Ψωμάκια "Clouds" στο multicooker DEX DMC-50

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας
Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50

Συστατικά

Γάλα 150 ml
Πιεσμένη μαγιά (ή ξηρή - 1 κουταλάκι του γλυκού.) 14 γρ
Αλεύρι 300-350 γρ
Αλας 0,5 κουτ
Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό 1 Η / Υ
Βούτυρο 25 γρ
Ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βανιλλίνη πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Διαλύστε τη μαγιά σε λίγο ζεστό γάλα.
  • Κοσκινίστε το αλεύρι με αλάτι, προσθέστε χυμό πορτοκάλι σε αυτό. Προσθέστε γάλα με μαγιά στο αλεύρι.
  • Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή λιωμένο, αυγό, βανιλίνη. Αφήστε δύο κουταλιές της σούπας για να γράψετε το πάνω μέρος, ρίξτε τα υπόλοιπα στη ζύμη.
  • Ζυμώνουμε μια μαλακή, ελαφρώς λερωμένη ζύμη στο κάτω μέρος.
  • Απόσταση μέχρι να αυξηθεί 2-3 φορές.
  • Χωρίστε τη ζύμη σε 8-10 κομμάτια και διαμορφώστε τα ψωμάκια όπως θέλετε - μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε μπάλες, μπορείτε να κυλήσετε, μπορείτε με οποιαδήποτε γέμιση (για παράδειγμα σπόρους παπαρούνας ή κεράσια). Το έκανα χωρίς γέμιση, απλώς ζύμω κάθε κουλούρι με την παλάμη μου, το λιπαίνω με βούτυρο και έλασα ένα ρολό.
  • Τοποθετήστε τα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο που έχει λαδωθεί με βούτυρο και τα βάζετε στο καρτούν με το καπάκι κλειστό. Μετά από 20-25 λεπτά, γράσο με το μείγμα που αφήσαμε, πασπαλίζουμε με κακάο στην κορυφή. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος, 45 λεπτά. Κοιτάξτε στην αργή σας κουζίνα για πόσο καιρό ψήνετε, στο δικό μου 45 λεπτά είναι ο κανονικός χρόνος για το ψήσιμο.
  • Στο τέλος του προγράμματος, γυρίστε απαλά την κατσαρόλα και αφαιρέστε τα ρολά. Ψύξτε σε σχάρα.
  • Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50 Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50 Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50 Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50
  • Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50 Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

γεμάτη κατσαρόλα

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50

Τι μπορείτε να πείτε - νόστιμο και εντελώς θολό ευάερο. Συνιστώ!

Λήψη από εδώ - 🔗 , έγιναν μικρές αλλαγές στην αναλογία υγρού / αλευριού, αλλιώς αποδείχθηκε πολύ υγρή.

Βίλαπο
Lozja, το πήρα στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα το ψήσω και μετά θα το αναφέρω. Ευχαριστώ για τη συνταγή
Λότζια
Απόσπασμα: Vilapo

Lozja, το πήρα στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα το ψήσω και μετά θα το αναφέρω. Ευχαριστώ για τη συνταγή

Στην υγεία σου! Δοκίμασέ το! Μου άρεσε πολύ το ψήσιμο σε μια αργή κουζίνα που άλλαξα γνώμη για αγορά φούρνου.
27
Απόσπασμα: Lozja

Στην υγεία σου! Δοκίμασέ το! Μου άρεσε πολύ τα ψωμάκια σε μια αργή κουζίνα που άλλαξα γνώμη για την αγορά ενός φούρνου.
Ευχαριστώ, σίγουρα θα δοκιμάσουμε! Μου αρέσει επίσης να ψήνω ζύμη ζύμης σε μια αργή κουζίνα. Ο σύζυγος λέει, ας αφαιρέσουμε το φούρνο και αφήστε το πλυντήριο πιάτων στη θέση του.
nina1973
Κοίταξα επίσης αυτή τη συνταγή στον μάγειρα, δεν έκανα τίποτα χωρίς να αλλάξω τη ζύμη, ήταν φυσιολογικό (πιθανώς διαφορετικό αλεύρι), τα ψωμάκια είναι πολύ νόστιμα και ευάερα, θυμήθηκαν τη ρουφηξιά Sverdlovsk, έχω ψηθεί ήδη πολλές φορές, συμβουλεύω όλους να δοκιμάσουν =)))
SupercoW
τι αξιαγάπητο!
Καταλαβαίνω ότι η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί σε HP; μπορείτε να αποθηκεύσετε χυμό πορτοκάλι; Απλά δεν αγοράζω καθόλου πορτοκάλια - εξαφανίζονται από εμάς.
Vitalinka
Υπέροχα ψωμάκια! Σίγουρα θα προσπαθήσω.
Λότζια
Απόσπασμα: SupercoW

