Βοηθήστε με την επιλογή ενός ψωμιού

Καλησπέρα, αγαπητοί ιδιοκτήτες αρτοποιών, πείτε μου για την επιλογή ενός παρασκευαστή ψωμιού, ποια είναι η λειτουργία / παράμετροι της οποίας πρέπει να συντονιστούν. Σοβιράιους Θέλω η γυναίκα μου να αγοράσει έναν κατασκευαστή ψωμιού, μετά από αποτυχία να ψήσει ψωμί σε φούρνο αερίου, πιστεύει ότι ο αρτοποιός θα είναι καλύτερος, καλά, η διαδικασία μπορεί να είναι ευκολότερη, σκοπεύει να ψήνει ψωμί συχνά. Πολλά πράγματα ψήνονται στο φούρνο, πιο συγκεκριμένα, ό, τι απαιτείται δεν είναι καθόλου κακό (κέικ, ψωμάκια, διάφορα αρτοσκευάσματα) Οικογένεια 3 ατόμων, μια τεράστια επιλογή, από πού να ξεκινήσετε, ώστε να μην χάσετε

[παχα]

παχα, διαβάστε για την Panasonic. Εάν χρειάζεστε HP χωρίς προβλήματα και είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε για ποιότητα, τότε η Panasonic.

Δεν είχα χρόνο για τους ειδικούς (((

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, γράψτε για το δικό σας

[$ vetLana]

$ vetLanaκαι δεν πρόκειται να προωθήσω τη δική μου. Εάν η αγορά είναι "σαν δώρο για διακοπές", δεν είναι γεγονός ότι δεν θα πεταχτεί καθόλου στο ράφι. Ψήνει δροσερό στο φούρνο; Μια επιλογή για την παρουσίαση ενός καλού μίκτη ζύμης ή θεριστικής μηχανής. Το ψωμί με HP δεν συγκρίνεται με το "φούρνο". Το ζήτημα του προϋπολογισμού δεν έχει ανακοινωθεί ακόμα.

Σας ευχαριστώ όλους για την προσοχή σας, αλλά ψήνει σε έναν φούρνο αερίου, διαβάζω αυτό το φόρουμ περιοδικά, και επίσης κλίνω προς την Panasonic, κοίταξα μερικά μοντέλα, πιθανότατα μπορείτε να κρατήσετε εντός 10 τόνων. Δεν ξέρω τι είναι το hb, οπότε εδώ είναι οι ερωτήσεις και μπορεί η διαδικασία προετοιμασίας και ψησίματος να επιταχυνθεί σε hb χωρίς να θυσιάζεται η ποιότητα. Το ψωμί είναι διαφορετικό από το φούρνο και τι;

Μια επιλογή για την παρουσίαση ενός καλού μίκτη ζύμης ή θεριστικής μηχανής.

Είναι πολύ ενδιαφέρον να αναπτυχθεί, να φωτιστεί τι είναι και πώς θα είναι χρήσιμο στην περίπτωσή μου)

[παχα]

παχα, κύριο ψήσιμο στον υπάρχοντα φούρνο. Οι μισοί από αυτούς είχαν προβλήματα με αυτό, ειδικά με τα παλιά αέρια, αλλά μπορείτε να προσαρμοστείτε σε αυτό. Πέτρα, καπάκια, σχήματα, ειδικές τεχνικές ...

Θέμα μίξερ
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=8100.0

Δεν ξέρω τι είναι το hb, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα,

Woo, μοιάζει με αυτοκίνητο, πήρε αμέσως τον Lanos, ταξίδεψε για μερικά χρόνια και αγόρασε μια Mercedes. Εάν την πρώτη εβδομάδα δεν πέθανε.

είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η διαδικασία παρασκευής και ψησίματος σε hb χωρίς να θυσιάζεται η ποιότητα

Τα σύντομα προγράμματα είναι κατάλληλα για μεμονωμένες συνταγές, αλλά δεν τις χρησιμοποιώ.

[παχα]

παχα, πόσα αγόρασα στο παρελθόν όλα τα μαγειρικά μου σκουπίδια ... βλέπω αρκετή διαφήμιση και .. Θέλω τόσο χάλια που θα έκοβε λαχανικά σε κύβους και φέτες, όπως στη διαφήμιση. Ναα. Κάποτε και ... xs όπου βρίσκονται όλα.

