Αγαπητή Julifera! Θέλω να αναδείξω το χαλά μου. Ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή του ίδιου ιστότοπου που δηλώνετε, η ζύμη είναι επίσης από εκεί. Δοκιμάστε το, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο !!!
2 κουτ. Ξηρή μαγιά
500 γρ. αλεύρι ψωμιού (ή 3 3/4 φλιτζάνια)
1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
3 μεγάλα αυγά
1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1/4 φλιτζάνι μέλι
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για το λούστρο, χτυπήστε 1 κρόκο αυγού και λίγο νερό
Ζυμώστε τη ζύμη σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού, αφήστε τη να σταθεί απευθείας σε έναν κάδο για 2 ώρες.
Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε 6 μπάλες, καλύψτε με μια πετσέτα.
Πάρτε ένα κάθε φορά, τυλίξτε το σε ένα λεπτό στρώμα, τυλίξτε το, τυλίξτε το στο ταμπλό,
τυλίξτε το έτσι ώστε τα άκρα να είναι πιο λεπτά από τη μέση. Αυτό είναι απαραίτητο για
μορφές χαλά και η ζύμη αποδεικνύεται σαν νιφάδα. Πλέξτε μια πλεξούδα όπως φαίνεται, από τον τρόπο που υπάρχει ένα βίντεο εκεί. Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε να σηκωθεί για άλλες 2 ώρες
(Το έβαλα στο φούρνο, μπορείτε να το προθερμάνετε κατά 30-40 μοίρες)
Γράσο με λούστρο, πασπαλίζουμε με σουσάμι ή παπαρουνόσπορο και ψήνουμε για 35 λεπτά στους 155 βαθμούς.
Βάλτε σε κρύο φούρνο !!! Τότε το χαλά ταιριάζει λίγο περισσότερο.
LailoChkaΜαρίασιτσαΕδώ είναι μια χαλάλα που έχω
Σβέτικ_Λοιπόν, εδώ είναι τα αριστουργήματά μου σήμερα, η πρώτη από τις 6 πλεξούδες, ήμουν λίγο άσχημη εκεί, τα χέρια μου μόλις άρχισαν να υφαίνουν, αλλά η δεύτερη από τις 4 πλεξούδες ............... μόλις βγήκε σούπερ, έπεσε
Αλλά ο κόπτης, πόσο νόστιμο είναι, όπως ήθελα, τώρα δεν θα το αγοράσω (αν και δεν το έχω αγοράσει εδώ και πολύ καιρό λόγω της τιμής) και τώρα είναι χαρούμενα, όπως ελέφαντες
Αλλά ο κόπτης, πόσο νόστιμο είναι, όπως ήθελα, τώρα δεν θα το αγοράσω (αν και δεν το έχω αγοράσει εδώ και πολύ καιρό λόγω της τιμής) και τώρα είναι χαρούμενα, όπως ελέφαντες
Σβέτικ_Χθες τελείωσα ακόμα 6 πλεξούδες ... εδώ έβαλα ένα ακόμη στάδιο, δεν έκανα άλλο ψήσιμο και μετά θα δείξω
julifera αλλά πες μου ότι είναι ....... η λίπανση των αυγών σου είναι τόσο ομαλή, αλλά βλέπω πώς αποδεικνύεται, μπορεί να προσθέσει λίγο νερό ή γάλα στους κρόκους λίγο ??? τι να κάνετε για να πάρετε μια τέτοια ομορφιά από όλες τις πλευρές ;;;
julifera αλλά πες μου ότι είναι ....... η λίπανση των αυγών σου είναι τόσο ομαλή, αλλά βλέπω πώς αποδεικνύεται, μπορεί να προσθέσει λίγο νερό ή γάλα στους κρόκους λίγο ??? τι να κάνετε για να πάρετε μια τέτοια ομορφιά από όλες τις πλευρές ;;;
juliferaΣβέτικ_
Το τρίβω με κρόκο πριν το βάλω στο φούρνο, θα το βουρτσίσω σε όλες τις ρωγμές με πινέλο.
Τεντώνετε ή ξεδιπλώνετε τα κορδόνια και στη συνέχεια τα τυλίγετε σε σωλήνα;
Αποδεικνύεται ότι έχετε ένα απότομο άλμα στην ανάπτυξη στο φούρνο, ή ίσως ήταν λίγο χαμηλά μπροστά από το φούρνο;
Σε κάθε περίπτωση, είναι ακόμα υπέροχο που είναι τόσο ευάερο
Το τρίβω με κρόκο πριν το βάλω στο φούρνο, θα το βουρτσίσω σε όλες τις ρωγμές με πινέλο.
