Ένα ποτό που έχει καλύτερη γεύση από οποιαδήποτε λεμονάδα

[Νίλα]

Νίλα, χθες έφτιαξα 5 λίτρα kvass, αλλά αυτό το «βασιλικό» δεν έχει γίνει ακόμα. Θα διευκρινίσω μόνο.
Όσοι μαγειρεύουν σε κανάτες (όπως καταλαβαίνω ότι είναι σαν ηλεκτρικοί βραστήρες;), λεκιάζει το λευκό πλαστικό; Δεν θα χαλάσει;

Igor, γοητεία κανάτας του Taper (υπάρχει ένα θέμα, μπορείτε να το δείτε). Δεν βράζουν σε αυτό, απλώς ρίχνουν βραστό νερό πάνω του και εγχύεται. Επίσης, κάθε κομπόστες, ωραίο πράγμα.

[Ιγκόρ]

ΙγκόρΗ Νατάσα σας έχει ήδη απαντήσει για την κανάτα. Δεν έχω τέτοια κανάτα, και έτσι έφτιαξα το ποτό σε μια κατσαρόλα. Δεν έχω τίποτα να ζωγραφίσω, και δεν υπάρχει τίποτα να ζωγραφίσω εκεί. Χύνω ακόμη και το τελικό ποτό σε ειδικές πλαστικές κανάτες για ποτά και κομπόστες, δεν παρατήρησα ίχνη χρώσης. Και σε email. Ποιο είναι το νόημα της παρασκευής τσαγιέρας;

λεκιάζει το λευκό πλαστικό; Δεν θα χαλάσει;

Θα προσθέσω τα 5 καπίκια μου, αν μιλάμε για τσαγιέρα, τότε μην χαλάσω τα σύκα. Τώρα σχετικά με το λευκό πλαστικό, όχι το πλαστικό, εν συντομία, τα λευκά χρώματα! Έχω μια κωνική κανάτα, αλλά τα παιδιά κατά κάποιον τρόπο κατάφεραν να κυλήσουν τη λαβή - έσπασε και την έβγαλα με ασφάλεια (είναι κρίμα να την πετάξω), γι 'αυτό ρίχνω βραστό νερό στο βασιλικό χρησιμοποιώντας ένα 3l κωνικό ζυμωτήριο (το οποίο έχει διπλό τοίχωμα και λευκό εσωτερικό) , αλλά δεν λυπάμαι και θα το φτιάξω μόνο γιατί είναι βολικό για μένα

Και το έβρασε πάλι, το έβρασε σε ένα shtebik που αξίζει να κρυώσει, το χρώμα είναι βατόμουρο, κορεσμένο. Πρέπει να αποθηκεύσουμε στο βασιλικό ...

[Νίλα]

Νίλα, ότι διάβασα τα πάντα παρασκευάζονται σε κάποιες κανάτες ... έχουμε μια κανάτα τσαγιέρα με φίλτρο. (αλλά δεν υπάρχει τέτοια "γοητεία", ειλικρινά δεν το έχω κάνει ακόμα, αλλά μάλλον όχι). Πραγματικά δεν το χρησιμοποιώ άμεσα, υπάρχει μια καλή σύγχρονη τσαγιέρα, τότε γιατί πρέπει να είναι αδρανής; Έχυσε νερό, έριξε μια χούφτα βιολέτες, δύο λεπτά και τελειώσατε ... και υπάρχει ένα πλέγμα στο στόμιο, δεν χρειάζεται να φιλτράρετε.
Ναι, αυτή η απόφαση πιθανώς δεν είναι σωστή, θα την πάρουμε σε μια κατσαρόλα.

Nelechka, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ένας γνωστός πέρυσι μου έδωσε βασιλικό, το στέγνωσα, το χρησιμοποίησα λίγο στο στιφάδο και τα υπόλοιπα δεν ήξεραν πού να το επισυνάψουν. Η συνταγή σας ήταν βολική

[Ιγκόρ]

όλα παρασκευάζονται σε κάποιες κανάτες ...

