Srimati - Ινδική μηλόπιτα

Srimati - Ινδική μηλόπιτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ινδός

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	150 γρ.
Σημιγδάλι	200γρ.
Ζάχαρη	170γρ.
Σόδα	1 ώρα μεγάλο.
Κεφίρ	250γρ.
Φυτικό λάδι	125γρ.
Βανιλλίνη	1 \ 4 ώρες. μεγάλο.
μήλο	1 μεγάλο.
Σταφίδες (προαιρετικά)	2 χούφτες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά.
• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη έως ότου το τελευταίο διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε σιμιγδάλι, αλεύρι αναμεμιγμένο με σόδα, κτυπήστε γρήγορα μέχρι να μαλακώσει.
• Ανακατέψτε τις σταφίδες και τα μήλα σε κύβους.
• Βάλτε σε λαδωμένο καλούπι (έχω d24cm).
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C (μεταφορά 180C) για περίπου μία ώρα μέχρι να ροδίσουν. Προθυμία για έλεγχο με ξύλινο ραβδί.
• 
• Αποδείχθηκε μια υγρή και ζουμερή πίτα. Η αρχική συνταγή δεν περιέχει σταφίδες, αλλά δεν έχουμε πουθενά χωρίς αυτές.

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο «Βεδική μαγειρική. Πώς να φτιάξετε γλυκά ».

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα "Apple" (Νίλα)

"Cobbler" με μήλο, αχλάδι και μούρα από τον Jamie Oliver (Mila007)

Γαλλική μηλόπιτα σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris (Λίζα567)

[Κισούσα]

Κισούσα, μια όμορφη πίτα! Και η μαγειρική Vedic μοιάζει με τη δική μας, αλλά κάτι τέτοιο - μαγεία ή κάτι τέτοιο ...

[Παντρεύω]

Παντρεύω, Σχετικά με τη μαγεία συμφωνώ !!! Και για το "μοιάζει με το δικό μας" - γι 'αυτό επιλέγω για μένα, από όλη την ποικιλία !!!

[Κισούσα]

Κισούσα! Κοιτάζετε - και είμαστε εθισμένοι σε αυτήν την κουζίνα!

[Ομέλα,]

Ομέλα, Ksyusha, μια τόσο όμορφη πίτα, μμμμ ... Λατρεύω τις μηλόπιτες! Σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας!

Ζήτω!!! Χωρίς αυγά

[Natusik]

Natusik, Ευχαριστώ! Ακόμα μήλα σε αυτόν με ξινή !!! Ανυπομονώ για τη σεζόν !!

IRR, χωρίς αυτούς.

Κοιτάζετε - και είμαστε εθισμένοι σε αυτήν την κουζίνα!

Η πολύ τρέχουσα αρχή !!

Υπέροχη πίτα, αύριο θα προσπαθήσω να γλυπτώ ​​σε μια αργή κουζίνα.

[Αγατά21]

Αγατά21 , καλή τύχη!

[Ksyusha,]

Ksyusha, όπως πάντα BRAVO !!!

Ksyu, υποθέτω ήδη τις συνταγές σας από την εικόνα, την κοιτάζω, δίπλα στο ψέμα της πίτας, αυτό σημαίνει ότι τώρα το Omelkina avka θα εμφανιστεί στα αριστερά - και σίγουρα. Δελεάζοντας τον pompushechka, σημειώνω ... Και στα κινούμενα σχέδια θα αποδειχθεί, τι νομίζετε; Δεν είναι ακόμη γνωστό πόσο καιρό θα πάω χωρίς φούρνο, αλλά θα τρέξω στη μητέρα μου, την έχω ήδη ενοχλήσει με τη χρήση του φούρνου (και ο μπαμπάς μου έχει ένα γλυκό δόντι, απαιτεί τα μισά από τα ψημένα προϊόντα για "ενοικίαση") ... Επομένως, προσαρμόζομαι.

[Ίνσκα]

Ksyu, υποθέτω ήδη τις συνταγές σας από την εικόνα, την κοιτάζω, δίπλα στο ψέμα της πίτας, αυτό σημαίνει ότι τώρα το Omelkina avka θα εμφανιστεί στα αριστερά - και σίγουρα.

