Ψωμάκια "Cinnabon"

Ψωμάκια "Cinnabon"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Γάλα	200 ml
ξηρή μαγιά	1 συσκευασία-10γρ
αυγά	2 τεμ
μαλακή μαργαρίνη	1 / 3pach
ζάχαρη	100γρ
αλεύρι	600-700γρ
άλας	1 ώρα μεγάλο.
Για τη γέμιση: μαργαρίνη (βούτυρο)	1 / 4pach
καστανή ζάχαρη	200γρ
κανέλα	20γρ
Κρέμα: τυρί κρέμα	50γρ
ζάχαρη άχνη	100γρ
βούτυρο, βούτυρο	2-3 st. μεγάλο
Προαιρετική βανιλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αραιώνουμε τη μαγιά σε ζεστό γάλα, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη.
• Ενώ η μαγιά ανεβαίνει, χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε μαλακή μαργαρίνη.
• Προσθέστε αυτό το μείγμα στη μαγιά και ανακατέψτε καλά.
• Συνδυάστε το αλεύρι με αλάτι και προσθέστε στο μείγμα ζύμης και ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε την να ανέβει για 1 ώρα. Ας συμπληρώσουμε τη γέμιση ενώ η ζύμη ανεβαίνει.
• Συνδυάστε την κανέλα με καστανή ζάχαρη (αφού δεν είχα καστανή ζάχαρη, χρησιμοποίησα κανονική ζάχαρη).
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, περίπου 3-5 mm, απλώστε τη λιωμένη μαργαρίνη ή το βούτυρο στη ζύμη και πασπαλίστε γενναιόδωρα με κανέλα και ζάχαρη.
• Τυλίγουμε σε ένα σφιχτό ρολό και το κόβουμε στο επιθυμητό πλάτος, έχω περίπου 3-4 εκατοστά.
• Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
• Παραγωγή κρέμας: μαλακά δαμάσκηνα. ανακατέψτε το βούτυρο με σκόνη και τυρί κρέμα.
• Λάδι ζεστά ψωμάκια με κρέμα.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

25 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμάκια τριφυλλιού (φούρνος) (ΑΞΙΟΜΑ)

Ψωμάκια Cinnabon (Μαργκούσκα)

Διασταυρούμενα ψωμάκια (φούρνος) (Idol32)

Πόσο ζυγίζει ένα πακέτο μαργαρίνης;

Πόσο ζυγίζει ένα πακέτο μαργαρίνης;

Η συνταγή μου έχει 200g, αλλά υπάρχουν συσκευασίες των 180g

Είναι τυρί cottage cream;

Είναι τυρί cottage cream;

καβα, χωρίς τυρί cottage. Αυτό είναι ένα τυρόπηγμα όπως το Almette. Όταν έψησα για πρώτη φορά, σκέφτηκα τι κρέμα θα αποδειχθεί. γιατί το τυρί είναι αλμυρό. Αλλά όταν το δοκίμασα, μου άρεσε πολύ, ένας τόσο ενδιαφέρων συνδυασμός

Υπάρχουν πολλά συνώνυμα στην πόλη σας;

Υπάρχουν πολλά συνώνυμα στην πόλη σας;

Στην πόλη μας, σίγουρα όχι. Αλλά στο Βόλγκογκραντ δεν ξέρω καν, δεν έχω ακούσει ούτε έχω δει. Κάποτε βρήκα αυτή τη συνταγή στο Διαδίκτυο, όπου δεν θυμάμαι πλέον. Αν και δεν μου άρεσε η κανέλα, αποφάσισα να δοκιμάσω το ψήσιμο (αυτά τα ψωμάκια επαινέθηκαν πάρα πολύ). Έχοντας δοκιμάσει αυτά τα ψωμάκια, ερωτεύτηκα.

... Έχοντας δοκιμάσει αυτά τα ψωμάκια, ερωτεύτηκα.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Σας φέρνω το ίδιο τεράστιο πλεονέκτημα! Είναι κρίμα που δεν μπορείτε να βάλετε περισσότερα από ένα συν. Πολύ γρήγορο, απλό και νόστιμο!
Η κρέμα δεν ταιριάζει τόσο ομαλά και όμορφα στην κορυφή, αλλά νομίζω ότι δεν επηρέασε τη γεύση. Ευχαριστώ και πάλι!

αχ-αχ-αχ .... τι κυλά !!!
πήρε τους σελιδοδείκτες

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Σας φέρνω το ίδιο τεράστιο πλεονέκτημα! Είναι κρίμα που δεν μπορείτε να βάλετε περισσότερα από ένα συν. Πολύ γρήγορο, απλό και νόστιμο!
Η κρέμα δεν ταιριάζει τόσο ομαλά και όμορφα στην κορυφή, αλλά νομίζω ότι δεν επηρέασε τη γεύση. Ευχαριστώ και πάλι!

Τάνια, χαίρομαι που σου άρεσαν τα ψωμάκια. Εσείς, επίσης, είστε όμορφοι, πώς αποδείχθηκαν τα τριαντάφυλλα. Ευχαριστώ για το σύμβολο συν

αχ-αχ-αχ .... τι κυλά !!!
πήρε τους σελιδοδείκτες

Allegra, drag, drag και φροντίστε να δοκιμάσετε

Εναλλακτικά, αντί για κανέλα και ζάχαρη, μπορείτε να γεμίσετε με κακάο. Ίσως κάποιος να δοκιμάσει αυτήν την επιλογή. Αλλά μου άρεσε καλύτερα η κανέλα.

Μου άρεσε πολύ η συνταγή σας !!!! Ευχαριστώ!

Μου άρεσε πολύ η συνταγή σας !!!! Ευχαριστώ!

milvok, χρησιμοποιήστε το για υγεία

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !! Τα κατοικίδια ήταν έκπληκτα. Πόσες φορές ήθελαν να πάνε στο Cinnabon cafe, αλλά δεν τολμούσαν. Πολύ ακριβή τιμή για ένα κουλούρι. Και εδώ με παράδοση στο σπίτι.Πήρα όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή και ακόμα, όχι τόσο ακριβό. Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !! Τα κατοικίδια ήταν έκπληκτα. Πόσες φορές ήθελαν να πάνε στο Cinnabon cafe, αλλά δεν τολμούσαν. Πολύ ακριβή τιμή για ένα κουλούρι. Και εδώ με παράδοση στο σπίτι. Πήρα όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή και ακόμα, όχι τόσο ακριβό. Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε

Ψημένη!
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Αυτό είναι φοβερό !!! Και αρώματα και γεύσεις !!!!
Αντί για γάλα, χύθηκε κρέμα στη ζύμη, δεν ήταν στο χέρι.
Ζυμώνοντας τα πάντα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.
Το τυρί κρέμας ήταν άγνωστο, αλλά πολύ καλό. καλό, όχι κατώτερο από τη Φιλαδέλφεια.



Το προτείνω, δεν είναι καθόλου ακριβό, και το αποτέλεσμα είναι γρήγορο !!!

Νιφάδα χιονιού! Και τα χρειάζομαι! Ψήνω διαφορετικά ψωμάκια, αλλά δεν τα έχω γεμίσει ποτέ με κρέμα και είναι τόσο όμορφο Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ψήνω διαφορετικά ψωμάκια, αλλά δεν τα έχω γεμίσει ποτέ με κρέμα, αλλά είναι τόσο όμορφη

Ω, αν είναι μόνο όμορφο, νόστιμο - για να μην το πούμε ...

Έχω επίσης τα μάτια τους. Αύριο θα προσπαθήσω να δημιουργήσω

[Απρέλβνα]

Απρέλβνα , έκπληκτος, τι ομορφιές !!!!!

[Γκι και Κρόσικ]

Γκι και Κρόσικ, ευχαριστώ για τον έπαινο!
Είναι εκατό φορές υπέροχο να ακούμε από τέτοιους δασκάλους!

[Νιφάδα χιονιού]

Νιφάδα χιονιού , στη συνταγή σας το 1/3 πακέτο μαργαρίνης (200g) είναι + - 63g και το 1/4 μιας συσκευασίας είναι 50g. - κατάλαβα σωστά ή όχι;

[Καρύδι]

Καρύδι, Έβαλα 60 g sl. ελαιογραφίες.
Δεν μου αρέσει η μαργαρίνη και την αντικαθιστώ πάντα με βούτυρο.
Το αλεύρι χύθηκε 630 g, ένα τόσο όμορφο κουλούρι που περιστρέφεται στην HP.
και σηκώθηκε σαν

Έψησα ψωμάκια, μόνο για πρώτη φορά το ήμισυ του κανόνα - αποδείχθηκε ψυχικά: nyam: Και είμαι πολύ χαρούμενος με την κρέμα που θα πρέπει να πάω αύριο για ένα βάζο με τυρόπηγμα - το σαββατοκύριακο θα υπάρξει πλήρης κανόνας
Ευχαριστώ τον συγγραφέα της συνταγής