Ιγκόρ, Έφτιαξα σε μια κανάτα Charm (2.1l) και επίσης σε Universal container (2l, έρχεται με ένα σουρωτήρι - πολύ βολικό):
Αυτή είναι η στάμνα:



Αυτό είναι ένα καθολικό:



Και τα δύο είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό στη θερμότητα πολυμερές (μπορείτε να παρασκευάσετε ποτά φρούτων, κομπόστες, τσάι κ.λπ.) Δεν χρειάζεται να βράσετε.
Ταιριάζουν στην πόρτα του ψυγείου - βολικό όταν αποθηκεύετε ένα ποτό.

αλλά έχω άμεσο πρόβλημα .... σε κανένα από τα πλησιέστερα και όχι μόνο στα σούπερ μάρκετ δεν υπάρχει βασιλικός, παραδόξως, ήταν πάντα, αλλά εδώ ψάχνω για τη δεύτερη εβδομάδα και, και στη συνέχεια η HP ήρθε να τρέχει και να μαζέψει

Δεν ξέρω αν θα γράψω ή όχι ... η γυναίκα μου δεν του άρεσε, πικρή (((, αραιωμένο δύο φορές με βραστό νερό, σαν εξειδικευμένη έτσι ... και αυτή - πικρή (((
Έριξε ολόκληρο το μάτσο (φωτογραφία πάνω), χωρίς να κόψει τους μίσχους (έγραψαν πάνω από αυτόν τον τρόπο) και ένα λεμόνι. Πλένονται σε ζεστό νερό, τρίβονται οι αδένες. λούφα λίγο γυαλόχαρτο. Αποδείχθηκε νερό 2,5 λίτρων. Έριξα ένα φρέσκο ​​κλαδάκι μέντας, ένα μικρό. Οτακόε.

και ένα λεμόνι. Πλένονται σε ζεστό νερό, τρίβονται οι αδένες. λούφα λίγο γυαλόχαρτο.

Είναι μια πικρή λευκή φλούδα λεμονιού.
Χρησιμοποιώ λεμόνια σε ποτά ως πορτοκάλια ή μανταρίνια: πρώτα, τρίβω το ξύσμα με ένα λεπτό τρίφτη και ρίχνω, μετά ξεφλουδίζω και πετάω το λευκό φλοιό με ένα μαχαίρι και χρησιμοποιώ τον καθαρό πολτό - φέτες ή χυμό. Υπήρχε μια θλιβερή εμπειρία χρήσης ολόκληρου του λεμονιού, με κάνει πολύ πικρό.

[Παλίχ]

Παλίχο γιος μου είναι επίσης πικρός
Συνήθιζα να κόβω όλο το δέρμα από το λεμόνι. Τότε λειτούργησε καλά.

Είναι μια πικρή λευκή φλούδα λεμονιού.

Είχα αμέσως ένα τέτοιο "chuyka" (και ένα μεγάλο λεμόνι, θα υπήρχε αρκετό οξύ. Λοιπόν, τίποτα, μένει ακόμα μισό λίτρο, θα το τελειώσω ... Παρεμπιπτόντως, μέρος του ποτού ήταν σε μια κούπα λευκού σμάλτου, οπότε έγινε ελαφρώς μπλε ...

πικρός

Τα λεμόνια είναι διαφορετικά, και όμως δίνει πικρία (πιθανώς εκτός από το Αμπχαζιανό, το οποίο έχει πορτοκαλί χρώμα), είναι καλύτερο να τρίψετε το ξύσμα για άρωμα και, στη συνέχεια, όταν εγχυθεί, αποσπάστε το χυμό λεμονιού. Δεν υπάρχει πικρία από το βασιλικό, οι μίσχοι δεν αποτελούν εμπόδιο

[Παλίχ]

