Ψωμάκια "Cinnabon"

Καλή μέρα!!!! Έψησα αυτά τα ψωμάκια πολλές, πολλές φορές και κάθε φορά που είμαι πολύ χαρούμενος! Για άλλη μια φορά θα πω: ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή! Χάρη στην Anyuta από το Voronezh, τώρα παγώνω το μισό και έτσι παρατείνω τις "γλυκές" διακοπές. Τώρα θέλω να προσπαθήσω να ψήσω με φρέσκια μαγιά, τα κορίτσια σε αυτό το Temka πρότειναν ότι χρειάζομαι 30 g φρέσκιας μαγιάς. Εάν κάποιος έχει κάνει αυτή τη συνταγή με φρέσκια μαγιά, πείτε μου: πόσο βάζετε και οποιεσδήποτε λεπτές αποχρώσεις (ζεστό-κρύο, αμέσως ή όχι;). Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων

[Φως καραμέλας]

Φως καραμέλας, Ψήνω μόνο με φρέσκα, 30 g,
Δίνω πάντα φρέσκο ​​χρόνο μαγιάς στο παιχνίδι: σε ζεστό γάλα θρυμματίζω, μαγιά, ρίχνω ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αλεύρι,
Το ανακατεύω με ένα χτύπημα και στη φωτιά για 15-20 λεπτά, έχω ζεσταθεί ένας φούρνος στους 50 βαθμούς,
όταν εμφανίστηκε το καπέλο, σημαίνει ότι άρχισαν να παίζουν. Περαιτέρω σύμφωνα με τη συνταγή. Ναι, ρίχνω αλεύρι 580 γρ. Καλή τύχη!

Ευχαριστώ!!!!

Γαμώτο !!!!! Βιαστικά, θα κάνετε τους ανθρώπους να γελούν: το πρωί ήταν πολύ ταραχώδες, και όλοι περιμένουν τα ψωμάκια ... Εν ολίγοις, αραίωσα ζύμη ζωντανή και δεν πρόσθεσα ούτε ζάχαρη ούτε αλεύρι στο ζεστό γάλα. Λοιπόν, δεν το πρόσθεσα, αν και διάβασα τη συμβουλή της Aprelevna 4 φορές (ευχαριστώ και πάλι!). Το καπέλο ήταν μικρό, αλλά η έτοιμη ζύμη δεν ανεβαίνει! Τι νομίζετε: μπορώ να το διορθώσω ή να το ψήσω όπως είναι;

[Φως καραμέλας]

Φως καραμέλας, καλά, η ζάχαρη και το αλεύρι δεν είναι απολύτως υποχρεωτικά, απλώς επιταχύνουν τη διαδικασία του νεύματος, λοιπόν, αυτό νομίζω
Σας συμβουλεύω να ψήνετε ήδη, όταν ούτε η ζύμη δεν ανέβηκε, ήθελα να την πετάξω και μετά νομίζω, επιτρέψτε μου να δοκιμάσω,
Έτσι τα ψωμάκια στο φούρνο διογκώθηκαν τόσο πολύ κατά τη διάρκεια του ψησίματος που είχαν λίγο φαγητό

Ευχαριστώ πολύ! Αποφάσισα να μην περιμένω, το έβαλα και στο φούρνο για απόδειξη. Εχουν αυξηθεί !!!! Όχι ως συνήθως, αλλά ακόμα. Ελπίζω ότι τα λάθη μου θα είναι χρήσιμα σε κάποιον και οι αρτοποιοί θα προσεγγίσουν τη διαδικασία πιο υπεύθυνα!

Τα πρόσθεσα στους σελιδοδείκτες μου, επειδή είναι ενδιαφέροντα και δημοφιλή. Ήθελα κάτι τόσο ασυνήθιστο. Μόνο όταν άρχισα να μαγειρεύω τα πάντα, παρατήρησα πόσο ζάχαρη έψησα σε αυτά, μόλις περίμενα μέχρι να κρυώσει για να δοκιμάσω. Μου άρεσε και η κόρη μου, το ξέρω, θα το εκτιμήσω. Και ο άντρας και ο γιος μου δεν είναι τόσο γλυκό δόντι. Ο σύζυγος έδωσε: γλυκό, μόνο με τσάι.
Λοιπόν, για τι ψήνω;
Μόνο μου φάνηκε ότι τους ξεπέρασα λίγο. Ενεργοποίησα τη μεταφορά, ήταν ήδη ρόδινα σε αυτό σε 10 λεπτά. Ήδη ένα κενό σχηματίστηκε μεταξύ των στρωμάτων ενώ ψήθηκαν. Πρέπει να ρυθμιστεί χαμηλότερη η θερμοκρασία για μεταφορά; Εδώ δεν είμαι αρτοποιός, λίγο, μόνο uchus ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή, εδώ ο γιος και η κόρη ήρθαν να τρέχουν, είπαν νόστιμα

Εξαιρετική συνταγή. Ευχαριστώ. Ωραίο και νόστιμο.


PS Έμειναν λίγο στο φύλλο ψησίματος (καλά, φυσικά, η ζάχαρη ήταν καραμελωμένη στο ίδιο μέρος) - μάλλον καλύτερα να ψήνουμε σε χαρτί, αλλά θα κολλήσουν επίσης σε αυτό ...

Κάηκε Cinnabona σύμφωνα με τα «κλασικά».
Διαφέρει ελαφρώς από το πρωτότυπο στη συνταγή, αλλά θα εκθέσω τη φωτογραφία ούτως ή άλλως.
Αυτό το βάρος είναι οδυνηρά νόστιμο!
Τοποθέτηση:




Ήδη έτοιμο για απορρόφηση)))
Λοιπόν ... το πρώτο έχει φύγει !!!

Ομορφιά ...

Λοιπόν ... το πρώτο έχει φύγει !!!

Λοιπόν, τώρα θα έστελνα επίσης μερικά από αυτά στο δρόμο

Αγαπάμε πολύ αυτά τα ψωμάκια, ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: αποδείχθηκε 18 κομμάτια, μερικά φτιαγμένα με κανέλα, μερικά με ζάχαρη χωρίς κανέλα και πολλά κομμάτια δεν λερώθηκαν με φοντάν. Ευχαρίστησε όλο το σπίτι της. :) Αλεύρι βάζουμε 550 γραμμάρια.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και την αναφορά!
Πολύ νόστιμο, απαλά ινώδες και κανέλα.
Είναι αλήθεια, μετά την απόδειξη του sinabonochki μου κόπηκαν ελαφρώς ... Αλλά αυτό δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση - καλά, πολύ νόστιμο

[Τρίκια]

Τρίκια, τι ομορφιά!!!

[Helen3097, Λένα]

Helen3097, Λένα, Ευχαριστώ!
Για χάρη της εμφάνισης, αποφάσισα να τους απομακρύνω περισσότερο, έτσι ώστε να ήταν πιο ευάεροι και ινώδεις.Και έκανα το σωστό - το ψίχουλο είναι λιπαρό-υγρό, πορώδες-ινώδες. Δύο ρολά σκουπίστηκαν χωρίς πλύσιμο και δεν ήταν εντελώς στεγνό. Μέτρια γλυκιά, πολύ αρωματική! Αλλά με την κανέλα μας, βγήκε μια παρακέντηση: όχι αρωματική. Είχα αμερικανική κανέλα, από ένα κατάστημα βιολογικών - υπήρχε μια μυρωδιά εκεί! Τώρα σκέφτομαι πώς να βρω τόσο αρωματική κανέλα εδώ ...

[Ναστένκα!]

Ναστένκα! Τι υπέροχη απόλαυση έχετε! Μπορώ να το μυρίσω

[Snowflake_2011]

Snowflake_2011Ευχαριστώ πολύ! και μια έκθεση. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, εκτός από την κρέμα. Λόγω της απουσίας κρέμα τυριού, στο ψυγείο βρέθηκε)) κονσερβοποιημένο μαλακό τυρί cottage 0%. Το χρησιμοποίησα για δοκιμή. Έχει ένα μέρος να είναι !!! Υπέροχη ζύμη, ωραία. Γεύση, άρωμα - mmmmmm.