τι αξιαγάπητο!
Καταλαβαίνω ότι η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί σε HP; μπορείτε να αποθηκεύσετε χυμό πορτοκάλι; Απλά δεν αγοράζω καθόλου πορτοκάλια - εξαφανίζονται από εμάς.

Νομίζω ότι δεν αξίζει το κατάστημα, υπάρχει μόνο ένα όνομα από πορτοκάλια. Αγοράστε λίγο πορτοκάλι για μια τέτοια περίπτωση.
Φυσικά, μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη με οτιδήποτε, οπουδήποτε. Ακριβώς όπως μπορείτε να ψήσετε αυτά τα ψωμάκια σε οτιδήποτε.

Απόσπασμα: nina1973

Φρόντισα επίσης αυτή τη συνταγή στον μάγειρα, δεν έκανα τίποτα χωρίς να αλλάξω τη ζύμη, ήταν φυσιολογικό (πιθανώς το αλεύρι είναι διαφορετικό)

Το σκέφτηκα επίσης στην αρχή, αλλά η Irusya το έκανε επίσης σύμφωνα με την αρχική συνταγή και έπρεπε επίσης να προσθέσω περίπου 100 g αλεύρι.Ίσως μετρήσατε με ποτήρια και ο συντάκτης της συνταγής μετρήθηκε επίσης με ένα ποτήρι, αλλά η μετατροπή σε γραμμάρια εκεί δεν είναι απολύτως ακριβής, γι 'αυτό συνέβη; Με καθοδήγησαν γραμμάρια και ml στη συνταγή, αποδεικνύεται πάντοτε ότι είναι επίχρισμα, όχι ζύμη. Ως εκ τούτου, μείωσα το υγρό κατά 25 ml, και στη συνέχεια όλα πήγαν μαζί.
Για την υγεία σας, κορίτσια!
irysska
Εδώ είμαι.
Χάρη στη Lozja χθες έφτιαξα:

Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50
Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50
Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50
Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50

Ksyusha, το πιο σημαντικό πράγμα: έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, εκτός από το αλεύρι - καλά, ξέρετε, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν πρόσθεσε gags (καλά, πώς μου αρέσει)
Το να πεις ότι είναι νόστιμο είναι να μην πεις τίποτα, είναι πολύ νόστιμο, η ζύμη είναι η πιο τρυφερή, ευάερη, καλά, είναι απλά χαζή
Και εδώ είναι μια ευάερη συννεφιά ζύμη:
Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50
Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50

Λότζια
Ίρις, πραγματικά σύννεφα, φαίνεται ότι θα πετάξουν τώρα! Ήδη διάσπαρτα, πιθανότατα το πρωί.
irysska
Απόσπασμα: Lozja

Ίρις, πραγματικά σύννεφα, φαίνεται ότι θα πετάξουν τώρα! Ήδη διάσπαρτα, πιθανότατα το πρωί.
Σουν
Ναι, διάσπαρτα, αλλά έσωσα ένα για τον εαυτό μου για δείπνο (από τη μέση)
Βίλαπο
Και εγώ, ήδη, είμαι ήδη στη διαδικασία απόδειξης, λίγο περισσότερο και θα καυχιέμαι επίσης
Λότζια
Απόσπασμα: Vilapo

Και εγώ, επίσης, είμαι ήδη στη διαδικασία απόδειξης, λίγο περισσότερο και θα καυχιέμαι επίσης

Περιμένουμε ... Και τι γίνεται με το αλεύρι και το υγρό, πόσο χρειάστηκε; Και τώρα ανησυχώ, ίσως, πραγματικά, μάταια άλλαξα τη συνταγή και αφορά το αλεύρι ...
irysska
Απόσπασμα: Lozja

