Μπαγκέτα σπιτικού ψωμιού Moulinex OW 5004 (συνέχεια)

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Panevg1943
κάτι που μόλις ανέβηκα στο πλέγμα και δεν βρήκα τέτοια εταιρεία
προσπάθησα να αναζητήσω μια υπηρεσία άλφα, αλλά υπάρχουν μόνο αυτοκίνητα
ακριβώς λεγόμενο ??? διεύθυνση έπειτα κοίταξα εκεί 4-όροφο
διοικητικό κτίριο και υπάρχει κάποιο είδος παραπληροφόρησης και μεσιτικό γραφείο
αλλά δεν υπάρχει υπηρεσία

Το όνομα είναι ακριβές (χωρίς απαλό σημάδι). Η είσοδος είναι ένας μακρύς μεταλλικός θόλος που οδηγεί στο υπόγειο (στα αριστερά του DES). Τηλ 585-60-26.
Από τις 10 π.μ. έως τις 8 μ.μ. χωρίς μεσημεριανό γεύμα. Σάββατο από 11 έως 15. Η Κυριακή είναι μια μέρα.

Καλησπέρα σε όλους!
Πάρτε τις ένδοξες τάξεις σας. Τέλος, ο συνάδελφός μου και εγώ ωριμάσαμε και αγοράσαμε αυτό το θαύμα χθες. Παίξαμε μέχρι τις 3.00 π.μ. και περιμέναμε το αποτέλεσμα. Η πρώτη εμπειρία είναι διαφορετική:
- το καπάκι μου κρεμάστηκε λίγο και είναι πιο πορώδες
- οι εργαζόμενοι είναι πιο γλυκοί και πιο μπερδεμένοι.
Θα εργαστούμε για τον εαυτό μας

Ίσως κάποιος να μου πει αν μπορείτε να αγοράσετε κάπου;
Μοντέλο μπαγκέτα ψωμιού σπιτιού moulinex OW 500431

Μίξερ στην τιμή των 200 ρούβλια / τεμάχιο. για το μοντέλο σας ήταν διαθέσιμο πριν από μια εβδομάδα στη Μόσχα στη διεύθυνση: Botanichesky lane, house 7 (Mira prospect area) στο AlfaService SC (μια μεγάλη βεράντα που οδηγεί στο υπόγειο).

Μίξερ στην τιμή των 200 ρούβλια / τεμάχιο. για το μοντέλο σας ήταν διαθέσιμα πριν από μια εβδομάδα στη Μόσχα στις.

[Ντάλας]

Και τηλεφώνησα εκεί, μου είπαν ότι οι κάδοι ήταν έξω, αλλά σύντομα θα φέρουν καινούργια, θα περιμένουμε

Ντάλας, γιατί χρειάζεστε έναν κάδο εάν, όπως το καταλαβαίνω, έχετε χάσει τον αναμεικτήρα ζύμης και πωλούνται ξεχωριστά από τον κάδο ;!

[Ντάλας]

Ντάλας, γιατί χρειάζεστε έναν κάδο εάν, όπως το καταλαβαίνω, χάσατε τον αναμεικτήρα ζύμης και πωλούνται ξεχωριστά από τον κάδο ;!

Panevg1943, συγχώρεσέ με, σας ανέφερα λανθασμένα, όπως έγραψα νωρίτερα, άρχισα να αντιμετωπίζω προβλήματα με τον κάδο, άρχισα να διαρρέω, ήταν απαραίτητο να παραγγείλετε ένα νέο, παραγγείλατε ένα νέο στην υπηρεσία μου στο Lipetsk, είπαν ότι θα χρειαστούν δύο μήνες και αφού διαβάσω τις αναρτήσεις σας, τηλεφώνησα στην υπηρεσία Alpha για τον κάδο, είπαν ότι πήραν τα πάντα εκτός, και οι αναδευτήρες δεν χρειάζονταν για μένα, αλλά Natashenka1988... Εδώ!

Γεια σε όλους. Δίνω μια συνταγή για ΠΟΛΥ νόστιμο λευκό ψωμί. Η κρούστα είναι μαλακή (εκείνες με προβλήματα κρούστας) και καφέ όπως θέλετε Αυτή η συνταγή προσαρμόστηκε για μια μηχανή ψωμιού, το οποίο ψήνεται στα χωριά στο φούρνο.

- 1 αυγό
- 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. εξευγενισμένο λάδι
- 20 g βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
- 1,5 κουτ. άλας
- 300 g κεφίρ
- 550 g αλεύρι
- 1,5 κουτ. ξηρή μαγιά
Ζεσταίνετε το κεφίρ και το αυγό σε νερό μέχρι να ζεσταθούν. Επιλέγουμε 1 κιλό. και πρόγραμμα 1 για 3 ώρες 20 λεπτά. Ψήνω για έναν ολόκληρο μήνα, απαλό και νόστιμο.

