Κέικ "Swiss"

[Νατάσα,]

Νατάσα, και ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Νόστιμο κέικ. Οι πελάτες ήταν ενθουσιασμένοι.
Μάζευα ένα μικρό κέικ για τον εαυτό μου (από αυτό που έμεινε μετά την ισοπέδωση)

Κορίτσια, είναι αυτή η κρέμα κατάλληλη για τη διακόσμηση της κορυφής. Ο πελάτης θέλει τριαντάφυλλα κρέμας πάνω και μια επιγραφή, μπερδεύομαι ...

[Βαρέλι]

Βαρέλι, Δεν ξέρω πώς να τριαντάφυλλα, αλλά το περίγραμμα μπορεί να είναι αρκετά ανεπιτήδευτο ... Κοίτα το κέικ μου σε αυτό το νήμα. Σύνορα από την ίδια κρέμα. Είναι κρίμα που η Ναταλία (ο συγγραφέας) δεν εμφανίστηκε εδώ και πολύ καιρό ... Λοιπόν, ίσως κάποιος άλλος να σας πει κάτι ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, ευχαριστώ!

Όχι καθόλου) μπορεί να είναι καλύτερο να ρωτήσετε τα κορίτσια στο ασθενοφόρο; Ταχύτερα θα δώσει μια απάντηση

Και σε ποια κατάσταση μπορείτε να προσθέσετε λευκή σοκολάτα στο τυρί cottage; Λιωμένο ψύχεται ή ....;

Προστέθηκε Κυριακή 17 Απρ 2016 10:14 μ.μ.

Και σε ποια κατάσταση μπορείτε να προσθέσετε λευκή σοκολάτα στο τυρί cottage; Λιωμένο ψύχεται ή ....;

δεν έχει σημασία, ενώ περιστρέφεται με τυρί cottage, κρυώνει.

Ευχαριστώ!!!!!!

Εδώ είναι η έκθεσή μου. Ψήθηκε σε στρογγυλό σχήμα διαμέτρου 22, χωρίζοντας τη ζύμη σε δύο, πήρε δύο κέικ, έκοψε κάθε ένα σε δύο. Η ζύμη ήταν πορώδης, σαν σαντιγί. Το κέικ είναι τόσο για μένα, το ξύσμα λεμονιού διέκοψε ολόκληρη τη γεύση, αν και το έβαλα λιγότερο από ό, τι στη συνταγή. Και είχα επίσης πολύ εμποτισμό.
ΑΛΛΑ όλοι όσοι έτρωγαν το κέικ του άρεσαν πάρα πολύ !!!
Αν το ψήσω, τότε χωρίς το λεμόνι.

Προστέθηκε Δευτέρα 18 Απρ 2016 03:38 μ.μ.

Μερικές φωτογραφίες

Προστέθηκε Δευτέρα 18 Απρ 2016 03:42 μ.μ.

Προστέθηκε Δευτέρα 18 Απρ 2016 03:44 μ.μ.

κοπής ανάποδα φωτογραφία

κορίτσια, εάν φτιάχτηκε ένα κέικ σήμερα, πόσο καιρό αποθηκεύεται;

[Αθώος]

Αθώος, Δεν είναι πλέον σχετικό, γιατί το ψήσατε. Νομίζω 3-4 ημέρες, την πέμπτη μέρα συνήθως δεν τρώω πλέον κέικ. Ίσως κάποιος άλλος να απαντήσει.

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, λοιπόν, το έκανα στις 21 το πρωί, έφαγα στις 22 το βράδυ) 23 άλλα κατάφερα να φάω) δεν υπάρχει πλέον αριστερά)))))

Η συνταγή είναι υπέροχη, έχει μόνο ένα μειονέκτημα. Ποιος προσπαθεί - τον θέλουν μόνο για όλες τις διακοπές
Φτιαγμένα και τα δύο σύμφωνα με τη συνταγή και την τεμπέλης έκδοση χωρίς σοκολάτα. Το πρωτότυπο είναι αναμφισβήτητα πιο νόστιμο, αλλά το "τεμπέλης" κέικ είναι επίσης εντυπωσιακό.

Και το κάνω ατελείωτα, όλοι το θέλουν μόνο, το βλέπω ήδη και δεν μπορώ να το δοκιμάσω. Αλλά κάνω κρέμα μόνο κρέμα και τυρί cottage.

Κορίτσια, έφτιαξα αυτό το κέικ με τη μορφή ημισφαιρίου Απλώσαμε το κάτω μέρος του μπολ με ένα μπισκότο, μετά ένα στρώμα κρέμας, και πάλι ένα μπισκότο, κρέμα και το κάτω μέρος του κέικ ένα στρώμα μπισκότου. Θέλω να σας ρωτήσω γιατί, όταν κόβετε ένα κέικ, όλη η κρέμα δεν συμπιέστηκε όμορφα; Δεν αναφέρατε ζελατίνη; Ή έπρεπε απλώς να επιλέξετε ένα άλλο κέικ για ένα τέτοιο σχήμα του κέικ; Επειδή υπήρχε πολλή κρέμα.

Αλλά κάνω κρέμα μόνο κρέμα και τυρί cottage.

Κρέμα, όχι τυρί cottage, υπέροχο

Για μένα, το κέικ είναι γλυκό, αλλά αποδεικνύεται πολύ ελαφρύ και τεράστιο, καλά, νόστιμο.


ο ιστότοπος σκοτώνει την ποιότητα της φωτογραφίας (((καλά, τουλάχιστον έτσι).
Θέλω πραγματικά η σοκολάτα στο κέικ να είναι ευθεία τραγανή ... αλλά δυστυχώς

Καλησπέρα, Νατάσα και ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!
Το έκανα σήμερα, έκανα μικρές αλλαγές στην τεχνολογία της κρέμας.
Το τυρί cottage ελήφθη από το συνηθισμένο Goryanka 18% 400g, σε 100 γραμμάρια ζεστής κρέμας ανάμιξε λευκή σοκολάτα, χτυπήθηκε με μπλέντερ με τυρί κότατζ και ξύσμα, αναμίχθηκε σε ζελατίνη και μετά σαντιγί. Η συνοχή βγήκε μους, ευάερη.

[natapit]

natapit, Ναταλία, τι ωραία συνταγή, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή .... και όλα τα κορίτσια είναι τόσο υπέροχα, όλοι έχουν τόσο όμορφα κέικ, φυσικά σε σελιδοδείκτες ..

Νόστιμο κέικ.Μου έκανε ο γιος μου για 3 μερίδες για την επέτειο. Ευχαριστημένος σε όλους. Η κρέμα είναι ασύγκριτη, νόστιμη, σταθερή.

Κορίτσια, μπορείτε να μοιραστείτε τι είδους λευκή σοκολάτα αγοράζετε; Και πώς πνιγείτε; Την τελευταία φορά που μόλις έδωσα τον αέρα (((.

Κορίτσια, μπορείτε να μοιραστείτε τι είδους λευκή σοκολάτα αγοράζετε; Και πώς πνιγείτε; Την τελευταία φορά που μόλις έδωσα τον αέρα (((.

οποιοδήποτε λευκό, κατά προτίμηση συνηθισμένο, στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα παλμούς, αφαιρέστε, ανακατέψτε κ.λπ. ή ανακατεύοντας σε λουτρό νερού

Αποδείχθηκε μια πολύ επιτυχημένη τούρτα. Τόσο όμορφα όσο και νόστιμα. Το έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή με μία μόνο αλλαγή: Αντικατέστησα το τυρί cottage με το τυρόπηγμα.
Μου άρεσε που ετοίμασα το κέικ και το έβαλα αμέσως στο τραπέζι για τους καλεσμένους. Δεν χρειάζεται να επιμείνετε και να μουλιάσετε το κέικ στο ψυγείο. Οι καλεσμένοι ήταν ενθουσιασμένοι

Κορίτσια, μπορείτε να το ψήσετε σε στρογγυλό σχήμα 26 εκατοστών και μετά να το κόψετε σε τρία μέρη και να μουλιάσετε;

[Όλγα]

Όλγα, σίγουρα μπορείς. Μόνο η γεύση του μπισκότου θα είναι ελαφρώς διαφορετική, επειδή είναι πιο παχύ για φέτες, πράγμα που σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι ελαφρώς διαφορετική και θα υπάρχουν λιγότερες ρόδινες νόστιμες κρούστες στο μπισκότο.
Αλλά αν δεν είναι αρχής, τότε σε έναν γύρο χωρίς προβλήματα - θα εξακολουθεί να είναι νόστιμο

Σύμφωνα με τον σύνδεσμο προς τη συγγραφή της συνταγής, χρησιμοποιήθηκε ένα φύλλο ψησίματος 30x40 cm.

[Μέση]

Μέση, Ναταλία, ευχαριστώ!
Έψαξα το θέμα και βρήκα την απάντηση στην ερώτησή μου, ψήνω σε δύο περάσματα, μισό μέρος!

[natapit]

natapit, Ναταλία, Δεν θυμάμαι αν ανέφερα για το θέμα ή όχι. Αλλά έχω ψηθεί ήδη αυτό το κέικ πέντε φορές και κάθε φορά προκαλεί αίσθηση!
Έτσι πάλι, επιλέγοντας ένα κέικ στο DR, σταμάτησα στο ελβετικό σου!
Μου ταιριάζει από κάθε άποψη - νόστιμο, ελαφρύ και γρήγορο στην εκτέλεση! Και το κύριο πράγμα σε αυτό, για μένα, είναι μια απλή διακόσμηση! Για μένα, που δεν κατέχει την τεχνική διακόσμησης, αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα!
Αυτή τη φορά, αφού κοίταξα ποια είναι η τιμή της κρέμας, αντικατέστησα την ξινή κρέμα κατά 20%, με την προσθήκη 2 φακελίων παχυντή για κρέμα. Η κρέμα αποδείχτηκε παχιά και απλώθηκε τέλεια και παρέμεινε στην τροφή. Και μετά το ψυγείο το βρήκα σαν βούτυρο.
Τα υπόλοιπα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Έψησα το μπισκότο σε μια αργή κουζίνα και το είπα εκ των προτέρων σε ένα στρώμα βάσης σχολείου και το συνέλεξα το επόμενο βράδυ.
Ξέχασα να τραβήξω μια φωτογραφία του τελικού κέικ, θυμήθηκα ήδη μετά την αποχώρηση των καλεσμένων. Απομένει λοιπόν μόνο ένα μικρό κομμάτι

Νατάσα, σας ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή κέικ!

Νόστιμο κέικ!

Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για ένα υπέροχο κέικ !!! Δυστυχώς, δεν υπάρχει περικοπή ... Δοκίμασα μόνο την κρέμα (απομεινάρια) - νόστιμη, και όλοι ήταν απλά ενθουσιασμένοι με το κέικ)

Γειά σας κορίτσια! Θέλετε να φτιάξετε κέικ Luntik, 3D; gjqltn 'njn, bcrdbn yf ytuj &



Σχεδιασμένο, δεν θα καταλάβετε)))), θα πάει αυτό το κέικ σε 3D;

[natapit]

Καλή μέρα!
Προσπάθησα να φτιάξω αυτό το κέικ για πρώτη φορά - ευχαριστώ πολύ natapit
Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο

Έκθεση φωτογραφίας:

Μου άρεσε πάρα πολύ το κέικ, έψησα διπλάσιο για το νέο έτος, για ολόκληρο το φύλλο ψησίματος, αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Έφαγε, κλείνοντας τα μάτια της με χαρά. Αλλά δεν υπήρχαν τρώγοντες: κάποιοι έκαναν δίαιτα, κάποιοι πήγαν στη Μόσχα για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς



Παράξενο: λείπει μέρος του μηνύματος



Προσθέτω: το πάγωσα - σούπερ. Επιβίωσε με εξαιρετικό πάγωμα. Σελιδοδείκτη με σαφήνεια. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[una-olga]

una-olga, στην υγεία σου!

Γεια σε όλους! Μου έφερε ένα ευχαριστώ για την τούρτα, έψησε τους γονείς μου για έναν ρουμπίνι γάμο. Συμπαθεί από όλους, χωρίς εξαίρεση! Έχω μια ενδιαφέρουσα ιστορία με αυτό το κέικ). Αρχικά, επρόκειτο να το ψήσω σύμφωνα με τη Natasha (την οποία αργότερα καθορίστηκε από τον Nick) με τη συνταγή από τον ιστότοπο των γυναικών μαγειρέματος, αλλά ορισμένα σημεία δεν ήταν πολύ σαφή για μένα και αποφάσισα να με κοιτάξω, και φυσικά το βρήκα). Έτσι, στην «πρώτη» έκδοση, το κορυφαίο κέικ αλείφεται με σοκολάτα, στη συνέχεια μαρμελάδα βατόμουρου και στη συνέχεια κρέμα. Κορίτσια, αυτό είναι πολύ νόστιμο!