Αναμικτής

Πιστεύω τώρα ότι δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου χρήστης που να έχει δύο μοντέλα μίξερ ταυτόχρονα. Ναι, και συγκεκριμένη. Και έτσι - μου αρέσει επίσης ο Bosch

Έχω ... πολλά και διαφορετικά.

[Μίλα γλυκιά μου]

Μίλα γλυκιά μου, Θα υποστηρίξω την Irsha! Η Bosch είναι υπέροχη! Το Moulinex δεν είναι ξεκάθαρο. αλλά ίσως και όχι κακό.

Το Moulinex είναι επίσης υπέροχο. Έχει ακόμη περισσότερη δύναμη (κοίταξε στο Διαδίκτυο) και είναι επίσης μπλέντερ (το έχω).

Έχω ... πολλά και διαφορετικά.

Αυτό δεν είναι κάτι ιδιαίτερο, μέσα η εργασία Παρασκευαστές ψωμιού ... Τις προάλλες γρατζουνίστηκα στο τρίφτη, το κεφάλι, ρώτησα "τι συμβαίνει με το χέρι;" ένα μάτσο συνημμένα, ένα μπλέντερ με ελικόπτερο, δώδεκα γκρίτερ και έναν Μπερνέρ, κάπως δεν χρειάζομαι πραγματικά "κάτι ηλεκτρικό", αντέδρασα παράξενα και αύριο θα δοκιμάσω, αναρωτιέμαι - είναι κάπως διασυνδεδεμένο

Έχω ... πολλά και διαφορετικά.

Υπάρχουν αυτά τα δύο μοντέλα; Είναι ακριβώς ότι συγκρίνονται δύο πολύ παρόμοια μοντέλα εδώ, αλλά κάπως αγοράζοντας δύο πανομοιότυπα μίξερ - καλά, ίσως κάποιος θα αγοράσει Και ακόμη και τα δύο με μπολ.

Το Moulinex είναι επίσης υπέροχο. Έχει ακόμη περισσότερη δύναμη (κοίταξε στο Διαδίκτυο) και είναι επίσης μπλέντερ (το έχω).

Ο Bosch είναι επίσης μπλέντερ.

Τα κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ. Σίγουρα δεν αγοράζουν δύο. Αλλά συμβαίνει για μια αλλαγή ή ως δώρο, για παράδειγμα από τους γονείς.



Και κοίταξα επίσης το Bosch 3555. Η ισχύς του είναι μικρότερη από 350 watt. Και είναι λίγο φθηνότερο. Είναι η διαφορά 100W κρίσιμη για ένα μίξερ; Το παλιό μου ήταν γενικά αδύναμο, αλλά χτύπησε καλά τα λευκά.

Τα κορίτσια σας ευχαριστώ όλους για τη βοήθειά σας! Αγόρασα το Bosch 36460. Το δοκίμασα σε βραστό νερό βανίλια σφουγγάρι κέικ. Για διασκέδαση, μίξα το αλεύρι με την πρώτη ταχύτητα. Η ζύμη δεν βγήκε αρκετά ευάερη όπως στο κλασικό μπισκότο. Το ίδιο το μπισκότο είναι νόστιμο. Ερώτηση: το μεγαλείο δεν είναι αυτό επειδή ήταν απαραίτητο να ανακατεύουμε χειροκίνητα το αλεύρι ή η ζύμη είναι ελαφρώς πυκνή;

[Μίλα γλυκιά μου]

Μίλα γλυκιά μου, Δεν είμαι μεγάλος ειδικός στα μπισκότα, αλλά κατά πάσα πιθανότητα, όταν ο μίξερ παρενέβη με ένα μίξερ, η ζύμη βυθίστηκε βαριά. Πριν από λίγο καιρό έψησα ένα απλό κέικ. Έτσι το πρώτο μπισκότο (έφτιαξα σιφόν) αποδείχθηκε χαμηλό, ήταν αδύνατο να το κόψουμε. Και αποφάσισα να φτιάξω ένα άλλο μπισκότο ώστε να υπάρχει ένα δεύτερο στρώμα. Έτσι, όταν το αλεύρι αναμίχθηκε, ήταν προφανώς πιο ακριβές και αποδείχθηκε 1,5 φορές υψηλότερο από το πρώτο. Το έκοψα ακόμη και στα δύο. Αν και αυτό το ύψος δεν ήταν καθόλου το όριο.

