Μηχανή κουζίνας Kenwood: εργασία με εξαρτήματα

Από κάπου (πού;) Έχω μια γνώμη στο μυαλό μου ότι πρέπει να προσθέσω λίγο νερό. Αλλά δεν θα το προσθέσετε σε όλα.

Προσπαθώ να ξαναχτίσω τη γνώμη μου για το μπλέντερ, θέλω να τη χρησιμοποιώ πιο συχνά. Και μετά διάβασα ότι κάνουν ακόμη και πατέ, αλλά με κάποιο τρόπο δεν λειτουργεί στο μυαλό μου.

[Μιράντα]

Μιράντα, πατέ ναι, είναι αρκετά βαρύ και πυκνό.

Προστέθηκε Παρασκευή, 2 Δεκ 2016 2:28 μ.μ.

Αλλά ακόμα μου αρέσει περισσότερο το κακάο.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaκαι πώς παράγετε κακάο;

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaκαι πώς παράγετε κακάο;

Ζεσταίνω το γάλα σχεδόν σε βρασμό, το ρίχνω σε ένα μπλέντερ, ενεργοποιώ τη χαμηλή ταχύτητα, προσθέτω όσο περισσότερο κακάο χρειάζεται σε ένα κουτάλι, το οποίο αναδεύεται και στη συνέχεια για ένα λεπτό στο μέγιστο. Λαμβάνεται ένας τέτοιος λεπτός αφρός, δεν απαιτείται καπουτσίνετορ.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaΥπέροχα, ευχαριστώ!

Θέλω πραγματικά ένα νέο μαχαίρι μπλέντερ και ένα αναδευτήρα
Ειδικά το ραβδί. Έφτιαξα μόνο χαβιάρι κολοκυθιών από φαγητό με ένα μπλέντερ, έτσι φαίνεται ότι ένα ραβδί δεν θα εμπόδιζε.

[Μιράντα]

Μιράντα, το κύριο πράγμα όταν χτυπάτε το καυτό είναι να μην κλείσετε το μικρό καπάκι. Είναι απαραίτητο να έχουμε κάπου να βγείτε έξω.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Ευχαριστώ

Τελικά αγόρασα ένα εξάρτημα κυλίνδρου ζύμης και το έχω ήδη δοκιμάσει. Σούπερ πράγμα! Έφτιαξα ζυμαρικά, έστρεψα τη ζύμη σε αυτό το εξάρτημα και έπειτα έκανα τα ζυμαρικά με τη βοήθεια ενός μηχανήματος ζυμαρικών (καλούπια για ζυμαρικά). Αποδείχθηκε πολύ γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία. Όταν έστρεψα τη ζύμη με πλάστη, όταν ετοίμαζα ένα μεγάλο αριθμό ζυμαρικών, τα χέρια μου άρχισαν να πονάνε. Για να μην βουλώσουν τα υπολείμματα της ζύμης με αλεύρι και να μπορέσουν να ξεδιπλωθούν πάλι, λερώθηκα τον κατασκευαστή ζυμαρικών με φυτικό λάδι και δεν το πασπαλίζαμε με αλεύρι και η ζύμη παρέμεινε ελαστική και ξεδιπλώθηκε ξανά χωρίς προβλήματα. Αρχικά, η ζύμη μου έσπασε κατά την κύλιση, επειδή αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ απότομη, το πασπαλίζω καλά με αλεύρι κάθε φορά που τυλίγεται και στη συνέχεια σταμάτησε να σπάει. Τώρα με ένα προσάρτημα Keshina και ένα ζυμαρικό ζυμαρικών, η κατασκευή ζυμαρικών δεν είναι βάρος, αλλά χαρά. Θέλω επίσης να δοκιμάσω τη ζύμη για γλυκά με αυτό το προσάρτημα, νομίζω ότι πρέπει να λειτουργεί καλά.

