Πάσχα κέικ. Κανόνες ψησίματος, συμβουλές, προτάσεις, ερωτήσεις-απαντήσεις

Κορίτσια, πώς να αποθηκεύσετε κέικ που ψήνονται σε έντυπη μορφή;

Τους έβαλα σε ένα πλήθος σε ένα ταψί και τα τυλίγαμε σε μια μεγάλη τσάντα σούπερ μάρκετ

Lisss, δεν θα βραχούν;

[μακαρόνια]

Lisss, δεν θα βραχούν;

μακαρόνια, πρέπει να κρυώσετε εντελώς. Αν είναι ελαφρώς ζεστό, θα ιδρώσουν στο ίδιο το πακέτο, τότε το πακέτο θα πρέπει να αλλάξει. τίποτα δεν γίνεται στις ίδιες τις χάντρες, δεν πνίγουν, όχι. αν καλυφθεί με βερνίκι πρωτεΐνης, μπορεί να υγράσει το γλάσο .. Καλύπτω με φοντάν, όλα είναι εντάξει

Καλό απόγευμα! Μπορείτε να μου πείτε γιατί η οροφή του kulich ραγίζει τόσο άσχημα; Το ψήνω για δεύτερη φορά σε έναν αρτοποιό, ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή (για πρώτη φορά το έχω υπερβάλει με αλεύρι) και εξακολουθεί να σπάει.

Επομένως, σπάει, το οποίο δεν είναι αρκετό υγρό. Ενδεχομένως ξηρό αλεύρι, διατηρείται ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ή μήπως επειδή έβαλα τη μαργαρίνη, η συνταγή λέει μαλακή, δεν ξέρω αν είναι συνηθισμένη ή κάτι ιδιαίτερο;

Ή μήπως επειδή έβαλα τη μαργαρίνη, η συνταγή λέει μαλακή, δεν ξέρω αν είναι συνηθισμένη ή κάτι ιδιαίτερο;

Εγώ είμαι σε συνέχεια του θέματος της ραγισμένης στέγης.

Εγώ είμαι σε συνέχεια του θέματος της ραγισμένης στέγης.

εδώ δεν υπάρχει αρκετό νερό ... Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε προσεκτικά τον τρούλο με νερό πριν το ψήσιμο ...

εδώ δεν υπάρχει αρκετό νερό ... Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε προσεκτικά τον τρούλο με νερό πριν το ψήσιμο ...

Ναι, ευχαριστώ, ακόμα λίγο νερό ... Ο άντρας μελόψωμο αναμίχθηκε με ένα υγρό, ένα κόμμα κάποιου είδους))) Αν προσθέσω, πιθανώς θα εμφανιστεί κάποιο είδος πολτού. : o ψήνω κέικ για πρώτη φορά στη ζωή μου

Ή μήπως επειδή έβαλα τη μαργαρίνη, η συνταγή λέει μαλακή, δεν ξέρω αν είναι συνηθισμένη ή κάτι ιδιαίτερο;

Μαλακό - αυτό σημαίνει ότι το πήρατε από το ψυγείο εκ των προτέρων και έγινε μαλακό, αυτό δεν είναι βαθμός, αλλά συνέπεια

Ναι, ευχαριστώ, ακόμα λίγο νερό ... Ο άντρας μελόψωμο αναμίχθηκε με ένα υγρό, ένα κόμμα κάποιου είδους))) Αν προσθέσω, πιθανώς θα εμφανιστεί κάποιο είδος πολτού. : o ψήνω κέικ για πρώτη φορά στη ζωή μου

Δεν ξέρω ποια είναι η συνταγή, αλλά για το κέικ η ζύμη δεν πρέπει να είναι απότομη ... λίγο νερό είναι 1-2 κουταλιές της σούπας ...

Δεν ξέρω ποια είναι η συνταγή, αλλά για το κέικ η ζύμη δεν πρέπει να είναι απότομη ... λίγο νερό είναι 1-2 κουταλιές της σούπας ...