Γειά σου!
Ευχαριστώ, το δοκίμασα.
Θα σας πω ειλικρινά - αυτό που αποδεικνύεται σύμφωνα με τη συνταγή σας αποδεικνύεται νόστιμο
Αλλά υπάρχει αλλά.
Δεν θα το αποκαλούσα ψωμί.
Εννοώ, αν λίγο περισσότερη ζάχαρη - δεν το έχω δοκιμάσει - αλλά αισθάνεται ότι θα αποδειχθεί ένα είδος κουλούρι. Και έτσι μοιάζει με ένα είδος ζαχαροπλαστικής ή καρβέλι. Αλλά ακόμα όχι ψωμί (IMHO). Έτσι θα ψήσω το λευκό με διαφορετικό τρόπο. Ωστόσο, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Όσο για τη Μόσχα, χθες ήμουν στο AlfaService στο 7 Botanichesky Lane (περιοχή Mira Avenue). Ασχολείται με την εξυπηρέτηση οικιακών συσκευών Moulinex, Tefal, Rowenta, Krups και την πώληση αξεσουάρ για αυτά. Ένας κουβάς για το Moulinex 5004 κοστίζει 1000 ρούβλια, αναδευτήρες 400 ρούβλια. ζευγάρι (όλα είναι διαθέσιμα). Το προσωπικό είναι πολύ φιλικό. Ήρθα με το Moulinex 5004 (έγραψα στο φόρουμ νωρίτερα ότι οι αναδευτήρες σταμάτησαν να περιστρέφονται). Χωρίς γραφειοκρατία, έλαβα ένα συμπέρασμα για το κατάστημα με ένα σενάριο που αρνούσα να επισκευάσω και χθες έλαβα μια νέα HP στο κατάστημα χωρίς προβλήματα. Ωστόσο, τα δικαιώματα των καταναλωτών προστατεύονται καλά στη Ρωσία. Ήμουν πεπεισμένος. Αφού διάβασα για τα βασανιστήρια του Αντρέι, ήμουν στη διάθεση για τα χειρότερα.

Έχετε αριθμό τηλεφώνου υπηρεσίας; Δεν μπορώ καν να το πιστέψω - ήρθα και το αγόρασα ακριβώς έτσι.
Θα αγόραζα επίσης έναν εφεδρικό κάδο. Και οι αναδευτήρες δεν θα βλάψουν ...

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
). Τηλ 585-60-26.
10 π.μ. έως 8 μ.μ. χωρίς μεσημεριανό γεύμα. Σάββατο από 11 έως 15. Η Κυριακή είναι μια μέρα.

μόνο όταν πήρα από αυτούς υπήρχε ένας ή δύο ακόμη κουβάδες
αλλά υπήρχαν αρκετοί μίκτες \ σύμφωνα με αυτούς \ οπότε ίσως χρειαστεί να καλέσετε πρώτα

Χρησιμοποιώ το Moulinex 5004 (όχι ψεύτικο) για πάνω από ένα χρόνο.
Δεν υπάρχουν παράπονα ..
Το Teflon είναι σαν καινούργιο, όλα ψήνονται και αναμειγνύονται ... σας συμβουλεύω

Πείτε μου, με το Moulinex OW 5004 στο πρόγραμμα 14 (ψήσιμο), μετά το τέλος του καθορισμένου χρόνου, μπορείτε να προσθέσετε αμέσως τον χρόνο ψησίματος ακόμα;

Ναι μπορείς.

[Βάνια]

Πείτε μου, με το Moulinex OW 5004 στο πρόγραμμα 14 (ψήσιμο), μετά το τέλος του καθορισμένου χρόνου, μπορείτε να προσθέσετε αμέσως τον χρόνο ψησίματος ακόμα;

Βάνια , ο χρόνος μπορεί να προστεθεί μόνο στην αρχή οποιασδήποτε λειτουργίας πριν πατήσετε την έναρξη - αυτό θα είναι καθυστερημένη εκκίνηση. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για ψήσιμο, απενεργοποιήστε το HP πατώντας το κουμπί έναρξης και κρατώντας το για 15 δευτερόλεπτα (θα ακουστεί ένα σήμα και η HP θα επιστρέψει στη λειτουργία ψησίματος) και, στη συνέχεια, επανεκκινήστε το 14ο πρόγραμμα για την περίοδο που χρειάζεστε (σε βήματα 10 λεπτών ).

