Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Νατάσα, ποιος είναι ο χρόνος παραγωγής αν το αγοράσατε;

Λοιπόν, έχει περάσει μια εβδομάδα από τότε που έφτασε η Panasonic 2502, μπορώ να μοιραστώ τις εντυπώσεις μου.

Η συσκευή αγοράστηκε για να αντικαταστήσει το παλιό HP SD-207, το οποίο είναι ήδη 5,5 ετών. Όχι, όχι, το 207 εξακολουθεί να λειτουργεί αρκετά καλά για τον εαυτό του, αν και απαιτεί αντικατάσταση του κάδου. Ήθελα κάτι μοντέρνο, με ένα διανομέα και άλλες χαρές της ζωής. Εν ολίγοις, για να αντικαταστήσετε το ήδη σκληρά 207 μοντέλο.

Αρχικά, η αναζήτηση ήταν απλή, "για να βρω κάτι τέτοιο, έτσι ώστε να μην είναι χειρότερο από την Panasonic, αλλά πολύ φθηνότερο ..." Μισή μέρα αναζήτησης, μετά από την οποία ξαφνικά κατέληξε στην κατανόηση ότι, λοιπόν, δεν ήθελα να συμβιβαστώ. άρχισε να μελετά μοντέρνα μοντέλα του Panas. Στα πλησιέστερα ηλεκτρονικά καταστήματα υπήρχε μόνο το 256ο μοντέλο, με ένα τόσο καλό περιτύλιγμα ... κοιτάζουμε στο Διαδίκτυο. Και όπως θα είχε η τύχη, στο κατάστημα Διαδικτύου Panasovsky, υπάρχουν νέα μοντέλα στην τιμή του προαναφερθέντος 256ου στα τοπικά καταστήματα.

Nuivot (s), δεν μπορούσε να αντισταθεί. Έπρεπε να πάρω το κορυφαίο μοντέλο. Ας αφήσουμε πίσω από τις σκηνές το επικό με πληρωμή για τη συσκευή με απόδειξη μέσω του Sberbank, αυτό είναι ένα ξεχωριστό θλιβερό τραγούδι. Ωστόσο, μετά από 12 ημέρες αναμονής, η 2502η HP παραδόθηκε τελικά και τέθηκε σε λειτουργία. Ακολουθούν οι πρώτες εντυπώσεις, ειδικά σε σύγκριση με τον βετεράνο SD-207.

Έβγαλαν, αποσυμπιεσμένα. Η νέα διάταξη (για παλιά αρτοποιού), η 207η ήταν "διαμήκης", όπως "κατά μήκος του τείχους". Χμμ, ας προσπαθήσουμε να το συνηθίσουμε. Μέχρι στιγμής, κάπως άγρια.
Μια κομψή μεγάλη οθόνη είναι καλή. Ω, δείχνει τα στάδια της διαδικασίας, αυτό είναι ακόμα καλύτερο.
Κοιτάμε περισσότερο. Πού είναι η περιγραφή των προγραμμάτων στην οθόνη; όχι. Μόνο αριθμοί. Αχ, στο ενδιάμεσο εξώφυλλο όλοι οι αριθμοί ήταν χρωματισμένοι σύμφωνα με τα προγράμματα. Λοιπόν, είναι πιο εύκολο, είμαι σχεδόν συνηθισμένος.

Ο διανομέας σταφίδας είναι αφαιρούμενος, είναι καλός.
Πάνω από το διανομέα ζύμης, ένα γυάλινο καπάκι, με έξυπνο τρόπο. Μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι της σόμπας και αυτό το ποτήρι θα αποτρέψει τη διαρροή της ζύμης από τη συσκευή.

Ο κάδος είναι μαύρος, αυτό είναι ήδη εξοικειωμένο με την επικάλυψη του μπολ πολλαπλής μαγειρικής TMH-18, ας δούμε πόσο καιρό θα διαρκέσει αυτή η επίστρωση "διαμαντιού-φθορίου"
Έβαλα δύο κουβάδες δίπλα-δίπλα, από 2502 και από το 207. Λοιπόν, σχεδόν το ίδιο, ο κάδος 2502 είναι λίγο περισσότερο από το 207, λίγο.
Η βάση (ποτήρι) του κάδου 2502 είναι διαφορετική από την 207η, δηλαδή δεν μπορείτε να βάλετε έναν παλιό κάδο σε μια νέα σόμπα.
Αλλά ο μίξερ είναι παρόμοιος. Ένα προς ένα με 207ο, μπορεί να ανταλλαχθεί.
Και υπάρχει η ίδια έξυπνη αντίδραση (ταλάντευση) του αναδευτήρα στον άξονα κίνησης.
Δηλαδή, μην τραβάτε το μίξερ στις ακραίες θέσεις, στις οποίες ανεβαίνει αμέσως μετά την έναρξη της ζύμωσης.
Και στη συνέχεια υπάρχει επίσης μια μικρή ζύμη ψημένη, γενικά σφιχτά.
Και ο αναδευτήρας μένει πάντα στον άξονα, ποτέ δεν πέφτει όταν κουνάει το ρολό.

