Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060

Δεν καταλαβαίνω τίποτα για τη λειτουργία «κατάσβεσης». Λειτουργεί με ή χωρίς πίεση; Είναι κλειστή η βαλβίδα; Ή ανοίξτε; Εάν είναι ανοιχτό, θα ανεβαίνει έντονα ... Ή η θερμοκρασία εκεί είναι διαφορετική ... Κάτι μπερδεύτηκα. Πιθανότατα να πάω για ύπνο

[β]

Δεν καταλαβαίνω τίποτα για τη λειτουργία «κατάσβεσης». Λειτουργεί με ή χωρίς πίεση; Είναι κλειστή η βαλβίδα; Ή ανοίξτε; Εάν είναι ανοιχτό, θα ανεβαίνει έντονα ... Ή η θερμοκρασία είναι διαφορετική ... Κάτι μπερδεύτηκα. Πιθανότατα να κοιμηθώ

Όχι τόσο πολύ στα ύψη βσφυρίχτρες Προσπάθησα να σβήσω χωρίς παράγοντα στάθμισης. Αποφάσισα ότι με έναν παράγοντα στάθμισης είναι πιο γρήγορο και πιο άνετο για τα αυτιά

"Δεν ανεβαίνει τόσο πολύ όσο σφυρίζει. Προσπάθησα να το σβήσω χωρίς παράγοντα στάθμισης. Αποφάσισα ότι ήταν πιο γρήγορο και πιο άνετο για τα αυτιά με τον παράγοντα στάθμισης."

Και τι είδους θηρίο είναι αυτό, παρακαλώ εξηγήστε; Και η θερμοκρασία αποδεικνύεται μικρότερη; Είναι ακριβώς ότι κατά την «κατάσβεση» η θερμοκρασία είναι συνήθως 95 ', δηλαδή δεν βράζει, αλλά ελαφρώς γαργαλάει, αλλά πώς;

Παράγοντας στάθμισης, είναι Γκόσα, είναι Γκόγκα, είναι "κώνος", είναι ρυθμιστής πίεσης - μια πυραμίδα με μαύρη μπάλα.

Στη λειτουργία 6060 Soup και η λειτουργία Stew είναι το ίδιο κουμπί. Δεν ξέρω ακριβώς τις παραμέτρους θερμοκρασίας, αλλά νομίζω ότι υπάρχουν 120-125 μοίρες. Διαφορές: ρίχνουμε νερό από 1 λίτρο ή περισσότερο = λαμβανόμενη σούπα, βάζουμε λαχανικά / κρέας με μια μικρή ποσότητα υγρού = λαμβανόμενο στιφάδο.

Κανείς δεν θα πει 3 λίτρα γάλα να βράσει πόση πίεση θα συσσωρευτεί με την πάροδο του χρόνου ... Θέλω να βάλω γάλα για λίγα λεπτά και να πάω για ύπνο, αλλά ο χρόνος πρέπει να ρυθμιστεί λαμβάνοντας υπόψη τη συσσώρευση πίεσης. Είναι πολύ άβολο όταν τρέχει ο συνολικός χρόνος και όχι ο χρόνος μαγειρέματος μετά τη ρύθμιση της πίεσης
Εε .. συγνώμη για κανέναν στο θέμα

Προφανώς, δεν είναι πλέον σχετικό ... Δεν θα πω για το γάλα - δεν το ανίχνευσα και το κρύο νερό του ίδιου όγκου βράζει για περίπου 20 λεπτά. Κανείς δεν θα σας πει σίγουρα - η αρχική θερμοκρασία του υγρού μπορεί να είναι διαφορετική.

