Κατασκευαστές βαφλών

Ως ιδέα για όσους θέλουν να επιτύχουν λεπτούς τοίχους στη Βέσκα.
Η ζύμη μου είναι από βασανιστήρια χωρίς άμυλο, το επόμενο πρωί - δυσκολεύεται. Δεν αφαίρεσα τα επιπλέον άκρα. Αλλά μπορείτε να αφαιρέσετε τα ακουστικά σιλικόνης μόνο όταν είναι κρύα, τα καυτά κολλούν και σχίζονται.

αλλά είναι όμορφα και μπορείτε να βρείτε πολλές σαλάτες, να επιλέξετε τη γέμιση.

Ναι ακριβώς. Για μένα, αυτό είναι τέλειο. Θα προσπαθήσω να το φτιάξω ξανά με αλεύρι λιναρόσπορου, αγόρασα nadys .. διαποτισμένος έτσι για να πω .. Πραγματικά δεν ξέρω τι συμβαίνει.

[Άννα]

για όσους θέλουν να επιτύχουν λεπτά τείχη στη Βέσκα.

ΆνναΈχω ήδη καταλάβει και παραιτήθηκα από το γεγονός ότι στο VESK είναι σχεδόν αδύνατο, η συσκευή ακονίζεται για παχιά τάρτα. Και όποια ζύμη φτιάχνετε - το αποτέλεσμα δεν είναι το ίδιο. Μου άρεσαν τα σημερινά αυγά-κοτόπουλο τόσο σε γεύση όσο και σε ποιότητα, και στο ότι δεν είχαν καθόλου λάδια.
Γκάλια, περιμένοντας τα αποτελέσματα

ότι στο VESK είναι σχεδόν αδύνατο, η συσκευή ακονίζεται για παχιά τάρτα.

Ειδικό sfotala: οι τοίχοι είναι ήδη διαφανείς
Παρεμπιπτόντως, είναι επίσης χωρίς μια σταγόνα λάδι. Και δεν πρόκειται για τη ζύμη, αλλά για πρόσθετα ένθετα (έχω καλούπια σιλικόνης).

[Άννα 1957]

Άννα 1957Anya, είσαι ο Kulibin, πρέπει να το σκεφτείς έτσι!

Αλλά δεν αποδείχθηκαν τραγανές, σαν λεπτές βάφλες από την ίδια ζύμη, αλλά σκληρές (((εδώ είναι βάφλες για σύγκριση

Έτσι, έψησα χθες από ζύμη βάφλας (που είναι για λεπτή), κατ 'αρχήν μας άρεσε, αλλά δεν υπήρχε τραγανότητα, έπρεπε να ψήσουμε λεπτές, να τις ρίξουμε σε μια τσάντα και εκεί κρέμα με καρύδι.

Κορίτσια! Έκανε ταρτάκια σε βάρος από χτες πουρέ πατάτας όπως υποσχέθηκε, πρόσθεσε 1 αυγό και μια χούφτα αλεύρι


Εφαρμόστηκε σχεδόν στην πρώτη ταινία
Κόλαση μέχρι να σταματήσει να αιωρείται. Μην ανοίγετε νωρίς - θα σπάσουν. Είναι αλήθεια, τότε θα κολλήσουν ξανά. Σκοπεύω να γεμίσω με ρωσική σαλάτα (σαν γούνινο παλτό με ρέγγα, μόνο σε μικρούς κύβους)
Αν έχετε απορίες, θα σας πω αύριο. Περιμένω επισκέπτες σήμερα. Έχει ενοχλήσει. Εάν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία στο "τελικό προϊόν", αλλά προς το παρόν μερικά από τα ημιτελή προϊόντα.

Μου κόβει ένα - υπέροχο με παστά ψάρια!

Αν και ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα!

Λατρεύω μια ομελέτα με πατάτες, μια παχιά τάρτα μοιάζει περισσότερο με μια ομελέτα ...
Α, έχω διαβάσει πολλά - θέλω να φάω, αλλά στο σπίτι υπάρχει μόνο κιμά και αυτό για λουκάνικο

πεινάω

Πηγαίνετε να επισκεφθείτε τη Σβετλάνα, θα ταΐσει.

