Srimati - Ινδική μηλόπιτα

Δεν είναι έτοιμο σε 60 λεπτά - το πάνω μέρος είναι λευκό και εντελώς υγρό στο εσωτερικό. Αλλά το κάνω πραγματικά με ροδάκινο, ίσως γι 'αυτό. Προστέθηκε 30 λεπτά.

Η πίτα ψήθηκε σε 1 ώρα και 50 λεπτά. στο hp Panasonic 2501, αλλά το έχω λίγο περισσότερο - για 300 γραμμάρια πηγμένου γάλακτος και με δύο ροδάκινα. Η κορυφή είναι κατακόκκινη, η κρούστα είναι παχιά και σκοτεινή στις πλευρές και νόστιμη παντού. Διάβασα πραγματικά την απάντηση του Ksyushin για χαρτί αργότερα, όταν το έχω ήδη βάλει σε χαρτί, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω χωρίς χαρτί. Στέλνω "ευχαριστώ"! Πιθανότατα θα ήταν γρηγορότερο στο φούρνο, αλλά τώρα δεν έχω καθόλου σχήμα, αν το έβαλα μόνο σε ένα φύλλο ψησίματος σε χαρτί.

[Σάσα]

ΣάσαΕίμαι χαρούμενος που η πίτα ήταν επιτυχημένη και μου άρεσε !! : rose: Πρόσθεσα χρόνο και στην HP.

Ksyusha, και Ksyusha .... Το έψησα χθες και είμαι ένα μπράντυ σε μια κουζίνα, χωρίς πίεση, με νεκταρίνια, σταφύλια και μια μπανάνα.

Η κορυφή, ως συνήθως, είναι χλωμό, αλλά όλα είναι αρκετά ψημένα.

Μου άρεσε πολύ, παρά το σιμιγδάλι, το οποίο δεν ανέχομαι καλά. Χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο - και τόσο νόστιμο!

[Λίγο]

Λοιπόν, θα ρίξω μια φωτογραφία σε έναν σωρό Λίγο .
Μαγειρεύω συχνά, μια φορά την εβδομάδα σίγουρα. Ο Mus πιστεύει ειλικρινά ότι ο Srimati είναι "πιο διαιτητικός" από έναν συνηθισμένο charlotte. Δεν τρώει, τρίβει, πάλι αλεύρι. Και το γεγονός ότι υπάρχει ένα απόθεμα βουτύρου στο Srimati, προφανώς δεν το γνωρίζει.

Τώρα πάλι το σιμιγδάλι με το κεφίρ εγχύεται ενώ προσπαθώ εδώ. Μέτρησα τα πάντα σε κύπελλα και κουτάλια, την Τρίτη φεύγουμε για το χωριό και δεν θέλουμε να κουβαλάμε τις ζυγαριές.



Μου άρεσε να προσθέτω ξηρούς καρπούς, διαφορετικά η duska δεν μου αρέσει σταφίδες.

Λοιπόν, είμαι και εδώ) πολύ τεμπέλης για να τραβήξω φωτογραφίες) Θα μοιραστώ με λόγια. ευχαριστώ για τη συνταγή. έκανε το ίδιο όπως έγραψαν παραπάνω, "και έτσι όλα σύμφωνα με τη συνταγή" αποφάσισαν να το κάνουν αργά το βράδυ, όλοι κοιμήθηκαν) τότε δεν ενεργοποίησε το μίξερ, αλλά ήταν απαραίτητο να χτυπήσει το βούτυρο και τη ζάχαρη) από τότε που γράφτηκε - προτού διαλύσει η ζάχαρη, αυτό σημαίνει ότι δεν υπήρχε ζάχαρη στο κεφίρ Το 1/3 της μαγιονέζας αναμίχθηκε σε ένα ποτήρι, το υπόλοιπο μεταλλικό νερό και χύθηκε στη σιμιγδάλι με ζάχαρη) στάθηκε, εκεί βούτυρο και αλεύρι και σόδα. Και έτσι όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή, λοιπόν, η αλήθεια δεν ήταν ακόμη μήλα, χρησιμοποιήθηκε μπανάνα)) και μέτρησε τα προϊόντα σε ποτήρια)) και έτσι, σύμφωνα με τη συνταγή που έψησα σε ένα καρτούν.
το άρωμα είναι σούπερ, η δομή είναι σούπερ, η γεύση είναι φοβερή. ευχαριστώ για τη συνταγή

[Natkamor]

Natkamor, Βούτυρο μετά το πρώτο χτύπημα, τώρα δεν χτυπάω καθόλου. Χρησιμοποιώ ένα ελαφρώς συνηθισμένο σύρμα για να αλέθω και να κόψω.

