Επιλέγοντας μια ψησταριά επαφής

[Σβέτα]

Σβέτα, εάν για μπριζόλες, επιλέξτε μια σχάρα σύμφωνα με τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Η ισχύς της σχάρας είναι τουλάχιστον 2 kW και η μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης σχετίζεται άμεσα με αυτήν.
- Τα πάνελ ψησίματος είναι κατά προτίμηση αφαιρούμενα και βαριά, επειδή όταν βάζετε κρέας, υπάρχει σημαντική πτώση της θερμοκρασίας και τα πάνελ είναι λεπτά και δεν είναι ικανά να συσσωρεύουν θερμότητα.
- Ένας μηχανισμός που επιτρέπει στο επάνω πλαίσιο να κινείται οριζόντια. Αυτό διασφαλίζει ότι είναι πάντα παράλληλος προς τον πυθμένα, ανεξάρτητα από το πάχος του φαγητού που τοποθετείται στη σχάρα. Αυτό είναι απαραίτητο για ομοιόμορφη θέρμανση τεμαχίων κρέατος.
- Ο τύπος ελέγχου είναι μηχανικός ή ηλεκτρονικός, η παρουσία διαφόρων πάνελ, ο αισθητήρας θερμοκρασίας και άλλες προσωπικές προτιμήσεις.

[γρήγορα]

Επιπλέον, ήθελα να πάρω μπριζόλες / κοτολέτες / lyulya ειδικά για κρέας, έτσι ώστε να ήταν γρήγορη. Όπως το καταλαβαίνω γρήγορα μόνο τα πιο ακριβά γκριλ θα το κάνουν, σωστά;
Και στη σχάρα για 5 τόνους. - όπως, όπως σε ένα κανονικό τηγάνι, μόνο με ρίγες; Ή υπάρχουν φθηνές ψησταριές επαφής με αντικαταστάσιμες πλάκες που ψήνουν γρήγορα το κρέας;
Υπάρχει ένα ανάλογο του Redmon, δεν ταιριάζει, το κρέας δεν ψήνεται, αλλά μάλλον τηγανίζεται

Έχω ένα kitford 1602.
αγοράζοντας μια σχάρα, αγόρασα ένα «παιχνίδι», ίσως να πω στη δοκιμή. Αμέσως ακριβό, επίσης, ο φρύνος πνιγμένος για να δώσει, έτσι η επιλογή έπεσε στην καλύτερη αναλογία τιμής / ποιότητας στην κατηγορία τιμών.
κοίτα τα μηνύματά μου, δημοσίευσα φωτογραφίες. αν ενδιαφέρεστε, διαβάστε τις κριτικές, παρακολουθήστε το βίντεο στο YouTube.
σε γενικές γραμμές, υπάρχουν πολλά να διαλέξετε.

Ευχαριστώ όλους όσους απάντησαν στην ερώτησή μου! Τώρα έχω γίνει καλύτερα καθοδηγημένος, τι να ψάχνω, τι αποχρώσεις να λάβω υπόψη. Θα σκεφτώ...

Για όσους θέλουν να μαγειρέψουν μια πραγματική ψησταριά, όπως θα έπρεπε, και όχι ένα βρασμένο ψήσιμο, δεν συνιστούμε να αγοράσετε όλες αυτές τις οικιακές έγχρωμες γκριλ μουσικής με αντικολλητική επίστρωση. Προσωπικά έχω παίξει ήδη αρκετά σε γυάλινα κεραμικά Steba και Tefal, και τελικά άκουσα έξυπνους ανθρώπους που με συμβούλευαν εδώ και καιρό να αγοράσω prof. τροφοδοσία γκριλ με χυτοσίδηρο τηγάνισμα Αγόρασα μια φτηνή τουρκική ψησταριά, προσπάθησα να τηγανίσω και συνειδητοποίησα ότι όλες οι ψησταριές πριν είχα σπαταλήσει χρήματα.
Εδώ λαμβάνεται μια πραγματική κρούστα, μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα, το κρέας αποδεικνύεται πιο ζουμερό και πολύ νόστιμο. Το φαγητό ψήνεται ομοιόμορφα χάρη στο χυτοσίδηρο, το οποίο διατηρεί τη θερμότητα πολύ καλά. Η μέγιστη θερμοκρασία των επιφανειών τηγανίσματος είναι 300 βαθμοί, τίποτα δεν καίγεται χωρίς αντικολλητικές επικαλύψεις, το βάρος της σχάρας είναι 27 κιλά. Για την τιμή, αποδείχθηκε ακόμη φθηνότερο από το Tefal Optigril. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα σε όλους. Τώρα λυπάμαι που δεν άκουσα προηγούμενους ανθρώπους.
Αγόρασα αυτήν τη σχάρα.

Σίγουρα Delonge! Έχω και τα δύο - Tefal Optigril και Delonge 1030. Το κρέας είναι πολύ καλύτερο να μαγειρεύετε στο Delonge.