Αποφάσισα να φτιάξω μια μαγιά άλλη μια φορά το βράδυ, αλλά με την προσθήκη λίνου και αραβοσίτου. καλά, το συνηθισμένο ..
Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε ένα καλάθι, το οποίο μετατράπηκε με επιτυχία σε τηγανίτες ακριβώς μπροστά στα μάτια μας.
Δεν κατάλαβα τη γεύση του αλευριού λιναρόσπορου, από τη λέξη, ίσως επειδή υπήρχε πολλά είδη σκουπιδιών αναμεμειγμένα ... Αλλά με σαλάτα και γαλοπούλα πήγε μια χαρά .. Πρέπει να σκεφτούμε για το αλεύρι λιναρόσπορου, πού να το ωθήσουμε φτωχό και αν είναι απαραίτητο.

Κάποτε, αγόρασα όλυρα αλεύρι (δεν νομίζω ότι θυμάμαι "Garnets"), και το πρόσθεσα σε ψωμί 50/50 με αλεύρι premium, κανείς στο σπίτι δεν άρχισε να τρώει, ακόμη και η αγελάδα με κοίταξε με έκπληκτα μάτια όπως "Mistress, you τι; " ακόμη και δεν το έκανε, αλλά για να γιορτάσω αγόρασα 2 πακέτα. Λοιπόν, αυτό το αλεύρι εγώ, λοιπόν, έδεσα υπέροχα με τα τάρτα. Είναι αλήθεια, δεν είναι εξ ολοκλήρου σε ορθογραφία, αλλά κάπου αλλού πρόσθεσα ένα τρίτο μέρος. Έτσι το έφαγαν.

Αγόρασα όλυρα αλεύρι

Έχει μια συγκεκριμένη γεύση, δεν την σέβονται όλοι. Ανακατέψτε κανονικά με άλλα αλεύρια. Προσωπικά μου αρέσει, αλλά ο άντρας μου δεν του αρέσει, οπότε δεν το αγοράζω. Αν και έχουμε πολλά, σε όλα τα σούπερ μάρκετ.

Πρέπει να σκεφτούμε για το αλεύρι λιναρόσπορου, πού να το ωθήσουμε και να το πούμε.

Σπρώχνω τον λιναρόσπορο σε ψημένα προϊόντα χωρίς αυγά, για νηστεία, σαν αυγό λιναρόσπορου. Δεν πρόσεξα ιδιαίτερη γεύση, το αλεύρι είναι σκοτεινό, το χρώμα αλλάζει, ναι.
Διάβασα το θέμα, περιμένω το πάνελ tartlet για το multibaker και ενδιαφέρομαι για όλα τα πειράματα εκ των προτέρων.

για νηστεία, όπως ένα αυγό λιναρόσπορου

Λοιπόν, είμαι εκτός θέσεων, οπότε τώρα κάθομαι και σκέφτομαι, πού είναι ..

Το λινάρι είναι γυναικείο προϊόν. Περιέχει σε 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σχεδόν ένα πλήρες σύνολο γυναικείων ορμονών, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν οι ωοθήκες και ο θυρεοειδής αδένας εξασθενίζουν με την ηλικία.
Το πιο χρήσιμο πράγμα είναι απλώς χοντρό αλεσμένο λιναρόσπορο, το οποίο επίσης βοηθά επίσης στην απελευθέρωση των εντέρων.
Σκεφτείτε λοιπόν τον εαυτό σας, αποφασίστε μόνοι σας ...

Προσωπικά, έχω περίπου δώδεκα διαφορετικούς τύπους αλευριού, εκτός από το σιτάρι και τη σίκαλη, τα οποία προσθέτω συνεχώς σε διάφορα ψημένα προϊόντα.
Καλή τύχη σε όλους!

Σκεφτείτε λοιπόν τον εαυτό σας, αποφασίστε μόνοι σας ...

Πού να το σπρώξουμε και πόσο; Κανείς δεν αμφιβάλλει για τα οφέλη, παρόλο που όλα έχουν ήδη πεθάνει αμετάκλητα .. Μου πείτε άμεσα, συγκεκριμένα, παίρνετε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και το προσθέτετε ..

Πρώτα, αγοράζω λιναρόσπορο, το αλέθω και προσθέτω μερικές κουταλιές της σούπας στο βραδινό μου κεφίρ.
Προσθέτω ολόκληρο το σπόρο στο ψωμί σίκαλης (μαζί με τους σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου) ή ως πασπαλίζουμε με τα ψημένα προϊόντα.
Προσθέτω λιναρόσπορο σε σαλάτες και ψωμί σίκαλης.
Και προσθέτω διαφορετικά αλεύρια στη σίκαλη / αλεύρι σίτου κατά το ψήσιμο. Η ποσότητα εξαρτάται από τον τύπο ψησίματος, από τη διάθεση και από την ποσότητα τέτοιων πρόσθετων. Μερικές φορές υπάρχουν 3-4 από αυτά, εκτός από το κύριο.
Συνήθως, τέτοια πρόσθετα αποτελούν περίπου το 20-25% του κύριου αλευριού, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν λίγο πολύ.
Καλή τύχη!