[Βασιλική]

Βασιλική, Δεν έκανα ούτε shurudel)) όλα είναι σε σωρό και σε κινούμενα σχέδια)) μόνο το σιμιγδάλι βρέθηκε)
έβγαλε ακόμα μια φωτογραφία των λειψάνων:

Είστε τα ψάρια μου !!!!! Και πρόσθεσαν μαγιονέζα. και μεταλλικό νερό, ροδάκινα και ξηρούς καρπούς !!! Και μετριέται με ποτήρια, κουτάλια !!! Και όλα σύμφωνα με τη συνταγή !!! ΚΑΛΟΙ ΑΝΔΡΕΣ !!!!!

[Γκι]

Γκι, Ksyusha, ηρεμία, μόνο ηρεμία !!! Μη μου φωνάζεις. Αναγνωρίζετε το Srimati σας; Συγγνώμη τον "κοροϊδεύω" τον.
Θα ξεκινήσω ξανά. Το απόγευμα είδα αυτό το θέμα και αποφάσισα ότι θα το ψήνω. Δεν έχουμε καλοκαίρι, αλλά πολύ καλά ... Είναι κρύο, βροχή, είναι ήδη κρύο και στο σπίτι. (Τώρα κάθομαι, βρέχει, είναι η δεύτερη μέρα, και στην κουζίνα ο άνεμος βουίζει στην κουκούλα σαν μια χιονοθύελλα το χειμώνα). Αποφάσισα να ζεσταθώ και να ψήσω το Srimati στο φούρνο. Ενώ ο σύζυγός μου κοιμόταν από τη νυχτερινή βάρδια, έψησα αυτήν την πίτα με φυστίκι. Το βράδυ το έκοψαν ανοιχτό και έπιναν τσάι. Ο σύζυγος είπε ότι. Και έπειτα μου συνέβαινε να εκπαιδεύομαι με κρέμα, συνημμένα, είχα προγραμματίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά σήμερα όλα ήρθαν μαζί - χρόνος και επιθυμία. Έκανε μια κρέμα πρωτεΐνης. Και έτσι πήγε, εκπαιδεύτηκε γάτες υπόλοιπο κέικ.
Κορίτσια, απλά μην γελάτε, απλά μαθαίνω. Αγόρασα τα συνημμένα πριν από πολύ καιρό, το μελέτησα, αλλά το διακοσμούν για πρώτη φορά. Τα περισσότερα από τα "διάφορα" μοτίβα, λουλούδια (μαθαίνοντας το ίδιο). Τα κάτω 3 «τριαντάφυλλα» είναι κατασκευασμένα από τα υπολείμματα της κρέμας, οπότε έχουν τρομερό χρώμα. Και διακόσμησε ένα κομμάτι ξεχωριστά. Εδώ είναι οι «τέχνες» μου.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., Μπλίμι !!!!!!!!!!!!! έκπληκτος !!!! Οι Ινδοί καπνίζουν νευρικά στο περιθώριο !!!!

Οι Ινδοί καπνίζουν νευρικά στο περιθώριο !!!!

Και ο σύζυγος είναι χαρούμενος, έφαγε ήδη ένα κομμάτι και το έπραξε

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., μην πειράζει, μην γελάς! Αυτή η ομορφιά, μόνο για να θαυμάσετε! Και η δεύτερη φωτογραφία, θυμήθηκα την παιδική μου ηλικία, τέτοια κέικ πουλήθηκαν, με τριαντάφυλλο!

[Κορίτσια]

Κορίτσιαευχαριστώ για τον έπαινο !!! Όχι, λοιπόν, φαίνεται ακόμα τρομακτικό.
Ξεχωριστά, το κομμάτι έπρεπε να είναι διακοσμημένο, αφού είχαμε ήδη κόψει και φάει μέρος της πίτας.
Ομέλα, ευχαριστώ για τη συνταγή, δεν είναι η πρώτη φορά που έχω ψηθεί, αλλά δεν θυμάμαι αν ανέφερα ή όχι στο θέμα.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., Δεν ξέρω. είναι άσχημο ;; Μου αρέσει!

Το κύριο πράγμα είναι νόστιμο !!! Πίτα. Μόνο δεν υπήρχαν μήλα ή σταφίδες στο σπίτι, οπότε έπρεπε να το κάνω με ένα καρύδι.