Αν συγκρίνουμε hb και φούρνο, ποιος ψήνει καλύτερα; (Φούρνος αερίου, χωρίς συναρμολόγηση, γορίνη, με αισθητήρες θερμοκρασίας) Οι συνδυασμοί και τα ζυμωτήρια πιθανότατα δεν είναι σίγουρα ακόμη, αυτό είναι ήδη μια «βιομηχανική» κλίμακα μαγειρέματος, ακόμη και η κουζίνα είναι μικρή.

Woo, μοιάζει με αυτοκίνητο, πήρε αμέσως τον Lanos, ταξίδεψε για μερικά χρόνια και αγόρασε μια Mercedes. Εάν την πρώτη εβδομάδα δεν πέθανε.

:-) Σε αυτήν την περίπτωση, αν δεν σας αρέσει, ενδέχεται να κλείσει καθόλου το θέμα της επιλογής hb για τον εαυτό σας.

πόσο αγόρασα προηγουμένως κάθε γαστρονομικό μου

Αυτό δεν συμβαίνει με εμάς, η ίδια η σύζυγος ήθελε, πριν από αυτό της μίλησα για το multicooker για μεγάλο χρονικό διάστημα, επέλεξα, διάβασα τα φόρουμ, δεν το πήραν, δεν το χρειαζόταν, αυτό δεν ήταν ενδιαφέρον, αποδείχθηκε ότι το χρειαζόμουν περισσότερο, μια συσκευή για "έρευνα" επίσης ενδιαφέρουσα, όπως μια συσκευή) Μερικές φορές μαγειρεύω τον εαυτό μου, με συσκευές που μου αρέσουν περισσότερο

xb Ενδιαφέρομαι επίσης για το πώς είναι μια συσκευή) Μερικές φορές μαγειρεύω από μια συσκευή και μου αρέσει καλύτερα

Αν για τον εαυτό σας, τότε αγοράστε ένα "Mercedes", εδώ είναι μια Panasonic χωρίς επιλογή. Θα τελειώσω ήδη το δικό μου και μετά θα αγοράσω ένα Panas, ενώ δεν υπάρχει καλύτερο και ασφαλέστερο. Και παίξτε, είναι σχεδόν όλα τα ίδια. Στοιχείο θέρμανσης, αναδευτήρα (επιστημονικό κουπί) και αφαιρούμενος κάδος. Τα ηλεκτρονικά είναι τα ίδια, ένα ξεχωριστό. τσιπ από τη Samsung.




Για δύο χρόνια η σύζυγός μου δεν ξέρει πώς να την ενεργοποιήσει, αλλά κέρδισε σταδιακά την μουλάρκα. Φυσικά, όλα είναι πιο βολικά και πιο γρήγορα εκεί.



Παρεμπιπτόντως, έψησα ψωμί για πολύ καιρό σε μια αργή κουζίνα, εκεί είναι δυνατό και αποδεικνύεται αρκετά αξιοπρεπές. Όλα ξεκίνησαν με ... ψωμί και γενικά μαγειρική.

[Παλίχ]

Με ποιες άλλες παραμέτρους αξίζει να αποφασίσουμε τι χρειάζεται στο hb; Υπάρχει ο όγκος του μπολ, θερμαντικά στοιχεία, λειτουργίες ..,. Θα ήθελα να προσδιορίσω αμέσως τις απαιτούμενες παραμέτρους και να αγοράσω το πιο κατάλληλο μοντέλο



ΠαλίχΈχετε αποφασίσει για ένα μοντέλο hb για το μέλλον σας;

Πόσο ψωμί τρως; Το μέγιστο 900g είναι αρκετό για εμάς και ψήνω σε μία ή δύο ημέρες. Υπάρχει μια παράμετρος μέγ. βάρος. συνήθως 750/900/1200 ή παρόμοια. Ορθογώνιο σχήμα κουβά, τετράγωνο ή επίμηκες τούβλο, ένας ή δύο αναδευτήρες για μεγάλο. μεγέθη.
Επιλέξτε δύο τρία μοντέλα από το κατάστημα και σύμφωνα με κριτικές και δημοσιεύστε τα εδώ για σχόλια.

Έχετε αποφασίσει για το μοντέλο hb για το μέλλον;

2510 ... όσοι δεν διαθέτουν διανομέα, δεν χρειάζεται. Ή κάτι από τους Γερμανούς, έχουμε περιοδικά που μεταφέρουν αγαθά από τη Γερμανία, καινούργια ... Δεν έχω καταραστεί για την εγγύηση, αν ανταλλάξω κάτι αμέσως, αλλιώς θα λειτουργήσει 2-3 χρόνια.

