Redmond Multibaker Pro (Επεισόδιο 7)

[Redmond Multibaker PRO]

Redmond Multibaker PRO Είναι μια συσκευή που σας επιτρέπει να προετοιμάζετε υγιεινά γεύματα και γλυκά για όλη την οικογένεια. Στα πάνελ του, μπορείτε να μαγειρέψετε, για παράδειγμα, 8 κοτολέτες, πολλές μερίδες ψητών λαχανικών, πίτσα ή 4 βιεννέζικες βάφλες κάθε φορά.

Επανεξέταση του πολλαπλού φούρνου Redmond RMB-M713 / 1 Pro

Προδιαγραφές:
Ισχύς 1400 W
Τάση 220-240 V, 50 Hz
Προστασία από ηλεκτροπληξία κλάσης Ι
Υλικό σώματος
μέταλλο + πλαστικό
Αφαιρούμενα υλικά από μέταλλο
Ο δείκτης έτοιμου για εργασία είναι
Η ένδειξη ισχύος είναι
Μέγιστη γωνία ανοίγματος του καπακιού 180 °
Μήκος καλωδίου ρεύματος 0,75 m
Συνολικές διαστάσεις 360 × 290 × 105 mm
Καθαρό βάρος 3,3 kg ± 3%

Είναι δυνατές οι ακόλουθες επιλογές διαμόρφωσης:

Multi Baker RMB-M737 / 6 PRO
Multi Baker RMB-M731 / 3 PRO
Multi Baker RMB-M713 / 1 PRO
Multi Baker RMB-M705 / 3 PRO 🔗
Multi Baker RMB-M701 / 3 PRO 🔗

Λεπτομέρειες σχετικά με το multi-baker από μέλη του φόρουμ:
Εσωτερικές διαστάσεις της συσκευής

Στερέωση απέναντι από το μάνδαλο: εξωτερικό 16,2, εσωτερικό 13 cm

Κορυφαίο μήκος 25
Μεσαίο μήκος 26.8
Πλάτος 21.5

Τα ίδια τα πάνελ είναι λίγο βαρέλι (φωτογραφίζω το εσωτερικό προς τα έξω, μου φαίνεται ότι το βλέπω καλύτερα)

Η απόσταση μεταξύ των ακίδων είναι στο κάτω μέρος όπου η λαβή είναι 12 εκατοστά

Ξεδιπλώνοντας τη συσκευή 180 °

Σήμερα ανακάλυψα κατά λάθος ότι το M713 μου ξεδιπλώνεται πλήρως 180 μοίρες αν ανοίξετε το κουμπί στην κορυφή.

Όταν ξεδιπλωθεί, το multibaker 70 cm καταλαμβάνει σχεδόν ολόκληρο το τραπέζι.

Συμβατότητα με το Supra 555

Ετσι, πρίζες από τη σειρά Redmond PRO πολλαπλών αρτοποιών Εν ΔΡΑΣΕΙ!
Σας θυμίζω ότι έχω Supra WIS-555 ... Τα προαναφερθέντα πάνελ Redmond είναι, όπως αναμενόταν, κατάλληλος :

Προφανώς, η σειρά 700 βασίζεται στο Supra. Εάν το πλαστικό σε μεγάλα Redmonds είναι το ίδιο με τα μικρά, τότε είναι σίγουρα υψηλότερης κατηγορίας από το Suprovsky. Το δεύτερο πλεονέκτημα στο κουμπαρά του Redmond είναι το εύρος των πάνελ.

Για το πείραμα, έφτιαξα μια ζύμη τηγανίτας από 0,5 λίτρα κεφίρ με την προσθήκη τυριού cottage (υπολείμματα, περίπου 70 g) και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο για την περίπτωση :).

Η ζύμη χύθηκε σε 1/3 κουταλιά της σούπας.
Μόνο ο νεότερος απέρριψε: "το κάνω όπως πριν." Λόγω της ηλικίας της (του, φυσικά), δεν μπορούσε να καταφέρει αν το σχόλιό του αφορούσε την παρουσία τυριού cottage ή την απουσία τηγανίσματος στο λάδι. Νομίζω ότι μπορείτε να δοκιμάσετε να ρίξετε μια σταγόνα λαδιού σε κάθε τρύπα για το επόμενο πείραμα.

Διαστάσεις πάνελ

Μέτρησα τα ίδια τα πάνελ. Έτσι συνέβη για μένα (πάνελ από το Supra 555, μήκος και πλάτος στα εξώτατα σημεία).

Γενικές πληροφορίες σχετικά με το ψήσιμο στο Redmond Multi-Baker

Εύρεση πληροφοριών και συνταγών εξ 'όψεως
δοκιμή που χρησιμοποιήθηκε (Σε αλφαβητική σειρά):
1. Μαγιά
2. Χύμα ζύμης
3. Κρέμα (υπό ανάπτυξη).
4. Άμμος (σε εξέλιξη)
5. Άζυμο (μπισκότο, κεφίρ κ.λπ.)
6. Φούσκα
7. Μπισκότο

Μπισκότα, βάφλες και muffins

Κροτίδες ψαριών & κρεμμυδιών (διάταξη Redmond Multi-Baker) (Εκπλήρωση)

Μπισκότα τυριών στο Redmond Multi-Baker (Καφετιέρα)

Μπισκότα τσιπ σοκολάτας στο Redmond Multipack (Καφετιέρα)

Χαλαρές αμμώδεις βάφλες (eta-007)

Τραγανές παγωμένες βάφλες (Εκπλήρωση)

Πορτοκαλί βάφλες (Νάταλ)

Κροτίδες σοκολάτας (Νάταλ)

Maamul - μπισκότα Arabian (προσαρμογή για την πολυπαρασκευαστική σειρά Redmond 7) (Kubeba1)

Cookies "Adler το Νοέμβριο" (eta-007)
Πίτσα με βάφλα σνακ (Νάταλ)
Μπισκότα ζάχαρης σε ένα πάνελ με μοτίβα (Εκπλήρωση)
Μπισκότα τσιπ σοκολάτας με σταφίδες και ξηρούς καρπούς (Εκπλήρωση)
Σαβογιάρντι (Εκπλήρωση)
Μάνικες στο πάνελ Kurabye (Εκπλήρωση)
Μπισκότα κουλουρακιών με γέμιση μαρμελάδας (eta-007)
Μπισκότα Lean Carrot (Έλενα Μπο)
Μπισκότα λεμονιού από το βιβλίο συνταγών Redmond (Έλενα Μπο)
Χαλαρά μπισκότα λεμονιού (Καφετιέρα)
Ντόνατς σε στάρπη λούστρο a la Cinnabon (eta-007)

Cupcake ζύμη ψημένα προϊόντα σε διάφορα πάνελ:

Για τους ιδιοκτήτες της σειράς Pro MP, στα δεξιά των πληροφοριών για σκέψη, το χρειάζεστε :)
Native Supra WIS-555 "cookies" πίνακα, μετονομάστηκε από Redmond σε RAMB-131 "Kurabier".
Σε πολύ βιασύνη (και τι χρειάζομαι όλη την ώρα πολύ γρήγορα;!). Μικτά κέικ σοκολάτας (: συγγνώμη :) με μπανάνα.

Έτσι, η εκδοχή μου για το καλαμπόκι κολλά. Τεχνολογικά βασισμένο σε περιγραφή Natasha Kubeba1 (δεν έκανε αλεύρι, υγρά συστατικά + στεγνά) και η αναλογία συστατικών προήλθε από "Χρυσός των Ίνκας", που βρήκα στους συνδέσμους από την ανάρτηση της Νατάσα. Υγρή ζύμη, χύνεται από ένα ποτήρι με στόμιο.

Χτυπάμε 4 αυγά με 200 g ζάχαρης, προστίθενται 300 ml (αντί για 500) γάλακτος και 50 g λιωμένου βουτύρου. Στη συνέχεια, 350 γρ. Αλεύρι καλαμποκιού, μια πρέζα αλάτι, βανιλίνη, 1,5 κουτ. σκόνη ψησίματος. (Δεν έφτιαξα αλεύρι, οπότε αποφάσισα ότι θα αρκούσαν 300 ml γάλακτος).

Ξεκίνησα με ένα πάνελ churros, αλλά χωρίς lingonberries (οι νεότεροι δεν τρώνε). Τα μαλακά βγήκαν από το MP, μετά εμφανίστηκε μια τραγανή κρούστα για μικρό χρονικό διάστημα και στη συνέχεια μαλακώνουν εντελώς. Έχει γεύση σαν cupcake. Έλειψα σίγουρα την ξινή. Ως εκ τούτου, χτύπησα 250 g ξινή κρέμα 20% και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, έχυσε μερικά από τα μπαστούνια.

Παράξενα παιδιά! Ο πρώτος που τρώει είναι χωρίς κρέμα, αν και η γέμιση είναι σαφώς πιο νόστιμη! Θύματα των δικών τους στερεοτύπων :)

Μετά από δύο καρτέλες υπήρχε ένα γενικά καθαρό πλαίσιο, μετά το τρίτο - λίγα ίχνη σε μερικές "τρύπες". Στο κόλλημα - μια φωτογραφία του πίνακα μετά την 4η καρτέλα. Αλλά ακόμη και εδώ όλα βγήκαν εύκολα.

Στο δεύτερο μισό της ζύμης, πρόσθεσα 1,5 χούφτες lingonberries και έψησα σε μια μπάρα ντόνατ. Λοιπόν, και χωρίς να σκεφτώ δύο φορές, χύσαμε τα τελειωμένα ντόνατς με την υπόλοιπη ξινή κρέμα! Αυτό είναι νόστιμο !!!! Ζήτησαν ψεκασμούς, αλλά αγνόησα το αίτημά τους, γιατί, πρώτον, δεν μου αρέσουν, και δεύτερον, στερεότυπα - μάχη: strelyaet :: ναι:

Η πρώτη παρτίδα χύθηκε προσεκτικά στον πίνακα ντόνατ για να διατηρήσει τις τρύπες. Ως αποτέλεσμα, το πάνω μέρος είναι τελείως τελειωμένο και το ίδιο απολύτως λευκό. Τη δεύτερη φορά χύθηκε περισσότερο, δίνοντας προσοχή στις τρύπες. Τότε αποδείχθηκε ότι για τη γέμιση ξινή κρέμα - έτσι πρέπει να είναι!

Έξοδος: 4 σελιδοδείκτες σε μικρό MP = 24 ραβδιά + 2 σελιδοδείκτες σε μεγάλο = 24 ντόνατς. Σύνολο: 48 τεμ.
Θα επαναλάβω, γιατί ... θα γλείψεις τα δάχτυλά σου! Αλλά την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να φτιάξω αλεύρι για σύγκριση.

Νατάσα, ευχαριστώ για την ιδέα! Lingonberries σε αυτήν την ζαχαροπλαστική είναι απλά υπέροχα !!! : λουλούδια:

Βάφλες μαλακού καλαμποκιού με lingonberries και ξινή κρέμα

... Μαγειρεύω τη ζύμη χρησιμοποιώντας την τεχνολογία "Gold of the Incas" και την έψησα σε "παχιά βάφλες" για το πείραμα. Αυτό το γλυκό έχει εντελώς διαφορετικό οργανοληπτικό: ναι:! Συμπεριλαμβανομένης, η γεύση του καλαμποκιού δεν είναι αισθητή. Φυσικά, ψημένα με τα lingonberries και την ξινή κρέμα μου :). Νόστιμο! Αλλά απουσία "καλαμποκιού" (δεν είμαι πραγματικά ανεμιστήρας καλαμποκιού!), Η γεύση αποδείχθηκε πιο απλή.

Κέικ, αρτοσκευάσματα, ψωμάκια

Κέικ με κρέμα γάλακτος (eta-007)
Κέικ με κρέμα γάλακτος (συνέχεια) (eta-007)
Κέικ "Wanderer μέσα στη νύχτα πίσω από το φράχτη " (eta-007)
Κέικ μελιού και κέικ άμμου με ξινή κρέμα (eta-007)
Κέικ αρώματος με μπουλέττες φρούτων (eta-007)
Κέικ "Strap Man's Caprice" (eta-007)
Κέικ σοκολάτας στο Redmond Multipack (Καφετιέρα)
Παντεσπάνι με φρούτα με βάση το θάμνο (eta-007)
Μπισκότο εσπεριδοειδών και ρολό μπισκότων εσπεριδοειδών (eta-007)

Γρήγορο ρολό μπισκότων (απλοποιημένη τεχνολογία για το Redmond multibaker). (Εκπλήρωση)

Παντεσπάνι ρολό με κρεμμύδι και αυγό (Εκπλήρωση)
Ρολό σνακ με αλατισμένα κόκκινα ψάρια και κρεμ (eta-007)

Πίτες και πίτες

Μη ζύμη πίτα ζύμης στο κεφίρ με πατάτες και κρέας (Εκπλήρωση)
Oshimpuri (Tsu Yu Ping) Cong Cong Bing
(Kubeba1)
Μια πίτα με λάχανο (Νάταλ)
Πίτες με λάχανο τουρσί και μανιτάρια (RAMB-107 samsa panel) (Εκπλήρωση)
Κρεατές πίτες (πάνελ RAMB-107 samsa) (Εκπλήρωση)
Knyshy (eta-007)

Υγρή πίτα μαγιάς με πατάτες, λάχανο τουρσί και μανιτάρια (για το Redmond Pro multibaker). (Εκπλήρωση)

Ρολό αρτοσκευάσματα με τυρί cottage σε έναν αρτοποιό Redmond (μέθοδος χύτευσης "σε μια κρύα συσκευή") (Εκπλήρωση)

Υγρές πίτες μαγιάς με πλήρωση δαμάσκηνου στο Redmond multi-θάλαμο (πάνελ "kurabie" RAMB-131) (Εκπλήρωση)
"Πιπίλες" (Εκπλήρωση)
Πιάστε ψωμάκια σε μια μπάρα ντόνατ (eta-007)
Κερασόπιτες (Εκπλήρωση)

ψηνω στα καρβουνα

Κοτολέτες σχάρας με γέμιση (Καφετιέρα)
Τηγανίτες με γέμιση (eta-007)
Λαχανικά σε πίτα (Καφετιέρα)
Ρολό λαχανικών στα ιταλικά (Καφετιέρα)
Τόνος σχάρας (eta-007)
Ροζ σολομός σχάρας (νύχτα_φουρία)
Μαγειρικά μπιφτέκια μπιφτέκι, ψητά και πίτσες:

Πληροφορίες "Cutlet".

Τόσο ψητά όσο και μπέργκερ - η εμφάνιση είναι υπέροχη! Ψητό - βάρος 90-100 g (ακατέργαστο κιμά). Το έκανα στο burger shop για πρώτη φορά. Επομένως, έφτιαξα μπάλες των 50 γραμμαρίων, άνοιξα την υποδοχή - μεγάλη. Τροποποιήθηκε κατά 30 γρ. Μικρό, αλλά πολύ τεμπέλης για να τα αλλάξει, τηγανητό (εικόνα)
Υπάρχει μια διαφορά στο πάχος του γκριλ / ​​μπιφτέκι, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Νομίζω ότι μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια κοτολέτα πίτσας.