Για να μην βουλώσουν τα υπολείμματα της ζύμης με αλεύρι και να μπορέσουν να ξεδιπλωθούν ξανά, μου λερώθηκε ο κατασκευαστής ζυμαρικών με φυτικό λάδι

Ουάου, δεν το έκανα ποτέ, πρέπει να προσπαθήσω.
Πρέπει να ασχοληθείτε με τη σύνθλιψη των λαδωμένων υπολειμμάτων σε μια μπάλα; Θυμάμαι την αγωνία της ανάμιξης της σκουριάς. βούτυρο στη ζύμη όταν το έκανα με τα χέρια μου.

[Μιράντα]

Μιράντα, λίγο βούτυρο, λιπαίνετε τις ζυμαρικές με μια βούρτσα και αυτό είναι, έτσι η ζύμη γυρίζει πίσω σε ένα κομμάτι χωρίς προβλήματα.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Εντάξει ευχαριστώ!

Προσπαθώ να ξαναχτίσω την άποψή μου για το μπλέντερ, θέλω να τη χρησιμοποιώ πιο συχνά. Και μετά διάβασα ότι κάνουν ακόμη και πατέ, αλλά με κάποιο τρόπο δεν λειτουργεί στο μυαλό μου.

Εδώ είσαι, όπως θέλεις, αλλά είναι πιο εύκολο για μένα να κάνω τέτοια πράγματα στο Boche Cubix. Ίσως θα χάσω μια σταγόνα του προϊόντος στο "γράσο", αλλά είναι πιο εύκολο στη χρήση, IMHO. Και τα δύο πιο ευρύχωρα και πιο ορατά ...

Ουάου, δεν το έκανα ποτέ, πρέπει να προσπαθήσω.

Νινάδα.

Και είναι πιο εύκολο για μένα να χτυπήσω κάτι με ένα μπλέντερ χειρός. Για να μην λεκιάσετε τα υπερβολικά πιάτα.

ευκολότερο στο Boche Cubix

Τι είδους Boshik είναι αυτό;
Θεριστική μηχανή?

[Μιράντα]

Μιράντα, όπως και η δική σας, μόνο ο κινητήρας δίπλα στο μπολ, όχι κάτω.

ΒέταΛοιπόν, αυτό είναι δεδομένο. Αλλά για μικρές μερίδες, δεν είναι τόσο βυθισμένο όσο ένας τεμαχιστής από το κιτ του. Το ίδιο μέγεθος.))

[Κόσμημα]

Κόσμημα, Δεν χρησιμοποιώ το δικό μου από τη στιγμή που αγόρασα την Kesha, αξίζει να πλυθεί και να συσκευαστεί.Ωστόσο, δεν υπάρχει θέση και για τα δύο gadgets και θέλω αυτές τις λειτουργίες σε ένα πράγμα.

Ξεχωριστά, έχω ένα μύλο κρέατος και ένα τροχαίο νουντλς.
Θα υπήρχε ένας ενδιαφέρων ηλεκτρικός μύλος χαλικιών ξεχωριστός, πιθανότατα θα το σκεφτόμουν ξεχωριστά, αλλά ονειρεύομαι για ένα ακροφύσιο.

Αλλά θέλω να κυριαρχήσω ένα μπλέντερ και έναν συνδυασμό στο Kenwood
Αλλά ο Μπόσικ είναι υπέροχος, ναι. Παρόλα αυτά, σχεδόν δεν έτρεξα μπλέντερ σε αυτό. Η κατανόηση του μπλέντερ ως κοκτέιλ ήταν πριν από όλα τα gadget και μέχρι τώρα. Θέλω πραγματικά να επεκτείνω την προβολή.

Ξεχωριστά μαζί μου

Ξεχωριστά, έχω πολλά όργανα, και ακόμη και ένας μύλος δημητριακών λειτουργεί εδώ και 15 χρόνια ή περισσότερο.). Μου φαίνεται ότι τα μεμονωμένα όργανα στο ντουλάπι καταλαμβάνουν ακόμη λιγότερο χώρο από έναν σωρό συνημμένων σε ένα κουτί στο Kenwood. Τουλάχιστον ο αποχυμωτής μου φαίνεται πιο συμπαγής από τον Kenwood από το κιτ. Και ότι ένας επεξεργαστής τροφίμων και κάποιος άλλος ψαλίδι ή κύβος για να αγοράσει ο Kenwood, οπότε η Bosch έχω περίπου τον ίδιο όγκο με ένα παρόμοιο πλήρες σετ και καταλαμβάνει, στέκεται σωστά σε μια γωνία και είναι πάντα έτοιμος να εργαστεί.