Η ερώτηση είναι σίγουρα ενδιαφέρουσα ... όταν φτιάχνω ένα σαρλόττα, ανακατεύω το αλεύρι με ένα μίξερ με τη μικρότερη ταχύτητα - και ακόμα υπέροχο! Αν και είναι γραμμένο παντού - ανακατέψτε προσεκτικά το αλεύρι με το χέρι ...

[Σβετλάνα]

Σβετλάνακαι προσθέτοντας μια μπέικιν πάουντερ; Είναι ακριβώς ότι όταν το κάνω με ένα μπέικιν πάουντερ, το ανακατεύω με ένα μίξερ. Και με υψηλή ταχύτητα. Αλλά χωρίς μια σκόνη ψησίματος, η ανακριβής χειροκίνητη παρέμβαση καθιέρωσε πρωτεΐνες. Γενικά, το έκανα για πρώτη φορά χωρίς μια σκόνη ψησίματος.

[Μίλα γλυκιά μου]

Μίλα γλυκιά μουΓια ένα μπισκότο, η ζύμη μπαίνει ΠΑΝΤΑ χειροκίνητα. Διαφορετικά, ταιριάζει και δεν περιμένετε τη δόξα.

[Μίλα γλυκιά μου]

Μίλα γλυκιά μουΓια ένα μπισκότο, η ζύμη μπαίνει ΠΑΝΤΑ χειροκίνητα. Διαφορετικά, ταιριάζει και δεν περιμένετε τη δόξα.

Το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή και έγραψαν εκεί τι κάνουν σε χαμηλές ταχύτητες. Αποφάσισα να το δοκιμάσω. Ωστόσο, η χαμηλή ταχύτητα είναι διαφορετική για όλους
Ίσως σε αυτό το μοντέλο δεν είναι αρκετά μικρά.



Προστέθηκε σκόνη ψησίματος. Η αλήθεια ξεκίνησε το Πάσχα. Δεν ξέρω αν μπορεί να παραμείνει ανοιχτό. Θα προσπαθήσω ξανά. Αν και το μπισκότο ανέβηκε. Μόνο φαινομενικά πυκνό. Πρέπει επίσης να ρωτήσουμε στο Temko. Ίσως πρέπει να είναι. Εκεί τα αυγά χτυπούνται μαζί χωρίς διαχωρισμό.

[Άγχος]

ΆγχοςΠάντα έχω charlotte χωρίς ψήσιμο σε σκόνη και πολύ χνουδωτό.Ίσως επειδή παίρνω ολόκληρα αυγά και δεν με ενοχλεί - τα λευκά πηγαίνουν εκεί, κρόκοι εδώ ...

[Μίλα γλυκιά μου]

Μίλα γλυκιά μου, Φτιάχνω ένα κανονικό παντεσπάνι, χτυπάω τα αυγά, προσθέτω ζάχαρη και μετά ανακατεύω με το χέρι αλεύρι - τίποτα άλλο. Αποδεικνύεται πλούσιο και απαλό. Ανακατέψτε το αλεύρι με ένα μίξερ για ζύμη με βούτυρο και μπέικιν πάουντερ.

[Σβετλάνα]

Σβετλάναμπορεί. Σας είπα - Είμαι βραστήρας σε μπισκότα. Το κάνω μόνο με μπέικιν πάουντερ Και μετά αναμιγνύω το αλεύρι χωρίς προβλήματα, βοηθάει. Και στο σιφόν ήταν μια συνταγή για το διαχωρισμό των αυγών. Το έψησα για πρώτη φορά, οπότε δοκίμασα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.



Μίλα γλυκιά μου, λοιπόν, ίσως να είναι πυκνό; Μου άρεσε ακριβώς το σιφόν γιατί είναι πιο πυκνό και ελαφρώς πιο υγρό από μόνο του. Και δεν μου αρέσει το συνηθισμένο κλασικό μπισκότο, είναι άδειο για μένα.

[Άννα]

Άννα, το κλασικό πρέπει πάντα να εμποτίζεται, από μόνο του δεν πάει)

[Άγχος]

Άγχος, Θα προσπαθήσω να παρέμβω χειροκίνητα την επόμενη φορά για ενδιαφέρον. Θα υπάρξει διαφορά ή όχι.

[Ιρίνα]

Ιρίναναι, δεν μου αρέσει, και δεν μου αρέσει το εμποτισμένο. Ποτέ δεν έψησα μπισκότα ειδικά, γιατί δεν ήξερα για άλλες συνταγές και δεν μου άρεσε η συνηθισμένη.

Κορίτσια, η αδερφή μου αποφάσισε επίσης να αγοράσει ένα μίξερ. Μόνο χρειάζεται μπλέντερ. Σήμερα την παρακολούθησα το Moulinex 613130. Βρίσκεται στο M-video τώρα με έκπτωση. Αλλά το μαχαίρι στο μπλέντερ αισθάνθηκε αδύναμο. Και η ισχύς είναι 500 watt. Το μαχαίρι του Μπόσικοφ φάνηκε καλύτερο. Αν και αυτό το moulinex επαινέθηκε εδώ. Αλλά χρειάζεται περισσότερο σαν μπλέντερ. Ενδιαφέρομαι επίσης για το Moulinex 877 D10. Αλλά πηγαίνει ήδη σαν μπλέντερ και χτυπάει ένα άλλο, ένα. Ποια είναι η καλύτερη επιλογή;

Κορίτσια, helpeeeeee !!!!
Βοήθεια! Θα πεθάνω από ζάλη!
Διαλέγω ένα μίξερ. Σε διάβασα και σταμάτησα υπάκουα στο στάσιμο του Zelmer.
Σκέφτομαι το μοντέλο 481.64 ή το 481.6. η τιμή είναι θεϊκή-800 UAH κατά μέσο όρο.
Όπως το καταλαβαίνω, το 481.6, εκτός από τα χτυπητήρια και τα ζυμωτήρια, έχει επίσης ένα επιπλέον πόδι μπλέντερ προσκόλλησης. Αυτή είναι η διαφορά; Ή κάτι άλλο?
Αλλά αυτό που με ανησυχεί περισσότερο είναι αν υπάρχει ξύστρα στο 481.6 στην κορυφή του μπολ, το οποίο αυτόματα βγάζει την κρέμα από τις άκρες. Αυτό το ράμφος είναι έτσι. Φυσικά, το χρειάζομαι και δεν θα τα παρατήσω

Κορίτσια και αγόρια! Ελπίζω για τη βοήθειά σας στην επιλογή ενός σταθερού μίξερ. Απαιτείται μίξερ κυρίως για κρέμα. Τι συμβουλεύεις;

Ένας φίλος μου έδωσε τον αριθμό τηλεφώνου μου στη φίλη της, η οποία, σύμφωνα με αυτήν, ήταν πολύ πλούσια, ώστε να την συμβουλεύσω για την επιλογή ενός μίξερ.
Έτσι, καλεί. Το ερώτημα ήταν αυτό. Δεν μπορώ να επιλέξω ανάμεσα στα πιο εξελιγμένα βοηθήματα του κιττσέν και του επαγωγικού kenwood. Ψήνει τον εαυτό της. Ο επεξεργαστής τροφίμων για τεμαχισμό και τεμαχισμό έχει περισσότερα από ένα. Την έστειλα εδώ, αλλά μου ζήτησε να ρωτήσω, γιατί μόνο το Διαδίκτυο μπορεί να χειριστεί το Διαδίκτυο.
Τα κορίτσια βοηθούν.