στη συνταγή, όχι νερό, αλλά γάλα, έως και 125 γρ. στα 450 συγχρονισμό. αλεύρι + 3 αυγά και μισή συσκευασία μαργαρίνης, και αυτό είναι επίσης υγρό; κορίτσια, δεν καταλαβαίνω, είναι σαν η ζύμη να είναι λεπτή, όχι απότομη, ραγισμένη λιγότερο από την πρώτη φορά, όταν μετατόπισα το αλεύρι από φόβο, ότι το κουλούρι δεν λειτουργεί, αλλά η οροφή έσπασε το ίδιο άσχημος.

στη συνταγή, όχι νερό, αλλά γάλα, έως 126 γρ. στα 450 συγχρονισμό. αλεύρι + 3 αυγά και μισή συσκευασία μαργαρίνης, και αυτό είναι επίσης υγρό; κορίτσια, δεν καταλαβαίνω, είναι σαν η ζύμη να είναι λεπτή, όχι απότομη, ραγισμένη λιγότερο από την πρώτη φορά, όταν μετατόπισα το αλεύρι από φόβο, ότι το κουλούρι δεν λειτουργεί, αλλά η οροφή έσπασε το ίδιο άσχημος.

γάλα, αυγά, όλα αυτά μετράνε για τον όγκο του υγρού ... και τα αυγά είναι διαφορετικά ... αν είναι μικρά, δεν έχετε αρκετό υγρό ... γι 'αυτό πολλά αυγά μετρώνται επίσης σε χιλιοστόλιτρα, μαζί με το γάλα (νερό ). και για πρώτη φορά είπε, μετατόπισε το αλεύρι ... και μερικές φορές η ζύμη στα Πασχαλινά κέικ είναι σαν μια παχιά τηγανίτα
ραγισμένο θόλο φοντάν

Ακόμα και η ζύμη είναι σαν τηγανίτες! Δεν θα σκέφτηκα ποτέ .... ευχαριστώ, κατάλαβα τα πάντα, θα συνεχίσω να πειραματίζομαι : λουλούδια: και, φυσικά, μου άρεσε το φοντάν στο περισσότερο που δεν θέλω)))) αλλά θέλω το τέλειο ψήσιμο)))

Κορίτσια! βοηθήστε με μια αναφορά στο κέικ με μια "υγρή" ζύμη, δηλαδήΔηλαδή, ώστε η ζύμη να είναι υγρή και βαριά μετά το ψήσιμο !!!!

Κορίτσια! βοηθήστε με μια αναφορά στο κέικ με μια "υγρή" ζύμη, δηλαδή, έτσι ώστε η ζύμη να είναι υγρή και βαριά μετά το ψήσιμο !!!!

Άλενκα! Ρίξε μια ματιά
εδώ είναι... Ίσως εξαιτίας του γεγονότος ότι ψήνεται σε ένα πολυκουζινάκι, είναι ακριβώς έτσι. Η δεύτερη ανάρτηση είναι μια φωτογραφία.

Ίσως κάποιος να μου πει, ανόητο, ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά είναι πόσες πιέζονται; Ίσως μπορώ να κάνω καλύτερα με τα ζωντανά;

Ίσως κάποιος να μου πει, ανόητο, ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά είναι πόσο πιέζεται; Ίσως μπορώ να κάνω καλύτερα με τα ζωντανά;

Πολλαπλασιάστε με 3,3, Ιρλανδικά!

Ω, μιλάτε για ένα κουταλάκι του γλυκού ... Περιέχει 4 γραμμάρια ξηρής μαγιάς, που σημαίνει 4x3.3 = 13.2 Pralna;

Ήρα, έβαλα 7 γραμμάρια σε συνηθισμένο ψωμί, αλλά σε ένα κουλιχ για 500 γραμμάρια αλεύρι έβαλα 20 γραμμάρια πιεσμένα στο ίδιο μέρος 3 αυγά 100 γραμμάρια ζάχαρης, 50 γραμμάρια σταφίδας βουτύρου

[alenka_volga]

Κορίτσια! βοηθήστε με μια αναφορά στο κέικ με μια "υγρή" ζύμη, δηλαδή, έτσι ώστε η ζύμη να είναι υγρή και βαριά μετά το ψήσιμο !!!!

alenka_volga, πιθανώς δεν χρειάζεστε πλέον μια συνταγή; Λατρεύω επίσης αυτές τις πίτες και έχω μια παλιά συνταγή για πίτες που ψήθηκαν στα χωριά στους φούρνους. Υπάρχει μια τόσο βαρύ, ζουμερή, λιπαρή ζύμη που δεν μπαίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για 3 κιλά αλεύρι, χρησιμοποιούνται 1 κιλό βούτυρο και 30 κρόκοι. Εάν αποφασίσετε, γράψτε - Θα δώσω μια συνταγή, καθώς δεν υπάρχουν σύνδεσμοι, δεν δημοσίευσα αυτήν τη συνταγή στο φόρουμ.

