Srimati - Ινδική μηλόπιτα

[Ομέλα]

ΟμέλαΉρθα με ευχαριστίες, φτιαγμένες, νόστιμες. Φυσικά, όπως πάντα, όλα επιβεβαιώνονται με το γραμμάριο. Το μόνο πράγμα είναι ότι το σιμιγδάλι δεν είναι στο σπίτι, το αντικατέστησα με κόκκους καλαμποκιού, είναι σαν σιμιγδάλι, μόνο κιτρινωπό, καλά, μισό και μισό βούτυρο με βούτυρο.

[Λέρλε]

Λέρλε, τι κίτρινο! Κατά τη γνώμη μου, κανείς δεν έχει ψηθεί ακόμα με κόκκους καλαμποκιού !! Μπορεί να φανεί ότι αποδείχθηκε απαλό, χαίρομαι που μου άρεσε !!!

[Ομέλα]

Ομέλα, μόνο τα δημητριακά πρέπει να εμποτιστούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είναι σαφές, λίγο, λίγο σκληρό, υπάρχουν κόκκοι που γίνονται αισθητοί και ολόκληρη η πίτα είναι τόσο ζουμερή, αφράτη.
Σε γενικές γραμμές, είναι πολύ νόστιμο

Θα το αλέθω επίσης περαιτέρω. Δεν ξέρω ποιο έχετε, αλλά έχουμε ένα αρκετά μεγάλο προς πώληση.

[Ομέλα]

Ομέλαπού να το αλέσουμε, είναι πολύ μικρό

Όχι, καλά, σε σύγκριση με το σιμιγδάλι, κάτι μεγάλο ... θα το αλέθω.

[Ομέλα]

Ομέλα, τεμπέλης, αν και μπορεί και πρέπει να είναι. Είναι πιο εύκολο για μένα να αγοράσω σιμιγδάλι.
Αλλά αποδείχθηκε τόσο καλά, δεν μπορώ καν να το περιγράψω, αλλά μοιάζει με το πιο μαλακό κέικ, και ξαφνικά κάτι σκληρό στη γλώσσα μου, αποδείχθηκε τόσο "highlight", οπότε αν κάτι, θα το κάνω και πάλι, με το σιμιγδάλι μπορεί να είναι διαφορετικό, αλλά έτσι δροσερός.

Ναι, σας ενδιέφερε, εγώ ο ίδιος θέλω να δοκιμάσω τώρα.))

Χαιρετίσματα!
Και ποιος το έκανε με ελαιόλαδο, είναι πολύ βαρύ;

[Μάργκοτ Κ]

Μάργκοτ Κ, Δεν το έχω κάνει ποτέ.

Καλημέρα! Το έψησα ήδη τρεις φορές, η γεύση είναι καταπληκτική! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη συνταγή! Και η γάτα μου, που εξακολουθεί να είναι κολλημένη στο φαγητό, την έφαγε με προφανή ευχαρίστηση, απολαμβάνοντας τη γεύση, αν και για 16 χρόνια δεν είχα παρατηρήσει αδυναμία στο ψήσιμο για αυτήν) Πάντα ψήνω σε μια αργή κουζίνα, ακολούθησα τη συνταγή δύο φορές χωρίς ερασιτεχνική παράσταση, αλλά την τρίτη φορά δεν είχα σιμιγδάλι αρκετά - έπρεπε να κάνω 50/50 με πλιγούρι βρώμης. Το αποτέλεσμα ευχαριστήθηκε) Το χρώμα του κέικ δεν ήταν ποτέ λευκό, αλλά είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον με αυτόν τον τρόπο. Διάβασα όλα τα σχόλια, οπότε δεν με εξέπληξε. Τώρα μελετάω μαγειρική Vedic μαζί σας, σίγουρα θα δοκιμάσω μερικές συνταγές από εκεί. Και η Shrimati θα ψηθεί πολλές φορές. Ευχαριστώ Omela για τις υπέροχες πίτες (και για τις μελλοντικές)!

[Έλενα]

για 16 χρόνια, δεν παρατήρησα αδυναμία στο ψήσιμο για αυτήν)

αααα, σεβασμός στη γάτα !!!

Έλενα, χαρούμενος. αυτό που μου άρεσε και ευχαριστώ για την ιδέα του Ηρακλή.

Ο σεβασμός θα περάσει με μια άλλη ευχαρίστηση Shrimati Σας ευχαριστώ

[Ομέλα]

Χαιρετίσματα!
Λοιπόν, αφού κανείς δεν το έκανε με ελαιόλαδο, τότε θα αναφέρω ... αποδεικνύεται ωραίο, όχι βαρύ, καλά, καθώς και με μείωση της ποσότητας λαδιού.
Ομέλα, Ευχαριστώ!