Καλή τύχη!

Διαφορετικά, δεν θα δούμε την τύχη! Ελεος!

[eta-007]

eta-007, Φως, υποσχέθηκα, σέρνω. Πρώτον, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τα tartlets του κεφίρ!
Και δεύτερον, εδώ είναι. Αυτοί είναι τέλειοι!
Το κεφίρ μου ήταν πολύ παχύ. Προφανώς, έδωσε στα τάρτα μια ελαφριά στάρπη.
Και το πιο σημαντικό, μου άρεσε πολύ η λεπτή τραγανή τραγανότητα τους. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε!
Χύσαμε μόνο μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στη ζύμη, καταλαβαίνω ότι είναι η ζάχαρη που δίνει χρώμα και ψητό.
Προφανώς, λόγω του περιορισμένου ποσού του, υπήρξε ένα περιστατικό με τάρτες
Λοιπόν, τώρα όλα είναι εντάξει, ψήνονται και αφήνονται να κρυώσουν.



Και τότε τους συνέβη, δεν ξέρω καν γιατί και από τι. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι αυτός ο «μετασχηματισμός» δεν επηρέασε ούτε τη γεύση ούτε την τραγανότητα τους.


Το αγαπημένο μου γέμισμα: μαλακό τυρί και χαβιάρι μανιταριών από αγαρικά μελιού. Νόστιμο σε συνδυασμό με τη γεύση τους με στάρπη



Γενικά, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Ilmirchik, τι ομορφιά, ευχαριστώ: nyam: Έσυρα ένα μακριά!
Ίσως έτσι ώστε να μην τσαλακώνουν, πρέπει να κρυώσουν "στον ιερέα";

Ίσως έτσι ώστε να μην τσαλακώνουν, πρέπει να κρυώσουν "στον ιερέα";

Δεν ξέρω, Ksyusha, στάθηκαν με διαφορετικούς τρόπους και όλοι κάθονταν έτσι. Ίσως εξακολουθεί να οφείλεται στην έλλειψη ζάχαρης

Γιατί η ζάχαρη δίνει στη ζύμη «ανθεκτικότητα»;

Δεν ξέρω, Ksyusha, στάθηκαν με διαφορετικούς τρόπους και όλοι κάθονταν έτσι. Ίσως εξακολουθεί να οφείλεται στην έλλειψη ζάχαρης

Τα πρώτα μου ήταν τα ίδια, τα επόμενα τηγανίστηκαν περισσότερο. Δεν κάθονταν πια.
Τη δεύτερη μέρα απόγευμα οι δυστοκίες μου δεν άλλαξαν την εμφάνισή τους και σήμερα επίσης τσαλακώνουν. Αλλά η γεύση έχει αλλάξει, εμφανίστηκε μια ελαφριά ξινή. Σήμερα έχουν γίνει ακόμα πιο ξινά, με την ίδια τραγανότητα. Είναι περίεργο, πιθανότατα έχω κεφίρ βουτυρόγαλα ήταν λάθος.

Γιατί η ζάχαρη δίνει στη ζύμη «ανθεκτικότητα»;

Ksyusha, δεν ξέρω, απλώς υποθέτω. Δεν καταλαβαίνω καθόλου αυτές τις τεχνολογίες.

Δεν καταλαβαίνω καθόλου

Αναλογία

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! Παρακαλώ σπρώξτε για άλλη μια φορά σε αυτή τη ζύμη στο κεφίρ. Θέλω επίσης τραγανά τάρτα.

[Ilmira]

IlmiraΤι καλό άτομο είσαι! Πολύ όμορφα τάρτα! Νομίζω ότι η ζάχαρη δεν έχει σημασία εδώ! Σε τελική ανάλυση, αυτά τα τάρτα που έψησα (ή, όπως το λέτε, 135 * 135) χωρίς ζάχαρη, αλλά δεν χάνουν το σχήμα τους.Μου φαίνεται ότι απλά δεν τους ενοχλείτε λίγο, πρέπει να το δοκιμάσετε μόνοι σας, τότε θα σας πω σίγουρα! Πήγα για το κεφίρ .. eh .. όλη η ζωή εξαρτάται από την HP, που μαγειρεύει τι

[Έλενα]

