Κέικ α λα "Kinder Delis"

[Νόστιμο κέικ σοκολάτας με κρέμα μασκαρπόνε.]

Κέικ α λα "Kinder Delis"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μπισκότο:
αυγά	2 τεμ
Σαχάρα	60 γρ
αλεύρι	15 γρ
σκόνη κακάου (ΟΧΙ γλυκό)	15 γρ
Κρέμα:
μασκαρπόνη	80 γρ
συμπυκνωμένο γάλα	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Νόστιμο κέικ σοκολάτας με κρέμα μασκαρπόνε.
• 1) Προθερμάνετε το φούρνο στους 210 βαθμούς.
• Ανακατέψτε 1 αυγό και 1 κρόκο με 50 γραμμάρια ζάχαρης μέχρι αφράτο, λευκό αφρό - η μάζα πρέπει να αυξηθεί κατά 2-3 φορές.
• 2) Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το κακάο. Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα από πάνω προς τα κάτω.
• 3) Χτυπάμε την υπόλοιπη 1 πρωτεΐνη με την υπόλοιπη ζάχαρη (10 g) έως ότου ένας λευκός, λείος αφρός και προσθέστε απαλά με μια σπάτουλα στη ζύμη. Η μάζα δεν πρέπει να πέσει.
• Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος (μέγεθος 25 x 35 cm) με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε τη ζύμη, ισιώνουμε και ψήνουμε για περίπου 10-12 λεπτά. σε ζεστό φούρνο. Ελέγξτε το φούρνο σας, οι χρόνοι μπορεί να διαφέρουν.
• 4) Αφαιρέστε το τελικό μπισκότο από το φύλλο ψησίματος, αφαιρέστε το χαρτί και κρυώστε ελαφρά.
• 5) Προς το παρόν, ετοιμάστε την κρέμα: χτυπήστε τη μασκαρπόνη και το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει.
• 6) Κόψτε το μπισκότο σε 2 ίσα μέρη, λιπάνετε το ένα με κρέμα, καλύψτε με το άλλο μισό. Βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
• 7) Κόψτε το τελικό κέικ σε κέικ.
• Λιώστε τη σοκολάτα και λαδώστε την κορυφή και τις πλευρές (προαιρετικά). Βάλτε ξανά στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα (περίπου 20 λεπτά).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 10 μικρά κέικ

Σημείωση

Έχω ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος, ψήνω ένα διπλό μέρος ταυτόχρονα. Η συνταγή είναι η απλούστερη, δεν διαχωρίζω καν την πρωτεΐνη, απλά χτύπησα τα αυγά μέχρι έναν πολύ αφράτο αφρό, αποδεικνύεται υπέροχο. Καλύπτεται με λιωμένη πικρή σοκολάτα στην κορυφή και μετά κόβουμε σε κομμάτια.
Συνιστώ!!! Υψηλά!!!

Μια πηγή
🔗

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Είμαι ο πρώτος που δοκιμάζω νόστιμο φαγητό!
Η εγγονή λατρεύει αυτό το Kinder και μετά υπάρχει μαγειρική στο σπίτι. Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

))) Βοήθα τον εαυτό σου

Τι νόστιμο !!! : wow: Ήδη στους σελιδοδείκτες !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Χαίρομαι για την υγεία σας :) φροντίστε να ψήσετε - πολύ νόστιμο :)

: γεια: Είναι διακοπές για όσους έχουν γλυκό δόντι. Σελιδοδείκτης έως το Σαββατοκύριακο.

Πειράξτε, καθίστε εδώ, αλλά δεν είχα συμπυκνωμένο γάλα εδώ και δεν το έχω. Οι πίτες κάθονται τόσο συμπαθητικά, και παρακαλούν να πάρουν ένα δάγκωμα. Ευχαριστώ, μου άρεσε η συνταγή. Πήρα τον Vsezh στους σελιδοδείκτες, το φθινόπωρο πετάω στην πατρίδα μου, θα συσκευάζω με συμπυκνωμένο γάλα και θα γίνουν διακοπές για την κοιλιά

Ω, πόσο νόστιμο.