Το Tefal Optigril το μέγιστο δίνει 270 μοίρες, Delongy 230 μοίρες, πώς μπορεί να είναι καλύτερο ;;; Η ψησταριά μου έχει μέγιστο 300 μοίρες και θα ήθελα άλλες 50 μοίρες στην κορυφή για μπριζόλες, αλλά η ψησταριά σας με 230 μοίρες είναι η καλύτερη.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίν, αλλά έχω και τα δύο! Και η θερμοκρασία πέφτει χαμηλότερα και γρηγορότερα όταν βάζω στο Tefali, συγκρίθηκα περισσότερες από μία φορές, έγραψα ότι στο Tefali δύο μπριζόλες είναι λίγο πολύ φυσιολογικές, στο Delonge τέσσερα.
Δεν θα υποστηρίξω, και οι δύο είναι οικιακές συσκευές, ένας συμβιβασμός. Αλλά τα έχω πραγματικά, και τώρα είμαι και ο τρίτος Ninja, οπότε κρίνω από τη δική μου εμπειρία και την εμπειρία πολλών επισκέψεων σε πολλές χώρες και τις περιοχές των μπάρμπεκιου. Αγοράστε και συγκρίνετε το αποτέλεσμα, τότε θα θεωρητικά ...
Όχι όλες οι γυναίκες θέλουν να ασχοληθούν με βαριά χυτοσίδηρο, για τους άνδρες, ναι, είναι ευκολότερο να φέρετε μια τέτοια ψησταριά και να τη φροντίσετε.
Φυσικά, οι 300 C είναι καλοί, αλλά δεν είναι όλοι διαθέσιμοι για διάφορους λόγους.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίν, Θα ήθελα να ακούσω τις εντυπώσεις σας για τη φροντίδα και τον καθαρισμό των ψησταριών που αναφέρατε. Σε συγκριση.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίν, Θα ήθελα να ακούσω τις εντυπώσεις σας για τη φροντίδα και τον καθαρισμό των ψησταριών που αναφέρατε. Σε συγκριση.

Βάσια Φουφαϊκίν, Θα ήθελα να ακούσω τις εντυπώσεις σας για τη φροντίδα και τον καθαρισμό των ψησταριών που αναφέρατε. Σε συγκριση.

Είναι πολύ πιο εύκολο να καθαρίσετε τη σχάρα παρά με κεραμικά Teflon και γυαλί. Μια ξύστρα με μεταλλική βούρτσα και μετά σκουπίστε τη με μια χαρτοπετσέτα σε μια ζεστή σχάρα και αυτό είναι. Εάν πρέπει να αφαιρέσετε τις υπερβολικές οσμές, σκουπίζω με ένα κουρέλι βυθισμένο σε ζεστό νερό, όλα είναι ακριβώς τα ίδια με τα κεραμικά από γυαλί. Στη συνέχεια, συνιστάται να πασπαλίζετε με λάδι μέσω μιας φιάλης ψεκασμού.
Πιστέψτε με, τίποτα περίπλοκο. Η διαφορά στη γεύση του μαγειρεμένου φαγητού σε σχέση με ένα γκριλ οικιακής χρήσης είναι ΑΜΕΣΑ ΑΜΕΣΑ.

Βάσια Φουφαϊκίν, αλλά έχω και τα δύο! Και η θερμοκρασία πέφτει χαμηλότερα και γρηγορότερα όταν βάζω στο Tefali, το συγκρίνω περισσότερο από μία φορά, έγραψα ότι στο Tefali δύο μπριζόλες είναι λίγο πολύ φυσιολογικές, τέσσερις στο Delonge.
Δεν θα υποστηρίξω, και οι δύο είναι οικιακές συσκευές, ένας συμβιβασμός. Αλλά τα έχω πραγματικά, και τώρα είμαι και ο τρίτος Ninja, οπότε κρίνω από τη δική μου εμπειρία και την εμπειρία πολλών επισκέψεων σε πολλές χώρες και τις περιοχές των μπάρμπεκιου. Αγοράστε και συγκρίνετε το αποτέλεσμα, τότε θα θεωρητικά ...
Όχι όλες οι γυναίκες θέλουν να ασχοληθούν με βαριά χυτοσίδηρο, για τους άνδρες, ναι, είναι ευκολότερο να φέρετε μια τέτοια ψησταριά και να τη φροντίσετε.
Φυσικά, οι 300 C είναι καλοί, αλλά δεν είναι όλοι διαθέσιμοι για διάφορους λόγους.

Τόσο το Tefal όσο και το Delongy έχουν την ίδια ισχύ 2000 watts, αλλά το Optigril στο μέγιστο παράγει θερμοκρασία 40 βαθμούς περισσότερο, αυτό έχει ήδη επιβεβαιωθεί από περισσότερα από ένα άτομα, ακόμη και οι Borks δεν έχουν τέτοια θερμοκρασία. Πιστεύω ότι το Optigril είναι σήμερα το καλύτερο μεταξύ όλων των οικιακών συσκευών στην αγορά. Από την πρακτική, μπορώ να πω ότι 230 βαθμοί, σωστά, ΟΛΕΣ δεν αρκεί για το μαγείρεμα νόστιμου φαγητού, τα προϊόντα χάνουν τη γεύση τους λόγω του μακρύτερου μαγειρέματος, αλλιώς δεν είναι μια κρούστα αλλά απλώς στον ατμό κρέας ...

Βάσια, φυσικά έχετε μια υπέροχη ψησταριά.
αλλά πού το αποθηκεύετε; 27 κιλά δεν είναι άσχημα ..
για συντήρηση διαμερισμάτων αυτό είναι πιθανώς απλώς αφόρητο.

αυτό έχει ήδη επιβεβαιωθεί από περισσότερα από ένα άτομα, ακόμη και οι Borks δεν έχουν τέτοια θερμοκρασία.

Μπορείτε να ανατρέξετε στα αποτελέσματα της μέτρησης, παρακαλώ.

Βάσια, φυσικά έχετε μια υπέροχη ψησταριά.
αλλά πού το αποθηκεύετε; 27 κιλά δεν είναι άσχημα ..
για συντήρηση διαμερισμάτων αυτό είναι πιθανώς απλώς αφόρητο.

Επέλεξα ένα μοντέλο με αυξημένη επιφάνεια τηγανίσματος 48 cm x 27 cm. Και θα σας πω τώρα ότι νομίζω ότι αυτό είναι το βέλτιστο μέγεθος, δεν θέλω λιγότερα. Κρατάω μια βιβλιοθήκη στο ράφι στην κουζίνα. Υπάρχουν όλα τα πιάτα, η ηλεκτρική σκούπα Shteba DD2 ECO για suvid κ.λπ.
Υπάρχουν μοντέλα τέτοιων γκριλ που είναι πιο συμπαγείς σε μέγεθος, όπως οι Delogni και Optigril. Ήθελα να μαγειρέψω περισσότερο με τη μία.

Μπορείτε να ανατρέξετε στα αποτελέσματα της μέτρησης, παρακαλώ.

Σας απαγόρευσε η Google ;;; Εδώ είσαι, το πιο όμορφο μοντέλο και το πιο ακριβό από όλα που υπάρχουν στην αγορά Bork G802
Παρακάτω είναι τα Χαρακτηριστικά και παρακάτω είναι οι αριθμοί. Κοιτάξτε απέναντι από τα γράμματα ΘΕΡΜΑΝΣΗ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ γραμμένα 160-230 μοίρες. Ελπίζω να μην χρειάζεται να εξηγήσετε την ακρίβεια αυτών των πληροφοριών, καθώς αυτός είναι ο επίσημος ιστότοπος.
🔗./eShop/Grills/g802/
Το φόρουμ δεν παραλείπει τον σύνδεσμο. Νομίζω ότι δεν θα είναι δύσκολο για εσάς να μεταβείτε στον επίσημο ιστότοπο του Bork.
Εάν σας ενδιαφέρει η γνώμη και οι ακριβείς μετρήσεις σοβαρών ειδικών, ο ιστότοπος IXBT σας περιμένει. Εκεί στις δοκιμές όλες οι δοκιμές και ακριβείς μετρήσεις.

[αυτό έχει ήδη επαληθευτεί από περισσότερα από ένα άτομα]

Τόσο το Tefal όσο και το Delongy έχουν την ίδια ισχύ των 2000 Watt, αλλά το Optigril εκπέμπει μέγιστη θερμοκρασία 40 βαθμών, αυτό έχει ήδη επαληθευτεί από περισσότερα από ένα άτομα

Σας απαγόρευσε η Google ;;; Εδώ είσαι

Έτσι γράφετε για τους χρήστες που λαμβάνουν μετρήσεις. Στείλτε λοιπόν έναν σύνδεσμο ή ένα βίντεο, πού και ποιος τετραγωνισμένος... Φυσικά, μπορώ να βρω μόνοι μου τις επίσημες πληροφορίες των κατασκευαστών.

Έτσι γράφετε για τους χρήστες που λαμβάνουν μετρήσεις. Στείλτε λοιπόν έναν σύνδεσμο ή ένα βίντεο όπου και ποιος λαμβάνει τέτοιες μετρήσεις. Φυσικά, μπορώ να βρω μόνοι μου τις επίσημες πληροφορίες των κατασκευαστών.

🔗
Ελπίζω να έχετε ακούσει για αυτόν τον ιστότοπο και να έχετε μια ιδέα για την αξιοπιστία των πληροφοριών από αυτόν.
Και τι δεν σας ταιριάζουν οι πληροφορίες από τους ιστότοπους των κατασκευαστών ;;; Πιστεύετε ότι ψεύδουν και γράφουν λάθος αριθμούς στις τεχνικές προδιαγραφές ;;;
Προσπαθώ να βρω λογική στις ερωτήσεις σας)))

Απλώς γράφετε ότι ο κατασκευαστής καθορίζει τέτοια και τόσο μέγιστη θερμοκρασία ψησταριών, και όχι κάτι που "δοκιμάζεται από περισσότερα από ένα άτομα" Προσωπικά, στο Delongy παίρνω εξαιρετικές μπριζόλες, σφραγισμένες, σε 2-3 λεπτά με τη λειτουργία "sear"! Όχι "βρασμένο ψήσιμο" όπως γράφετε.

Γι 'αυτό γράφετε ότι ο κατασκευαστής καθορίζει τέτοια και τόσο μέγιστη θερμοκρασία των γκριλ, και όχι κάτι που "δοκιμάζεται από περισσότερα από ένα άτομα" Προσωπικά, στο Delongy παίρνω εξαιρετικές σφραγισμένες μπριζόλες - σε 2-3 λεπτά με τη λειτουργία "sear"! Όχι "βρασμένο καπνιστό μαλακίες" καθώς γράφετε