[Gasha, 14anna08,]

Gasha, 14anna08, Σας ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να μην μπερδέψω τίποτα άλλο.

[alenka_volga]

alenka_volga, πιθανώς δεν χρειάζεστε πλέον μια συνταγή; Λατρεύω επίσης αυτές τις πίτες και έχω μια παλιά παλιά συνταγή για πίτες που ψήθηκαν στα χωριά στους φούρνους. Υπάρχει μια τόσο βαρύ, ζουμερή, λιπαρή ζύμη που δεν μπαίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για 3 κιλά αλεύρι, χρησιμοποιούνται 1 κιλό βούτυρο και 30 κρόκοι. Εάν αποφασίσετε, τότε γράψτε - Θα δώσω μια συνταγή, καθώς δεν υπάρχουν σύνδεσμοι, δεν δημοσίευσα αυτήν τη συνταγή στο φόρουμ.

Ω, δώσε μου μια τέτοια συνταγή !!! Sooooo θέλει αυτή τη ζύμη !!!!!!!

Είναι μια τόσο βαρύ, ζουμερή, λιπαρή ζύμη που δεν μπαίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ιρλανδικά, εγώ, όπως η Anya, έβαλα 20 γραμμάρια μαγιάς για 500 γραμμάρια αλεύρι στη ζύμη του κέικ

Τότε ας πάρουμε τη συνταγή για αυτό το κέικ
500 g είναι πάρα πολύ για το μηχάνημα ψωμιού μου, τότε θα το ζυμώσω και θα βάλω το φούρνο ένα στο multi, ένα στο βαμβάκι.

Έψησα τη Μάσα Σούμαχερ
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125769.0

Ποιό απ'όλα? Νομίζω ότι η Anya και εγώ έχουμε διαφορετικές συνταγές. Για πολλά χρόνια ψήνω το "Myasoedovsky" - για την οικογένειά μου είναι το πιο νόστιμο, αλλά σύμφωνα με τη συνταγή για 500 γραμμάρια αλεύρι υπάρχει 30 γραμμάρια ζύμης, αλλά έβαλα 20 ...

500 g είναι πάρα πολύ για τη μηχανή ψωμιού μου

Μετρήστε έως 400 ... ή πόσα χρειάζεστε ...

Ευχαριστώ και πάλι! Μέχρι αύριο θα σκεφτώ ποιο φούρνο.

Κορίτσια και αγόρια, μπορείτε να σχεδιάσετε έναν κουβά με HP με χαρτί ψησίματος; Και έπειτα στο φούρνο μου παίρνονται πολύ τηγανισμένες πλευρές από Πασχαλινά κέικ ακόμη και σε μια "ελαφριά κρούστα".

[με προζύμι]

Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ!
Θα ήθελα (λόγω της μετάβασης στο ψωμί με προζύμι) ψήνουμε και Πάσχα σε μια τέτοια δοκιμή.
Ίσως κάποιος έχει εμπειρία σε αυτό το θέμα και μια αποδεδειγμένη νόστιμη συνταγή;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:

Σε αυτήν την ενότητα, ανοίξτε το "Πάσχα κέικ", υπάρχουν συνταγές. Και με τη μαγιά.

Το Πάσχα παρασκευάζεται από τυρί cottage, αυγά, βούτυρο. Και χρειάζεστε ένα κέικ ή πανατόνη (μια ομοιότητα στο εξωτερικό της τούρτας μας, είναι επίσης ψημένη για τα Χριστούγεννα). Δώστε ένα αίτημα σε μια μηχανή αναζήτησης, υπάρχει μια συνταγή στο φόρουμ (απλώς δεν θυμάμαι πού το είδα). Καλή τύχη

Σας ευχαριστώ!