Ένα τυπικό καρβέλι ζυγίζει πιθανώς 650 γραμμάρια, το έχουμε αρκετό για 3 ημέρες, αποδεικνύεται ότι το μικρότερο μπολ είναι κατάλληλο, 750 γραμμάρια και για άλλες παραμέτρους τότε θα κοιτάξω / επιλέξω ένα μοντέλο και εδώ για συμβουλή αν έχετε ερωτήσεις

[παχα]

παχα, μην ... αυτό το ψωμί τρώγεται πολύ γρήγορα, τουλάχιστον 900-1000. Και μην συγκρίνετε το βάρος της ζύμης και του ψωμιού.
Σε αυτό, πολλοί ζυμώνουν μόνο τη ζύμη και ψήνουν στο φούρνο. Και όχι μόνο ψωμί, αλλά και ζύμη σε ζυμαρικά, ζυμαρικά και άλλα προϊόντα ζύμης, ειδικά επειδή η γυναίκα ψήνει διάφορα γλυκά. Απλά θα ζυμώσετε τη ζύμη σε αυτήν ... αν η γυναίκα σας ρωτήσει καλά.



Και το κυριότερο ήταν ότι υπήρχαν μονοφωνικά προγράμματα, όχι μόνο πλήρεις κύκλοι, αλλά και ξεχωριστά ζύμωμα, ζύμη, φούρνος, αδιαβροχοποίηση (κεφίρ ή γιαούρτι).

Από πόσο σημαντικό είναι ένα αρτοποιείο, ενδιαφέρον, με ένα μπολ, είναι σαφές ότι το ίδιο το ζύμωμα ζυμώνει και μπορεί στη συνέχεια να ψηθεί περαιτέρω; δηλαδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ξεχωριστή ανάμιξη

[παχα]

παχα, ανοίξτε οποιοδήποτε θέμα σχετικά με το hp, όπου υπάρχουν αυτά τα δεδομένα, συζητήσεις και τουλάχιστον κάποια ιδέα για τις δυνατότητές τους που θα έχετε.
Εδώ, στο μοντέλο μου, διεξήγαγαν το χρονοδιάγραμμα των τρόπων λειτουργίας του.

Διάταξη σύμφωνα με τρόπους για ένα καρβέλι 900 g
1. Βασικό (3:00)
ζύμωμα 12μ, ανάπαυση 20μ, ζύμωμα 18μ, άνοδος 20μ, ζύμωμα, ζύμωση 45μ, ψήσιμο 65μ.
2. Γαλλικά (3:50)
ζύμωμα 20m, ανάπαυση 40m, ζύμωμα 25m, άνοδος 20m, ζύμωμα, στεγανοποίηση 55m, ψήσιμο 70m.
3. Ολόκληροι κόκκοι (3:40)
ζύμωμα 12μ, ανάπαυση 25μ, ζύμωμα 23μ, άνοδο 20μ, ζύμωμα, ζύμωση 75μ, ψήσιμο 65μ.
4. Γρήγορη (2:10)
παρτίδα 12μ, υπόλοιπο 10μ, παρτίδα 13μ, αντοχή 25μ, ψήσιμο 70μ.
5. Γλυκό (2:55)
ζύμωμα 12m, ανάπαυση 5m, ζύμωμα 23m, άνοδος 20m, ζύμωμα, στεγανοποίηση 50m, ψήσιμο 65m.
6. Χωρίς γλουτένη (2:55)
παρτίδα 12μ, υπόλοιπο 10μ, παρτίδα 13μ, ......... δεν τελείωσε, ο υπόλοιπος χρόνος 2:20 .....
7. Ζύμη (1:30)
ζύμωμα 25m, άνοδος 20m, προπόνηση, άνοδο 45m.
8. Ζύμωμα (0:25)
παρτίδα (χωρίς θέρμανση) 25 λεπτά.
9. Cupcake (1:50)
ζύμωμα 7m, ανάπαυση 4m, ζύμωμα 10m, ανάπαυση 9m, ψήσιμο 80m.
10. Σάντουιτς (3:00)
ζύμωμα 17μ, ανάπαυση 40μ, ζύμωμα 8μ, άνοδο 20μ, ζύμωμα, ζύμωμα 40μ, ψήσιμο 55μ
11. Ειδικότητα (2:50)
ζύμωμα 10 m, ανάπαυση 5 m, ζύμωμα 20 m, άνοδο 20 m, ζύμωμα, στεγανοποίηση 45 m, ψήσιμο 70 m
12. Jam
13. Γιαούρτι (6: 00-12: 00)
14. Ψήσιμο (0: 10-1: 00)
15. Εγχειρίδιο
ζύμωμα 6-14μ, ανάπαυση 20-60μ, ζύμωμα 5-20μ, άνοδος 5-40μ, ζύμωμα, σκλήρυνση 0-60μ, ψήσιμο 0-80μ. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in..._smf&topic=473099.100

Ναι, υπάρχει μόνο μια παρτίδα (25 λεπτά) και ένα ξεχωριστό "φούρνο" (και μπορείτε να ορίσετε την ώρα), ποιες είναι οι δυσκολίες να γράψετε μερικά ξεχωριστά προγράμματα για τους προγραμματιστές;
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&board=21.0

Όλα είναι ξεκάθαρα, σας ευχαριστώ! πήγε στο κατάστημα Panasonic και στο κατάστημα (online) ρολόι

[παχα]

παχα, και πέρασα από το σχολείο έτσι: μια αργή κουζίνα, ανακάλυψα ότι μπορείτε επίσης να ψήσετε ψωμί σε αυτό, να ψήνω περισσότερες από μία φορές, μου άρεσε κατ 'αρχήν να εξαρτώμαι από το κατάστημα. Αλλά υπάρχουν οι δικές τους μάρκες, πρέπει να τις αναποδογυρίσετε και γενικά ... Τότε προσπάθησα να ψήσω μέσω e-mail. φούρνο, μέχρι που πήρα το L7 (σαν τούβλο std), ψημένο σε μια κατσαρόλα σαν καζάνι με καραμέλες. αλουμίνιο ή ντουραλουμίνη, ή σε μπιμπερό. Τότε ήμουν πολύ τεμπέλης για να ζυμώσω με τα χέρια μου, αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού και για ένα χρόνο βασανίστηκε και έψησα τα πάντα και ψωμιά Borodino και κρέμας όπως η Ρίγα κ.λπ. Τώρα η σκηνή ζυμώνει σε xn και ψήνει στο φούρνο σε μια εστία (χωρίς φόρμα), ήρθε η ώρα να αλλάξετε τη συσκευή, αποσυναρμολογηθεί 10 φορές, η σφραγίδα λαδιού, τα ρουλεμάν πετούν.

[παχα]

παχα, οι κατασκευαστές ψωμιού δεν δίνουν τόσο υψηλή θερμοκρασία όπως οι φούρνοι, και για το ψωμί αυτό είναι πολύ σημαντικό. Όσοι έψησαν ψωμί τόσο εκεί όσο και εκεί ομόφωνα λένε ότι ο φούρνος είναι πολύ καλύτερος.
Είχα HP, αλλά γρήγορα "τελείωσε", αποφάσισα να μην αγοράσω άλλο, θέλω να πάρω φούρνο επιτραπέζιου υπολογιστή, αλλά με τη λειτουργία "γιαούρτι", η οποία ήταν επίσης στην παρασκευή ψωμιού μου (για γιαούρτι και για μεγάλο χρονικό διάστημα αδιαβροχοποίηση μαγιάς.
Ζυμώνομαι τη ζύμη είτε με τα χέρια μου, είτε με ένα συνηθισμένο αναμίκτη χεριών - αρκεί για ένα κανονικό καρβέλι.
Φυσικά, οι κατασκευαστές ψωμιού είναι πολύ βολικοί στη χρήση ως ζυμωτήριο, αλλά, λόγω της ιδιαιτερότητας του σχεδιασμού, δεν θα διαρκέσουν πολύ, επειδή κάτω από βαριά φορτία, αργά ή γρήγορα το απόθεμα θα πετάξει έξω από τον κάδο. Αυτό συμβαίνει εάν όχι μόνο ζυμώνετε ψωμί, αλλά και συνεχώς φτιάχνετε απότομες ζυμαρικές για ζυμαρικά, μαντί, ζυμαρικά κ.λπ.

Εάν τα σχέδια περιλαμβάνουν ψωμί σίκαλης, τότε μόνο ένας ηλεκτρικός φούρνος (ή αέριο). Για το σιτάρι, μπορείτε να σκεφτείτε έναν κατασκευαστή ψωμιού.

Ψήνω καθαρή σίκαλη σε HP, μου ταιριάζει. Ψήνω σε ένα αυτόματο πρόγραμμα, ελέγχοντας την παρτίδα.
Για μια εργαζόμενη γυναίκα, ένας αρτοποιός είναι ένα βολικό πράγμα, καθώς και για ένα άτομο που δεν του αρέσει να περνά πολύ χρόνο στην κουζίνα. Όποιος αρέσει να δουλεύει με τη ζύμη με τα χέρια του, είναι καλύτερα να ψήνουμε στο φούρνο. IMHO.

Αποδεικνύεται ότι η συσκευή είναι ιδιότροπη όσον αφορά την αξιοπιστία. Και για το ψωμί, το ιδανικό είναι ένας φούρνος, ένας φούρνος αερίου, ο οποίος είναι ήδη διαθέσιμος. Πιθανώς σίγουρα, αν δεν το δοκιμάσετε, δεν θα καταλάβετε εάν χρειαζόμαστε hb στο αγρόκτημά μας

Τίποτα ευμετάβλητο. Συνήθως το πρόβλημα είναι με τον κάδο, για το multicooker, παρεμπιπτόντως, αυτό είναι το ίδιο πρόβλημα.
Το Panas 255 μου φονεύει για 11 χρόνια, η πτήση είναι φυσιολογική. Ο δεύτερος 2502 για να τον βοηθήσει (ώστε να μην μεταφέρει από τη ντάκα) εργάζεται 5t για 3 χρόνια.
Αλλά το Kenwood 450 στάλθηκε στην ντουλάπα μόνο και μόνο λόγω του κουβά.

Αποδεικνύεται ότι η συσκευή είναι ιδιότροπη όσον αφορά την αξιοπιστία.

Πόσα άτομα, πόσες απόψεις.
Για μένα είναι μια απλή και αξιόπιστη συσκευή. Αν πάτε στο θέμα της Panasonic, θα δείτε ότι πολλοί θα έχουν την ίδια γνώμη.
Τι είδους ψωμί χρειάζεστε όσον αφορά τη σύνθεση; Μαγιά, εκκινητής, σιτάρι, σίκαλη;

Ψήνω καθαρή σίκαλη σε HP, μου ταιριάζει. Ψήνω σε ένα αυτόματο πρόγραμμα, ελέγχοντας την παρτίδα.

Και εγώ!
Δεν θα ανταλλάξω το Panasik 2511 για τίποτα. Και ζυμώνει συνεχώς τη ζύμη σε ζυμαρικά (και όλα τα άλλα πράγματα). Εξυπηρετεί 4 χρόνια. Ttt ...
Συνήθιζα να έχω LG. Αυτός είναι ο παράδεισος και η γη. Σαν να άλλαξα το Zhiguli σε Mercedes.

Τι είδους ψωμί χρειάζεστε όσον αφορά τη σύνθεση; Μαγιά, εκκινητής, σιτάρι, σίκαλη;

Ένα ενδιαφέρον φόρουμ εδώ, και άνθρωποι
Και στην περίπτωση, mm .. - για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω τι είδους ψωμί θα ψήσουμε. Πιθανότατα, θα το καθορίσουμε με πειράματα. Το Khb είναι ενδιαφέρον όσον αφορά την ευελιξία, ζυμώνει τη ζύμη για άλλες ανάγκες, κάτι τέτοιο απαιτείται στην κουζίνα

Με εκπλήσσει πολύ το πώς οι άνθρωποι κολλάνε και ψήνουν καθαρό ψωμί σίκαλης σε μια μηχανή ψωμιού. Ενώ το ζυμώνομαι, ακόμη και τα χέρια μου κουράζονται. Σχεδόν όλες οι συνταγές που έμοιαζαν με ψωμί σίκαλης πηγαίνουν 50/50 με αλεύρι σίτου. Ναι, ο αρτοποιός μπορεί να το χειριστεί. Αγνή σίκαλη - δεν το πιστεύω.

[Αλέξανδρος]

ΑλέξανδροςΣυνήθως ψήνω αυτό το ψωμί:
Συνταγή (από mamusi): Ψωμί σίκαλης "Westphalian Passion".
Υπάρχει 80% αλεύρι σίκαλης, 20% δημητριακά ολικής αλέσεως.