[Βάνια]

Βάνια , ο χρόνος μπορεί να προστεθεί μόνο στην αρχή οποιασδήποτε λειτουργίας πριν πατήσετε την έναρξη - αυτό θα είναι καθυστερημένη εκκίνηση. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για ψήσιμο, απενεργοποιήστε το HP πατώντας το κουμπί έναρξης και κρατώντας το για 15 δευτερόλεπτα (θα ακουστεί ένα σήμα και η HP θα επιστρέψει στη λειτουργία ψησίματος) και, στη συνέχεια, επανεκκινήστε το 14ο πρόγραμμα για την περίοδο που χρειάζεστε (σε βήματα 10 λεπτών ).

Panevg1943, έργο: πρέπει να ψήσετε τη ζύμη για 90 λεπτά, εάν μπορείτε να εξηγήσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια, βήμα προς βήμα, πώς να το κάνετε αυτό;

[Βάνια]

Panevg1943, έργο: πρέπει να ψήσετε τη ζύμη για 90 λεπτά, εάν μπορείτε να εξηγήσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια σε βήματα πώς να το κάνετε αυτό;

Βάνια, πλήρης λειτουργία 14 προγράμματα 70 λεπτά (ρυθμίζεται με + σύμβολο). Βάλτε τη ζύμη σε αυτήν τη λειτουργία για 70 λεπτά. 5 λεπτά πριν από το τέλος, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί Έναρξη για 15 δευτερόλεπτα μέχρι το μπιπ. Το πρόγραμμα θα εμφανιστεί 14-10 λεπτά. Προσθέστε ένα συν μέχρι την επιθυμητή ώρα και κάντε κλικ στο Έναρξη ξανά. Ποια ζύμη χρειάζεται 90 λεπτά ψήσιμο;

[Βάνια]

Βάνια, πλήρης λειτουργία 14 προγράμματα 70 λεπτά (ρυθμίζεται με + σύμβολο). Βάλτε τη ζύμη σε αυτήν τη λειτουργία για 70 λεπτά. 5 λεπτά πριν από το τέλος, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί Έναρξη για 15 δευτερόλεπτα μέχρι το μπιπ. Το πρόγραμμα θα εμφανιστεί 14-10 λεπτά. Προσθέστε ένα συν μέχρι την επιθυμητή ώρα και κάντε κλικ στο Έναρξη ξανά. Ποια ζύμη χρειάζεται 90 λεπτά ψήσιμο;

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Και ευχαριστώ και πάλι για τη γρήγορη απάντηση!
Ζύμη για ψήσιμο ψωμιού κρέμας σίκαλης.

πλήρης λειτουργία 14 προγράμματα 70 λεπτά (ρυθμίζεται με + σύμβολο). Βάλτε τη ζύμη σε αυτήν τη λειτουργία για 70 λεπτά. 5 λεπτά πριν από το τέλος, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί Έναρξη για 15 δευτερόλεπτα μέχρι το μπιπ. Το πρόγραμμα θα εμφανιστεί 14-10 λεπτά. Προσθέστε ένα συν μέχρι την επιθυμητή ώρα και κάντε κλικ στο Έναρξη ξανά

Και τι νομίζετε ότι είναι τέτοιες ενέργειες "παραβίαση του νόμου", δηλαδή ενέργειες που είναι ανεπιθύμητες και ενδέχεται να επηρεάσουν την απόδοση της κουζίνας. Διαφορετικά, γιατί αυτός ο νόμος; Σε αυτόν τον «νόμο» είναι ακόμη γραμμένο ότι κάθε νέο πρόγραμμα μπορεί να ενεργοποιηθεί μετά την ψύξη της HP μετά το προηγούμενο πρόγραμμα. Το πρόγραμμα μπορεί να «εξαπατηθεί», αλλά ποιο είναι το νόημα;

[Μουρούκλικ]

Και τι νομίζετε ότι είναι τέτοιες ενέργειες "παραβίαση του νόμου", δηλαδή ενέργειες που είναι ανεπιθύμητες και ενδέχεται να επηρεάσουν την απόδοση της κουζίνας.

Μουρούκλικ, σε Αυτό η σόμπα δεν είναι η καλύτερη αδύναμος ένα μέρος . Συχνά καταφεύγω σε διακοπές προγραμμάτων της επιλογής μου. Για παράδειγμα, επαναλαμβάνω την παρτίδα όσες φορές χρειάζεται για μια συγκεκριμένη συνταγή.
Βάνια 28, και η σίκαλη ζυμώνεται καλά σε HP και τρέφεται εκεί, και ψήνεται στο φούρνο για 50-55 λεπτά στους 200 βαθμούς. και χαμηλότερη σε 180. Το ψωμί είναι υψηλό, αρωματικό, δεν συγκρίνεται με ψημένο σε KhP. Με τον καιρό, πάλι, πιο γρήγορα.

[Βάνια 28]

Βάνια 28, και η σίκαλη ζυμώνεται καλά σε HP και τρέφεται εκεί, και ψήνεται στο φούρνο για 50-55 λεπτά στους 200 βαθμούς. και χαμηλότερη σε 180. Το ψωμί είναι υψηλό, αρωματικό, δεν συγκρίνεται με ψημένο σε KhP. Με τον καιρό, πάλι, πιο γρήγορα.