Πόσα γραμμάρια αλευριού χρειάζεστε περίπου για να φτιάξετε τη ζύμη για να την αποσυνθέσετε σε χάρτινες μορφές με διάμετρο 12,5 cm και ύψος τοίχου 10 cm και να πάρετε κέικ με το κανονικό γενικά αποδεκτό ύψος; Σήμερα αποσυνθέσαμε το βούτυρο από την Έλενα Μπο (το μικρότερο είναι 300 γραμμάρια αλεύρου) σε δύο τέτοιες φόρμες και έλαβα Πάσχα κέικ με ύψος μόλις 2/3 της φόρμας. Τα έντυπα γεμίστηκαν με 1/3 ζύμη. Μήπως η ζύμη ταιριάζει άσχημα ή συμπλήρωσα λίγο τα έντυπα;

[Ζυμώματος]

Ζυμώματος
Ζυμώνομαι πολύ καλά τη ζύμη για να αναπτύξω καλή γλουτένη.
Αυτή η γλουτένη σώζει πάντα από ξαφνικές σταγόνες της ζύμης στο φούρνο, καθιστά τον τρούλο του κέικ τέλεια στρογγυλό.

Ζύμη
Η ζύμη πρέπει να πέσει, τότε είναι έτοιμη.
Εάν η ζύμη είναι πολύ παλιά, η οξύτητα στη ζύμη θα αυξηθεί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην καταστροφή της γλουτένης σε αυτήν και τη μυρωδιά της μαγιάς στο προϊόν.

Συνοχή
Η λεπτότερη ζύμη αυξάνεται ταχύτερα, επομένως, ο χρόνος για την τελευταία απόδειξη της ζύμης στα καλούπια πρέπει να μειωθεί.
Έψησα κέικ τόσο από σφιχτή όσο και από υγρή ζύμη (pannetone). Διαφέρουν ελαφρώς ως προς τη δομή και τη γεύση, αλλά σε κάθε περίπτωση, η οροφή δεν καταρρέει, αν ακολουθήσετε την τεχνολογία και το χρόνο απόδειξης.

Μόνωση
Όταν τοποθετείτε τη ζύμη σε καλούπια, φροντίστε να σχηματίσετε ένα κουλούρι με τα χέρια σας και τεντώστε τη ζύμη καλά από πάνω προς τα κάτω.
Όταν ψήνουμε στο φούρνο, εμείς οι ίδιοι μπορούμε να προσαρμόσουμε τον χρόνο απόδειξης.
Εάν, όταν πατήσετε το κέικ με το δάχτυλό σας, η τρύπα από το δάχτυλο ισοπεδώνεται γρήγορα, τότε η ζύμη δεν είναι ακόμη έτοιμη για ψήσιμο.
Εάν είναι αργή, τότε ο πελάτης είναι έτοιμος.
Εάν η τρύπα δεν έχει ισοπεδωθεί καθόλου, τότε η ζύμη έχει σταματήσει και κατά τη διάρκεια του ψησίματος δεν θα ανέβει ούτε θα πέσει.
Όταν η ζύμη δεν έχει ανεβεί αρκετά στην αδιαβροχοποίηση, το κέικ σχίζει από την οροφή.
Κατά τη διάρκεια της τελευταίας αντοχής στα κουτιά, πρέπει να περιμένετε έως ότου η ζύμη ανεβεί σχεδόν στην κορυφή των κουτιών. Τότε μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο.

Θερμοκρασία ψησίματος
Όσον αφορά τη θερμοκρασία ψησίματος, πάντα κοιτάζω πώς ταιριάζει η ζύμη.
Αν δεν είναι αρκετό, είναι ακόμα ελαστικό κάτω από το δάχτυλο, τότε το βάζω σε κρύο φούρνο και ζεσταίνω το φούρνο με Πασχαλινά κέικ μαζί.
Εάν η ζύμη έχει ήδη φτάσει καλά, τότε είναι προτιμότερο να την βάζουμε σε ζεστό φούρνο, ώστε η κρούστα που προκύπτει να μην αφήσει τη ζύμη να πέσει.
Βρήκα τη φωτογραφία μου όταν η ζύμη είναι έτοιμη για ψήσιμο.
Έτσι πρέπει να σηκωθεί πριν το βάλω στο φούρνο:

Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Φέτος θα κάνω το Πάσχα για πρώτη φορά. Ανησυχώ πολύ ...

