Κέικ "Classic" (μπισκότο και κρέμα)

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα,

Το κονιάκ ήταν εκεί. Ένας φίλος μου δούλευε σε ένα τεράστιο κατάστημα ζαχαροπλαστικής για κέικ. Που προμήθευσε ολόκληρη την πόλη της Τούλα. Είπε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα, συμπεριλαμβανομένου ότι δεν παραβίασαν ποτέ τη συνταγή. Είχαν ένα υποχρεωτικό ποσοστό διαγραφής για γάμο και άλλα πράγματα (συρρίκνωση / σπατάλη)), οπότε έζησαν πολύ πλούσια σε αυτό, δουλεύοντας χωρίς γάμο, δηλαδή απλά δεν ξεκίνησαν τα προϊόντα στη δουλειά. υπολογίστηκε για διαγραφή. Μεταφέρθηκαν στο σπίτι σε είδος. Και το σπάσιμο της συνταγής αντικαθιστώντας τα συστατικά με λίγο yyy ήταν πολύ γεμάτο: θα μπορούσατε να βγάλετε ένα ολόκληρο δοχείο κρέμας και ήταν επείγουσα ανάγκη! Η παραγωγή έχει τεράστιους ρυθμούς φόρτωσης και την παραγωγή του τελικού προϊόντος - κανείς δεν ήθελε να διακινδυνεύσει το κεφάλι τους: υπήρχε μια μεταφορά για αυτό το μέρος. Όλα ήταν διαθέσιμα: κονιάκ, ρούμι, λικέρ, επιδόρπια κρασιά κ.λπ. Όλα όσα απαιτήθηκαν σύμφωνα με τη συνταγή τοποθετήθηκαν. Ακόμα και το βούτυρο δεν ήταν έτσι, αλλά ... μην πέσετε ... Φινλανδικά. Σε τεράστια κουτιά, τα οποία η ίδια άνοιξε πολλές φορές, επειδή ήταν σε κρέμες))). Στη Σοβιετική εποχή, δεν μπορείτε να φτιάξετε κρέμες βουτύρου υψηλής ποιότητας σε σκουπίδια - επιπλέουν ή δοκιμάζονται έντονα ως υποπροϊόν (με βούτυρο στην ΕΣΣΔ περιοδικά εξαπατούσαν / δεν ήταν αρκετό και το μεγαλύτερο μέρος της παραγόμενης ήταν ανεπαρκές λίπος και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό)

Όσο για το αλκοόλ ... Το προσθέτετε σε βραστό νερό. Μην ανησυχείς. Το σημείο βρασμού του σιροπιού είναι ακόμη υψηλότερο από 100 βαθμούς (αφήνω την πλάκα στην απενεργοποιημένη άνεση για λίγα λεπτά). Οι αλκοόλες απλώς εξατμίζονται σχεδόν εντελώς. Εάν η μύτη κατεβεί σε ένα ζεστό πιάτο με εμποτισμό, χτυπά τη μύτη με αλκοόλ. Η εξάτμιση είναι ενεργοποιημένη. Παραμένουν σχεδόν μόνο αρωματικές ουσίες.

[Νάτα]

Νάτα, δυστυχώς ((αν εξατμιστεί, είναι εξαιρετικά ασήμαντο. Έχω ήδη βασανιστεί από αυτήν την ερώτηση ... Υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα. Αλλά το αλκοόλ σε ολόκληρο το κέικ είναι επίσης αμελητέο. Και η γεύση εντυπωσιάζει σημαντικά. Φυσικά, είναι πολύ δυνατό να το κάνουμε χωρίς αυτό.) στο τέλος, όπως έγραψες, για να είμαι ειλικρινής, το αλκοόλ χύθηκε σε σοβιετικά κέικ, και δόθηκαν σε παιδιά ... και όχι μόνο σε σοβιετικά))). Επιπλέον, διαβεβαιώνω τον εαυτό μου ότι δεν φτιάχνω κέικ χωρίς λόγο, πρέπει να ενεργοποιήσω τη θέληση ώστε να μην ανακατεύω κάτι έξω από το πρόγραμμα και αντίθετα με την κατάσταση)))
Ω, εδώ είμαι μπάσταρδος, θυμήθηκα: Δεν είμαι κονιάκ, αλλά ρούμι χύνεται. Αυτή είναι μια διαφορετική γεύση. Και τι ήταν στο σοβιετικό κέικ, στις περισσότερες περιπτώσεις; Κονιάκ ή ρούμι;

Νατάσα, χιλιάδες ευχαριστώ για τη συνταγή! Έφτασα στην αγαπημένη μου μαμά για τα γενέθλιά της σήμερα. Το κέικ με κέρδισε με την απλότητα στην προετοιμασία και το υπέροχο αποτέλεσμα! Χθες έψησα ένα μπισκότο, σήμερα το πρωί έφτιαξα μια κρέμα και συνέλεξα ένα κέικ) Γρήγορα και χωρίς χαλάσματα) Ένας σωσίβιος!