Λοιπόν, τώρα είμαι και με καπνιστή! Το δοκίμασα χθες (κάπνισα το κρέας και τις πατάτες). Είναι αλήθεια ότι δεν μπορώ ακόμα να εισαγάγω φωτογραφία. Και φαίνεται ότι συνέβη (κρέας σε ένα κομμάτι στην επάνω βαθμίδα, πατάτες σε φέτες στο κάτω μέρος) Νόστιμο! Μόνο το φλιτζάνι ξύλου είναι πολύ λερωμένο στην κορυφή με καπνιστό λίπος, δεν πλένεται, μαύρο Πώς αντιμετωπίζετε το ξέπλυμα; Ή δεν δίνετε μεγάλη προσοχή; Διαφορετικά, φοβάμαι να χρησιμοποιήσω ένα σκληρό πανί και επιθετικά προϊόντα. Πες μου σε παρακαλώ! Ή ίσως είναι μόνο εγώ τόσο βρώμικο

Ήθελα επίσης να μαγειρέψω ναυτικά ζυμαρικά, αλλά δεν μπορώ να καταλάβω τι ώρα να το βάλω όταν έχω ήδη γεμίσει τα ίδια τα ζυμαρικά. Είναι ασυνήθιστο ότι η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως και όχι μετά την πίεση. Πιστεύετε ότι τα 15 λεπτά είναι αρκετά ή όχι αρκετά;

[Μπισκά]

Μπισκά, συγχαρητήρια για το καπνό!

Πώς αντιμετωπίζετε το ξέπλυμα χρήματος; Ή δεν δίνετε μεγάλη προσοχή;

Και κανείς δεν πλένει. Καπνίστε ξανά την επόμενη φορά.

Και ήθελα επίσης να μαγειρέψω ζυμαρικά στο Ναυτικό, νομίζετε ότι είναι 15 λεπτά αρκετά ή όχι αρκετά;

Εάν ρίξετε βραστό νερό, τότε ίσως είναι αρκετό, εξαρτάται ακόμα από τον αριθμό των ζυμαρικών.

Εδώ είναι τα μακαρόνια μου (αυτοσχέδιο στο θέμα του «ναυτικού») με τυρί Adyghe. Σε προσθήκη. Τηγανίζω τα κρεμμύδια και τις ντομάτες πιο συχνά (ήταν γενικά το υπόλοιπο μαρινάρισμα από κρέας), πρόσθεσα το τυρί Adyghe σε κύβους (τηγανητό μέχρι χρυσό καφέ), πρόσθεσα ζυμαρικά, αλάτι, μπαχαρικά, ανάμεικτα, χυμό από τη μαρινάδα, ζεστό νερό, έτσι ώστε να καλύπτει μόνο τα ζυμαρικά. Λειτουργία σούπας 20 '. Η πίεση δεν απελευθερώθηκε βίαια. Τα ζυμαρικά αποδείχθηκαν σωστά: δεν κολλούσαν μαζί και δεν βράζονταν. Και πολύ νόστιμο!

Δεν θα πω για το γάλα - δεν το ανίχνευσα και το κρύο νερό του ίδιου όγκου βράζει για περίπου 20 λεπτά. Κανείς δεν θα σας πει σίγουρα - η αρχική θερμοκρασία του υγρού μπορεί να είναι διαφορετική.

Τρία λίτρα γάλα σε θερμοκρασία δωματίου βρασμένα σε 13-15 λεπτά και από το ψυγείο - 21 λεπτά. Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος
Και στο Yulmart υπάρχει μια άλλη δράση στο καπνό - πουλάνε για 4640 ρούβλια. Ποιος ήθελε, αλλά δεν είχε χρόνο - ήρθε η ώρα

Κορίτσια, πες μου παρακαλώ, γιατί χρησιμοποιούν μερικές φορές κρύο κάπνισμα πριν το καυτό κάπνισμα; Τι κάνει? Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα το κρύο κάπνισμα (επειδή το κατάστημα κουκούλα με τη μορφή παραθύρου) και ως εκ τούτου δεν καταλαβαίνω ακόμα τι συμβαίνει με το κρύο κάπνισμα

Ναι, ξέχασα να ρωτήσω! Το κρέας και οι πατάτες (η πρώτη μου εμπειρία στο κάπνισμα) είχαν μια πολύ έντονη επίγευση καπνού (ένιωσα στο στόμα μου για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και κάπως δυσάρεστο) Ίσως έβαλα πολλά τσιπ από ξύλο; όταν υπάρχει τόσο έντονη καπνιστή γεύση στο στόμα σας; Δεν καταλαβαίνω κάτι Παρακαλώ πες μου!

