Lecho για όσους δεν έχουν χρόνο

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
πιπεριά	2 τεμ
Ντομάτες	3 τεμ
Καρότο	1 Η / Υ
Βολβός	1 Η / Υ
Τοματοχυμος	750 ml
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας
Χυμός λεμονιού (ή κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού)	2 κουταλιές της σούπας
Κρυσταλλική ζάχαρη	2 ώρες λ
Αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το πιπέρι σε οποιαδήποτε φέτα, ώστε να είναι βολικό να το παραλάβετε με ένα κουτάλι.
Καρότα - σε μικρά κομμάτια, περίπου 1,5 cm.
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
Αφαιρέστε το δέρμα από την ντομάτα κόβοντας το σταυρωτά και τοποθετώντας το σε βραστό νερό για μερικά λεπτά. Κόβουμε σε φέτες, σαν σαλάτα.
Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με χυμό ντομάτας, προσθέτουμε φυτικό λάδι, αλάτι (προσέξτε προσεκτικά ώστε να μην υπερβάλλεται, καθώς ο χυμός ντομάτας μπορεί να είναι ήδη με αλάτι, οπότε δοκιμάστε το!), Μαύρο πιπέρι, χυμό λεμονιού. Αφήστε να βράσει, μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια και μαγειρέψτε με το καπάκι ανοιχτό για περίπου μία ώρα (ή έως ότου τα καρότα είναι έτοιμα), ανακατεύοντας περιστασιακά.
Μπορείτε να φάτε μόλις κρυώσει, αλλά είναι καλύτερα να το αφήσετε να βράσει σε κρύο μέρος για λίγο, για παράδειγμα, μια νύχτα.
Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό για ζεστά πιάτα και είναι χρήσιμο για ένα άπαχο τραπέζι: με βραστές πατάτες, ρύζι.

Μέρι

Το αγαπημένο σνακ του συζύγου μου!

Λάγκρι

Και τι είναι υπέροχο! Ανά πάσα στιγμή του χρόνου, μπορείτε να μαγειρέψετε και να μην φάτε αγορασμένο lecho, αλλά το δικό σας. Ίκρα, Ιρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω.

Ίκρα

Λάγκρι, δοκιμάστε Μου θυμίζει το lecho που έφαγα ως παιδί, στις ουγγρικές τράπεζες της εταιρείας Globus.

Θεία Μπέσια

Ιρίνα, επίσης κλωτσιά στους σελιδοδείκτες - ας το δοκιμάσουμε ξανά! Για αρκετά χρόνια στη σειρά δεν έκανα σαλάτες, κάπως σταμάτησαν να τις τρώνε, είναι κουρασμένοι από αυτό; _{ή μεθύθη}, και φέτος αποφάσισα να κάνω κάποια εργασία συντήρησης ξανά, οπότε περιμένετε την έκθεση!

Ίκρα

Θεία ΜπέσιαΧμμ .. Δεν έχω ιδέα πώς να το κάνω σε τράπεζες. Αυτό είναι το "φαγητό" μας. Δεδομένου ότι ο σύζυγός μου απαιτεί πάντα ένα πιάτο, βάζω ήδη το κεφάλι μου. Αποδείχθηκε ότι μπορεί να χρησιμεύσει ως συνοδευτικό πιάτο τόσο το lecho όσο και το matbuha - οποιαδήποτε μαγειρευτά ή ψημένα λαχανικά, αν ήταν μόνο μαγειρεμένα. Εδώ είναι μια σαλάτα του ίδιου - όχι ένα πιάτο, αλλά αυτό είναι σωστό))) Δοκιμάστε το, νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν. Ενδιαφέρομαι για τον εαυτό μου τώρα.

Λάγκρι

Απόσπασμα: Ikra

Λάγκρι, δοκιμάστε Μου θυμίζει το lecho που έφαγα ως παιδί, στις ουγγρικές τράπεζες της εταιρείας Globus.

Θα προσπαθήσω σίγουρα και νομίζω ότι θα το κάνω πάντα, ειδικά αν μοιάζει με ουγγρικό lecho.

Rada-dms

Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι καλό που μεγάλωσε!

Ίκρα

Θα ήμουν χαρούμενος αν είναι χρήσιμο! Αυτό είναι γρήγορο φαγητό Φυσικά, αν είχατε τον δικό σας κήπο, θα μπορούσατε να φτιάξετε το δικό σας χυμό, και να βάλετε κάτι άλλο, αναζωογονητικό εκεί, αλλά για όσους βρίσκονται στην πόλη, αυτή είναι μια καλή επιλογή, νομίζω.

Χαμομήλι

Απόσπασμα: Ikra

φάνηκε ότι τόσο το lecho όσο και το matbuha θα μπορούσαν να χρησιμεύσουν ως συνοδευτικό πιάτο - οποιαδήποτε μαγειρευτά ή ψημένα λαχανικά, αρκεί να μαγειρευτούν. Εδώ είναι μια σαλάτα από το ίδιο - όχι ένα πιάτο, αλλά αυτό είναι σωστό))

Εχω το ίδιο. Μια σαλάτα με τα ίδια λαχανικά είναι ένα σνακ, και μαγειρεμένο είναι ένα φαγητό και ένα πιάτο ή ένα ανεξάρτητο πιάτο.

