Ψητή μελιτζάνα

Ψητή μελιτζάνα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μελιτζάνα	3 τεμ.
Σκόρδο	3 σκελίδες
Λεμόνι	1/2 τεμ.
Ελαιόλαδο	για λίπανση
Χοντρό αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ενεργοποιήστε το φούρνο για προθέρμανση (220 ° C).
• Σε ένα κονίαμα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά της σούπας σε ένα πιάτο), αλέστε το σκόρδο και το αλάτι σε βούτυρο, ανακατέψτε με χυμό λεμονιού.
• Κόψτε τις μελιτζάνες στα μισά κατά μήκος.
• Σε κάθε μισό, κάντε μια διαμήκη κοπή στο κέντρο (βαθιά, αλλά όχι μέσα!) Και ρίξτε το σάλτσα σκόρδου-λεμονιού σε κάθε κομμάτι με ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Λιπάνετε την επιφάνεια (πολτός) της μελιτζάνας με ελαιόλαδο (βούρτσα) και ελαφρά αλάτι με χοντρό αλάτι.
• Βάζουμε τα μισά σε ένα ταψί, βάζουμε στο φούρνο για 25-35 λεπτά.

Παρόμοιες συνταγές

Μελιτζάνα σε μαγιονέζα (Natusik)

Μελιτζάνα \ "Ogonyok \" (Έλενκα)

Τερερίνη μελιτζάνας, πιπεριού και μοτσαρέλας (Ναγκίρα)

[Αψίδα]

Αψίδα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου αρέσει πολύ η ψητή μελιτζάνα, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα με λεμόνι. Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

[Αψίδα]

Αψίδα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου αρέσει πολύ η ψητή μελιτζάνα, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα με λεμόνι. Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Στην υγεία σου!
Ενώ προετοιμάζονται, η μυρωδιά είναι ζάλη

[Аrka]

Ευχαριστώ για τη συνταγή, Аrka... Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Μια πολύ επίκαιρη συνταγή.

[Аrka]

Ευχαριστώ για τη συνταγή, Аrka... Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Μια πολύ επίκαιρη συνταγή.

Σύρετε, σύρετε ... και μαγειρέψτε, νόστιμα!

Είχα 2 μικρές μελιτζάνες στο ψυγείο μου, προετοιμασμένες για ένα άλλο πιάτο - τώρα δεν είναι. Εδώ είμαι κάπως θέση με μια έκτη αίσθηση ένιωσα ότι ήταν απαραίτητο να κάνω IT. Και οι προθέσεις μου δεν με εξαπάτησαν. Δεν είναι μόνο νόστιμο - είναι νόστιμο!
Το χρησιμοποίησαν με ξινή κρέμα, ψωμί και ... αυτό είναι. Αυτό είναι ένα εντελώς αυτόνομο πιάτο.
Έχω ήδη παραγγείλει περισσότερες μελιτζάνες στο ηλεκτρονικό κατάστημα ... πολύ ... Θα το κάνουμε ζω υπάρχουν παιδιά.

Χαρά, το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να δαγκώνετε τα δάχτυλά σας!

[Αψίδα,]

Αψίδα, πόσο νόστιμο είναι!
Ετοίμασα δύο μικρές μελιτζάνες, οι τρώγοντες μου είπαν από κοινού - ΜΙΚΡΟ! Και αυτό παρά το γεγονός ότι το παιδί δεν έχει φάει μελιτζάνες μέχρι σήμερα.
Σίγουρα θα μαγειρεύω περισσότερο, μόνο θα διπλασιάσω τη μερίδα. Ή τρία.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Για την υγεία σας, Manechka !!!

[Αψίδα]

Αψίδακαι σήμερα είμαι ξανά με τις μελιτζάνες σας! Νόστιμο στο σημείο!
Μαγειρεύω μια διπλή μερίδα, οπότε ήμουν σε θέση να τραβήξω μια φωτογραφία του μικρού που είχε απομείνει.

Για την υγεία σας, Sanodorochka!
Μάνια, θα ξεφορτωθείτε όλα τα μπλε τόσο σύντομα
Αν και εγώ κι εγώ, ως τι θα αγκιστρώσω, - κοροϊδεύω τον εαυτό μου

Ω, και πώς το τελείωσα! Ο Razrezikov το έχει καταφέρει! Και εκεί μπορείτε να ρίξετε περισσότερο βενζινάδικο! Και θα είναι ακόμη πιο νόστιμο!

Ακόμα, μερικές φορές δεν μπορώ να καταλάβω αν η τεμπελιά μου με βοηθά ή με εμποδίζει; ..

[Άροκα]

Αυτό που μου αρέσει σε αυτήν τη συνταγή είναι ότι τίποτα δεν χρειάζεται για αυτούς, χωρίς σάλτσα! Καλό μόνοι τους.

Άροκακαι δεν προσπαθήσατε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με ασβέστη; (Ο Οστάπ υπέφερε)

[Άροκα]

Αυτό που μου αρέσει σε αυτήν τη συνταγή είναι ότι τίποτα δεν χρειάζεται για αυτούς, χωρίς σάλτσα! Καλό μόνοι τους.

Άροκακαι δεν προσπαθήσατε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με ασβέστη; (Ο Οστάπ υπέφερε)

Όχι ακόμα και εσύ;
Είχα λεμόνια - σωρούς
Και οι λάιμ είναι ένα σπάνιο πουλί
Αλλά σύμφωνα με την ιδέα μου, το λεμόνι χρειαζόταν εδώ για να οξινίσει ελαφρώς (όπως το baba-ganush) και να σβήσει την επιπλέον σκληρότητα του σκόρδου

Όχι ακόμα και εσύ;

Δεν είχα ακόμη χρόνο, αυτή η σκέψη μου ήρθε αργότερα, όταν οι μελιτζάνες ήταν στο φούρνο. Είναι απαραίτητο να στείλετε ένα messenger για τα μπλε και να πειραματιστείτε.

[Άροκα]

Άροκα, Είχα και πάλι μπλε σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σας! Αντί για χυμό λεμονιού, πήρα το χυμό ενός ολόκληρου ασβέστη (για 2 μεγάλες μελιτζάνες). Η γεύση είναι λίγο πιο απαλή.

[Άροκα]

Άροκα, Είχα και πάλι μπλε σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σας! Αντί για χυμό λεμονιού, πήρα το χυμό ενός ολόκληρου ασβέστη (για 2 μεγάλες μελιτζάνες). Η γεύση είναι λίγο πιο απαλή.

Τόσο μαλακό όσο το ψωμί και τα ψωμάκια;

Δεν ξέρω, αλλά με φρέσκο ​​ψωμί - αυτές οι μελιτζάνες πετούν μόνο με τον τρόπο!

Κορίτσια, μπορείτε να μου πείτε, κανείς δεν προσπάθησε να ψήσει μελιτζάνες σε μια αργή κουζίνα αντί για ένα φούρνο;

Λοιπόν, τουλάχιστον όχι για ετοιμότητα - αλλά πότε πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα, όπως γέμιση για πίτες ή κάτι άλλο;

Lesyara, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα
Το συνηθίζω στο φούρνο ...
Μπομ να προσπαθήσω, θα γράψω

Ίσως ένα ζευγάρι; Νομίζω ότι 20-30 λεπτά θα είναι αρκετά

Ακριβώς! Πρέπει να το δοκιμάσω για ένα ζευγάρι, σας ευχαριστώ ... Απλώς το αεροπλάνο μου έσπασε, δεν είναι δροσερό να ζεστάνει το φούρνο αερίου λόγω μερικών μελιτζανών.

Λοιπόν γι 'αυτό σκέφτηκα ότι σήμερα θα βρω κάτι ενδιαφέρον στον ιστότοπο σήμερα; Χθες ο σύζυγός μου έφερε μελιτζάνες, όλο το βράδυ «έκανα το κεφάλι μου» πώς να τα μαγειρεύω, ώστε να μην «τηγανίζω»; Και εδώ για εσάς - αυτή η συνταγή, μόνο στο θέμα.
Θα το δοκιμάσω σήμερα (έχω προσθέσει σελιδοδείκτη τη συνταγή)

Δοκιμάστε το, Μπέσκα! Δεν θα το μετανιώσετε ποτέ!

Τιμήθηκα - το έκανα!
Δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία εκεί - τις έσυραν σε πλάκες και μετά από 5 λεπτά στα μάτια της έκπληξης "Τόσο λίγο;"

Δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία - τους χώρισαν στα πιάτα και μετά από 5 λεπτά με εξέπληξε "Τόσο λίγο;"

και προειδοποίησα ...

Όχι, τελικά, κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία !!!

Καλά Μπέσκα, καλοδουλεμένο !!!
Φωτογράφος!!! Αποδείχτηκε όμορφο μπλε, κατακόκκινο!

[Πράσινος]

Πράσινος, έχετε ήδη αποφασίσει: είτε μπλε είτε κατακόκκινο
Στην Οδησσό στην αγορά:
- Ποια είναι τα μικρά σου μπλε;
- Δεν είναι μπλε, αυτά είναι κοτόπουλα!

Δεν μπορώ να αποφασίσω, Μάνια!
κοιταξε και μονος σου
μπλε


ή ρόδινο

Στο 9ο κτίριό μας, όλοι είναι μπλε .... ωστόσο, όταν έρχονται καλλιτέχνες μακιγιάζ, όλοι γίνονται κόκκινοι! Συγγενείς nra ...

Στο 9ο κτίριό μας, όλοι είναι μπλε .... ωστόσο, όταν έρχονται καλλιτέχνες μακιγιάζ, όλοι γίνονται κόκκινοι! Συγγενείς nra ...

Λοιπόν, εσένα, με το ευγενικό ιατρικό χιούμορ σου! ..

Lesyara, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα
Το συνηθίζω στο φούρνο ...
Μπομ να προσπαθήσω, θα γράψω

Ίσως ένα ζευγάρι; Νομίζω ότι 20-30 λεπτά θα είναι αρκετά

Κορίτσια, μια ερώτηση για ένα βραστήρα: βάλτε τα σε ατμό στο λαδωμένο κάτω μέρος του MV ή στο πλέγμα ενός διπλού λέβητα ???

Κορίτσια, μια ερώτηση για ένα βραστήρα: βάλτε τα σε ατμό στο λαδωμένο κάτω μέρος του MV ή στο πλέγμα ενός διπλού λέβητα ???

Εάν το κάνετε για ένα ζευγάρι, ρίξτε νερό στο κάτω μέρος και τις μελιτζάνες στο δίχτυ.
Δεν θα σας πω για το αποτέλεσμα, γιατί το ψήνω μόνοι μου στο φούρνο.
Ίσως είναι καλύτερο να δοκιμάσετε ψημένα προϊόντα στο MV; Αυτό μου φαίνεται πιο κοντά στην αρχική συνταγή.
Αλλά εξαρτάται από εσάς, δοκιμάστε το - γράψτε, εντάξει; Αναρωτιέμαι πώς αποδεικνύεται

Εάν το κάνετε για ένα ζευγάρι, ρίξτε νερό στο κάτω μέρος και τις μελιτζάνες στο δίχτυ.
Δεν θα σας πω για το αποτέλεσμα, γιατί το ψήνω μόνοι μου στο φούρνο.
Ίσως είναι καλύτερο να δοκιμάσετε ψημένα προϊόντα στο MV; Αυτό μου φαίνεται πιο κοντά στην αρχική συνταγή.
Αλλά εξαρτάται από εσάς, αν προσπαθήσετε, γράψτε, εντάξει; Αναρωτιέμαι πώς αποδεικνύεται

Αυτό που βάζω στον ατμό σε ένα ταψάκι είναι κάτι που ακόμη γνωρίζω ως βραστήρα. Μόλις διάβασα ότι στο Viscount δεν είναι όλοι φίλοι με τη λειτουργία "ψησίματος" για ψήσιμο και χρησιμοποιούν την πιο ισχυρή λειτουργία "ατμού" για αυτό. Θα προσπαθήσω, γιατί σε ώριμες μελιτζάνες, το δέρμα θεωρείται επιβλαβές - υπάρχει σολίνη σε αυτό.

Και αν δεν είναι υπερβολικά, θα προσπαθήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά σε ένα καρτούν.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Απλό και νόστιμο! Το έχω ήδη δοκιμάσει, θα μαγειρεύω ακόμα!

Για την υγεία σας, συμπατριώτη!

κορίτσια. και στη σχάρα επαφής, μάλλον θα πρέπει επίσης να λειτουργεί; Υπάρχουν μόνο μελιτζάνες στο ψυγείο.

Esfir, θα πρέπει να αποδειχθεί

Ευχαριστώ!

[Άροκα]

Άροκα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Λοιπόν, τόσο νόστιμο!
Οχι φωτογραφίες. Στην αρχή δεν μπορούσα να εισαγάγω από το tablet, αλλά τώρα μπορώ, αλλά δεν υπάρχει τίποτα.Επειδή ενώ ψήνουν, τα δικά μου φρουρούν ήδη με πιρούνια και κουτάλια και μετά σχεδόν πολεμούν. Αλλά την επόμενη φορά, φροντίστε να τραβήξετε μια φωτογραφία.

[Άροκα]

Άροκα, και είμαι ευγνώμων, γιατί για πολύ καιρό έψαχνα για μια απλή συνταγή για μελιτζάνα, και τι θα ήταν απλό, και γρήγορο, και χωρίς τηγάνι, και στη νηστεία μπορείτε, και το πιο σημαντικό νόστιμο !!!

Εδώ είναι μια εικόνα

Εδώ είναι μια εικόνα

Τι είδους ομορφιά αποδείχθηκε
Επείγει να πετάξει.

[Άρκα]

Έτσι πέταξα και έφαγα ήδη τα πάντα. Το άρωμα ήταν εκπληκτικό. Νόστιμο !!!
Λατρεύω νόστιμες λακωνικές συνταγές.
Άρκα, Ευχαριστώ!

Κορίτσια, σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή! Όλα - στην υγεία! Αγκαλιάζω όλους!

[Άρκα]

Άρκα Ευχαριστώ για την υπέροχη, αλλά ταυτόχρονα απλή και γρήγορη συνταγή! Οι επισκέπτες ήρθαν, τόσο κρύο, αλλά με λιαστή ντομάτα: ποτά: ελέγξτε το !!!

[Άρκα]

Δεν περίμενα τόσο νόστιμη γεύση από ένα τόσο εύκολο στην προετοιμασία πιάτο!
Άρκα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Arochka, ευχαριστώ για τη συνταγή, ψημένες μελιτζάνες με πατάτες στις στολές τους σήμερα, ω, και ήταν υπέροχο. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή.