Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

Ορυχείο λόγω ουρικής αρθρίτιδας

Εξαιτίας της!!!

2 κουτ ξηρή μαγιά είναι πόσο; σε γραμμάρια ???

Πίνακας αντιστοιχίας ποσότητας / βάρους μεταξύ ξηρής μαγιάς και φρέσκιας μαγιάς
Ξηρή μαγιά (σε κουταλάκι του γλυκού) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Ξηρή μαγιά (σε γρ.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Φρέσκια μαγιά (σε γρ.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

2 κουτ ξηρή μαγιά είναι πόσο; σε γραμμάρια ???

Θυμόμαστε, γράφουμε και στην πόρτα του γραφείου

Αριθμός κύριων συστατικών σε ένα κύπελλο μέτρησης και κουτάλια μέτρησης

Μετατροπή ξηρής μαγιάς σε υγρή, πιεσμένη (και αντίστροφα)

Κορίτσια, δεν ξέρω πού να γράψω, οπότε θα ρωτήσω εδώ. Διδάξτε μου πώς να κτυπάω το γάλα σε αφρό για καφέ, υπάρχει καφετιέρα, υπάρχει αυτό το ράμφος για αφρό γάλα, αλλά δεν μπορώ να πάρω αφράτο αφρό, πέφτει γρήγορα! Είμαι στραβά ή κάτι τέτοιο;

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Λούντα, αν δεν απαντήσουν εδώ, ρωτήστε στο θέμα της καφετιέρας:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65544.0

[Βατράχιο]

Βατράχιο, το γάλα χρειάζεται τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά για αφρό

[Λιουδότκα]

Λιουδότκαείναι 1,5%; Δεν ήξερα, αγοράζω τουλάχιστον 2,5%, αλλά προσπαθώ και περισσότερο από 3%, έλιωσε γενικά το 4%. Ω, πώς ζείτε και μάθετε, πεθαίνετε ακόμα ανόητοι

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, Luda, ο σύζυγός μου παίρνει Valio 0,5% λίπος από μένα. Ο αφρός είναι σχεδόν ένα ποντάρισμα. Πήρα περίπου ένα τοις εκατό περισσότερο. Το βουτυρόγαλα δεν κτυπά καθόλου (δεν ζυμώνει, ο μύκητας του κεφίρ δεν το θέλει) - σκουπίδια, όχι γάλα.

Παρεμπιπτόντως! Όλες οι οδηγίες για καφετιέρες με ατμό γράφουν για γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για κτύπημα! Εκεί το αφαιρέσαμε.

Όσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λίπος, τόσο καλύτερο είναι το μαστίγιο.
Αυτό είναι και το γάλα, αλλά η κρέμα, αντίθετα, λειτουργεί

Το ποσοστό πρωτεΐνης είναι σημαντικό εκεί. Καλύτερα 3. Κυρίως 2.8.

Το ποσοστό πρωτεΐνης είναι σημαντικό εκεί. Καλύτερα 3. Κυρίως 2.8.

Ah-a-fuck Λοιπόν, πρέπει, τι να κοιτάξω, πήγα να ελέγξω τα κουτιά μου, αν και τα έχω όλα λιπαρά, ακόμη και το 6% είναι ...

Δημοσιεύτηκε Σάββατο 25 Μαρ 2017 9:53 μ.μ.

Θα σχεδιαστεί ως εξής: Το Piskarevskoe έλιωσε 4% λίπος - 3% πρωτεΐνη, Piskarevskoe 6% λίπος - 3% πρωτεΐνη, Moya Slavita 2,5% λίπος - 2,8% πρωτεΐνη, Prostokvashino επιλεγμένο - 2,9% πρωτεΐνη. Τι σημαίνει ότι δεν θα χτυπήσω τον αφρό ;! Επιθετικό-α-α

Κάντε ξινή κρέμα από 6% Αποδεικνύεται καλύτερα από το κατάστημα 10%.

Το πρώτο πείραμα με το Slavita 2,5% λίπος και 2,8% πρωτεΐνη απέτυχε, το γάλα έβρασε ακόμη και με ατμό, αλλά ο αφρός έπεσε αμέσως ...
Και πήγαμε για ψώνια μόνο σήμερα, οπότε θα αγοράσω γάλα με χαμηλά λιπαρά μόνο στο επόμενο ταξίδι.