Έλενα, εδώ Κατασκευαστές βαφλών # 1844



zvezdaΩ, ευχαριστώ! Μου φάνηκε επίσης ότι δεν τα είχα τελειώσει λίγο, πρέπει να προσπαθήσω να τα κρατήσω λίγο περισσότερο. Εάν λειτουργεί, τότε είναι καλύτερο από μια συνταγή και δεν το χρειάζεστε! Κάντε, γράψτε, how-cho. Παίζω σήμερα.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmir, πες μου τάξη! Δεν πειραματίζομαι πλέον. Ωραία συνταγή! Είχατε το "λάθος μέλι"γιαούρτι, πιθανώς. Ψήνω από το δικό μου.
Ρίξτε μια ματιά στα απομεινάρια: όλα είναι ομοιόμορφα, δεν είναι ούτε ένα σημείο.

Και από ένα ποτήρι κεφίρ + ένα ποτήρι αλεύρι + τα υπόλοιπα αποδεικνύονται "tueva hucha", όπως λένε οι νέοι μου στη δουλειά. Σήμερα είναι εξίσου ελαφριά και τραγανά. Βρήκα την καλύτερη συνταγή για τον εαυτό μου. Σερβίρεται με πατέ συκωτιού. Ένα κομμάτι πράσινο μαρούλι, μια μπάλα πατέ (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι με ένα βουνό) και ένας κύκλος ντομάτας στο πλάι. Ωραίο και όχι ένα τεράστιο τμήμα. Δεν ήταν δυνατό να τραβήξουμε μια φωτογραφία, οι επισκέπτες έφτασαν 30 λεπτά νωρίτερα και τα σνακ μεταφέρθηκαν επειγόντως στον δεύτερο όροφο και τελείωσαν εκεί με ασφάλεια πριν σερβίρεται το ζεστό γεύμα.
Κατάφερα να τραβήξω μόνο μια φωτογραφία πουρέ πατάτας:

Αυτό είναι, δεν πειραματίζουμε πια με τραγανές λεπτές τάρτες! Όλα για μια πρωτοποριακή Veski τραγανή, αλλά όχι αμμώδης!
Γαμώτο, σήμερα έφτιαχνα πίτες από τη ζύμη Rublevsky, ξέχασα να σπρώξω ένα κομμάτι στο βάρος. Βιάστηκα να μαζέψω φαγητό για τους επισκέπτες στο δρόμο! Αλλά το σαββατοκύριακο θα σμιλεύσω ένα είδος κέικ - σίγουρα θα το δοκιμάσω. Μου φαίνεται ότι η συγκεκριμένη ζύμη θα είναι ιδανική για το βάρος.

[eta-007]

eta-007, Sveta, και πραγματικά, τι ακριβώς κατακόκκινο! Πράγματι, μια δροσερή συνταγή! Η αναζήτηση δεν είναι πλέον απαραίτητη
Αμαρτάω ακόμα με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης επειδή το κεφίρ μου είναι καλό! Έχουμε ένα τοπικό γαλακτοκομείο κοντά, όλα τα προϊόντα υψηλής ποιότητας, χωρίς χημικά, έτσι ...

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, απλώς προσπαθήστε να κατεβάσετε το κουτάλι! Λοιπόν, δεν είναι γλυκά, πιστέψτε με! Και μυρίζουν σαν τηγανίτες στο Shrovetide

[eta-007]

eta-007Παρεμπιπτόντως, Φως, έλα - φτιάξε αυτή τη συνταγή ξεχωριστά, ε; Και μετά θα βιαστούμε τις σελίδες στην αναζήτηση. Και έτσι στις καρτέλες για μόνιμη κατοικία.

Ilmir, αποδεικνύεται ότι η Albina-Rainbow αμάρτησε στο κεφίρ! Οι φιλοξενούμενοι έχουν χάσει το κεφάλι τους! Ξέχασα πώς να διαβάσω!

Το ουράνιο τόξο αμάρτησε στο κεφίρ!

Κορίτσια, κλαίω και πάλι σε αναζήτηση συνταγή
Λοιπόν, πρέπει να τα ψήσω, οι φιλοξενούμενοι έχουν πέσει, μόλις τελειώσει. Και ήθελα να παρευρεθώ στην NG εκ των προτέρων. Και είναι ξινή την επόμενη μέρα.
Αύριο θα αγοράσω ένα άλλο κεφίρ. Ποιό απ'όλα?

[Raduga0808]

Αύριο θα αγοράσω ένα άλλο κεφίρ. Ποιό απ'όλα?