Παλίχ, η ιδέα της παρασκευής τσαγιέρας μπορεί να είναι καλή αν έχετε ένα εφεδρικό καλό τσαγιέρα. και αυτός ο βραστήρας δεν χρησιμοποιείται για τον επιδιωκόμενο σκοπό. Δεν έχω όλες τις κανάτες, έτσι δεν μπορώ να πω τίποτα. Και τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κινούμενα σχέδια ή σε κουζίνες πίεσης, οπότε το έχω βιώσει ο ίδιος.
Δεν μπορώ να πω τίποτα ούτε για την πικρία, δεν αισθανόμαστε αυτήν την πικρία, αγόρασα διαφορετικά λεμόνια και πήρα παγωμένα λεμόνια. Πετάω τα μη αποφλοιωμένα, απλά τα έκοψα σε κύκλους, Αν ξεχάσω, φιλτράρω αμέσως το ποτό όταν το ποτό κρυώσει, αλλά μπορώ να στρίψω ή απλά να πάω στη δουλειά, τότε ο άντρας απλώς χύνει από το τηγάνι και ποτά χωρίς φιλτράρισμα.
Σβετλάνα777ναι, είναι κακή τύχη! Αλλά αν δεν υπάρχει φρέσκος βασιλικός, έχω ήδη γράψει πολλές φορές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε στεγνό είτε από τον καταψύκτη. Ακόμα και ο βασιλικός σακούλι, το καρύκευμα, χρησιμοποιήθηκε. Υπάρχει λοιπόν μια επιλογή!
Αυτό είναι $ vetLanaΗ Sveta γράφει ότι χρησιμοποίησε ξηρό βασιλικό, καθαρίζοντας τα αποθέματά της.

Συνήθως προσθέτω χυμό λεμονιού - για 2 λίτρα νερού - μια χούφτα βασιλικό, χυμό ενός λεμονιού, ζάχαρη. Δεν έχει ποτέ πικρή γεύση.
Πιθανότατα, το λεμόνι εξακολουθεί να έχει πικρία.

ή από τον καταψύκτη.

τελείωσε, δεν θέλω ένα στεγνό κατάστημα, θα το ψάξω και θα το συγκομίσω το φθινόπωρο

Αγόρασα ένα νέο μάτσο σήμερα, αλλά λίγο λιγότερο σαν ένα όμορφο μικρό λεμόνι, θα υπάρξει μια προσπάθεια νούμερο δύο την άλλη μέρα. Και έτσι μας αρέσει το "fanta", θα το έβαζα σε μπουκάλια για το χειμώνα).

Nelya, αυτό είναι υπέροχο. Το έκανα για 3 λίτρα, έβαλα 1 1/3 φλιτζάνια ζάχαρη, αμέσως ξεφλούδισε ολόκληρο το λεμόνι. Ευχαριστώ.

[Νίλα]

Νίλα, Νέλια Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Νόστιμο!
Μαγειρεύω σε κόκκινο βασιλικό, έβγαλα το ξύσμα από το λεμόνι και συμπίεσα το χυμό. Μισή ώρα μετά την αφαίρεσή του από τη σόμπα, το στραγγίζω.
Ευχαριστώ για όλες τις λεπτές αποχρώσεις!

[μονοχρωματικό]

μονοχρωματικό, Παύλος, ευχαριστώ για την αναφορά! Ωραίο ποτήρι! Είναι αυτό το muffin για μένα;
Volga63, Λάρισακαι σας ευχαριστώ που διαγράψατε! Οι αναλογίες ζάχαρης πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με το γούστο σας. Είχα ακόμη και τόσο πολύ που χύθηκε λίγη ζάχαρη και τίποτα, έπιναν.
Παλίχ, ΙγκόρΕλπίζω ότι η δεύτερη προσπάθεια θα είναι πιο επιτυχημένη και η γυναίκα μου θα αρέσει περισσότερο το ποτό.

Είναι αυτό το muffin για μένα;

Ωραίο ποτήρι!

Ikea, 39 ρούβλια. Χθες είδα ένα παρόμοιο στο Ashan, μόνο βαρύτερο και ήδη 155 ρούβλια

[Παύλος]

Παύλος, Ευχαριστώ !
Και Ikea δεν έχουμε τέτοια καταστήματα. Και οι Άσσαν εξαφανίστηκαν από την πόλη

Το κάνω χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε stevioside στην έτοιμη για γεύση. Κατά τη γνώμη μου, εάν το ποτό δεν είναι πολύ συμπυκνωμένο, τότε είναι πολύ δυνατό να πίνετε χωρίς ζάχαρη

Nelechka, σας φέρνω ένα άλλο ευχαριστώ! Αυτή δεν είναι η πρώτη σας συνταγή που έχει ριζώσει στο σπίτι μας. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ναι, φυσικά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς ζάχαρη. Δεν θα έχει τόσο πλούσια γεύση. Αλλά δεν χρησιμοποιώ καθόλου σαχζάμ.
Άννα, ευχαριστώ για τόσο ωραία λόγια! Είναι ωραίο όταν μοιράζεστε τη συνταγή σας και αποδεικνύεται χρήσιμο σε κάποιον. Οι συνταγές σας είναι επίσης απλές, αλλά πολύ ενδιαφέρουσες. Ειδικά συνηθίζαμε στο Lazy Pie.