Λούδα χρειάζεται ακόμα ειδικές κινήσεις. Πάντα ρίχνω το γάλα πρώτα. Το έβαλα κάτω από τη μύτη. Κρατάω για λίγα δευτερόλεπτα ενώ ζεσταίνεται και μετά αρχίζω να οδηγώ ελαφρώς πάνω-κάτω και σε έναν κύκλο, μια κούπα υπό γωνία. Μόνο χωρίς φανατισμό, αλλά έτσι ώστε ο αέρας να αντλείται. Και μόνο όταν βάζω μια γεμάτη κούπα αφρού κάτω από τον καφέ. Εν ολίγοις, ελάτε και δείξτε. Αφού πίνω καφέ, τρώω αφρό με κουτάλια.
γάλα πάντα έχει περιεκτικότητα λίπους τουλάχιστον 3,2. τα υπόλοιπα δεν είναι γάλα, αλλά έτσι ... τα βάζα πλύθηκαν

Κορίτσια το έκανα χθες! Έφτιαξα αφρό, όσο ήθελα, με τη βοήθεια ενός γαλλικού τύπου, γρήγορα και εύκολα, από γάλα 2,5% λίπους και 2,8% πρωτεΐνη! Αποφάσισα λοιπόν την ερώτησή μου. Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή!

Προστέθηκε Κυριακή 26 Μαρτίου 2017 7:38 μ.μ.

Και έχω ακόμα μια ερώτηση, τώρα για το σησαμέλαιο, περιστασιακά, πήρα ένα μικρό μπουκάλι αυτού του λαδιού για τίποτα, δηλαδή, το έθαψα στο ψυγείο δωρεάν και το ξέχασα για δύο μήνες, τώρα βρήκα την απώλεια και νομίζω, αλλά πού χρησιμοποιείται γενικά σε το ψήσιμο είναι δυνατό, αν είναι δυνατόν, ποιο, για παράδειγμα, σε γλυκό; Τι γεύση, άρωμα δίνει; Είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε λίγο το σουσάμι με λάδι ...

[Βατράχιο]

ΒατράχιοΑγοράζω συνεχώς σησαμέλαιο και το χρησιμοποιώ σε σαλάτες λαχανικών.Μας αρέσει κυρίως με αυτό το λάδι, καλά, όταν φτιάχνω κρέας με λαχανικά στο WOK, προσθέτω επίσης σησαμέλαιο σε απλό λάδι.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, το σησαμέλαιο είναι υπέροχο να στάζει, όταν τηγανίζετε τα ψάρια, σε φρέσκες σαλάτες (μην ξεχνάτε τα κορεάτικα καρότα! Μπορείτε σε μια σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο με καρότα). Σε γενικές γραμμές, σε όλα τα ασιατικά πιάτα, ή αν θέλετε να δώσετε μια ανατολίτικη πινελιά σε συνηθισμένο φαγητό. Μόνο που στάζει είναι πάντα πολύ λίγο, γιατί η μυρωδιά είναι έντονη. Μασήστε προσεκτικά το σουσάμι και θα καταλάβετε τα πάντα για τη γεύση και το άρωμα.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Ίκρα, ευχαριστώ κορίτσια, οπότε είναι πιθανό να ψήσουμε (ψωμί) επίσης, αλλά λίγο ...

Παρθένος, ψάχνω μια συνταγή για έναν αργαλειό Ονομάζεται Borshchets, αλλά όχι αυτό https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432659.0.
Δεν θυμάμαι τον συγγραφέα, η αναζήτηση δεν έδωσε κανένα αποτέλεσμα. Η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με αυτήν που υποδεικνύεται, αλλά τα τεύτλα ήταν στον ατμό.
Ποιος μπορεί να θυμηθεί;

Κορίτσια το έκανα χθες! Έκανα τον αφρό τόσο σταθερό όσο ήθελα χρησιμοποιώντας μια γαλλική πρέσα, γρήγορα και εύκολα,

Λούντα, τι είναι αυτός ο γαλλικός τύπος; Googled και μου έδωσε μια φωτογραφία από μια γυάλινη τσαγιέρα. Λοιπόν, δεν το κτυπήσατε μαζί τους;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, για αυτούς, στο u-tube μπορείτε να βρείτε ένα βίντεο "κτυπώντας γάλα με γαλλικό τύπο"

Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο!

Η κόρη μου χτυπάει με αυτόν τον τρόπο για αρκετά χρόνια. Είναι πραγματικά απλό και ο αφρός κρατά καλά

Είναι πραγματικά απλό και ο αφρός κρατά καλά

Έχω υποφέρει για τόσα χρόνια, μπορεί να πει κανείς, για αυτόν τον αφρό, αλλά τότε όλα ήταν κοντά, και απλά έπρεπε να ρωτήσω τους ανθρώπους. Τη δεύτερη μέρα απολαμβάνω το "καπουτσίνο"

[Βατράχιο]

Βατράχιομάλλον μπορείτε: girl-th: αν σας αρέσει η γεύση του σουσαμιού.

στο ψήσιμο (ψωμί), προφανώς, μπορείτε, αλλά λίγο ...