[Κόσμημα]

Κόσμημα, οι προτιμήσεις ισχύουν, ναι.
Τα προσαρτήματα που εφαρμόζονται είναι συγκρίσιμα με συσκευές ελεύθερης τοποθέτησης, είναι αλήθεια.

Οι κύβοι και ένας τεμαχιστής είναι ακόμα πιο βολικοί όταν κόβετε όσα θέλετε και δεν αδειάζετε περιοδικά το μπολ. Αν και αυτό δεν είναι πρόβλημα.

Τώρα, εάν δεν είχα παρουσιαστεί ένας κύβος κατά την αγορά ενός αυτοκινήτου, δεν θα είχα θέσει το Boshik προς πώληση. Και έτσι αποδεικνύονται δύο μπλέντερ (ο Kenwood είναι βαρύτερος, αλλά καλύτερα), δύο κύβοι (ο Boshik έχει μικρότερο κύβο, και γενικά μπορείτε να έχετε δύο μεγέθη), δύο σχιστές (υπάρχει επίσης ένας επεξεργαστής τροφίμων).

Όλα είναι διπλά. Η μόνη διαφορά είναι το μέγεθος του μπολ του συνδυασμού, η παρουσία ενός ελεύθερου δίσκου στο Boshik μου (που κόβει όχι μόνο τις πατάτες τέλεια) και έναν μικρότερο κύβο. Αλλά το μέρος! Ο χώρος είναι πολύ μικρός για να τακτοποιήσει τα πάντα

Και ποιος θα σας πει ποιο ακροφύσιο καφέ είναι καλύτερο να αλέσετε; Ποιος έχει εμπειρία;

[Παύλος]

Παύλος, πολυ-τεμαχιστής.

[Παύλος]

Παύλος, πολυ-τεμαχιστής.

Είναι ακόμη και άλεσμα;
Και κανείς δεν δοκίμασε τον μύλο;

Είναι ακόμη και άλεσμα;
Και κανείς δεν δοκίμασε τον μύλο;

Ναι, στολή.

[Παύλος Ι]

Παύλος Ι, κάθε δεύτερη μέρα αλέθω καφέ στο μύλο.
Σύμφωνα με τις οδηγίες, δεν μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από 2 λεπτά.

Ανάλογα με την ποσότητα του καφέ και τη σκληρότητα του, προσεύχομαι από 50 δευτερόλεπτα. έως 1 λεπτό 15 δευτερόλεπτα σχετικά με. Υπάρχει ένα χρονόμετρο για βοήθεια - Βλέπω την ώρα. Η λείανση είναι ομοιόμορφη. Καλύτερα από τον απλό μύλο καφέ μου. Πάνω από ενάμισι λεπτό. ποτέ δεν γειώνεται, αλλά ενάμισι πολύ, πολύ σκονισμένο.

Το μόνο πράγμα είναι, θα ήθελα να προσθέσουν. μαχαίρι ελικόπτερο, ώστε να μην παρεμβαίνει στις γεύσεις-αρώματα.

Δεν επιτρέπεται λιπαρός κόκκος με μύλο.
Δηλαδή, ο καφές, η ζάχαρη άχνη, οι ξηροί καρποί αποκλείονται.

Αλλά για αυτό είναι το ελικόπτερο.
Καλά αποξηραμένα αμύγδαλα σε αλεύρι - αυτός είναι ο μόνος τρόπος!

Και ποιος γειώνει το χούμους σε ένα multi-grinder; Ποιος είναι ο όγκος των φλυτζανιών; Ευχαριστώ.