[Μαρίνα22]

Μαρίνα22, αυτά είναι διαφορετικά αυτοκίνητα! Το ένα είναι μόνο για κτύπημα και το άλλο μπορεί να κτυπηθεί και να ζεσταθεί (η ίδια μάζα για κτύπημα!) Μια ολόκληρη λειτουργία έχει προστεθεί στο επαγωγικό kenwood που επεκτείνει τις δυνατότητες του μίξερ, υπό αυτή την έννοια, πρέπει να επιλέξετε.

[Οξάνα]

Οξάνα, έτσι η κουζίνα φαίνεται επίσης να έχει ένα θερμαινόμενο μπολ.

[Μαρίνα22]

Μαρίνα22Είμαι για επαγωγή.
Όχι επειδή το έχω, αλλά δεν υπήρχε ποτέ κουζίνα.

Αλλά χθες έκανα τιραμισού, για παράδειγμα. Η κρέμα εκεί είναι φτιαγμένη από κτυπημένο κρόκο + μασκαρπόνη και στη συνέχεια είτε σαντιγί ή λευκή και πρωτεΐνη Ι. Πολλοί άνθρωποι αρνούνται το τιραμισού λόγω του γεγονότος ότι τα αυγά είναι ωμά εκεί. Αλλά κτύπησα τους κρόκους στους 80 βαθμούς, δηλαδή σε ένα λουτρό νερού και οι πρωτεΐνες θερμαίνονται επίσης. Και παρεμπιπτόντως, έφτιαξε τη μασκαρπόνη (ζεσταίνει την κρέμα, ανακατεύοντας στη συνέχεια το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε ξανά).

Για τέτοια πράγματα επέλεξα την επαγωγή.

Το Tiramisu περιμένει τους επισκέπτες, θα παίξουμε στο Dixit

[Λόκσα]

ΛόκσαOksan, αυτή η κυρία δεν έχει προβλήματα με τα χρήματα. Ήρεμα (τα λόγια της) μπορεί να αγοράσει ένα θερμαινόμενο μπολ εκτός από την πιο εξελιγμένη κουζίνα.
Θα είχα αγοράσει τον Kenwood στη θέση της, αλλά αυτό είναι το συναίσθημά μου και πρέπει να το δικαιολογήσει.
ΜιράνταΘέλω επίσης να σε επισκεφτώ. Τόσο υπέροχο τιράμισο! Ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση. Προσωπικά ήμουν πολύ πεπεισμένος.
Παρεμπιπτόντως, τα επαγωγικά kenwoods είναι επίσης αρκετά μοντέλα. Υπάρχει με όλα τα κομμάτια. Και υπάρχουν μόνο μίξερ.
Εάν επιλέξει τον Kenwood, ποιο mod πρέπει να προτείνει; Δεν χρειάζεται gadgets.

[Μαρίνα22]

Μαρίνα22, επί του παρόντος δύο μοντέλα
094 - το ίδιο το μηχάνημα και όλοι οι αναμικτήρες για αυτό (σύρμα, άγκιστρο κ.λπ., αυτοί που χρησιμοποιούνται στο μπολ) κοστίζουν 55 χιλιάδες.
096 - το ίδιο πράγμα + μπλέντερ και επεξεργαστής τροφίμων με ένα μαχαίρι και δίσκους για τρίψιμο / τεμαχισμός, κοστίζει 65 χιλιάδες.

Ένα νέο μοντέλο υποσχέθηκε τον Ιούνιο, αλλά εξακολουθεί να είναι άγνωστο στην εργασία, αν και έχει πωληθεί στο εξωτερικό από το φθινόπωρο. UPD ahhh είστε στη Γερμανία, ίσως έχετε καινούριο εκεί

Τα υπόλοιπα συνημμένα πωλούνται ξεχωριστά.
Η κουζίνα και ο Kenwood έχουν σχεδόν την ίδια επιλογή - μύλος κρέατος, κοπής κύβων, μηχανή παρασκευής παγωτού, μύλος, ζύμη και κόφτες νουντλς κ.λπ.