Μπορείτε, μπορείτε, πολύ συχνά ψήνω με σησαμέλαιο.

[Κορίτσια]

Κορίτσιαότι νόστιμα μπορεί να φτιαχτεί από ψάρι απανθρακώνω ?

Έχω δύο ψάρια, πολύ μακριά από τα μικρά), ενώ ξεπαγώνω στο ψυγείο και δεν αποφάσισα ποια από αυτά να μαγειρέψουν ...

Μπορεις να βοηθησεις?

Inna, κοιτάξατε τη συνταγή Tumanchik; https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=423306.0

[Πλέκω]

Πλέκω, Αλάτισα τη λάτσα σύμφωνα με τη συνταγή διαχειριστής (αλάτι, ζάχαρη, λευκή πιπεριά, κονιάκ, άνηθο)

[Σβετούλ]

Κοιτάξατε τη συνταγή Tumanchik;

Τώρα ναι, δεν υπάρχουν αρκετά συστατικά ...

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ, Σβετούλ !!!

Αλάτισα το char σύμφωνα με τη συνταγή διαχειριστή

Έλεκα, Σκέφτηκα προς αυτή την κατεύθυνση, μια μικρή σκέψη έτρεξε μέσα στο αλάτι, αλλά ... δεν ξέρω καν κάτι, διάβασα στο φόρουμ μας ότι το κάρβουνο, το ψάρι είναι μάλλον ξηρό:

το ψάρι είναι μάλλον ξηρό, και επομένως χρειάζονται συνταγές όπου ο χυμός διατηρείται στο κάρβουνο.

Πώς θα αποδειχθεί σε αλατισμένη μορφή;

Και σας ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκριση και τις συμβουλές σας !!!

[Κρόσικ]

Κρόσικ, αν δεν είναι πολύ αργά, μπορείτε να φτιάξετε ένα ψάρι μαριναρισμένο - τόσο ζουμερό όσο και νόστιμο!

[Ευγκέσα]

αν δεν είναι πολύ αργά

Όχι μια σταγόνα !!!

μπορείτε να φτιάξετε ένα ψάρι κάτω από τη μαρινάδα

Ευγκέσα, δίψα για λεπτομέρειες !!!

Ήθελα επίσης να προσφέρω μαριναρισμένα ψάρια.
Πολλές πληροφορίες για αυτά τα ψάρια στο θέμα "Μαθαίνοντας να μαγειρεύετε παιχνιδιάρικα".
Με λίγα λόγια - παίρνουμε τα ψάρια, τα κόβουμε σε μερίδες, τηγανίζουμε (ή όχι τηγανίζουμε) και τα βάζουμε σε ένα καζάνι. Γεμίζουμε με ψιλοκομμένα αγαπημένα λαχανικά (κρεμμύδια, καρότα, κολοκύθα), σεζόν με μπαχαρικά, γεμίζουμε με ντομάτα και βάζουμε στο φούρνο.
Δεν μπορείτε να κοιμηθείτε με λαχανικά, αλλά χειμερινή προετοιμασία (όπως lecho ή σαλάτα Δούναβη).
Τέτοια ψάρια είναι καλά τόσο ζεστά με ένα πιάτο και κρύο.

[Inna,]

char, το ψάρι είναι μάλλον ξηρό

Inna, Λοιπόν, ναι, λίγο ξηρό, αλλά αλατισμένο, αποδείχθηκε ότι ήταν ξηρό. Έτσι ξηραίνεται το ψάρι από τον Ντον, όταν δεν έχει ακόμη στεγνώσει, αλλά είναι ελαστικό, σαρκώδες. Μου αρέσει να το μασάω. Εδώ η θύλακα την υπενθύμισε.

Πες μου, pzhlst, πού μπορείτε να προσθέσετε πιο νόστιμα βέλη σκόρδου;

[Βίκα]

Βίκα, Το αλέθω σε μύλο κρέατος, το ανακατεύω με αλάτι, για γεύση και το βάζω σε μικρά γυάλινα βάζα Το αποθηκεύω στο ψυγείο μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Προσθέτω μαγιονέζες (σίγουρα, σούπες, γέμιση πίτας κ.λπ.)Και επίσης ο σύζυγος χτυπάει άμεσα το ψωμί (φυσικά το δικό του) και τρώει με ευχαρίστηση

[Βίκα]

Πού μπορείτε να προσθέσετε πιο νόστιμα βέλη σκόρδου;

ΒίκαΚοίτα εδώ.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ο σύνδεσμος δεν ανοίγει.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, μάλλον, είναι σήμερα ο ιστότοπος επιβραδύνεται. Βάλτε στη γραμμή αναζήτησης "βέλη σκόρδου". Υπάρχουν εκατό συνταγές ...