Περιμένουμε ... Και τι γίνεται με το αλεύρι και το υγρό, πόσο χρειάστηκε; Και τώρα ανησυχώ, ίσως, πραγματικά, μάταια άλλαξα τη συνταγή και αφορά το αλεύρι ...
και τίποτα μάταια
σύμφωνα με την αρχική συνταγή, μου πήρε άλλα 100 γραμμάρια. αλεύρι - ζύγισε όλο το αλεύρι που πρόσθεσα.
αλλά το αλεύρι μου είναι διαφορετικό
σημαίνει ότι στην αρχική συνταγή (εάν παίρνετε αλεύρι κατά βάρος και όχι σε ποτήρια) - το υγρό προφανώς θα είναι πάρα πολύ
Λότζια
Απόσπασμα: irysska

και τίποτα μάταια
σύμφωνα με την αρχική συνταγή, μου πήρε άλλα 100 γραμμάρια. αλεύρι - ζύγισε όλο το αλεύρι που πρόσθεσα.
αλλά το αλεύρι μου είναι διαφορετικό
σημαίνει ότι στην αρχική συνταγή (εάν παίρνετε αλεύρι κατά βάρος και όχι σε ποτήρια) - το υγρό προφανώς θα είναι πάρα πολύ

Λοιπόν, εντάξει, χαλαρωτικό.
Βίλαπο
Απόσπασμα: Lozja

Λοιπόν, εντάξει, χαλαρωτικό.
Λότζα, δεν ήταν μάταια ότι μειώσατε το γάλα, 25 ml είναι σαφώς περιττό, γιατί έπρεπε να προσθέσω λίγο αλεύρι σε μένα, το ανάμιξα, φαίνομαι πολύ λερωμένο, έβαλα λίγο στο "μάτι" ..
Λότζια
Απόσπασμα: Vilapo

Λότζα, δεν ήταν μάταια ότι μειώσατε το γάλα, 25 ml είναι σαφώς περιττό, γιατί έπρεπε να προσθέσω λίγο αλεύρι σε μένα, το ανάμιξα, φαίνομαι πολύ λερωμένο, έβαλα λίγο στο "μάτι" ..

Εντάξει, ευχαριστώ, θα κοιμηθώ καλά τώρα, κοροϊδεύω τη συνταγή για έναν λόγο.
irysska
Παρεμπιπτόντως, ξέχασα να ξεκαθαρίσω: έψησα το Cloud με ξηρή μαγιά Saf-moment - 1 κουταλάκι του γλυκού από μια μηχανή ψωμιού (με ένα μικρό λόφο) και 0,5 κουταλάκι του γλυκού από μια μηχανή ψωμιού αλάτι
Ζύμωση και πρώτη δοκιμή στο HP για το πρόγραμμα ζύμης. Στη συνέχεια διαμορφώνω τα ψωμάκια, τα βάζω σε ένα κινούμενο σχέδιο, το πρόγραμμα γιαούρτι για 15 λεπτά, μετά το απενεργοποίησα και μια άλλη δοκιμή για 15-20 λεπτά. (συνολική δεύτερη δοκιμή 30-35 λεπτά.)
Το ψήσιμο μου είναι 52 λεπτά. (πρώτο 45, και στη συνέχεια προστέθηκε 7) - αποδείχθηκε περισσότερο για μια δοκιμή 400 gr. αλεύρι, και αν για 300 - τότε 45 λεπτά. αρκετά με το κεφάλι σου
SupercoW
τι κάνεις !!! σύννεφα ... δίκαιο ... Δεν ξέρω τι να ψήσω σήμερα ...
irysska
Απόσπασμα: SupercoW

τι κάνεις !!! σύννεφα ... δίκαιο ... Δεν ξέρω τι να ψήσω σήμερα ...
Πολίκα
Μετά από όλα, έχετε περισσότερα από ένα κινούμενα σχέδια, ψήνετε και στη συνέχεια, και στη συνέχεια - δεν θα πάει στραβά
SupercoW
Απόσπασμα: irysska

Πολίκα
Μετά από όλα, έχετε περισσότερα από ένα κινούμενα σχέδια, ψήνετε και στη συνέχεια, και στη συνέχεια - δεν θα πάει στραβά
Χμμ ... καλά, νομίζω ότι τα παιδιά μου σίγουρα δεν θα προσβληθούν αν το κάνω αυτό και αυτό σήμερα ...

irysska
Απόσπασμα: SupercoW

Χμμ ... καλά, νομίζω ότι τα παιδιά μου σίγουρα δεν θα προσβληθούν αν το κάνω αυτό και αυτό σήμερα ...