Τεντώνετε ή ξεδιπλώνετε τα κορδόνια και στη συνέχεια τα τυλίγετε σε σωλήνα;
Αποδεικνύεται ότι έχετε ένα απότομο άλμα στην ανάπτυξη στο φούρνο, ή ίσως ήταν λίγο χαμηλά μπροστά από το φούρνο;
Σε κάθε περίπτωση, είναι ακόμα υπέροχο που είναι τόσο ευάερο
Σβέτικ_Το ξεδιπλώνω, μετά το τυλίγω και το ξετυλίγω ξανά .............. ...... Μου λερώνουν όλες τις ρωγμές με κρόκο, και μετά στο φούρνο για απόδειξη, πρώτα το ζεσταίνω λίγο και μετά το έβαλα ................. οι πλεξούδες μου ακριβώς όπως χωρίστηκαν
Έλα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι έχω σχεδόν κυριαρχήσει στην ύφανση, καλά, εντάξει, αν αποδειχθεί έτσι, το κύριο πράγμα είναι νόστιμο .............. ...... την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το λιπαίνω με λίγο γάλα
Αυτή τη φορά, δεν είχα άλμα, γιατί στάθηκε και έλιωσε σχεδόν μόλις σε ένα χλιαρό φούρνο, αλλά δεν μεγάλωσε πολύ γρήγορα, όταν το ψήσιμο στη συνέχεια σηκώθηκε λίγο και οι πλεξούδες γύρισαν
Έλα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι έχω σχεδόν κυριαρχήσει στην ύφανση, καλά, εντάξει, αν αποδειχθεί έτσι, το κύριο πράγμα είναι νόστιμο .............. ...... την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το λιπαίνω με λίγο γάλα
Αυτή τη φορά, δεν είχα άλμα, γιατί στάθηκε και έλιωσε σχεδόν μόλις σε ένα χλιαρό φούρνο, αλλά δεν μεγάλωσε πολύ γρήγορα, όταν το ψήσιμο στη συνέχεια σηκώθηκε λίγο και οι πλεξούδες γύρισαν
juliferaΑπόσπασμα: Svetik_
Μου λερώνουν όλες τις ρωγμές με κρόκο και μετά στο φούρνο για απόδειξη
Δεν το έγραψα με μεγάλη ακρίβεια - πρέπει να λιπαίνετε αμέσως πριν το ψήσιμο μετά την απόδειξη και το μουστάκι θα είναι ομοιόμορφο
Σβέτικ_LailoChka Έφτιαξα αυτό το φραντζόλα σύμφωνα με τη συνταγή σας και αυτό αποδείχθηκε ένας όμορφος άντρας και ήδη ξέρω πώς να πλέξω πλεξούδες από έξι πλεξούδες για ένα-δύο-τρία
Η γεύση είναι απλώς φοβερή ............... ... Μου άρεσε πολύ το kalachik-chala
Χθες, σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης, έγινε το βράδυ, φυσικά, δεν στάθηκε έτσι, αλλά ευγενικά .............. και εδώ είναι το αποτέλεσμα. Νομίζω ότι πρέπει να ξεδιπλώσετε ακόμη πιο λεπτό, αλλιώς ένας τέτοιος βουτός αποδείχθηκε πολύ μαλακός και νόστιμος ..........
Τα δικά μου είναι απλά τρελά για αυτό, και ακόμη και όμορφα
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή
Η γεύση είναι απλώς φοβερή ............... ... Μου άρεσε πολύ το kalachik-chala
Χθες, σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης, έγινε το βράδυ, φυσικά, δεν στάθηκε έτσι, αλλά ευγενικά .............. και εδώ είναι το αποτέλεσμα. Νομίζω ότι πρέπει να ξεδιπλώσετε ακόμη πιο λεπτό, αλλιώς ένας τέτοιος βουτός αποδείχθηκε πολύ μαλακός και νόστιμος ..........
