Ψωμί σίτου σίτου "Village" (αρτοποιός)

Ψωμί σίτου σίτου "Village" (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	400 γρ
αλεύρι σίκαλης	100 γρ
Νερό	330 ml
Αλας	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ραστ. λάδι	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	1,5 κουτ.
(10-12 γραμμάρια πιεσμένα)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αν θέλετε να ψήσετε ψωμί μεσαίου μεγέθους, δοκιμάστε το (φτιαγμένο σύμφωνα με το γούστο σας)
• Μέγεθος L, μεσαία κρούστα.

Σημείωση

Μου άρεσε πολύ το σπιτικό μου ψωμί

Φωτογραφία Λίγα

Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή ψωμιού !!!
Νόστιμο, ευάερο!
Προστέθηκε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιφάδες φύτρου σιταριού και αντί για νερό που χρησιμοποιείται υπεροξειδωμένο ορό γάλακτος. Όταν ζυμώνομαι, το κουλούρι ήταν σκληρό, πρόσθεσα άλλη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ορρός. Το αποτέλεσμα είναι.
Πήρε μια συνταγή για συχνή χρήση!

[oleg 9979]

Υποσχέθηκα να χρησιμοποιώ αυτή τη συνταγή συχνά !!! Αναφέρω - το βράδυ έψησα ξανά αυτό το υπέροχο ψωμί. Μόνο τώρα πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Προστέθηκαν νιφάδες σιταριού και υγρό (ορός γάλακτος). Ο άντρας με τζίντζερ σε αυτό το ψωμί αποδεικνύεται παραδειγματικός !!!
Λοιπόν, το ψωμί είναι όμορφο στο εξωτερικό (το ψήνω σε μικρό μέγεθος με ελαφριά κρούστα) και πολύ νόστιμο στο εσωτερικό!
Ευχαριστώ και πάλι, oleg 9979 !

Χθες έφτιαξα ψωμί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αλλά με ορό γάλακτος. Ένα άλλο πλεονέκτημα σε όλα έπρεπε να προσθέσει 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. και 1,5 κουτ. ορός γάλακτος, γιατί η ζύμη ήταν πολύ σφιχτή. Και το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο !!!

Εάν θέλετε να ψήσετε ψωμί μεσαίου μεγέθους, δοκιμάστε αυτό (φτιαγμένο σύμφωνα με το γούστο σας):
400 γραμμάρια αλεύρι σίτου
100 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης
330 ml νερού
1,5 κ.σ. αλάτι
1 ος ζάχαρη
1,5 α. Τρελά. ελαιογραφίες
1.5 ώρα ξηρή μαγιά (10-12 γραμμάρια συμπιεσμένη)
Μέγεθος L, μεσαία κρούστα.
Μου άρεσε πολύ το σπιτικό μου ψωμί

Σήμερα έψησα σύμφωνα με τη συνταγή σας, ευχαριστώ !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το δοκίμασα, δούλεψε!

Ευχαριστώ για τη συνταγή για ένα υπέροχο ψωμί. Έχει ψηθεί ήδη αρκετές φορές, αλλά μόνο τώρα έχει φωτογραφίσει. Εδώ είναι ο υπέροχος όμορφος μου.

Natalyna-Είμαι πολύ χαρούμενος που διαβάζω ότι σας άρεσε η συνταγή, αλλά απλά δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα μάτια σας από τη φωτογραφία, τόσο όμορφος άντρας! Σας ευχαριστούμε που προσπαθήσατε να ψήσετε ψωμί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή και αυτό είναι για εσάς από εμένα

Η συνταγή ψωμιού είναι σχεδόν καθολική.
Πειραματίζομαι με αυτό: είτε ρίξτε περισσότερο αλεύρι σίκαλης ... έπειτα προσθέστε πίτουρο ... Ψάχνω για ένα κατάλληλο αρωματικό "χρυσό μέσον" και έβαλα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ... Λατρεύω αυτήν την επιχείρηση ...
Μπράβο oleg9979 !!!

Και εδώ είναι μια φωτογραφία ψωμιού με την ίδια συνταγή με τη δική σας.

Tinka_tinka-όλα είναι σωστά, πρέπει να πειραματιστείτε και να αναζητήσετε ακριβώς τη γεύση που σας ταιριάζει, μου αρέσουν επίσης τα γλυκά, τότε θα προσθέσω λίγο περισσότερη ζάχαρη ή μέλι. Και τι υπέροχο ψωμί έχετε ψηθεί, ρόδινα!

[Teen_tinka]

Teen_tinka , με ένα τυχερό ψωμί για εσάς!

Για να ευχαριστήσετε τον συγγραφέα για τη συνταγή, μην ξεχάσετε να κάνετε κλικ στο "δώσε Ευχαριστίες"κάτω από το είδωλό του.

Αυτό το ψωμί είναι το αγαπημένο μας! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Μόλις ξεκίνησα το Mulechka μου - το ψωμί σου προσπαθεί να ζυμώσει! Θα αναφέρω τα αποτελέσματα το απόγευμα

GenyaF
Συγγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση.
Είναι πολύ ευχάριστο που σας άρεσε η συνταγή ψωμιού, το φάτε για υγεία!

Με συγχωρείτε, αλλά σε ποια λειτουργία ψήνετε; Συνήθης;

Remco
Αυτό το ψωμί ψήνεται τέλεια στο κύριο πρόγραμμα.