καλά ... duc .. αυτό είναι ακριβώς
nina1973
Περιέργως, μέτρησα τα πάντα σε γραμμάρια, μόνο αντικατέστησα το λάδι με φυτικό λάδι (αγωνίζομαι για μια φιγούρα) και ζύμω επίσης τη ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, είμαι τεμπέλης με το χέρι =), αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι η μαμά μου είναι σούπερ κουλούρια, τώρα ο ανεμιστήρας τους
irysska
Απόσπασμα: nina1973

Περιέργως, μέτρησα τα πάντα σε γραμμάρια, μόνο αντικατέστησα το λάδι με φυτικό λάδι (αγωνίζομαι για μια φιγούρα) και ζύμω επίσης τη ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, είμαι τεμπέλης με το χέρι =), αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι η μαμά μου είναι σούπερ κουλούρια, τώρα ο ανεμιστήρας τους

και το αλεύρι δεν ήταν από σκληρό σιτάρι; όχι η Μάκφα; χρειάζεται 20% περισσότερο υγρό
Είχα το συνηθισμένο αλεύρι
Καλύσια
Απόσπασμα: nina1973

Απλώς αντικατέστησα το λάδι με φυτικό λάδι (αγωνίζομαι για τη φιγούρα),

σε βούτυρο κατ 'ανώτατο όριο 82,5% λίπος και σε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο - 99,9%
Ήδη εγώ ........
Βίλαπο
Lozja, αναφέρω
Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50

Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50

Τα μπλοκ ... είναι πραγματικά, Σας ευχαριστούμε που φέρατε αυτήν τη συνταγή στον ιστότοπό μας.
Λότζια
Απόσπασμα: Vilapo

Lozja, αναφέρω

Τα μπλοκ ... είναι πραγματικά, Σας ευχαριστούμε που φέρατε αυτήν τη συνταγή στον ιστότοπό μας.

Ναι, στο Panasonic Baking με χαμηλότερη θερμοκρασία, τα πραγματικά σύννεφα αποδείχθηκαν - λίγο λευκό. Στην υγεία σου!
Γκαλίναινντ
Ω, τι ενδιαφέρουσα συνταγή ... την πήρα στους κάδους ...
nina1973
Απόσπασμα: Kalyusya

σε βούτυρο κατ 'ανώτατο όριο 82,5% λίπος και σε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο - 99,9%
Ναι, αλλά για το σώμα υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ της κατανάλωσης φυτικού και ζωικού λίπους
nina1973
συγγνώμη για τα προβλήματα στην προηγούμενη ανάρτηση, ήρθε η ώρα να κοιμηθώ ήδη.
Και έχω συνηθισμένο αλεύρι ψησίματος από την Auchan
Βίλαπο
Lozja ,, ζυμωμένο στη δεύτερη εκτέλεση, τα πρώτα "σύννεφα" πέταξαν ..... περιμένοντας μια επανάληψη, η κόρη μου ζήτησε περισσότερη κανέλα για να ρίξει (το έκανα με κανέλα) Έχω ήδη βάλει το σύμβολο συν ....
Λότζια
Απόσπασμα: Vilapo

Lozja ,, ζυμωμένο στη δεύτερη εκτέλεση, τα πρώτα "σύννεφα" πέταξαν ..... περιμένοντας μια επανάληψη, η κόρη μου ζήτησε περισσότερη κανέλα για να ρίξει (το έκανα με κανέλα) Έχω ήδη βάλει το σύμβολο συν ....

Στην υγεία σου! Νομίζω ότι οι σταφίδες θα φαίνονται και εκεί καλά, θα πρέπει να δοκιμάσω.