Το δεύτερο Srimati μου ψήνει, με φραγκοστάφυλα αντί για σταφίδες. Και όμως πρόσθεσα έναν όρχι.

Έψησα το SHRIMATI, αποδείχθηκε υπέροχα, μου άρεσε, αλλά για κάποιο λόγο το κέικ αποδείχθηκε πυκνό ...

[Ντζάσκα]

Ντζάσκα, ίσως το κεφίρ ήταν παχύ και άρα η ζύμη αποδείχθηκε πυκνή;

[Ντζάσκα]

Ντζάσκα, ίσως το κεφίρ ήταν παχύ και άρα η ζύμη αποδείχθηκε πυκνή;

Ναι, ήταν σαν ένα συνηθισμένο κεφίρ. Αναμίχθηκε με το μάννα ήταν παχύ, αλλά στη συνολική μάζα δεν ήταν υγρό, αλλά βγήκε κανονικά στο multicooker από το μπολ ... από τους τοίχους, φυσικά, έπρεπε ακόμη να το συλλέξω .. Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει

Ίσως το κεφίρ και η σόδα σε σκόνη δεν λειτουργούσαν;

Και έχω ήδη φάει (7 τρώγοντες είναι τώρα στο σπίτι), τη δεύτερη φορά που δεν μπορώ να τραβήξω φωτογραφία. Αυτή τη φορά, ψήθηκε σε 1 ώρα και 30 λεπτά. Και δεδομένου ότι το μήλο είναι ένα από αυτά που πουλάμε τώρα ως "συγκομιδή 2014", κόκκινο και όχι ξινό - όλη η γοητεία είναι στο φραγκοστάφυλο. Ίσως την επόμενη φορά θα βάλω το αποξηραμένο Antonovka του περασμένου έτους αντί για αυτά τα μήλα, και τα βακκίνια-lingonberries θα λειτουργήσουν καλά. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή!

[Σάσα]

Σάσα, χαίρομαι που σου άρεσε! υπέροχη ιδέα με αποξηραμένα μήλα!

Ίσως το κεφίρ και η σόδα σε σκόνη δεν λειτουργούσαν;

Νομίζω ότι κατάλαβα τι συμβαίνει! Ήταν απαραίτητο να βάλουμε σόδα στο κεφίρ και να το γεμίσουμε με σιμιγδάλι;
Και έκανα τα πάντα όπως γράφτηκε - με τη σειρά!
Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα γιατί συνέβη!

Έβαλα τη συνταγή στο ρέμα, ψήνω σε Panasonic 2501 χωρίς χαρτί. Μπορείτε ακόμα να στεγνώσετε το δαμάσκηνο, το έχω ξινό.

[Σάσα]

Ήταν απαραίτητο να βάλουμε σόδα στο κεφίρ και να το γεμίσουμε με σιμιγδάλι;

Όχι, αναμιγνύεται και προστίθεται σόδα με αλεύρι. Κάνατε τα πάντα σωστά, αλλά προφανώς η σόδα δεν λειτούργησε.

Σάσα,

Και πάλι η shrimati !!! Είναι σαν ένα μπιφτέκι σε υπηρεσία !!! Σήμερα το έκανα από τη μνήμη. Και δεν υπήρχε kifir, το αντικατέστησα με αυτό: 200 ml παιδικό επιδόρπιο με κάποιο είδος κουάκερ στο Frutonanya tetropak (τα παιδιά αρνήθηκαν να φάνε) και άλλα 100 g γιαουρτιού. και χωρίς σόδα, μόνο με μπέικιν πάουντερ - όλα λειτούργησαν! Και αντί των μήλων και των σταφίδων, έβαλα φρέσκια μαρμελάδα λεμονιού / πορτοκαλιού στην κορυφή! Όλα ήταν υπέροχα

Όλα ήταν υπέροχα

Μαρίνα, αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα !!!

Και δεν υπήρχε kifir, το αντικατέστησα με αυτό: 200 ml παιδικό επιδόρπιο με κάποιο είδος κουάκερ στο Frutonanya tetropak (τα παιδιά αρνήθηκαν να φάνε) και άλλα 100 g γιαουρτιού. και χωρίς σόδα, μόνο με μπέικιν πάουντερ - όλα λειτούργησαν! Και αντί των μήλων και των σταφίδων, έβαλα φρέσκια μαρμελάδα λεμονιού / πορτοκαλιού στην κορυφή! Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167410.0

το κύριο πράγμα είναι ότι όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή
αυτό που δεν του έριξα και αυτό που δεν έκανα) δεν μπορείτε να χαλάσετε μια καλή συνταγή)
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

δεν θα χαλάσει τίποτα)

Υποστηρίζω.

