Vinaigrette στο Thermomix

Η βινεγκρέτ (ΒΑΡΟΜΑ)
συνταγή από ένα βιβλίο

150 γρ. Αγγούρια τουρσί
150 γρ καρότα σε κομμάτια
300 γρ φέτες τεύτλων
250 γρ πατάτες
500 γρ. Βραστό νερό
ένα μάτσο ψιλοκομμένο άνηθο
50 γραμμάρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια
150 γρ. Κονσερβοποιημένα μπιζέλια
100 γρ. Λάχανο τουρσί
100 γρ. Μαγιονέζα
ή 70 g φυτικού ελαίου
1/2 κουτ άλας

Κόψτε τα αγγούρια 3 δευτερόλεπτα / τετραγωνικά 5. Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.
Αλέθουμε τα καρότα για 4 δευτερόλεπτα / τετραγωνικά. 5. Τοποθετήστε στο ανώτερο επίπεδο του Varoma.
Αλέθουμε τα τεύτλα για 4 δευτερόλεπτα / τετραγωνικά. 5. Τοποθετήστε στο ατμό καλάθι.
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τοποθετούμε στο Varoma.
Ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα μπολ, βάζουμε το ατμό καλάθι με τεύτλα, ρυθμίζουμε το Varoma με λαχανικά, ανάβουμε 30 min / Varoma / sk. "κουτάλι".
Ψύξτε τα μαγειρεμένα λαχανικά και ανακατέψτε απαλά με τα υπόλοιπα συστατικά.

Εξοικονόμηση χρόνου για την κοπή καρότων, τεύτλων και αγγουριών. Οι ακατέργαστες πατάτες κόβονται ευκολότερα και μπορούν να κοπούν πολύ μικρότερες από τις βραστές. Γενικά, το μαγείρεμα χρειάστηκε λιγότερο χρόνο από ό, τι χωρίς το θερμόμιξ. Μου άρεσε ότι τα καρότα και τα τεύτλα ψιλοκομμένα. Η βινεγκρέτ αποδείχτηκε νόστιμη

Όμορφη βινεγκρέτ!
Όσον αφορά τα δημητριακά, η TM έχει πολύ νόστιμα δημητριακά. Στο Multicooker προσπάθησα να μαγειρέψω ρύζι μια φορά - δεν μου άρεσε. Αλλά κρίνοντας από το γεγονός ότι όλοι είναι ευχαριστημένοι, έκανα κάτι λάθος. Δεν το τελείωσε. Τακτοποιήστε τα δημητριακά από την TM. Απενεργοποιείται και ηχεί.
Μαγειρεύω ρύζι με κολοκύθα. Τρίψτε την κολοκύθα για λίγα δευτερόλεπτα, προσθέστε sl. βούτυρο και σφάγιο στο sk 2. Στη συνέχεια ρίχνουμε γάλα, προσθέτουμε ρύζι, ζάχαρη και λίγο αλάτι για γεύση και μαγειρεύουμε για περίπου 20-30 λεπτά / 90 g / sk 1. Μαχαίρια προς την αντίθετη κατεύθυνση. Ο χρόνος εξαρτάται από το ρύζι. Επίσης νόστιμο και δεν υπήρχαν τρυπήματα.
Το Semolina είναι νόστιμο. Απαραίτητα με μια πεταλούδα, χωρίς σβώλους, και στο τέλος, εάν χτυπήσετε επίσης λίγο, θα έχετε ένα ευάερο

Ευχαριστώ!
Και πόσο καιρό χρειάζεστε για να μαγειρέψετε την κολοκύθα;

Το σφάγιο κολοκύθας δεν είναι μακρύ, αλλάξτε ελαφρώς το χρώμα και αυτό είναι. Θα μαγειρέψει ακόμα αργότερα. Στην ιδανική περίπτωση, φυσικά, είναι καλύτερο να το τηγανίζετε σε υψηλή θερμοκρασία, ώστε να γίνει φλοιός. Επομένως, είναι καλύτερο να λιώσετε πρώτα το sl. βούτυρο και στη συνέχεια προσθέστε κολοκύθα. Αλλά είμαι τεμπέλης, αλέθω την κολοκύθα και μετά προσθέτω το sl λάδι και ενεργοποιήστε 100 βαθμούς min για 5-10, ck 2-3. Και πάλι, όλα εξαρτώνται από τον αριθμό της κολοκύθας, το έβαλα "με το μάτι" Και επίσης, ενώ μαγειρεύετε, μπορείτε να πασπαλίζετε ζάχαρη στην κορυφή