Συνταγές από τις οδηγίες για το CUCKOO- ξανα-μαγειρεμένο

[Συνταγές από τις οδηγίες για το CUCKOO- ξανα-μαγειρεμένο]

Συνταγές από τις οδηγίες για το CUCKOO- ξανα-μαγειρεμένο

Όλοι γνωρίζουν ήδη ότι οι συνταγές που αναφέρονται στο βιβλίο συνταγών για το CUCKOO multicooker δεν είναι απολύτως σωστές!

Tanyulya, κατόπιν αιτήματος των εκπροσώπων του CUCKOO στη Ρωσία, αναθεώρησαν όλες τις συνταγές εκ νέου, ετοίμασαν όλα τα πιάτα εκ νέου και έφτιαξαν ένα νέο βιβλίο συνταγών για το CUCKOO.

Tanyulya - ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!

Σε αυτό το νήμα, δημοσιεύουμε αυτές τις συνταγές!

Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία για πολλές συνταγές, ήταν ακριβώς ότι η Tanyulya είχε ένα έργο ελέγξτε ξανά τις συνταγές στο βιβλίοκαι φέρετέ τους στις φωτογραφίες που είναι ήδη διαθέσιμες.

[2. ΠΛΕΥΡΟΣ ΔΙΑΚΟΣΜΟΣ ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΜΠΡΟΥΤΙ ΚΑΙ ΣΩΛΗΝΑ]

2. ΠΛΕΥΡΟΣ ΔΙΑΚΟΣΜΟΣ ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΜΠΡΟΥΤΙ ΚΑΙ ΣΩΛΗΝΑ

Τι χρειάζεσαι:

1. Λευκό ρύζι από 2 έως 10 φλιτζάνια.
2. Πράσινα μπιζέλια (κατά προτίμηση νωπά κατεψυγμένα) 100 g.
3. Καλαμπόκι (κονσερβοποιημένα) 100 g.
4. Κόκκινη πιπεριά (για ομορφιά) 0,5 τεμ.
7. Φυτικό λάδι 10 ml
8. Αλάτι για γεύση

Τι να κάνω:
1. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι, τοποθετήστε το σε ένα μπολ, προσθέστε φυτικό λάδι. Μετακινήστε τη λαβή του καπακιού της κουζίνας πίεσης στη θέση "Κλειστή". Εκτελούμε αυτό το στάδιο με το καπάκι ανοιχτό. Ανακατεύετε το ρύζι περιοδικά. Επιλέξτε το μενού "Ψήσιμο" ή "Φούρνος", το τρίτο επίπεδο θερμοκρασίας και ορίστε την ώρα σε 1 λεπτό.
2. Στο τέλος του τηγανίσματος, μετακινήστε τη λαβή στη θέση "Άνοιγμα", προσθέστε ζεστό αλατισμένο νερό, με ρυθμό 2 φλιτζάνια ρύζι - 3 φλιτζάνια νερό.
3. Κλείστε το καπάκι, μετακινήστε τη λαβή στη θέση «Κλειστή», επιλέξτε τη λειτουργία «Multipovar», ρυθμίστε την ώρα για 3 λεπτά (με βάση 2 ποτήρια δημητριακών), θερμοκρασία 120 μοίρες.
4. Αφού η κουζίνα εισέλθει στη λειτουργία προθέρμανσης, προσθέστε αρακά, καλαμπόκι, πιπεριές, βούτυρο και αλάτι.

Μετά το μαγείρεμα του ρυζιού, μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα λαχανικά ή στιφάδο στην κουζίνα.

Κλείστε το καπάκι και αφήστε στη λειτουργία "Θέρμανση" για 5-10 λεπτά.

[3. Φαγόπυρο]

3. Φαγόπυρο

Τι χρειάζεσαι:
1. Φαγόπυρο 2 φλιτζάνια.
2. Βούτυρο + φυτικό λάδι 30 g. + 10 ml
3. Αλάτι για γεύση