Ποιο από τα συνημμένα έχει ο Kenwood και το Kitchen δεν διαθέτει:
- μπλέντερ
- πολλαπλή ελικόπτερο (τέσσερα μικρά φλιτζάνια + ένα μαχαίρι, από καφέ για άλεσμα ή για να φτιάξετε ζάχαρη άχνη, για να αλέσετε μπαχαρικά ή σάλτσες ή καρύδια σε αλεύρι κ.λπ.)
- σουφλέικα (για λεπτή ανάμειξη αλευριού σε μίγματα αέρα, είναι δύσκολο να εξηγηθεί, αλλά εδώ είναι ένα βίντεο )
- υπάρχει ένα μαχαίρι στον επεξεργαστή τροφίμων όπως σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (Η κουζίνα έχει επίσης σχάρες, αλλά δεν υπάρχει μαχαίρι)
Ποιο από τα ακροφύσια έχει η κουζίνα και το Kenwood δεν:
- raviolnitsa (όπως Marcato κ.λπ.)
- σπιράλ
- ανοιχτήρι

Ποιο από τα συνημμένα έχει ο Kenwood και το Kitchen δεν διαθέτει:
- μπλέντερ
- πολλαπλή ελικόπτερο (τέσσερα μικρά φλιτζάνια + ένα μαχαίρι, από καφέ για άλεσμα ή για να φτιάξετε ζάχαρη άχνη, για να αλέσετε μπαχαρικά ή σάλτσες ή καρύδια σε αλεύρι κ.λπ.)
- σουφλέικα (για λεπτή ανάμειξη αλευριού σε μίγματα αέρα, είναι δύσκολο να εξηγηθεί, αλλά εδώ είναι ένα βίντεο )
- υπάρχει ένα μαχαίρι στον επεξεργαστή τροφίμων όπως σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (Η κουζίνα έχει επίσης σχάρες, αλλά δεν υπάρχει μαχαίρι)

Αυτές οι προσκολλήσεις μου φαίνονται πιο απαραίτητες στην καθημερινή ζωή.

[Μιράντα]

Μιράντα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Όλα είναι πολύ λεπτομερή και κατανοητά. Το νέο μοντέλο έχει αριθμό;
Μπέλκα13Νομίζω επίσης.
Ω, αν είχα μια τέτοια ευκαιρία, θα αγόραζα kenwood χωρίς σκέψη.

[Μαρίνα22]

Μαρίνα22, υπάρχει, αλλά σε διαφορετικές χώρες είναι ελαφρώς διαφορετικό.
Σχεδόν το ίδιο όπως στη Ρωσική Ομοσπονδία 096 και σε άλλη χώρα 099, αλλά όλα είναι τα ίδια.

Cooking Chef Gourmet KCC9060 ή Cooking Chef Gourmet KCC9063

Μπέλκα13, Και εγώ

Παρεμπιπτόντως, ενώ έψαχνα τον αριθμό σου, είδα ένα βίντεο στο YouTube στα γερμανικά.
Σύγκριση του τρέχοντος κορυφαίου μοντέλου με το νέο. Το έχετε λοιπόν προς πώληση εκεί, και, ίσως, θα είναι ακόμη σαφές ότι μιλάει Γερμανικά



Και παρεμπιπτόντως, για τα Γερμανικά, εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα σύγκριση Γερμανικά
🔗

κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου ποια μονάδα θα επιλέξει για ένα δώρο; Μηχανή κουζίνας 1596 GOURMET PREFESSIONAL (για 8.600 ρούβλια και είναι κανονική τιμή;) Ή Planetary mixer KT-1308-1, Kitfor (5.000 ρούβλια). ο στόχος είναι να ζυμώσουμε το ζαμπόν. Ευχαριστώ, που θα βοηθήσει στην επιλογή

Καλή μέρα!!! Κορίτσια, η βοήθειά σας είναι πολύ απαραίτητη. Ψήνω κέικ, μαρέγκες, marshmallows για το σπίτι και για παραγγελία, υπάρχει ένα μίξερ χειρός Bosch 300W - μου αρέσει πολύ. Υπάρχει καύση μπλέντερ. Τώρα το ζήτημα της αγοράς ενός στατικού μίκτη έχει γίνει οξεία, καθώς τα προβλήματα με το δεξί χέρι ξεκίνησαν λόγω φορτίων (((έκανα πολλές πληροφορίες. Σταμάτησα πολλά μοντέλα - επεξεργαστής τροφίμων Zelmer FP1100, επεξεργαστής τροφίμων Gorenje MMC 800 W και sooo άρεσε ο επεξεργαστής τροφίμων Electrolux) 4000 EKM (αν και η τιμή είναι κατά τάξη μεγέθους υψηλότερη), αλλά χρειάζεστε κάτι πιο προϋπολογισμό και φυσικά καλό)))
Ίσως κάποιος χρησιμοποιεί ή άκουσε κάτι για αυτά τα μοντέλα - παρακαλώ ρωτήστε με, θα είμαι πολύ ευγνώμων
Ίσως υπάρχει μια άλλη δροσερή και όχι ακριβή μάρκα μίξερ ???

[| Αλεξάνδρα |]

| Αλεξάνδρα |,

Κοίταξα επίσης αυτό το μίξερ χθες, αλλά το χρειάζομαι πρώτα απ 'όλα για να ανακατεύω τον κιμά στο λουκάνικο-ζαμπόν. Ίσως υπάρχει ένα λεπτό, ρίξτε μια ματιά στο pzhl - μπορεί να εργαστεί συνεχώς για 10 λεπτά; Υπάρχει κάτι σχετικά με αυτό στις οδηγίες;

ίσως 10, και 15 ...) Κτύπησα τα μπισκότα με 10 'beaters, αναμιγνύω τον κιμά 15, ή ίσως 20, δεν θυμάμαι. Γάντζοι. Μιλάω για το Bosch 3555.

Κάποιος έχει συναντήσει μίξερ χειρός, το οποίο στις οδηγίες αναφέρει τη μέγιστη ποσότητα αλευριού για τη ζύμη 1 κιλού ή περισσότερο; Για παράδειγμα, οι αναμικτήρες Bosch έχουν μέγιστο 500 g.

Χρειάζεται ένας καλός μίξερ. Υπάρχει ένα μίξερ ζύμης. Θα είμαι σύντομα στη Γερμανία. Δεν ξέρω τι να αγοράσω. Θέλω ένα ισχυρό, αξιόπιστο. Κυρίως για κέικ. Συμβουλεύω

[ΛάριΚΚ!]

ΛάριΚΚ!Έχω ένα zelmer με περιστρεφόμενο μπολ.Είμαι χαρούμενος. Δεν χτυπάω αυγά το μέγιστο (5), χτυπάω στα 4-ke. Στα 5-ke διακόπτουν.

[Alla]

Alla, Δεν έχω δει ποτέ χτυπημένα αυγά ... Έχω επίσης ένα ημι-στατικό zelmer, χτύπησα με διαφορετικές ταχύτητες, συμπεριλαμβανομένου του μέγιστου)

ποτέ δεν είδα ένα κτυπημένο αυγό.

+1

Για παράδειγμα, οι αναμικτήρες Bosch έχουν μέγιστο 500 g.

my Bosch MFQ 36480 ζυμώνει σπιράλ τη ζύμη ψωμιού για 1,5 λίτρα υγρού, αντίστοιχα, το αλεύρι δεν χρειάζεται 500 g, όχι για ψύξη, αλλά και για ζύμη ciabatta, πιο απότομη

επίσης κιμά - παϊδάκι, λουκάνικο, ζαμπόν - ζυμώνεται με σπείρες και για 2 κιλά κρέατος

ποτέ δεν είδα ένα κτυπημένο αυγό ...

Χτυπώντας αμέσως με υψηλή ταχύτητα με το μπλέντερ μου θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να χτυπήσουν τα αυγά. Εάν σε 4-ke - τα αυγά χτυπούνται πολύ πιο γρήγορα και η μάζα είναι πιο χνουδωτή, πιο ευάερη. Και τα δύο πειράματα έχουν τις ίδιες αρχικές τιμές.
Το ίδιο με μια υγρή μαρέγκα - όπως θα έπρεπε, αρχίστε να χτυπάτε με αυξανόμενη ταχύτητα. Τελειώνω την 5η και όχι για πολύ. Εάν χτυπήσετε στις 5 για μεγάλο χρονικό διάστημα, η κρέμα ξεφουσκώνει, γίνεται λιγότερο. Πυκνότητα, εμφάνιση, δομή - τι χρειάζεται στη δουλειά, αλλά γίνεται λιγότερο, δεν ξέρω πώς να το εξηγήσω.
Φαινομενικά τα υπερβολικά αυγά για ένα μπισκότο, όπως για μένα, είναι ελαφρώς ρευστά από τα αυγά που έχουν κτυπηθεί μέτρια.
Πήρα ένα τέτοιο πείραμα και εμπειρία όταν ήταν απαραίτητο να φτιάξω ένα κέικ και ο μίξερ έσπασε. Ο σύζυγός μου έφερε το τρυπάνι του, το πλένω και εγκατέστησα το σύρμα από το μίξερ. Το τρυπάνι έχει πολύ υψηλές στροφές και ταχύτητα. Η διαφορά μεταξύ των κτυπημένων και κτυπημένων αυγών ήταν αμέσως εμφανής. Σε υψηλή ταχύτητα, το τρυπάνι απλώς έσπασε και έσπασε τις φυσαλίδες αέρα από τη μάζα. Δεν κράτησαν εκεί και η μάζα δεν ταιριάζει,
στάζει κάτω. Τα υπερμεγέθη δεν δίνουν υψηλή ανάπτυξη του μπισκότου, αν και φαίνονται «σωστά». Και μετά, στο νέο μίξερ, παρατήρησα ότι το μπισκότο στην 4η ταχύτητα είναι 1 εκατοστό υψηλότερο από το ίδιο, αλλά χτυπήθηκε στο 5ο.
Και πάλι, «ποτέ δεν είδα», δεν θα δείτε από το μάτι μέχρι να δοκιμάσετε και τότε θα το καθορίσετε από μόνοι σας.



Στο μίξερ της μητέρας μου, εγχειρίδιο Κρόνος, χτύπησα μόνο με την υψηλότερη ταχύτητα, όλα είναι καλά. Οι αναμικτήρες είναι διαφορετικοί, η ισχύς είναι διαφορετική, ακόμη και η τάση στο δίκτυο δεν είναι σταθερή. Εάν το φούρνο, η βραστήρα, το πλυντήριο και το πλυντήριο πιάτων είναι ταυτόχρονα ενεργοποιημένα, ο αναμίκτης λειτουργεί πιο αργά, το έβαλα στο 5.
Λοιπόν, έχω διατυπώσει το δικό μου νόημα.

Αν χτυπήσω τα λευκά μέχρι να σφίξει και μετά προσθέσω το σαχ. σε σκόνη, τότε μπορείτε να τους νικήσετε τουλάχιστον όλη την ημέρα, δεν τους συμβαίνει τίποτα κακό. Η ζάχαρη στερεώνει τον τελικό αφρό πολύ καλά.
Και αν χτυπήσετε αμέσως με ζάχαρη, τότε, φυσικά, τότε μπορεί να ηρεμήσει, και να πυκνώσει, ακόμη και υγρό.
Κτύπησα με διαφορετικά πράγματα με διαφορετική δύναμη. Πρώτον, έως ότου αρχίσει να εμφανίζεται ο αφρός, με χαμηλή ταχύτητα, έτσι ώστε να μην χυθεί, στη συνέχεια στο μέγιστο, ό, τι κι αν είναι για μια συγκεκριμένη συσκευή, το μεταφέρω στην κατάσταση του αφρού και μετά στη ζάχαρη.
Φυσικά, εάν δεν χρειάζεστε ξηρές κορυφές, αλλά χρειάζεστε μια μαλακή μαρέγκα, τότε μπορείτε να την κτυπήσετε κατά λάθος για να στεγνώσει, - αλλά εδώ πρέπει πραγματικά να ελέγξετε.
Τουλάχιστον αυτό ισχύει για μένα.
Καλή τύχη!

Τουλάχιστον αυτό ισχύει για μένα.

ζάχαρη ως στερεωτικό - και η επιτυχία οποιουδήποτε μπισκότου ή bezeshek είναι εγγυημένη

Το έχω και εγώ. Έκανα λίγο γλάσο για τα κέικ. Νωρίτερα, πριν εξοικειωθώ με αυτό το φόρουμ, πάντα κτύπησα πρωτεΐνες με ζάχαρη. Και παρέμειναν υδατώδεις. Αλλά για το λούστρο - το ίδιο, λίγο στάζει από το κέικ. Αλλά οι μαρέγκες δεν μπορούσαν να φυτευτούν κανονικά για πάντα. Και μετά έμαθα ότι πρέπει πρώτα να χτυπήσετε μερικά λευκά και μετά να προσθέσετε ζάχαρη. Για μαρέγκες, ομορφιά. Και για το Πασχαλινό κέικ έκανα το ίδιο, χωρίς να σκεφτώ το τελικό αποτέλεσμα, βασανίστηκε τόσο πολύ για να το λερώσω με ιδρώτα - δεν ρέει καθόλου, όπως το έθεσα, εξακολουθεί να βρίσκεται

[Είδος μικρού γερακίου]

Αποφάσισα για τον εαυτό μου με ένα μίξερ, θα πάρω το Kitfort KT-1308-2, το οποίο είναι παντού για 6000.

Είδος μικρού γερακίουΆννα, είσαι ικανοποιημένος με το μίξερ;

Και ο πεθερός μου μου έδωσε Mulinex HM412131 για τη 2η επέτειο του γάμου την προηγούμενη μέρα
Αύριο θα το δοκιμάσω

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, συγχαρητήρια για το νέο πράγμα !!!

Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μόνο παρακαλώ!

Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας μαζί μας !!!

στη 2η επέτειο του γάμου μου την προηγούμενη μέρα ο πεθερός μου μου έδωσε Mulinex HM412131

Gyyyy! Το έδωσαν στον γιο τους, έτσι ώστε να φάει και να πιει πιο νόστιμο

[Όλγα VB]

Όλγα VB, δεν τρώει καθόλου γλυκά σε οποιαδήποτε μορφή)))

[marusya057]

marusya057Μαρία, έχεις μια καλή πεθερά και ένα απαραίτητο δώρο. Αφήστε το μίξερ να είναι εξαιρετικός βοηθός στην κουζίνα.

Κορίτσια, καλή μέρα!
Βοηθήστε στην επιλογή ενός μίκτη, χρειάζεστε ένα μη αυτόματο, για ένα σταθερό μέρος που δεν υπάρχει (το δικό μου σερβίρεται πιστά για περίπου 30 χρόνια Γερμανικά) δεν αποφάσισε να επιλέξει τη Bosch, αλλά το ερώτημα είναι ότι το ένα έχει χωρητικότητα 350, το άλλο έχει χωρητικότητα 450, υπάρχει πραγματικά μια διαφορά; Απαιτείται για μπισκότα, καλά, εάν είναι δυνατόν να ζυμώσουμε τη ζύμη, τότε ακόμα καλύτερα.