[Ομέλα]

Ομέλα, μπορώ να μαγειρέψω σε αργή κουζίνα; Δεν υπάρχει πουθενά να βάλουμε μήλα, ο Σαρλότ έχει ήδη κουραστεί να θέλει κάτι νέο. Ευχαριστώ.

[Όλγα]

Όλγα, Φυσικά μπορείτε να. Μαγειρεύω επίσης στα κινούμενα σχέδια

[Ομέλα]

Ομέλα, Σας ευχαριστώ άλλο. Είναι αλήθεια ότι δεν χρησιμοποίησα το κεφίρ, αλλά ο ορός γάλακτος και πρόσθεσα 1/2 κουταλάκι του γλυκού. λεμόνια. Είναι επίσης πολύ νόστιμο με αχλάδια!

Ksyusha, νομίζω ότι έγραψες ότι μπορείς να κάνεις shrimati και να ζυμώνεις με έναν κατασκευαστή ψωμιού; Ή μπερδεύω;

Εξαιρετική Shrimati αποδείχθηκε! Νόστιμο, λεπτό, πλούσιο! Μυρίστε όλο το διαμέρισμα! Ήταν αδύνατο να αντισταθούμε ... και στις 23.30, ο σύζυγός μου και εγώ πήραμε δύο μεγάλα κομμάτια ...)))

Λοιπόν, μητέρα, σας ευχαριστώ πάλι !! Σήμερα έψησα στα σκανδιναβικά. Αποδέχομαι.

Η τελευταία μου εβδομάδα πέρασε κάτω από την πινακίδα του Srimati. Το έψησα τρεις φορές σύμφωνα με την αρχική συνταγή, προσθέτοντας μόνο κανέλα, βανίλια, πορτοκάλι και ξύσμα λεμονιού.Έφυγε με ένα χτύπημα! Και σήμερα αποφάσισα να ψήσω "αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή" Αντί για μήλα, έβαλα τηγανητά κρεμμύδια με βραστά αυγά. Η ακριβής συνταγή έχει ως εξής: Τηγανίστηκα 2 μεγάλα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αραβοσιτέλαιο, αναμειγνύονται με 2 ψιλοκομμένα βραστά αυγά, επειδή σύμφωνα με τη συνταγή, η ζάχαρη αναμιγνύεται με βούτυρο, αλλά υπάρχει λίγη ζάχαρη, έτσι 125 γραμμάρια αραβοσιτέλαιο χύθηκαν αμέσως σε ένα μείγμα 200 γραμμάρια σιμιγδάλι με 250 γραμμάρια κεφίρ, οπότε στάθηκαν για 30 λεπτά. Τα υπόλοιπα - 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου αναμειγνύονται με 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ (καλά, δεν μου αρέσει η σόδα!) Πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ανάμιξα τα πάντα και μετά από 30 λεπτά αναμίχθηκε με σιμιγδάλι σε κεφίρ και ένα μείγμα κρεμμυδιών και αυγών και βάζουμε το μείγμα σε καλούπι με διάμετρο 24 cm λαδωμένο με φυτικό λάδι. Με λίγα λόγια, "αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή" Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ καλύτερο να βάζουμε αραβοσιτέλαιο σε αυτό το κέικ, όχι ηλιέλαιο, δεν αισθάνεται εντελώς στο τελικό κέικ, σε αντίθεση με το ηλιέλαιο. Γκι, σας ευχαριστώ πολύ για αυτή τη συνταγή. Στη συνέχεια θα ψήσω μια τέτοια πίτα με λάχανο ή καθαρά με κρεμμύδια χωρίς αυγά, χωρίς κεφίρ, αλλά σε μεταλλικό νερό και μηλόπιτα σε χυμό πορτοκαλιού. Ήρθε η ώρα να προετοιμαστείτε για τη Μεγάλη Σαρακοστή. Εδώ είναι η έκθεση φωτογραφιών μου. Ήταν λίγο σκοτεινό στο δωμάτιο, έτσι τα κομμάτια κρεμμυδιού από πάνω φαίνεται να είναι καμένα στη φωτογραφία, αλλά στην πραγματικότητα όλα λειτούργησαν καλά. Ψήνεται σε κανονικό (προθερμασμένο) φούρνο για 45 λεπτά. στους 200 βαθμούς. Κράτησε το φύλλο ψησίματος στη μέση για 30 λεπτά, και στη συνέχεια το κατέβασε χαμηλότερα έτσι ώστε το κάτω μέρος να ψηθεί καλύτερα.
🔗
και ένα κομμάτι στην περικοπή
🔗

[Έλενα]

Έλεναπου είναι τα ποντίκια μου ??? !!! 🔗 🔗 🔗

Κανείς δεν έψησε ακόμη γλυκό Srimati !!!! Οι Ινδουιστές έχουν ένα σοκ πολιτισμού !!!!