Ω σας ευχαριστώ! Τώρα τα παιδιά μου θα φάνε σπιτικά κέικ Kinder, αλλιώς δεν θα πάτε στο κατάστημα ή μάλλον δεν θα φύγετε χωρίς αυτά

Ναταλία, Τατιάνα, Λενότσκι, σας ευχαριστώ πολύ
Η συνταγή είναι η απλούστερη και, ως εκ τούτου, ένα μη πραγματικό νόστιμο, από το οποίο όλοι είναι ευχαριστημένοι!

Βεβαιώνω! Είχαμε ήδη δύο φορές το τριπλό μερίδιο σε λιγότερο από μια μέρα !!! Sooooo νόστιμο, ειδικά αν το αφήνεις να μουλιάσει !!
Αυτή είναι η πρώτη εκτέλεση:



Αυτό είναι το δεύτερο με μικρές αλλαγές (πρόσθεσα επίσης σαντιγί και εμποτισμένη επιπλέον κρέμα + συμπυκνωμένο γάλα + κονιάκ. Τα κορίτσια δεν μπορούν να τραβηχτούν από τα αυτιά!

[Ιλόνα]

Ιλόνα, υπέροχη απόδειξη για νόστιμα !!!

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, τι ομορφιά! Σελιδοδείκτης επειγόντως

Νατάσα, ευχαριστώ!
Είμαι ενθουσιασμένος με τη φωτογραφία του Ilona. Ήθελα ήδη να τρέξω στην κουζίνα και να φτιάξω επειγόντως κέικ

Για μένα το ίδιο: κορίτσι-ναι: Αλλά σήμερα δεν συμβαίνει. Έχω ήδη φτιάξει ένα κουλούρι

Gulsine, και θα τρέξω περισσότερες από μία φορές !!! Τώρα θα έχω σίγουρα μασκαρπόνη πάντα στο κατάστημα)) Πολύ νόστιμο και όχι δύσκολο! Ευχαριστώ και πάλι!!!
Σίγουρα θα ξαναδιαμορφώσω τη συνταγή σε ένα κέικ, γιατί είναι κάτι νόστιμο και τρυφερό!

[Ιλόνα]

Ιλόνα, θα υπάρχει κάτι με τη μορφή τούρτας !!!

Κορίτσια, τι μπορεί να αντικαταστήσει τη μασκαρπόνη;

Λοιπόν, δεν έχει τίποτα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα σαντιγί, αλλά μόνο εκείνα που δεν κάθονται, δηλαδήυψηλή ποιότητα.

Κορίτσια, η γεύση του ρικότα πολύ διαφορετική από τη μασκαρπόνη; Από φόβο, άρπαξα το λάθος κουτί από το ράφι του σούπερ μάρκετ
Η ερώτηση αφαιρέθηκε, το άνοιξα, το δοκίμασα ... όχι, καθόλου πήγα για μασκαρπόνε, μου άρεσε πολύ η συνταγή

Εγινε !!! Νόστιμο απίστευτο
Την επόμενη φορά θέλω να φτιάξω ένα κέικ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Ευχαριστώ τον συγγραφέα

[Ίννα]

Ίννα, αποδείχθηκε υπέροχο! ... Και αυτό είναι υπέροχο - δεν υπάρχει αμφιβολία!

Inna, εξαιρετικό αποτέλεσμα !!! Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σου :-)

[Ιλόνα]

Λατρεύω το Kinder Delise! Έχω ξεχάσει κάτι για το τρέχον, δεν υπάρχει ένα λεπτό στρώμα σοκολάτας στο Deliz; παραγγέλλοντας τον σύζυγό μου για μασκαρπόνη.Ιλόνα, αυξήσατε τη γέμιση; Και εμποτισμός συμπυκνωμένου γάλακτος, κρέμας με λίπος;

[α λα]

Βικτώρια, κέικ α λα "Kinder Delis", ώστε να μπορείτε να το κάνετε με ή χωρίς στρώμα.

