Πίτα με σολομό και μανιτάρια

Πίτα με σολομό και μανιτάρια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	1 στοίβα.
ζεστό νερό	1/3 στοίβα
μεγαλώνει. λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μέλι	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξηρή μαγιά	1 κουτ με μια διαφάνεια
Μανιτάρια Champignon	200 γρ
φρέσκο ​​σολομό	300-350 γρ
κρεμμύδι	1 γκολ
μαγιονέζα	100-150 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια πίτσα με μανιτάρια. Ζύμωσα τη ζύμη της πίτσας, τα γυαλισμένα και ψιλοκομμένα μανιτάρια. Και όταν ήρθε η ώρα Χ για να μαζέψει πίτσα, αποδείχθηκε ότι 300 γραμμάρια τυριού kusman "έφυγαν" από το ψυγείο (αυτό εκφραζόταν με καθαρά μάτια και μια αθώα φωνή, έψαχναν τυρί ακόμη και στο χαγιάτι, που μου θύμισε πολύ τη σκηνή από "12 καρέκλες" "όταν στο ορφανοτροφείο ο Πασάς Εμιλίεβιτς έψαχνε για" χαμένη "καρέκλα!)
• Δεν υπάρχει τίποτα να κάνουμε, η ζύμη πρέπει να σωθεί επειγόντως. Αποφασίστηκε να αλλάξει ριζικά την έννοια της πίτας (δεν ψάχνω τίποτα στο "Master Chef"!)
• Λεπτό τεμαχισμένο, αραιωμένο με βραστό νερό και στη συνέχεια με το χυμό ασβέστη που βρίσκεται πάνω, τα αλατισμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα και πασπαλισμένα πάνω από τη ζύμη που αλείφεται με μαγιονέζα, τέθηκε σε χρήση.
• 
• Τότε κόπηκε ο σολομός kusman, που αγοράστηκε προσεκτικά σήμερα για τον πρέσβη. Διάσπαρτα γραφικά τα παστά ψάρια στο κρεμμύδι.
• Τότε ήρθαν τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, δεν θα έπρεπε να χαθούν!
• 
• Και γυαλίστηκε με μαγιονέζα στην κορυφή, καλά, πού μπορώ να κάνω χωρίς αυτόν, αγάπη μου)))
• 
• Στη συνέχεια, από ένα κομμάτι της ίδιας ζύμης, κομμένο νωρίτερα, έφτιαξα ένα τέτοιο "καπάκι" για την πίτα, τσίμπησα τις άκρες και την άφησα να απομακρυνθεί.
• 
• Λιπαίνεται με γάλα και ψήνεται στο φούρνο για 30 λεπτά στους 175 βαθμούς.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κομμάτι

Ώρα προετοιμασίας:

1-1,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Παρά την αργά ώρα για δείπνο, ο σύζυγός μου και εγώ (κακοποιός !!! Θυμήθηκα για το τυρί!) Μειώσαμε το μισό
Θεέ μου, πόσο νόστιμο είναι !!! Και ζουμερό !!!
Η λεπτή ζύμη ήταν τόσο παχιά ώστε να μην διακόψει τη γεύση του ψαριού με μέτρια περικοπή. Και πόσο νόστιμο στρίβει γύρω από τις άκρες mmmmmmmm !!!!!!!

Πι. συ. Μπορείτε να αφιερώσετε το χρόνο σας για να επισκεφθείτε ...

Πι. πί. συ. Γνωρίζω ότι παρόμοιες πίτες είναι ήδη εδώ στο φόρουμ, για παράδειγμα https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=37579.0
Αγαπητοί συντονιστές, αν το κρίνετε απαραίτητο, συνδεθείτε με αυτό ή άλλο παρόμοιο θέμα. Ευχαριστώ.

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα - κατσαρόλα κοτόπουλου με μανιτάρια κάτω από κρούστα filo (MariS)

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια (multicooker Mirta MC-2211) (Μέγιστη)

Snack Pie - Κοτόπουλο και μανιτάρι (MariS)

Λοιπόν, δεν είναι τόσο τρομακτικό. όπως φαντάστηκα. Το δικό μου είναι συνήθως πιο τρομακτικό. Όταν αρχίζω να φτιάχνω ένα κέικ, και κατόπιν αιτήματος, αποδεικνύεται ότι οι ξηροί καρποί και το συμπυκνωμένο γάλα έχουν πάει κάπου. Κανείς δεν έφαγε! Και τότε αρχίζετε να το απαλλαγείτε, επειδή η διαδικασία είναι ήδη σε εξέλιξη. Η πίτα είναι νόστιμη. Και πουλάτε φρέσκο ​​σολομό ή κατεψυγμένο σολομό; Το έχω μόνο στην κατάψυξη. Δεν θα αγοράσω καν ένα αποψυγμένο, δεν είναι ρεαλιστικό να φέρετε κρύα τρόφιμα σε εμάς.

[Σβέτα]

Σβέτα, μια όμορφη πίτα! Και υπάρχουν διαφορετικά περιστατικά στην κουζίνα μου.