Γιατί να γράψω έτσι ;;; Κατά τη γνώμη μου, έγραψα στα ρωσικά ότι ελέγχθηκε από περισσότερα από ένα άτομα, τα οποία επιβεβαιώνουν τα στοιχεία που αναφέρονται στα χαρακτηριστικά του εργοστασίου του κατασκευαστή. Δεν σε καταλαβαίνω ότι είσαι ειλικρινής. Θέλετε να αντικρούσετε τα στοιχεία που δηλώνουν οι κατασκευαστές ;;; Μπορείτε να υποδείξετε τον σκοπό της ερώτησής σας, απλώς δεν βλέπω τη λογική σε αυτήν.
Στη σχάρα της Delongy, ο κατασκευαστής δήλωσε μια μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης 230 μοίρες, στο Optigril ανέφερε μια θερμοκρασία 270 μοίρες. Τι είναι ακατανόητο εδώ ???
Δεν παίρνετε μπριζόλες στους 230 βαθμούς. Ακόμα και στο Optigril μου που εκπέμπει 270 μοίρες στην κορυφή δεν αποδεικνύεται πραγματικό. Όπως το καταλαβαίνω, έχετε πολύ λίγη ιδέα για τη θερμοκρασία που απαιτείται για να μαγειρέψετε μια πραγματική μπριζόλα. Για μένα προσωπικά, 300 μοίρες και 2500 watt ισχύος δεν είναι αρκετή))) Ήθελα τουλάχιστον άλλες 50 μοίρες από πάνω. Ζείτε στη Μόσχα όπου υπάρχουν πολλά εστιατόρια που μαγειρεύουν ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΕΣ μπριζόλες, δοκιμάστε και συγκρίνετε με τη δική σας)))
Προσπάθησα να μαγειρέψω μπριζόλες στο LeMax, αν ακούγατε τι είδους ψησταριές, φυσικά, και εκεί δεν ήμουν ιδιαίτερα ικανοποιημένος με το τηγάνισμα της μπριζόλας. Και έχετε καλές μπριζόλες στο Delongy)))
Μην το πείτε σε κανέναν εδώ))) Στις οικιακές ψησταριές, έχετε ένα πραγματικό βρασμένο ψήσιμο.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Κάποτε μελέτησα μόνο τις κριτικές στο ixbt και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι η Delongy είναι η καλύτερη. Αλλά τώρα δεν με ενδιαφέρει πλέον.
Βάσια Φουφαϊκίν, είναι σημαντικό όχι μόνο η μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης της σχάρας, αλλά και το πόσο οι πλάκες μπορούν να κρατήσουν αυτή τη θερμοκρασία. Τι προσπαθούν να σας πουν τα κορίτσια. Και μόνο η Delongy, η θέρμανση μπορεί να είναι μικρότερη από την Tefal, διατηρεί τη θερμοκρασία καλύτερη. Και στο Tefala, η θερμοκρασία μειώνεται αρκετά έντονα κατά την τοποθέτηση κρέατος. Και το κρέας μαγειρεύεται ήδη από 270 βαθμούς.
Και το γεγονός ότι οι επαγγελματικές ψησταριές είναι πολύ καλύτερες δεν υπάρχει αμφιβολία. Όμως προσωπικά, δεν χρειάζομαι τίποτα στα 27 κιλά. Αν και ... Αν μόνο στο ντάκα .. Και για τίποτα ...

Και τι δεν σας ταιριάζουν οι πληροφορίες από τους ιστότοπους των κατασκευαστών ;;; Πιστεύετε ότι ψεύδουν και γράφουν λάθος αριθμούς στις τεχνικές προδιαγραφές ;;;

Μπορώ να δώσω πληροφορίες όχι αρκετά σωστά. Χρήση πλανητικών αναμικτών ως παράδειγμα: Το Kitchenade έχει ισχύ 300 και το Kenwood έχει ισχύ 1200, για παράδειγμα. Και οι άνθρωποι καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι το kitsch είναι γενικά μαλακίο, τόσο αδύναμο. Αλλά δεν προσδιορίζεται πουθενά ότι ο Kenwood έχει μέγιστη ισχύ και η Kitchen έχει μια λειτουργική (ή οτιδήποτε λέγεται) στην οποία μπορεί να οργώσει και να οργώσει. Και η μέγιστη ισχύς τους είναι περίπου ίση στην πραγματικότητα. Εξαρτάται από το μοντέλο.
Συνάψτε λοιπόν συμπεράσματα, τι και πόσο δείχνουν σωστά οι κατασκευαστές στα χαρακτηριστικά.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Κάποια στιγμή μελέτησα μόνο τις κριτικές στο ixbt και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι η Delongy είναι η καλύτερη. Αλλά τώρα δεν με ενδιαφέρει πλέον.
Βάσια Φουφαϊκίν, είναι σημαντικό όχι μόνο η μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης της σχάρας, αλλά και το πόσο οι πλάκες μπορούν να κρατήσουν αυτή τη θερμοκρασία. Τι προσπαθούν να σας πουν τα κορίτσια. Και μόνο η Delongy, η θέρμανση μπορεί να είναι μικρότερη από την Tefal, διατηρεί τη θερμοκρασία καλύτερη. Και στο Tefala, η θερμοκρασία μειώνεται αρκετά έντονα κατά την τοποθέτηση κρέατος. Και το κρέας μαγειρεύεται ήδη από 270 βαθμούς.
Και το γεγονός ότι οι επαγγελματικές ψησταριές είναι πολύ καλύτερες δεν υπάρχει αμφιβολία. Όμως προσωπικά, δεν χρειάζομαι τίποτα στα 27 κιλά. Αν και ... Εάν μόνο στο dacha .. Και για τίποτα ... μπορώ να δώσω τις πληροφορίες δεν είναι απολύτως σωστές. Χρήση πλανητικών αναμικτών ως παράδειγμα: Το Kitchenade έχει ισχύ 300 και το Kenwood έχει ισχύ 1200, για παράδειγμα. Και οι άνθρωποι καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι το kitsch είναι γενικά μαλακίες, τόσο αδύναμοι. Αλλά δεν καθορίζεται πουθενά ότι ο Kenwood έχει μέγιστη ισχύ και η Kitchen έχει μια λειτουργική (ή οτιδήποτε λέγεται) στην οποία μπορεί να οργώσει και να οργώσει. Και η μέγιστη ισχύς τους είναι περίπου ίση στην πραγματικότητα. Εξαρτάται από το μοντέλο.
Συνάψτε λοιπόν συμπεράσματα, τι και πόσο δείχνουν σωστά οι κατασκευαστές στα χαρακτηριστικά.