Nelya, ευχαριστώ για τη συνταγή! Ετοίμασα και έπινα ένα φλιτζάνι, αν και δεν κρυώσει)) Μου άρεσε πάρα πολύ! Δεν υπάρχει πικρία. Έριξα τους σπόρους λεμονιού, έβαλα μόνο ένα κίτρινο στρώμα από ξύσμα, αντί για το γλυκάνισο που έλειπε, πήρα δύο πρέζα θυμάρι. Θέλω να μαγειρεύω όλο και περισσότερο.

Πρόσφατα, άρχισα να ετοιμάζω ένα ποτό, προσθέτοντας μέλι αντί ζάχαρης (αυτό που παρέμεινε από πέρυσι) και κάρδαμο αντί γλυκάνισου (ακόμα δεν το πήρα). Μου αρέσει πολύ αυτή η επιλογή.
Ευχαριστώ πάλι στη Nelya για τη συνταγή!

[Όλγα από Βορονέζ]

Όλγα από Βορονέζ, ευχαριστώ για την συμβουλή! Χαίρομαι που το ποτό κολλήθηκε! Χωρίς να σας συμβουλευτώ, πρόσθεσα επίσης σπόρους κάρδαμου αντί γλυκάνισου φέτος. Μόλις βρήκα μια τσάντα από κάρδαμο που αγόρασα και δεν χρησιμοποίησα ποτέ σε ένα ξεχασμένο βάζο. Έτσι αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω για ένα ποτό, δεν βρήκα άλλη χρήση για αυτό. Χρησιμοποιώ κάρδαμο σε σκόνη με ταχύτητα αστραπής, αλλά στους σπόρους βρίσκεται γύρω. Η γεύση του ποτού scardamom δεν άλλαξε πολύ. Το γλυκάνισο έχει σίγουρα μια υπέροχη αιθέρια γεύση.

[Νέλια]

αχρησιμοποίητη τσάντα από κάρδαμο

Νέλια, στο masala του.

Svetik, δεν το μαγειρεύω ποτέ και δεν πέρασα από αυτό το masala. Και έχω ήδη χρησιμοποιήσει κόκκους κάρδαμου για ένα ποτό, δεν πρόκειται να το αγοράσω πια.

Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ και δεν έχω δοκιμάσει αυτό το masala

Συμπυκνωμένο τσάι Masala (σπιτικό σιρόπι Chai) (Έλβεν)

Τσάι Masala - Ινδικό ποτό (δύο επιλογές) (MariS)

Τσα Μασάλα (ΑΓΓΕΛΙΝΑ ΜΑΥΡΟπερισσότερα)

[Μαρίνα ま り な]

Μαρίνα ま り なευχαριστώ για τους συνδέσμους! Γνωρίζω ότι έχουμε πολλές συνταγές για αυτό το τσάι στο φόρουμ μας. Αλλά απλά δεν μαγειρεύω, δεν ξέρω καν γιατί. Ίσως όταν προσπαθώ, αλλά πίνουμε καφέ, τυπικό μαύρο τσάι χωρίς πρόσθετα. Ακόμα και τα πειράματά μου να φτιάξω το δικό μου τσάι απέτυχαν. Υπάρχουν ακόμα δοχεία διαφόρων τσαγιών από φύλλα μούρων κήπου και φρούτων. Προσφέρθηκα να το πάρω στην κόρη μου, αλλά δεν εντυπωσιάστηκε.

[Νέλια]

Νέλια, Χρησιμοποίησα κουτιά από κάρδαμο - Καθαρίζω και χτύπησα τους σπόρους σε ένα ξύλινο γουδί (το πήρα πολύ καιρό πριν). Έχει μια τέτοια ... σκεπτική μυρωδιά))))) Και μόλις διέταξα το γλυκάνισο και θα το δοκιμάσω με αυτό.
Το Cardamom χρησιμοποιήθηκε για το ψήσιμο των Πάσχα. Η βανίλια δεν προστέθηκε σε αυτήν την περίπτωση.