Τατιάνα, σας ευχαριστώ, τα πάντα στην υπόθεση και πολύ τοπικά!

Τατιάνα, σας ευχαριστώ όλους για την υπόθεση και πολύ τοπικά!

Στην υγεία σου! Περιμένουμε Πάσχα κέικ!

Ήδη το Myasoedovskikh έψησε 11 κομμάτια των 600 g το καθένα, έλαβα υπόψη όλες τις συστάσεις σας, οπότε δεν ήξερα ότι τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να εμποτιστούν μέχρι να βραχούν, ευχαριστώ για τον διαφωτισμό ...

Ήδη το Myasoedovskys έψησε 11 κομμάτια των 600 g το καθένα,

Είναι αδύνατο να δείξεις τα Πασχαλινά κέικ σου; Συνταγές και φωτογραφίες στο στούντιο!

Και εδώ δεν είναι αδύναμο
εδώ είναι ένα προφίλ και ένα πλήρες πρόσωπο
🔗]
/]

Καλημέρα! : γεια: Κορίτσια, στείλτε μου όπου μπορείτε να βρείτε καλό κερασάκι για κέικ. Δεν λειτουργεί πάντα για μένα, κολλάει και μετά καταρρέει. Μόλις δεν το δοκιμάσω με ή χωρίς λεμόνι και ακόμα δεν μπορώ να βρω ένα κατάλληλο, αλλά ίσως αυτό ισχύει για όλους; Ένας γείτονας με συμβούλεψε να λερώσω ζεστά παζάκια (έτσι κάνουν στο αρτοποιείο) και εξακολουθεί να θρυμματίζεται όταν κόβω

Και εδώ δεν είναι αδύναμο

Ομορφη γυναίκα !!!!!! Μελέτησα αυτήν τη συνταγή χθες, την διάβασα αρκετές φορές. Και είναι τρομακτικό να αφήνουμε τη ζύμη όλη τη νύχτα. Και τι γίνεται αν υπεροξείδια σε μια τόσο χρονική περίοδο; Και μπορώ να το ζυμώσω με το χέρι; Olesya, πώς ζυμώσατε;

Ομορφη γυναίκα !!!!!! Μελέτησα αυτή τη συνταγή χθες, την διάβασα πολλές φορές. Και είναι τρομακτικό να αφήνουμε τη ζύμη όλη τη νύχτα. Και τι γίνεται αν υπεροξείδια σε μια τόσο χρονική περίοδο; Και μπορώ να το ζυμώσω με το χέρι; Olesya, πώς ζυμώσατε;

Η ζύμη αυξάνεται πολύ γρήγορα, όταν δεν το περιμένετε. Μόλις έπρεπε να το ζυμώσω τη νύχτα και να το ψήσω το πρωί, άρχισε πολύ γρήγορα να ανεβαίνει
Επομένως, τώρα προτιμώ να ασχολούμαι με Πασχαλινά κέικ μόνο το πρωί.

Ζυμώνομαι τη ζύμη στον επεξεργαστή τροφίμων σε χαμηλή ταχύτητα.

Καλά Πάσχα κέικ για εσάς!

Και εδώ δεν είναι αδύναμο
εδώ είναι ένα προφίλ και ένα πλήρες πρόσωπο

Ω, ήταν όμορφα, τόσο σε προφίλ όσο και σε ολόκληρο το πρόσωπο! Εξαιρετικά Πασχαλινά κέικ αποδείχθηκαν υπέροχα!

Ομορφη γυναίκα !!!!!! Μελέτησα αυτήν τη συνταγή χθες, την διάβασα αρκετές φορές. Και είναι τρομακτικό να αφήνουμε τη ζύμη όλη τη νύχτα. Και τι γίνεται αν υπεροξείδια σε μια τόσο χρονική περίοδο; Και μπορώ να το ζυμώσω με το χέρι; Olesya, πώς ζυμώσατε;

Δεν υπάρχει λόγος να φοβάσαι ένα LADY, η ζύμη δεν θα οξυγονωθεί, αλλά σε μια τέτοια χρονική περίοδο θα αποκτήσει ένα μοναδικό άρωμα! Η ζύμη μου παρέμεινε για 16 ώρες, και περίπου έφυγε, ίσως αν το δοχείο είναι πολύ μικρό, το έκανα για 3 κιλά αλεύρι, οπότε το χώρισα όταν το έβαλα στην απόδειξη. Το μίξα με το χέρι χωρίζοντάς το σε δύο μέρη, νομίζω ότι είναι δυνατόν και σε περισσότερα μέρη για να το κάνω βολικό, έκανα τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες του Zest! και χρησιμοποίησα τη συμβουλή του Διαχειριστή (οι σταφίδες μου βρέθηκαν και έγιναν σαν σε κομπόστα νηπιαγωγείου) Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ κάτι πιο νόστιμο από το Myasoedovsky! Νόστιμο Πασχαλινό κέικ!

Ποτέ δεν έχω δοκιμάσει κάτι πιο νόστιμο από το Myasoyedovsky! Νόστιμο Πασχαλινό κέικ!

Ήδη σάλια! : nyam: Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση!

Κορίτσια, κάποιος έψησε κέικ σε καλούπια σιλικόνης; Υπάρχουν ειδικά χαρακτηριστικά ή συμβουλές για το ψήσιμο κέικ σε καλούπια σιλικόνης; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας

Κορίτσια, δεν ξέρω πού να πάω, βοηθήστε με να συνθέσω ή να βρω μια συνταγή.
Μου αρέσει πολύ ο φούρνος στην Agusha. Και τώρα θέλω να ζητήσω από την πεθερά μου στην HP να ζυμώσει τη ζύμη για τα κέικ μου και να ψήσει στο φούρνο μου.
Θέλω Agusha + αυγά + φρέσκια μαγιά + αλεύρι + δαμάσκηνα. βούτυρο + σταφίδες

Ίσως ξέχασα κάτι άλλο; Χρειάζεστε μπέικιν πάουντερ ή σόδα; Και σε ποιες αναλογίες. Δεν θα πω τώρα τι είδους hp, αλλά ο όγκος είναι μεγάλος, το ψωμί σε αυτό είναι 2 φορές περισσότερο από το κατάστημα.

Στην ιδανική περίπτωση, θα ήταν για 3 μικρά Πασχαλινά κέικ, 3 μορφές χαρτιού για μένα.
Πέρυσι, έφτιαξα τη ζύμη πολύ νόστιμη, αποδείχθηκε χωρίς hp, όλοι τολμούσαν σε μια μέρα.

Και ποια άλλα πρόσθετα μπορείτε να προσθέσετε; Λατρεύω το μοσχοκάρυδο και την κανέλα. Προσθέστε αμέσως ή προσθέστε με σταφίδες;

Πρόσφατα αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού. Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω ένα κέικ σε αυτό, ειδικά επειδή υπάρχει ακόμη και ένα ειδικό πρόγραμμα.
Αλλά εδώ είναι η ερώτηση. Τα Πασχαλινά κέικ πρέπει να είναι στρογγυλά. Και ο κάδος στο αρτοποιείο είναι ορθογώνιος. Κορίτσια, αγόρια, πώς βγείτε από αυτήν την κατάσταση;

Μπορώ να βάλω χάρτινο καλούπι στον κουβά;

Έχω ένα τετράγωνο σχήμα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Για κάποιο λόγο, αυτό δεν με ενοχλεί με κανέναν τρόπο, ψήνω, στολίζω, ως συνήθως, με γλάσο και ζαχαρωμένα φρούτα. Σε όλους αρέσει. Εάν ξαφνικά το σχήμα δεν σας ταιριάζει αισθητικά, ζυμώστε το κέικ σε μια αρτοποιία και ψήστε όπως συνήθως στο φούρνο.

Όχι, δεν είναι αισθητική. Είναι απλά ότι το κέικ είναι συνήθως στρογγυλό (δείτε την πρώτη ανάρτηση στην πρώτη σελίδα του θέματος). Σκέφτηκα, λοιπόν, ίσως μπορείτε να βάλετε ένα στρογγυλό χάρτινο καλούπι στο αρτοποιείο.

[Tanyusha]

Για τον εαυτό μου, έχω πολύ καιρό αναγνωρίσει μια μοναδική συνταγή για το Πασχαλινό κέικ και δεν την άλλαξα ποτέ ξανά.

Tanyushaκαι ποια είναι αυτή η συνταγή;

Και ενδιαφέρομαι!