ε, ήθελε Ίνσκα εξαπατώ, αλλά ο κάκτος κάκτος δίπλα στην πίτα, αυτός ο υγιής πονάει σαν δέντρο, έβαλα την πίτα ξεχωριστά κάπου στο κάτω μέρος της φλυαρίας



Λοιπόν, τώρα μια πίτα ... ΜΙΚΡΟΣ! πάρτε την έκθεση



oo-πολύ νόστιμο, υγρό, βαρύ και μεγάλο Έχω επίσης μια απόλαυση από μανταρίνια, σταφίδες από μόνη της και μήλα. Μπορείτε να δοκιμάσετε με κεράσια σεζόν. Και στο MV την επόμενη φορά που θέλω. Τώρα στο φούρνο, σε σιλικόνη, όπως είπατε για περίπου μία ώρα, έγινε καφέ κατά 200 γραμμάρια. 15 λεπτά, στη συνέχεια ψήθηκε 180. Η ζύμη αποδείχθηκε παχιά, ισοπεδώθηκε με σπάτουλα.

Ψήστε, άνθρωποι! τα πάντα, όπως πάντα, μετριούνται σε μια σταγόνα. ... : μυστικό: Ποιος δεν είναι γλυκό δόντι ή Λίπος, μπορείτε να αφαιρέσετε το IMHO 20 γραμμάρια ζάχαρης.

σε γενικές γραμμές, ήδη ραγισμένα, κάθομαι, όπως στη Βομβάη, ένα σώμα σε σάρι, τα πόδια στο Γάγγη, ο τρέχων καιρός δεν είναι Ινδός, πρόκειται να χιονίσει
Αυτό το τραγούδι λέει ότι εάν ψήνετε και τρώτε πίτες από το Γκι, θα έχετε μια τέτοια μορφή και όλοι οι άντρες θα είναι δικοί σας για πάντα.

[σε μας]

Και στα κινούμενα σχέδια θα αποδειχθεί, τι νομίζετε;

σε μας, θεωρητικά - πρέπει να λειτουργεί. Η Agatha, πηγαίνοντας στο φούρνο MV, μπορεί να διαγραφεί. Ο ίδιος μπορεί επίσης να δοκιμάσει το Rashus .. Απλώς έχω ένα μικρό Panas για έναν τόμο, αλλά στο Brand ...

[IRR]

Κάθομαι, όπως στη Βομβάη, το σώμα είναι σε σάρι, τα πόδια μου είναι στο Γάγγη, ο καιρός δεν είναι Ινδός, πρόκειται να χιονίσει

IRRγκόμενα έτσι ;;;



shl. Και η πίτα είναι υπέροχη !!! Ροζ και πλούσια !!

Γεια σας, Omelochka και όλα!
Θα ξεκινήσω με μια εντελώς αληθινή ιστορία, τότε θα είναι σαφές γιατί
Ένας από τους φίλους μας δοκίμασε κάποτε το πιλάφι πάπιας μου και μου πήρε τη συνταγή. Στη συνέχεια, κάλεσε τον άντρα μου και εγώ στο σπίτι του. Ήρθαμε. Έβγαλε επίσημα το τηγάνι και είπε: "Εδώ είναι το πιλάφι πάπιας μου, έκανα τα πάντα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή της Irina με μικρές αλλαγές. Πρώτον, δεν είχα πάπια και το έφτιαξα από κοτόπουλο. Δεύτερον, δεν έχω καρότο. , καλά, εντάξει, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Και μετά αποδείχθηκε ότι δεν έχω ρύζι και πήρα φαγόπυρο "
Λοιπόν ... Μου άρεσε πολύ η πίτα Omeline με μήλα, όμορφη, απλή, καλά, IRRochka, φυσικά, πρόσθεσε, απλά ομορφιά!
Και, φυσικά, αμέσως πήγα να το ψήσω, αλλά έκανα επίσης κάποιες μικρές αλλαγές.
Πρώτον, δεν είχα κεφίρ, πήρα 200 γραμμάρια γιαούρτι και πρόσθεσα ξινή κρέμα, είχα μισό βάζο (μην πάει χαμένη!). Πήρα βούτυρο, 100 γραμμάρια, και μετά ένιωσα ντροπή που συμπεριφερόμουν έτσι με την αρχική πηγή και πρόσθεσα 25 γραμμάρια φυτικού ελαίου. Πήρα ζάχαρη μόνο 140 γραμμάρια, αλλά δεν είμαι εγώ, είναι λάθος του IRR. Εκτός από το μήλο, έβαλα πολύ δαμάσκηνα και αποξηραμένα κεράσια. Και τότε μόλις παρατήρησα ότι δεν υπήρχαν αυγά στο κέικ. Όχι, δεν μπορώ να το κάνω αυτό, φοβόμουν χωρίς - ούτε ένα - ένα αυγό, τι γίνεται αν δεν ψηθεί και έβαλα ένα (μόνο ένα!) Αυγό. ΚΑΙ ΟΛΑ ΟΛΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ !!! ...
Και τώρα, αναφέρω, Mistletochka, εδώ είναι το shrimati μου:



Αυτό το shrimati αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο !!!
Πιθανώς το μαγείρεμα των Βεδικών μπορεί να αντέξει τα πάντα!

