Κρέμα σούπα "Kharcho" στο Blender-Soup Cooker Endever SkyLine BS-92

Κρέμα σούπα "Kharcho" στο Blender-Soup Cooker Endever SkyLine BS-92

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Καρότο	½ μεσαίο κομμάτι
Κρεμμύδι	1 μικρό κρεμμύδι
Ρύζι	50 γραμμάρια ξηρά
Κρέας	Είχα ένα μηρό κοτόπουλου
Σκόρδο	2 φέτες
Ντομάτα	2 κουταλιές της σούπας
Σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας
Οποιοδήποτε κρασί	1 κουταλιά της σούπας
Ξηρά adjika	1 κουταλάκι του γλυκού
Αλας	γεύση
Λυκίσκος-suneli, κόλιανδρο, κόκκινο πιπέρι	γεύση
Φρέσκα βότανα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Υπάρχει ήδη μια συνταγή για σούπα kharcho σε μια σούπα μπλέντερ. Αλλά αποφάσισα να το μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή μου. Μαγειρεύω ένα παρόμοιο σε μια χύτρα πίεσης, αλλά δεν αλέθω τα συστατικά σε αυτό, αλλά εδώ αποφάσισα να φτιάξω μια κρέμα σούπας.
• Διαχωρίστε το κοτόπουλο από τα οστά και χρησιμοποιήστε τον πολτό. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ξεπλύνετε το ρύζι με ζεστό νερό έως ότου το νερό είναι διαφανές.
• Εγκαταστήστε ένα φίλτρο σε μπλέντερ σούπας. Βάλτε κομμάτια κρέατος γύρω του. Βάλτε τα συστατικά στο φίλτρο με αυτήν τη σειρά: κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο, πλυμένο ρύζι. Ρίξτε νερό μέχρι το σημάδι "max max". Προσθέστε ντομάτα, σάλτσα σόγιας και κρασί. Προσθέστε αλάτι, ξηρό adjika, κόκκινη πιπεριά, κόλιανδρο, λυκίσκο suneli.
• Έναρξη προγράμματος P1. Όταν βράσει η σούπα, αφαιρέστε το φίλτρο και ανακατέψτε τα καλά με ό, τι έχει απομείνει στο φίλτρο. Ρίξτε την έτοιμη σούπα σε πιάτα, μέσα στα οποία μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
• Αυτό είναι νόστιμο. Συνήθως μαγειρεύω σούπες σε αυτόν τον κατασκευαστή σούπας για 3 μέρες. Αλλά σήμερα δεν μπορούσα να αντισταθώ, και μια ώρα μετά το πρώτο έφαγα ένα άλλο μπολ σούπας, και ξύσαμε την κενή πλάκα με ένα κουτάλι, συλλέγοντας τα υπολείμματα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 l 200 ml

Ώρα προετοιμασίας:

25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ρ1

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα λαχανικών "All-season" (Τατιάνα 1103)

Μάη κρέμα σούπα (MariV)

Σούπα με δύο στρώσεις με αγκινάρα και ψητή κολοκύθα της Ιερουσαλήμ (Εορτάσιμος)

[β] sonake

Κατάλαβα σωστά ότι βάζουμε ωμό κρέας;

Ναι, ωμά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κοτόπουλο μαγειρεύτηκε τέλεια, αλλά νομίζω ότι το κρέας θα μαγειρεύει σε μικρά κομμάτια, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να τηγανίσετε λίγο το κρέας. Η κύρια συνταγή μου είναι το kharcho, όπου το κρέας τηγανίζεται πρώτα στο βούτυρο και εδώ απλοποιείται.