Λοιπόν, δεν είναι τόσο τρομακτικό. όπως φαντάστηκα. Το δικό μου είναι συνήθως πιο τρομακτικό. Όταν αρχίζω να φτιάχνω ένα κέικ, και κατόπιν αιτήματος, αποδεικνύεται ότι οι ξηροί καρποί και το συμπυκνωμένο γάλα έχουν πάει κάπου. Κανείς δεν έφαγε! Και τότε αρχίζετε να το απαλλαγείτε, επειδή η διαδικασία είναι ήδη σε εξέλιξη. Η πίτα είναι νόστιμη. Και πουλάτε φρέσκο ​​σολομό ή κατεψυγμένο σολομό; Το έχω μόνο στην κατάψυξη. Δεν θα αγοράσω ούτε ένα αποψυγμένο, είναι ρεαλιστικό να φέρετε κρύα τρόφιμα σε εμάς.

Η Τάνια, ο σολομός και άλλοι σαν αυτήν, έχουμε καταψύξει, κατεψυγμένα και αποκαλούμενα κατεψυγμένα (παλαιότερα κατεψυγμένα). Προσπαθώ να αγοράσω ψυγείο, εγώ ο ίδιος είδα κάποτε πώς στο Μετρό έβγαζαν αφρώδη κουτιά με ψυγείο. Ή τότε είναι ήδη απαραίτητο να πάρετε το «πρώτο» πάγωμα και όχι το κατεψυγμένο. Θέλουν να εξαπατήσουν παντού.

Λοιπόν, το παίρνω σε ένα ψυγείο ψαριών, και από εκεί πηγαίνει σε καταστήματα. Και η τιμή διπλασιάζεται

Και δεν σέβομαι τις ψαρόπιτες.

Και σέβομαι τις πίτες και τρώω κάτι που δεν είναι απαραίτητο - αγάπη.
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Πολύ ωραία πίτα.

Ωραία πίτα. Σύρθηκε μακριά. Ευχαριστώ!

Γέμισμα: Τυρί Adyghe, σκληρό τυρί, άνηθο και λίγη μαγιονέζα. Ψήθηκε σε πίτσα για 10 λεπτά. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ!

Γέμισμα: Τυρί Adyghe, σκληρό τυρί, άνηθο και λίγη μαγιονέζα. Ψήθηκε σε πίτσα για 10 λεπτά. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Ουάου! Νέα ζωή για την πίτα! Έλενα, μου αρέσει ο τρόπος που σκέφτεστε, θα προσπαθήσω, σέβομαι το τυρί. Ευχαριστώ!!!

Η ζύμη είναι καλή! Και το πλέγμα εμποδίζει την ολίσθηση της πλήρωσης. Πολύ άνετα. Σχεδιάζει να φτιάξει γλυκό με φρούτα

Για τη ζύμη, ευχαριστώ τον συγγραφέα Huhrik από έναν φιλικό ιστότοπο, είναι πραγματικά εξαιρετικό, τώρα φτιάχνω μόνο πίτσα μαζί του.
Και με ένα γλυκό γέμισμα πρέπει να δοκιμάσετε, καλή ιδέα!

Svetochka, τι κέικ έχετε εδώ !!

Svetochka, τι κέικ έχετε εδώ !!

Τάνια, ευχαριστώ! Δοκιμάστε το, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Η περικοπή με τυρί είναι πολύ καλή, αλλά με ψάρι - ακόμη περισσότερο !!!)))

κορίτσια, και διδάξτε ένα τέτοιο πλέγμα, παρακαλώ
Θέλω επίσης μια τόσο όμορφη πίτα με ψάρι)))) ή με τυρί)))

Τατιάνα, το πλέγμα είναι κατασκευασμένο με ειδικό κύλινδρο, Teskomovsky !!!

Σβέττα !!! Δροσερό κέικ! Ευχαριστώ!!!

[Ναταλία]

Ναταλία, δηλαδή, χρειάζομαι πάλι ένα πολύ απαραίτητο gadget, δεν μπορώ να το καταλάβω με τις παλιές ευχές

Τατιάνα

Και όταν η ώρα Χ ήρθε να μαζέψει πίτσα, αποδείχθηκε ότι 300 γραμμάρια τυριού kusman «είχε πάει κάπου» από το ψυγείο

Σημαντικό, το κάνατε χωρίς τυρί; Είναι ευχάριστο, γιατί το φυσικό Cheesecake ζει στο σπίτι. Και τα υπόλοιπα συχνά εξαφανίζονται, θα σιωπήσω για τηγανητά καρύδια, αλλά θα ψήσω μια πίτα για δείπνο αύριο. Ένας άντρας για μια μέρα, το πρωί θα έρθει και τι θα φάει - νυσταγμένα μπορεί να μην εκτιμήσει, αλλά το βράδυ θα είναι χρήσιμο

Tanya, peki, δεν θα το μετανιώσεις! Ψήνω μόνο πίτσα με αυτή τη ζύμη και ταιριάζει καλά σε μια λεπτή πίτα!

Αλλά ο σύζυγός μου δεν αναγνωρίζει την πίτσα για φαγητό! Προηγουμένως, το έφαγα, μόνο σπιτικό, αλλά πάντα παχύ, και τώρα είναι εντελώς άρνηση