[Ομέλα]

ΟμέλαΕυχαριστώ, αυτή είναι μια φοβερή συνταγή. Θα αντέξει όλη την "εκφοβισμό" πάνω του. Άφθονο χώρο για πειραματισμό.

[Έλενα]

Σήμερα έψησα στα σκανδιναβικά.

Ήρα, τι ομορφιά! Δεν έλαβα ειδοποιήσεις από το θέμα, μόλις το είδα. Κοίτα, ψηθήκατε με μήλα και το ίδιο ανακουφίστηκε από τη φόρμα !!!

Έλενα,

Marya-83, Χαίρομαι που σας άρεσε.

shrimati και ζυμώνουμε με έναν κατασκευαστή ψωμιού;

υποκοριστικό της Veronica, μπορείτε επίσης να κάνετε HP.

Ksyusha, ναι, και με μεγάλη μου έκπληξη πήδηξε με ένα χτύπημα. Λοιπόν εγώ, όπως πάντα, "σαφώς σύμφωνα με τη συνταγή" 3 τεράστια μήλα zababahala

Ναι ναι!!!!!

Σήμερα έψησα 2 πίτες ταυτόχρονα. Το ένα με μήλα σύμφωνα με τη συνταγή (μόνο αντί για κεφίρ, χυμό μήλου της δικής μας παραγωγής) και το δεύτερο με ανθρακούχο νερό με λάχανο, μανιτάρια και τηγανητά κρεμμύδια. Κατεψυγμένα μανιτάρια. Αποδείχθηκε νόστιμο. Χύστε το κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά έως ότου μαγειρευτούν στο μισό, ή μάλλον, σαν να μαγειρευτεί, δεν πρέπει να τηγανιστεί. Θα ήταν πιθανό να μην τηγανίζουμε για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το λάχανο στα πλησιέστερα καταστήματα φέτος είναι αηδιαστικό, ψημένα φύλλα, ανεξάρτητα από το πόσο βράζετε, δεν μαλακώνουν, προφανώς αγοράζονται τέτοιες ποικιλίες. Αποδείχθηκε υπέροχο στην πίτα, δεν αισθάνεται δύσκολο. Ποιος θα ψήσει και δεν έχει διαβάσει τις αναρτήσεις μου παραπάνω, θα ξαναγράψω ότι έβαλα μόνο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε μια ζαχαρωτή πίτα. Παρεμπιπτόντως, έβαλα επίσης αλάτι στη γλυκιά εκδοχή. Όταν έφτιαξα την πρώτη φορά, η πίτα μου φαινόταν πολύ ήπια, αλλά μου άρεσε πάρα πολύ με αλάτι.

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ που μου το θύμησες. Αύριο θα αγοράσω νερό, θα το κάνω επίσης.

[Κάρα]

Κάρα, Ιρίνα, δεν έχει κολλήσει; Έχει γεύση σαν μάννα με μήλα;

Φτιαγμένο με χυμό καρότου (300 g). Πήρα λίγο λιγότερο λάδι (100 g). Νόστιμο!!!

Γκι, αλλά είναι όμορφο, όπως αποδείχθηκε μια ηλιόλουστη πίτα! Αύριο, επίσης, θα προσθέσω καρότα και χυμό, έχουμε ένα κέικ shrimati σε λειτουργία, δεν θα βαρεθεί.

[Melanyushka]

Melanyushkaναι, ευχαριστώ, αποδείχθηκε όμορφο και πολύ απαλό. Ξέχασα να γράψω ότι έσβησα τη σόδα με ξύδι.
Ο χυμός μου είναι έτσι:

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Απλό και νόστιμο! Φτιαγμένο Ves για 4 cupcakes στην Κεκνίτσα Αντικατέστησα το κεφίρ με μεταλλικό νερό και βούτυρο για λαχανικά 5 κουταλιές της σούπας. Έξοδος - 16 muffins, 20 λεπτά κάθε φορτίο.

[λιντασίνη]

λιντασίνηΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ! Χαίρομαι που σας άρεσε!