[Λόρδος 68]

Λόρδος 68, η καθαρή σίκαλη πρέπει να βοηθηθεί με ζύμωμα με σπάτουλα σιλικόνης. Ψήνω καθαρό ψωμί σίκαλης, ζυμώνω με "χτένα" σε ζυμαρικά, σηκώνω και ψήνω σε μια αργή κουζίνα.
Έχω HP Panasonic - 2511.
Πριν από τον Panasik υπήρχαν δύο φούρνοι, και μόνο μαζί του συνειδητοποίησα ότι αυτό είναι ψωμί χωρίς προβλήματα. Είναι αλήθεια, χωρίς προβλήματα, αυτό δεν είναι καθαρή σίκαλη.
Ναι, τα πάθη της Βεστφαλίας είναι, κατά τη γνώμη μου, ένα συγκλονιστικό. Κόλαση και περισσότερες από μία φορές

Ίσως θα δημοσιεύσω μια συνταγή για τη 100% σίκαλη μου κάπως. Αλλά βασίζεται στο ψωμί, το οποίο έχει από καιρό αναρτηθεί στον ιστότοπο. Αυτά είναι: Ψωμί μόνο σε αλεύρι σίκαλης (όπως το Westphalian).
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=2647.0
Μικρό ψωμί σίκαλης, 400 γραμμάρια αλεύρι, βάλτε μια χτένα για ψωμί σίκαλης.

Λοιπόν, ξεκίνησε ... ρώτησαν τι να αγοράσουν και είναι απαραίτητο, τώρα, ας πάμε στις αγαπημένες σας συνταγές)



Οι άνθρωποι ψήνουν ψωμί σε αργές κουζίνες και φούρνους μικροκυμάτων, και στην Ισλανδία γενικά, στις στάχτες των ηφαιστείων), θα υπήρχε μια επιθυμία.

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, το άτομο αμφέβαλε ότι ήταν δυνατό να ψηθεί καθαρή σίκαλη. Προσπαθούμε να τον αποτρέψουμε από αυτό.

Για παράδειγμα, αγόρασα μια μηχανή ψωμιού μόνο λόγω της σίκαλης.Και απογοητεύτηκα, γιατί δεν υπήρχε καθαρή σίκαλη στο βιβλίο συνταγών. Λίγους μήνες αργότερα ανακάλυψα για τη συνταγή της Έλενα Μπο. Χάρη στους χρήστες του φόρουμ από το θέμα Panasikov.
Πιστεύω λοιπόν ότι έχουμε το δικαίωμα να μιλήσουμε για συνταγές ψωμιού σε αυτό το θέμα.
Όταν ένα άτομο δεν ξέρει τι είναι μια μηχανή ψωμιού και τι είναι ικανή, τότε οποιεσδήποτε πληροφορίες από εμάς θα είναι χρήσιμες για αυτόν.

[γκαλά10]

γκαλά10, αυτό δεν είναι το σωστό άτομο ... γενικά, μπερδεύτηκα τους άντρες.

Όταν ένα άτομο δεν ξέρει τι είναι ο παρασκευαστής ψωμιού και τι είναι ικανό,

Αυτό το άτομο με την πρώτη ανάρτηση από το 2012) και δεν ξέρει;))

Λοιπόν, τουλάχιστον όλοι καυχιέται για το τελικό αποτέλεσμα που δίνει το hb του στην έξοδο, και όλοι είναι ευχαριστημένοι με τα πάντα, και η σόμπα είναι ένα ενδιαφέρον πράγμα. Σκέφτομαι τη σίκαλη 100%, 70% απίθανο, θα το κάνουμε αυτό, και αποδεικνύεται ότι μεταξύ του hb ο κύκλος επιλογής είναι ευρύτερος

Ο Palych έχει δίκιο. Βρίσκομαι εδώ και πολύ καιρό στο φόρουμ και σκέφτομαι λίγο για τους κατασκευαστές ψωμιού, αλλά θα επαναλάβω ξανά ότι η καθαρή σίκαλη (και οι περισσότεροι το επιβεβαιώνουν) δεν μπορεί να ζυμωθεί σε μια μηχανή ψωμιού χωρίς τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Γι 'αυτό είμαι υποστηρικτής του φούρνου μόνο. Είναι αλήθεια ότι δεν θα αρνηθώ ένα καλό ζυμωτήριο. Αυτό είναι φυσικά οι στίχοι. Η αλήθεια είναι ότι είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με ένα πραγματικά καλό μηχάνημα ψωμιού, ιδιαίτερα την Panasonic, μου αρέσει επίσης η LG, η αδερφή μου έχει ένα καλό μοντέλο Bork, αλλά η τιμή είναι άλογο για αυτό, αλλά στη συνέχεια με την εμπειρία που θέλετε για εναλλαγή σε έναν καλό ηλεκτρικό φούρνο. Είμαι 99% σίγουρος για αυτό. Θα προσθέσω. Πάντα ψήνω δύο καρβέλια ψωμί, το καθένα ζυγίζει 1,5 κιλά. Αρκετά για ακριβώς δύο εβδομάδες για δύο με τη σύζυγό του. Το ψωμί δεν χαλάει, δεν στεγνώνει. Το μόνο πράγμα μετά την πέμπτη μέρα το περνούσα πάντα από το φρυγανιέρα, η κόρη μου το έδωσε τον Σεπτέμβριο και μας άρεσε. Προηγουμένως, έτρωγαν χωρίς να τηγανίσουν.

Είμαι 99% σίγουρος για αυτό.

Συμφωνώ. Ξεκίνησα επίσης με μια μηχανή ψωμιού και είμαι πολύ ευγνώμων σε αυτήν τη συσκευή που με τη βοήθειά της ανακάλυψα αυτόν τον υπέροχο κόσμο του ψησίματος (συγγνώμη για τα πάτο, αλλά το σπιτικό ψωμί είναι τόσο δροσερό!), Αλλά τώρα δεν χρειάζομαι πραγματικά Η HP πια. Έφτασα τελείως στις ζύμες και για την πλήρη ευτυχία ψησίματος, δεν έχω ακόμη ένα καλό φούρνο.

[Στέμμα]

Στέμμα,

το μόνο που λείπει είναι ένας καλός φούρνος.

Τι είδους φούρνος θα είναι καλός; Πιθανώς ηλεκτρικό, με αγωγιμότητα, ένας καλός θερμοστάτης για τη ρύθμιση t "

Τι είδους φούρνος θα είναι καλός;

Ηλεκτρικό, με ατμό, και έτσι το εύρος κυμαίνεται από 30 έως 300 μοίρες, και με πυρολυτικό καθαρισμό, και με γκριλ και με αισθητήρα θερμοκρασίας και με χρονοδιακόπτη, κ.λπ., κλπ. Και έτσι ώστε κάποιος άλλος να το κάνει έτσι τέλεια, και μετά μου το έδωσε, γιατί θα κοστίσει - σαν ένα φτερό από ένα Boeing



Αλλά γενικά, σε έναν συνηθισμένο ηλεκτρικό φούρνο με τη βοήθεια μιας πέτρας, ένα μπολ με βραστό νερό και μια τέτοια μητέρα, λαμβάνεται υπέροχο σπιτικό ψωμί.
Και ξεκίνησα με μια μηχανή ψωμιού, μετά πήγα στο φούρνο, μετά αγόρασα ένα Panasonic και ψήνω κυρίως σε αυτό, αλλά μερικές φορές διασκεδάζω επίσης με το φούρνο. Είναι αλήθεια ότι προτιμώ τη σίκαλη στο φούρνο.

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Ο φούρνος και η λειτουργία φούρνου στο xn έχουν τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα. Από τεχνικής άποψης, η HP (όπως ένας φούρνος) έχει τα πλεονεκτήματά της:
Ο μικρός όγκος του θαλάμου, αυστηρά για το μέγεθος του σχήματος, και αυτό σημαίνει ότι η ισχύς των θερμαντικών στοιχείων είναι πολύ λιγότερο απαιτούμενη και η θερμική αδράνεια είναι υψηλότερη (διατηρεί τη θερμοκρασία, λιγότερο συχνά on / off), που σημαίνει είναι πιο οικονομικό, δεν θερμαίνει την κουζίνα (ειδικά σε ζεστές καλοκαιρινές περιόδους, όταν κάνει. "τίποτα να αναπνεύσει.")
Χάρη στα ελαφρώς πιο προηγμένα ηλεκτρονικά και τη χρήση ενός μικροεπεξεργαστή, είναι δυνατή η εργασία με έναν αισθητήρα θερμοκρασίας σε ένα ευρύτερο εύρος θερμοκρασιών με επαρκή ακρίβεια (περιλαμβάνεται στο res.bridge και σας επιτρέπει να μεταβείτε σε δύο λειτουργίες, χαμηλές θερμοκρασίες (αδιαβροχοποίηση, 25-40 ° C) και υψηλή (160-190) σε αυτό και ρύθμιση βημάτων. (Επιλογή 3 παραλλαγών χρώματος. Κρούστα)
Εδώ τελειώνουν όλα τα πλεονεκτήματα.

