Μεταποιημένο τυρί "A la Viola"

Το κράτησα για 15 λεπτά στο χρονοδιακόπτη! Νομίζω ότι είναι όλα για το τυρί cottage, από τι είναι φτιαγμένο;

Τυρί cottage σε συσκευασίες "Farmerskiy" -20% λίπος.

Δεν αφορά το όνομα. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη στάρπη.

Δοκίμασα τη δική μου ... Θα έλεγα ότι ήταν μια πάστα. Δεν τεντώνεται.

Κορίτσια και αγόρια, οπότε γιατί πρώτα έγινα υγρό, και μετά πήρα και γίνοντα πιο αδύνατο, δεν το πήγα.

υπήρχε είτε πολύ τυρογάλακτος, είτε προϊόν στάρπης! γι 'αυτό τσακίστηκε ... αλλά δεν είναι τρομακτικό!
θα μπλέντερ και όλα είναι εντάξει !!!

Δεν αφορά το όνομα. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη στάρπη.
Δοκίμασα τη δική μου ... Θα έλεγα ότι ήταν μια πάστα. Δεν τεντώνεται.

Η Ομέλα δεν θα διαρκέσει από κάθε στάρπη! Έχω ήδη γράψει κάπου ότι αν κάνεις δύο στάρπη με διαφορετικούς τρόπους και τα συνδυάσεις, τότε ένα εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα !!!
αν είναι δυνατόν, φτιάξτε ένα τυρί cottage από βρασμένο, το άλλο από φρέσκο ​​ξινό γάλα ... λιώνουν μαζί ακόμη και σε ορό γάλακτος όταν θερμαίνονται ...
Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη σε αυτήν τη συνταγή, αλλά νομίζω ότι ένα ιξώδες μείγμα πρέπει σίγουρα να αποδειχθεί!

Φτιάχνω αυτό το τυρί μία φορά κάθε τρεις έως τέσσερις μέρες - το έφτιαξα από διαφορετικό τυρί cottage και με διαφορετικούς τρόπους - είναι πάντα νόστιμο, αλλά ποτέ δεν ήμουν παχύρρευστο - είναι περισσότερο μια ζύμη.

Θα προσθέσω επίσης μια μύγα στην αλοιφή
Αποφάσισα να το δοκιμάσω σε μια διαφορετική μάρκα τυριού cottage χωρίς λιπαρά, αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχει τίποτα με συνέπεια, αλλά το χρώμα είναι κίτρινο, μοιάζει με πάστα ... Δεν έχει πολύ καλή γεύση, αλλά η οπτική αντίληψη πιθανότατα παίζει ρόλο εδώ. Για να μην χαθεί το αγαθό, αραίωσα αυτήν τη μάζα με βραστό νερό και την πρόσθεσα στο ψωμί ... Αυτό που προκαλεί έκπληξη, όταν αραιώθηκε, η μάζα έγινε λευκή ξανά και το ψωμί αποδείχθηκε νόστιμο. Έτσι, δεν μπορώ να βρω άλλη εξήγηση, πώς η χημική σύνθεση της μάζας ονομάζεται μηδενικό στάρπη

αλλά ποτέ δεν ήταν παχύρρευστο - περισσότερη ζύμη.

Εδώ είμαι για αυτό. Το δοκιμάσαμε από το ψυγείο το πρωί, ο σύζυγός μου καθαρίστηκε με χαρά - μου άρεσε πάρα πολύ !!! Σίγουρα θα κάνω περισσότερα. Παρεμπιπτόντως, το έφτιαξα από ξηρό τυρί cottage κατά βάρος.

Έτσι, δεν μπορώ να βρω άλλη εξήγηση, πώς η χημική σύνθεση της μάζας ονομάζεται μηδενικό στάρπη

Αυτό εννοούσα, ότι υπάρχει τυρί cottage, και υπάρχει μια μάζα με τη χημική σύνθεση του τυριού cottage.

