Ρουστίκ ελληνική πίτα

[1.]

Ρουστίκ ελληνική πίτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
Σπανάκι (έχω κατεψυγμένα φύλλα)	1 κιλό
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	200 γρ
Ρύζι	180 γρ
Ανηθο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	3 μεγάλα δόντια.
Ελαιόλαδο	70 ml
Κρέμα 35%	75 γρ
Φέτα	200 γρ
Αυγό κότας	2 τεμ
Ζωμό λαχανικών	200 ml
Σφολιάτα	400 γρ
Αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ένα σύνολο προϊόντων για τη γέμιση.

• 2. Κόψτε το κρεμμύδι και σιγοβράστε ελαφρά σε ζεστό λάδι. Προσθέστε το σπανάκι και σιγοβράστε για άλλα 5-7 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο, σιγοβράστε για 2-3 λεπτά.

• 3. Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε.

• 4. Ρίχνουμε ζωμό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

• 5. Προσθέτουμε τον άνηθο, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί το ρύζι. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο περισσότερο ζωμό, αλλά λαμβάνοντας υπόψη ότι το υγρό πρέπει να εξατμιστεί πλήρως στο τέλος του μαγειρέματος. Ψύξτε, αφαιρέστε το σκόρδο, προσθέστε τυρί φέτα θρυμματισμένο με το χέρι

• 6. Τοποθετήστε τη γέμιση σε φύλλο ζύμης 30x40 cm, υποχωρώντας 4 cm σε κάθε πλευρά.

• 7. Διπλώστε τις άκρες πάνω από τους πείρους γεμίσματος.

• 8. Χτυπάμε τα αυγά και την κρέμα με ένα πιρούνι.

• 9. Ρίχνουμε τα κτυπημένα αυγά πάνω στο κέικ. Πριν από αυτό, το έβαλα σε καλούπι, αλλά μπορείτε να ψήσετε χωρίς αυτό.

• 10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 "C για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Λάβετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του φούρνου σας!

• 11. Κόψτε την ελαφρώς ψυγμένη πίτα σε μερίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι.

• 12. Βοήθα τον εαυτό σου!

• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12

Ώρα προετοιμασίας:

90 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

Αιχμηρός! Ω, μου λείπεις και οι πίτες / κέικ σου και τα πάντα!
Πολύ ορεκτική πίτα!

[Άρκα]

Άρκα, Nata, ευχαριστώ αγαπητέ! Θα προσπαθήσω να σας ευχαριστήσω με νόστιμα!

[natapit]

natapit,
Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Όπως πάντα, υπέροχο και νόστιμο και θέλω να φάω αμέσως)) Και χαίρομαι πολύ που σε βλέπω))

[natapit]

natapit, Είναι το ρύζι ωμό ή πρέπει να το μαγειρέψετε;

[Λένα]

Λένα, ευχαριστώ πολύ, αμοιβαία!

Ντόνα Ρόζα, το ρύζι είναι ωμό, βράζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος!

[natapit]

natapit, Ναταλία!
Απλώς θέλω-θέλω !!! Υπάρχει όμως ένα μικρό πρόβλημα ... χωρίς πράσινα κρεμμύδια !!! Θέλω να μαγειρέψω, αλλά αν αντικαταστήσετε το πράσινο με τα κρεμμύδια, θα λειτουργήσει; Η γεύση είναι πιθανό να "παίξει", ΑΛΛΑ είναι μια Village Pie !!! και προσαρμοσμένο σε όλους τους χώρους μας!
Στο μεταξύ, πήρα τη συνταγή στους "κάδους"!

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, Λένα, φυσικά, η γεύση του κρεμμυδιού θα είναι λίγο «βαρύτερη», αλλά ακόμα το κέικ δεν θα υποφέρει! Σας συμβουλεύω να τρίψετε το κρεμμύδι σε χοντρό τρίφτη. Καλή τύχη!

[natapit]

natapit, ΝαταλίαΣας ευχαριστώ για την πίτα!
Είναι αλήθεια ότι τον «τύφλωσα από αυτό που ήταν», δηλαδή, αντικατέστησα το κρεμμύδι, μείωσα την ποσότητα ρυζιού λίγο και κάποιος έφαγε ήδη τη Φέτα από μένα - την αντικατέστησε με φέτα. Η πίτα αποδείχθηκε νόστιμη και ικανοποιητική. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή, θα την επαναλάβω ξεκάθαρα.

Είναι αλήθεια ότι ο σύζυγος είπε ότι δεν θα ήταν κακό να προσθέσουμε ψιλοκομμένο κρέας ή βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Nuuuu λίγο!

[Έλενα]

Έλενα, Λένα, ευχαριστώ που μοιραστήκατε! Η επιθυμία του συζύγου της χαμογέλασε!

Ευχαριστώ για την πίτα! Ψήθηκε στην πριγκίπισσα, 20 λεπτά από το κρύο. Είναι αλήθεια ότι το εσωτερικό δεν είναι σπανάκι (δεν ήταν στο κατάστημα), αλλά το μπρόκολο ... και τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή! Φαίνεται όμορφο και πολύ δελεαστικό!
Στο φούρνο, φυσικά, θα είχε γίνει κόκκινος. Αλλά .... η Πρίνσσκα είναι πιο γρήγορη!

Προστέθηκε τη Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2016 06:17 μ.μ.

🔗

Ευχαριστούμε για την αποτελεσματικότητα! και ακόμα δοκιμάστε με σπανάκι!

[natapit]

natapit, Επαινώ ξανά την πίτα σου! Χθες αναμένονταν απροσδόκητοι επισκέπτες και ετοίμασα γρήγορα αυτήν την πίτα (πάλι με μπρόκολο .....). Οι επισκέπτες γοητεύτηκαν. Και πάλι, το μόνο μειονέκτημα αυτού του κέικ είναι ότι τελείωσε γρήγορα ...

[Κατερίνα]

Σελιδοδείκτη.Κάπου είχα ακόμα το σπανάκι του περασμένου έτους

Προστέθηκε Κυριακή, 6 Νοεμβρίου 2016 3:03 μ.μ.

Κατερίνα, τι πίτα ομορφιάς! Πρέπει να ψήσουμε.

[Κλαδάκι]

Κλαδάκι, Ανάγκη, Ανάγκη! Είναι κρύο νόστιμο και ζεστό.