Raduga0808, ΑλμπίναΝομίζω ότι χρειάζεστε ΠΟΛΥ ΦΡΕΣΚΑ και ΛΙΠΑΡΑ ΔΩΡΕΑΝ. Έχω τόσο φρέσκο ​​και παχύ, και έτσι μου άρεσε η νόστιμη στάρπη στη γεύση των τάρτες

Φαινόταν να μην είναι ξινό

Φαινόταν να μην είναι ξινό

μπορεί να δώσει οξύ χωρίς λιπαρά.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka, σας ευχαριστώ! Πήγα να κοιτάξω.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Πιάσε τον Ilmir!Ταρτάκια Kefir "Τέλεια τραγανό"

"Ο άντρας είπε, ο άντρας έκανε!" Φιλί, ο συγγραφέας του Τσούτσι!

Σύλληψη

Είσαι η Zaya μου! Ευχαριστώ

[eta-007]

eta-007, Σβάτα! Και εξ ονόματος των άλλων συμμετεχόντων στο φόρουμ, θέλω επίσης να σας ευχαριστήσω για τα tartlets kefir!

[Λένα]

Λένα, το έχετε δοκιμάσει ήδη ή σχεδιάζετε απλώς;

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Αύριο θα το κάνω στο κεφίρ, αλλά σε πιστεύω απολύτως. Και πρόσφατα στο Fest-First έκανα αυτά που καλείς 2 έως 35. Μου άρεσαν πολύ.

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβαναι, δεν υπάρχει τίποτα, Λεν! Εάν πετύχετε, θέλετε απλώς να δοκιμάσουν όλοι!
Και συνειδητοποίησα επίσης ότι το tartlet Fest δεν χρειάζεται να γεμίσει στο χείλος. Ακόμη και με μια μικρή ποσότητα φαγητού "φαίνεται" και είναι πολύ ενδιαφέρον να παρακολουθεί κανείς πώς τρώγεται: ποιος σπάει, ποιος δαγκώνει, ποιος διαλέγει το περιεχόμενο με ένα πιρούνι και καταλαμβάνει με τάρτα ..... Ω, λοιπόν, δεν είμαι ψυχολόγος! Θα είχα ήδη γράψει το διδακτορικό μου με τη βοήθεια τάρτες!

που καλείς 2 έως 35. Μου άρεσαν πολύ.

Μου αρέσουν επίσης, αλλά αυτά είναι καλύτερα. Χθες έφτιαξα επιδόρπιο από μήλο και ξινή κρέμα. Και η γέμιση είναι υπέροχα ελαφριά και η ίδια η τάρτα είναι τρυφερή. Απλά πρέπει να φάτε αμέσως - μουλιάζει. Το ίδιο το τάρτα είναι λεπτό και το γέμισμα είναι κρεμώδες, αλλά υγρό.

Θα είχα ήδη γράψει το διδακτορικό μου με τη βοήθεια τάρτες!

έλα, απασχοληθείτε!

[Ilmirushka]

IlmirushkaΤι είδους γέμιση είναι τα μήλα και η ξινή κρέμα; (Θα μπω στη συνομιλία σας)

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Ilmir! Και Olya - το αστέρι μας, που έχει πάει; Το μεσημεριανό γεύμα, όπως για το κεφίρ, έφυγε και βυθίστηκε!
Πρέπει να την φωνάζεις έξω από το παράθυρο για να επιστρέψεις στο σπίτι. Και είναι βαρετό χωρίς αυτήν!

[ολγαβάς]

(Θα μπω στη συνομιλία σας)

ολγαβάςOlya, για χάρη του Θεού! Λεπτό τριμμένο μήλο, πιέστε το χυμό με ένα πιρούνι και πιείτε. Κτυπήστε ξινή κρέμα με ζάχαρη (για γεύση), συνδυάστε με σάλτσα μήλου Ολα! Σήμερα έχω προσθέσει φιστίκια, ζάχαρη βανίλιας και κακάο. Σε γενικές γραμμές, ως Chukchi, αυτό που βλέπω είναι αυτό που έβαλα.

Και Olya - το αστέρι μας, που έχει πάει; Το μεσημεριανό γεύμα, όπως για το κεφίρ, έφυγε και βυθίστηκε!

τι γίνεται λοιπόν με αυτήν, αγόρασε γιαούρτι, ψητά τάρτες και καθιστικά, χάμστερ εκεί σε ένα κράνος! Αν αύριο το πρωί δεν εμφανιστεί, θα σας βάλω στη λίστα των επιθυμητών!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ευχαριστώ. Όλα είναι έξυπνα, απλά.