Αυτό το άτομο με την πρώτη ανάρτηση από το 2012) και δεν ξέρει;)

Πολλοί άνθρωποι διάβασαν αυτό το θέμα, εννοούσα αρχάριους. Δεν κοίταξα προσωπικά.
Γράφουμε για την εμπειρία μας και τη μοιραζόμαστε (ποιος του αρέσει), και οι αναγνώστες βγάζουν συμπεράσματα για τον εαυτό τους και επιλέγουν τις απαραίτητες συσκευές κουζίνας.

Πλεονεκτήματα του ED (e-mail)φούρνοι), μπορείτε να ψήσετε διαφορετικά μεγέθη ψωμιού, (και περισσότερα από ένα) σε μορφές (οποιεσδήποτε) και χωρίς (στην εστία), υπάρχει μια σχάρα, δηλαδή, η κορυφαία θέρμανση, δέκα, σας επιτρέπει να ψήνετε καλύτερα το κορυφή του ψωμιού (σε xn είναι συνήθως ελαφρύτερο από τις πλευρές), σε πολλούς υπάρχει μια σύμβαση (ένας ανεμιστήρας που οδηγεί τον αέρα και καλεί τα πάντα να ψήνουν πιο ομοιόμορφα, να αυξήσουν τη συνολική θερμοκρασία και δεν χρειάζεται να αναδιατάξουν ή να γυρίσουν τίποτα).
Η θερμοκρασία στο θάλαμο είναι υψηλότερη (έως 300 °, αν και περιορίζεται συνήθως σε 250), σε προδιαγραφές hp. μην κάνετε υψηλή πυρασφάλεια, πλαστικό, τραπέζι, χέρια ...
Μπορείτε να προθερμάνετε το θάλαμο και στη συνέχεια να προσθέσετε τη ζύμη, για τα ψωμιά εστία είναι, για παράδειγμα, εξαιρετικά σημαντικό.
Οι ελαφρώς πιο προηγμένες έχουν επίσης υγρασία με ατμό, η οποία δεν είναι διαθέσιμη στην HP για προφανείς λόγους. Και αυτή η τεχνική είναι επίσης σημαντική.

[Στέμμα]

ΣτέμμαΤι είδους φούρνος θα ήταν καλός; Πιθανώς ηλεκτρικό, με αγωγιμότητα, ένας καλός θερμοστάτης για τη ρύθμιση t "

Ναί. Τώρα επιλέγω μια επιτραπέζια επιφάνεια από Gemluxes για 38 ή 32 λίτρα, με θερμότητα, με ξεχωριστή ρυθμιζόμενη άνω και κάτω θέρμανση, με γκριλ, t από 30 έως 230 *.

Αγαπητοί αρτοποιοί, συμβουλεψτε τον HP πιο απλό, αλλά αξιόπιστος, για το ψήσιμο απλού ψωμιού, χωρίς φανταχτερό, έτσι ώστε ένας άντρας να μπορεί να το χρησιμοποιήσει (και δεν είναι καθόλου μάγειρας, αλλά θέλει το δικό του ψωμί). Θα είμαι πολύ ευγνώμων.

[Έλενα]

Έλενα, αυτό που θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει ένας άντρας είναι το ίδιο θερμό, ο σύζυγός μου άρχισε να ψήνει τον εαυτό του, όταν μένω στην πόλη, όλα είναι εύκολο στο panasik, ειδικά αν δεν ασχολείστε με τη δημιουργικότητα, αλλά ψήστε σύμφωνα με τις συνταγές από τις οδηγίες.

Το Panasik είναι πολύ εξελιγμένο, για διαφορετικούς τύπους ψωμιού, με συσκευές διανομής κ.λπ., αλλά θα ήθελα να είμαι απλούστερος, γιατί η HP χρειάζεται καθημερινά για απλό ψωμί.

Το Panasik είναι πολύ εξελιγμένο

Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε αυτά τα κουδούνια και σφυρίχτρες. Έχω το Panasik για 10 χρόνια και χρησιμοποιώ μόνο ένα. Μου άρεσε πολύ το πιο συνηθισμένο, αλλά τώρα ψήνω τα πάντα στα γαλλικά και δεν ανησυχώ