Ω, ταΐζω τους νεότερους σύμφωνα με το GOST, εξυπηρετώ 2 το καθένα :). Και το παλαιότερο έχει επίσης δύο κομμάτια, αλλά ήδη αυτά, στην πρώτη τους μορφή, 100 γραμμάρια:

Αυτός σε μια άλλη ώρα μπορεί να έρθει και ένας ακόμη να σηκωθεί: τρελός:. Ο σύζυγος είναι κάπως πιο μετριοπαθής στο φαγητό.

Zrazy με αυγό σε μπιφτέκι (eta-007)
Club σάντουιτς με κοτόπουλο και μπέικον (Καφετιέρα)

Πάνελ

Σύγκριση των πάνελ RAMB-107 (samsa) και RAMB-101 (σάντουιτς)
Συγκριτική ανάλυση ψησίματος παχιών γκοφρετών σε σειρά 6 και 7 πολλαπλών φούρνων
Μέγεθος Burger (RAMB-126)
Μέγεθος Kurabye (RAMB-131)

Βοηθητικές υποδείξεις:

Σόδα σε αρτοσκευάσματα χωρίς μαγιά
Πώς να προστατέψετε το multibaker από το να ξεφύγει από το λίπος και το χυμό

Ο Lenok είναι υπέροχος! Απόψε θα έρθω σε εσάς με θέμα "με πράγματα". Σκοπεύω να διαθέσω ξινή κρέμα σήμερα! Θα αναφέρω!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα,
Έλα ακριβώς έτσι!
Κορίτσια, ρίξτε έναν προσωπικό σύνδεσμο για τα μηνύματά σας που ήταν ενεργά 7ο multibakerώστε να μπορούν να αντιγραφούν εδώ. Δεν έχει σημασία αν είναι οι κριτικές της ίδιας της συσκευής, πάνελ ή συνταγές.

[Έλενα]

Έλενα, είναι πολύ καλό που ανοίξαμε ένα θέμα ειδικά για αυτό το multi-baker. Διαφορετικά, ήταν δύσκολο να καταλάβουμε για ποιο μοντέλο ήταν η συνταγή (ακόμα κι αν είναι κατάλληλη για όλους).

[Έλενα]

Έλενα, Len, εξαιρετικό. Το sbatsala είναι οι πιο αρωματικές πορτοκαλιές βάφλες το πρωί.
Ήταν μια ώρα πριν από τη δουλειά, έτσι ξεκίνησε. Υπήρχε επίσης σάλτσα πορτοκαλιού στη συνταγή για αυτούς, αλλά δεν το έκανα. Για μένα, και τόσο νόστιμο.

Νατάσα, χρησιμοποιείτε το τηλέφωνό σας;

ναι

Ξεδιπλώσατε τη φωτογραφία ή όχι;
Και τι είδους ζύμη υπάρχει στη βάφλα; Και έπειτα ενθουσιάστηκε, και χωρίς gu-gu

Ξεδιπλώσατε τη φωτογραφία ή όχι;

Με την έννοια του?
Βρήκα τη ζύμη στο Διαδίκτυο. Το βούτυρο λαμβάνεται, με μια κρίσιμη στιγμή. Μόλις το δοκίμασα και έφυγα. Το απόγευμα θα καταργήσω τη συνδρομή τους ως προς τη συμπεριφορά τους, τι έχουν γίνει. Θα ψάξω επίσης μια συνταγή, αν δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, θα το δημοσιεύσω. Αν υπάρχει, θα το πετάξω εδώ. Αλλά μου αρέσουν μόνο τα ψημένα προϊόντα με εσπεριδοειδή, οπότε όλα μου φαίνονται καλά. Και η γνώμη του κύριου φαγητού - μικρά πράγματα για 2,5 χρόνια - το ανακαλύπτω μόνο το βράδυ.

[Νάταλ]

Νάταλ,

Με την έννοια του?

Λοιπόν, αυτό σημαίνει όχι, δεν το έκανε.
Μερικές φορές στο τηλέφωνο η φωτογραφία είναι κατακόρυφη, και στο φόρουμ είναι οριζόντια, αυτό εννοώ.

[izumka]

izumka, Ευχαριστώ! Υπάρχουν επίσης σχέδια για ανάλυση κατά τύπο δοκιμής και πάνελ, έτσι ώστε να είναι αρκετά βολικό. Ιδέα-Ολοκλήρωση της Λένα.
Νάταλ, Νατάσα, τι ηλιόλουστες βάφλες, ακόμη και μέσω της οθόνης είναι ξεκάθαρο ότι είναι νόστιμες)) Έχω μαρμελάδα πορτοκαλιού στο ψυγείο, μπορεί να αντικαταστήσει τη σάλτσα, εάν δεν παρασυρθείτε.
Εκπλήρωσηκαι επίσης τραβάω φωτογραφίες μόνο με το τηλέφωνό μου, δεν έχω τίποτα άλλο. Και συνήθως επεξεργάζομαι το Snapseed και το Foodie αμέσως στο τηλέφωνό μου. Αρκετά για ένα φόρουμ.

[Νάταλ]

ΝάταλΛοιπόν, αυτό σημαίνει όχι, δεν έχει αναπτυχθεί.
Μερικές φορές στο τηλέφωνο η φωτογραφία είναι κάθετη και στο φόρουμ είναι οριζόντια, αυτό εννοώ.

Ναι, γενικά ήταν)

Τρεις φορές έγραψα μια μακρά οδηγία "για την απόρριψη υπολειμμάτων φαγητού από χθες τους καλεσμένους στο βουλευτή". Και τρεις φορές με πέταξαν από το Διαδίκτυο. Επισυνάπτω ένα έγγραφο με τη μορφή φωτογραφίας:


Ήταν διαθέσιμο: τηγανίτες, δυο κουταλιές tkemali, ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες, μερικές κουταλιές τουρσί μανιτάρια μελιού και μερικά κομμάτια στήθους σύμφωνα με μια φοβερή συνταγή από το φόρουμ μας "Χοιρινά κομμάτια".Έκοψα το γέμισμα σε φέτες, μου έτρωγαν τις τηγανίτες με σάλτσα, πήρα δύο κάθε φορά, ώστε να μην ρέει.

Αποδείχθηκε: Τι τεμπέλης shawarma πάθους.

Κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία μόνο στο ταμπλό, γιατί τηλεμεταφέρθηκαν αμέσως από το πιάτο κάπου, ενώ γύρισα μακριά για να σκουπίσω το πάνελ ψησίματος μετά το μαγείρεμα!

Νατάσα, χρειάζομαι επειγόντως μια συνταγή για μπισκότα πορτοκαλιού, γιατί οι καλεσμένοι ήταν από το Σότσι και έφεραν φέιγκοα. Θέλω να φτιάξω ένα feijoy σύμφωνα με τη συνταγή σας. Γαμώτο, θα με απαγορεύσουν εξαιτίας εσάς για άσεμνες λέξεις στο θέμα!

[eta-007]

eta-007, Σβετλάνααλλά η οδηγία είναι δική σας



Ω, ενώ γράφω και εμφανίστηκε η οδηγία

Εγγραφή στο Temka! Δεν έχω τη μονάδα σας, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα πράγματα όπου μπορείτε να εφαρμόσετε πολύ καλά τις συνταγές και τις ιδέες σας /

[Λάμψη]

Λάμψη, Έριξα το σύνδεσμο σε προσωπικό.

[Μιραμπέλ]

ΜιραμπέλVic, είχες κάτι από το σίδερο βάφλας; Ή μπερδεύω;

[Μιραμπέλ]

έγγραφο

Είμαστε αρκετά ικανοποιημένοι με αυτό το έγγραφο! Δεν είμαστε απλά λογοτέχνες!
Μιραμπέλ, Βίκα,

[eta-007]

eta-007, Sveta, το Διαδίκτυο σάς ενημερώνει: "Ύπνος! Μετά τους καλεσμένους, απαιτείται ξεκούραση"))
Και συνήθως τρώω feijoa τόσο πολύ, λατρεύω τη μυρωδιά της φράουλας τόσο πολύ που δεν επιβιώνει ποτέ για μαρμελάδα. Ίσως απλώς να το τρίψετε με ζάχαρη;
Μιραμπέλ, Μαζεύω επίσης ιδέες για θέματα σχετικά με ομελέτα, madelens και διαφορετικούς κατασκευαστές πίτσας. Πολλά από αυτά ταιριάζουν εδώ.

[Έλενα]

Είχατε κάτι από το σίδερο βάφλας;

ναι! αυτό το καλό είναι! και η φτιαγμένη κυρία, και τα κέικ, και η churrosnitsa και τα ομελέτα. Εν ολίγοις, είμαι bohata!
Έλενα, Έλενα,

Κορίτσια! Θα εγγραφώ στο Temka σας!
Έχω επίσης πολλές διαφορετικές συσκευές, όπου όλες οι συνταγές που εκτελούνται στο Multipeaker είναι κατάλληλες!
Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη δουλειά σας !!!!

Σβετλάνα, φέρε το δικό σου!
Παρόλα αυτά, αρχικά όλες οι ιδέες που αντλήσαμε από τα θέματα σχετικά με τις «μονοφωνικές» συσκευές

[Έλενα]

Έλενα, αν συμβεί κάτι, φροντίστε !!!!!

Δεν έχω ούτε multibaker, αλλά βόσκω εδώ. Η καρδιά μου βυθίστηκε λίγο για τα πάνελ kurabiye .... τι όμορφο πλιγούρι βρώμης θα αποδειχθεί, αλλά είμαι πυρόλιθος!

πλιγούρι βρώμης, ό, τι και να το βγαίνει

Έχω σχέδια πλιγούρι βρώμης. Προσπάθησα σε ένα burger, αλλά όχι με πίτσες, αλλά με μια οικογένεια από μια supra. Δεν μου άρεσε η συνταγή και ήταν λεπτή και στεγνή. Αλλά θα προσπαθήσω ξανά, γιατί τα παιδιά αγαπούν! Και το πάνελ kurabieshny φαίνεται να είναι το πιο ελπιδοφόρο!

[Έλενα]

Έλενα, παρεμπιπτόντως, απλώστε το πλιγούρι βρώμης, αλλιώς σήμερα έχω ήδη αρχίσει να παίζω με μπισκότα μελοψωμάτων, τα χέρια μου δεν θα φτάσουν στο πλιγούρι βρώμης.
Γιούλια, Το Kurabye είναι πραγματικά σωσίβιο, έτσι τα διακοσμητικά μπισκότα βγαίνουν χωρίς καμία διακόσμηση.

απλώστε το πλιγούρι βρώμης

Όχι, αυτό το πλιγούρι βρώμης δεν ήταν καθόλου. Και το πιο σημαντικό, η φόρμα δεν είναι κατάλληλη. Θα ψήσω ένα κανονικό - τότε είναι απαραίτητο!

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, τζίντζερ, που είναι για τα cookies; Ποια είναι η συνταγή; Θα ήθελα να δω την έκθεση πάρα πολύ.
Έψησα τόσο χθες σήμερα που νομίζω ότι θα κάνω ένα διάλειμμα. Θα κυριαρχήσω την πρίζα σχάρας για τώρα.

Ναι, έλα, τελειώστε με πλιγούρι βρώμης στα πάνελ και κλαίξτε με τον σύζυγό μου, είναι ο κύριος τρώγων τους, ψήνω πάντα δύο μερίδες.

[Νατάσα]

Νατάσα, όχι, στο φούρνο, με τον πιο συνηθισμένο τρόπο.

Δεν το έχω ζωγραφίσει ακόμα, αν και το έψησα με έναν ειδικό για εξάσκηση.

Εάν το 7ο Redmond είχε χρησιμοποιήσει πάνελ για τα μπισκότα της Πρωτοχρονιάς, θα το αγόραζα πρώτα!

Γεια σε όλους! Έχω ένα μικρό multi-αρτοποιείο και το supra 333. Αλλά θέλω επίσης να παρακολουθώ ενδιαφέρουσες συνταγές σε αυτό το θέμα, καθώς όλα είναι, κατ 'αρχήν, κατάλληλα για μικρούς αρτοποιούς. Θα εγγραφώ λοιπόν στο θέμα 😊

Λινάρι, καταπληκτικό.
Θέλετε να προσαρμόσετε τη συνταγή;

[Νατάσα]

Νατάσα, έτσι το σχήμα δεν θα είναι μελόψωμο. Και η ίδια η συνταγή μπορεί να ληφθεί χωρίς αλλαγές, μπορώ να δώσω έναν σύνδεσμο σε αυτήν. Αμέσως είναι απαραίτητο να ήταν "μελόψωμο".
Αλίκη, καλως ΗΡΘΑΤΕ!

[Αλίκη]

Αλίκη, καλή μέρα! Πολλά πάνελ είναι παρόμοια, οπότε οι συνταγές είναι καθολικές!

ΚαφετιέραLen, μην ξεχάσετε να φέρετε τα βαμμένα! Και φυσικά, δώσε μου έναν σύνδεσμο!

Και το έχω!


Ζύμη κράκερ. Όλα είναι απόλυτα ορατά σε αυτό. Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα.

Κυρίες! και για μια πρίζα kurabie τι ύψος;

[Έλενα]

Έλενακαι αν το δοκιμάσετε σε μια υποδοχή kurabieshny;
Εκπλήρωση, Λινάρι, πήρες τη ζύμη από τη συσκευασία ή κάποια άλλη; Πώς να δοκιμάσετε;
Μιραμπέλ, όπως κάπου υπήρχαν μετρήσεις. Αν δεν το γράψουν μέχρι το βράδυ, θα το μετρήσω το βράδυ.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, κάτι στην περιοχή των 2 εκατοστών, το έχω ακριβώς μπροστά από τα μάτια μου, αλλά υπάρχει μόνο ένα μαλακό εκατοστό ράψιμο. Εάν χρειάζεστε μετρήσεις έως ένα χιλιοστό, τότε δεν μπορούν, κάμπτονται.

[Νάταλ]

Μέτρησα. Αλλά έχω ήδη μετρήσει τόσα πολλά πράγματα που είναι χάος στο μυαλό μου. Μου φαίνεται μέγιστο 2 cm. Μέτρησα τη Σβέτα, ίσως θυμάται με μεγαλύτερη ακρίβεια.
Νάταλ, Νατάσα, από ποια συσκευασία; Χρειάζομαι επειγόντως! Επειδή αυτό είναι φρίκη!
Είναι πολυεπίπεδη, ναι, αλλά εξαιρετικά πυκνή. Κροτίδες κρεμμυδιού δεν κρατούν ένα κερί. Εκτός αυτού, δεν ήθελα να προσθέσω αλάτι σύμφωνα με τη συνταγή - φαινόταν πολύ! Αλλά αποφάσισα να εμπιστευτώ ... Αποδείχθηκε, δεν φαινόταν!
Γενικά, είναι πιο εύκολο να πάρετε μια άλλη συνταγή παρά να την καταπολεμήσετε! Έτσι η Sveta διδάσκει! ☝🏻

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, Len, κατά τη γνώμη μου υπήρχε μια συνταγή στη συσκευασία της ίδιας της πρίζας.
Θέλετε εντελώς ουδέτερα κράκερ; Ποια είναι η πρόκληση;

Ναι, σαν "ευαίσθητο" κράκερ
Ήθελα απλώς να ρωτήσω για τα κρεμμύδια και τους τυρί.

Όχι, οι δείπνοι δεν είναι ουδέτεροι, υπάρχει ένα πνεύμα κρεμμυδιού. Και επιπλέον, δεν είναι εντελώς στεγνά. Πιο συγκεκριμένα, πρέπει να τηγανίζονται σκληρότερα ώστε να είναι κράκερ. Όχι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε

Μέτρησα τη Σβέτα, ίσως θυμάται με μεγαλύτερη ακρίβεια.

Σίγουρα θυμάται. Θυμάται τα πάντα. Θυμάμαι το πάχος των πιτών στο πάνελ kurabyesh: 17 mm με μανιτάρια. Κατά τη γνώμη σας, μπορείτε να φτάσετε έως και 2.

Ω, Brightwing! Παρεμπιπτόντως! Υπάρχει μια ερώτηση.
Έβαλα εδώ τη ζύμη στο samsushny. Και θα σπρώξω κάτι σε τέτοιου είδους τάρτες. Τι να κάνετε με τα κράκερ; Ή βυθίστε τα σε κάτι γλυκόπικρο; ή κόλλα σε ζευγάρια με κάτι ανάλατο (ξινή κρέμα;). Εν ολίγοις, ζητώ βοήθεια από το κοινό !!!!

Ως πείραμα, γέμισα τα υπολείμματα της ζύμης στο samsushnaya.

Κυκλοφόρησε σχεδόν 2 φορές πιο λεπτό από ό, τι για τον πίνακα "cookies". Και κράτησε 2 φορές λιγότερο από ένα cookie. Μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη, όχι πριν από την ομορφιά. Και σε αυτήν την έκδοση (αν όχι για την ποσότητα αλατιού), δεν έχουν τίποτα για τον εαυτό τους. Παρεμπιπτόντως και όχι τόσο αλμυρό, γιατί δεν είναι τόσο ξηρό.
Ένα ζευγάρι διογκώθηκε με φυσαλίδες (μέσα στην κοιλότητα), τα υπόλοιπα είναι φυσιολογικά. Ίσως προσπαθήστε να τρυπήσετε ή να ψήσετε με μπιζέλια;
Εδώ είναι μια τραχιά ανακούφιση. Ικανοποιημένοι αντί καναπεδάκια; Εάν ψήνετε με μπιζέλια, πιθανότατα θα είναι πιο βαθιά! Συγγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας, δεν ήταν πολύ βολικό ...

[Καφετιέρα]

Κορίτσια) όπως το καταλαβαίνω, αυτό είναι ένα θέμα όπου μπορείτε να πλημμυρίσετε λίγο, σας πειράζει;)

ΚαφετιέραΈλενα, με ενδιαφέρει πολύ το θέμα των μελοψωμάτων και της ζωγραφικής. Αλλά το σκέφτηκα για πρώτη φορά. Βάλτε τη μύτη σας στη συνταγή σας για τζίντζερ και ποια συνταγή για χύσιμο-γλάσο, ναι, λέγεται; Θέλω να προσπαθήσω να κάνω τα απλούστερα, δεν ζωγραφίζω, απλά συμπληρώστε τουλάχιστον τα αστέρια με λευκό.

[Έλφα]

Έλφα, Έλενα, αυτό δεν είναι πλημμύρα, αυτό είναι εκτός θέματος. Κρύψτε το κάτω από τη σπόιλερ, αυτό είναι όλο. Η Λένα θα σας απαντήσει επίσης

[Έλφα]

Έλφα, Έψησα μπισκότα μελοψωμάτων για πρώτη φορά στη ζωή μου! Ιδιαίτερα δεν αρκεί να δοκιμάσετε τη ζύμη και να μην μεταφράσετε τα προϊόντα εάν δεν βγει τίποτα. Το έκανα χωρίς μέλι, γιατί ήμουν αλλεργικός σε αυτό. Εξαιτίας αυτού, τα μπισκότα αποδείχθηκαν τραγανά, σε αντίθεση με το μαλακό μελόψωμο, χρειάζεστε ακόμα σιρόπι ή μελάσα. Αλλά θα δώσω τη συνταγή, γιατί έχει πολύ καλή γεύση.

Τα μισά από αυτά τα συστατικά είναι αρκετά για ένα φύλλο ψησίματος:
3 αυγά
200 g βούτυρο
250 γραμμάρια ζάχαρης
560 g αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
στην άκρη ενός μαχαιριού κιτρικού οξέος
1,5 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κακάου για χρώμα
(δείτε μόνοι σας πώς χρειάζονται τα σκοτεινά μπισκότα)
Κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο, μπαχάρι - αλέστε σε κονίαμα λίγο πριν το ψήσιμο και προσθέστε τη ζύμη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Πήρα μόνο 2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά, αλλά προσπαθείτε να το καταλάβετε.
Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε κιτρικό οξύ, ζάχαρη βανίλιας, κακάο και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου στη ζύμη και χτυπήστε ξανά. Κοσκινίστε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ζυμώνετε μαλακή ζύμη
(Ο μίξερ μου κάηκε, οπότε χτύπησα τα αυγά σε ένα μπλέντερ με προσάρτημα φούστα, στη συνέχεια το αντικατέστησα με προσάρτημα μαχαιριού και ζύμωσε το βούτυρο με μαχαίρια, ρίχνοντας σταδιακά αλεύρι με μπέικιν πάουντ στη διαδικασία. Στη συνέχεια το κούνησα στο τραπέζι και αναμίξαμε με τα χέρια μου, προσθέτοντας λίγο αλεύρι). Περάστε σε μια μπάλα, βάλτε σε μια σακούλα στο ψυγείο για μισή ώρα. Ξεδιπλώστε δύο φύλλα χαρτιού ψησίματος, καθώς η ζύμη είναι λιπαρή.
Έκανα τη συνήθη γλάσο πρωτεΐνης (για την πρωτεΐνη 1 αυγού, 200-250 g ζάχαρης άχνη, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, 0,5 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού. και μάθετε

Λένα, ευχαριστώ!

για μια λεπτομερή συνταγή και θα ξυπνήσω λεπτομέρειες σχετικά με το λούστρο και την ίδια τη διαδικασία διακόσμησης, μπορείτε να μοιραστείτε;

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ!
Δεν χρειάζονται καθόλου ακριβείς μετρήσεις

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, Flax, αν έχετε κατάστημα σάντουιτς, χρειάζεστε ένα σαμπουάν, τι νομίζετε;

[RAMB-101 (σάντουιτς) εναντίον RAMB-107 (samsa)]

RAMB-101 (σάντουιτς) εναντίον RAMB-107 (samsa)

^{Εάν επιλέγετε μεταξύ πάνελ για "τρίγωνα", ίσως οι παρακάτω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν.}

Αρχικά εν ολίγοις.
Γενικός (ποιοτικά χαρακτηριστικά):
1. Οι τύποι δοκιμών που χρησιμοποιούνται - το ίδιο.
2. Τύποι ψημένων προϊόντων - σάντουιτς μόνο σε σάντουιτς, τα υπόλοιπα είναι τα ίδια.

Διαφορές (ποσοτικά χαρακτηριστικά):
1. Αναλογία ζύμης / γέμισης.
2. Η αναλογία μεγέθους / αριθμού προϊόντων.
Στην πραγματικότητα, είναι ακριβώς τα ποσοτικά χαρακτηριστικά που καθορίζουν τις προτιμήσεις μας.

Λεπτομερώς.
Σάντουιτς καλό (εκτός από σάντουιτς ως έχει) για πίτες από οποιαδήποτε ζύμη που μπορεί να ξεδιπλωθεί - ρουφηξιά, μαγιά, μπισκότο. η χύδην μαγιά είναι λιγότερο βολική (αυτό έχω ψηθεί). πλεονεκτήματα: η περιοχή του πίνακα λειτουργεί στο 100%. πλην - 1. πολύ ζύμη γύρω από την περίμετρο (εάν είναι νόστιμο, τότε λαμβάνονται όλες οι ίδιες, κανονικές πίτες). 2. Μεγάλες πίτες (μείον υπό όρους).
Με αποξηραμένα υπάρχουν λιγότερα δεδομένα, καθώς εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα. Υπήρχαν χύμα πίτες ζαχαροπλαστικής a la samsa και μαγιά (μπορείτε να βρείτε στους συνδέσμους από την πρώτη ανάρτηση). Νομίζω ότι η κανονική μαγιά και το μπισκότο πρέπει να πάνε καλά. πλεονεκτήματα - 1. πολλές πίτες. 2. υπάρχει λίγη ζύμη σε σύγκριση με το σάντουιτς. πλην - 1. η περιοχή του πίνακα χρησιμοποιείται κατά 80-85% (προσδιορίζεται οπτικά) · 2. Μικρές πίτες (υπό όρους μείον).
Η ζαχαροπλαστική Choux μπορεί να ψηθεί πιθανώς τόσο εκεί όσο και εκεί. Στο samushny, τα προϊόντα θα έχουν μια πιο οργανική μορφή (το έδειξε η Tanyulya), δεν έχω δει την κρέμα στο σάντουιτς, αλλά νομίζω ότι σίγουρα κάποιος ψήθηκε.
Μίνι κατσαρόλες είναι επίσης εκεί και εκεί.
Και τα δύο είναι χρήσιμα εάν ψήνετε πίτες με πολλά γεμίσματα ταυτόχρονα, ώστε να μην συγχέεται. Και έτσι - μπορείτε να το πετύχετε με ένα μόνο.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αν μου έλειπε κάτι, κορίτσια, προσθέστε το!