Έτσι αποδεικνύεται ότι ψήνω συνεχώς shrimati ??? Έμοε, που μόλις πήρε το πρωί, πήρε έναν φίλο. Δεν ήταν τίποτα που ασχολήθηκα με τη γιόγκα, η λέξη σκάκι άνοιξε τα τσάκρα μου, την εφευρέθηκε στην ηλικία των 14, τώρα ψήνω την κόρη μου, εκπληκτικά, όλα τα συστατικά είναι ακριβώς τα ίδια, το ρεύμα είναι λίγο λιγότερη ζάχαρη και μερικές φορές ρίχνω βρώμη σε αυτό, στεγνό, χωρίς έδαφος ... Σήμερα το έφτιαξα με αραβοσιτέλαιο, είναι πραγματικά υπέροχο !!

[Μάργκοτ Κ]

Μάργκοτ Κ, χαρούμενος. ότι όλα λειτούργησαν και του άρεσαν!

Γιενιάλης, Ευγενία, για τα τσάκρα σας!

Πες μου πώς είναι αυτό το κέικ την επόμενη μέρα του ψησίματος; Δηλαδή, είναι παλιό;

[Μπρένα]

Μπρένα, αν δεν καλύπτεται, τότε, όπως όλα τα ψημένα προϊόντα, γίνεται παλιό. Και αν κάτω από την κουκούλα, τότε υπέροχο

[Μπρένα]

πώς είναι αυτό το κέικ την επόμενη μέρα από το ψήσιμο;

Μπρένα, σε κλειστό δοχείο (σακούλα) δεν μπαίνει ούτε στη δεύτερη, ούτε στην τρίτη, ή στην τέταρτη (αν υπάρχει κάτι που απομένει για να ξεμείνει) ημέρα.

[Μπρένα]

Μπρένα,
Δεν έχουμε χρόνο να σκληρύνουμε.

Ομέλα,
Oksana, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το έχω ψηθεί δύο φορές. Ακόμη και η πιο επιμελής εκτιμήθηκε

[Καίτη]

Δεν έχουμε χρόνο να σκληρύνουμε.

Καίτη, ομοίως! Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Ομέλα]

[img width = 180 h [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/Cropped_2016218_28229.jpg]οκτώ = 134] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/photo_00066.jpg

Ομέλα, Oksana αυτή τη φορά ψημένα shrimati σε μια ομελέτα, νόστιμο! Σας ευχαριστώ για μια τόσο γενική συνταγή που θέλω να δοκιμάσω με την προσθήκη κακάου και κερασιών, ας δούμε τι θα συμβεί
Το πρόβλημα με τις φωτογραφίες, πρέπει να υπάρχουν δύο ...

[Βικουλίνα]

Βικουλίνα, Βικτώρια. δύο είναι:

ψημένο shrimati σε μια ομελέτα,

ναι ... αυτό δεν έχει συμβεί ακόμα!

[Ομέλα]

Χθες έψησα ξανά τη Shrimati. Η γέμιση είναι μήλα και δαμάσκηνα. Έβαλα πολλά γεμίσματα, αλλά τότε λοιπόν ...

.

ΟμέλαΕυχαριστώ για τη συνταγή.

Κορίτσια, δεν το έχω ψηθεί για πολύ καιρό και ξέχασα - ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να χτυπήσετε το βούτυρο με ζάχαρη - με ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ;

Και ξέχασα επίσης - είναι το λάδι εδώ βάρος ή όγκο;

Ψήσαμε αυτό το θαύμα στο MV Panasonic 18. Ψήσιμο 60 λεπτά, αναποδογυρίστηκε και άλλα 20 λεπτά. ψήσιμο. Αποδείχθηκε όμορφος, όχι γάιδαρος. Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα της συνταγής. Τώρα θα έπρεπε να περιμένω να κρυώσει τουλάχιστον λίγο. Η μυρωδιά αξίζει

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, Anya, συγχαρητήρια! Το αγοράσατε ούτως ή άλλως !!! Αποδείχθηκε εξαιρετική πίτα !!

Και ξέχασα επίσης - είναι το λάδι εδώ βάρος ή όγκο;

Σάσα, βάρος σε γραμμάρια. Βάζω τώρα 100 γραμμάρια αραβοσιτέλαιο. Χτυπήστε με μαχαίρια στο Thermomix.

ElenaBK, Χαίρομαι που συνέβη!