[Ιλόνα]

Λατρεύω το Kinder Delise! Έχω ξεχάσει κάτι για το τρέχον, δεν υπάρχει ένα λεπτό στρώμα σοκολάτας στο Deliz; παραγγέλλοντας τον σύζυγό μου για μασκαρπόνη.Ιλόνα, αυξήσατε τη γέμιση; Και εμποτισμός συμπυκνωμένου γάλακτος, κρέμας με λίπος;

Βίκα, δεν υπάρχει εμποτισμός στην αρχική συνταγή, αλλά ακολούθησα τη συμβουλή της Ilona και επίσης εμποτισμένη (ξηρή + κρέμα (έχω λιπαρά, αλλά το 10% θα ήταν ωραία, καθώς και ψιλάωσα βραστό νερό)

Δεν ξέρω τι είναι το "Kinder Delis", αλλά φαίνεται όμορφο και φαίνεται εύκολο να φτιαχτεί.

Δεν είναι βραστό συμπυκνωμένο γάλα; Πρώτος εμποτισμός (κρέμα + συμπυκνωμένο γάλα), στη συνέχεια μασκόρπονη + συμπυκνωμένο γάλα;

Δεν είναι βραστό συμπυκνωμένο γάλα; Πρώτος εμποτισμός (κρέμα + συμπυκνωμένο γάλα), στη συνέχεια μασκόρπονη + συμπυκνωμένο γάλα;

Όχι, όχι βραστό Ναι, πρώτα εμποτισμός και μετά κρέμα

Και μην χτυπάτε την κρέμα;

Και μην χτυπάτε την κρέμα;

χωρίς εμποτισμό, αλλά αν θέλετε να προσθέσετε στην κρέμα, χτυπήστε

Μου φαίνεται ότι η κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα θα έχει ακόμα διαφορετική γεύση

Gulsine, έφτιαξα ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή των κέικ σας με μικρές αλλαγές
- στην κρέμα, εκτός από τη μασκαρπόνη και το συμπυκνωμένο γάλα, προστέθηκε λίγο σαντιγί
- εμποτισμένο παχύρρευστο + αποστράγγιση. υγρό
-προστέθηκε ένα στρώμα σκούρου ganache
Έκανε 5 μερίδες = 5 κέικ, συνολικό βάρος 1250.
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή, οι πελάτες ήταν ενθουσιασμένοι

Ωχ !!! Αυτό είναι νόστιμο, δεν το αμφιβάλλω καν !!!

Κορίτσια, και αν ψήσετε 2 μερίδες μπισκότου με ένα κέικ σε ένα κέικ ... θα λειτουργήσει ή όχι; Όπως το καταλαβαίνω, το μπισκότο είναι τρυφερό.

Και ψήνω μόνο 2 μερίδες! Λιγότερο δεν έχει νόημα, αλλά αυτά είναι απλά κέικ. Για το κέικ χρειάζεστε και τους 4 φούρνους! Ή μήπως μιλάτε για κοπή μπισκότου; Όχι, δεν θα. Πολύ απαλό. Είναι καλύτερα να ψήνετε 2 μεγάλους δίσκους ψησίματος, να τους σάντουιτς και μετά να τους κόψουμε σε 2 μέρη και να τους βάλουμε ο ένας πάνω στον άλλο, να τους σάντουιτς ξανά! Θα ψήσω επίσης ένα τέτοιο κέικ.

Ευχαριστώ Ilona! Καταλάβατε σωστά, εννοούσα να ψήσω ένα ψηλό παντεσπάνι και να το κόψω κατά μήκος σε κέικ. Έτσι θα ψήσω με ξεχωριστά κέικ.