[Ksyu]

KsyuΛοιπόν, σαν να έχετε πάει στην Ινδία.

Πιθανώς το μαγείρεμα των Βεδικών μπορεί να αντέξει τα πάντα!

Λοιπόν, ας πούμε, έχω αραιώσει επίσης το κεφίρ με γιαούρτι !!! Αλλά προσθέστε ένα αυγό !!!!
Αλλά για τη μαγική φράση:

ΚΑΙ ΟΛΑ ΟΛΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ !!! ...

Αντιο σας !!!! Ιρλανδική, υπέροχη πίτα !!!! Χαίρομαι που σας άρεσε !!!

[Ksyu]

KsyuΛοιπόν, σαν να έχετε πάει στην Ινδία.

Tanyush, καλά, shozh τώρα ..: χάρη: Πέθανε, έτσι πέθανε !!

Άλλαξα επίσης ελαφρώς τη συνταγή - αντί του κεφίρ (ενώ το γρήγορο είναι σε εξέλιξη) πρόσθεσα ανθρακούχο νερό. Δεν πρόσθεσα σταφίδες, μόνο ένα μήλο. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
🔗

[izumka]

αντί του κεφίρ (ενώ το γρήγορο είναι σε εξέλιξη) πρόσθεσα σόδα.

izumka , classssss !!!!!!

[Tanyush]

Tanyush, καλά, shozh τώρα ..: χάρη: Πέθανε, έτσι πέθανε !!

Για τι πράγμα μιλάς?

Σχετικά με αυτό:

[Γκι]

Άλλαξα επίσης ελαφρώς τη συνταγή - αντί του κεφίρ (ενώ το γρήγορο είναι σε εξέλιξη) πρόσθεσα ανθρακούχο νερό.

Ορκίζομαι! : μυστικό: Θα ήθελα να προσθέσω ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ για όσους προμηθεύουν νερό (ή μπύρα). Αλλά νόμιζα ότι ήταν πάρα πολύ

αυτό δεν είναι μαγείρεμα των Βεδών Γκι θα επιβιώσουν τα πάντα

Πήρα ζάχαρη μόνο 140 γραμμάρια, αλλά δεν είμαι εγώ, είναι λάθος του IRR.

συνώνυμος! Λοιπόν, αυτό είναι πάρα πολύ, μια επιπόλαια θεραπεία της συνταγής. Είπα να αφαιρέσω 20 γραμμάρια ζάχαρης από 170, και έχετε ήδη 30 χάος ...

Ksyusha, καλά, δεν μπορώ: και εσύ, και ο Zhivchik, και ο Irr - με έκαναν να γελάσω, αλλά φαινόταν ότι υπήρχε μια αρκετά σοβαρή μαγειρική συνταγή!

συνώνυμος! Λοιπόν, αυτό είναι πάρα πολύ, μια επιπόλαια θεραπεία της συνταγής. Είπα να αφαιρέσω 20 γραμμάρια ζάχαρης από 170, και έχετε ήδη 30 χάος ...

Συγνώμη! Και σε γενικές γραμμές ... shhh είμαι εδώ και έτσι ... με ένα αυγό Για την υπεράσπισή μου, μπορώ να πω ότι είμαι πάνω από αυτό με ζάχαρη άχνη ... Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα να μιλήσω, γιατί αυτή η shrimati έχει από καιρό εξαφανιστεί, και Έφαγα τον μισό.

και οι μισοί έφαγα τον εαυτό μου.

Ομοίως, φίλη. στο κεφίρ σήμερα

Είμαι εδώ και έτσι ... με ένα αυγό

Πώς .... με ένα μόνο; Πού είναι το δεύτερο;

Ομοίως, φίλη. στο κεφίρ σήμερα

Kaneshna ... πίνει kehvir ...

μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ για όσους προμηθεύουν νερό (ή μπύρα).

αλλά σε αυτό έγραψα.

Κορίτσια, τρώω φάτε για καλή υγεία !!! Είναι σχεδόν διαιτητικό !!!! Εκτός από το άθλιο αυγό

Είναι σχεδόν διαιτητικό !!!! Εκτός από το άθλιο αυγό

βούτυρο και ζάχαρη

Πώς .... με ένα μόνο; Πού είναι το δεύτερο;

Αυτό λοιπόν είναι πολύ, κοίτα τι είδους φασαρία εξαιτίας αυτού

βούτυρο και ζάχαρη

IRR, αγαπητέ, ας το κάνουμε με έναν κάκτο την επόμενη φορά (χωρίς πίτα)

IRR, μέλι, ας το κάνουμε με έναν κάκτο την επόμενη φορά (χωρίς πίτα)

Ο Μπάμπα Γιάγκα είναι εναντίον !!!

