Ψωμάκια με καρύδια

Ψωμάκια με καρύδια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
Αλεύρι σίτου 500 γρ
Ζάχαρη - 60 γρ
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Φρέσκια μαγιά 15 γρ
Αυγό 1 τεμ
Βούτυρο - 70 γρ
Γάλα 250 ml
Πλήρωση καρυδιών
Ξηροί καρποί 200 γρ
Ζάχαρη - 80 γρ
Βούτυρο - 50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμωσα τη ζύμη σε HP, λειτουργία 2,20 λεπτά
• Πλήρωση
• Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη, ξηρούς καρπούς και ανακατεύοντας σε τόσο πολύ γάλα για να φτιάξετε ένα χοντρό χυλό.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο. Λιπάνετε ένα ορθογώνιο ζύμης με το γέμισμα. Διπλώστε το πάνω τρίτο της ζύμης προς το κέντρο και μετά το κάτω μέρος.
• (Μπορείτε να δείτε παράδειγμα κριτσίνια πώς γίνεται)
• Κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες, στρίψτε τις, βάλτε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, γράσα με κρόκο και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 20 λεπτά.
• Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν στους 200 βαθμούς
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-12 τεμ

Σημείωση

Δεν βρήκα την αρχική πηγή αυτής της συνταγής. Όλοι ψήνουν Αν ξέρετε - γράψτε, θα χαρώ να το επισημάνω.
Έψησα μισό κανόνα, από 500 γραμμάρια αλεύρι. Υπάρχει πολύ ένα κιλό, αλλά δεν υπάρχει ποτέ πολλή γέμιση))

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, τι ωραίο fintiflyushechki πήρε!
Ευχαριστώ!

[Κισούσα]

Κισούσα, ω, πώς του άρεσαν τα παιδιά)))

τα παιδιά άρεσαν

Πιστεύω ότι είναι πολύ ορεκτικά!

Ω! Τι νόστιμο! Σίγουρα στους κάδους! Θα αγοράσω περισσότερα καρύδια και θα προσπαθήσω να δημιουργήσω τέτοια περιτυλίγματα! Ευχαριστώ!

[Κισούσα]

Κισούσαναι, ειλικρινά ειλικρινά
Τατιάνα, η συνταγή, όπως μου αρέσει, είναι η πιο απλή)))

[Γκουλιά]

Γκουλιά, η φωτογραφία, όπως πάντα, είναι τόσο όμορφη και φυσική που φαίνεται ότι φτάνετε και το κουλούρι είναι στο στόμα σας.
Σας ευχαριστώ πολύ απλό και νόστιμο. Αλλά δεν θα μαγειρεύω για τώρα, ότι ο χειμώνας αντικατοπτρίζεται στο βάρος

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, όπως πάντα πολύ όμορφο και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι νόστιμο)

Ορεκτική τέτοια τάξη

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Άντζελα, Ελπίδα, Ευχαριστώ πολύ!!! Θα χαρούμε να το δοκιμάσετε

[Γκρούσα]

Γκρούσα, ενώ το παίρνω στους σελιδοδείκτες, θα περιμένω την έμπνευση για το ψήσιμο.
Gulsine, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έχετε ένα άλλο αριστούργημα με καρύδια σε απόθεμα;

[Σβέτα]

Σβέτα, ευχαριστώ, θα αναζητήσω περισσότερες συνταγές

[Γκρούσα]

Γκρούσα, ευχαριστώ, θα περιμένω.

[Γκρούσα]

Γκρούσα, Γκουλσίνιτι υπέροχα ψωμάκια!
Μια απλή συνταγή, αλλά η ομορφιά είναι!
Χάχου! Ένα, λοιπόν, μπορούμε δύο με έναν γλάρο!

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, με έναν γλάρο ω πόσο καλά είναι

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, Πήγα σήμερα το πρωί για να δω τη συνταγή για ψωμάκια, και εδώ είστε με τη συνταγή σας.
Εδώ είναι οι σωροί, παρά την ανεπαρκή εμφάνισή τους, νόστιμο. Ο σύζυγος είπε ότι είχε ονειρευτεί ένα τέτοιο ψήσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ρώτησε γιατί ήταν σιωπηλός, απάντησε ότι δεν μπορούσε να διατυπώσει
Τώρα ανάλυση σφαλμάτων. Καταλαβαίνω σωστά ότι τα καρύδια πρέπει να συνθλίβονται λεπτά, λεπτά; Η μαστίγια μου ξεδιπλώθηκε πεισματικά. Είναι επειδή είναι πολύ παχύ / κοντό;

Τα έψησα σήμερα, αν και έχω μια ελαφρώς διαφορετική αναλογία, λίγο περισσότερη μαγιά και πήρα το γέμισμα όπως η ζύμη 0,5, έχετε δηλώσει την πλήρωση για ολόκληρη τη μερίδα.
Λίπανση επίσης.
Λαχταριστό

[Ελπίδα]

Ελπίδα, Μάρο, Ευχαριστώ πολύ!!! Εξαιρετικό αποτέλεσμα

Τώρα ανάλυση σφαλμάτων. Καταλαβαίνω σωστά ότι τα καρύδια πρέπει να συνθλίβονται λεπτά, λεπτά;

Τα καρύδια είναι πιο βολικά εάν είναι μικρά, κατανέμονται ομοιόμορφα παντού.

Η μαστίγια μου ξετύλιξε πεισματικά. Είναι επειδή είναι πολύ παχύ / κοντό;

ναι, πιθανότατα έτσι ...

[Γκρούσα]

ΓκρούσαGulya, πόσο όμορφα είναι
Θέλω να τα ψήσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χωρίς συνταγή
Σε σελιδοδείκτες! πριν αγοράσετε ξηρούς καρπούς

[Νατάγια]

Νατάγια, Ευχαριστώ πολύ!!! Σκοπεύω επίσης να ψήσω στο εγγύς μέλλον!

[Γκρούσα]

Γκρούσα, Gulechka, σας ευχαριστώ για τα υπέροχα ψωμάκια !!! !
Το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ευάερο!
Εδώ είναι, μόνο από το φούρνο ..... βοηθήστε τον εαυτό σας!

[Κισούσα]

Κισούσαω τι υπέροχα ψωμάκια

Είναι επίσης νόστιμα!