Τι να κάνω:
4. Ξεπλύνετε καλά το φαγόπυρο, τοποθετήστε το σε ένα μπολ, προσθέστε φυτικό λάδι, μετακινήστε τη λαβή του καπακιού της πίεσης στην κλειστή θέση. Εκτελούμε αυτό το στάδιο με το καπάκι ανοιχτό. Επιλέξτε το μενού "Ψήσιμο" ή "Φούρνος", το τρίτο επίπεδο θερμοκρασίας, επιλέξτε και ορίστε την ώρα σε 1 λεπτό.
5. Στο τέλος του τηγανίσματος, μετακινήστε τη λαβή στη θέση "Άνοιγμα", προσθέστε ζεστό αλατισμένο νερό, με ρυθμό 2 φλιτζάνια φαγόπυρο - 3 φλιτζάνια νερό.
6. Κλείστε το καπάκι, μετακινήστε τη λαβή στη θέση «Κλειστή», επιλέξτε τη λειτουργία «Multipovar», ρυθμίστε την ώρα για 3 λεπτά (με βάση 2 ποτήρια δημητριακών), θερμοκρασία 120 μοίρες.
7. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα αυτόματης κουζίνας. Το κουάκερ σε αυτά τα προγράμματα αποδεικνύεται ότι είναι εντελώς διαφορετικό σε γεύση.
8. Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο, ζάχαρη στις πλάκες. γάλα.

[4. Κουάκερ κριθαριού]

4. Κουάκερ κριθαριού

Τι χρειάζεσαι:
1. Τα πλιγούρια γεμίζονται με ένα ποτήρι μέτρησης από 2 έως 10.
2. Φυτικό λάδι 10 ml.
3. Αλάτι για γεύση.

Τι να κάνω:
1. Τοποθετήστε τους πλιγούρι στο μπολ της εστίας, προσθέστε φυτικό λάδι, ζεσταίνετε τους πλιγούρι Λειτουργία «Ψήσιμο» ή «Φούρνος», με το καπάκι ανοιχτό, χρόνο 1 λεπτό, 2ο επίπεδο θερμοκρασίας.
2. Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε ζεστό αλατισμένο νερό (με ρυθμό 1 / 1,5) κλείστε το καπάκι, επιλέξτε Λειτουργία "Multipovar", θερμοκρασία 120 μοίρες, χρόνος 4 λεπτά.
3. Στο τέλος του μαγειρέματος, ανακατεύουμε και προσθέτουμε βούτυρο σύμφωνα με τη γεύση και την επιθυμία.
4. Μπορείτε να μαγειρέψετε στο "Kashevarka", αλλά σε αυτό το πρόγραμμα το κουάκερ είναι κάπως "τηγανισμένο".
5. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτό το κουάκερ Λειτουργία "πολλαπλής μαγειρέματος", χρόνος μαγειρέματος 6-7 λεπτά, θερμοκρασία 120 μοίρες(αυτό είναι για 2 φλιτζάνια δημητριακών).

[5. Κουάκερ PEARL]

5. Κουάκερ PEARL

Τι χρειάζεσαι:

1. Μαργαριτάρι κριθάρι 2 ποτήρια
2. Αλάτι για γεύση

Τι να κάνω:

1. Τοποθετήστε το μαργαριτάρι κριθάρι σε ένα μπολ με πίεση και ρίξτε νερό σε αναλογία 1/2. (Δημητριακά / νερό)
2. Κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης, επιλέξτε το μενού "Multipovar", θερμοκρασία 120 μοίρες, χρόνος 10 λεπτά και πατήστε το κουμπί "έναρξη".
3. Στο τέλος του μαγειρέματος, ανακατέψτε και προσθέστε αλάτι και βούτυρο στη γεύση.

[6. ΣΙΤΡΙ ΣΩΜΑΤΟΣ ΜΕ ΠΟΥΛΚΙΝΟ]

6. ΣΙΤΡΙ ΣΩΜΑΤΟΣ ΜΕ ΠΟΥΛΚΙΝΟ

Τι χρειάζεσαι:
1. Κεχρί 5 ~ 6 φλιτζάνια μέτρησης. (Ποιος του αρέσει είναι δυνατόν κεχρί ρυζιού 50/50)
2. Κολοκύθα 300 γρ.
3. Κρέμα 100 γρ.
4. Βούτυρο 60 g.
5. Ζάχαρη και αλάτι για γεύση.