[Λάκα]

Λάκα, τι υπέροχες φωτογραφίες. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται συνεχώς. Αλλά η φωτογραφία είναι απίστευτη για εσάς

Θέλω επίσης να τα ψήσω, ομορφιά. Μόνο όταν ψηθούν όλα, δεν περνάω από την πόρτα

Εδώ είναι τα Sinanbonics μου. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! OOO Πολύ νόστιμο.

Έφτασα επίσης σε αυτά τα ψωμάκια, κοίταξα πολύ καιρό, ψημένα σήμερα. Νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Λάκα]

Λάκα, τι υπέροχες φωτογραφίες. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται συνεχώς. Αλλά η φωτογραφία είναι απλώς απαίσια για εσάς

Ντεγκτέβα, Απαντώ λίγο αργά, αλλά ευχαριστώ για το κομπλιμέντο.

Την προηγούμενη μέρα πήγαμε σε μια καφετέρια για τσάι και ένα μπισκότο, και εκεί "σαν το Sinnabony" βρίσκονται στο παράθυρο. Για διασκέδαση, δοκίμασα ... ... νεράιδα
Μετά τη δοκιμή, οι αρτοποιοί ήθελαν να δώσουν έναν σύνδεσμο στον ιστότοπό μας ... αφήστε τους να μάθουν το stoll ...

Ευχαριστώ για τη συνταγή))) ψημένο πολύ νόστιμο και απλό σήμερα. Μου άρεσε πολύ, είπαν ότι πρέπει να κάνουμε περισσότερα 😙

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά. Πρόσφατα στο φόρουμ και αυτό είναι θεό!

Τα έφτιαξα, είναι απλώς μια βόμβα, χρειάζεστε τεράστια θέληση για να σταματήσετε

Κορίτσια, γεια! Θέλω να ρωτήσω, έχετε ηλεκτρικούς ή αερίου φούρνους; Πόσο καιρό πρέπει να ρυθμιστεί η θερμοκρασία και ο χρόνος μαγειρέματος σε ένα βενζινάδικο;

Είναι κρίμα που ο συγγραφέας δεν επισκέπτεται πλέον το φόρουμ.
Και μην τον ευχαριστώ.
Τα ψωμάκια είναι νόστιμα!
Αν κάποιος αμφιβάλλει αν θα ψήσει ή όχι - ψήνουμε σίγουρα

Τα ρολά κανέλας είναι τα αγαπημένα μου ρολά. Ξέχασα κάτι γι 'αυτούς. Πρέπει να μαγειρέψουμε, μετά το παιδικό πάρτι στο σχολείο, πρέπει επίσης να μπαίνουμε στο παντελόνι ...

[Seagerl]

Seagerl, είναι καλύτερο να μπεις στο παντελόνι σου πριν από το matinee

Μπείτε στο παντελόνι σας πριν από το matinee

Αχα, σε όλους μας!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, τα ψωμάκια είναι νόστιμα. Φοβερό !!! Είπε ο γιος μου

Γειά σου! Ποιος ζύμωσε τη ζύμη στον κατασκευαστή ψωμιού, παρακαλώ πείτε μου με ποια σειρά τοποθετήθηκαν τα συστατικά: σύμφωνα με τη συνταγή ή όπως αναφέρεται στις οδηγίες. Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic και όλες οι συνταγές χρησιμοποιούν πρώτα το αλεύρι.

Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic και όλες οι συνταγές χρησιμοποιούν πρώτα το αλεύρι.

Έχω επίσης Panasonic, και στις περισσότερες περιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένης αυτής της συνταγής, πρώτα ρίχνω υγρά και αλεύρι πάνω τους. (Αυτό είναι πιο βολικό για μένα.) Η σειρά του σελιδοδείκτη δεν επηρεάζει το αποτέλεσμα.

[Χίτος]

Χίτος, Αναστασία, έχω Panasonic για 10 χρόνια, μάλλον, το έβαλα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες για τη σόμπα.