Τα δικά μου είναι απλά τρελά για αυτό, και ακόμη και όμορφα
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή
DJΣβέτικ_ Svetik ποιο πρόγραμμα κάνετε; Θα το ενεργοποιήσετε 5 λεπτά νωρίτερα ή όχι;
Πού μπορώ να παρακολουθήσω ένα βίντεο για το πώς να πλέκω πλεξούδες;
Πού μπορώ να παρακολουθήσω ένα βίντεο για το πώς να πλέκω πλεξούδες;
juliferaΒρήκα ένα βίντεο για το πώς να κάνω την πλεξούδα πιο ομοιόμορφη, αλλά δεν ήξερα τι να πλέξω από τη μέση
ΑξίωμαΑπόσπασμα: julifera
Βρήκα ένα βίντεο - πώς να κάνω την πλεξούδα πιο ομοιόμορφη, αλλά δεν ήξερα τι να πλέξω από τη μέση ...
Ευχαριστώ, julifera , ανά συνταγή!
Ευχαριστώ για το βίντεο!
Εκπαιδευτικό βίντεο.
Δεν έχω καταφέρει ακόμη να μάθω την ικανότητα της ύφανσης χαλά πάνω από 3 κοτσίδες, οπότε πήρα τρία χαλά και δύο κουλούρια από τη ζύμη συνταγών.
Έχω τα πάντα μπροστά! Θα επιστρέψω σε εσένα!
DJΑπόσπασμα: Svetik_
Lorik, κυλώνω το ζύμωμα στο Kenwood ....... είναι πολύ δύσκολο να ζυμώσω τόσο καλά πράγματα, και έχω ήδη ξεραθεί, αλλά την τελευταία φορά που το έβαλα σε HP, ζυμώθηκε τόσο σκληρά στο πρόγραμμα "Ζύμη" Basic, όλα αποδείχθηκαν εξαιρετικά σούπερ
Svetik, βάλατε το "Dough. Basic" μαζί με το σύστημα διάδοσης για το πλήρες πρόγραμμα;
Φαίνεται ότι αποφάσισα να δοκιμάσω, αλλά κάπως τρομακτικό
Σβέτικ_Lorik για το πλήρες πρόγραμμα και στη συνέχεια αφήστε λίγο περισσότερο ενώ η δοκιμή είναι
DJκαι τι είδους βούτυρο, βούτυρο ή λαχανικό;
Κατάλαβα σωστά, 3 αυγά και 2 κρόκους; και για λίπανση αυτοί είναι ήδη ξεχωριστοί κρόκοι, σωστά;
Κατάλαβα σωστά, 3 αυγά και 2 κρόκους; και για λίπανση αυτοί είναι ήδη ξεχωριστοί κρόκοι, σωστά;
διαχειριστήςΑπόσπασμα: DJ
και τι είδους βούτυρο, βούτυρο ή λαχανικό;
Κατάλαβα σωστά, 3 αυγά και 2 κρόκους; και για λίπανση αυτοί είναι ήδη ξεχωριστοί κρόκοι, σωστά;
Θα εκφράσω το όραμά μου
Δεδομένου ότι η ζύμη είναι πιο πλούσια και περιέχει ζάχαρη και αυγά, είναι καλύτερο να προσθέσετε βούτυρο, ειδικά επειδή αναφέρεται στη συνταγή σε γραμμάρια. Το φυτικό έλαιο είναι κάπως συνηθισμένο να αναφέρεται σε χιλιοστόλιτρα
DJΤο έκανα έτσι χθες !!!
Για πολύ καιρό συντονίστηκα
Ζύμωσε τη ζύμη και κάθισε, ακολουθώντας το παράδειγμα του Svetik στις ζώνες, μαθαίνοντας να πλέκει μια πλεξούδα. Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα !!
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Εδώ είναι μια ευγνώμων έκθεση φωτογραφίας.
στο κείμενο
έτσι θα έπρεπε;
σε κάθε περίπτωση, αυτό δεν επηρέασε τη γεύση, τολμούσε υπέροχα πολύ γρήγορα, τώρα θα συντονίσω για το δεύτερο μέρος
Για πολύ καιρό συντονίστηκα
Ζύμωσε τη ζύμη και κάθισε, ακολουθώντας το παράδειγμα του Svetik στις ζώνες, μαθαίνοντας να πλέκει μια πλεξούδα. Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα !!
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Εδώ είναι μια ευγνώμων έκθεση φωτογραφίας.
στο κείμενο
έτσι θα έπρεπε;
σε κάθε περίπτωση, αυτό δεν επηρέασε τη γεύση, τολμούσε υπέροχα πολύ γρήγορα, τώρα θα συντονίσω για το δεύτερο μέρος
juliferaDJ - τάξεις
Είναι μάλλον οι ιμάντες που κυλήθηκαν σαν ρολό, γι 'αυτό έχετε τόσο κομψή στρώση;
διαχειριστής μου απάντησε, ευχαριστώ πολύ!
