Ciabatta (χωρίς παρτίδα)

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro!
Χαίρομαι που κάνατε ένα τσιαπάτα!
Rusya, SnezhkaPro, Δεν έχω εμπειρία με γυάλινες μορφές, το γυαλί, φυσικά, πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και μπορεί να είναι αρκετά αξιόπιστο, αλλά κοιτάξτε εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75147.0
Μετά από αυτό το μήνυμα, φοβάμαι τώρα τον Μορόζικ. Εάν το τηγάνι από χυτοσίδηρο έχει ήδη σπάσει ...
Φυσικά, υπήρχαν άλλες συνθήκες, αλλά να είστε προσεκτικοί κορίτσια !!!

[Κισούρι]

Κισούρι, οπότε φοβάμαι ότι δεν είναι σαν λαχειοφόρος αγορά: κάποιος ήταν τυχερός, αλλά κάποιος δεν ήταν.

Κορίτσια, έχω τόσο δυνατό γυαλί. σχήμα επενδεδυμένο με γήπεδο. χαρτί:

Συχνά ψήνω οβάλ ψωμί σε αυτό, τοποθετημένο σε ένα καλάθι από την Lily-Lyulek για 1 κιλό, το μέγεθος του ταιριάζει. Ποτήρι. Έβαλα τη φόρμα να ζεσταθεί μαζί με το φούρνο, αλλά χωρίς χαρτί, τότε το βγάζω, το βάζω στο χωριό. κοπή του σκάφους, καλυμμένη με μια ζεστή πετσέτα (μια πετσέτα για μερικά λεπτά. το έβαλα στην μπαταρία), γυρίστε γρήγορα το dist. ψωμί σε χαρτί και μεταφορά γρήγορα σε ποτήρι. μορφή, πασπαλίζουμε με ζεστό νερό και στο φούρνο. Έτσι, το γυαλί δεν θα σπάσει ποτέ, έχει δοκιμαστεί περισσότερες από μία φορές

[Καρύδι]

Καρύδι, Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Τα παιδιά ζητούν πολύ καιρό να επαναλάβουν τα ciabbata. Θα πρέπει να το δοκιμάσω.

Rusya, θέλω να σας προειδοποιήσω για άλλη μια φορά, μην βάζετε καυτό γυαλί σε κρύα επιφάνεια σε καμία περίπτωση

[SnezhkaPro, ζόρι]

SnezhkaPro, ζόρι , κορίτσια, σκέφτηκα επίσης τη γυάλινη φόρμα, αλλά με ανησυχεί το γεγονός ότι αυτή η φόρμα πρέπει να τοποθετηθεί σε προθερμασμένο φούρνο. Τι νομίζετε; Το βάζεις σε προθερμασμένο φούρνο, σωστά; Φοβάμαι ότι η γυάλινη μορφή δεν θα σπάσει.

Rusya, δεν υπάρχουν προβλήματα με τη γυάλινη μορφή. Σε αυτό, στέκομαι αμέσως το ciabatta σε ένα ζεστό μέρος, έτσι ώστε να μην είναι από το κρύο. Υπάρχει, φυσικά, μια διαφορά θερμοκρασίας με έναν φούρνο, αλλά αυτός είναι ο λόγος που είναι ανθεκτικός στη θερμότητα, ψήνεται με χτύπημα και υπάρχει μικρότερο πρόβλημα.

Κορίτσια, μου έδωσες μια ιδέα!
Φτιάχνω ένα τριαντάφυλλο σε μια πέτρα και το καλύπτω με ένα καζάνι. Αποδεικνύεται πολύ καλά, αλλά το καζάνι είναι στρογγυλό και η πέτρα είναι τετράγωνη. Μόνο ένα ciabetta τοποθετείται κάτω από το καζάνι. Ψάχνω για πολύ καιρό για να το προσαρμόσω σε ένα τετράγωνο καπάκι για μια πέτρα, ώστε να μπορώ να ψήνω δύο τριαντάφυλλα ταυτόχρονα και να μην οδηγήσω το φούρνο με μια πέτρα δύο φορές για χάρη δύο μικρών τριαντάφυλλων. Και αυτές οι γυάλινες φόρμες είναι γεμάτες από διαφορετικά σχήματα και μεγέθη! Πρέπει να δοκιμάσετε. Μπορείτε να το ψήσετε και πώς να το γράψετε: στη φόρμα και να καλύψετε το άλλο.
Ευχαριστώ για την ιδέα και την εμπειρία!

Κορίτσια, το chaabata μου είναι ήδη ψημένο σε ποτήρι. φόρμα (απάντηση 152) και έκλεισε το ίδιο στην κορυφή, αυξήθηκε καλά

Έτσι αποδείχθηκε

και αυτό είναι στο πλαίσιο, για πρώτη φορά δεν είναι κακό:

[Καρύδι]

Καρύδι τόσο δροσερό, σούπερ τρύπες

Αλλά πώς μπορώ να φανταστώ ότι θα πρέπει να το ξαναβάλω στο αλεύρι, δεν θέλω κάτι περισσότερο ....... αν και πρέπει να προσαρμοστώ κάπως για να το μεταφέρω λιγότερο στο αλεύρι, αλλά τότε χάνει τις τρύπες του, σωστά; ?? Σε γενικές γραμμές, θα προσπαθήσουμε ξανά, έχω έναν μικρό οβάλ κατασκευαστή χήνας με καπάκι ... πώς θα μπορούσε να μεταφερθεί αυτό το πράγμα;

Svetik, δεν το κυλούσα στο αλεύρι Πασπαλίζατε ελαφρώς το τραπέζι με αλεύρι, έριξα τη ζύμη, δεν ήταν καθόλου παχύ, βύθισα καλά τα δάχτυλά μου στο αλεύρι και άρχισα να τραβάω τη ζύμη από τις άκρες σε σχήμα μεγάλου τετραγώνου, τεντώνεται εύκολα και δεν σπάει, στη συνέχεια έσκυψε το κάτω άκρο της ζύμης το μισό ολόκληρο κομμάτι, μετά το πάνω άκρο προς τα κάτω - αποδείχθηκε μια ζύμη σε 3 στρώματα με ένα μακρύ κέικ, και στη συνέχεια διπλώσαμε τη ζύμη ακριβώς το ίδιο μόνο από τις πλευρές - αποδείχθηκε κάτι σαν τούβλο, έσφιξε ελαφρώς τις παρατυπίες κάτω από το κάτω μέρος και για απόδειξη στο γήπεδο. χαρτί για 1 ώρα και μετά μεταφέρθηκε ολόκληρο το υλικό σε ζεστό ποτήρι. δοχείο και έκλεισε την κορυφή με το ίδιο δοχείο.Για να είμαι ειλικρινής, σκέφτηκα για πολύ καιρό να κάνω chaabata ή όχι, αλλά αποδείχθηκε τόσο εύκολο. Το πολύ τέντωμα της ζύμης και το δίπλωμα με πήρε ένα δευτερόλεπτο. 15-20

Λοιπόν, ναι ... ο φόβος έχει και πάλι μεγάλα μάτια πρέπει να δοκιμάσετε, για πρώτη φορά που είδα τι αποδείχθηκε, όλα είναι δροσερά, μόνο δεν μου άρεσε η άφθονη άνθηση, τώρα θα το κάνω σαν εσένα

[Καρύδι]

Καρύδι ξέρει πώς να πείσει! Το διάβασα και αμέσως ήθελα να τρέξω για να μαγειρεύω. Όλα, αυτήν την εβδομάδα θα προσπαθήσω να το κάνω, αλλά ήδη σε γυάλινη μορφή, όπως συμβουλεύουν τα κορίτσια. Πείστηκε.

Λοιπόν, και είναι νόστιμη: nyam: Έχω ήδη πιει την κρούστα στη φωτογραφία με το λουκάνικο που θα το βάλω ξανά απόψε, για λόγους σαφήνειας, ψήθηκε έτσι

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Όχι πολύ φασαρία! Αλλά πολύ αλεύρι κολλάει στο κάτω μέρος! Είναι αλήθεια ότι το ξέσπασα με ένα μαχαίρι. Αυτό έκανα.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά, αν και ήταν η πρώτη φορά που ασχολήθηκα με μια τέτοια υγρή ζύμη. Ψήνω το ψωμί σας ήδη πολλές φορές, γιατί η οικογένειά μου είναι ευχαριστημένη με αυτό και ζητά να το ψήνω πιο συχνά. Το ψήνω σε καζάνι, καλυμμένο με καπάκι και μετά ακολουθώ τη συνταγή. Βγάζω ένα ζεστό καζάνι από το φούρνο, το βάζω στη σόμπα, σηκώνω απαλά το διαχωρισμένο τσιαπάτα και με τα δύο χέρια και το πέφτω μέσα στο καζάνι. Καλύψτε αμέσως και βάλτε το στο φούρνο. Το ψωμί δεν πάσχει από τέτοια θεραπεία (δεν κάθεται). Και προσαρμόστηκε για να μετρήσει 1 γραμμάριο ξηρής μαγιάς με ένα φλιτζάνι μέτρησης από το φάρμακο "Stop-Tussin". Υπάρχουν σημάδια, έτσι μετράω 2,5 ml, αυτό αντιστοιχεί σε ~ 1/4 κουταλάκι του γλυκού σε όγκο.

[σιμούλια]

Γεια, σιμούλια!
Χαίρομαι που σας άρεσε αυτό το ψωμί και ότι είστε υπέροχοι σε αυτό! Με βοήθησε κάποτε, σκέφτηκα ήδη ότι στη ζωή μου δεν θα έπαιρνα πλέον ένα ciabatta, αλλά εδώ -!
Το έκανα μέχρι να δοκιμάσω τη συνταγή από 32 🔗... Δοκιμάστε το, αυτό το ciabatta με παρτίδα, αλλά λειτουργεί για όλους!
Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, έχουμε ένα εναλλακτικό!
Καλή τύχη!

"Δοκιμάστε το, αυτό το μικτό τσιαπάτα. Καλή τύχη!"

Ευχαριστώ! Σίγουρα θα προσπαθήσω. Λατρεύω τα πειράματα. Θα μάθω επίσης πώς να μεταφέρω φωτογραφίες από ένα fotik σε έναν υπολογιστή, θα υπάρχουν φωτογραφίες.

Ευχαριστώ! Σίγουρα θα προσπαθήσω. Λατρεύω τα πειράματα. Θα μάθω επίσης πώς να μεταφέρω φωτογραφίες από ένα fotik σε έναν υπολογιστή, θα υπάρχουν φωτογραφίες.

Θα περιμένω!

[Κισούρι]

Κισούρι, Σας είμαι ευγνώμων σήμερα! Σήμερα έψησα ένα υπέροχο τσιαπάτα χωρίς να ζυμώνομαι. Η ζύμη παρέμεινε για 20 ώρες. Ένα στρογγυλό ψωμί. Ακόμα ζεστό, λαδωμένο στην κορυφή με βαριά κρέμα - τη γεύση και τη μυρωδιά ... είναι κάτι, μια κεφαλή! Ομολογώ, έπεσα αμέσως στην πτώση της αμαρτίας, αν και κάνω δίαιτα. Έχω ψηθεί με επιτυχία ένα ciabatta με παρτίδα πριν. Αλλά το άτομο είναι τεμπέλης και εδώ η συνταγή σας είναι τόσο χρήσιμη. Για άλλη μια φορά, σας ευχαριστώ πολύ!

Στην υγεία σου! Και ο Θεός είναι μαζί τους, με δίαιτες!

Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ το ψήσιμο σε φούρνο. μερικές ερωτήσεις: τι καπάκι να καλύψει και τι σημαίνει με ατμό;

Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ το ψήσιμο σε φούρνο. μερικές ερωτήσεις: τι καπάκι να καλύψει και τι σημαίνει με ατμό;

Γεια Νατάσα!
Τώρα τρέχω να δουλέψω, η ερώτησή σας είναι πολύ σημαντική και χρειάζεται χρόνο. Σίγουρα θα σας απαντήσω το συντομότερο δυνατό.
Ήρα

πες μου ποιος πρέπει να καλύψει με καπάκι ή όχι και να βάλει νερό κάτω ή όχι;

Εδώ είναι το ψωμί μου



Γενικά, έψησα κάτω από ένα καπάκι και ένα καρβέλι, αύριο θα δοκιμάσω με φραντζόλες, θα φτιάξω μια ζύμη για τη νύχτα και θα προχωρήσω ... Ω, πόσο ψωμί θα είναι! Μου άρεσε ότι δεν ήταν μπερδεμένο, μόνο για να ανάβω τη σόμπα σε τόσο ζεστή

Ουάου, Νατάλια, είσαι υπέροχος, αλλά οι τρύπες είναι τρύπες

Ουάου, Νατάλια, είσαι υπέροχος, αλλά οι τρύπες είναι τρύπες

Ναι, Oles, δεν το περίμενα ο ίδιος, το έβγαλα, ο ατμός έρχεται ... Την πρώτη φορά που έψησα

Εδώ είναι το ψωμί μου

Λοιπόν, υπέροχα! Θέλω απλώς να δαγκώσω - um! Και τι γίνεται με τη ζέστη - έτσι εφευρέθηκαν χωρίς ζύμωμα και χωρίς ψήσιμο ακόμα ...

Η Νατάσα, όταν τελικά προσγειώθηκα στο σπίτι, μπορώ να μιλήσω λίγο για ζευγάρια, όπως υποσχέθηκα.
Το θέμα είναι πολύ σημαντικό. Εδώ στο φόρουμ μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές όπου ψήνετε με ατμό, αλλά δεν βρήκα ξεχωριστό θέμα.
Παλαιότερα, οι σόμπες ήταν φτιαγμένες από πηλό, με στρογγυλό θησαυροφυλάκιο. Ο ατμός από τη ζύμη δεν διαφύγει αμέσως, αλλά παρέμεινε μέσα στο φούρνο.Και ο ατμός βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα της κρούστας, τα ανοίγματα ανοίγουν, η κρούστα είναι τραγανή, χρυσή - ό, τι αγαπάμε για το ψωμί. Στα ψημένα προϊόντα, είναι πολύ πιο εύκολο να πάρετε μια τέτοια κρούστα χωρίς ατμό. Αλλά στο ψωμί του τύπου - BREAD, δηλαδή αλάτι-νερό-μαγιά-αλάτι, πρέπει να γνωρίζετε τα κόλπα. Στην αρχή "έτρωγα" τόσο σκληρό, χλωμό ψωμί που το Ciabatta της Mishina ήταν εύκολο για μένα! Ο Misha γράφει εκεί ότι είναι απαραίτητο να ζεσταθεί η πέτρα, να σύρεται το κενό πάνω του και να το καλύψεις με καπάκι. Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Δηλαδή, το καπάκι (χυτοσίδηρος, κατσαρόλα ...) δεν απελευθερώνει ατμό, ο οποίος εκπέμπει τη ζύμη και αρκεί. Και αυτό αντί να πηδήξουμε γύρω από το φούρνο με ένα μπουκάλι ψεκασμού ή ένα δοχείο νερού στο κάτω μέρος, το οποίο προσωπικά δεν με βοήθησε πολύ.
Κοιτάξτε εδώ: 🔗... Αυτό είναι ένα πολύ λεπτομερές άρθρο για αυτό το θέμα.
Γενικά, όλα εξαρτώνται πολύ από τη συνταγή, την υγρασία της ζύμης, το φούρνο. Για παράδειγμα, Αυτό Το Ciabatta Idola για μένα - και για όλους - αποδείχθηκε χωρίς καπάκια. Γιατί; Ρωτήστε τους επαγγελματίες.

[Κισούρι]

Λατρεύω το ciabatta Κισούριευχαριστώ για τη συνταγή

[Λιου Λιόκα]

Γεια, Λιου Λιόκα!
Χαίρομαι που σας άρεσε ! Έχετε ένα δροσερό τσιαπάτα, αλλά τρύπες, τρύπες!
Και η συνταγή είναι δροσερή. Αυτό είναι το πρώτο ciabatta που πήρα χωρίς προβλήματα.
Σας εύχομαι επιτυχία στην παραγωγή ciabat!
Ήρα

Ψημένο Ciabatta σήμερα.
Ομολογώ - το έκοψαν ανοιχτό και άρχισαν να τρώνε ζεστό. Επομένως, το ψίχουλο είναι ελαφρώς υγρό. Νόστιμο !!!!
Θα βάλω το δεύτερο μέρος σε στάση. Και κάτω από το καπάκι θα το κρατήσω για 5 λεπτά περισσότερο.
Ψήνεται σε ηλεκτρικό φούρνο.
Εδώ είναι μια φωτογραφία:




Ζητώ συγνώμη για την ποιότητα των φωτογραφιών.

Γεια σας
Εξαιρετικό ciabatta, κατακόκκινο, όμορφες τρύπες!
Χαίρομαι που σου αρέσει! Δεν έχω επίσης την υπομονή να περιμένω μέχρι να κρυώσει, αν και αυτό δεν είναι σωστό!
Καλή τύχη στο ψήσιμο και το φαγητό ciabatta και πολλά άλλα!

Υπέροχο κορίτσι Ήρα! Ποιες λέξεις μπορώ να χρησιμοποιήσω για να σας μεταφέρω τι συμβαίνει στο σπίτι μου; Κανείς δεν θέλει να φάει ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ψωμί εκτός από το ciabatta σας. Σύμφωνα με άλλες συνταγές, το t-you επίσης δεν λειτουργεί. Ο σύζυγος, για να μην με προσβάλλει, μπορεί ακόμα να μασήσει κάτι, αλλά ο γιος και τα εγγόνια ανακοίνωσαν συγκεκριμένα: - Μόνο αυτό! Σήμερα διάστικτα 3τμχ. Θα ψήσω ξανά αύριο. Εξάλλου, καταλαβαίνω ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο ακόμη. Μην αφήνω κανέναν να προσβληθεί από μένα, απλά δεν ξέρω πώς. Σας ευχαριστώ χιλιάδες φορές για αυτήν την υπέροχη συνταγή. Τολμήστε την Ιρίσα, επινοήστε, σφυρηλατήστε και αλλάξτε «για εσάς» και «για εμάς», νέες συνταγές

Irina, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Αυτή είναι απίστευτη νοστιμιά! Φαίνεται, τώρα, θα πρέπει επίσης να ψήνω αυτό το ciabatta όλη την ώρα και να αρνηθώ να αγοράσω ψωμί


Το πάνινο παπούτσι δεν το διαμόρφωσε, το έψησε καθώς έπεσε

λοιπόν, εδώ έψησα, έψησα σε μια κατσαρόλα, κάτω από το καπάκι

Γεια σου κορίτσια, Λάρισα, Νατάσα, Ήρα!
Είσαι τόσο υπέροχος! Η τσαμπέτα σας είναι υπέροχη! Και μπορείτε να δείτε ότι είναι νόστιμα, η μυρωδιά - - γίνεται αισθητή μέσω της οθόνης!
Στην υγεία σου!

[Κισούρι]

Κισούρι, Ευχαριστώ. Το έβαλα ήδη αύριο. Η ζύμη μου δεν ήταν πολύ υγρή

[/ URL [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/11ead2e84ba5453c9e4215dd99882c01]]

!

Kil, όπως καταλαβαίνω, προθερμάνετε το φούρνο με μια κατσαρόλα, ετοιμάστε τη ζύμη, απομακρύνετέ την και, στη συνέχεια, απαλά, μαζί με το χαρτί (καύση και κατάρα), ρίξτε το σε μια καυτή κατσαρόλα. Και τι είναι το ίδιο το ταψί;

Kil, όπως καταλαβαίνω, προθερμάνετε το φούρνο με μια κατσαρόλα, ετοιμάστε τη ζύμη, απομακρύνετέ την και, στη συνέχεια, απαλά, μαζί με το χαρτί (καύση και κατάρα), ρίξτε το σε μια καυτή κατσαρόλα. Και τι είναι το ίδιο το ταψί;

Σε ένα τηγάνι χωρίς χαρτί, απλώς βάλτε τη ζύμη στον καυτό πυθμένα του τηγανιού και το τηγάνι βρίσκεται σε ένα ταψί στο φούρνο. Δεν χρειάζεται να κάψετε, βγάζω το τηγάνι, το βάζω στη ζύμη, το κλείνω με ένα καπάκι (το καπάκι θερμαίνεται μαζί με το τηγάνι) και μετά το βάζω προσεκτικά σε ένα ταψί στο φούρνο. Το ταψί είναι χυτοσίδηρο, δεν θα έχει χρόνο να κρυώσει.

Μου άρεσε πολύ τα chabbata σου. Πρέπει να κάνεις, πρέπει να φούρνο.

Kil, όπως καταλαβαίνω, προθερμάνετε το φούρνο με μια κατσαρόλα, ετοιμάστε τη ζύμη, απομακρύνετέ την και, στη συνέχεια, απαλά, μαζί με το χαρτί (καύση και κατάρα), ρίξτε το σε μια καυτή κατσαρόλα. Και τι είναι το ίδιο το ταψί;

Irina, αν θέλετε χωρίς χαλί και εγκαύματα, μπορείτε να μειώσετε περαιτέρω τις κινήσεις του σώματος, αφήστε το ψωμί να σταθεί σε καζάνι (κατσαρόλα, μαγκάλι), βάλτε το σε κρύο φούρνο, ενεργοποιήστε το φούρνο. Μόλις μυρίζει ψωμί, αφαιρέστε το καπάκι, περιμένετε 5 λεπτά για καφέ και βγάλτε το τελικό ψωμί. Χρησιμοποιώ αυτήν τη μέθοδο για μεγάλο χρονικό διάστημα για ψωμί χωρίς ζύμωμα - ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα είναι εγγυημένο! Δημοσίευσα το βίντεο στο YouTube ...

Irina, αν θέλετε χωρίς χαλί και εγκαύματα, μπορείτε να μειώσετε περαιτέρω τις κινήσεις του σώματος, αφήστε το ψωμί να σταθεί σε καζάνι (κατσαρόλα, μαγκάλι), βάλτε το σε κρύο φούρνο, ενεργοποιήστε το φούρνο. Μόλις μυρίζει ψωμί, αφαιρέστε το καπάκι, περιμένετε 5 λεπτά για καφέ και βγάλτε το τελικό ψωμί. Χρησιμοποιώ αυτήν τη μέθοδο για μεγάλο χρονικό διάστημα για ψωμί χωρίς ζύμωμα - ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα είναι εγγυημένο! Δημοσίευσα το βίντεο στο YouTube ...

Με μένα, σε αυτή τη διάταξη, κολλάει πάντα στο κάτω μέρος του τηγανιού και τελικά καίγεται αργότερα και η θερμοκρασία κατά το ψήσιμο πρέπει να είναι αμέσως υψηλή για πολλά ψωμιά, συμπεριλαμβανομένου αυτού. Είδα το βίντεό σας, αν το ψωμί βυθίστηκε σε μια κατσαρόλα, θα ήταν διαφορετικό, ψήνω για ακριβώς 30 λεπτά και δεν αφαιρώ το καπάκι. Και δεν βάζω λάδι. Ο καθένας έχει τη δική του μέθοδο και ο καθένας έχει μια θέση να είναι.

[κιλά]

Γεια σας Ιρίνα!
Ψήνω όλους τους τύπους ψωμιού χωρίς να ζυμώνομαι έτσι: Τοποθετώ το διαχωρισμένο τεμάχιο εργασίας απευθείας στο χαρτί σε ένα προθερμασμένο καζάνι / κατσαρόλα, απλώς σύρετέ το από τα αυτιά στο χαρτί. Το καλύπτω με καπάκι (δεν θερμαίνω το καπάκι) και το βάζω στο φούρνο. Πριν από το τέλος του ψησίματος, αφαιρώ το καπάκι και ψήνω μέχρι να ροδίσουν. Δείτε πώς σε αυτό το βίντεο:



Μπορείτε φυσικά, και χωρίς χαρτί, όπως εδώ Irochka - κιλά, αλλά με αυτόν τον τρόπο είμαι πιο σίγουρος ότι δεν θα κολλήσει.
Φυσικά, πρέπει να προσέξουμε, αλλά αν σε γάντια, τότε τίποτα δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο ή επικίνδυνο (TTT).

[Κισούρι]

Κισούρικαι τι άλλο προσθέτετε ξίδι ή κρέμα κρασιού;

Τίποτα τέτοιο, ακριβώς αυτό που υπάρχει στη συνταγή, εννοώ τη συνταγή για αυτό το θέμα.

[Κισούρι]

Κισούρι, Ήρα, μιλάω για το τελευταίο βίντεο, υπάρχει ένα μπουκάλι ...

[μόνο]

Δεν θυμάμαι τι μπουκάλι ήταν εκεί (και δεν μπορώ να το δω τώρα, αλλά δεν έχει σημασία). Έβαλα αυτό το βίντεο μόνο για να δείξετε πώς το κομμάτι εργασίας μεταφέρεται σε ζεστό καζάνι σε χαρτί ψησίματος.

[Ιρις. κα]

Με μένα, σε αυτή τη διάταξη, κολλάει πάντα στο κάτω μέρος του τηγανιού και τελικά καίγεται αργότερα.

Είναι κρίμα που το κάνετε με αυτόν τον τρόπο ...

Η απάντησή μου απευθύνθηκε στην Irina με ένα ψευδώνυμο Ιρις. κα, που δεν ήθελε «χορό με ντέφι». Σε κάθε περίπτωση, θα αφήσω εδώ έναν σύνδεσμο για τη θέση ενός πολύ έμπειρου αρτοποιού που με ώθησε να ψήνω ψωμί σε ένα καζάνι 🔗