[Σάσα]

είναι καλύτερο να χτυπάτε το βούτυρο με ζάχαρη - μπλέντερ ή μίξερ;

Σάσα,
Το βούτυρο και η ζάχαρη δεν κτυπούνται με μπλέντερ ή μίξερ. Απλώς ανακατεύω τα πάντα με ένα πιρούνι ή μπλέντερ χεριών (σύμφωνα με τη διάθεσή μου) και μετά προσθέτω μήλα και σταφίδες.
Το λάδι 125g και 125ml είναι σχεδόν τα ίδια. Μερικές φορές προσθέτω λιγότερο λάδι - αποδεικνύεται καλά

[Ομέλα]

Χτυπήστε με μαχαίρια στο Thermomix.

Ομέλα, πόσο ενδιαφέρον, δεν το έχω δοκιμάσει στο TM, σκέφτηκα ότι όλα θα λερωθούν μόνο στους τοίχους ...
Και με ποια ταχύτητα θα νικήσετε;

[Βικουλίνα]

Βικουλίνα, με μέση ταχύτητα 4-5. Δεν προσέχω, το κάνω στο μηχάνημα.

[Ομέλα]

ΟμέλαΌταν κάνω μια πλήρη μερίδα, θα προσπαθήσω να νικήσω στο Thermomix.

[Βικτώρια]

Βικτώρια, Ζυμώνω όλα τα ψημένα προϊόντα στο TM.

Το βούτυρο και η ζάχαρη χτυπιούνται με μπλέντερ χειρός. Το μήλο ήταν μικρό, γι 'αυτό πρόσθεσα μια μπανάνα, και αυτό έκανε σαν να χρειαζόμουν κανέλα εδώ ...

Κορίτσια, δεν παρακολουθώ ποτέ τη συνοχή του βούτυρου ahar - χτυπημένο ή όχι. Το έπαιξα για μερικά λεπτά και αυτό είναι αρκετό.

Anya, συγχαρητήρια! Το αγοράσατε ούτως ή άλλως !!!

Ήταν η θεία μου που το έλιωσε για μένα, δεν το αντιμετώπισε ... βλέπεις πάρα πολλά κουμπιά! Και μου άρεσε πολύ αυτό το καρτούν. Και τα γλυκά σε αυτό αποδεικνύονται επίσης υπέροχα.

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*,
Ωραία πίτα! Πρέπει επίσης να ψήσω στο Panasonic μου.
Ομέλα,
Ksenia, την τελευταία φορά που πρόσθεσα μια χούφτα φρέσκα βακκίνια στην πίτα. Η πίτα έχει γίνει ακόμη πιο νόστιμη)). Και το μείγμα μελόψωμο προστέθηκε για γεύση.
Για άλλη μια φορά, ένα εκατομμύριο ευχαριστίες από την οικογένειά μας!

[Ομέλα]

ΟμέλαΕίμαι ευγνώμων από την οικογένειά μου για τη συνταγή για μια νόστιμη μηλόπιτα. Ψήθηκε αρκετές φορές και πάντα "με χτύπημα". Είναι αλήθεια ότι μειώνω ελαφρώς την ποσότητα βουτύρου και ζάχαρης, αλλά προσθέτω κανέλα (για εμάς, τα μήλα δεν υπάρχουν χωρίς κανέλα) και άλλα μπαχαρικά ή μπαχαρικά για γλυκά αρτοσκευάσματα.

[Katya1234]

Ήταν η θεία μου που το έλιωσε,

Ναι .. από πού θα έπαιρνα μια θεία!

Katya1234, Katya, χαίρομαι που η συνταγή έχει κολλήσει. Τίποτα δεν τον παίρνει !! Και τα βακκίνια!

TanyaKotya, Τατιάνα, και σας ευχαριστώ. Επίσης ρίχνω λιγότερο λάδι τώρα.

[Κισούσα!]

Κισούσα! Πέταξα με ένα άλλο ευχαριστώ!
Όχι χωρίς τα vytribons, αλλά τι αποτέλεσμα!
Έχω ένα ζήτημα εντατικής κατανάλωσης τυριού cottage, αλλά δεν το νιώθω καθόλου ... Κάθισα και κάθισα, κοίταξα δυστυχώς αυτό το τυρόπηγμα, και στη συνέχεια έπληξε ότι θέλω shrimati και αυτό είναι!
Συνδυάστηκα ένα πακέτο τυρί cottage 220 g λίπους 2% από 150 g κεφίρ σε μια ομοιογενή μάζα, αναμεμιγμένο με 190 g σκληρού σιμιγδάλι (όλα αυτά ήταν) Και τότε όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο η μικρότερη ζύμη αλευριού πήρε 30-50 γραμμάρια.
Έκοψα το ξινό μήλο, το ανάμιξα στη ζύμη, το έβαλα σε ένα καλούπι με κεραμικό επίχρισμα, το ισοπέδωσα με ένα υγρό χέρι, πίεσα τα ανασυσταθέντα δαμάσκηνα (στεγνώθηκαν) σε ολόκληρη την επιφάνεια.
40 λεπτά σε 180-160 γρ.
Αποδείχθηκε τόσο νόστιμη !!! Και κανένα ίχνος τυριού cottage καθόλου!
Έτσι εξαπατήθηκα!
Ζητώ συγνώμη για τις σαπουνόφωτο φωτογραφίες - πυροβόλησα σε μια σκοτεινή κουζίνα τη νύχτα.
Φαίνεται ότι το κέικ είναι θαμπό. Στην πραγματικότητα, είναι μόνο πολύ ελαφρώς υγρό και τόσο εύθρυπτο και πορώδες.Το δαμάσκηνο ξινή ντάκα, το οποίο κανείς δεν τρώει έτσι, αποδείχθηκε απλώς εκπληκτικό στο θέμα της ξινιάς του, τα μήλα έδωσαν επιπλέον χυμό.
Ήδη τελείωσε με ξινή κρέμα
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!

[Tricia]

TriciaNastya, μια υπέροχη πίτα αποδείχθηκε !! Δεν θυμάμαι, κατά τη γνώμη μου, κανείς δεν έχει ψηθεί ακόμα με τυρί cottage.

Διάβασα κάπου στα σχόλια για πίτες με σιμιγδάλι ότι στο παχύ γιαούρτι οι πίτες αποδεικνύονται πιο υπέροχες, εύθρυπτες, λιγότερο θαμπές από ό, τι στο κεφίρ (είναι ακόμα λεπτό και δεν απορροφά καλά όλη η σιμιγδάλι και επομένως οι πίτες ραμφίζουν) Γι 'αυτό σκέφτηκα ότι αν συνδυάσετε / μπλέντερ στεγνώσετε σωστά το τυρί cottage με το υγρό κεφίρ, θα είναι το πιο συνεκτικό (και το πιο σημαντικό, θα είναι δυνατό να επισυνάψετε πολύ ξηρό τυρί cottage και πολύ υδαρή κεφίρ). Λοιπόν, σκεφτείτε, σχεδόν δεν αποχώρησε από τη συνταγή - λες και με παχύ γιαούρτι ψημένο.

Σκεφτείτε, σχεδόν δεν απέφυγε από τη συνταγή

nudanuda ... αυτή είναι ακριβώς η συνταγή όπου κανείς δεν αφήνει καθόλου τη συνταγή ευθεία !!!

nudanuda ... αυτή είναι ακριβώς η συνταγή όπου κανείς δεν αφήνει καθόλου τη συνταγή ευθεία !!!

Και μην πείτε, σκεφτείτε ότι δεν άφησε καθόλου!
Αλλά η συνταγή είναι τόσο δημοφιλής και αγαπημένη - αν δεν διαστρέψετε, θα πάρετε ακόμα μια νόστιμη και αναγνωρίσιμη πίτα! Έχουμε ήδη ένα τρίτο από αυτό. Αύριο θα ψήσω ξανά (υπήρχαν δύο πακέτα από αυτό το άσχημο τυρί cottage)

Πρέπει επίσης να το ψήνω σε μια λιτή έκδοση.

Είναι μια λιτή έκδοση για μεταλλικό νερό, χυμό ή νερό;
Είναι ενδιαφέρον, θα φέρετε μια αναφορά;

Έχω ήδη ψηθεί και εμφανιστεί στο θέμα .. Μου αρέσει ο χυμός καρότου. Θέλω επίσης να αντικαταστήσω το σιμιγδάλι με το πλιγούρι βρώμης. και τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή.

Αχα! Στο καρότο! Θα πάω να δούμε το Temko, είναι ενδιαφέρον.

και τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή.

[Ksyu]

Επίσης ρίχνω λιγότερο λάδι τώρα.

Λιγότερο λάδι είναι καλό !!!

Ksyuκαι πόσο λιγότερο;

Επί ποιότητα δεν επηρεάζει τη γεύση;

Έχω ήδη ψηθεί και εμφανιστεί στο θέμα .. Μου αρέσει ο χυμός καρότου. Θέλω επίσης να αντικαταστήσω το σιμιγδάλι με το πλιγούρι βρώμης. και τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή.

Ανυπομονώ για το πείραμα.