Σούπα με χυλοπίτες σε ζωμό κοτόπουλου "Κοτόπουλο με αυγό" (χύτρα πίεσης Brand 6050)

[δεν]

Σούπα με χυλοπίτες σε ζωμό κοτόπουλου "Κοτόπουλο με αυγό" (χύτρα πίεσης Brand 6050)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου ή μισό σφάγιο
Πατάτες	4 πράγματα.
Vermicelli "γραμμή αράχνης"	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης, φρέσκα βότανα	γεύση
Ξηρά βότανα (σέλινο, μαϊντανό, πράσινο κρεμμύδι)	από μια πρέζα
Ζεστό νερό	1,5 λίτρα
Σκληρό βραστό αυγό	για να εξυπηρετήσει

Μέθοδος μαγειρέματος

• Άρχισα να ετοιμάζω δείπνο σήμερα. Η ιδέα ήταν να κόψουμε το στήθος κοτόπουλου και να βράσουμε τη σούπα από το μισό, να βράσουμε το άλλο μισό και να το βάλουμε στη σαλάτα. Αλλά το στήθος δεν είχε χρόνο να ξεπαγώσει σωστά όλη τη νύχτα. Αποφασίσαμε να μαγειρέψετε τη σούπα από ολόκληρο το στήθος κοτόπουλου * και να μην λερωθεί.
• Έτσι το έπλυσα (στήθος), το στέγνωσα με χάρτινη πετσέτα και το έριξα ευθεία όπως βρίσκεται στο μπολ με πίεση, ξεφλουδίζει.
• Βούτυρο μπολ δεν λιπαίνεται.
• Ενεργοποίησα τη λειτουργία Fry-Chicken και ζεστάνα το στήθος για 15 λεπτά. Απενεργοποιήθηκε η λειτουργία Frying.
• Έχυσε 1,5 λίτρα (έτσι ώστε ολόκληρο το στήθος να καλυφθεί) ζεστού νερού από ένα θερμόποδο. Δεν αλάτι!
• Ενεργοποίησα τη λειτουργία Soup - 20 λεπτά (αυτό είναι τουλάχιστον στο αντίγραφο μου!) Και πήγα να φτιάξω πυραμίδες με τον γιο μου.
• Μετά το σήμα από την κουζίνα πίεσης, εξαέρωσα την πίεση χειροκίνητα **.
• Ο ζωμός βγήκε πλούσιος, καθαρός, δεν υπήρχε ούτε μια ένδειξη «αφρού».
• 
• Αφαίρεσα το στήθος από το ζωμό, καθώς χρειαζόμουν ακόμα τη σαλάτα.
• Στον ζωμό έριξα πατάτες, κομμένες σε κύβους (με κόπτη Berner 10 mm), φιδέ και ξηρά βότανα + ένα κομμάτι δάφνης. Αλατισμένος.
• 
• Ενεργοποιήθηκε η λειτουργία μαγειρέματος κουάκερ / ατμού - 6 λεπτά (χρησιμοποιήστε τη λειτουργία SOUP στις τελευταίες εστίες πίεσης).
• Μετά το σήμα, ανακούφισα ξανά την πίεση χειροκίνητα.
• Έβαλα φρέσκα βότανα και έκλεισα το καπάκι για 2 λεπτά - ετοιμάζω.
• 
• Κατά την εξυπηρέτηση, πρόσθεσα λίγο κρέας κοτόπουλου, ψιλοκομμένα φρέσκα πράσινα κρεμμύδια και φέτες βραστό αυγό στο πιάτο. Σερβίρει κρουτόν για τη σούπα αντί για ψωμί.
• 
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό σφάγιο κοτόπουλου εάν είστε πολύ τεμπέλης, για παράδειγμα, για να το κόψετε.

** Όταν απελευθερώθηκε η πίεση, νόμιζα ότι ολόκληρο το καπάκι θα ήταν καλυμμένο με ζωμό, γιατί έβραζε και βυθίστηκε μέσα στην κουζίνα, hoo. Αλλά αποδείχθηκε καθαρή

[Κισούσα]

Οι φίλοι μου έτρωγαν έτσι. Μόλις μαγειρεύω το ζωμό στο Orsyusha, έκανα ένα ψητό καρότο με κρεμμύδια στο Brandik, έκανα χυλοπίτες εκεί, το τηγανίζα, το χύσαμε με ζωμό και αποσυναρμολόγησα το κρέας, το βράσαμε στο Fry. Αποσυνδέθηκε, έκλεισε το καπάκι, κυριολεκτικά 10-15 λεπτά και η σούπα είναι έτοιμη. Είπαν: με γούστο, πρόσθεσα πράσινο τσάι στα πιάτα.
Ετσι ώστε , Κισούσα, εσείς και εγώ σήμερα τροφοδοτήσαμε την οικογένειά μας με σχεδόν το ίδιο υπερφυσικό.

[Ηλιοκαμένος]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ, Ηλιοκαμένος, δροσερός !

[Κισούσα]

Κισούσα, ευχαριστώ για την ιδέα!

Σούπα από τη σειρά: απλό και καλαίσθητο! Λατρεύω τόσο ανεπιτήδευτες σούπες, γρήγορες και θρεπτικές!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ! Γιατί φιλοσοφία; Ωστόσο, το στοιχειώδες είναι νόστιμο και υγιεινό.

Σήμερα πήρα την κατσαρόλα από το ψυγείο πριν το δείπνο και η σούπα πάγωσε σχεδόν σαν ζελέ.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ! Γιατί φιλοσοφία; Ωστόσο, το στοιχειώδες είναι νόστιμο και υγιεινό.

Σήμερα πήρα την κατσαρόλα από το ψυγείο πριν το δείπνο και η σούπα πάγωσε σχεδόν σαν ζελέ.

Γι 'αυτό τηγανίζω τα φιδέ, έτσι ώστε να μην φουσκώνει πολύ στη σούπα τη δεύτερη μέρα.

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, όχι, τα φιδέκια δεν είναι πρησμένα. Έτσι το έβαλα μαζί με τις πατάτες, ώστε να μαζέψει υγρό και να πρηστεί αμέσως κατά το μαγείρεμα. Τότε παραμένει αμετάβλητο.Αυτός ο ζωμός είναι τόσο πλούσιος από το στήθος κοτόπουλου που μπορείτε ακόμη και να το κόψετε από το ψυγείο με ένα μαχαίρι.