Και υπάρχει. Στην ανάρτησή μου, διάφορες επιλογές ψησίματος θεωρείται ότι διαλέγονται, όποιος είναι πιο άνετος.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

[Μουρούκλικ]

Μουρούκλικ, σε Αυτό η σόμπα δεν είναι η καλύτερη αδύναμος ένα μέρος . Συχνά καταφεύγω σε διακοπές προγραμμάτων της επιλογής μου. Για παράδειγμα, επαναλαμβάνω την παρτίδα όσες φορές χρειάζεται για μια συγκεκριμένη συνταγή.

Η επανάληψη των μιγμάτων δεν έρχεται σε αντίθεση με τον «νόμο» και το εγχειρίδιο λέει ότι μπορείτε να διακόψετε το πρόγραμμα «οπουδήποτε». Δεν έχω καμία αμφιβολία για αυτό

Έχω αμφιβολίες μόνο ψημένα προϊόντα (υψηλές θερμοκρασίες), επειδή το εγχειρίδιο λέει ότι μετά από έναν πλήρη κύκλο (δηλαδή, όταν το πρόγραμμα τελειώνει με το ψήσιμο), πρέπει να αφεθεί να κρυώσει ο φούρνος (συνιστάται ακόμη και 1 ώρα), πριν ξεκινήσετε ένα νέο πρόγραμμα (και το ψήσιμο δεν προσδιορίζεται ξεχωριστά) ...
Δεν με ενδιαφέρει η ερώτηση "πώς να συνεχίσω το ψήσιμο ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ τον χρόνο που συνιστά ο κατασκευαστής", αλλά Η άποψή σας: αξίζει να κάνετε (ειδικά, τακτικά);
Ευχαριστώ για τις γρήγορες απαντήσεις

Mruklik: με συγχωρείτε για το… μπορώ να εκφράσω γνώμη;
Ίσως οι οδηγίες δείχνουν ότι πρέπει να περιμένετε 1 ώρα πριν από το επόμενο πρόγραμμα, ώστε να μην τοποθετήσετε το επόμενο μέρος του φαγητού στο ΘΕΡΜΑΝΣΗ φούρνο. Εξάλλου, από αυτό μπορούν να χάσουν τις ιδιότητές τους ...
όπως στις οδηγίες για τους φούρνους μικροκυμάτων "απαγορεύεται να κολλάμε γάτες."
Σε αυτήν την περίπτωση, μετά τη λειτουργία ψησίματος για 1 ώρα 10 λεπτά. επιπλέον ψημένα προϊόντα μπορούν να ενεργοποιηθούν αμέσως.

Mruklik: με συγχωρείτε για το… μπορώ να εκφράσω γνώμη;
Ίσως οι οδηγίες δείχνουν ότι πρέπει να περιμένετε 1 ώρα πριν από το επόμενο πρόγραμμα, ώστε να μην τοποθετήσετε το επόμενο μέρος του φαγητού στο ΘΕΡΜΑΝΣΗ φούρνο. Εξάλλου, από αυτό μπορούν να χάσουν τις ιδιότητές τους ...
όπως στις οδηγίες για τους φούρνους μικροκυμάτων "απαγορεύεται να κολλάμε γάτες."
Σε αυτήν την περίπτωση, μετά τη λειτουργία ψησίματος για 1 ώρα 10 λεπτά. επιπλέον ψημένα προϊόντα μπορούν να ενεργοποιηθούν αμέσως.

Πες την αλήθεια! Αυτό συμβαίνει μόνο ώστε το φαγητό να μην αλλοιώνεται από τη θερμότητα και να τηρείται το καθεστώς θερμοκρασίας.

Γι 'αυτό πάντα, αν δεν ψήνω, ενεργοποιώ τη λειτουργία ψησίματος για επιπλέον 10-20 λεπτά.

Σε οποιονδήποτε κατασκευαστή ψωμιού, υπάρχει ένα σύστημα προστασίας από υπερθέρμανση και η σόμπα απλά δεν θα ανάψει, αλλά θα υπάρχει μια ειδοποίηση στην οθόνη. Δηλαδή, η σόμπα θα ανάψει για έναν επιπλέον χρόνο ψησίματος, εάν δεν υπερθερμανθεί, εάν δεν ανάψει, αφήστε να κρυώσει για 20 λεπτά και δοκιμάστε ξανά

[Μουρούκλικ]

Μουρούκλικ, σε Αυτό η σόμπα δεν είναι η καλύτερη αδύναμος ένα μέρος .

Τι είναι το "αδύναμο"; Τουλάχιστον ξέρετε τι να προετοιμαστείτε Ενώ όλα είναι φυσιολογικά (pah-pah-pah)

[Μουρούκλικ]

Τι είναι το "αδύναμο"; Τουλάχιστον ξέρετε τι να προετοιμαστείτε Ενώ όλα είναι φυσιολογικά (pah-pah-pah)

ΜουρούκλικΠιστεύω ότι όλα σας εξηγήθηκαν σωστά χωρίς εμένα. Το αδύναμο σημείο της HP μας είναι γνωστό: ένας κάδος και αναδευτήρες, ή μάλλον, ένας κινητήρας για αυτούς. Αυτοί είναι οι δύο πιο συνηθισμένοι λόγοι για τους οποίους παραπονιούνται οι χρήστες αυτού του ιστότοπου. Υπάρχει ακόμη και ένα temka: "Moulinex Bucket". Υπάρχουν πολλά να μάθουμε για τους αγαπημένους μας.

Ναι, το διάβασα, αλλά σκέφτηκα ότι ίσως γνωρίζετε κάτι άλλο. Λοιπόν, περιμένετε και δείτε, ίσως "αυτό το κύπελλο θα μας περάσει"

[Μουρούκλικ]

Ναι, το διάβασα, αλλά σκέφτηκα ότι ίσως γνωρίζετε κάτι άλλο. Λοιπόν, περιμένετε και δείτε, ίσως "αυτό το κύπελλο θα μας περάσει"

Μουρούκλικ, Δεν πέρασα με την πρώτη σόμπα. Ο κινητήρας αναδευτήρα αρνήθηκε (παρεμπιπτόντως, είναι οι Γάλλοι που το προμηθεύουν στην Κίνα). Όμως, είναι εντάξει. Στο SC έγραψα μια δήλωση σχετικά με την άρνηση επισκευής. Έλαβα αμέσως ένα συμπέρασμα και την ίδια μέρα έλαβα ένα νέο HP στο κατάστημα. Εδώ ψήνω.

[Ως αρχάριος που θα έχει ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα σε όχι περισσότερες από δύο προσπάθειες, θα τολμήσω να δώσω μερικές προτάσεις]

Θα ήθελα να εξετάσω τη διαδικασία ψησίματος στο KhP από την άποψη ενός αρχάριου που αποφάσισε να "ξεκινήσει" το ψήσιμο διαφορετικών ψωμιών.
Ως αρχάριος που θα έχει ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα σε όχι περισσότερες από δύο προσπάθειες, θα τολμήσω να δώσω μερικές προτάσεις:
1. Φροντίστε να διαβάσετε τις οδηγίες για τον HP σας. Μην βασίζεστε στην «επιδεξιότητα και την επινοητικότητα» σας. Δώστε προσοχή σε αυτήν την πρόταση: πώς να «τακτοποιήσετε» τα συστατικά στο HP σας Να είστε προσεκτικοί, στις οδηγίες (ή στο συνημμένο βιβλίο συνταγών) σ. B. χαρακτηριστικά μετάφρασης (ή τυπογραφικά λάθη).
2. Δείτε τα βασικά του ψησίματος - Είναι ένα κλασικό. Πάρτε τις συστάσεις για τον τύπο της ζύμης που πρόκειται να ψήσετε. Για παράδειγμα, «όσο περισσότερη σίκαλη, τόσο μακρύτερη» (για ζύμωμα και απόδειξη), «η ζύμη σίκαλης λατρεύει τη σκλήρυνση σε ζεστό μέρος» κ.λπ.
3. Μην προσέχετε τα ονόματα (και κάποια περιγραφή αυτών στη φόρμα: το πρόγραμμα προορίζεται….) Των προγραμμάτων HP. Προσέγγιση με κριτήριο: «Το KhP είναι ένα μοντέλο διαδικασιών ψησίματος, που παρουσιάζεται σε προγράμματα που αναπτύχθηκαν από έναν συγκεκριμένο κατασκευαστή με βάση το ότι το ψωμί ψήνεται σύμφωνα με το σχέδιο ζύμωσης-στεγανότητας. (Δηλαδή, η μαρμελάδα δεν αποτελεί εξαίρεση). Να είστε προσεκτικοί, ακόμη και προγράμματα με το ίδιο όνομα από τον ίδιο κατασκευαστή ενδέχεται να διαφέρουν ως προς τον χρόνο και τη θερμοκρασία των κύριων σταδίων του κυκλώματος. Δώστε προσοχή όχι μόνο στη διάταξη του λεπτού προς λεπτό στο διάγραμμα κύκλου, αλλά προσπαθήστε επίσης να μάθετε αν υπάρχει (και πόσο καιρό) τα περιεχόμενα θερμαίνονται κατά την απόσταση πριν από το ψήσιμο. Στην ιδανική περίπτωση, θα ήταν ωραίο να γνωρίζουμε τη θερμοκρασία του πραγματικού ψησίματος σε κάθε πρόγραμμα, πιθανότατα είναι επίσης διαφορετικό.
4. Έχοντας επιλέξει τη συνταγή που σας αρέσει, προσέξτε (προσπαθήστε να μάθετε από τον συντάκτη) εάν αυτό το ψωμί ψήθηκε από τον συντάκτη στην HP. Και "εξαγάγετε" από αυτόν τα χαρακτηριστικά του προγράμματος που χρησιμοποίησε και όχι το όνομά του. Και μη διστάσετε να αναζητήσετε τα πιο παρόμοια μεταξύ των προγραμμάτων σας.
Εάν ο συγγραφέας της συνταγής προτείνει να συνδυάσετε αμέσως τα προγράμματα ζύμης + ψησίματος, είναι καλύτερο να βρείτε μια παρόμοια συνταγή, αλλά η οποία εκτελέστηκε σύμφωνα με ένα έτοιμο πρόγραμμα.
5. Όταν τοποθετείτε συστατικά στην HP, προσπαθήστε να "ακολουθείτε πάντα ένα συγκεκριμένο τελετουργικό":
παρατηρήστε τη θερμοκρασία που παίρνετε υγρά, είτε κοσκινίζετε το αλεύρι, μετρήστε τα συστατικά ... Μην βιαστείτε να εισάγετε στη ζύμη άγνωστα "βελτιωτικά"
6. Μην θεωρείτε το πρόγραμμα ψωμιού Borodinsky μόνο για το Borodinsky. Αυτό το πρόγραμμα είναι μια προσπάθεια του κατασκευαστή να "προσομοιώσει" τη διαδικασία παρασκευής ψωμιού (πιθανότατα σίκαλης) χρησιμοποιώντας μαγιά (το πρώτο στάδιο του προγράμματος).
7. Για να κάνετε τις συστάσεις "δουλειές" - προσπαθήστε να μην ανοίξετε το κάλυμμα HP μέχρι το τέλος του προγράμματος μετά την κύρια παρτίδα, μπορείτε να ανοίξετε το κάλυμμα για μικρό χρονικό διάστημα. μετά την τελευταία ανάδευση, εάν θέλετε να αφαιρέσετε τους αναδευτήρες.
8. Εάν έχετε ήδη ψηθεί σε κάποιο πρόγραμμα, αλλά κάτι δεν σας ταιριάζει (συχνότερα το ύψος, m. Πορώδες), προσπαθήστε να ψήσετε το ίδιο σε άλλο πρόγραμμα (ατμού) και όχι "πιάστε" για να αλλάξετε τη σύνθεση.
9. Για τη ζύμη σίκαλης, προσπαθήστε να μην χρησιμοποιήσετε το σχήμα προετοιμασίας ψωμιού σε συνδυασμό προγραμμάτων 13 και 14, αλλά σταματήστε στο πρόγραμμα 8 ή 9

Για ευκολία σύγκρισης και επιλογής προγραμμάτων, παρουσιάζω αυτά που μου είναι γνωστά με τη μορφή διαγράμματος



Σημείωση για το γράφημα: η προθέρμανση γίνεται πριν από το ψήσιμο (στο τέλος της δοκιμής)

Τηρώντας αυτές τις συστάσεις, μπορείτε να "φροντίσετε" το kolobok (30 λεπτά) και να ελευθερώσετε τον υπόλοιπο χρόνο του προγράμματος για τον εαυτό σας.

Λάβετε αυτές τις προτάσεις ως γνωμοδότηση.

Θα χαρώ να ακούσω τυχόν σκέψεις σχετικά με αυτό το σκορ, ειδικά κρίσιμες.

Δεν έχω ένα λεπτό κύκλων και θέρμανσης για Pr 5, 6, 7 (OW 5004), μπορεί κάποιος να το έχει;

Ναι, το διάβασα, αλλά σκέφτηκα ότι ίσως γνωρίζετε κάτι άλλο. Λοιπόν, περιμένετε και δείτε, ίσως "αυτό το κύπελλο θα μας περάσει"

Γεια σας, είμαι νέος άνθρωπος εδώ. Μπορεί κάποιος να μου πει τη συνταγή για ψωμί ουκρανικής μαγιάς;

Γεια σας, είμαι νέος άνθρωπος εδώ. Μπορεί κάποιος να μου πει τη συνταγή για το ουκρανικό ψωμί μαγιάς;

Zvezdonika, αναζήτηση στην ενότητα συνταγών ή μέσω της αναζήτησης. Συνιστώ ανεπιφύλακτα τις συνταγές ψωμιού από τον Διαχειριστή. Τώρα δεν βρίσκεστε στην ενότητα όπου κοινοποιούνται οι συνταγές. Επιτυχία!

Το μόνο πράγμα που μπερδεύτηκε στην αρχή ήταν η αρίθμηση του προγράμματος στο μενού. Είναι γραμμένο στη ρωσική έκδοση ότι το ψωμί Borodino είναι το πρόγραμμα 9. Αλλά στην πραγματικότητα - άλλο. Αλλά το καταλάβαμε. Συνολικά, είμαστε πολύ ικανοποιημένοι.

Με παραπλανά λοιπόν, αλλά τι είναι λοιπόν το πρόγραμμα του Borodinsky;

Παιδιά, εξηγήστε μου γιατί όταν ενεργοποιώ το πρόγραμμα 9 / Borodino bread / Moulinex 5004, εμφανίζεται η ώρα-1,25 στον πίνακα;

1-απλό ψωμί
2-γαλλικό ρολό
3 ολόκληρο ψωμί αλευριού
4-γλυκό ψωμί
5-ψημένο ψωμί
Ψωμί χωρίς γλουτένη
7-ψωμί χωρίς αλάτι
8 ψωμί εμπλουτισμένο με Ωμέγα 3
Ψωμί 9-βοροδίνο
10-cupcake
11-μαρμελάδα
12-μπαγκέτα
13-ζύμη ζύμης
14 μόνο ψημένα προϊόντα

Έχω 3 ώρες 38 λεπτά. Αυτό πιθανότατα δεν έχει προγραμματιστεί σωστά στο εργοστάσιο, 1 ώρα και 25 λεπτά στο πρόγραμμα cupcake # 10

Έτσι, σήμερα είχα σχεδόν πρόβλημα. Χρησιμοποιούμε τη σόμπα για σχεδόν ένα χρόνο, αλλά αυτό που συνέβη σήμερα είναι η πρώτη φορά. Έβαλα ψωμί σίκαλης για να ζυμώσω τη ζύμη, μετά από 15 λεπτά (είναι καλό που η γυναίκα μου έπρεπε να πάει στην κουζίνα) η γυναίκα μου κάλεσε στην κουζίνα για να ακούσει πώς άρχισε να λειτουργεί η σόμπα. Όταν πλησίασα, βρισκόταν σαν να υπήρχε υπέρταση στο δίκτυο, απενεργοποίησε τον κάδο και γύρισε τη μονάδα δίσκου - όλα ήταν εντάξει, αλλά στον κάδο ένας άξονας περιστράφηκε ελεύθερα και ο άλλος αποδείχθηκε μπλοκαρισμένος. Ένας από τους αναμικτήρες δεν είναι ξεκάθαρος πώς μπήκε κάτω από τον άλλο όταν αφαιρέθηκε από τον άξονα και μπλοκαρίστηκε. Εάν η σύζυγός σας δεν βρίσκεται στην κουζίνα εκείνη τη στιγμή, η σόμπα είναι 100% καμένη. Θα συμβεί ξανά ;;;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Βάζω τους αναδευτήρες σωστά

Η ωμοπλάτη μου πέταξε μόνη της μια φορά, αλλά δεν μπλοκάρει. Ήμουν στην κουζίνα εκείνη την εποχή και άκουσα αμέσως ύποπτους ήχους. Ελπίζω ότι αυτό δεν θα συμβεί ξανά.

Εγώ, επίσης, πέταξα μια ωμοπλάτη μία φορά όταν ζυμώνομαι τη ζύμη σε μπαγκέτες, παρόλα αυτά υπάρχει πολύ λίγη ζύμη. Αυξήσαμε τις αναλογίες στη συνταγή μπαγκέτα από τις οδηγίες για το HP, τώρα οι μπαγκέτες είναι μεγαλύτερες και η ζύμη ζυμώνεται τέλεια.

Συγγνώμη, συγγνώμη, αλλά έχω ένα πρόγραμμα 9 μπαγκέτες στο καπάκι, και είναι 2.05, καλά, όχι ψωμί 3.38-Borodino και πού μπορώ να βρω τα λεπτά για να το πάρω; Τι γίνεται με εσάς;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

συγκρίνω

1 κύρια-3h20m
2 Γαλλικά -3h39m
3 ολικής αλέσεως - 3h42m
4 γλυκά -3h50m
5 γρήγορα - 1h20m
6 χωρίς γλουτένη - 2h20m
7 χωρίς αλάτι -3h42m
8 ωμέγα 3-3h50
9 borodinsky-3h38m
10 cupcakes - 1h25m
11 μαρμελάδα-1h05μ
12 μπαγκέτες -2h02m
13 ζύμη-1h25m
14 ψημένα προϊόντα
Ίσως τα προγράμματα είναι χαλασμένα

Ευχαριστώ πολύ, σήμερα θα επιστρέψω σπίτι για σύγκριση και αύριο θα καταργήσω την εγγραφή μου. Ίσως αυτό; ... τελικά, ζω στην Αργεντινή, και η λέξη Borodinsky δεν βρίσκεται στη γραφομηχανή, υπάρχει 9 μπαγκέτα / όταν ενεργοποιώ το πρόγραμμα 9, εμφανίζεται το 2.05 / και έχετε υπογράψει προγράμματα στα ρωσικά; ή, στην πραγματικότητα, όλα είναι μπερδεμένα ... ένα αίνιγμα, θα χτυπήσω σήμερα, να δούμε πού είναι πόσο.

[xsx:]

xsx:
Συγγνώμη, ίσως η ερώτηση είναι ανόητη, αλλά: αγοράσατε HP στην Αργεντινή; Είναι ο Borodinsky κάτω από τον αριθμό 9;
Ίσως το πρόγραμμα "Borodinsky" είναι μόνο σε σόμπες που εισάγονται στο CIS .... και για άλλες χώρες - τις δικές τους εθνικές συνταγές, οπότε λαμβάνετε αναντιστοιχία.

Αγαπητοί ιδιοκτήτες αρτοποιίας, μπορείτε να μετρήσετε και να ανεβάσετε τις διαστάσεις του μπαγκέτα ψησίματος (μήκος, ύψος και πλάτος) εδώ;

Θέλω να καταλάβω αν μπορώ να το χρησιμοποιήσω στο Daewoo DI-9154

Έχετε 2 tena στην αρτοποιία σας; Οι μπαγκέτες με ένα tenon δεν θα ψήσουν. Εάν ναι, θα μετρήσω.

Γεια σε όλους!
Από καιρό ονειρευόμουν έναν κατασκευαστή ψωμιού (αυτό), που η μητέρα και η αδελφή μου έδωσαν πρόσφατα
Έχω ήδη ψηθεί απλό ψωμί (αποδείχθηκε καλά, μόνο από τη μία πλευρά αυξήθηκε λίγο χαμηλότερα), σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μπαγκέτες, στην αρχή η ζύμη ήταν αναμεμειγμένη, αλλά δεν ανέβηκε καθόλου (και είχε περάσει μια ώρα) και η σόμπα δεν θερμάνθηκε καθόλου, πρόσθεσα αλεύρι και ξαναρυθμίστε το πρόγραμμα μπαγκέτα, αυτή τη φορά όλα πήγαν τέλεια, αλλά όταν ήρθε η ώρα να βγάλετε τη ζύμη, και θα έπρεπε να παραμείνει στο ρολόι για 55 λεπτά και η σόμπα θα έπρεπε να τσίμπησε, όπως γράφτηκε στις οδηγίες, αλλά, δυστυχώς, αυτό δεν συνέβη, έπρεπε να το απενεργοποιήσω, φτιάξτε μπαγκέτες και εγκαταστήστε το πρόγραμμα μόνο για ψήσιμο (το έθεσα για 50 λεπτά), αν και μου φαίνεται ότι θα μπορούσε να ήταν μικρότερο, αποδείχθηκε οδυνηρά τραγανό και σκληρό ...
Αλλά αυτό δεν είναι το σημείο, αλλά τι έκανα λάθος; Γιατί το πρόγραμμα δεν λειτούργησε εγκαίρως;

Είστε λίγο λάθος, η σόμπα ηχεί όταν παραμένουν 43 λεπτά και στη συνέχεια ανέρχεται σε 1 ώρα σε κατάσταση αναμονής.

Έχετε 2 tena στην αρτοποιία σας; Οι μπαγκέτες με ένα tenon δεν θα ψήσουν. Εάν ναι, θα μετρήσω.

Δέκα 1 και ναι, ξέρω ότι υπάρχει η άποψη ότι οι μπαγκέτες μπορεί να μην ψήνουν στη σόμπα με 1 tenom ... αλλά ειλικρινά δεν βλέπω αντικειμενικούς λόγους να το φοβάμαι, γι 'αυτό ανησυχώ περισσότερο για το αν αυτή η βάση θα ταιριάζει στη σόμπα μου ή όχι

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δεν θέλω να χρησιμοποιήσω το φούρνο για πολλούς λόγους και μια τέτοια βάση είναι σίγουρα μια πολύ βολική συσκευή ...
P.P.S. Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις μετρήσεις

Ω σας ευχαριστώ!!! Λοιπόν, όλα είναι καλά με το πρόγραμμα; Είμαι απλώς ανυπόμονος ;!

Φυσικά, όλα είναι καλά με το πρόγραμμα. Και μια άλλη συμβουλή, αφήστε τις κομμένες μπαγκέτες να παραμείνουν για 20 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος και στη συνέχεια λιπάνετε με λίγο νερό και κόψτε

Αυτές είναι οι μπαγκέτες που παίρνω