[ΚΑΤΕΡΙΞ]

ΚΑΤΕΡΙΞ, αλλά για αυτό το τυρί υπάρχει διαφορά στον τρόπο με τον οποίο παρασκευάστηκε το πηγμένο γάλα για τυρί; Και πώς το γνωρίζει η αγορά;

[ΚΑΤΕΡΙΞ]

ΚΑΤΕΡΙΞ, αλλά για αυτό το τυρί υπάρχει διαφορά στον τρόπο με τον οποίο παρασκευάστηκε το πηγμένο γάλα για τυρί; Και πώς το γνωρίζει η αγορά;

για αυτό το τυρί δεν υπάρχει διαφορά ... και τα ίδια τα τυρόπηλα δεν είναι σχεδόν διαφορετικά ...
δεν νομίζετε ότι τα tvorgs (το μεγαλύτερο μέρος) είναι φτιαγμένα από ψημένο ή βραστό γάλα ... ίσως απλά σπάνια ή ως υπολείμματα από ξινό, εκτός από τυρί cottage και μην πάτε ... σε αυτήν την περίπτωση, θα υπάρχει πιο παχύρρευστο τυρί .. ...
άλλα έχουν έρθει να φτιάξουν τυρί cottage με βάση το πυτιά, τότε σίγουρα θα είναι πιο παχύρρευστο όταν βράζει και λιγότερο λερωμένο στο τέλος!
απλώς ρωτήστε τον πωλητή !!!
ακόμα μερικοί τεχνίτες προσθέτουν άμυλο και άλλα ανεπιθύμητα προϊόντα ... εδώ μπορεί να υπάρχει ένα πρόβλημα ...
Έφτιαξα αυτό το τυρί ακόμη και με την προσθήκη ελαιολάδου (καλά, δεν υπήρχε άλλο), όλα λειτούργησαν επίσης ... αλλά η οικογένειά μου δεν του άρεσε η γεύση!

[Ksyu]

Παρεμπιπτόντως, το έφτιαξα από ξηρό τυρί cottage κατά βάρος.

Ksyu, Έχω παραλείψει ακόμα, κάνατε με το αυγό ή όχι;

[Ksyu]

Ksyu, Έχω παραλείψει ακόμα, κάνατε με το αυγό ή όχι;

Innul, χωρίς αυγό. Σήμερα φάγαμε το πρωί, πάγωσε τελείως, λοιπόν, τόσο υπέροχο !!!! Θα το κάνω συνεχώς. Και θυμηθείτε κάθε πρωί Λένκα.



shl. Ξέχασα να γράψω ότι προσθέτω 1η θέση. μεγάλο. ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο.αλάτι ανά 1 κιλό τυρί cottage.

Ksyusha, και αν προσθέσετε εκεί σκόρδο, σκόρδο σε άλλο βάζο, θρυμματίστε το μπέικον σε ένα τρίτο βάζο. Άρα θα είναι ΕΝΙΑ!

Και το αποτέλεσμα εξαρτάται πραγματικά από την προέλευση της στάρπης! Οι κατασκευαστές μας έχουν μάθει πώς να μαγειρεύουν προϊόντα "τυρί" και "στάρπη". Είναι καλό, αν παραδεχτούμε ειλικρινά ότι είναι άτακτοι. Αλλά αυτά τα πολύ «προϊόντα» πωλούνται για τυριά και τυρί cottage.
Είχαμε ένα τηλεοπτικό πρόγραμμα για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οπότε αφού το παρακολουθήσατε, σκέφτεστε "πόσο τρομακτικό είναι να ζεις στον κόσμο !!!!"

Θα συμβάλω επίσης στη συζήτηση αυτής της συνταγής.
Έκανα τυρί από σπιτικό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά:

Πριν το μαγείρεμα, έσπασα τα πάντα με ένα μπλέντερ βύθισης όσο καλύτερα μπορούσα:

Μπορεί να φανεί ότι υπάρχουν ακόμα πολλοί κόκκοι τυριού cottage. Όταν θερμαίνεται, καθώς μαζεύεται η μάζα, συνέχισε να κτυπάει με ένα μπλέντερ, εναλλάσσοντας με ανάμειξη στερκού. Καταφέραμε να απαλλαγούμε από σχεδόν όλους τους κόκκους.

Η μάζα αποδείχθηκε πλούσια, κρεμώδης, νόστιμη. Ναι, οι συγγραφείς της συνταγής και η Έλενα θα με συγχωρήσουν, αλλά ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπάθησα, αυτό το τυρί δεν μου θύμισε τη γεύση. Η μάζα απλώνεται πιο εύκολα στο ψωμί σε ζεστή μορφή, όταν κρυώσει χάνει ελαφρώς την πλαστικότητα της. Άφησε το μισό όπως είναι και πρόσθεσε 1 κουταλιά της σούπας στο δεύτερο. μεγάλο. ψιλοκομμένο άνηθο, αναδεύτηκε και στη συνέχεια πήγε με ένα μπλέντερ.
Να τι συνέβη στο τέλος:

Καλό για πρωινό, ειδικά για όσους δεν είναι πολύ πρόθυμοι να τρώνε τυρί cottage. Εάν το κάνω ξανά, θα μειώσω την ποσότητα ζάχαρης και μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια με πρόσθετα: χόρτα, λιαστή ντομάτα, ελιές, ελιές, πιπεριές, κάπαρη κ.λπ. Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

🔗
Πολύ νόστιμο!

Το Merri είναι η προσφορά σας: Η μάζα που απλώνεται στο ψωμί είναι ευκολότερη όταν ζεσταθεί και όταν κρυώσει, χάνει ελαφρώς την πλαστικότητα.
μου φαίνεται ότι είχατε αρκετό ορό γάλακτος, ή η οξύτητα στο στάρπη αυξήθηκε !!!
τότε πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο σόδα ... και αφού είχατε απολύτως "μηδέν" τυρί cottage, τότε η μάζα αποδεικνύεται πυκνότερη ... εδώ μπορείτε να το διορθώσετε μόνο με επιπλέον λάδι ...
και για τέτοιο τυρί cottage, σωστά, πρέπει να μειώσετε την αναλογία ζάχαρης (ειδικά ποιος χρειάζεται μια πιο διαιτητική επιλογή) !!!

Αλλά αυτά τα πολύ «προϊόντα» πωλούνται για τυριά και τυρί cottage.
Είχαμε ένα τηλεοπτικό πρόγραμμα για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οπότε αφού το παρακολουθήσατε, σκέφτεστε "πόσο τρομακτικό είναι να ζεις στον κόσμο !!!!"

σε αυτή τη βάση, απλώς γενικά αντέδρασα διαφορετικά στη ζωή, ειδικά όταν εμφανίστηκαν τα παιδιά!
Χωρίς προσοχή σε τίποτα ή σε κανέναν, αποφάσισα ότι το σπίτι θα έπρεπε να έχει γάλα από το αγρόκτημά μου !! δεν έχει σημασία πόσο σκληρά και ακριβά, αλλά αξίζει τον κόπο ... ειδικά αν το επιτρέπει ο χώρος και οι πλησιέστεροι συγγενείς !!!
όπως μου είπε ένας σεΐχης, όταν μιλάμε για φαγητό (σύμφωνα με το Ισλάμ), ένα άτομο πρέπει να έχει τρία προϊόντα στη διατροφή: ημερομηνίες, αγελαδινό γάλα και σαν σιτάρι (ψωμί)
έτσι, οι ημερομηνίες είναι αντικαρκινικές ...
αγελαδινό γάλα - τρέφει ολόκληρο το σώμα ...
σιτάρι - ψωμί, καθημερινή διατροφή (αν δεν κάνω λάθος

και η γιαγιά μου ήταν επίσης υπέρ γιαγιά, ήταν μια προοπτική γυναίκα .. και στην επικοινωνία συχνά έδινε οδηγίες στο γιαγιά-παιδί: - θα έρθει η ώρα που δεν θα φάτε φαγητό, αλλά το φαγητό θα σας απορροφήσει! "(ανεξάρτητα από το πόσο τρομακτικό ακούγεται, αλλά αυτό είναι γεγονός!)
και για όλη μας τη ζωή η γιαγιά μου (σε αστικές συνθήκες), ο Θεός της έδωσε την υγεία και πολλά χρόνια, μας δίδαξε να τρώμε μόνο από τον κήπο της, τη ντάκα, τα γαλακτοκομικά μόνο από αποδεδειγμένες γαλακτοκόμες ...
Η διατροφή μας καθημερινά περιελάμβανε σπιτικό τυρί, ξινή κρέμα, γάλα !!!
για όλα όσα εισήχθησαν στο σπίτι, επιπλήξαμε και μια άλλη οδηγία !!
όλα αυτά μου ήρθαν μόνο με τα χρόνια !!!
για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, για υγιεινές συνταγές!

Και σήμερα χρειαζόμουν επειγόντως μεταποιημένο τυρί σε ένα παντεσπάνι μανιταριού. Και υπήρχε ένα κιλό τυρί cottage στην κατάψυξη. Εν ολίγοις, σας ευχαριστώ πολύ για την απλή και γρήγορη συνταγή.
Δείχνω τα υπόλοιπα, τα υπόλοιπα έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί

Ανθρωποι! Σου λεω. Σήμερα έφτιαξα τυρί και πειραματίστηκα, στο τέλος του μαγειρέματος, όταν το τυρί ήταν εντελώς υγρό - έριξε φυσικά άοσμο φυτικό λάδι, το οδήγησε καλά στη μάζα με ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Ο στόχος είναι να επιτευχθεί μια πιο ρευστή συνοχή. Και τι νομίζεις ;! Ναί! Το τυρί απλώνεται με μια ελαφριά κίνηση του χεριού. Η υφή είναι απαλή και λαμπερή.Δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση. Δεν θα πω πόσο λάδι έχω χύσει ακόμα, καθώς η ιδέα χτύπησε απροσδόκητα και ακριβώς στη διαδικασία (χύθηκε απευθείας από το μπουκάλι). Την επόμενη φορά θα το μετρήσω και θα σας ενημερώσω σίγουρα.

[Οι φίλοι μου]

Οι φίλοι μου , ποιος θα σας πει για πόσο καιρό αποθηκεύεται αυτό το μεταποιημένο τυρί;

[Πλέκω]

Πλέκω, Δεν αποθηκεύω περισσότερες από 4 ημέρες (σε ποτήρι). Ίσως περισσότερο, αλλά κάπως χαζός.

Κορίτσια, αγόρια, που έχουν ήδη φτιάξει τυρί, πείτε μου: λιώστε σε νερό ή ατμόλουτρο, δηλαδή, μια κατσαρόλα επιπλέει σε βραστό νερό ή το τυρί λιώνει με ατμό από βραστό νερό. Το βίντεο δείχνει ένα ατμόλουτρο, αλλά πώς το κάνατε;

[Λίκα!]

Λίκα! Το έκανα σε ένα λουτρό νερού, δηλαδή, σε μια κατσαρόλα, το νερό βράζει από κάτω και το ανακατεύω σε ένα άλλο από πάνω, το λιώνω. Το επάνω τηγάνι επιπλέει στο κάτω μέρος. Καλή τύχη

[LLika_7]

LLika_7Είμαι σε ατμό και νερό - το αποτέλεσμα είναι ένα.

Αναφέρομαι. Η στάρπη ήταν 340 g, οπότε δεν έβαλα το αυγό. Λιώθηκε για 10 λεπτά από τη στιγμή που το νερό έβραζε. Ενώ ζεστό - φτάνει για ένα κουτάλι με νήμα. Στην αρχή, η μάζα δεν μπλέντερ, ήλπιζα ότι θα λιώσουν και ούτω καθεξής. Τα κομμάτια τυριού cottage παρέμειναν, παρασκευάστηκαν και δεν ήθελαν να λιώσουν και δεν ήθελαν να αλείψουν ένα μπλέντερ στο λιωμένο τυρί.
Ξύτισε τα υπολείμματα από το κάτω μέρος του τηγανιού με ένα κουτάλι, το έδωσε στον σύζυγό της για να δοκιμάσει. Είπε: CLASS !!!
Ενώ το τυρί ψύχεται, πες μου πώς να πλένω την κατσαρόλα. Κολλημένα στους τοίχους αρκετά σταθερά Πιθανότατα με ένα μαχαίρι θα πρέπει να σχιστεί

[LLika_7]

Ενώ το τυρί ψύχεται, πες μου πώς να πλένω την κατσαρόλα. Κολλημένα στους τοίχους αρκετά σταθερά Πιθανότατα με ένα μαχαίρι θα πρέπει να σχιστεί

LLika_7 , την ούρηση !!!

Ήδη, αλλά μπορεί να φανεί χωρίς βαρύ atrileria - ένα μαχαίρι - δεν μπορείτε να το κάνετε

[Λίκα!]

Λίκα!Χαίρομαι που μου άρεσε το τυρί!
Και μια κατσαρόλα με βραστό νερό! Κάψτε (γκρι)! Θα λιώσει

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Τώρα σχεδόν βραστό νερό προέρχεται από τη βρύση. Σε γενικές γραμμές, η κατσαρόλα βρέθηκε για μια ώρα και πλύθηκε αξιοσημείωτα, περίμενα το χειρότερο.
Και εδώ είναι το ίδιο το τυρί, έχει ήδη κρυώσει

Το έστειλα στο ψυγείο μέχρι το πρωί.

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, ευχαριστώ και πάλι . Μόλις έφτιαξα ένα παρόμοιο (η μητέρα μου είχε μια αγελάδα), μόνο που μαγειρεύω πρώτα το τυρί cottage στο γάλα και μετά το λιώνω. Και εδώ όλα είναι τόσο γρήγορα και νόστιμα.

Τάξη! Λίκα, σφίξτε απλώς την πλάκα με πλαστική ταινία έτσι ώστε να μην τυλίγει στο ψυγείο. Και αύριο, απλώστε το σε ψωμί και με καφέ !!! (γ) Μμμμ, νόστιμα!

[Οι φίλοι μου]

Κορίτσια, αγόρια, που έχουν ήδη φτιάξει τυρί, πείτε μου: λιώστε σε νερό ή ατμόλουτρο, δηλαδή, μια κατσαρόλα επιπλέει σε βραστό νερό ή το τυρί λιώνει με ατμό από βραστό νερό. Το βίντεο δείχνει ένα ατμόλουτρο, αλλά πώς το κάνατε;

Αυτό έγινε σε λουτρό νερού και σε ανοξείδωτη κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα σε χαμηλό αέριο με συνεχή ανάδευση. Το αποτέλεσμα είναι εξίσου καλό. Ο ατμός πρέπει επίσης να λειτουργεί καλά. Πολλά εξαρτώνται από το στάρπη.

Οι φίλοι μου , ποιος μπορεί να σας πει για πόσο καιρό αποθηκεύεται αυτό το μεταποιημένο τυρί;

Σε ένα γυάλινο βάζο, βρίσκεται στο ψυγείο για περισσότερο από μία εβδομάδα, ίσως ακόμη και 2 εβδομάδες. Μόνο δεν το κράτησαν και όλο αυτό το διάστημα δεν έτρωγαν πολύ.

Μέχρι το πρωί, το τυρί στο ψυγείο είχε αλλάξει από ρευστή κατάσταση σε στερεό. Κόπηκε με πλάκες. Τους έβαλα σε ένα κομμάτι ψωμί και σε ένα μικρό - έλιωσε υπέροχα.
Πιθανώς λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει αρκετό τυρί cottage, και μαγειρεμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα, η υπερβολική υγρασία εξατμίστηκε, οπότε πάγωσε στο ψυγείο. Αυτό δεν με ενοχλούσε καθόλου. Ποια είναι η διαφορά αν είναι κομμένο ή λερωμένο - είναι ακόμα νόστιμο

Ποια είναι η διαφορά αν είναι κομμένο ή αλείψει - είναι ακόμα νόστιμο

Αχα! Και αν ακόμη και από σπιτικό στάρπη και το ίδιο βούτυρο, γενικά τάξη!
Και σε αυτό το τυρί τουλάχιστον ξέρετε τι βάζετε

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
και αν όλα κτυπηθούν και θερμανθούν σε αργή κουζίνα

Όχι, δεν χρειάζεται να πάτε στην αργή κουζίνα. Στη συνέχεια, πλύνετε επίσης την κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας. Πρέπει ακόμα να σταθείτε και να παρέμβετε, διαφορετικά θα κολλήσει σφιχτά

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

κολένκο -
Duc όχι για κάποιο είδος prog αλλά για θέρμανση
ναι, και δεν κολλάει, έριξα τίποτα με νερό, καλά, ή τρίβω τα τηγανητά με ένα σφουγγάρι και πάλι στην επιχείρηση

Κατά τη θέρμανση, η θερμοκρασία 40 βαθμών μπορεί να είναι λίγο υψηλότερη, αυτό θα αυξήσει τον χρόνο μαγειρέματος (τήξη) κατά αρκετές φορές. Τέλεια όλα αποδεικνύονται σε λουτρό νερού.Και για μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρικών είναι τρομακτική, δεν θα προσπαθήσω καν να φτιάξω τυρί σε κινούμενα σχέδια. Η επιλογή με μπάνιο είναι αρκετά ικανοποιημένη

Καλημέρα σε όλους! Έχω ένα τέτοιο κουδούνισμα με αυτό το τυρί ...
Το φτιάχνω από το 1/3 της συνταγής (υπάρχουν πολύ λίγοι από εμάς τρώγοντες), πρέπει να μειώσω τον χρόνο μαγειρέματος σε αυτήν την περίπτωση; Αυτό συμβαίνει σε μένα - αρχίζω να μαγειρεύω σε ένα λουτρό νερού, 2-3 λεπτά αφού βράσει το νερό, η μάζα "μπούκλες" και προσπαθεί να μετατραπεί σε κάτι σαν κατσαρόλα ή κάτι τέτοιο (δεν ξέρω τι να ονομάσω αυτή τη διαδικασία - από μια ομαλή μάζα σε νιφάδες - εξογκώματα). Φοβάμαι σε τέτοιες στιγμές, πυροβολώ τα πάντα και προσπαθώ να τα αναβιώσω με έντονη παρέμβαση. Το τυρί cottage υπάρχει στη γεύση.
Φτιαγμένο από διαφορετικό τυρί cottage ((((. Ίσως μαγειρεύετε περισσότερο; Ε;)) Θέλω πραγματικά τέτοιο τυρί, όχι τυρί cottage ...

[Βέρα]

Βέρα, Έφτιαξα αυτό το τυρί για πρώτη φορά, αλλά όταν υπήρχε μια εμπειρία με μια διαφορετική συνταγή https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106485.0, τότε μπορώ να πω ότι με τη σωστή τεχνολογία, θα πρέπει να αρχίσει να λιώνει σχεδόν αμέσως, και αν άρχισε να κατσαρώνει, τότε τίποτα δεν θα λειτουργήσει αργότερα. Κάτι ετοιμάζει. Ίσως άσχημα τεταμένη; Ο ορός τον εμποδίζει να λιώσει.

Ω, βρήκα μια φωτογραφία από nakapustina εδώ, πολύ παρόμοιο, το οποίο πήρα όταν το έβγαλα από το ψυγείο

[VeraV,]

VeraV, διαβάστηκε από 60 ανάρτηση, δεν υπήρχε ούτε το Ghost2010. Χρειάζεστε ένα καλά πιεσμένο τυρί cottage.

Ακριβώς! Ορρός!!! Εδώ είναι! Ευχαριστώ!!! Θα ξαναπροσπαθήσω!

[Βέρα]

Βέρα, διάβασαν πώς μπορείτε να αντιμετωπίσετε ένα αποτυχημένο τυρί; Σχετικά με τη σόδα;

Λένα, είναι ήδη τόσο αργά)) Δόθηκε στους ευγνώμων τρώνε όλα όσα δεν έχουν λάβει (σε ​​λογικά κλίτη), μια γάτα και ένα σκυλί στο χωριό. Στην αρχή θα ψάξω πιο ευγενικά για τυρί cottage και μετά θα το "στεγνώσω" καλύτερα. Θα επιστρέψω με μια καλή προσπάθεια (ελπίζω). Ευχαριστούμε για την υποστήριξη και τις συμβουλές σας!

Και δεν το έχετε αυτό στα "πλυντήρια" στο κατάστημα; Δεν θα σε απογοητεύσω ποτέ. Ή στοχεύετε από το σπίτι; Τότε, ναι, πρέπει να στραγγίξετε καλά.
Καλή τύχη!

Kolenkooooooooo! Σας ευχαριστώ αγαπητή για τη συνταγή, το έφτιαξα από σπιτικό πηγμένο γάλα για τυρί, τι μπορώ να πω, αλλά δεν δοκίμασα ποτέ τη Βιόλα (με συγχωρείτε, με συγχωρείτε), ΑΛΛΑ το επεξεργασμένο τυρί είχε γεύση σαν Άμπερ (που θυμάται αυτό). Νόστιμο .

Ευχαριστώ επίσης όλους όσους συμμετείχαν στο θέμα, ιδιαίτερες ευχαριστίες στην Katyusha από το Λίβανο, για τις εμπνευσμένες δημοσιεύσεις.

[Γκάμπι!]

Γκάμπι! Είμαι πολύ χαρούμενος που αποδείχθηκε τυρί! Φάτε για υγεία

Για πολύ καιρό κανείς δεν έχει μοιραστεί τα επιτεύγματά του. Σήμερα μαγειρεύω τυρί από τυρί cottage και βούτυρο. Όλα λειτούργησαν υπέροχα. Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα.

[σοκολίνκα!]

σοκολίνκα! Είμαι πολύ χαρούμενος που το κάνατε καλά και σας άρεσε το αποτέλεσμα
Και η χαλάρωση; Λοιπόν, πιθανώς ήδη υπερκατανάλωση τροφής

Κορίτσια, δεν πήρα τυρί !!!!!!!!!!
Καλό τυρί cottage που αγοράζεται από το κατάστημα 9%. Έφτιαξα ένα κιλό στο πάτωμα με ένα μικρό όρχι ............ δεν λιώθηκε καθόλου !!!!!!!!!! Πρόσθεσα σόδα στο δρόμο ...... Δεν ξέρω ποιος είναι ο λόγος !!!!!!!!!!
Βοήθεια, θέλω πραγματικά να είμαι σπίτι !!!!!

Ηρεμία! Ας κάνουμε μια ανάλυση της πτήσης.
Κρίσιμο για τη συνταγή, όπως αποδείχθηκε, είναι αρκετά ξηρό τυρί cottage, καλά συμπιεσμένο, με ελάχιστο. περιεκτικότητα σε ορό.
Περαιτέρω. Τεχνολογία. Παρακολουθήστε το βίντεο στην ανάρτηση 66. Το κάνατε;
Η φράση για τη σόδα, η οποία προειδοποίησε. Η σόδα εδώ δρα ως "παράγοντας τήξης", είναι αδύνατο χωρίς αυτό. Δεν αισθάνθηκα στη γεύση.

Anko, ηρεμία, μόνο ηρεμία ... Το έκανα επίσης για πρώτη φορά, και έβαλα όλα τα συστατικά μαζί, το τυρί cottage δεν ήταν πολύ ξηρό, όχι πολύ λιπαρό, το αγόρασα στην αγορά, τα πίεσα όλα με τα χέρια μου. Το έβαλα στο λουτρό, το ανάδευα συνεχώς και όταν άρχισε να θερμαίνεται, το έριξα με ένα μπλέντερ. Και λειτούργησε (εκπλήχθηκε ακόμη). Και θα πετύχετε.

Ηρεμία! Ας κάνουμε μια ανάλυση της πτήσης.
Κρίσιμο για τη συνταγή, όπως αποδείχθηκε, είναι αρκετά ξηρό τυρί cottage, καλά συμπιεσμένο, με ελάχιστο. περιεκτικότητα σε ορό.
Περαιτέρω. Τεχνολογία. Παρακολουθήστε το βίντεο στην ανάρτηση 66. Το κάνατε;
Η φράση για τη σόδα, η οποία προειδοποίησε. Η σόδα εδώ δρα ως "παράγοντας τήξης", είναι αδύνατο χωρίς αυτό. Δεν αισθάνθηκα στη γεύση.

Για να:
- η στάρπη δεν είναι ούτε ξηρή ούτε υγρή
- Παρακολούθησα το βίντεο, όλα φαίνεται να είναι έτσι
- Εννοούσα ότι πρόσθεσα σόδα στην αρχή, και στη συνέχεια μια άλλη ... έτσι ώστε να μην ήταν αρκετή

και όταν η αρχή θερμαίνεται

αυτό είναι μόνο το σημείο - δεν θερμαίνεται !!!!!!! δεν υπήρχε ούτε υπαινιγμός