[Μαρούσια]

Μαρούσια,

Φοβερός! Μου άρεσε η μαμά; Αν και το κέικ είναι νόστιμο (για μένα), έχει γεύση και χρώμα, όπως γνωρίζετε ..))).
Και τα στάγδην ήταν επιτυχημένα και οι διακοσμήσεις στο χρωματικό φάσμα είναι πολύ επιτυχημένες. Ήταν το μπισκότο μέθοδος θέρμανσης; Είχατε προβλήματα;

[Νάτα]

Νάτα, Η μαμά και όλοι οι τρώγοντες της άρεσαν το κέικ))) Ναι, κι εγώ κι εγώ) Παρόλο που, κατά τη συλλογή του, γλείφτηκα αυτή την κρέμα με ναυτία
Νόμιζα ότι δεν θα δοκιμάσω το κέικ)
Δεν υπήρχαν προβλήματα με το μπισκότο, τα αυγά θερμάνθηκαν σε ζεστό νερό. Όλα είναι σούπερ! Ευχαριστώ!

Είδος φραγκοστάφυλλου. Στο εμποτισμό υπάρχει λικέρ φραγκοστάφυλου, η κρέμα είναι χρωματισμένη με σκόνη παντζαριού (1 κουταλάκι του γλυκού. Για 2 μερίδες, προηγουμένως διαλυμένο σε εκχύλισμα βανίλιας), σε ένα ενδιάμεσο στρώμα υπάρχει φρέσκο-κατεψυγμένο φραγκοστάφυλο. Απλό κέικ, χωρίς λόγο)). Για παιδιά για τσάι.

Natus! Δροσερή απλότητα !!!!
Θέλω επίσης να))))
Νομίζω ότι τα παιδιά ήταν χαρούμενα και υπάρχουν τόσα πολλά γλυκά στην κορυφή, συνήθως τρελαίνονται και το διασκεδάζουν! Εγώ ο ίδιος κάθισα κοιτάζοντας το κέικ σου, τόσα πολλά διαφορετικά ψάρια !!!

Και ποιο εκχύλισμα βανίλιας χρησιμοποιείτε, σπιτικό ή αγοράζετε;
Παρεμπιπτόντως, είμαι σε διακοπές τώρα, εδώ είναι ένα σιρόπι σφενδάμου για τις μέρες μας-350rublicoF

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F.,

Έπιασα κάπου ότι είσαι στην Κροατία. Και, θυμήθηκα, στο θέμα για τα κουνούπια!))
Χαλαρώστε σωστά, παίξτε τον ανόητο)).
Αγοράστε το σιρόπι !!))) Αγοράζω στο Ayherb. Έχουμε 1000re, υπάρχει το ίδιο μπουκάλι των 600 περίπου. Και το παίρνω ακόμη φθηνότερο, γιατί αγοράζω litrushki))).

Το εκχύλισμα είναι επίσης οργανικό για το iherb. Φτιαγμένο από βανίλια της Μαδαγασκάρης. Τα παιδιά είναι χαρούμενα (ο ανιψιός μου ήρθε).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νάτα, απλά ένα παιχνίδι ευθεία!
Και η σκόνη παντζαριού είναι επίσης με το Ayherb; Και ένα ακόμη πράγμα: όταν κοιτάζω τις διακοσμήσεις κέικ στο box office (σύμφωνα με τη δράση, φυσικά), πάντα σκουπίζω τα σκουλήκια. Αλλά αποδεικνύεται ότι δεν είναι στο κέικ και δεν είναι σκουλήκια

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα,

Ναι, η σκόνη ήταν από εκεί. αλλά έρχεται και εδώ.
Αυτά δεν είναι πραγματικά σκουλήκια. Αυτά είναι μικρά ζιγκ-ζαγκ όπως το S. Ήταν έτσι)) Αγοράστηκαν κατά βάρος.