[Μπισκά]

Μπισκάεάν δεν τρώτε το προϊόν αμέσως μετά το κάπνισμα, αλλά αφήστε το να μαγειρευτεί για λίγο (στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου), η περίσσεια καπνού θα εξατμιστεί και δεν θα γίνει αισθητή τόσο στη γλώσσα.

Ναι, η γεύση ήταν δυνατή ακόμα και μετά το ψυγείο. Δεν αισθάνεται σχεδόν αμέσως όταν τρώτε και στη συνέχεια παραμένει μια δυσάρεστη επίγευση στο στόμα. Έτσι ρώτησα αν όλοι είναι έτσι .... Ίσως είμαι τόσο ευαίσθητος

Ή ίσως είστε ευαίσθητοι.
Ρίχνεις πολλές μάρκες; Σε συνταγές, αν κοιτάξετε, συνήθως χρησιμοποιούνται πολύ λίγα κομμάτια ξύλου. Υπάρχει ακόμη και μια φωτογραφία σε μερικές που το κάτω μέρος του μπολ είναι σχεδόν σκεπασμένο.

Ναι, δεν φαινόταν να χύσω πολύ (κατάφερα να διαβάσω ότι δεν χρειάζομαι πολύ), καλά, θα προσπαθήσω ακόμη λιγότερο την επόμενη φορά

Και ακόμα βρέξαμε τα κομμάτια ξύλου, αν και οι έμπειροι καπνιστές γράφουν ότι στο Brand δεν έχει νόημα. Μου φαίνεται ότι η καπνιστή επίγευση όταν βρέχει τα κομμάτια ξύλου είναι πολύ πιο μαλακή και πιο ευχάριστη.

Και ακόμα βρέξαμε τα κομμάτια ξύλου, αν και οι έμπειροι καπνιστές γράφουν ότι στο Brand δεν έχει νόημα.

Δεν έχει: θα υγρανθεί με ατμό μόλις το νερό βράσει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.

Ναι, ξέχασα να ρωτήσω! Το κρέας και οι πατάτες (η πρώτη μου εμπειρία στο κάπνισμα) είχαν μια πολύ έντονη επίγευση καπνού (ένιωσα στο στόμα μου για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και κάπως δυσάρεστο) Ίσως έβαλα πολλά τσιπ από ξύλο; όταν υπάρχει τόσο έντονη καπνιστή γεύση στο στόμα σας; Δεν καταλαβαίνω κάτι Παρακαλώ πες μου!

Bishka, δοκιμάστε να βάλετε κομμάτια μήλου αντί για μάρκες ξύλου (αλλά και όχι πάρα πολύ, γιατί αν βάλετε πολλά, τότε θα υπάρξει επίσης ένα χτύπημα) για μένα προσωπικά, αυτή η συμβουλή έλυσε το πρόβλημα της γεύσης

Bishka, δοκιμάστε να βάλετε κομμάτια μήλου αντί για μάρκες ξύλου (αλλά και όχι πάρα πολύ, γιατί αν βάλετε πολλά, τότε θα υπάρξει επίσης ένα χτύπημα) για μένα προσωπικά, αυτή η συμβουλή έλυσε το πρόβλημα της γεύσης

δηλαδή, μην βάζετε μάρκες καθόλου; το μήλο θα καεί για εκατό χρόνια

Και ακόμα βρέξαμε τα κομμάτια ξύλου, αν και οι έμπειροι καπνιστές γράφουν ότι στο Brand δεν έχει νόημα. Μου φαίνεται ότι η καπνιστή επίγευση όταν βρέχει τα κομμάτια ξύλου είναι πολύ πιο μαλακή και πιο ευχάριστη.

Μόλις έβαλα την αγοραστή κέρατα και η γεύση είναι υπέροχη. Και η μηλιά μπορεί να ήταν με το δέρμα.