Για 5,5 χρόνια λειτουργίας του 207ου, δεν έχω αφήσει ποτέ το μίξερ στο κουλούρι. Φαινόταν να υπάρχει γάντζος, για τέτοιες περιπτώσεις. Αλλά δεν ήταν χρήσιμο ούτε μία φορά, και εξαφανίστηκε στο σπίτι κάπου, στα ντουλάπια της κουζίνας.

Το πρώτο ψωμί στο νέο φούρνο είναι βασικό. Γιατί λοιπόν να αρχίσετε να πειραματίζεστε;
Και στο χρονοδιακόπτη, γιατί στο χρονόμετρο ψήνουμε όλη την ώρα.
Φορτωμένος, πήγε στο κρεβάτι. Έπρεπε να πηδήξω από το κρεβάτι τη νύχτα, με μια πραγματική αίσθηση τρόμου
Ο διανομέας ζύμης έχει λειτουργήσει. Και έτσι λειτούργησε που τον σήκωσε από το κρεβάτι.
Φρέσκες εντυπώσεις, θα θυμάμαι για πολύ καιρό ...
Πολύ δυνατά, σκληρά και τρομακτικά. Πρέπει να το συνηθίσεις.

Λίγα λόγια (IMHO) σχετικά με την ανάγκη για διανομέα ζύμης.
Νομίζω ότι αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό και απαραίτητο πράγμα.
Γιατί; Θα προσπαθήσω να το εξηγήσω.

Όπως γνωρίζετε, στην Panasonic από την αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε η αρχή της φόρτωσης "νερού από ψηλά". Μαγιά στο κάτω μέρος.
Και προσωπικά, ένιωσα πολύ την ανάγκη να ρίξω υγρό στο αλεύρι πολύ προσεκτικά, "κατά μήκος του τοίχου".
Αυτό είναι ιδιαίτερα κρίσιμο σε περιπτώσεις όπου το φορτίο είναι μικρό. Ή χαλαρό αλεύρι (όπως το δικό μου τώρα).
Και ως κυνήγι, απλώς ρίξτε υγρό στον κάδο χωρίς να κοιτάξετε, αλλά δεν μπορείτε.
Επειδή υπάρχει μια μεγάλη πιθανότητα ότι ένα πίδακα αλευριού θα διαπεράσει το στρώμα του αλευριού και η μαγιά θα παγώσει. Και δεν μπορούν να κλειδωθούν πριν από την ανάμιξη, διαφορετικά θα λειτουργήσουν νωρίτερα.
Ο ίδιος στην αρχή (από το 207), πολλές φορές σε αυτό το τσίμπημα. Τότε συνειδητοποίησα ποιο ήταν το πρόβλημα, άρχισα να ρίχνω προσεκτικά στον τοίχο.

Τώρα, με το διανομέα ζύμης, το lafa είναι εύκολο.
Η ίδια η συσκευή γνωρίζει πότε να τα προσθέσει. Και δεν είναι γεγονός ότι θα είναι με την έναρξη της παρτίδας.
IMHO, ο διανομέας ζύμης είναι εξαιρετικά χρήσιμο πράγμα.

Δυστυχώς, λυπάμαι για την ευγένεια.
Αν κάποιος ενδιαφέρεται, θα είναι δυνατό να συνεχίσει, να ζωγραφίσει αυτό που δεν του άρεσε το 2502.

Αν κάποιος ενδιαφέρεται, θα είναι δυνατό να συνεχίσει, να ζωγραφίσει αυτό που δεν του άρεσε το 2502

Ακόμα πιο ενδιαφέρον!

Ακόμα πιο ενδιαφέρον!

Λοιπόν, το αρνητικό (ευτυχώς) όχι πολύ. Ωστόσο, υπάρχει.

1. Πραγματικά σκληρός και δυσάρεστος ήχος σωληνοειδών που ανοίγουν τους διανεμητές.

2. Αντιθέτως, ο ήχος του τέλους της διαδικασίας είναι πολύ αδύναμος. Επαναλάβετε μετά από ένα λεπτό (ή 30 δευτερόλεπτα;) Αυτό είναι πολύ σωστό, αλλά τα ίδια τα σήματα ακούγονται μόνο αν είστε κοντά στη σόμπα.

3. Ψιλή κατασκευή του άνω καπακιού που καλύπτει τους διανεμητές. Θα προτιμούσα να δω αυτό το κάλυμμα από το ίδιο πλαστικό με το μεσαίο κάλυμμα.

4. Συγκρότημα μεντεσέ με ψιλό καπάκι. Όπως, ήδη αναφέρθηκε, όχι; Κατά κάποιο τρόπο ταλαντεύεται λίγο. Ίσως μόνο για το γούστο μου.