επισυνάψτε τα βέλη του σκόρδου

Fry Vick !!!! και κρεμμύδια επίσης !!! σε μια κατσαρόλα μπορείτε! κτύπημα στην κορυφή

επισυνάψτε βέλη σκόρδου;

Και έχω αμέσως μια ερώτηση - από πού τα πήρες αυτή τη στιγμή του χρόνου;

πεινασμένοι για λεπτομέρειες

Μου αρέσουν αυτές οι μέθοδοι, μπορείτε και όχι σε μια κουζίνα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323746.0

Πες μου, pzhlst, πού μπορείτε να προσθέσετε πιο νόστιμα βέλη σκόρδου;

Μπορείτε να επισυνάψετε εδώ, σε διαφορετικές εκδόσεις και συνδυασμούς - ως σνακ πολύ καλά Χρήσιμα βότανα, βότανα, κενά και τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυτά))

[Κορίτσια]

Κορίτσιαότι νόστιμα μπορεί να φτιαχτεί από ψάρι απανθρακώνω ?

Έχω δύο ψάρια, πολύ μακριά από τα μικρά), ενώ ξεπαγώνω στο ψυγείο και δεν αποφάσισα ποια από αυτά να μαγειρέψουν ...

Μπορεις να βοηθησεις?

Innusik, κατά κάποιον τρόπο υπέφερα από αυτό το ζήτημα, επειδή αγόρασα θολά ... ομοιόμορφα ...
Δεν έχω βρει κάτι καλύτερο από ένα φούρνο μικροκυμάτων, αυτός είναι ο προτιμώμενος τρόπος μαγειρέματος για σολομό, εάν δεν μετράτε το αλάτι.
Είναι απλό: έντερο, κεφάλι, κοιλιά - καρύκευμα για ψάρι + ψιλοκομμένο σκόρδο, άνηθο.
Κόβω ελαφρώς το δέρμα, σε αυτές τις περικοπές υπάρχουν επίσης μπιζέλια, σκόρδο, πασπαλίζουμε τα πάντα με καρυκεύματα, πασπαλίζουμε με βούτυρο ή μαγιονέζα.
Μαγειρεύω σε γυάλινη μορφή, σφίγγω με μεμβράνη μικροκυμάτων.
Μαγειρεύω σε πλήρη ισχύ για 3-4 λεπτά, το αναποδογυρίζω, την ίδια ποσότητα, κοιτάζω εκεί και το φέρω σταδιακά ένα λεπτό.
Είναι πιο τακτοποιημένο όταν σηκώνετε την ταινία κατά το μαγείρεμα: ζεστό ατμό!

Προστέθηκε την Τρίτη 28 Μαρ 2017 10:35 μ.μ.

Ο Vaughn και η Tanya-Oka πάνω από την ανάρτηση, επίσης, απαντώντας για τα ψάρια, αντιγράφουν την απάντησή μου για το λάδι.

Λάρισα, ευχαριστώ! Εγώ, μπάσταρδο, έχασε!

[Βίκα]

Βίκακαι τι είδους συνταγή; κόβεις και τηγανίζεις. όπως τα σπαράγγια. μπορείτε απλά. ή με κιμά. μπορείτε να ρίξετε ένα αυγό. νόστιμο!

Λάρισα, Tumanchik

Και είναι γραμμένο: Quote: Mirabel στις 28 Μαρτίου 2017, 13:14. Λοιπόν, εντάξει, ο Θεός να τους ευλογεί, με μουτζούρες πέρα ​​από το κουμπί, πες μου - από πού προέρχονται φρέσκα βέλη σκόρδου από αυτή την εποχή του χρόνου; Έχω ακόμη και άγριο σκόρδο θα εμφανιστεί μόνο στα τέλη της άνοιξης και δεν μιλάω για σκόρδο!

Έχω ακόμη και το άγριο σκόρδο θα εμφανιστεί μόνο στο τέλος της άνοιξης

Και ήδη πουλάμε άγριο σκόρδο σε όλες τις γωνίες!

Εμπορεύονται επίσης μαζί μας, αλλά η δική μου δεν θα εμφανιστεί σύντομα στον κήπο.

αλλά η δική μου δεν θα εμφανιστεί σύντομα στον κήπο

Λάρισα, καταψύχετε για μελλοντική χρήση;

[Λάρισα]

Έχω ακόμη και το άγριο σκόρδο θα εμφανιστεί μόνο στα τέλη της άνοιξης

Λάρισα, δώστε μια ρίζα για το διαζύγιο: Ωχ: Και μετά αγόρασα τους σπόρους, που φυτεύτηκαν, τους οποίους δεν καταλαβαίνω αυξάνεται

Κυρίες, φυσικά! Θα επιστρέψω σπίτι και θα διαγράψω. Ήρα, όχι, δεν παγώνω.