Μπορώ μόνο την Κυριακή, πριν από αυτό δεν μπορώ - δεν υπάρχει χρόνος, αν και θέλω, φυσικά! Και τι γίνεται με το τυρί όπως η Almette ή τι άλλο; Κορίτσια, ποιο πήρες;

Έχω Almette κρεμώδη

[Δρ. Λένα]

Και τι γίνεται με το τυρί όπως η Almette ή τι άλλο; Κορίτσια, ποιο πήρες;

Δρ. Λένα, φυσικά, κάθε τυρόπηγμα θα το κάνει, το πήρα αυτό:



Κρέμα τυρί Carat 60%

Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου! Κατανοημένο, καράτι ή αλμεττόπηγμα. Ποτέ δεν τους κοίταξα.

[μαλακή μαργαρίνη 1 / 3pach]

Εχω μία ερώτηση:
μαλακή μαργαρίνη 1 / 3pach- πόσα σε γραμμάρια, συσκευασίες διαφέρουν κατά βάρος;
αλεύρι 600-700γρ - έτσι 600 ή 700;

Και μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί κρέμας με κάτι έτσι ώστε να μην τρέχετε στο κατάστημα; Λοιπόν, υπάρχει συντηγμένο ή συνηθισμένο. Ή, γενικά, τυρί cottage και τυρί: girl_red:

[Αλτούσια]

Αλτούσια, αλλά έγραψα λίγο υψηλότερα πόσο έβαλα ... καλά, αν είστε ικανοποιημένοι με τις ποσότητες μου, φυσικά

Έχω φτιάξει ψωμάκια ήδη 2 φορές, η ζύμη είναι εξαιρετική !!

Συγγνώμη, μου το χάσατε.
Δηλαδή, η συνοχή της ζύμης δεν είναι σημαντική εκεί. Και μετά κολλήσαμε με τα λευκά. Εκεί, χρειάζονταν τέτοιες λεπτότητες.

Δεν κατάλαβα για τη συνέπεια ..
Η ζύμη, σύμφωνα με τις αναφερόμενες ποσότητες συνταγής, αποδεικνύεται υπέροχη, όχι κολλώδης, τρυφερή, ξεδιπλώνεται τέλεια.
Προσπαθήστε να το θέσετε, δεν θα απογοητευτείτε!

Ήδη στο φούρνο
Και ρίξτε την κρέμα όταν είναι ακόμα ζεστές ή περιμένετε μέχρι να κρυώσουν;

Όταν είναι ζεστό

Και ήταν απαραίτητο να τους υπερασπιστούμε; Αποδείχθηκαν σκληρές για μένα. Και τα χύσαμε ζεστά, αλλά όλα ρέουν μεταξύ των στρωμάτων
Αλλά ακόμα νόστιμο

Πριν το ψήσιμο, είναι επιτακτική ανάγκη να το ξεπαγώσουμε - παρέμειναν για περίπου μία ώρα κάτω από την ταινία

Κορίτσια ψημένα! Θα δημοσιεύσω τις φωτογραφίες αργότερα. Με τη ζύμη έπρεπε να είμαι έξυπνος, ζυμωμένος με HP, το κουλούρι ήταν πολύ πυκνό, προστέθηκε βούτυρο και γάλα (20-30 ml). Βούτυρο ζύμη, αυξήθηκε αρκετά σκληρά. Το πήρε μια φορά, στη συνέχεια σχημάτισε τα ψωμάκια και τα έστειλε στο φούρνο για απόδειξη. Μετά το ψήσιμο, ζεστό λίπος. Η κρέμα "λήφθηκε" 100 γρ., Θα μπορούσε να ήταν, δεν υπήρχε άλλο .... Η συνταγή μου θύμισε κουλούρια κανέλας (Morozik), την επόμενη φορά που θα ψήσω κουλούρια με κανέλα και κρέμα, συνδυάζοντας αυτές τις δύο συνταγές.

[Δρ. Λένα]

Δρ. Λένα , λοιπόν, πρέπει, ίσως εξαρτάται από το αλεύρι;
Αυτή είναι η δεύτερη φορά που βάζω τη ζύμη, έτσι ζυμώνεται μαγικά και σηκώθηκε,
Ρίχνω όλα τα συστατικά, όπως στη συνταγή, μην προσθέτετε ούτε αφαιρείτε τίποτα.