5. Ο διανομέας σταφίδας είναι κάπως αδύνατος. Κλείστε το απαλά. Και το καπάκι, με το διανομέα εγκατεστημένο, σε καμία περίπτωση δεν θα κατεβεί απότομα, θα ανοίξει. Έτσι πρέπει να είναι; Δυστυχώς, είχα χρησιμοποιήσει ένα παλιό μοντέλο, την πρώτη φορά που αντιμετώπισα μηχανήματα.

6. Σήμερα βάζω σταφίδα, το απόγευμα. Αφού ενεργοποιήθηκε ο διανομέας ζύμης, άνοιξα ελαφρά το καπάκι για να δω πώς χύθηκε εκεί η μαγιά. Αλλά αποδείχθηκε ότι εκείνη τη στιγμή, και ο διανομέας σταφίδας άνοιξε, σταφίδες χύθηκαν στον κάδο ... Διαταραχή, IMHO.

Το κάλυψα με το δάχτυλό μου, το έσπασα. Δέκα λεπτά αργότερα, ένα διπλό κλικ στο σωληνοειδές, όπως ρίχνει σταφίδες, η διαδικασία είναι πολύ παρόμοια στο χρόνο. Άνοιξε ξανά το καπάκι και κοίταξε. Ο διανομέας είναι κλειστός.

Ωστόσο, μια πρόκληση. Ας παρακολουθήσουμε περαιτέρω ...

AAAAAA φτωχός φούρνος μου .... 2502 ..... Νοιάζεται δοκιμάστε ψωμί σίκαλης σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες στα γερμανικά !!!! Να τος:
αλεύρι σίκαλης - 400g
σίκαλη ολικής αλέσεως - 100g
πίτουρο σίκαλης - 100g
-1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ζάχαρη -1 τραπέζι
λάδι - 20g
υγρή μαγιά - 75g
νερό - 300 ml
ξηρή μαγιά - 1 τσάι

Μόλις έβαλα τη συμπιεσμένη μαγιά
Η σόμπα μου ζυμώνει σαν τρελή .... το τραπέζι κινείται ήδη ... τη βοήθησε όσο καλύτερα μπορούσε .... και λίγο-λίγο πρόσθεσε λίγο νερό. Η ζύμη περιστράφηκε με τη σπάτουλα ... ήταν δύσκολο γι 'αυτήν ... με συνέπεια ήταν τόσο ιξώδες-κολλώδες που φρίκη. Σε γενικές γραμμές, τη βοήθησα όσο το δυνατόν περισσότερο .... εδώ κάθομαι και περιμένω το αποτέλεσμα σε 2,5 ώρες το ψωμί θα είναι έτοιμο ... Δεν ξέρω τι θα προέλθει από αυτό

[Νικολάι Αλεξάντροβιτς]

Νικολάι Αλεξάντροβιτς Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Ελπίζω να το απολαύσετε εδώ!
Αυτό το φόρουμ είναι λίγο πιο εκτεταμένο από το ixbt, αν και νεότερο
Είμαι πολύ χαρούμενος που ένας τόσο έμπειρος αρτοποιός προσχώρησε στο φόρουμ
Ευχαριστούμε για τη λεπτομερή αναφορά για το HP Panasonic 2502!

Τη δεύτερη φορά πήρα λίγο ψωμί)) Αν και δεν ήλπιζα και γενικά, κατά τη γνώμη μου, παραβίασα όλους τους κανόνες.

Τη δεύτερη φορά πήρα λίγο ψωμί)) Αν και δεν ήλπιζα και γενικά, κατά τη γνώμη μου, παραβίασα όλους τους κανόνες.

Στην πραγματικότητα, η ζύμη ζύμης ψωμιού συγχωρεί πολύ, αλλά σύμφωνα με τους κανόνες για τη ζύμη. Ποτέ δεν κουράζομαι να επαναλαμβάνω: οι μητέρες-γιαγιάδες-οι γιαγιάδες μας ψήθηκαν όμορφα, ενώ οι συνθήκες για την παρακολούθηση του καθεστώτος θερμοκρασίας με ακρίβεια ενός βαθμού, αναλογίες σε ένα γραμμάριο, δεν είχαν χρόνο για ένα λεπτό. Απλώς γνώριζε τους βασικούς κανόνες και τους ακολουθούσε.
Εξασφαλίστε απλό ψωμί, νιώστε τη ζύμη και φτιάξτε κουλούρια pretzel

Εξασφαλίστε απλό ψωμί, νιώστε τη ζύμη και φτιάξτε κουλούρια pretzel

Έχω ήδη δοκιμάσει γάλα. Αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο))) Σύντομα θα δοκιμάσω τη σίκαλη - θα ξεχάσουμε το κατάστημα))

[ψωμί ολικής αλέσεως και σίκαλη]