Δεν επιτρέπεται λιπαρός κόκκος με μύλο.
Δηλαδή, ο καφές, η ζάχαρη άχνη, οι ξηροί καρποί αποκλείονται

Συγνώμη. Και ήλπιζα ότι θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί όπως οι μυλόπετρες ενός μύλου καφέ.
Παρεμπιπτόντως, ποιος είναι πολύ καλά στον καφέ εδώ, μπορεί να μου πει αν υπάρχει σημαντική διαφορά στον καφέ με έναν αλεσμένο μύλο καφέ με μαχαίρια και μυλόπετρες;

Φαίνεται ότι ο μύλος έπαψε να παράγεται, αλλά αυτό που πωλείται είναι τα ερείπια. Αν και ίσως σταμάτησαν να τα αγοράζουν από εμάς και να διηγούνται ιστορίες

Όπως ο μύλος έχει σταματήσει να παράγει

Πως και έτσι ???
Εντάξει, υπάρχει ένας αποφλοιωτής πατάτας, πολύ στενή εστίαση, έχει πάει άσχημα.

Αλλά γιατί ο μύλος ???

Και ποιος γειώνει το χούμους σε ένα multi-grinder; Ποιος είναι ο όγκος των φλυτζανιών; Ευχαριστώ.

Εξαρτάται από το πόσο χούμους χρειάζεστε. Το κάνω σε συνδυασμό, που είναι 647, κάνει εξαιρετική δουλειά. Φτιάχνω σουσάμι στο μύλο.

Προστέθηκε Σάββατο 03 Δεκ 2016 08:30

υπάρχει μια σημαντική διαφορά στον καφέ με έναν μύλο αλεσμένου καφέ με μαχαίρια και μύλους;

Όσο θυμάμαι, η διαφορά δεν είναι στο τι να αλέθουμε, αλλά στην ταχύτητα. Φαίνεται ότι πιστεύεται ότι εάν τα μαχαίρια κινούνται πολύ γρήγορα, ο καφές θερμαίνεται και παίρνει μια καμένη γεύση.Ωστόσο, δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά. Έχω χειροκίνητο μύλο, συμβατικό μύλο και πολλαπλό μύλο. Προφανώς, πρέπει να είσαι ειδικός γκουρμέ. Ταυτόχρονα, σχεδόν πάντα προσδιορίζω με ακρίβεια την κύρια σύνθεση των μπαχαρικών στο πιάτο και τα συστατικά των αρωμάτων.
Κάτω από το κύριο χαρακτηριστικό του μύλου καφέ - τα μαχαίρια είναι χαμηλά - ο πολυ-μύλος είναι κατάλληλος.

Κάτω από το κύριο χαρακτηριστικό του μύλου καφέ - τα μαχαίρια είναι χαμηλά - ο πολυ-μύλος είναι κατάλληλος.

Δηλαδή, ένας κακός μύλος από αυτό;

Ευχαριστώ. Θα προσπαθήσω να αλέσω το χούμους σε ένα παλιό καφέ

[Παύλος]

Παύλοςγιατί κακό; Νομίζω ότι δεν είναι χειρότερο από τους άλλους. Η λείανση είναι δυνατή με οποιαδήποτε ταχύτητα, τα μαχαίρια είναι καλά τοποθετημένα.

Γεια σε όλους!
Έχω μια υπέροχη αίσθηση, έχει άκρες σιλικόνης και χωρίς flexi.
Πες μου, αξίζει να τρέξεις για μεταλλικά άγκιστρα κ.λπ.; Ή απλά πάρτε ήρεμα τι δεν είναι.
Νομίζω ότι σίγουρα χρειάζομαι flexi και θέλω ένα σουφλάκι.

[Σβέτκα-Βέτκα]

έχει άκρα σιλικόνης και χωρίς flexi.
Πες μου, αξίζει να τρέξεις για μεταλλικά άγκιστρα κ.λπ.;