Βίλαπο
Απόσπασμα: Lozja

Στην υγεία σου! Νομίζω ότι οι σταφίδες θα φαίνονται και εκεί καλά, θα πρέπει να δοκιμάσω.
Και οι σταφίδες θα είναι καλές, αλλά έχω ήδη σκεφτεί για ψιλοκομμένα καρύδια στη μέση, την επόμενη φορά που θα το κάνω
Λότζια
Απόσπασμα: Vilapo

Και οι σταφίδες θα είναι καλές, αλλά έχω ήδη σκεφτεί για ψιλοκομμένα καρύδια στη μέση, την επόμενη φορά που θα το κάνω

Πες μου αργότερα, σωστά; Αλλά δεν μου αρέσουν τα καρύδια σε ρολά, αποδεικνύεται λίγο στεγνό. Φυσικά, αυτό είναι για το γούστο μου. Εάν σπρώξω κάτι μέσα, θα είναι παπαρούνας ή κεράσι με το δικό του χυμό.
Βίλαπο
Και γιατί ξαφνικά, :) είσαι καλύτερος. Για να αποφύγω την ξηρότητα, θα ρίξω ζάχαρη, κάνω ψωμάκια έτσι. Και για φρέσκα μούρα, νομίζω ότι η ζύμη είναι πολύ τρυφερή, αν και μου αρέσει πολύ τα κεράσια ...
Λότζια
Απόσπασμα: Vilapo

Γιατί ξαφνικά εσύ,

Ξέρω; Με μπέρδεψε ...
Καλύσια
Το έψησα χθες. Αλλά - αφού δεν τρώω ψωμάκια, δεν το έσπασα, περίμενα τον τρώγοντα ..... Δεν περίμενα. Το φαγητό έλαβε χώρα τη νύχτα.
Ψήνοντας σε λίγο Panasonic, στηρίχτηκε κάτω από την ίδια στέγη Το γύρισα και το έψησα λίγο περισσότερο.

Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50 Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50
Ο τρώγων το έλεγξε! Αλλά δεν πίστευα ότι θα ήταν τόσο πολύ ........... Πάγωμα μισό ή κάτι ........
Λότζια
Απόσπασμα: Kalyusya

Το έψησα χθες. Αλλά - αφού δεν τρώω ψωμάκια, δεν το έσπασα, περίμενα τον τρώγοντα ..... Δεν περίμενα. Το φαγητό έλαβε χώρα τη νύχτα.
Ψήνοντας σε λίγο Panasonic, στηρίχτηκε κάτω από την ίδια στέγη. Το γύρισα και το έψησα λίγο περισσότερο.

Ω, τι χαμομήλι! - Σε εσάς για τις προσπάθειές σας, στον τρώγοντα - για την αξιολόγησή σας!
irysska
Καλύσια!
τόσο όμορφα και ορεκτικά Daisy Clouds απλώς καταπληκτικά
SupercoW
και αν δεν πασπαλίζεις με τίποτα; Για κάποιο λόγο δεν θέλω κακάο τώρα, αλλά δεν υπάρχει κανέλα στο σπίτι.
πώς δεν θα είναι πολύ άσχημο; ή μπορεί να αντικαταστήσει με κάτι;
Βίλαπο
Απόσπασμα: SupercoW

και αν δεν πασπαλίζεις με τίποτα; Για κάποιο λόγο δεν θέλω κακάο τώρα, αλλά δεν υπάρχει κανέλα στο σπίτι.
πώς δεν θα είναι πολύ άσχημο; ή μπορεί να αντικαταστήσει με κάτι;
Καστανή ζάχαρη...
SupercoW
Απόσπασμα: Vilapo

Καστανή ζάχαρη...
Ουάου αντικατάσταση ... αλλά κάτι απλούστερο;

αλλά το άνοιξα ούτως ή άλλως. έτσι ώστε προφανώς τα σύννεφα μου να παραμείνουν λευκά.
Βίλαπο
Απόσπασμα: SupercoW

Ουάου αντικατάσταση ... αλλά κάτι απλούστερο;

αλλά το άνοιξα ούτως ή άλλως. έτσι ώστε προφανώς τα σύννεφα μου να παραμείνουν λευκά.
, καλά, στη συνέχεια αλεσμένα καρύδια, τριμμένη σοκολάτα ..
Λότζια
Απόσπασμα: SupercoW

Ουάου αντικατάσταση ... αλλά κάτι απλούστερο;

αλλά το άνοιξα ούτως ή άλλως. έτσι ώστε προφανώς τα σύννεφα μου να παραμείνουν λευκά.

Polinka, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο! Για τις κοιλιές, όλα είναι πασπαλισμένα πάνω ή όχι.
Αλλά για το κακάο - μάταια αρνήθηκα, δεν γίνεται αισθητό εκεί μετά.
SupercoW
Απόσπασμα: Lozja

Αλλά για το κακάο - μάταια αρνήθηκα, δεν γίνεται αισθητό εκεί μετά.
Δεν καταλαβαίνω γιατί εγκατέλειψα το κακάο ... Είμαι στην πραγματικότητα μια σοκολάτα. Μου αρέσουν τα γλυκά σοκολάτας, αλλά σήμερα για κάποιο λόγο δεν θέλω καν να ακούσω τη μυρωδιά ... αν και η νιφάγκα, κάνω ένα πηγμένο γάλα για σοκολάτα ... τώρα ... χμμ. Είμαι κάπως μυστηριώδης πέρα ​​από το μέτρο.

αλλά σε γενικές γραμμές, είναι κρίμα να πούμε ... όλοι έχουν τέτοια ομορφιά, αλλά φαίνεται να έχω βάλει τα σύννεφα μου.
Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι δεν το διάβασα και έμοιαζε πολύ αλεύρι ταυτόχρονα. όλη μου η ζύμη φαινόταν πολύ κολλώδης και πρόσθεσα τα πάντα και πρόσθεσα αλεύρι. άρα το διάβασα και σταμάτησα.
τότε για κάποιο λόγο αποφάσισα να ψήσω όχι σε ένα πολυκουζινάκι, αλλά σε ένα χύτρα πίεσης. συνήθως ψήνει καλά, αλλά τώρα δεν είναι εντελώς εξυπηρετικό, γιατί ποτέ δεν ξέρεις τι.
και για να το ολοκληρώσω, μόλις άνοιξα το καπάκι και ένα σωρό συμπύκνωση πλημμύρισε τα σύννεφα μου ...

το κάτω μέρος αποδείχθηκε ένα όμορφο λουλούδι, το πάνω μέρος δεν είναι ένα πολύ όμορφο κουλούρι. δεν ανέβηκε ψηλά. τι εκανα λαθος?
αν και πραγματικά αναρωτιέμαι, ίσως δεν θα έπρεπε να είχε φτάσει ψηλά; Έχω ένα μεγάλο κύπελλο!

τώρα, θα περιμένω μέχρι να κρυώσει και να προσπαθήσω, ίσως δεν είναι όλα τόσο άσχημα.
Λότζια
Απόσπασμα: SupercoW

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι δεν το διάβασα και έμοιαζε πολύ αλεύρι ταυτόχρονα. όλη μου η ζύμη φαινόταν πολύ κολλώδης και πρόσθεσα τα πάντα και πρόσθεσα αλεύρι. άρα το διάβασα και σταμάτησα.
Στη συνέχεια, για κάποιο λόγο αποφάσισα να ψήσω όχι σε ένα πολυκουζινάκι, αλλά σε μια κουζίνα. συνήθως ψήνει καλά, αλλά τώρα δεν είναι εντελώς εξυπηρετικό, γιατί ποτέ δεν ξέρεις τι.
και για να το ολοκληρώσω, μόλις άνοιξα το καπάκι και ένα σωρό συμπύκνωση πλημμύρισε τα σύννεφα μου ...

το κάτω μέρος αποδείχθηκε ένα όμορφο λουλούδι, το πάνω μέρος δεν είναι ένα πολύ όμορφο κουλούρι. δεν ανέβηκε ψηλά. τι εκανα λαθος?
αν και πραγματικά αναρωτιέμαι, ίσως δεν θα έπρεπε να είχε φτάσει ψηλά; Έχω ένα μεγάλο κύπελλο!