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Θεέ μου, πόσο νόστιμο είναι! Μμμμμμμ
Έφτιαξα τριπλή μερίδα, το συνέλεξα με τη μορφή ενός μικρού κέικ, νομίζω ότι αύριο μπορεί να μην μείνω ... Μούσκελα γάλα + συμπυκνωμένο γάλα + βότκα. Γεμάτο λούστρο από τη συνταγή για τον Haskin Prague.
Εδώ είναι η αναφορά φωτογραφιών μου:

Και όμως ήμουν σωστός, δεν υπάρχει τίποτα για σήμερα! Οι καλεσμένοι ήρθαν τυχαία το βράδυ. Αυτό είναι, όχι άλλο κέικ. Κάθομαι να σκεφτώ αύριο να ψήσω chtol, δεν έχω φάει κάτι))) Ο σύζυγός μου, που δεν τρώει κέικ, έφαγε 2 κομμάτια!

Νατάσα, είναι παράξενο που πέρασε καθόλου τη νύχτα μαζί σου)) Δεν μένει μαζί μας)))

[Ναταλία]

Ναταλία, τι πολυεπίπεδη, όμορφη, νόστιμη !!!
Είναι τόσο νόστιμο που του αρέσει σε όλους
Ευχαριστώ πολύ:)

Ελπίζω κάποιος να βρει την εμπειρία μου χρήσιμη
Θα σας πω αμέσως, η γεύση είναι φοβερή. το χρώμα μου ήταν πραγματικά ελαφρύ, όχι μαύρο) αλλά εξαρτάται προφανώς από τη μάρκα του κακάου.
οπότε πρόκειται για την εμπειρία. Το έφτιαξα για μία μερίδα, το μοιράστηκα πάνω από το φύλλο ψησίματος και όταν το έψησα, συνειδητοποίησα ότι η ποσότητα της ζύμης δεν αντιστοιχεί στο μέγεθος του φύλλου ψησίματος.Αποδείχθηκε πολύ λεπτό και το μπισκότο είναι πολύ τρυφερό και δεν είναι ρεαλιστικό να το βάζουμε ολόκληρο από το ταψί. δεν έσπασε καν, αλλά σχίστηκε παντού. αλλά δεν τα παρατάμε)) όλα τα κομμάτια σε κρέμα, σε καλούπι και στο ψυγείο. yumka) ευχαριστώ για τη συνταγή.
συμπέρασμα: είτε μια διπλή μερίδα είτε ένα μικρότερο φύλλο ψησίματος. / Το μέγεθός μου ήταν περίπου 25 * 23 /

Νατάσα, είναι περίεργο που πέρασε τη νύχτα στο σπίτι σου

οπότε δεν πέρασε τη νύχτα :)))) Το έψησα κατά τη διάρκεια της ημέρας και το βράδυ τελείωσε Είναι ακριβώς σαν "το μέλι είναι ένα πολύ περίεργο αντικείμενο, αν είναι, τότε δεν είναι εκεί αμέσως"

Ακριβώς))) εξαφανίζεται σε λίγες ώρες)

Σήμερα έφτιαξα κέικ 4 επιπέδων για 4 μερίδες. Δεν έχω μασκαρπόνη, γι 'αυτό έφτιαξα την κρέμα από την αλμετ. Κάλυψε την κορυφή με σοκολάτα. Πολύ γρήγορο, απλό, νόστιμο και τρυφερό! Ευχαριστώ για τη συνταγή

Είναι μάλλον νόστιμο με αλμέτα, αλλά είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!
Μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ γρήγορα, μπορείτε να φάτε σχεδόν αμέσως, και έχει καλύτερη γεύση από τα πιο ευγενικά delis!
Τώρα θα κρατήσω σίγουρα ένα βάζο μασκαρπόνε σε απόθεμα!

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που μου άρεσαν πολύ τα κέικ

εκπληκτικά νόστιμα κέικ!
ακόμη και μια διπλή παρτίδα δεν είναι αρκετή για την οικογένειά μας (5 άτομα).
αντί για μασκαρπόνη, το φτιάχνω με τυρί cottage

[GraNata]

GraNata, είναι πολύ ωραίο που μου άρεσε η συνταγή