Μέρι

Απόσπασμα: Rada-dms

Είναι καλό που μεγάλωσε!

Στην πραγματικότητα, έχουμε στην «ντουλάπα» μας τόσα πολλά χρήσιμα και ενδιαφέροντα πράγματα που δεν έχουμε φτάσει ακόμη!

Αντόνοβα

Ίκρα,
Μήπως, προσπαθήσατε να το μαγειρέψετε σε μια πολυκουζινάκι, μόνο στη σόμπα;

Ομέλα

Και θέλω να μαγειρεύω.Αντόνοβα, Λένα, θα μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα με το καπάκι ανοιχτό.

Αντόνοβα

Ομέλα,
Έτσι θα το κάνω, Ksyusha - έχω ήδη χάσει τη συνήθεια της σόμπας))

Ίκρα

Αντόνοβα, τα κινούμενα σχέδια είναι καλά, με το καπάκι ανοιχτό. Στην Panasika φτιάχνω ψητά. Ανακατέψτε κατά καιρούς. Πρώτα, μπορείτε να κλείσετε το καπάκι για να βράσει πιο ενεργά και στη συνέχεια να το αφήσετε να γαργαλάει μέχρι να σας αρέσει το αποτέλεσμα.

Αντόνοβα

Ίκρα,
Ευχαριστώ φίλε ))

nakapustina

ΙρίναΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Χαίρομαι πολύ που εξέτασα αυτό το θέμα. Τόσο απλό και νόστιμο. Γράφω στα αγαπημένα μου. Έκανα μια τριπλή μερίδα ταυτόχρονα στην Panasonic σε ψημένα προϊόντα.

Ίκρα

nakapustinaΕίμαι τόσο χαρούμενος! Στην υγεία σου!

Ντόνα Ρόζα

Ίκρα, Ευχαριστώ. Όλα τα έξυπνα είναι απλά.

Ίκρα

Ντόνα Ρόζα;

Αντόνοβα

Σε γενικές γραμμές, ήθελα να επαναλάβω το lecho, αλλά δεν είχα χρόνο και τεμπελιά))
Πήρα τις ντομάτες σε ένα βάζο με το δικό τους χυμό, κομμένες σε κομμάτια, αντί για χυμό ντομάτας, είναι οι ίδιες, αλλά ομοιογενείς)) Έχω μαγειρέψει lecho για μένα Multikuzina με αναδευτήρα)) Λειτουργία στιφάδου / κουάκερ 10 λεπτά επίπεδο 4 και 30 λεπτά επίπεδο 1 (το γράφω για τον εαυτό μου για το μέλλον) ... Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά λίγο ξινό - προφανώς ήταν απαραίτητο να πάρω το χυμό τελικά, η βάση εξατμίστηκε και το οξύ παρέμεινε)) Και έπρεπε να πάρω περισσότερα - έμαθα πολλά))

Και το αποτέλεσμα

Ίκρα, ΙρλανδικάΕυχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Πολύ χρήσιμο))

Ίκρα

ΑντόνοβαΛεν, χαίρομαι! Ευχαριστώ, τι κάνεις. Εάν είναι ξινή, τότε η ζάχαρη θα ρίξει, η γεύση πρέπει να είναι ισορροπημένη.

Αντόνοβα

Ίκρα,
Το πέταξα, φαινόταν ότι ήταν φυσιολογικό) Και μετά εμφανίστηκε η ξινή. Το δοκίμασα τώρα το μεσημέρι - δεν υπάρχει πλέον τόσο ξινή))

Ίκρα

Αντόνοβα, που σημαίνει ότι έχει εγκατασταθεί. Πρόστιμο!

βέλλι

Ίκρα, Αυτό είναι δικό μου! Λατρεύω το lecho και μάλιστα αγοράζω έτοιμα (θείος Βάνια) εκεί η γεύση ταιριάζει με το γούστο μου. Τώρα, αφού είδα τη συνταγή σας, άναψα να το φτιάξω, μόνο θα βάλω πολύ περισσότερη ζάχαρη.

Ίκρα

βέλλιΦυσικά, συσκευάστε τα πάντα στο γούστο σας! Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Γαβάλα

Νόστιμο!

Ίκρα

Γαβάλα, Γκαλίνα, χαρά! Είμαι πολύ χαρούμενος.

Αντόνοβα

Αγόρασα χυμό ντομάτας χθες. Τώρα μαγειρεύω, ή μάλλον, είναι ήδη 95% έτοιμο. Ένα εντελώς διαφορετικό τσίτι)) Αλλά και πάλι δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει με την ξινή, ίσως θα περιμένω το μεσημεριανό γεύμα))

Ίκρα

Αντόνοβα, καλά - πρέπει να τακτοποιήσει! Ακόμα, την επόμενη μέρα, η γεύση έρχεται σε μια πιο αρμονική γεύση για πιάτα λαχανικών - ακόμη και για παρασκευές, ακόμη και για σούπες.