πες μου, παρακαλώ, το μοντέλο στο μοντέλο SD-2500 μπορεί να ψηθεί (ή μάλλον, υπάρχουν τρόποι)ψωμί ολικής αλέσεως και σίκαλη (ή Borodinsky, δεν ξέρω ποια είναι η διαφορά ..) επρόκειτο να αγοράσει (αφού διάβασε την περιγραφή στο Διαδίκτυο) και ο πωλητής στο κατάστημα είπε ότι η σίκαλη δεν ψήνει. επέστρεψε και πάλι άνοιξε την περιγραφή σε διαφορετικούς ιστότοπους και οι πληροφορίες είναι διαφορετικές:
κάπου γράφεται ότι RYE BREAD-όχι, κάπου υπάρχει
αλλού λέει: borodinsky-ΝΑΙ, σίκαλη-ΟΧΙ

[ψωμί ολικής αλέσεως και σίκαλη]

Λοιπόν, το αλεύρι της επιλογής σόμπας είναι ήδη πίσω, μετά το σκι με 8 χρόνια χιλιομέτρων αγόρασα ένα Panasonic 2500. Έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή LV "Basic", καθώς δεν έχω αποκτήσει ακόμα τις ζυγαριές, αλλά υπάρχει ήδη μια αποδεδειγμένη συνταγή .. Το ψωμί ήταν επιτυχές, μου άρεσαν τα πάντα .. Συνειδητοποίησα όταν διάβασα τα φόρουμ όλοι οι ιδιοκτήτες της Panasonic παραπονέθηκαν τόσο πολύ που στο LV οι κανόνες ζάχαρης και ζύμης είναι πολύ υψηλοί και όταν κοίταξα τη συνταγή από την Panasonic είδα την ίδια ποσότητα ζάχαρης και ζύμης. Μου άρεσε το γεγονός ότι το Mesit είναι σημαντικά αθόρυβο σε σύγκριση με το LV, αλλά το σήμα του τέλους του προγράμματος είναι πολύ αδύναμο, καθόμουν κοντά στη σόμπα και μόλις το άκουσα ..

πες μου, παρακαλώ, το μοντέλο στο μοντέλο SD-2500 μπορεί να ψηθεί (ή μάλλον, υπάρχουν τρόποι)ψωμί ολικής αλέσεως και σίκαλη (ή Borodinsky, δεν ξέρω ποια είναι η διαφορά ..) επρόκειτο να αγοράσει (αφού διάβασε την περιγραφή στο Διαδίκτυο) και ο πωλητής στο κατάστημα είπε ότι η σίκαλη δεν ψήνει. επέστρεψε και πάλι άνοιξε την περιγραφή σε διαφορετικούς ιστότοπους και οι πληροφορίες είναι διαφορετικές:
κάπου γράφεται ότι RYE BREAD-όχι, κάπου υπάρχει
αλλού λέει: borodinsky-ΝΑΙ, σίκαλη-ΟΧΙ

Ναι, δεν υπάρχει πρόγραμμα Rye στο μοντέλο 2500, αλλά όσο καταλαβαίνω, θα είναι δυνατό να το κάνουμε στο Βασικό πρόγραμμα, νομίζω ότι ο άπληστος Panasonic θα το διορθώσει, αν αυτό .. Μου άρεσε το μοντέλο με μία λέξη .. Και έβαλα το φλοιό στη μεσαία θέση, και αποδείχτηκε όπως στο σκοτάδι LV. Θα το κυριαρχήσουμε περαιτέρω.

[σίκαλη]

... δεν υπάρχει κανένα πρόγραμμα το 2500 σίκαλη,....

πες μου, παρακαλώ, το μοντέλο στο μοντέλο SD-2500 μπορεί να ψηθεί (ή μάλλον, υπάρχουν τρόποι)ψωμί ολικής αλέσεως και σίκαλη (ή Borodinsky, δεν ξέρω ποια είναι η διαφορά ..) επρόκειτο να αγοράσει (αφού διάβασε την περιγραφή στο Διαδίκτυο) και ο πωλητής στο κατάστημα είπε ότι η σίκαλη δεν ψήνει. επέστρεψε και πάλι άνοιξε την περιγραφή σε διαφορετικούς ιστότοπους και οι πληροφορίες είναι διαφορετικές:
κάπου γράφεται ότι RYE BREAD-όχι, κάπου υπάρχει
αλλού λέει: borodinsky-ΝΑΙ, σίκαλη-ΟΧΙ

Όλα είναι ψημένα, διαβάζουμε εδώ: Το ψωμί κρέμα σίκαλης είναι πραγματικό (σχεδόν ξεχασμένη γεύση). Μέθοδοι ψησίματος και πρόσθετα.

αλλά το σήμα στο τέλος του προγράμματος ήταν πολύ αδύναμο, καθόμουν κοντά στη σόμπα και μόλις το άκουσα.