Η ισχύς των γκριλ Delonghi και Tefal Optigril είναι τα ίδια 2000 watt, δεν υπάρχουν θαύματα, αν δεν πάρετε το XL, το οποίο έχει ισχύ 2400 watt και είναι το ίδιο σε ισχύ με το πιο cool μοντέλο Bork, το οποίο κοστίζει σαν δύο Tefals)))
Επομένως, εξ ορισμού, δεν μπορεί να υπάρξει διαφορά στην πτώση ισχύος, αλλά υπάρχει διαφορά στη μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης, εδώ πιθανότατα λόγω του σχεδιασμού των επιφανειών τηγανίσματος. Και η διαφορά 40 βαθμών μεταξύ αυτών των ψησταριών, πώς αποφασίζει, πάρτε το λόγο μου για αυτό.
Και στη ντάκα δεν καταλαβαίνω γιατί υπάρχει ηλεκτρική σχάρα))) Είναι μια ντάκα για αυτό και μια ντάκα, για να μαγειρεύει εκεί σε ανοιχτή φωτιά με καπνό.

Σήμερα αποφάσισα να μετρήσω τη θερμοκρασία των πάνελ πριν από το μαγείρεμα του κρέατος, θέτοντας 230+ τη λειτουργία Sear.

Σήμερα αποφάσισα να μετρήσω τη θερμοκρασία των πάνελ πριν από το μαγείρεμα του κρέατος, ρυθμίζοντας τη λειτουργία 230 + Sear

Χωρίς φορτίο, είναι πολύ πιθανό να θερμανθεί σε μια τέτοια θερμοκρασία. Για σαφήνεια, μέτρηση και Optigril. Θα αγοράσω επίσης μια τέτοια συσκευή.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίν, Πόσος χρόνος χρειάζεται για να προετοιμάσετε τέσσερις μπριζόλες πάχους 2 cm έως μέτρια σπάνιες; Και μια φωτογραφία με μπριζόλες στο στούντιο, παρακαλώ, διαφορετικά μόνο λόγια. Διαβάζουμε επίσης φόρουμ.
Επαναλαμβάνω ξανά, τα μανιτάρια και άλλα πράγματα γλιστρούν από το Optigril, τα πάνελ είναι καλύτερα στο Delongy, εξαιτίας αυτών που κερδίζει.
Ποτέ δεν θα πιστεύω ότι το χυτοσίδηρο είναι ευκολότερο να συντηρηθεί από το Teflon, αν και είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον. Δεν θεωρώ καθόλου κεραμικά γυαλιού για ψησταριά - είναι λάθος να συγκρίνουμε.
Κάθε μπεκατσίνι επαινεί το βάλτο του, για τις γυναίκες ο υπέροχος ελέφαντας σας σίγουρα δεν είναι κατάλληλος. Αν και υπάρχουν γυναίκες σιδεράδες, μπορούν να σέρνουν μια τέτοια ψησταριά από το μπαλκόνι στην κουζίνα για μερικές μπριζόλες.



Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά, οι μπριζόλες γίνονται πιο γρήγορα στο Delonge, έχω και τα δύο!

Στις οικιακές ψησταριές, παίρνετε ένα πραγματικό βρασμένο ψήσιμο.

Αυτό απέχει πολύ από την υπόθεση! Δεν είναι τέλειο, αλλά ακόμα μπριζόλες!
Γιατί να περιπλανηθώ σε εστιατόρια της Μόσχας όταν βρίσκομαι στο Παρίσι, τη Μαδρίτη, τη Φλωρεντία - τη Φλωρεντία και σε μια άλλη Ιταλία, τουλάχιστον μέτρησα 20 πόλεις, έφαγα μπριζόλες. Υπήρχε μια καλή μπριζόλα στην πέτρα στην Αυστρία, στην Τενερίφη, δεν θα το παραθέσω ακόμη ...

Άβολο, δεν μπορούν όλοι να ταξιδεύουν τόσο ελεύθερα στο εξωτερικό όσο εμείς

Για σούπερ μπριζόλες, ας αναζητήσουμε ένα καλό εστιατόριο με κρέας υψηλής ποιότητας, για το σπίτι, κρέας υψηλής ποιότητας και η συσκευή μας θα μπορεί να ικανοποιήσει με το σωστό τηγάνισμα.




Όσον αφορά τον καθαρισμό ... Και μόνο με νερό μπορείτε να ξεπλύνετε έναν μικρό άνθρακα, μια βρύση με μια κεφαλή ντους. Μπορείτε να αφαιρέσετε τα πάντα με μια χαρτοπετσέτα.
Παρεμπιπτόντως, έχω δει κατσαρόλες από χυτοσίδηρο για μια σχάρα αερίου, ώστε να μπορείτε να τηγανίζετε μια κανονική μπριζόλα πάνω τους χωρίς συσκευή. Ψάχνω ένα χωρίς λαβές για το Ninja grill.
Λοιπόν, η περιβαλλοντική φιλικότητα του χυτοσιδήρου είναι επίσης υπό όρους - όλες οι εναποθέσεις άνθρακα τρώγονται σε αυτό, η μεμβράνη δεν είναι χρήσιμη και η υψηλή θερμοκρασία για ένα προϊόν πρωτεΐνης δεν είναι επίσης πάγος ...

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίν, Πόσος χρόνος χρειάζεται για να προετοιμάσετε τέσσερις μπριζόλες πάχους 2 cm έως μέτρια σπάνιες; Και μια φωτογραφία με μπριζόλες στο στούντιο, παρακαλώ, διαφορετικά απλά λόγια. Διαβάζουμε επίσης φόρουμ.
Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά, τα μανιτάρια και άλλα πράγματα σέρνονται από το Optigril, τα πάνελ είναι καλύτερα στο Delongy, λόγω του ότι κερδίζει.
Ποτέ δεν θα πιστεύω ότι το χυτοσίδηρο είναι ευκολότερο να συντηρηθεί από το Teflon, αν και είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον. Δεν θεωρώ καθόλου κεραμικά γυαλιού για ψησταριά - είναι λάθος να συγκρίνουμε.
Κάθε μπεκατσίνι επαινεί το βάλτο του, για τις γυναίκες που είστε υπέροχοι, φυσικά, ένας ελέφαντας δεν είναι κατάλληλος. Αν και υπάρχουν γυναίκες σιδεράδες, μπορούν να τραβήξουν μια τέτοια ψησταριά από το μπαλκόνι στην κουζίνα για μερικές μπριζόλες.