Σβέτκα-ΒέτκαΈχω KMM770, επίσης με ακροφύσια σιλουμίνης. Μην βιαστείτε να τα αντικαταστήσετε με ανοξείδωτη έκδοση, αυτό δεν βιάζεται. Το αντικατέστησα, μόλις μια υπόθεση έπεσε, στην υπαίθρια αγορά για σχεδόν ευχαριστίες, αγόρασα νέο σχήμα K και flexi του παλιού μοντέλου (υψηλότερο Μιράντα το έδειξα), αλλά δουλεύω επίσης ως σιλουμίνη σχήματος Κ - το χρησιμοποιώ για να προσθέσω αλεύρι σε αυγά χτυπημένα με ζάχαρη για ζύμη μπισκότων. Αλλά άλλαξα το γάντζο σε επαγωγικό, το ήθελα πραγματικά, ακριβώς στο παραλήρημα, αν και μου αρέσει ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί η οικογένειά μου. Αλλά το flexi είναι ένα πολύ απαραίτητο ακροφύσιο, αν έχετε συχνά ζαχαροπλαστική, και αν όχι συχνά ... δεν θα πω τίποτα για σουφλάκ λόγω απουσίας. Το Corolla μας είναι καλό, αλλά είναι πολύ χνουδωτό, τα κτυπημένα λευκά πρέπει να ξεχωρίσουν. Προσπαθήστε να κτυπήσετε τα λευκά με σύρμα σχήματος Κ (στη μέγιστη ταχύτητα, ελάχιστο 8-10), αν δεν σας αρέσει, χτυπήστε το με ένα σύρμα. Καλή τύχη!

[Σβέτκα-Βέτκα]

Σβέτκα-Βέτκα, εξαιρετικά ακροφύσια για το kenwood σας, αγαπητέ. Γιατί να αλλάξω;
Φροντίστε να αγοράσετε flexi. Μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια χωρίς σουφλέικα, είναι από την κατηγορία "τι να αγοράσετε όταν όλα είναι εκεί"

Αλλά απλώς μπάσταρδος από τα σουφλέικα, τα οποία είναι μπισκότα και κατσαρόλες. Ποτέ δεν μπορούσα να το πετύχω με τα χέρια μου,

[Πίτερ Πους]

Πίτερ Πους, Κλαδάκι,
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή!
Θα κάνω flexi. Δεν βρήκα τίποτα στο απόθεμα στην πόλη μας, θα πρέπει να αναζητήσω μια παραγγελία.
Άρλι, Ευχαριστώ! Θα το σκεφτώ εις βάρος του σουφλέκι.

Υποσχέθηκε να γράψει.

Έφτιαξα ένα cupcake, χτυπημένο με ένα παλιό flexi 180gr. ελαιογραφίες.
Τέλεια, μου άρεσε. Αλλά θέλω ακόμα 100 γραμμάρια. προσπαθήστε.





Δημοσίευσα τη συνταγή στο θέμα με συνταγές.
Πριν από τα αυγά, ο flexi έκανε τα πάντα.

***
Μου φαίνεται ότι το ακροφύσιο κάθεται διαφορετικά.
Όπου δεν υπάρχει τυφλό σημείο, οδηγεί στον τοίχο με ήχο (με ταχύτητα 4 και υψηλότερη). Αν και, δεν ξέρω τι πρέπει να είναι ο ήχος, ο καινούργιος γενικά τσαλακώνει, και αυτό είναι φυσιολογικό, αλλά εδώ μπορεί να είναι φυσιολογικό στον τοίχο, αλλά νομίζω μερικά χιλιοστά. υπάρχει μια αλλαγή. Σε μη επαγωγή, δεν υπάρχει μη κινητός πείρος για το ακροφύσιο ανάδευσης. Θα μπορούσαν να έχουν μετακινηθεί. Το σύρμα γάντζου δεν επηρεάστηκε. Μόνο το flexi αγγίζει τους τοίχους, το νέο έχει ένα μεγάλο μαλακό περίγραμμα, αλλά εδώ ένα μικρό, το οποίο το καθιστά τόσο απαλό. Αλλά ίσως απλώς ακούω υπερβολικά

Θέλω να αφαιρέσω τη στεφάνη στον πείρο και να προσπαθήσω χωρίς αυτήν.
Δεν είναι δαχτυλίδι, αλλά το γράμμα Γ. Και σφίγγει, κλείνοντας το κενό μεταξύ των άκρων. Προφανώς για την ιδέα της μηχανικής. Ίσως χωρίς αυτό το δαχτυλίδι θα είναι καλύτερο στην επαγωγή;

Θα πειραματιστώ

[Μιράντα]

Μιράντα, αλλά το μπολ έχει μόνο μία θέση; Όταν έκανα τα πάντα από χάλυβα, θυμάμαι ότι έβαλα ένα σημάδι σε αυτό, γιατί σε μια θέση τα εξαρτήματα λειτουργούσαν πιο συμμετρικά σε αυτό από ότι σε μια άλλη. Ανά χιλιοστό (ες), δεν έχει σημασία. Αλλά το κατάλαβα εμπειρικά από περιέργεια.))