Συνήθως, το βούτυρο είναι πιο κατάλληλο για τέτοια ψημένα προϊόντα - επειδή δίνει ένα αντίστοιχο λεπτό κρεμώδες άρωμα και το φυτικό έλαιο έχει διαφορετική γεύση, μου φαίνεται λίγο πιο τραχύ.
Είναι μάλλον οι ιμάντες που κυλήθηκαν σαν ρολό, γι 'αυτό έχετε τόσο κομψή στρώση;
διαχειριστής μου απάντησε, ευχαριστώ πολύ!
Συνήθως, το βούτυρο είναι πιο κατάλληλο για τέτοια ψημένα προϊόντα - επειδή δίνει ένα αντίστοιχο λεπτό κρεμώδες άρωμα και το φυτικό έλαιο έχει διαφορετική γεύση, μου φαίνεται λίγο πιο τραχύ.
DJΑπόσπασμα: julifera
DJ - τάξεις
Είναι μάλλον οι ιμάντες που κυλήθηκαν σαν ρολό, γι 'αυτό έχετε τόσο κομψή στρώση;
Ναι, καλωδιώσεις. Όσο για τον σύνδεσμο που δώσατε.
RainforestΣας ευχαριστώ, όλοι το άρεσαν πολύ!
juliferaΑπόσπασμα: RainForest
Σας ευχαριστώ, όλοι το άρεσαν πολύ!
Η πλεξούδα σας είναι ομορφιά !!!
ΤιάναΧάρη στον συγγραφέα, μια υπέροχη συνταγή! Ψήθηκε σήμερα, εδώ είναι η αγάπη μου
Δεν μοιάζει καθόλου με πλεξούδα (χαλά), πιο πλούσια, ασύγκριτη γεύση - είναι πιο κατάλληλο για πίτες ή ψωμάκια βουτύρου. Όμως το ίδιο, σας ευχαριστώ πολύ, πήρα πολύ ευχαρίστηση από τη διαδικασία μαγειρέματος και φυσικά από τη γεύση.
Χάρη σε εσάς, ανακάλυψα την τεχνική πλεξίματος, δεν την έχω μαγειρεύσει ποτέ πριν. Το παίρνω στους σελιδοδείκτες μου.
Δεν μοιάζει καθόλου με πλεξούδα (χαλά), πιο πλούσια, ασύγκριτη γεύση - είναι πιο κατάλληλο για πίτες ή ψωμάκια βουτύρου. Όμως το ίδιο, σας ευχαριστώ πολύ, πήρα πολύ ευχαρίστηση από τη διαδικασία μαγειρέματος και φυσικά από τη γεύση.
Χάρη σε εσάς, ανακάλυψα την τεχνική πλεξίματος, δεν την έχω μαγειρεύσει ποτέ πριν. Το παίρνω στους σελιδοδείκτες μου.
juliferaΑπόσπασμα: Tiana
Χάρη στον συγγραφέα, μια υπέροχη συνταγή! Ψήθηκε σήμερα, εδώ είναι η αγάπη μου
Δεν μοιάζει καθόλου με πλεξούδα (χαλά), πιο πλούσια, ασύγκριτη γεύση - είναι πιο κατάλληλο για πίτες ή ψωμάκια βουτύρου. Όμως το ίδιο, σας ευχαριστώ πολύ, πήρα πολύ ευχαρίστηση από τη διαδικασία μαγειρέματος και φυσικά από τη γεύση.
Χάρη σε εσάς, ανακάλυψα την τεχνική πλεξίματος, δεν την έχω μαγειρεύσει ποτέ πριν. Το παίρνω στους σελιδοδείκτες μου.
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το χαλά
ΤιάναΔεν έχω καταφέρει ακόμη να μάθω την ικανότητα της ύφανσης χαλά πάνω από 3 κοτσίδες, οπότε πήρα τρία χαλά και δύο κουλούρια από τη ζύμη συνταγών.
Και έβαλα αμέσως 8 ιμάντες, ενώ έμαθα (το δοκίμασα ακριβώς στη δοκιμή) σκέφτηκα ότι θα έσκισα όλα τα μέλη του νοικοκυριού που προσπάθησαν να συμμετάσχουν ...
Αλλά δεν έχει σημασία τι, το έκανα