Επαναλαμβάνω ξανά, οι μπριζόλες γρηγορότερα σφραγίζονται στο Delonge, έχω και τα δύο!

Μπριζόλες 2 εκ. Ποτέ δεν μαγειρεύω και δεν σας συμβουλεύω. 4 cm είναι τα πιο νόστιμα. Ακολουθεί μια φωτογραφία με μπριζόλες 1,5 λεπτό
Ναι, φυσικά, είναι μια πολύ δύσκολη διαφωνία όχι. Αλλά πάρτε τη λέξη μου για αυτό, όλα αποδεικνύονται ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΓΕΥΣΗ σε αυτό, δεν θα θελήσετε ποτέ να χρησιμοποιήσετε ξανά όλα αυτά τα Teflon mouflons. Έχω ήδη δώσει το optigril στους φίλους μου, απλώς ανόητα καταλαμβάνει χώρο. Τα γυάλινα κεραμικά Shteba μεταφέρθηκαν στην αποθήκη στο μπαλκόνι)))

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίν, αλλά μαγειρεύω διαφορετικά, γιατί υπάρχουν κλασικές μπριζόλες που υπονοούν ένα ορισμένο πάχος.
Αυτό είναι το αλφάβητο για τους λάτρεις της μπριζόλας!
Είμαι ήδη στο στάδιο της σύγκρισης μπριζόλες από διαφορετικές αγγλικές φυλές, οπότε ρωτώ !!!
Λοιπόν, συνειδητοποιήσαμε ότι είστε ικανοποιημένοι με τη σχάρα σας, οι άνθρωποι που επιλέγουν τη συσκευή, φυσικά, θα λάβουν υπόψη τη γνώμη σας.
Δεν υπάρχει τίποτα άλλο να διαφωνήσουμε!

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίν, αλλά μαγειρεύω διαφορετικά, γιατί υπάρχουν κλασικές μπριζόλες που υπονοούν ένα ορισμένο πάχος.
Αυτό είναι το αλφάβητο για τους λάτρεις της μπριζόλας!
Είμαι ήδη στο στάδιο της σύγκρισης μπριζόλες από διαφορετικές αγγλικές φυλές, οπότε ρωτώ !!!
Λοιπόν, συνειδητοποιήσαμε ότι είστε ικανοποιημένοι με τη σχάρα σας, οι άνθρωποι που επιλέγουν τη συσκευή, φυσικά, θα λάβουν υπόψη τη γνώμη σας.
Δεν υπάρχει τίποτα άλλο να διαφωνήσουμε!

Σοβαρά, δεν έχω ακούσει πουθενά στον κόσμο μπριζόλες λεπτότερες από 3 εκ. Αυτά είναι πιθανότατα μπριζόλες.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίν, έχουμε πολλά από αυτά που πουλάνε σφραγισμένα. Και κανείς δεν υποστηρίζει ότι η μπριζόλα είναι παχύτερη και πιο ζουμερή, και είναι ευκολότερο να πάρει το σωστό ψητό, δηλαδή να μην υπερψηθεί. Σε λεπτό κρέας, το αδρανές σύνολο θερμοκρασίας πηγαίνει πιο γρήγορα (μερικές φορές ακόμη και καταστροφικά γρήγορα), αλλά το λεπτό κομμάτι κρυώνει επίσης πιο γρήγορα όταν τοποθετείται.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίν, έχουμε πολλά από αυτά που πουλάνε σφραγισμένα. Και κανείς δεν υποστηρίζει ότι η μπριζόλα είναι παχύτερη και πιο ζουμερή, και είναι ευκολότερο να πάρει το σωστό ψητό, δηλαδή να μην υπερψηθεί. Στο λεπτό κρέας, το αδρανές σύνολο θερμοκρασίας πηγαίνει πιο γρήγορα, αλλά το λεπτό κομμάτι κρυώνει επίσης πιο γρήγορα.

Ποτέ δεν έχω φάει λεπτές μπριζόλες σε κανένα εστιατόριο, τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό, κανείς δεν τους μαγειρεύει εξ ορισμού. Προσπάθησα ακόμη και να μαγειρέψω μπριζόλες 5 εκατοστών, καθώς η ισχύς και η θερμοκρασία της ψησταριάς μου είναι αρκετές και ήταν πολύ νόστιμες, αλλά 4 εκατοστά είναι τα πιο πολύ από την πρακτική μου.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίνκαι εγώ, από την μπουλντόζα, ονόμασα το πάχος, είμαι ξανθός, αχ!

Έφαγα διαφορετικά, το κρέας σε ζεστά πιάτα μπορεί επίσης να ονομαστεί μπριζόλες, αφού πρέπει να υπάρχει ελάχιστο ψήσιμο, διαφορετικά θα στεγνώσουν, αλλά δεν μπορείτε να τηγανίσετε παχιά σε ένα πιάτο.



Βάσια Φουφαϊκίνwoo, η φωτογραφία σου δείχνει επίσης άνιση ψήσιμο, με συγχωρείτε, αλλά έχω ένα διαμάντι μάτι! Αν και πιστεύω ότι είναι νόστιμο, δεν θα τρέξω να αγοράσω τη σχάρα σας!

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίνκαι εγώ, από την μπουλντόζα, ονόμασα το πάχος, είμαι ξανθός, αχ!

Έφαγα διαφορετικά, το κρέας σε ζεστά πιάτα μπορεί επίσης να ονομαστεί μπριζόλες, αφού πρέπει να υπάρχει ελάχιστο ψήσιμο, διαφορετικά θα στεγνώσουν, αλλά δεν μπορείτε να τηγανίσετε παχιά σε ένα πιάτο.



Βάσια Φουφαϊκίνwoo, η φωτογραφία σου δείχνει επίσης άνιση ψήσιμο, με συγχωρείτε, αλλά έχω ένα διαμάντι μάτι! Αν και πιστεύω ότι είναι νόστιμο, δεν θα τρέξω να αγοράσω τη σχάρα σας!

Με αστειεύεσαι. Τι είδους άνιση τηγάνισμα ??? Έχω ψησταριά 2,5 kW με θερμοκρασία πάνω από 300 βαθμούς. Τι λες ;;; Επιτρέψτε μου να σας πω ένα μυστικό, ήταν αυτές οι μπριζόλες, που βρίσκονται στη φωτογραφία, που έκανα υπερβολική έκθεση.

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίνκαι ποιος είναι; Διαφορετικά, δεν καταλαβαίνω αν πρέπει να προσβληθώ ή να είμαι ευτυχισμένος;

Αστειεύεστε άμεσα

Υπάρχει λίγο! Μου αρέσει να ενοχλώ, ζηλεύω ρομαντικούς!

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Βάσια Φουφαϊκίνκαι ποιος είναι; Διαφορετικά, δεν καταλαβαίνω αν πρέπει να προσβληθώ ή να είμαι ευτυχισμένος;

Αυτή είναι η Ivleeva))) Έδειξε επίσης έτσι)))

Λοιπόν, λοιπόν, σταματήστε - θα σας ζηλεύουμε, θα κλαίμε και θα πνίξουμε στο "μη μπριζόλα" μας από τη Delonge!
Και θα συνεχίσετε να καυχηθείτε, θα έρθουμε με όλα τα καγκάλ για τις μπριζόλες σας!

Λοιπόν, λοιπόν, σταματήστε - θα σας ζηλεύουμε, θα κλαίμε και θα πνίξουμε στο "μη μπριζόλα" μας από τη Delonge!
Και θα συνεχίσετε να καυχηθείτε, θα έρθουμε με όλα τα καγκάλ για τις μπριζόλες σας!

Έλα, θα ταΐσω όλους !!!

[Βάσια Φουφαϊκίν]

Ήρθα να κοιτάξω νέες συνταγές ή φωτογραφίες ... 3 σελίδες ακατανόητης πλημμύρας ...
Βάσια Φουφαϊκίν, αγοράσατε μια ψησταριά - καλά, σας συγχαίρουμε για αυτό! Μου αρέσει να το μαγειρεύω - είναι υπέροχο! Δεν καταλαβαίνω γιατί αρχίσατε τόσο με ζήλο να αποδείξετε αυτό που δεν μπορείτε να επαληθεύσετε εσείς;
Αγοράστε Delongy, Optigril - θέστε όλες τις δοκιμές και, ίσως, η γνώμη μας θα αλλάξει. Υπάρχουν αρκετοί θεωρητικοί παντού, ευχαριστώ τον Θεό. Πήγαμε επίσης σε άλλα φόρουμ, διαβάσαμε - ο καθένας έχει τη δική του αλήθεια.
Ας αφήσουμε αυτήν τη θεωρία σχετικά με τις βραστές μπριζόλες, υπάρχουν ήδη αρκετές πληροφορίες για όσους επιλέγουν τη σχάρα για να βγάλουν τα δικά τους συμπεράσματα.

Κορίτσια, κάποιος προσπάθησε να ψήνει στήθη πάπιας; Είναι λιπαρά. Καταλαβαίνω ότι θα καπνίσουν, αλλά το σπρέι; Συνήθως τηγανίζω σε ένα τηγάνι για ενάμισι λεπτό σε υψηλή θερμοκρασία, ξεκουράζομαι για 10 λεπτά και στη συνέχεια τηγανίζω ξανά. Έτσι 3 φορές. Και το καλύπτω με πλέγμα, αλλά εξακολουθεί να καταβρέχει σε όλη την κουζίνα.

[Λέντκα]

Κορίτσια, κάποιος προσπάθησε να ψήνει στήθη πάπιας; Είναι λιπαρά. Καταλαβαίνω ότι θα καπνίσουν, αλλά το σπρέι;

Λέντκα, Σβετλάνα, συνιστούμε ντροπαλά ότι τα στήθη πάπιας μαγειρεύονται ρίχνοντας απευθείας σε ένα κρύο τηγάνι για να λιώσουν το παχύ στρώμα λίπους κάτω από το δέρμα. Ήμουν έκπληκτος που ανακάλυψα πριν από μερικά χρόνια από το πρόγραμμα καθηγητής Masterchef στο BBC. Ο John Torode έδειξε.

Ο Gordon Ramsay λέει το ίδιο πράγμα στο βίντεο.

Λυπάμαι για κάποια offtopic

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι, Sveta, ευχαριστώ. Και μου έμαθε να το λιώνω σε καυτό. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αλλά ,,, βρώμικο-λιπαρό ,,. Θα προσπαθήσω να ξεκινήσω με ένα κρύο τηγάνι. Θέλουμε απλώς να κάνουμε τη ζωή πιο εύκολη για τον εαυτό μας, έτσι άρχισα να σκέφτομαι. Τεχνικές, όπως όλοι οι αρτοποιοί, το σκοτάδι. Και δεν υπάρχει γκριλ επαφής. Ήταν VVK πριν από πολύ καιρό, δεν εντυπωσιάστηκε. Αλλά τώρα έρχομαι ξανά με μια λίστα επιθυμιών

Και δεν υπάρχει γκριλ επαφής.

Δεν το κάνω, αλλά εδώ δείχνουν ομορφιά και καλούδια. Και στο θέμα της σχάρας Ninja, μπορείτε επιτέλους να καταλάβετε την οθόνη, κάτι που μπορεί να κάνει αυτό το πράγμα. Δεν ήσουν εκεί;

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι, μπορείς να έρθεις μαζί μου.
Ήμουν σε αυτό το θέμα όταν μόλις γεννήθηκα. Είναι ώρα να τρέξεις;

Είναι ώρα να τρέξεις;

Υπάρχουν καλές πρακτικές και συνταγές. Τα κορίτσια δοκιμάζουν ενεργά. Δεν χρειάζεται να τρέξετε, αλλά σίγουρα πρέπει να κοιτάξετε!

[Σβάτα]

Σβάτα, Φως, κάνω επίσης παρέα σε αυτό το θέμα.
Αλλά τι να κάνω με αυτό που είναι διαθέσιμο τότε ... αγαπημένο και αρκετά καλό
Αλλά όταν εμφανίζεται στις υπαίθριες αγορές σε μισή τιμή ... oooh .. Δεν ξέρω καν



Σβετλάνα, το στήθος πάπιας μου δεν λειτούργησε στη σχάρα, ήταν σκληρό και ναι! Όλα ήταν λιπαρά παντού.
Και οι μπριζόλες μοσχαρίσιου ήταν η σόλα.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Vika, ευχαριστώ

[Λάμψη]

Τα στήθη πάπιας μαγειρεύονται ρίχνοντας απευθείας σε ένα κρύο τηγάνι για να λιώσουν το παχύ στρώμα λίπους κάτω από το δέρμα.

Λάμψη, αλλά δεν λέει πόσα λεπτά να τηγανίσει και πόσο και σε ποια θερμοκρασία στο φούρνο;

αλλά δεν λέει πόσα λεπτά να τηγανίσει και πόσο και σε ποια θερμοκρασία στο φούρνο;

Το φως, βάζει στην αρχή το φούρνο στα 200. Τηγανίζω - δεν λέει ένα λεπτό, αλλά λέει, γυρίστε το όταν λιώσει το λίπος και σφραγίστε την άλλη πλευρά με υψηλή φωτιά. Η πάπια αποστέλλεται στο φούρνο "skin down". Το βγάζει και το πιέζει με το δάχτυλό του. Αυτό ελέγχει την ετοιμότητα ...

Δεν αποκαλύπτει όλα τα μυστικά, αλλά εξαρτάται επίσης από το μέγεθος του μαστού.

Η σχάρα μου άρχισε να αποσυνδέει το καλώδιο επέκτασης κατά τη λειτουργία.
Καταλαβαίνω ότι έχει υπερθερμανθεί και η προστασία στο καλώδιο επέκτασης είναι ενεργοποιημένη;
Μόλις το αγόρασα στα τέλη Νοεμβρίου; στην υπηρεσία;

[Ομόραλε]

Ομόραλε, ενεργοποιείτε τη σχάρα μέσω του καλωδίου επέκτασης; Αυτό απαγορεύεται σύμφωνα με τις οδηγίες (κοιτάξτε τον ελεύθερο χρόνο σας), πρέπει να εισέλθετε απευθείας στο κατάστημα. Αυτό ισχύει για οποιαδήποτε "ισχυρή" τεχνική.

Η σχάρα Ninja μου απενεργοποιήθηκε επίσης από τον πιλότο. Ήμουν πολύ φοβισμένος. Δεν ήξερα ότι ήταν αδύνατο να συνδεθώ μέσω του πιλότου. Τώρα δεν το ενεργοποιώ μέσω του καλωδίου επέκτασης, μόνο απευθείας στην πρίζα. Λειτουργεί ομαλά.

Ε, κι εγώ σκοτώσαμε τόσους πιλότους, ωστόσο, όχι με ψησταριά, αλλά με φούρνο μικροκυμάτων, ακόμη και με Shteboy

ναι, μέσω του πιλότου.
και το χρησιμοποιούσα πάντα έτσι μέχρι χθες, όλα ήταν καλά
Αντιθέτως, σκέφτηκα ότι στο πιλοτικό πρόσθετο. προστασία και αν κάτι, θα τον κόψει, όχι τον γενικό διακόπτη στο διαμέρισμα ..
Διαβάστε πιο προσεκτικά το εργαλείο, ευχαριστώ!

και με αυτό που είναι συνδεδεμένο, δώστε εκπαιδευτικό πρόγραμμα pzhl.
Και γιατί, αναρωτιέμαι, τον άφησε για πρώτη φορά μόνο μετά από 3 μήνες;

[Αλίνα]

Αλίνα, οι πιλότοι μου χρειάστηκαν επίσης πολύ χρόνο για να βγουν. Όπως μου εξήγησαν, έχουν σχεδιαστεί για ελαφρύ φορτίο (για παράδειγμα, από υπολογιστή). Οι πιλότοι με μεμονωμένους διακόπτες είναι ιδιαίτερα αναξιόπιστοι.

Και κανείς δεν ξέρει ότι ο πλανητικός μίκτης μπορεί να συνδεθεί μέσω του πιλότου ή όχι; Και τότε το καλώδιο είναι κοντό και εξακολουθώ να χρησιμοποιώ τον πιλότο. Μην καταστρέφετε το μίξερ ενώ κάνετε αυτό;
Συγγνώμη για το offtopic

[Νατάσα]

ΝατάσαΓυρίζω συνεχώς τον πλανητικό μίκτη μέσω του πιλότου. Ο μίξερ δεν έχει σκοτώσει ακόμα τους πιλότους μου. Αν κάτι, τότε ο πιλότος θα πετάξει έξω, όχι ο μίξερ.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, καθησυχασμένος. Ευχαριστώ