Τι να κάνω:
1. Κόψτε την κολοκύθα σε τετράγωνα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρίφτη)
2. Ξεπλύνετε καλά το κεχρί.
3. Βάλτε το κεχρί και την κολοκύθα σε ένα δοχείο πίεσης και ρίξτε νερό με αναλογία 1 μερίδα νερού, 1 μερίδα γάλακτος προς 1 μερίδα κεχρί.
4. Κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης, επιλέξτε το μενού «Multipovar», θερμοκρασία 120 μοίρες, χρόνος 15 λεπτά.
5. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε κρέμα, ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο στη γεύση.
6. Κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης και αφήστε στη λειτουργία "Warm up" για 10-15 λεπτά.

[7. HERCULAR κουάκερ]

7. HERCULAR κουάκερ
Τι χρειάζεσαι:
1. Κύπελλο μέτρησης Hercules-1
2. Γάλα μέτρησης -2
3. Κύπελλα μέτρησης νερού-0,5
4. Ζάχαρη, αλάτι, λάδι για γεύση.
Τι να κάνω:
1. Βάλτε τα δημητριακά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε γάλα + νερό.
2. Στη συνέχεια, η λειτουργία «πολλαπλής μαγειρέματος», θερμοκρασία 120 μοίρες, για 15 λεπτά
αφήστε σε "θέρμανση" για 10 λεπτά.
3. Μόλις τελειώσετε, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη για γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο.
4. Στη λειτουργία "Kashvarka", σε ένα γάλα, το κουάκερ "τηγανίζεται".

[Πρώτο γεύμα. 1. ΚΟΚΚΙΝΗ ΒΡΑΧΙΟΛΙ]

Πρώτο γεύμα.
1. ΚΟΚΚΙΝΗ ΒΡΑΧΙΟΛΙ



Τι χρειάζεσαι:
1. Κοτόπουλο 1 τεμ (έως 1 κιλό.)
2. Ένα μικρό σκόρδο
3. Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση

Τι να κάνω:
1. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο μπολ της χύτρας πίεσης και γεμίστε με νερό έως το μέγιστο του 7-8ου επιπέδου στην κλίμακα, διαφορετικά το υγρό μπορεί να εξαχθεί μερικώς από τη βαλβίδα απελευθέρωσης πίεσης όταν απελευθερώνεται η πίεση.
2. Προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά για γεύση
3. Κλείστε το κάλυμμα, γυρίστε το κουμπί στη θέση «Κλειστό».
4. Επιλέξτε το μενού Stock Stock.
5. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε στο "Multipovar", επιλέξτε τη θερμοκρασία 120 μοίρες, ρυθμίστε το χρόνο σε 20 λεπτά. Στη συνέχεια το αφήνουμε σε "Θέρμανση" για 10 λεπτά.
Στο "Multipovar" ο ζωμός αποδεικνύεται πιο διαφανής και νόστιμος.

[BORSCH (για 4 άτομα)]

BORSCH (για 4 άτομα)

Τι χρειάζεσαι:
1. Τεύτλα μεσαίου μεγέθους (50-100 γρ.)
2. Καρότα, 1 τεμάχιο (50-70 γρ.)
3. Πατάτες 2 μεσαίου κονδύλων (συνολικό βάρος 150 γρ.)
4. Χοιρινό 250 γρ.
5. Κρεμμύδια 50-70 γρ.
6. αλάτι, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, βότανα, άλλα μπαχαρικά για γεύση

Τι να κάνω:
1. Κόψτε το χοιρινό σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τοποθετήστε τα στο κάτω μέρος της εστίας.
2. Κόψτε τα καρότα και τα τεύτλα σε λωρίδες. ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και βάζουμε όλα τα λαχανικά πάνω από το κρέας
3. Προσθέστε αλάτι και άλλα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης, προσθέστε νερό στο επίπεδο 8, ρυθμίστε τη λειτουργία «Multi-cook» σε 120 μοίρες, χρόνος 25-30 λεπτά
4. Στο τέλος του μαγειρέματος, για να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, θα πρέπει να αφήσετε το μπορς να βράσει για 10-15 λεπτά με το καπάκι της εστίας πίεσης κλειστό.
Η δεύτερη επιλογή είναι η πιο νόστιμη.
Τι χρειάζεσαι:
1. Τεύτλα μεσαίου μεγέθους (50-100 γρ.)
2. Λάχανο. τέταρτο κεφάλι λάχανου
3. Καρότα, 1 τεμάχιο (50-70 γρ.)
4. Πατάτες 2 μεσαίου κονδύλων (συνολικό βάρος 150 γρ.)
5. Χοιρινό 250 γρ.
6. Κρεμμύδια 50-70 γρ.
7. Τοματοπολτός ή ντομάτα. (1 κουταλιά της σούπας L. ή 2 τεμ)
8. αλάτι, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, βότανα, άλλα μπαχαρικά για γεύση

Τι να κάνω:
1. Βράστε το χοιρινό, το βόειο κρέας, το κοτόπουλο (οποιοδήποτε κρέας σας αρέσει) στη λειτουργία "Πολύ μαγειρέματος", θερμοκρασία 120 μοίρες, χρόνος από 15 έως 30 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος και τον τύπο του κρέατος.
2. Αφού μαγειρευτεί ο ζωμός, ρίξτε το σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι (10 ml όχι περισσότερο) στο μπολ της εστίας και τηγανίστε, κρεμμύδια, καρότα και ένα μέρος τεύτλων, τοματοπολτού ή ντομάτας με χυμό λεμονιού ή ξύδι (λαχανικά μπορεί να τριφτεί, αλλά είναι προτιμότερο να τα κόβουμε σε μικρούς κύβους). Τηγανίστε στο τρίτο επίπεδο της λειτουργίας "Ψήσιμο" ή "Φούρνος", 1 λεπτό.
3. Μετά το τέλος της λειτουργίας, επιστρέψτε το ζωμό στο μπολ της εστίας, προσθέστε τις πατάτες (μπορείτε να προσθέσετε λάχανο, αλλά αποδεικνύεται πολύ μαλακή). Επιλέγουμε το "Multi-cook" 120 βαθμούς για 5 λεπτά.
4. Μετά το τέλος της λειτουργίας, αφήστε το να θερμανθεί για 25-30 λεπτά (προσομοιώστε το αποτέλεσμα της σόμπας), προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο, λίγη ζάχαρη και σκόρδο τρίβουμε με αλάτι. Για το μεγαλύτερο χρώμα του μπορς, συνιστάται να βράσετε μερικά από τα τεύτλα και να τα προσθέσετε στο μπορς.
5. Προσθέστε ήδη ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα βότανα στις πλάκες.
Επίσης, για να κάνετε το μπορς πιο φωτεινό και πιο ελκυστικό, μπορείτε να προσθέσετε έγχυση τεύτλων σε αυτό. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα τεύτλα σε φέτες, ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό ζωμό, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι, βάλτε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά και βράστε. Μετά από αυτό, η έγχυση διηθείται και χύνεται στο μπορς πριν το σερβίρετε.

[ΣΟΥΠΑ ΜΠΡΟΚΟΛΙ ΜΕ ΤΟΥΝΤΑ.]

ΣΟΥΠΑ ΜΠΡΟΚΟΛΙ ΜΕ ΤΟΥΝΤΑ.

Τι χρειάζεσαι:
1. Λάχανο μπρόκολου 450-500 g (μπορεί να καταψυχθεί)
2. Κρέμα 200 ml.
3. Καρυκεύματα: ρίγανη - ½ κουταλάκι του γλυκού, βασιλικό - ½ κουταλάκι του γλυκού, κόκκινη πιπεριά και μοσχοκάρυδο - μια πρέζα, αλάτι για γεύση.

Τι να κάνω:
1. Τοποθετήστε το λάχανο στο μπολ με πίεση και προσθέστε νερό στο επίπεδο 3.
2. Στο μενού, επιλέξτε τη λειτουργία "Multi-cook", θερμοκρασία 120 μοίρες, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 10 λεπτά και πατήστε το κουμπί "έναρξη".
3. Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, χτυπήστε ολόκληρο το περιεχόμενο σε ένα μπλέντερ σε έναν πουρέ.
4. Προσθέστε κρέμα, καρυκεύματα και αλάτι.
5. Ρίξτε το παρασκευασμένο μείγμα πίσω στο μπολ με πίεση και πιέστε το κουμπί "Προθέρμανση" για 5-10 λεπτά.
6. Εάν προσθέσετε 1 κρεμμύδι, 1 πατάτα και 1 καρότο στο στάδιο 1, τότε η γεύση αυτής της σούπας θα είναι πιο ελκυστική και η σούπα θα είναι πιο ικανοποιητική.
8. Σερβίρετε λευκά κρουτόν ή κρουτόν με το τελικό πιάτο (καστανίστε τα κομμάτια καρβέλι σε βούτυρο σε ένα τηγάνι)

9. Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά η πιο νόστιμη είναι κρέμα σούπας με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Η σούπα δεν είναι για όλους, δεν μας άρεσε ....

[4. ΣΟΥΠΑ ΠΟΥΡΚΙΝΗΣ.]

4. ΣΟΥΠΑ ΠΟΥΡΚΙΝΗΣ.

Τι χρειάζεσαι:
1. Κολοκύθα 500 g.
2. Κρέμα 200 ml.
3. Σκληρό τυρί (για παράδειγμα, παρμεζάνα) 50 g, άθλια σε ένα τρίφτη.
4. Καρυκεύματα: κάρυ - 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι για γεύση.
Τι να κάνω:
1. Βάλτε την κολοκύθα στο μπολ πίεσης και προσθέστε νερό στο επίπεδο 4.
2. Επιλέξτε τη λειτουργία "Multi-cook" στο μενού, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 20 λεπτά, τη θερμοκρασία σε 120 μοίρες και πατήστε το κουμπί "έναρξη".
3. Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, χτυπήστε ολόκληρο το περιεχόμενο σε ένα μπλέντερ σε έναν πουρέ.
4. Προσθέστε κρέμα, τυρί, κάρυ και αλάτι.
5. Ρίξτε το έτοιμο μείγμα πίσω στο μπολ με πίεση και πιέστε το κουμπί "Προθέρμανση", χρόνος 10 λεπτών.
6. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα και σπόρους κολοκύθας πριν το σερβίρετε.

7. Για παχύτερη σούπα, προσθέστε 1 πατάτα, κομμένα σε κομμάτια, στην αρχή του μαγειρέματος.
8. Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά η πιο νόστιμη είναι κρέμα σούπα με "υψηλότερο λίπος".

Μόνο εγώ και η μητέρα μου άρεσε αυτή η σούπα.

[5. ΜΕΤΑΠΟΙΗΜΕΝΗ ΤΥΡΙΑ ΣΟΥΠΑ]

5. ΜΕΤΑΠΟΙΗΜΕΝΗ ΤΥΡΙΑ ΣΟΥΠΑ



Dor Blue τυρί σούπα με καρύδια.



Τι χρειάζεσαι:
1. Πατάτες 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος
2. Μεταποιημένο τυρί για σούπα 4 τεμ
3. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Τι να κάνω:
1. Κύβοι πατάτας.
2. Βάλτε τις πατάτες, ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ της κουζίνας πίεσης, επιλέξτε "Ψήσιμο" ή "Φούρνος" 2ο επίπεδο θερμοκρασίας, ρυθμίστε το χρόνο σε 1 λεπτό. Ψήνουμε με το καπάκι ανοιχτό, γυρίζοντας το κουμπί στην «κλειστή» θέση.
3. Μετά το τηγάνισμα, τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους, μπορείτε επίσης να τρίψετε το τυρί, να προσθέσετε, κατά προτίμηση ζεστό νερό, έως 5-6 επίπεδα, να επιλέξετε τη λειτουργία "Multi-cook" στο μενού, η θερμοκρασία είναι 120 μοίρες, ορίστε το χρόνο για 10 λεπτά και πατήστε το " αρχή".
4. Η σούπα με βάση το τυρί "Dor Blue" με την προσθήκη καρυδιών είναι πολύ νόστιμη.
5. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γαρίδες σε αυτή τη σούπα.

[6. ΨΑΡΙΑ ΣΟΥΠΑ]

6. ΨΑΡΙΑ ΣΟΥΠΑ

Τι χρειάζεσαι:
1. Κεφάλι, ουρά, κομμάτια ψαριού 500-600 g.
2. Πατάτες 2-3 τεμ. μεσαίο μέγεθος.
3. Φλιτζάνι μέτρησης κριθαριού 0,5. (Ρύζι, κεχρί ή καθόλου δημητριακά)
4. Καρότα 1 τεμ.
5. Ρίζα μαϊντανού 1 τεμ.
6. Τόξο 1 κεφάλι.
7. Καρυκεύματα για ψάρια, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Τι να κάνω:

1. Κόψτε τα λαχανικά σε κύβους.
2. Ξεπλύνετε τα πλιγούρια. (δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημητριακά)
3. Βάλτε τα ψάρια στο μπολ της χύτρας πίεσης, επιλέξτε τη λειτουργία "Multipovar" στο μενού, ρυθμίστε την ώρα σε 7-8 λεπτά και πατήστε το κουμπί "έναρξη".
4. Στο τέλος του μαγειρέματος, αφαιρέστε το κεφάλι, την ουρά, τα πτερύγια, αφήστε μόνο κομμάτια ψαριού στο μπολ, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στο μπολ με πίεση.
5. Προσθέστε αλάτι, καρυκεύματα ψαριών, νερό μέχρι το επίπεδο 5-6.
6. Επιλέξτε τη λειτουργία "Multipovar ", ορίστε την ώρα σε 8 λεπτά και πατήστε το κουμπί έναρξης.
7. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε πιπέρι (3-4 μπιζέλια), 1-2 φύλλα δάφνης.
8. Σερβίρετε με ψιλοκομμένα βότανα
Μαγειρεύω μια τέτοια σούπα, κατά κανόνα, από πέστροφα και χωρίς την προσθήκη δημητριακών, τα ψάρια μου ... δεν τους αρέσει, αλλά τρώνε τη σούπα με ευχαρίστηση.

[7. ΣΟΥΠΑ ΝΟΚΙΛΩΝ ΚΟΚΚΙΝΩΝ]

7. ΣΟΥΠΑ ΝΟΚΙΛΩΝ ΚΟΚΚΙΝΩΝ


Τι χρειάζεσαι:
1. Κοτόπουλο 0,5 kg.
2. Πατάτες 2-3 τεμ.
3. Καρότα 1 τεμ.
4. Τόξο 1 κεφάλι
5. Σπιτικά ζυμαρικά 1 φλιτζάνι μέτρησης (ή φλιτζάνι λεπτού φιδιού 0,5)
6. Αλάτι, πιπέρι, δάφνη.

Τι να κάνω:
1. Ξεπλύνετε τα κομμάτια κοτόπουλου, βάλτε τα σε ένα μπολ με πίεση, προσθέστε νερό στο επίπεδο 5.
2. Κλείστε το καπάκι, μετακινήστε τη λαβή στη θέση "κλειστή" Ρυθμίστε τη θερμοκρασία "Multipovar" 120 μοίρες, ρυθμίστε το χρόνο 12 λεπτά.
3. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, χωρίστε σε τετράγωνα τις πατάτες, τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
4. Προσθέστε λαχανικά, αλάτι και άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας στο μπολ με πίεση στο τέλος του προγράμματος.
5. ЗΚλείστε το καπάκι, μετακινήστε τη λαβή στη θέση "Κλειστή", επιλέξτε τη λειτουργία "Πολύ μαγειρέματος" στο μενού, ρυθμίστε την ώρα για 6 λεπτά, θερμοκρασία 120 μοίρες
6. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα χυλοπίτες στη σούπα και αφήστε το στο "Θέρμανση" για 5 λεπτά.
7. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα
Οι λαοί μου λατρεύουν αυτή τη σούπα. Στη φωτογραφία, η σούπα αποδείχθηκε παχιά, αλλά μου αρέσουν οι αγρότες. Τα ζυμαρικά πρέπει να τοποθετηθούν μόνο στο "Warm-up", αλλιώς θα ξεπεράσουν πέρα ​​από την αναγνώριση και θα είναι απλώς αδύνατο να το ταυτίσω με τα noodles .... Το είχα έτσι.

[ΠΙΛΑΦ]

ΠΙΛΑΦ

Ο, τι χρειάζεσαι:
1. Ρύζι 300-500 γρ.
2. Κρέας 300-500g.
3. Καρότα 2τμχ
4. Βολβός κρεμμύδια 2 κομμάτια
5. Ηλιέλαιο 40-50 ml
6. Νερό 0,5 λίτρα

Τι να κάνω:
1. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι και στεγνώστε το κατά προτίμηση.
2. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε λωρίδες.
3. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.

1. Επιλέξτε τη λειτουργία "Φούρνος" στο μενού, το τρίτο επίπεδο θερμοκρασίας, ορίστε την ώρα σε 5 λεπτά. Ψήνουμε με το καπάκι ανοιχτό, τη λαβή σε κλειστή θέση.
2. Τηγανίστε το κρεμμύδι σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε καρότα στο κρεμμύδι και μετά προσθέστε το κρέας. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό.
3. Προσθέστε το ρύζι και τηγανίστε μαζί με τα κρεμμύδια, τα καρότα και το κρέας.
4. Ρίχνουμε σε ζεστό νερό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κουρκούμη, βατόμουρο, μπαχαρικά σε ολόκληρο το κεφάλι χωρίς αποφλοιωμένο αλλά καλά πλυμένο σκόρδο.
5. Επιλέξτε τη λειτουργία "Multipovar", θερμοκρασία 120 μοίρες, χρόνος 5-7 λεπτά.

[ΜΠΟΥΚΑΝΙ ΜΕ ΚΡΕΑ]

ΜΠΟΥΚΑΝΙ ΜΕ ΚΡΕΑ

Τι χρειάζεσαι:
1. Πλιγούρι φαγόπυρου από 2 έως 10 ποτήρια μέτρησης.
2. Κρέας 250 g.
3. Φυτικό έλαιο 10-20 ml.
4. Αλάτι για γεύση

Τι να κάνω:
1. Ξεπλύνετε καλά το φαγόπυρο, κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
2. Επιλέξτε "Ψήσιμο" ή "Φούρνος" σε επίπεδο θερμοκρασίας 3, χρόνος 3 λεπτών. Αυτό το στάδιο συμβαίνει όταν το καπάκι είναι ανοιχτό, η λαβή είναι σε "κλειστή" θέση.
3. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ της κουζινέτας, τοποθετούμε το κρέας εκεί και τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό, τοποθετήστε τα δημητριακά εκεί και συνεχίστε να τηγανίζετε.
4. Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε νερό από αναλογία 1 / 1,5 (δημητριακά / νερό)
5. Κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης, επιλέξτε το μενού «Multipovar», θερμοκρασία 120 μοίρες, χρόνος 5-7 λεπτά (ανάλογα με τον τύπο κρέατος και το μέγεθος των κομματιών).
6. Μετά το τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το σε "Θέρμανση" για 5-10 λεπτά.
Στην εμφάνιση, το πιάτο αποδεικνύεται όμορφο, οι εγχώριοι άνθρωποι λένε ότι είναι νόστιμο.

[ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ]

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ


Τι χρειάζεσαι:
1. Πατάτες 1 κιλό.
2. Βούτυρο για γεύση
3. Αλάτι για γεύση
4. Άνηθος

Τι να κάνω:
1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες. Κόψτε μεγάλους κόνδυλους σε 4 μέρη.
2. Ρίξτε 4 φλιτζάνια νερού μέτρησης στο μπολ και τοποθετήστε την πλάκα ατμού.
3. Τοποθετήστε τις πατάτες στην πλάκα ατμού.
4. Κλείστε καλά το καπάκι της κουζίνας πίεσης και επιλέξτε το μενού "Steamer", τη λειτουργία "Turbo" για 5 λεπτά.
5. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε αλάτι, βούτυρο και άνηθο ή βότανα για γεύση.
Απλό, γρήγορο, νόστιμο. Μου αρέσει.

[Τι χρειάζεσαι:]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
Τι χρειάζεσαι:
1. Κομματιασμένο κοτόπουλο (μπορείτε να χοιρινό, βοδινό, μοσχάρι) 300 g.
2. Μεσαία κεφαλή κρεμμυδιού 1.
3. Σκόρδο 2-3 σκελίδες
4. Λευκό ψωμί 1 κομμάτι
5. Γάλα 50 γρ.
6. Αυγό 1 τεμ.
7. Μαύρο πιπέρι
8. Αλάτι

Τι να κάνω:
1. Κόψτε το κρεμμύδι.
2. Μουλιάστε το ψωμί στο γάλα μέχρι να σχηματιστεί ένα gruel.
3. Προσθέστε τα πάντα στον κιμά.
4. Προσθέστε αυγό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόρδο
5. Ανακατέψτε καλά.
6. Ρίξτε 3 φλιτζάνια νερό σε ένα μπολ και τοποθετήστε ένα ατμό.
7. Τοποθετήστε τα διαμορφωμένα κοτολέτα στην πλάκα ατμού.
8. Κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης, επιλέξτε το μενού "Steamer", "Turbo" ορίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 8 λεπτά.

Στη φωτογραφία, μικτό κομματιασμένο κοτόπουλο + βόειο κρέας.