[Κόσμημα]

Κόσμημαυπάρχουν αυλακώσεις και στις δύο πλευρές.
Σε γενικές γραμμές, μπορεί να είναι με τη βόρεια πλευρά προς τα εμπρός, ή με το νότο.

Θα πρέπει να προσπαθήσω να γυρίσω, αναρωτιέμαι

Επιπλέον, το ίδιο το ακροφύσιο (αναδευτήρας) μπορεί να εγκατασταθεί «βόρεια» ή «νότια».
Στην πραγματικότητα, μπορεί να υπάρχουν 4 συνδυασμοί με κάθε ακροφύσιο.Επιπλέον, εάν το ένα ακροφύσιο είναι πιο κατάλληλο για "βόρεια", τότε το άλλο μπορεί να είναι πιο κατάλληλο για "νότο".

[Όλγα VB]

Όλγα VB, αύριο θα πειραματιστώ και οι τέσσερις επιλογές, το βράδυ φαίνεται να είναι δωρεάν, και αν υπάρχει κάτι καλύτερο, τότε θα κάνω μια σημείωση

Ευχαριστώ!

[Μιράντα]

Μιράντα, εδώ είναι μια άλλη εφαρμογή μπλέντερ. Έφτιαξα πάπια και έπρεπε να κόψω το σκόρδο για τη μαρινάδα, να προσθέσω μπαχαρικά κ.λπ. Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω ένα μπλέντερ. Τα πέταξα τα πάντα ταυτόχρονα (σκόρδο με σκελίδες, σπόρους fenugreek, κόλιανδρο, χυμό λεμονιού κ.λπ.). Όλα συνθλίβονται και αναμειγνύονται μόνο με ένα χτύπημα!

[Ευγενία]

Ευγενίακαι ποιος είναι ο όγκος του μείγματος; Απλώς έχω μια επίμονη αίσθηση ότι λιγότερο από ένα ποτήρι δεν θα ανακατεύει τίποτα εκεί. Μου φαίνεται ότι αυτό που περιγράψατε θα πέσει στο κάτω μέρος και δεν θα το πάρει καν από μαχαίρια.
Το χρησιμοποιώ πολύ σπάνια, ακριβώς επειδή τίποτα δεν έρχεται στο μυαλό εκτός από πουρέ σούπες. Δεν πίνουμε κοκτέιλ. Μόλις προσπάθησα να φτιάξω ένα πατέ, σχεδόν έκαψα τον κινητήρα (πίσω στο 570), μύριζε καμένο. Και, φυσικά, είναι μεγάλο και βαρύ, για χάρη ενός ποτηριού σάλτσας. Έχω μίνι μύλους ή χρησιμοποιώ μπλέντερ χειρός.

[Ξένια]

Ξένια, θα το πάρει με μαχαίρια, τα μαχαίρια του βρίσκονται σε πολύ καλή τοποθεσία, αλλά δεν βλέπω κανένα νόημα να χτυπήσω ένα μικρό όγκο σε ένα μεγάλο μπλέντερ. Είναι αυτή η μαρινάδα για να κάνει μια γαλοπούλα ...

[Μιράντα]

Έφτιαξα ένα cupcake, χτυπημένο με ένα παλιό flexi 180gr. ελαιογραφίες.

ΜιράνταΈχω επίσης ένα τέτοιο σχέδιο στο μπολ μετά από flexi. Το βάζω ένα προς ένα στο βούτυρο σε ένα κέικ και αυγά. Και ποιο σου άρεσε καλύτερα; Δεν θα πω τίποτα για τον ήχο, δεν άκουσα.
***
Ένα ενδιαφέρον θέμα έχει εμφανιστεί για το βορρά-νότο στο μπολ και στα συνημμένα. Ήμουν πάντα έκπληκτος με την επινοητικότητα και την εφευρετικότητα των κυριών μας. Πρέπει να το δοκιμάσω μόνος μου, να αφήσουμε σημάδια.

Αν θέλετε να πάρετε ό, τι δεν έχετε ποτέ, κάντε ό, τι δεν κάνατε ποτέ ...

Τώρα η Bijou είναι έξυπνη, έχει τον Kenwood. Και αν μέχρι τώρα κτύπησε τις πρωτεΐνες με τον συνήθη τρόπο, δηλαδή, από την αρχή, ρίχνοντας ζάχαρη σε αυτά και κτυπώντας αυτό που μπορούσε να βρει στο χέρι, τώρα, αφού διάβασε έξυπνους ανθρώπους στο Bread Maker, προσπάθησε να κάνει ό, τι δεν είχε κάνει ποτέ.

Όχι, οι άδειοι τρεις σκίουροι κτύπησαν καλά! Το σύρμα εξαφανίστηκε κάτω από τον πυκνό αφρό. Άρχισε να ρίχνει ζάχαρη από ένα ποτήρι, σταδιακά το πρόσθεσε και έφυγε. Έρχομαι σε περίπου 10 λεπτά όλα αυτά εν αναμονή του φαινομένου του wow. Και ήρθε!

Οι σκίουροι έχουν συρρικνωθεί σχεδόν στην αρχική τους κατάσταση, και τώρα στο κάτω μέρος, κάτω από ένα άδειο χείλος, μια δέσμη κάτι λευκού και κοκκώδους κρέμεται. Και το χρειάζομαι επειγόντως.

Απενεργοποίησα το φούρνο, δεν υπάρχουν άλλα αυγά στο σπίτι, κοιτάζω με θλίψη την τελική ζύμη τυρί cottage για μπισκότα με ένα πακέτο βουτύρου που έχει πεθάνει σε αυτό, όπου οι πρωτεΐνες υποτίθεται ότι σχηματίζουν ένα στρώμα στα "τριαντάφυλλα" ...

Ελένη, προσπαθήστε να νικήσετε αυτό που έχετε (πρωτεΐνες με ζάχαρη). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι. Και ορίστε τα λεπτά σε 12-15. Είναι αδύνατο να σκοτώσεις τους σκίουρους.
Δεν μπορώ καν να φανταστώ γιατί πήρατε τόσο κουτσέγια.
Στην πιο ακραία περίπτωση, μπορείτε να φτιάξετε μια ζύμη μπισκότου τύπου σαβοΐας και να ψήσετε τα τριαντάφυλλα σας. Αλλά θα προσπαθούσα να τα ξεπεράσω ξανά.

Είχα μια παρόμοια ιστορία όταν μια σταγόνα κρόκου μπήκε στο λευκό.

Κτύπησα τα λευκά με μια σταγόνα μικροσκοπικού αλατιού.
Όταν έγιναν λευκά, ρίχνω λίγο ζάχαρη από ένα ποτήρι. Και συνεχίζουν να μεγαλώνουν και να δυναμώνουν.

Δεν μπορώ επίσης να φανταστώ γιατί συνέβη αυτό.
Ίσως πολλή ζάχαρη ταυτόχρονα;

Είχα μια παρόμοια ιστορία όταν μια σταγόνα κρόκου μπήκε στο λευκό.

Anya, για την Kesha μια σταγόνα κρόκου δεν έχει τίποτα. Χτυπάει τέλεια ολόκληρα αυγά σε μια πολύ πυκνή κατάσταση, οπότε δεν νομίζω ότι η Λένα θα μπορούσε να αποτύχει λόγω μιας σταγόνας κρόκου. Επιπλέον, γράφει ότι στην αρχή όλα ήταν καλά κτυπημένα. Στη συνέχεια, προφανώς, φύτεψε τα πάντα με ζάχαρη, αλλά μετά από αυτό μπορείτε να νικήσετε τα πάντα ξανά, IMHO