Γιάρικ

Πρόσφατα έκανα lecho, μας άρεσε πολύ. Ιρίνα, ευχαριστώ!

Ίκρα

Γιάρικ, στην υγεία σου!

βέλλι

Ίκρα, ΙρίναΤι υπέροχο lecho αποδείχθηκε, χωρίς λόγια! Το έχω μαγειρέψει ήδη δύο φορές, αύριο θα το μαγειρέψω ξανά. Το Lecho προστέθηκε στη διατροφή μας. Και με οποιοδήποτε κρέας, και με λουκάνικα, και έτσι να τρώτε για ένα σνακ. Είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε σε μικρή ποσότητα 1-2 βάζων. Μαγειρεύω σε m / v στη λειτουργία Soup. Εκεί βράζει πρώτα και στη συνέχεια μαγειρεύει αργά με το καπάκι κλειστό. Αναδεύομαι κάθε 20 λεπτά. Τίποτα δεν καίει.

Ίκρα

βέλλι, είναι υπέροχο που είχε συνταγογραφηθεί))) Χαίρομαι που η συνταγή αποδείχθηκε επιτυχής! Φάτε στην υγεία σας!

Σβετλένσκι

Ίκρα, Irina, και είμαι πολύ ευγνώμων για τη συνταγή. Πόσο καιρό προγραμματίζω και υπάρχει ελάχιστη προσπάθεια στο μαγείρεμα! Πολύ εύκολο και χωρίς ανησυχίες.

Το μόνο πράγμα ήταν ότι είχα κονσερβοποιημένες ντομάτες στο δικό μου χυμό, αγόρασα και εισήγαγα καρυκεύματα-μπαχαρικά στο τέλος του μαγειρέματος. Το έκοψα, το έχυσα, το έβγασα σε βράση, το έβαλα σε ελάχιστη φωτιά και πήγα για μια βόλτα με το μικρό. Έφτασα και έφερα τα αρώματα με μπαχαρικά, και ποιος μου επέτρεψε να το αφήσω αυτό μόνο μέχρι αύριο; Έχω ήδη φάει - νόστιμο. Φαντάζομαι πόσο νόστιμο θα είναι αύριο

Ίκρα

Σβετλένσκι, Χέρεϊ! Βλέπω ότι όλοι έχασαν τα λαχανικά και άρχισαν να το κάνουν. Πρέπει να πάω να μαγειρεύω, ή τι;

Σβετλένσκι

Προστέθηκε μια φωτογραφία. Για πολύ καιρό έπεισα τον εαυτό μου ότι δεν είναι απαραίτητο να δοκιμάσω ακόμα! Και μετά καθώς προσπαθείτε, τόσο μισή λεκάνη και όχι

Ίκρα

ΣβετλένσκιΩ, σούπερ! Πιστωτική φωτογραφία, είναι αφόρητο να κοιτάς την εργασία)))))

GTI Τατιάνα

Ιρίνα, υπέροχη συνταγή. Ειδικά για ένα γρήγορο πιάτο. Φέρνω κάτι τέτοιο για το χειμώνα. Και η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί εάν σιγοβράσετε πρώτα τα καρότα με λίγο νερό, πιτσιρίστε λίγο. Και μετά οτιδήποτε άλλο. Και το πιπέρι θα γίνει τόσο ελαστικό.

βέλλι

Τατιάνα, Συνέχισα να σκέφτομαι πώς να επιταχύνω τη διαδικασία μαγειρέματος, επειδή λόγω των καρότων πρέπει να μαγειρεύεις για μεγάλο χρονικό διάστημα, και δεν μου αρέσει πολύ να χωνεύεται το πιπέρι, αλλά είναι ακόμα νόστιμο. Την τελευταία φορά που βρήκα αυτό: έβραζα ψιλοκομμένα καρότα σε χυμό ντομάτας με ζάχαρη και αλάτι σε χύτρα πίεσης και το πρόσθεσα στα υπόλοιπα λαχανικά. Μαγειρεύτηκε μέχρι να μαλακώσει το πιπέρι με το αποτέλεσμα και η διαδικασία μαγειρέματος μειώθηκε στο μισό.

GTI Τατιάνα

Βαλεντίνος, στο συνηθισμένο νερό, τα καρότα μαγειρεύονται ακόμη πιο γρήγορα. Και το όξινο περιβάλλον επιβραδύνει το μαγείρεμα. Μαγειρεύω αμέσως ένα κιλό καρότα για ένα σνακ για ραφή, αυτή η τεχνική επιταχύνει τη διαδικασία κατά περιόδους + το πιπέρι μπορεί να ελεγχθεί ή να μαλακώσει.

Γιάρικ

Ξέχασα εντελώς ότι υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για ένα γρήγορο lecho. Διορθώνομαι, μαγειρεύω μέχρι να φύγουν οι πιπεριές)))

Ιρίνα, για άλλη μια φορά ένα τεράστιο merci!

Αντόνοβα

Είμαι και πάλι με το lecho σου) Έτοιμα το Element in MV. Είναι τόσο καλό που χθες δεν τελείωσα όλο το χυμό ντομάτας