Μια συναρπαστική δραστηριότητα, ε;)))

Νατάσα, έχετε έναν σύνδεσμο από το Ayherba με το εκχύλισμα βανίλιας; Αγόρασα εκεί δύο φορές και δεν μύριζα βανίλια στα ψημένα προϊόντα

Μια συναρπαστική δραστηριότητα, ε;)))

Aga, ξεκίνησα το πολυπόθητο κουτί, τώρα το ξαναγεμίζω)) Σύμφωνα με τη δράση, θα συναντήσει κάτι ενδιαφέρον. Αυτός είναι ταυτόχρονα ο ευκολότερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος για να διακοσμήσετε ένα κέικ, IMHO))

[Κίρχ]

Κίρχ,

Όχι, Λούντα, όλα είναι σωστά - δεν αφορά συγκεκριμένο κατασκευαστή. Οργανική βανίλια (εκχύλισμα) - πτητική. Ιδανικό για κρύα αρτοσκευάσματα / ημιτελή προϊόντα / κρέμες. Μην ψήνετε μαζί της, αυτή είναι σχεδόν άσκοπη άσκηση)). Εξατμίζεται πολύ.

Κορίτσια, πώς μοιράζονται συνεχώς αυτούς τους διακοσμητές - αυτό είναι ένα καπετά)). Σαν να μην τους δόθηκαν ποτέ gummies. Σήμερα τα αγαρικά μελιού επιλέγουν τι για πολύ καιρό. Υπήρχε σχεδόν ένας αγώνας για μάσημα κοτόπουλα / παπάκια)).

Και η μαύρη σταφίδα στο κέικ ήταν υπέροχη (η οποία είναι κατεψυγμένη με μούρα). Το απλώσαμε πάνω από την κρέμα σε κάθε στρώση (αρκετά χαλαρά, μια χούφτα σε κάθε στρώση) Ξινό, φρέσκο. Η ομορφιά.

Ένα άλλο άφθαρτο από τη σειρά: κάποιος έριξε και διάσπαρσε ένα ουράνιο τόξο))). Κίνητρα μελιού. Στο εμποτισμό του λικέρ με μέλι-φυτικά Drambui, στην κρέμα 30g μέλι και φρέσκια παγωμένη μαύρη σταφίδα. Κέικ για ανιψιους που ήρθαν να επισκεφθούν)).




Και θέλω να επαινέσω τους Teskomovites. Τέλος, ένα πιάτο κέικ με πραγματικές διαστάσεις κέικ και όχι για τηγανίτα ύψους 5 cm.

[Νάτα]

Νάτατι χαρούμενο και γαλήνιο κέικ! Πώς μοιράστηκαν τα παιδιά το cookie; Χωρίς αγώνα; Ποιες είναι οι ρίγες του ουράνιου τόξου; Δεν έχω συναντήσει τέτοια.
Και ο παρασκευαστής κέικ ισχύει! Επέλεξα επίσης μια μεγάλης κλίμακας - ανάμεσα σε αυτό το Tescoma και Tupperware. Ενοχλήθηκα τα μυαλά μου και αγόρασα ένα Tupperware ζαχαροπλάστη-ψύχρα με διπλό πυθμένα.

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα,

Πανδοχείο, υπάρχει ένας παγωμένος κρύος συσσωρευτής στερεωμένος στο κάτω μέρος. Μου άρεσε πολύ ο παρασκευαστής κέικ.

Και οι ρίγες είναι Haribo, δεν θα πιστέψετε))).

Ναι, ξέρω για τον κρύο συσσωρευτή))) Είναι ωραία, ναι Μελετήσαμε το ζήτημα λεπτομερώς)) Και η μπαταρία Tupper δεν ήταν αρχικά εξοπλισμένη, αλλά τουλάχιστον μια μπαταρία, τουλάχιστον ένα πακέτο πάγου, τουλάχιστον ένας αριθμός muffin muffin μπορεί να τοποθετηθεί στο "διπλό πυθμένα".
Δεν έχω δει τέτοιο "Haribo" .. Είδα τα πάντα: είναι στο Μετρό, αλλά bliiin, 150 κομμάτια και ααα .... Έρχονται επίσης σε μικρά πακέτα, αλλά πολύ σπάνια πού. Και σύντομα:

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα,

Ναι, η τιμή δεν είναι χαρούμενη, το πήρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, φαίνεται να ψεύδονται. μην ζητήσετε να φάτε)). Αν ήσασταν εκεί, θα κοιμόμουν σαν αδελφός))).

[Νάτα]

Νάτα,

[Νάτα]

Νάτακαι ξέχασα να αναφέρω. Ακριβώς εγκαίρως δημοσιεύσατε την ιδέα του κέικ εδώ: Έπρεπε να φτιάξω την ανιψιά μου, πήρα την ιδέα να διακοσμήσω από εσάς. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Ξινή κρέμα μέσα.

[Μαρίκα]

Μαρίκα,

Ωραίο, κομψό και τακτοποιημένο. Η ανιψιά ήταν χαρούμενη, νομίζω)).

Ένα άλλο άφθαρτο από τη σειρά: κάποιος έριξε και διάσπαρσε ένα ουράνιο τόξο))).

πολύ θετικό κέικ! τακτοποιημένο και αστείο!
Nat, αλλά σαν ουράνιο τόξο gummies
Ωστόσο, έχετε μια πολύ καλλιτεχνική γεύση! Και μην διαφωνείτε!

[Μαρίκα]

Μαρίκα,

Ωραίο, κομψό και τακτοποιημένο. Η ανιψιά ήταν χαρούμενη, νομίζω)).

Η Νάτα, η ανιψιά της είναι 2 ετών, πήρε μόνο bezeshki.

[μάτι]

μάτι,

Ευθεία στόμα razzyavila για να διαφωνήσει ... και τώρα ... Λοιπόν, εντάξει))).

Οι φυλές ήταν τόσο χαρούμενες (6 ετών, δίδυμα). Ρώτησαν με ανάσα: "Tetnatash, πώς έκανες ένα ουράνιο τόξο στην τούρτα ;!" Με ένα αδιαπέραστο πρόσωπο, είπα ότι περίμενα τον ήλιο κατά τη διάρκεια της βροχής, εμφανίστηκε ένα ουράνιο τόξο, μάλλον πήρα ένα γεμάτο κουβά, το έκοψα σε ρίγες, το στέγνωσα και το φυλάξαμε σε ένα κουτί. Το παίρνω μόνο σε ειδικές περιπτώσεις για να διακοσμήσω μια τούρτα για τους αγαπητούς επισκέπτες. Ο Γιούρα, συγκρατώντας τον εαυτό του για να μην γελάσει δυνατά (έπρεπε να δείτε τα πρόσωπά τους !!)) συναινέθηκε από το κάτω μέρος της καρδιάς του και είπε ότι μερικές φορές η θεία τρίβει λίγο ουράνιο τόξο σε παγωτό στον τρίφτη. Γίνεται αμέσως τόσο όμορφο και νόστιμο!))) Και η μητέρα μου (δηλαδή, η γιαγιά αυτών των ηλίθων) είπε ότι είμαστε και οι δύο σχιζοφρενείς άνθρωποι και πείθουμε τα παιδιά να το κάνουν αυτό!

Nata, η ανιψιά της είναι 2 ετών, πήρε μόνο bezeshki.

Ω)). Έτσι, οι γονείς της ανιψιάς του άρεσαν ακόμη περισσότερο!)))

Και η μητέρα μου (δηλαδή, η γιαγιά αυτών των ηλίθων) είπε ότι είμαστε και οι δύο σχιζοφρενικές προσωπικότητες και πείθουμε τα παιδιά να το κάνουν αυτό!

Δόξα τω Θεώ, υπάρχουν ακόμα επαρκείς σε αυτήν την οικογένεια!
Αλλά σοβαρά ... Νατ, έριξε ένα δάκρυ δεξιά ... συγκινητικό και χαρούμενο για αυτές τις φυλές ...
Έφαγαν το κέικ ή ήταν κρίμα να χαλάσουν την ομορφιά;

[μάτι]

μάτι,

Τον αναστάτωσαν σαν ένα μπουκάλι ζεστό νερό))). Τι κρίμα εκεί;)) Ναι, και δεν με πειράζει, στην πραγματικότητα. Γι 'αυτό προσπάθησα)). Οι ενήλικες έτρωγαν καθόλου τα κομμάτια χωρίς διακόσμηση, γιατί τα παιδιά είχαν χρόνο να φάνε τα πάντα από τα δικά τους και από τους γείτονές τους))). Ο Vovchik, τρίβοντας προσεκτικά τις διακοσμήσεις από το πιάτο της γιαγιάς του, μου είπε με το στόμα γεμάτο: "Μαμά, όλες αυτές οι διακοσμήσεις είναι ανοησίες! Εδώ το ίδιο το κέικ είναι απλά νόστιμο!" Ο χρυσός μου γιος)) ... Κάθε φορά που το λέει αυτό και κάθε φορά που όλα τα κοσμήματα εξαφανίζονται πρώτα))).

Ο χρυσός μου γιος)) ...

έξυπνος !!!)))

[Νάτα]

Νάτα, και ο γιος μου το λέει: "Είναι εντάξει, είναι εντάξει. Μπορείτε να φάτε."

[Άγχος]

Άγχος,

Εδώ είναι ένα παράσιτο))). Το έχετε δοκιμάσει στο λαιμό;)))

Εδώ είναι ένα παράσιτο)))

Ο σύζυγος του λέει το ίδιο

[Νάτα]

Νάτα, Χαίρετε!
Η κόρη μου έχει γενέθλια (5 χρόνια), θέλω να φτιάξω το υπέροχο κέικ σου. Έχω ήδη ετοιμάσει ένα "κουτί της μητέρας" με διακόσμηση.
Οι επισκέπτες αναμένεται - 5 παιδιά και τουλάχιστον 7 ενήλικες. Ένα μέρος πιθανότατα δεν θα είναι αρκετό ... Θα ήθελα ένα ευρύτερο κέικ να ταιριάζει περισσότερο με λαμπρότητα.
Πιστεύετε ότι δύο μερίδες είναι εντάξει; Ποια διάμετρος χρειάζεται το σχήμα; Εάν δεν υπάρχουν τέτοιες πληροφορίες, πείτε μου το κατά προσέγγιση ύψος του μπισκότου χωρίς κρέμα, θα υπολογίσω τη διάμετρο του καλουπιού για 2 μερίδες.
Και μια άλλη ερώτηση.
Αν διπλασιάσετε το μπισκότο, διπλασιάστε την κρέμα και τον εμποτισμό; Ή...
Ω, και η πιο σημαντική ερώτηση - κανείς δεν προσπάθησε να ψήσει κέικ με τη σειρά της στην Πριγκίπισσα; Ίσως η διαίσθησή σας να σας πει κάτι ... Για παράδειγμα, "αλλά δοκιμάστε αυτό!" ή κατηγορηματικά "όχι!"
Ίσως αυτό έχει ήδη συζητηθεί, συγγνώμη, πες μου πού να κοιτάξω, παρακαλώ!
Nata, εκτιμώ πραγματικά τη γνώμη σας, παρόλο που λέτε αγκαλιά και κλάμα. Η δική σας δεν είναι αλήθεια!

Και γι 'αυτό θέλω να ευχαριστήσω το παιδί, ειδικά επειδή δεν αγοράζουμε τόσο συχνά μαρμελάδα για μάσημα, θα ήταν μια ευχάριστη έκπληξη ...

[Ησυχια]

Ησυχια, ΓκαλίναΛυπάμαι που ταιριάζει: για μια φόρμα με διάμετρο 26 cm, πολλαπλασιάζοντας όλα τα συστατικά με έναν παράγοντα 1,4 δίνει το κέικ που έχει το βέλτιστο ύψος (υπολογίστηκα συγκεκριμένα κατ 'όγκο και ο υπολογισμός δεν απογοήτευσε). Το κέικ αποδεικνύεται μεγάλο - κομμένο σε δεκατέσσερα αξιοπρεπή κομμάτια.

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Αρα ας το κάνουμε.

Σήμερα ανέβηκα στο όζον ... Mamadaragaya! Πόσο από αυτό το haribo υπάρχει!
Έχω παραγγείλει εκτός από αυτό που αγόρασα, θα το φέρουν το Σάββατο, ελπίζω να έχω χρόνο να διακοσμήσω μέχρι την Κυριακή

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Δεν θα ψήνω σε μια πριγκίπισσα.

[Ησυχια]

Ησυχια,

Το έχω αυξήσει κάποτε σε μέγεθος, δεν θα ψέψω. Ναι, για να διπλασιάσετε τα πάντα, γιατί το μπισκότο θα είναι απλά 2 φορές μεγαλύτερο. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερη κρέμα και εμποτισμό. Δεν θα ψήνω τα κέικ ένα-ένα. Δεν λειτουργεί με ένα μπισκότο. Το σφουγγάρι πρέπει να ψηθεί ολόκληρο και στη συνέχεια να ανοιχτεί.

Παρεμπιπτόντως, το κύριο πράγμα κατά τη γνώμη μου δεν είναι να προσπαθήσω να το κάνω μη ρεαλιστικά μεγάλο σε διάμετρο (θεωρώντας ότι πρόκειται για διπλή μερίδα ζύμης). Επειδή με μεγάλη διάμετρο είναι πολύ δύσκολο να δουλέψετε (τουλάχιστον κόψτε το ανθρώπινα. Αφήστε το να είναι υψηλότερο. Όχι 3, αλλά 4 κέικ κατά την κοπή - είναι εντάξει.

Διάβασα ολόκληρο το θέμα πολύ προσεκτικά. Ίσως τώρα μπορώ να φτιάξω ένα καλό μπισκότο. Λόγω της χρήσης άλλου αλευριού (το προηγούμενο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί), δεν μπορώ να ψήσω ένα αφράτο μπισκότο, αποδεικνύεται ακριβώς όπως περιγράψατε - paralon και σκληρό. Αυτό που απλά δεν έκανα, αλλά δεν αραιώσω το αλεύρι με άμυλο. Θα προσπαθήσω - ίσως θα είμαι τυχερός. Στο αλεύρι που χρησιμοποιώ τώρα, αναφέρονται 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, το χρησιμοποίησα πάντα, αλλά από άλλες μάρκες. Όλα τα ψημένα προϊόντα είναι υπέροχα, αλλά το μπισκότο κλαίει.

[Μαρίκα]

Μαρίκα, Σκιάχτρο, ευχαριστώ για τις συμβουλές!
Τώρα θα τα βάλω όλα μαζί και θα το σκεφτώ σε χαρτί ...
Ελπίζω να υπάρχει κάτι για να καυχιέμαι

Εδώ είναι ένα παράσιτο)))

Το διάβασα και το θυμήθηκα.

Τις προάλλες έδωσα στον άντρα μου να διαβάσει το σενάριο των διακοπών.
Κορπέλ πάνω του, η γλώσσα βγαίνει. Ακόμα, 5 χρόνια, μια τέτοια ημερομηνία, θέλω να θυμόμαστε.
Υπάρχει ένα λύτρο για το χαμένο κέικ, και τους διαγωνισμούς, και μια κοινή εικόνα για τη μνήμη, και το χορό, γενικά, διακοπές!
Και έτσι ο πολύτιμος, αγαπημένος μου σύζυγος βγάζει τα γυαλιά του και λέει:
Λοιπόν ... καλύτερα από το τίποτα ...

Αυτό θα είχε σκοτώσει με κάτι ... (γ)

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΚαι πώς επέζησε μόνο μετά από αυτό!

[Άννα]

ΆνναΈχω απλώς έναν αγγελικό χαρακτήρα

Έχω απλώς έναν αγγελικό χαρακτήρα

ή δεν υπάρχουν σκεύη από χυτοσίδηρο στο σπίτι

Φράουλα. Φράουλα βότκα Ksu-Ksu σε εμποτισμό, φρέσκες φράουλες σε ενδιάμεσο στρώμα και για διακόσμηση, φυσική γεύση φράουλας σε κρέμα. βαμμένο με τον ίδιο τρόπο - με σκόνη παντζαριού, όπως το beeshki, το οποίο ο Ulya ονόμασε σκόρδο))). Κάπως στην οθόνη το έχω κρύο-λιλά, αν και στην πραγματική ζωή - ένα ζεστό ροζ.

[Είχα πάντα και θα έχω μόνο γεύση στην πρώτη θέση.]

Ευχαριστώ, ευγενικό άτομο, που μοιραστήκατε την πολύτιμη εμπειρία σας. Ήμουν ηλίθιος, νόμιζα ότι όλα αυτά έγιναν από τα χέρια σας Μιλώ για διακόσμηση. Επομένως, δεν επέτρεψα στον εαυτό μου να ονειρευτεί. Είχα πάντα και θα έχω μόνο γεύση στην πρώτη θέση. Νατάσα, πόσο απλό αποδείχθηκε! Και λαμπρό. Από μόνο του.

[σκύλος γκρι]

σκύλος γκρι,

Ooooh, για να χαράξεις τόση διακόσμηση με τα χέρια σου (επιπλέον, ποικίλα, δηλαδή, κάθε είδους μπισκότα, μαρμελάδα, σοκολάτα κ.λπ.) - πυροβολήστε αμέσως!))) Και δεν φαίνεται τίποτα έτσι, σωστά; Επιπλέον, για μη επαγγελματίες σεφ ζαχαροπλαστικής που δεν θέλουν να γίνουν επαγγελματίες, αλλά να είναι καλοί και ευχάριστοι για οικιακή χρήση. Θέλω όμορφα, αλλά δεν θέλω να αφιερώσω σχεδόν μια εβδομάδα σε αυτό. Όλοι οι γνωστοί και φίλοι που βλέπουν το κέικ για πρώτη φορά είναι πεπεισμένοι ότι είναι κατά παραγγελία. Έτσι, ο στόχος έχει επιτευχθεί - φαίνεται αρκετά αντίκες. Λοιπόν, Slavatebuddha))).

Ευθεία, το σκέφτηκα - έτσι οι άνθρωποι ενοχλούν! Δεν είναι για εσάς να ζωγραφίζετε εικόνες, ούτε καν μια εφημερίδα τοίχου του σχολείου, ούτε ένα φύλλο ενός νεαρού στρατιώτη. Αυτό είναι το ίδιο, για να το θέσω ήπια, βίαια κατάποση αμέσως, χωρίς να χτυπήσουμε κανένα μάτι! Και το εγώ μου θα προσβληθεί. Και θα εμφανιστούν σύμπλοκα (ανάγνωση - προσθήκη και πολλαπλασιασμός). Γι 'αυτό δεν το πήρα. Αν και, ψέματα. Υπήρχε μια υπόθεση. Θα βρω μια φωτογραφία - θα καυχιέμαι ...
Νατάσα - είσαι καλός μου! Γεννήθηκα ξανά, τώρα ως σεφ ζαχαροπλαστικής! Ζήτω!

βαμμένο ... με σκόνη παντζαριού

Αυτό είναι! Και πρόσθεσα και πρόσθεσα πουρέ φράουλας, αλλά το χρώμα δεν άλλαξε και δεν άλλαξε ... το διάβασα απρόσεκτα.
Αλλά αυτό δεν είναι το θέμα.
Εδώ είναι η τούρτα γενεθλίων μας, παρακαλώ πάρτε την!



Δυστυχώς, δεν υπάρχουν καλύτερες φωτογραφίες. Και δεν υπάρχει περικοπή, συγγνώμη! Ήρθαμε στις αισθήσεις μας αργά ...
Αλλά η περικοπή, όπως το κέικ, είναι κλασική, όπως η Νατάσα, η συγγραφέας.
Η τούρτα πήγε πολύ καλά με τα μπαλόνια που παρήγγειλε ο μπαμπάς μας.
Υπήρχαν 25 πολύχρωμα χαοτικά διάσπαρτα τριγύρω.
Τα παιδιά δεν ήταν πρωτότυπα - έφαγαν όλη τη διακόσμηση, έφαγαν το ίδιο το κέικ, οι γονείς τελείωσαν το φαγητό για τα παιδιά. Η ετυμηγορία είναι πολύ νόστιμη και όμορφη! Ευχαριστημένος με την ερώτηση - έτσι το κάνατε ΤΟ ΕΣΑΣ; Να μην παραγγείλετε; Σχεδόν ξέσπασα με υπερηφάνεια. Γενικά, όλοι είναι χαρούμενοι !!

Νάτα !!! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και την ιδέα σχεδιασμού!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ψημένα 1,5 μερίδες ("για αργότερα" υπήρχε ένα όγδοο μέρος).

Μετά από όλα, αποφάσισε να ζυμώσει τα κέικ με τη σειρά και να ψήσει στην Πριγκίπισσα και δεν το μετανιώθηκε. Χρησιμοποίησα μια τραγανή πλάκα μικροκυμάτων για το ψήσιμο. Αιτιολογημένο - ψήνουν ένα μπισκότο σε μορφή λεπτού στρώματος; Τι με εμποδίζει να ψήνω το ίδιο λεπτό στρώμα και να κόψω κύκλους από αυτό; Ή απλά ψήστε σε κύκλους ...

Υπήρχε επίσης ένα επιχείρημα για την Πριγκίπισσα - ο φούρνος μου είναι έτσι, το αποτέλεσμα δεν είναι προβλέψιμο, ήταν δυνατόν να βιδώσω το μπισκότο. Και στην Πριγκίπισσα, τα αρτοσκευάσματα είναι πάντα χαρούμενα
Είναι τόσο απαλά.
(κάθε κέικ 0,5 μερίδες, διάμετρος 26 cm, ύψος περίπου 2 cm)



Ψήθηκε την Πέμπτη, συλλέχθηκε το Σάββατο, έφαγε την Κυριακή.

P.P.S. Συγγνώμη για πολλά bukaf, ακόμα εντυπωσιασμένα.

Νατάκα, ευχαριστώ, druh!
Για συμβουλές σχεδιασμού! Εδώ έφερα το κέικ μου, το οποίο έφτιαχνα για τα γενέθλια του εννέα ετών μωρού μου!
Έριξε κάθε είδους διακοσμητές), όλα τα σκουπίδια 😃, ήταν κάπως δροσερό!
Σε κάθε περίπτωση, τα παιδιά άρεσαν!

Natulka, σας ευχαριστώ για την ιδέα των διακοσμητών

[Ησυχια]

Ησυχια,

Καταπληκτική αναφορά. Ξέρω πόσο περήφανο είναι για τη δημιουργία μου όταν επαινείται. Όταν προσπαθήσατε τόσο σκληρά, κολλώντας τη γλώσσα σας, ισοπεδώσατε, εμποτίσατε, διακοσμήσατε και σας λένε: Abaldet! Τα πάντα, μπορείτε να μεταβείτε στην οροφή))).

Δεν θα έλεγα ποτέ. ότι στην πριγκίπισσα μπορούν να αποδειχθούν τέτοια λεία σφουγγαράκια (αυτό ήταν όλο το «εμπλοκή» - θα μπορούσαν να υπάρχουν οζίδια, ανωμαλίες) Αλλά αποδείχθηκε, χριστουγεννιάτικα δέντρα-μπαστούνια!)))

Ιρίνα F.,
Όχι, είναι αδύνατο να μην φτιάξεις ένα κέικ για ένα παιδί. Καταλαβαίνω γιατί, πεθαίνοντας από την επιθυμία να κοιμηθείτε μετά το ταξίδι, συνεχίσατε να γλυπτάτε το κέικ))). Μπράβο! Εγώ κι εγώ θα έκανα την κουζίνα και στα τέσσερα!))) Ένα κεφάλι είναι καλό - αλλά και τα δύο δεν είναι κακό)).

Κορίτσια, χαρούμενα γενέθλια και στα δύο παιδιά σας. Είναι τόσο ευτυχία που βλέπουν τα χαρούμενα μάτια τους. Μια απίστευτη χαρά για να δείτε τα ενθουσιώδη μάτια των επισκεπτών. Έχετε περισσότερα τέτοια συναισθήματα στην ψυχή σας, στην οικογένειά σας.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Natus, ευχαριστώ που με συμβούλεψες να ζωγραφίζω λευκή σοκολάτα, γιατί έχω κολλήσει σε καφέ μουτζούρες), και έτσι αποδείχθηκε σε παστέλ χρώματα.

[Νάτα]

Νάτα, ευχαριστώ πολύ, πολύ ωραία !!!
Μετά από τέτοιες λέξεις, σίγουρα θέλω να δημιουργήσω κάτι άλλο))))
Ναι, η πριγκίπισσα δεν σταματά ποτέ να εκπλήσσει!



Ιρίνα F., Μου άρεσε επίσης πολύ το κέικ σου, και οι μουτζούρες.
Ασυνήθιστα κομψό! Παίρνω ένα κουμπαρά
Ω, το πιο σημαντικό πράγμα που ξέχασα να ρωτήσω

πώς τα βάφες, αν όχι ένα μυστικό;

[Ιρίνα F.]

και έτσι αποδείχτηκε παστέλ χρώματα.

Ιρίνα F., εδώ είναι ένα vintage κέικ στο χρώμα! Ακόμα και με καλλωπισμούς, κατά κάποιο τρόπο δεν είναι εντυπωσιακά, στερεά παστέλ και ακουαρέλες!