εδώ είναι ο κουβάς μου, δεύτερη παρτίδα

Η Aprelevna, φυσικά, έχετε έναν υπέροχο κουβά! Και έχω ... ίσως αλεύρι, ή ίσως "δεν είναι η μέρα μου", "βλασφημία" κάποιο είδος το πρωί και η διάθεση Γενικά, αυτό συνέβη

Και η κρέμα μου απορροφήθηκε. Ο καθένας έχει μια τόσο λευκή κορυφή και η δική μου είναι μόνο με υπαινιγμούς. Έβαλα λιγότερη ζάχαρη άχνη, ίσως γι 'αυτό; Η ίδια έχει ένα γλυκό δόντι, αλλά τότε φαινόταν ότι θα ήταν γλυκό.

[Μαργαρίτα]

Ω, και μπήκα σε αυτά τα boules, απίστευτα νόστιμα !! Ψήθηκε σήμερα για τέταρτη φορά.
Και πριν από αυτό δεν ήθελα ούτε να ακούσω κανέλα.

Μαργαρίτα, είναι εντάξει ότι η κρέμα δεν είναι ορατή. Εάν κάνατε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, τότε υπάρχει αρκετό.
Μία φορά αύξησα τη συνταγή της κρέμας κατά 1,5 φορές, έτσι μου φάνηκε ότι ήταν πάρα πολύ.
Παίρνω από 23 έως 30 ρολά, ανάλογα με το πόσο παχύ έκοψα,
οπότε για όλες αυτές τις μπολ κρέμας αρκεί να περπατάς 3 ή 4 φορές μέχρι να λερώσω ολόκληρο το μπολ.
Και δεν είναι ούτε πολύ λευκοί. Αλλά το χρώμα δεν επηρεάζει απολύτως τη γεύση !!!

[Απρέλβνα]

Ω, πόσοι έχουν γράψει εδώ, αλλά δεν το έβλεπα.Απρέλβνα, Δεν μου άρεσε ούτε η κανέλα πριν από αυτά τα ψωμάκια, χαίρομαι που τους άρεσες τόσο πολύ. Από αυτή τη ζύμη ακόμα φτιάχνω ψωμάκια, αφού ο σύζυγός μου δεν είναι πολύ κανέλα. Ξεδιπλώνω κέικ με διάμετρο περίπου 10 cm, πασπαλίζω με ζάχαρη, τυλίγω έναν σωλήνα, έναν σωλήνα σε έναν δακτύλιο και κόβω ένα βαρέλι αυτού του σωλήνα και το γυρίζω προς τα έξω, αποδεικνύεται σαν τριαντάφυλλο και στο φούρνο, μπορείτε στη συνέχεια να λιπάνετε τα ζεστά και με κρέμα.
Αλτούσια, ένα πακέτο μαργαρίνης 200g, δεν ζύγισα 1/3 σε γραμμάρια, απλώς το χωρίζω σε τρία μέρη με το μάτι και παίρνω ένα μέρος και 1/4 - σε 4 μέρη. Δεν ζυγίζω ούτε το αλεύρι, το μετράω με κουτάλια. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι σφιχτό και ότι δεν κολλάει στα χέρια σας. Το τυρί μου είναι Violette από το Karat.

[Απρέλβνα]

Απρέλβνα, και 30 τακτοποιημένα ψωμάκια, τα αποκαλείτε "boules" Εδώ είναι τα 15 "boules" μου. Καθένα από τα τρία μέλη της οικογένειας έφαγε 2 ταυτόχρονα, και το επόμενο πρωί ..... τίποτα δεν έμεινε (οι επισκέπτες δεν ήρθαν). Για το μέλλον, αποφάσισα να "σπάσω" από τόσες θερμίδες και θυμήθηκα για τη ζύμη του Morozik (ψωμάκια με κανέλα)! Aprelevna, ευχαριστώ, αγαπητή, για τον αριθμό 30: 15 για σήμερα και 15 για αύριο. Αυτά τα ψωμάκια με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει φυσικά να είναι μικρά! Τώρα για την κρέμα. Πήρα το Violette κρεμώδες (καράτι) και το κρεμώδες στάρπη με βανίλια (καράτι, επίσης σε ένα βάζο - 100 γρ. - τώρα ξέρω ότι χρειάζομαι 2), η συνοχή τους είναι ίδια (!), Σταμάτησα στο στάρπη. Φυσικά, δεν πρόσθεσα τίποτα σε αυτό, είναι ήδη πολύ γλυκό και με βανίλια. Απλώς το απλώσαμε στο BULLS. Νιφάδα χιονιού, εσείς, ως συγγραφέας - σύντροφος

Λένα, ευχαριστώ για τα λουλούδια :) Αλλά δεν είμαι ο συγγραφέας, το είδα στο Διαδίκτυο, το έψησα, το δοκίμασα και το πρότεινα σε εσάς ...

Νιφάδα χιονιού, ναι, είναι σαφές ότι το βρήκα στο Διαδίκτυο, αλλά το βρήκα και το μεταφέραμε κατανοητά με το δικό μου παράδειγμα ... καλά, εντάξει, οπότε γίνετε συν-συγγραφέας και σίγουρα εμπνευστής (δηλαδή, "συνεργάτης")

Νιφάδα χιονιού, ναι, είναι σαφές ότι το βρήκα στο Διαδίκτυο, αλλά το βρήκα και το μεταφέραμε κατανοητά με το δικό μου παράδειγμα ... καλά, εντάξει, οπότε γίνετε συν-συγγραφέας και σίγουρα εμπνευστής (δηλαδή, "συνεργάτης")

και ψωμάκια για σνακ

Έψησα ψωμάκια στις 11 μ.μ., ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν νόστιμα, αύριο θα πάρω ένα δείγμα, παραγγέλνω ένα φλιτζάνι καφέ και ένα cinnabon στο κρεβάτι
Η ζύμη αναμίχθηκε σε HP, αλεύρι 650 γρ. Κοιμήθηκα, αλλά έπρεπε να προσθέσω πολύ γάλα. Σηκώστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 ώρα και στη συνέχεια αφήστε το στο φούρνο για 40 λεπτά. Πλήρωση: η ζάχαρη ήταν κανονική.
Κρέμα: το τυρί και το βούτυρο αυξήθηκαν 3 φορές, σκόνη 1,5 φορές, ίσως γι 'αυτό το φοντάν δεν λειτούργησε, όλα απορροφήθηκαν.

Κρέμα: το τυρί και το βούτυρο αυξήθηκαν 3 φορές, σκόνη 1,5 φορές, ίσως γι 'αυτό το φοντάν δεν λειτούργησε, όλα απορροφήθηκαν.

Αυξήθηκε η ποσότητα κρέμας, αντίθετα, το είχα πολύ καλό. πολύ, τα ψωμάκια καλύφθηκαν με εκδίκηση.
Είναι αδύνατο να χαλάσετε αυτήν την κρέμα, θα λειτουργεί πάντα, ακόμα κι αν τη μετρήσετε ακριβώς, ακόμη και στο εξάνθημα των ματιών.
Γράφετε ότι έχετε αυξήσει τη συνταγή και ότι όλα έχουν απορροφηθεί, θα πω από τη δική μου εμπειρία στο μαγείρεμα αυτών των μπουλ,
ότι η ποσότητα κρέμας που αναφέρεται στη συνταγή, και στη συνέχεια δεν απορροφάται όλα, αλλά παραμένει στην επιφάνεια των κουλουριών.
Ακόμα και όταν έκοψα 30 ρολά, υπάρχει ακόμη αρκετή κρέμα χωρίς να αυξάνεται.
παρεμπιπτόντως: στη δεύτερη φωτογραφία, τα ψωμάκια καλύπτονται τέλεια με κρέμα.

Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα για τη συνταγή!
Τα ρολά είναι νόστιμα!

Ω, πόσο βαρετό !!!!! Η συνταγή βρίσκεται στους σελιδοδείκτες για μερικούς μήνες - τελικά τιμήθηκε!
Αποδείχθηκε νόστιμο και χαρούμενο! : rose: Αυτό είναι για εσάς - ο συγγραφέας! Και συν ένα τεράστιο, τεράστιο!
Κατά κάποιο τρόπο είχα την εμπειρία να αγοράσω Sinabons σε ένα μοντέρνο κουτί για μια άσεμνη τιμή, για μια δοκιμή ... Αφήστε με όλους να με συγχωρήσουν - η εντύπωση της τιμής ξεπέρασε την εντύπωση της γεύσης ...
Και τα κατοικίδια! Μάλλον κάποιες διακοπές! Και η μυρωδιά κάποιου είδους σπιτιού .... mmmmmmmmm ....... .
μένει να μάθω πώς να εισαγάγω εικόνες - Δεν έχω περάσει πολύς καιρός στον ιστότοπο ...
Το ψήσιμο σε επίπεδο charlotte - όλα αυτά τα επιτεύγματα πριν αγοράσω HP ήταν ... (η ζύμη δημιουργήθηκε σε αυτό))))))
Ευθεία έκρηξη! Σας προσκαλώ στο τσάι!