τώρα, θα περιμένω μέχρι να κρυώσει και να προσπαθήσω, ίσως δεν είναι όλα τόσο άσχημα.

Pauline, δεν έχω ιδέα πώς ψήνονται οι κουζίνες πίεσης ή γιατί υπάρχει συμπύκνωση στην οροφή κατά το ψήσιμο. Επομένως, δυστυχώς, δεν θα σας πω τι και γιατί. Τα σύννεφα μου ανεβαίνουν έτσι ώστε το κακάο να είναι αποτυπωμένο στο καπάκι. Θέλω ακόμα να πάρω ψωμάκια κανονικού μεγέθους, αλλά πάντα παίρνω έναν ουρανοξύστη.
Ίσως προσπαθήσετε να ψήσετε σε μια αργή κουζίνα την επόμενη φορά;
SupercoW
Απόσπασμα: Lozja

Τα σύννεφα μου ανεβαίνουν έτσι ώστε το κακάο να είναι αποτυπωμένο στο καπάκι. Θέλω ακόμα να πάρω ψωμάκια κανονικού μεγέθους, αλλά πάντα παίρνω έναν ουρανοξύστη.
Ίσως προσπαθήσετε να ψήσετε σε μια αργή κουζίνα την επόμενη φορά;
οπότε θέλω έναν ουρανοξύστη !!! την επόμενη φορά που θα κάνω σίγουρα στα κινούμενα σχέδια!

Αυτό έκανα.

Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50 Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50 Σύννεφα ψωμάκια σε ένα πολύπλευρο DEX DMC-50

τα ψωμάκια ήταν πολύ ωραία, αλλά σίγουρα βαριά (θα έλεγα). δηλαδή, προφανώς το αλεύρι που διογκώθηκα καλά. ίσως γι 'αυτό δεν ανέβηκαν πολύ.
Μου άρεσε ότι δεν ήταν δύσκολο - ζύμωσα το xp, έπινα τους κύκλους και τους έβαλα στο καρτούν - ένα υπέροχο πράγμα για τσάι.

Σε κάθε περίπτωση, το ΛΟΥΛΟΥΔΙ έχει φύγει. 15 λεπτά χρειάστηκε για να ολοκληρωθεί.
Λότζια
Λοιπόν, τα κανονικά ρολά, ωστόσο, το κάτω μέρος δεν είναι κατά κάποιο τρόπο τηγανισμένο σε ένα κουλούρι. Σε γενικές γραμμές, σπρώξτε τα στα κινούμενα σχέδια την επόμενη φορά και μην φρικάρετε.
Και πρώτα δώστε αλεύρι 300 g και μετά κοιτάξτε. Έδωσα μια φωτογραφία εκεί, τι είδους ζύμη πρέπει να είναι, αλλά του έδωσα χρόνο να ζυμώσει, και στη συνέχεια να κοιτάξω και να προσθέσω, εάν είναι απαραίτητο. Σε γενικές γραμμές, ποιος διδάσκω ...
Το κύριο πράγμα είναι ότι τρώγεται γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι τα ρολά είναι καλά.
SupercoW
Απόσπασμα: Lozja

Λοιπόν, τα κανονικά ρολά, ωστόσο, το κάτω μέρος δεν είναι κατά κάποιον τρόπο τηγανισμένο σε ένα κουλούρι. Σε γενικές γραμμές, σπρώξτε τα στα κινούμενα σχέδια την επόμενη φορά και μην φρικάρετε.
ότι είναι φυσικά καλά, αλλά δεν υπήρχε ... θολότητα σε αυτά. Δηλαδή, δεν ήταν ευάερα, αλλά βαριά.
έτσι νομίζω ότι η ένωση μου είναι πολύ αλεύρι

Απόσπασμα: Lozja

Σε γενικές γραμμές, ποιος διδάσκω ...

Δεν ξέρω καν τι μου πέρασε ... γιατί χτύπησα τόσο πολύ.
Σε κάθε περίπτωση, αύριο θα υπάρξουν εργασίες για σφάλματα.
Λότζια
Απόσπασμα: SupercoW

Σε κάθε περίπτωση, αύριο θα υπάρξουν εργασίες για σφάλματα.

Καλή τύχη!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών