Ψωμί "Assorti" (αρτοποιός)

Ψωμί "Assorti" (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Μαγιά	1,5 κουτ. (γρήγορη λειτουργία) και μισό όσο - κανονικό
Αλεύρι σίτου	350 γρ
Νιφάδες βρώμης	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Μαγιονέζα	2 κουτ με μια διαφάνεια
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (Το κάνω στο λιναρόσπορο)
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Υγρό μετά από βρασμό των πατατών (εάν είναι αλμυρό, τότε απαιτείται λιγότερο αλάτι)	150-160 ml
Πατάτες πουρέ	περίπου 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μέγεθος - μικρό, κρούστα - μεσαίο, λειτουργία - βασικό γρήγορο - 1 ώρα 55 λεπτά. Παρακολούθησα τον άντρα μελόψωμο, προσθέτοντας περισσότερο υγρό.
  

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 55 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

λειτουργία - βασικό γρήγορο

Σημείωση

Και πάλι, οι παραλλαγές του θέματος "ψημένα από αυτό που ήταν" εμπνεύστηκαν από ιδέες από τον Διαχειριστή και το qween.
Το ψωμί αποδείχθηκε, άρωμα, απαλό, δεν θρυμματίζεται, μεσαίο πορώδες. Όλοι άρεσαν πολύ (τόσο στο σπίτι όσο και στη δουλειά)
Αν υπάρχει κάτι για φωτογραφία, θα την εκθέσω αργότερα

και με μαγιονέζα δεν είναι λιπαρό; γιατί το λάδι είναι επίσης φυτικό

και με μαγιονέζα δεν είναι λιπαρό; γιατί το λάδι είναι επίσης φυτικό

λιπαρά φυσικά, αλλά σπιτική μαγιονέζα