Αυτό δεν είναι ένα σφάλμα, αλλά ένα χαρακτηριστικό όλων των προϊόντων Panasonic, τόσο στις συσκευές κουζίνας όσο και στα οικιακά

Μια άλλη ερώτηση: είναι έγκυρες ή όχι οι συνταγές για τη μηχανή ψωμιού; δηλαδή, μπορείτε να τα ψήσετε;

[Μόουγλι]

Μόουγλι Οι συνταγές είναι έγκυρες, αλλά υπάρχουν (ήταν) με λάθη, φαίνεται με πίτουρο.
Καλύτερα να πάρετε συνταγές από το φόρουμ

Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις !!! Έτρεξα να αγοράσω ενώ μου αρέσει η τιμή ...

μια άλλη ερώτηση: Έχω έτοιμα μείγματα PUDOs που περιμένουν στα φτερά ... σήμερα θέλω να ξεκινήσω μαζί τους, επειδή δεν υπάρχει ακόμα τίποτα για ψωμί. Υπάρχουν ιδιαιτερότητες προετοιμασίας με μείγματα; και υπάρχει τέτοιο temka; έως ότου το κεφάλι μου ζαλιστεί από την αφθονία των θεμάτων, φαίνεται ότι το βρήκα ...

[Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού]

Μην πηγαίνετε στο επώνυμο θέμα pudoff.
Με μίγματα, χρειάζεστε όλες τις ίδιες γνώσεις όπως όταν εργάζεστε με μεμονωμένα προϊόντα. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:

διαβάστε την ενότητα
Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού.
Μελετήστε, παρακαλώ
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ,
δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή
Στον κανόνα του kolobok


Υπάρχει μια ενότητα για αρχάριους "Το απλούστερο λευκό ψωμί"

Μεσολαβητής

Το Pudoff χάνει αναλογίες αλευριού / νερού. Επομένως, το πρόγραμμα είναι τουλάχιστον - ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ και ΚΟΥΤΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ - Θα σε βοηθήσω.

κάποιο είδος Temka με μίγματα: τριαντάφυλλο: βρέθηκε ... αλλά είναι νεκρή ... διαισθητικά κατάλαβε ότι πρέπει να διαβάσω για το κουλούρι ... Ευχαριστώ για τους συνδέσμους, είναι πιο εύκολο να το βρω μέχρι να το συνηθίσω ...

Το θέμα δεν είναι τόσο νεκρό. Απλά, σχεδόν ΟΛΟΙ οι αρτοποιοί μεταβαίνουν στις δικές τους συνθέσεις.
1. Θα έχετε μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση στην ποιότητα (για παράδειγμα, στο μείγμα προστίθενται στερεά φυτικά λίπη, δηλ.φοινικέλαιο, το οποίο απλά δεν είναι υγιές).
2. Είναι φθηνότερο.
3. (και ίσως το πιο σημαντικό) Αυτό είναι πιο ενδιαφέρον.

Ναι, δεν πρόκειται να σταματήσω σε έτοιμα μείγματα μόλις σήμερα μετά τη δουλειά στις 22-00 είναι λίγο πολύ νωρίς και τα χέρια μου φαγούρα, αλλά υπάρχει μόνο ένα έτοιμο μείγμα ...

[Χαρακτηριστικά της εργασίας των αρτοποιών Panasonic]

Τα περισσότερα μείγματα μπορούν να ψηθούν στο κύριο πρόγραμμα. Κοιμηθείτε σύμφωνα με τις οδηγίες, παρακολουθήστε το ζύμωμα (σημειώστε ότι το ζύμωμα θα ξεκινήσει σε 20-60 λεπτά από την αρχή), 5 λεπτά μετά την έναρξη του ζυμώματος, μπορείτε ήδη να δείτε το κουλούρι, εάν είναι απαραίτητο, να ρυθμίσετε - είτε προσθέτοντας νερό λίγο (αν θολώσετε ακόμη και μια κουταλιά της σούπας, τότε θα πιτσιλιστεί), ή προσθέτοντας αλεύρι (αν ρίξετε πολλά ταυτόχρονα, τότε σκουπίστε το εσωτερικό της σόμπας).

Δεν ξέρω πόσο άλλαξαν τα νέα χειριστήρια σόμπας σε σύγκριση με τα μοντέλα 254-257, αλλά διάβασα Χαρακτηριστικά της εργασίας των αρτοποιών Panasonicέτσι ώστε να μην υπάρχουν παρεξηγήσεις εδώ και αμέσως.

Ευχαριστώ πολύ! σύντομο και σαφές! λίγο από αυτό που ξεκαθαρίζει στο μυαλό μου.

κανόνας kolobok !!! διαβασέ το!

[Κομφετί]

Κομφετί Πάρτε τη συνταγή από εδώ για αρχή https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
συγκεκριμένα εδώ
Ψωμί Darnitsky από fugaska Size XL
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.10
Ή απλό λευκό ψωμί σύμφωνα με το κύριο πρόγραμμα

Μια άλλη ερώτηση: είναι έγκυρες ή όχι οι συνταγές για τη μηχανή ψωμιού; δηλαδή, μπορείτε να τα ψήσετε;

στη συνταγή Ψωμί πολλαπλών αλευριών λάθος, το αλεύρι σίτου πρέπει να λαμβάνεται 280 g αντί των 225 g

Ω, μπήκα σε λάθος θέμα με το 255 μου

[Κομφετί]

Κομφετί Πάρτε τη συνταγή από εδώ για αρχή https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
συγκεκριμένα εδώ
Ψωμί Darnitsky από fugaska Size XL
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.10
Ή απλό λευκό ψωμί σύμφωνα με το κύριο πρόγραμμα

Ευχαριστώ για την συμβουλή!

καλή μέρα!
αγόρασα σήμερα ένα αρτοποιείο Panasonic SD-2500 ως δώρο στη μαμά μου, στην αρχή αναστατώθηκα που δεν επιτρέπεται η σίκαλη, αφού διάβασα το φόρουμ σταμάτησα να αναστατώνομαι

αλλά αυτό είναι μια παρέκκλιση, και η ουσία αυτού του θέματος είναι ότι χρειάζομαι τη βοήθειά σας για την αποκωδικοποίηση της συνταγής ή μάλλον το συστατικό της

Ας πούμε τη συνταγή Συνηθισμένο λευκό ψωμί - λέει Yeast-B, Yeast-R - Δεν καταλαβαίνω τι σημαίνει; τι είδους μαγιά είναι αυτό; συνηθισμένο ξηρό δεν μπορεί;

[eka911]

eka911 ,
μην ανησυχείτε κι εγώ, όταν αγόρασα τον HP μου, μπερδεύτηκα από αυτό το παζλ.
Αυτή είναι μια κοινή ξηρή στιγμιαία μαγιά. στις οδηγίες σας θα πρέπει να υπάρχει ένας σύνδεσμος κάπου στην άκρη της σελίδας - εάν δεν κάνω λάθος (δεν έχω ψηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες για πολύ καιρό!) - αυτό είναι για κανονική λειτουργία ή για γρήγορη. Η μόνη διαφορά είναι στην ποσότητα. Δώστε λιγότερη προσοχή σε αυτό. Βρείτε την κατάλληλη συνταγή στο φόρουμ και ψήστε με ηρεμία!
Ολα θα είναι εντάξει!

[eka911]

Ας πούμε τη συνταγή Συνηθισμένο λευκό ψωμί - λέει Yeast-B, Yeast-R - Δεν καταλαβαίνω τι σημαίνει; τι είδους μαγιά είναι αυτό; συνηθισμένο ξηρό δεν μπορεί;

eka911Καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

B και R είναι η ποσότητα ξηρής μαγιάς

B - για κανονικό ψήσιμο, στη λειτουργία "Basic" 4 ώρες
R - για γρήγορο ψήσιμο, το ψωμί θα είναι έτοιμο σε 2 ώρες

ω, ευχαριστώ πολύ για τις γρήγορες απαντήσεις σας!
Κοίταξα πιο προσεκτικά τις οδηγίες και βρήκα πραγματικά τις πληροφορίες που χρειαζόμουν στο κάτω μέρος της σελίδας.

[eka911]

eka911Καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

B και R είναι η ποσότητα ξηρής μαγιάς

B - για κανονικό ψήσιμο, στη λειτουργία "Basic" 4 ώρες
R - για γρήγορο ψήσιμο, το ψωμί θα είναι έτοιμο σε 2 ώρες

και πώς μαγειρεύεται στον κύριο τρόπο διαφορετικό από το μαγειρεμένο στο γρήγορο; ίσως με πιο γρήγορο πρέπει να καθορίσετε το μέγεθος της φραντζόλας ή κάτι άλλο;

Και παρεμπιπτόντως, εάν καθορίσετε ένα μικρό μέγεθος, τότε βάλτε τα πάντα σε 3 φορές λιγότερο;

Λοιπόν, με πολλές ατέλειες στις οδηγίες για την Panasonic, η συνταγή για το κύριο λευκό ψωμί είναι ακόμα πολύ καλή. Ακολουθησε το.
Ψωμί σε γρήγορη λειτουργία - είναι όπως θέλετε. Προσωπικά δεν μου αρέσει - ούτε με σιμιγδάλι, ούτε χωρίς σιμιγδάλι - δεν μου αρέσει! Δεν το χρησιμοποιώ τώρα. Αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης ...

Ψωμί σε γρήγορη λειτουργία - είναι όπως θέλετε. Προσωπικά δεν μου αρέσει - ούτε με σιμιγδάλι, ούτε χωρίς σιμιγδάλι - δεν μου αρέσει! Δεν το χρησιμοποιώ τώρα. Αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης ...

Μόλις χθες, όταν ήρθα τρέξιμο από τη δουλειά το βράδυ, έψησα ψωμί σε γρήγορη λειτουργία, επειδή δεν μπορούσα να έχω χρόνο σε κανονική λειτουργία και δεν ήθελαν να φάνε στο σπίτι που αγοράστηκε. Δεν μου αρέσει επίσης, το ψίχα του αποδεικνύεται πιο «κλυαλκικό», χωρίς να συγχέεται με το ωμό. Αλλά μου αρέσει ο σύζυγός μου.

ίσως με πιο γρήγορο πρέπει να καθορίσετε το μέγεθος της φραντζόλας ή κάτι τέτοιο;

Και παρεμπιπτόντως, εάν καθορίσετε ένα μικρό μέγεθος, τότε βάλτε τα πάντα σε 3 φορές λιγότερο;

Το "μέγεθος" του καρβέλι επιλέγεται από την ποσότητα των συστατικών, δεν εξαρτάται από τον τρόπο ψησίματος.
Το ελάχιστο μέγεθος ψωμιού για Panasonic βασίζεται σε 400 γραμμάρια αλεύρου. Λιγότερο, δεν συνιστούν ψήσιμο ψωμιού (σε μια μηχανή ψωμιού).

...
Το "μέγεθος" του καρβέλι επιλέγεται από την ποσότητα των συστατικών, δεν εξαρτάται από τον τρόπο ψησίματος.
Το ελάχιστο μέγεθος ψωμιού για Panasonic βασίζεται σε 400 γραμμάρια αλεύρου. Λιγότερο, δεν συνιστούν ψήσιμο ψωμιού (σε μια μηχανή ψωμιού).

και, δηλαδή, 400 g αναφέρονται στις οδηγίες για το μικρότερο καρβέλι; ευχαριστώ για την υπόδειξη, σκέφτηκα το αντίθετο

και, δηλαδή, 400 g αναφέρονται στις οδηγίες για το μικρότερο καρβέλι; ευχαριστώ για την υπόδειξη, σκέφτηκα το αντίθετο

Τώρα πάμε εδώ Πόσα βάζουμε στη ζύμη - θα πάρουμε τόσο πολύ! https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Τώρα πάμε εδώ Πόσα βάζουμε στη ζύμη - θα πάρουμε τόσο πολύ! https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Σας ευχαριστώ πολύ για τους συνδέσμους, σίγουρα θα πάω στο φόρουμ, απλώς δεν μπορώ να περιμένω να δοκιμάσω το αγορασμένο θαύμα της τεχνολογίας!

σήμερα ο Γάλλος ήρθε πολύ καλά αλλά !!! μαυρισμένο !!! Το έκανα πραγματικά στο γάλα .. Πιθανότατα συνέβη από λίπος

Πράγματι, τα γαλλικά είναι μια υπέροχη συνταγή! Το κάνω με νερό και ορό. Αποδεικνύεται πάντα χρυσό.
Ένα "αλλά" - μια πολύ μεγάλη περίοδος εξίσωσης θερμοκρασίας, μια μεγάλη αναμονή για την έναρξη της παρτίδας. Σας ευχαριστώ, εδώ μου δίδαξαν πώς να ανάβω τη σόμπα χωρίς κουβά πριν από την έναρξη της παρτίδας, έτσι ώστε να έχει ήδη περάσει ο χρόνος.

Και το θέμα είναι ότι ο χρόνος είναι ακόμα 6 ώρες .. ή δεν καταλαβαίνω κάτι, διαφορετικά η ζύμη θα φτάσει σε κατάσταση

Και το θέμα είναι ότι ο χρόνος είναι ακόμα 6 ώρες .. ή δεν καταλαβαίνω κάτι, διαφορετικά η ζύμη θα φτάσει σε κατάσταση

Η ζύμη βγαίνει κατά τη διάρκεια της "άνοδος". Και έγραψα για ευθυγράμμιση, διαρκεί από 40 λεπτά έως 2 ώρες. Δεν υπάρχει πλήρης συνταγή χωρίς προσθήκη αλευριού Επομένως, το θέμα είναι να περιμένουμε την έναρξη της ζύμωσης και να παρακολουθήσουμε το κουλούρι. Το χειμώνα, προφανώς το αλεύρι ήταν υγρό και προστέθηκε λίγο. Το καλοκαίρι, στη ζέστη - αλεύρι σούσι, πρέπει να προσθέσετε περισσότερα.

Δεν έχω προσθέσει ποτέ τίποτα στο κουλούρι, χρησιμοποιώ γυαλιά μέτρησης από το παλιό μου LV .. υπέροχο, όλα είναι σε ποτήρια ..: νίκη: Και πάντα φτιάχνω ψωμί για 1000, οπότε όλα μετρήθηκαν πριν από πολύ καιρό

Δεν έχω προσθέσει ποτέ τίποτα στο κουλούρι, χρησιμοποιώ γυαλιά μέτρησης από το παλιό μου LV .. υπέροχο, όλα είναι σε ποτήρια ..: νίκη: Και πάντα φτιάχνω ψωμί για 1000, οπότε όλα μετρήθηκαν πριν από πολύ καιρό

παρεμπιπτόντως, το κύπελλο μέτρησης του mod.2500 βρίσκεται σε μέρη .... αντί των 200 ml δείχνει 180 ml, αλλά στα 300 ml δεν βρίσκεται ψέματα και το δείχνει σίγουρα! είναι καλό που διάβασα γι 'αυτό και χθες έριξα αλεύρι από τον κανόνα ... δεν έπρεπε να το προσθέσω ..

δείτε το πρώτο μου ψωμί από ένα έτοιμο μείγμα pudof .... η ημερομηνία λήξης isteaket 09/27/11 θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί προς το παρόν, ώστε να μην τα πετάξω αργότερα ... Δεν θυμάμαι το όνομα ... Θυμάμαι ότι το αλεύρι της 1ης τάξης και η αποφλοιωμένη σίκαλη στη σύνθεση .. για κάθε περίπτωση, αγόρασα άλλη μαγιά (όπως ο Πούντοφ δεν το έπαιρνε), το ψίχουλο είναι πολύ πιο σκούρο (αυτό είναι ένα φλας τόσο nahimichit) και το χρώμα του φλοιού είναι ελαφρώς ελαφρύτερο από ό, τι στη φωτογραφία (αποδείχθηκε πιο σκούρο χωρίς το φλας)

🔗 🔗

Ναί! Ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα: το ψωμί αποδείχθηκε νόστιμο ... Εγώ και τα παιδιά μου άρεσαν ... και ακόμη και ο υπάλληλός μου, που δεν τρώει (δεν του αρέσει) ένας σκούρος λοβός ικέτευσε (και έφαγε) από μένα ολόκληρο το μέρος που έφερα στη δουλειά ...

Δεν μου αρέσει ούτε το αλεύρι στο Pudoff, αλλά η κρούστα κάποιου είναι πολύ μαυρισμένη, σε ποια έβαλε;

Το SD-2501 θα παραδοθεί αύριο, εν προκειμένω, το ερώτημα είναι: πώς και τι πρέπει να ελέγξετε πρώτα απ 'όλα κατά την παραλαβή των εμπορευμάτων από τον ταχυμεταφορέα;

Το SD-2501 θα παραδοθεί αύριο, εν προκειμένω, το ερώτημα είναι: πώς και τι πρέπει να ελέγξετε πρώτα απ 'όλα κατά την παραλαβή των εμπορευμάτων από τον ταχυμεταφορέα;

Υπήρχαν συγκεκριμένες συμβουλές κάπου στο φόρουμ. Κάποτε με βοήθησαν, αλλά, δυστυχώς, δεν μπορώ να βρω ...

Διαβάστε αυτό το θέμα https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8567.0

Στην πραγματικότητα, πρέπει να ελέγξετε:
1. Η ακεραιότητα της συσκευασίας. Αφήστε όλους να εκτυπώσουν μπροστά σας.
2.Πληρότητα και κατάσταση των εξαρτημάτων (απουσία γρατσουνιών στον κάδο και της λεπίδας, γενικά).
3. Η απόδοση του κινητήρα.
4. Η αποτελεσματικότητα των δέκα.
Τα υπόλοιπα, μπορείτε να το ελέγξετε, μόνο κατά τη λειτουργία.

Καλά ψώνια!

PS Πιθανώς, πρέπει να ελεγχθεί και το έργο του διανομέα ...

Το SD-2501 θα παραδοθεί αύριο, εν προκειμένω, το ερώτημα είναι: πώς και τι πρέπει να ελέγξετε πρώτα απ 'όλα κατά την παραλαβή των εμπορευμάτων από τον ταχυμεταφορέα;

Μπορείτε να ελέγξετε τη λειτουργία της μηχανής ψωμιού ως εξής:
1. Τοποθετήστε τον κάδο μαζί με τη σπάτουλα στο περίβλημα και επιλέξτε το πρόγραμμα "Pizza" για το 2501 πρόγραμμα αριθμού 20 και πατήστε "Έναρξη". Μετά από μερικές περιστροφές πατήστε "Διακοπή" ένα ηχητικό σήμα. Έτσι, ελέγχετε τη λειτουργία του κινητήρα.
2. Βγάλτε τον κάδο και επιλέξτε τον αριθμό προγράμματος "Ψήσιμο" 12. Μετά από ένα λεπτό, πατήστε "Διακοπή". Και φέρτε το χέρι σας στο θερμαντικό στοιχείο, θα πρέπει να ζεσταθεί.

Δεν μου αρέσει ούτε το αλεύρι στο Pudoff, αλλά η κρούστα κάποιου είναι πολύ μαυρισμένη, σε ποια έβαλε;

μεσαίο ... πιο σκοτεινό στη φωτογραφία παρά στη φύση ...