[θα τα καταφέρουμε με έναν κάκτο]

ελάτε την επόμενη φορά θα τα καταφέρουμε με έναν κάκτο

με το κεφίρ

τεκίλα (ένας ειδικός τύπος ζύμωσης καλλιεργειών MK και κάκτου)

τεκίλα (ειδικός τύπος ζύμωσης καλλιεργειών MK και κάκτου)

Toka για σένα .. Επιτρέπω shrimati στο tequila !!!

Εδώ, ασχολούμαι επίσης με την ινδική κουζίνα.

Αλλά πολύ τεμπέλης! Όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά ψήνονται στη μάρκα 37501. Χειροκίνητη λειτουργία 1 ώρα, θερμοκρασία 150⁰ΑΠΟ.

Και κατά τη διάρκεια της πορείας, είχα μια ερώτηση "Μου είναι μόνο η ζάχαρη πολύ καλή. Διαλύεται άσχημα στο λάδι ή πρέπει να το ανακατώσω πολύ;" Ειλικρινά παρενέβη, παρενέβη, αλλά δεν πέτυχα κάτι απόλυτο. Το ζύμωσα όπως είναι, τώρα σκέφτομαι και περιμένω τι θα έρθει από αυτό

Επίσης! Όλα θα πάνε καλά.

Ενώ περιμένω το τέλος του ψησίματος (το κάνω σε αργή κουζίνα)

[Λούσια]

Εδώ, ασχολούμαι επίσης με την ινδική κουζίνα. Αλλά πολύ τεμπέλης!

Λούσια , είσαι φοβερός! Σας άρεσε όμως ;;;

Μου άρεσε! Ειδικά ο σύζυγός μου, και θα έπαιρνα με λάχανο ...

και θα έπαιρνα με λάχανο ...

Και λοιπόν??? Ναμάνα ..

Ω, από τη στιγμή που η Lyusik πήγε καλά στο καρτούν, το toda και εγώ μπορώ να ξεκινήσω ... Φυσικά, η θερμοκρασία μου δεν έχει ρυθμιστεί, αλλά δεδομένου ότι τα μπισκότα και οι σαρλότα πάνε καλά, τότε αυτό θα λειτουργήσει πιθανώς ... Θα το κάνω, ίσως και αύριο.

[inusik]

Θα το κάνω, ίσως ακόμη και αύριο.

Απασχοληθείτε inusik!!!

Στο καρτούν, όλα πήγαν καλά, τουλάχιστον προς τα έξω. Αξίζει να κρυώσει, αύριο θα το κόψω. ο φούρνος έπρεπε να ψηθεί για 60 + 60 λεπτά

[afnsvjul]

afnsvjul , Θα περιμένω τις εντυπώσεις σας.

Αξίζει να κρυώσει, αύριο θα το κόψω.

Από την υπομονή ενός ατόμου! Θα είχα κάνει τον εαυτό μου ένα κρεβάτι στην κουζίνα ... και θα είχα κόψει αφού όλοι κοιμήθηκαν στο σπίτι ... από τον Θεό.

Ομέλα! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, ένα πρόβλημα, χθες ενώ ήμουν καυτός δεν είχα αρκετή δύναμη για να τραβήξω μια φωτογραφία, και σήμερα μετά τη δουλειά - ένα άδειο πιάτο Έτσι θα κάνω περισσότερα. Μαγειρεμένο ωραία, μόνο η κορυφή είναι ελαφριά, αλλά δεν επηρέασε τη γεύση

[afnsvjul]

afnsvjul , Χαίρομαι που σας άρεσε!

Μικρό μου φίλο, σήμερα αποφάσισα να απολαύσω την πίτα σου, κοιτάζω εδώ και αντικαθιστώ το κεφίρ με μεταλλικό νερό και γιαούρτι ... και ο ορός μου αποδείχθηκε τόσο όμορφος άντρας, περίμενε να κρυώσει



Δεν είχα λουλούδι, ήθελα να φτιάξω και ένα ikebana .. Θυμήθηκα για τις χάντρες, πώς το κάνεις; Νάνανα; θα περάσει για το Βεδικό;

Sumlik, μια πανέμορφη πίτα !!! Και οι χάντρες vapche είναι απαίσιες !!! Περιμένω την περικοπή.

Θα πάω να ψήνω το ίδιο, διαφορετικά όλοι ψήνουν, αλλά θα το κάνω
όχι κεφίρ, υπάρχει γάλα, νερό, μπύρα, ξινή κρέμα λίγο. Τι πιστεύετε ότι είναι καλύτερο από την αντικατάσταση του kefirchik;