Μυρίζει τόσο ... γεννημένος

Μοιάζει με έλατο

Λοιπόν, άνοιξα την 4η σεζόν αυτού του υπέροχου ποτού! Nelechka, αγαπητέ, ευχαριστώ! Δεν κουράζομαι να σε θυμάμαι με αυτή τη συνταγή!
Έχουμε τον ήλιο σήμερα, είναι ζεστό. Στην κατάψυξη από το φθινόπωρο, έκρυψε τόσο τα λεμόνια όσο και το βασιλικό σε ξεχωριστές δέσμες.
Μου άρεσε να καθαρίζω / κόβω το λεμόνι κατευθείαν από τον καταψύκτη. Κατ 'αρχάς, αφαίρεσα το ξύσμα με αποφλοιωτή λαχανικών, είναι πιο εύκολο να αφαιρεθεί από φρέσκο, επειδή είναι στερεό κατεψυγμένο. Τότε έκοψα το λευκό μέρος της φλούδας με ένα μαχαίρι, το πέταξα, με κάνει πικρό μετά. Το έκοψα επίσης σε μικρά κομμάτια, ενώ εξακολουθώ να ξεπαγωθώ. Έτσι είναι πιο βολικό να αφαιρέσετε τους σπόρους και ο χυμός δεν ρέει από τον κατεψυγμένο. Όχι από φρέσκο, μια κουταλιά της σούπας χυμό απλώς χύνει στο ταμπλό όταν τεμαχίζει!
Ένα μάτσο κλαδάκια βασιλικού με φύλλα, φλούδα λεμονιού και πολτό χωρίς λευκό μέρος και χωρίς σπόρους, ζάχαρη 150 γραμμάρια, χωρίς γλυκάνισο, κ.λπ., έχυσε 2,5 λίτρα με ζεστό νερό και σε SV Shteba 1 λεπτό σε σούπα. Η πίεση μειώθηκε από μόνη της, ψύχθηκε γρήγορα σε μια λεκάνη κρύου νερού, διηθήθηκε και μπορείτε να πιείτε! Vkusnotishsha !!!

Την περασμένη εβδομάδα είδα μια συνταγή για σπιτικό εστραγκόν. Στα σχόλια, κάποιος γράφει - μπορείτε να μαγειρέψετε με βασιλικό ή κόλιαντρο αντί για εστραγκόν. Κοιτάζω, και αυτό μοιάζει σχεδόν με τη λεκάνη σας σε συστατικά και αναλογίες, μόνο αντί για βασιλικό εστραγκόν!
Το δοκίμασα με εστραγκόν και βασιλικό, είναι υπέροχο, τώρα πρέπει να το ανακατέψετε με κόλιαντρο!

Αν κάποιος χρειάζεται συνταγή εστραγκόν. Nelechka, ελπίζω να μην θυμώνεις ότι θα δημοσιεύσω στο θέμα σου; Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη σε 1 λίτρο ζεστό νερό, ρίξτε ελαφρώς πολτοποιημένα κλαδιά εστραγκόν με ψιλοκομμένο λεμόνι, επιμείνετε για μια νύχτα. Το πρωί, φιλτράρετε και αραιώνετε το προκύπτον σιρόπι σε μερίδες με σόδα χωρίς ζάχαρη ή μεταλλικό νερό περίπου 1: 1. Μπορείτε να το αραιώσετε με καθαρό νερό, αλλά και ο σύζυγός μου και εγώ τους αρέσουν οι gaziks εδώ!
Έχει γεύση σαν ένα πραγματικό εστραγκόν εστραγκόν !!! Μόνο χωρίς βαφές, το χρώμα δεν είναι πράσινο, αλλά ανοιχτό κιτρινωπό.

Nelechka, φέρνω ένα άλλο ευχαριστώ για ένα τέτοιο "θεϊκό" ποτό !!! Έριξα μερικά κεράσια, για χρώμα, μπλε και λεμόνι βασιλικό, υπέροχο !!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!