δηλαδή, μην βάζετε μάρκες καθόλου; το μήλο θα καεί για εκατό χρόνια

τίποτα σαν αυτό! Καίει σαν συνηθισμένα κομμάτια ξύλου, αλλά δεν δίνει τόσο έντονη επίγευση ... αν και αν το βάλεις πολύ, τότε θα έχει και γεύση ... αλλά με ένα μήλο η γεύση είναι πολύ πιο μαλακή

Bishka, προσπαθήστε να βάλετε κομμάτια μήλου αντί για τσιπς ξύλου (αλλά επίσης όχι πολύ, γιατί αν βάλετε πολλά, τότε θα υπάρχει και μια γεύση) για μένα προσωπικά, αυτή η συμβουλή έλυσε το πρόβλημα της γεύσης "

Το μήλο στεγνώνει ή είναι ακατέργαστο;

Κάπνισα τα μανιτάρια σήμερα. Έβαλα μικρότερα τσιπ, η γεύση φαινόταν επίσης πιο απαλή. Βάζω 10 "κρύο και 35" ζεστό. Δεν μαρινάρισα τα μανιτάρια εκ των προτέρων, απλώς πρόσθεσα λίγο ηλιέλαιο, αλάτι, μπαχαρικά, κούνησα τα πάντα καλά σε ένα βαθύ μπολ και αμέσως στη σχάρα και στην κατσαρόλα.Λοιπόν, η φωτογραφία δεν λειτουργεί, είναι κρίμα. Σε ένα πολυκουζινάκι. Το ru μπορεί να εξαπλωθεί, αλλά όχι εδώ

Ναι, η γεύση ήταν δυνατή ακόμα και μετά το ψυγείο. Δεν αισθάνεται σχεδόν αμέσως όταν τρώτε και στη συνέχεια παραμένει μια δυσάρεστη επίγευση στο στόμα. Έτσι ρώτησα αν όλοι είναι έτσι .... Ίσως είμαι τόσο ευαίσθητος

Έτσι, μετά από αρκετές φορές το κάπνισμα, άφησα τον καπνιστή στην άκρη.
Δεν μου αρέσουν τα ψάρια ή το κρέας.
Υπάρχουν επίσης πατατάκια και κλαδιά από οπωροφόρα δέντρα.
Δεν ξέρω πώς να μαλακώσω.
Εκτός αν θα προσπαθήσω ξανά με ένα μήλο.

Έτσι, μετά από αρκετές φορές το κάπνισμα, άφησα τον καπνιστή στην άκρη.
Δεν μου αρέσουν τα ψάρια ή το κρέας.
Υπάρχουν επίσης πατατάκια και κλαδιά από οπωροφόρα δέντρα.
Δεν ξέρω πώς να μαλακώσω.
Εκτός αν θα προσπαθήσω ξανά με ένα μήλο.

μπορεί να πάρει πολύ μικρές μάρκες;

μπορεί να πάρει πολύ μικρές μάρκες;

Αυτή η επιλογή είναι ήδη, δεν λειτουργεί.

ΕΠΕΙΓΟΝΤΩΣ!!! Πείτε μου πώς να ρυθμίσετε τη συνδυασμένη λειτουργία καπνίσματος κοτόπουλου και το πρόγραμμα καπνίσματος γενικά. Δεν μπορώ να το βρω. Καπνιστό παϊδάκι κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος.

Πατάτε το κρύο κάπνισμα, ρυθμίζετε την ώρα. Στη συνέχεια, πατάτε Hot Smoke, ρυθμίστε την ώρα. Κολοβός. Οι λειτουργίες θα λειτουργούν ένα προς ένα ...

Ευχαριστώ. Διασωθεί. Πόσο καιρό πρέπει να ποντάρετε; Η εμπειρία που αποκτήθηκε είναι πιο αξιόπιστη από το στοίχημα: rose: μαντέψτε ...

Το κρύο κάπνισμα για 10-11 λεπτά και το ζεστό κάπνισμα εξαρτάται από το βάρος ... Στην πραγματικότητα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι συνταγές του βιβλίου

[Λυ]

Έτσι, μετά από αρκετές φορές το κάπνισμα, άφησα τον καπνιστή στην άκρη.
Δεν μου αρέσουν τα ψάρια ή το κρέας.

Λυ, δοκιμάστε μόνο τη λειτουργία καυτού καπνίσματος, δηλαδή καθόλου κρύο καπνιστό. Εάν έχετε δοκιμάσει και δεν σας αρέσει αυτή η επιλογή, τότε αυτό είναι ένα μεμονωμένο χαρακτηριστικό.

Ευχαριστώ. Διασωθεί. Πόσο καιρό πρέπει να ποντάρετε; Η εμπειρία που αποκτήθηκε είναι πιο αξιόπιστη από το στοίχημα: rose: μαντέψτε ...

Στην πρώτη σελίδα αυτού του θέματος, υπάρχει μια λίστα με τα πιάτα που μαγειρεύτηκαν στο καπνό. Αυτές οι συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά την επιλογή του χρόνου και του τρόπου καπνίσματος.

Και σχεδόν όλη την ώρα, στην αρχή έβαλα τη λειτουργία Cold τουλάχιστον για λίγο και πήρα διαφορετικές μάρκες και χρησιμοποίησα κάθε είδους πρόσθετα ...

Και σχεδόν όλη την ώρα, στην αρχή έβαλα τη λειτουργία Cold τουλάχιστον για λίγο και πήρα διαφορετικές μάρκες και χρησιμοποίησα κάθε είδους πρόσθετα ...

Εγώ επίσης...

Για παράδειγμα, έχω φαγητό που τους αρέσει μια πιο απαλή γεύση, και αποδεικνύεται εάν χρησιμοποιείτε μόνο ζεστό κάπνισμα.

Έτσι, μας αρέσει περισσότερο το ζεστό κάπνισμα λόγω της πιο απαλής γεύσης. Αλλά το καπελάνο - μόνο κρύο!

μπορεί να πάρει πολύ μικρές μάρκες;

Κορίτσια, και προσπαθείτε να μην χρησιμοποιήσετε τσιπς, αλλά να κόψετε λεπτά κλαδιά από οπωροφόρα δέντρα, να ρίξετε κώνους αρκεύθου και δεν θα υπάρξουν έντονες αισθήσεις και τίποτα δεν πρέπει να βρέξει. Η οικογένειά μου αρέσει πολύ.

Σίγουρα έβαλα μούρα αρκεύθου, αποδεικνύεται πολύ αρωματικό!

Μάσα, ευχαριστώ και πάλι!

Και τα κλαδιά ενός βερίκοκου και μιας μηλιάς (όχι πολύ παχιά) ο σύζυγός μου έκοψε μάρκες με ένα απλό μαχαίρι.

Για κάποιο λόγο, η ρόδινη δεν λειτούργησε, όπως στη φωτογραφία.
Ευχαριστώ. Βρέθηκαν συνταγές στη σελίδα 1. Θα τα ακολουθήσω.
Ακόμα και κοντά στο βάζο με μάρκες, καίει συνεχώς.

Το δοχείο από τσιπ ξύλου θα ζεσταθεί πολύ, οπότε κρατήστε το φαγητό μακριά από αυτό.

Έλαβα τελικά ένα δέμα σήμερα! Περίμενε ένα μήνα! Αμέσως έτοιμο να καπνίσει θαλάσσια ερπετά: γαρίδες τίγρης, κοκτέιλ θαλασσινών, πέστροφες. Περιστρέψτε 1 κύκλο στο ναυτικό.
15 λεπτά κρύο κάπνισμα και 10 λεπτά ζεστό. Ενώ έτρεξα στον υπολογιστή, μου έλειπε ολόκληρη η διαδικασία. Αρχίζω να εξαέρω ατμό - τίποτα. Το ανοίγω και οι γαρίδες είναι μισές ψημένες! Άναψε ξανά το καυτό κάπνισμα για 10 λεπτά. 3 λεπτά πριν από το τέλος, ο ατμός χύθηκε χοντρά από κάτω από το καπάκι. Προσπάθησα να πιέσω το καπάκι - ούτως ή άλλως. Μετά το σήμα, το άνοιξα - ο δακτύλιος ήταν στη θέση του. Αλλά αύριο θα πειραματιστώ με ατμό και πίεση. Ήταν νοστιμότατο! Το μόνο θαλασσινό κοκτέιλ ήταν καπνιστό.Αλλά τον αποκατέστησα. Χύθηκε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό και χυμό λεμονιού. Αποδείχθηκε σαν κατάστημα "κονσέρβες"

Είμαι πολύ ευχαριστημένος! Μόνο για το καπάκι, ανησυχώ ότι το δαχτυλίδι έχει στεγνώσει ή, αντίθετα, τεντωμένο. Και νομίζω ότι δεν μπορείτε να το παραγγείλετε πουθενά τώρα - δεν είναι διαθέσιμο. Έψαχνα

Για αύριο πήρα τα τυμπανόξυλα των κοτόπουλων. Θέλω μόνο να καπνίσω ζεστό. Πόσο καιρό θα συμβουλεύσετε; Μεγάλες κνήμες

Κορίτσια, πουλάνε ήδη το ενημερωμένο μοντέλο;

Κορίτσια, πουλάνε ήδη το ενημερωμένο μοντέλο;

τι είναι αυτό?

Κάτι εδώ ήρθε η σιωπή ... Και μαγειρεύω χοιρινά αυτιά: 20 'κρύα και 60' ζεστά, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! (Θα μπορούσε να ήταν πιο ζεστό και λιγότερο στο χρόνο) Τώρα θέλω να δοκιμάσω τα αυτιά μόνο στο κρύο κάπνισμα, αλλά δεν ξέρω πώς καλύτερα να τα μαζέψω πριν από αυτό. Ίσως κάποιος θα ζητήσει; Είτε μόνο σε αλάτι και μπαχαρικά (όπως αλατισμένο λαρδί), είτε σαν μαρινάρισμα (με υγρό)

Μόλις χρησιμοποίησα μπαχαρικά και αλάτι ... μου άρεσε.

Μόλις χρησιμοποίησα μπαχαρικά και αλάτι ... μου άρεσε.

Το καπνίσατε ζεστό ή κρύο; Και πόσα;

Το καπνίσατε ζεστό ή κρύο; Και πόσα;

Εάν η σκολίωση δεν αλλάξει τότε το 10/30 combi. Αλλά έβαλα 30 γιατί έχω 5 λεπτά πίεσης (χαρακτηριστικό δείγματος)

Τα καλύτερα !! Ρωτώ .. Έχει αφήσει κανέναν το καπνό χωρίς επίβλεψη; Και έπειτα διαβάζω σχόλια περίπου 6051 εδώ και τα κορίτσια, απ 'όσο καταλαβαίνω, δεν φεύγουν από το σπίτι ενώ η κατσαρόλα μαγειρεύει ..

Στην αρχή την παρακολούθησα (καλά, ήμουν περίεργη για το τι και πώς), αλλά γενικά το αφήνω ήρεμα τόσο όταν καπνίζω κάτι όσο και όταν μαγειρεύω (κουάκερ, σούπα κ.λπ.). Λοιπόν, αν φοβάστε, περιμένετε μέχρι να αυξηθεί η πίεση και να κλείσει η βαλβίδα.

Δεν φεύγω από το σπίτι γιατί είναι ηλεκτρική συσκευή. Και φεύγω ήρεμα για ένα άλλο δωμάτιο, ακόμη και πριν από την πίεση.

Μόλις μόλις άρχισα να κοιτάζω προσεκτικά το multicooker, σχεδόν με μια φωνή όλοι μου επαναλάμβαναν ότι μπορείτε να πάτε για δουλειά και η κατσαρόλα ετοιμάζεται για τον εαυτό σας .. Φοβάμαι επίσης να φύγω έτσι .. δεν ξέρεις ποτέ τι