Μηχανές κουζίνας Kenwood

[svstasya]

svstasya, συγχαρητήρια για την αγορά σας!
Όμορφη μηχανή !!!

Θα μπορούσατε να ζυγίσετε το μπολ, αναρωτιέμαι πόσο βαρύτερο είναι από το ανοξείδωτο ατσάλι

Γιατί το θέμα έγινε γνωστό ως σεφ μαγειρικής; Για συζήτηση άλλων μηχανών Kenwood, πού είναι τώρα τα θέματα;

[svstasya]

svstasya, ΣτάσιαΣυγχαρητήρια!
Επιτυχημένη δουλειά μαζί του!

Γιατί το θέμα έγινε γνωστό ως σεφ μαγειρικής;

Αλήθεια. Επίσης ενδιαφέρον.

Θα μπορούσατε να ζυγίσετε το μπολ, αναρωτιέμαι πόσο βαρύτερο είναι από το ανοξείδωτο ατσάλι

βάρος από γυάλινο μπολ από 5100g έως 4,6l = 1925 γραμμάρια.
αποδείχθηκε πιο εύκολο να πλένω από ότι φοβόμουν ...
Έχω ήδη πλύσει την αγορά, αφού επρόκειτο να πάρω τη μονάδα για 4-5 χιλιάδες ρούβλια, και μετά καθόμουν σε κατάσταση σοκ. Η αγορά προκλήθηκε από τον σύζυγό μου, σταμάτησε το μαρτύριο της επιλογής μου!
Τώρα προσπαθώ να καταλάβω τι να βάλω εκεί από τα προϊόντα.
Μου άρεσε ότι το αυτοκίνητο δεν είναι θορυβώδες ...

[svstasya]

svstasya, Σας συγχαίρω για έναν τόσο όμορφο βοηθό! Γόνιμη δουλειά!

Γιατί το θέμα έγινε γνωστό ως σεφ μαγειρικής; Για συζήτηση άλλων μηχανών Kenwood, πού είναι τώρα τα θέματα;

vis, άλλα μοντέλα Kenwood δεν έρχονται σε εμάς! Οι υποψήφιοι θα τρέξουν, θα ρωτήσουν, θα μάθουν και αυτό είναι! Ελέγχετε συχνά!

Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Καλά Χριστούγεννα!!!

Εφόσον επρόκειτο να πάρω τη μονάδα για 4-5 χιλιάδες ρούβλια, καθόμουν σε κατάσταση σοκ.

Μπράβο έχετε έναν άντρα!
Δεν είναι καλύτερο από το μοντέλο για 4-5 χιλιάδες, είναι σαν μια εντελώς διαφορετική συσκευή.

[Πίτερ Πους]

Πίτερ ΠουςΈχω εγγραφεί στο θέμα εδώ και πολύ καιρό, από την εποχή της ιδιοκτησίας του Kenwood Prospero. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι με την πάροδο του χρόνου καταλήγετε στο συμπέρασμα ότι είναι ευκολότερο να σταματήσετε ήσυχα να ζηλέψετε τους ιδιοκτήτες των επαγωγικών μηχανών και ήρθε η ώρα να συμμετάσχετε στη συνάντησή τους
Επιπλέον, ειδικά για μένα, ήταν μια λίστα επιθυμιών, αδικαιολόγητη. Δεν μαγειρεύω πολύ, σπάνια ψήνω, το μέγεθος της συσκευής είναι τεράστιο.
Αλλά το σκάφος έγινε πραγματικότητα)))
Γι 'αυτό το θέμα έχει μετονομαστεί, είναι δύσκολο να σταματήσετε με τον ιό HP)))

ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ. Η πεθερά ήθελε ένα μίξερ ζύμης, ένα μίξερ ζύμης προϋπολογισμού (όπως, ο Kenwood είναι ακριβός, δεν μαγειρεύει τόσο πολύ κ.λπ.) ... Αλλά πραγματικά δεν ξέρω πώς να τα επιλέξω. Κοίταξα στο κατάστημα, καλά, όλα είναι κάπως αναξιόπιστα, τα συνημμένα είναι ανεπιτήδευτα (ένας μύλος κρέατος είναι γενικά για χάρη της εμφάνισης). Έτσι δεν μπορούσα να συμβουλέψω κάτι κατάλληλο, φαίνεται ότι με προσβάλλει.
Δηλαδή, τώρα υπάρχει το Sense για μένα - αν δεν υπάρχουν πολλά χρήματα και Gourmet - αν θέλω μια σταθερή συσκευή με απεριόριστες δυνατότητες. Τα τιτάνια δεν ήταν σε χρήση, αλλά με μια πολιτική τιμολόγησης, είναι πιο εύκολο να πάρετε ένα γκουρμέ για αυτά, IMHO.

βάρος από γυάλινο μπολ από 5100g έως 4,6l = 1925 γραμμάρια.

Ουάου, όχι αδύναμο, αλλά καλά, φαίνεται πολύ κομψό. Ήθελα να αγοράσω ένα γυάλινο μπολ για νόημα, αλλά μετανιώθηκα

Πόσο ζυγίζει ένα χαλύβδινο μπολ;
4,6 λίτρα ...

[svstasya]

svstasya808 γραμμάρια

[svstasya]

svstasya, Σας συγχαίρω για έναν τόσο όμορφο βοηθό! Γόνιμη δουλειά!vis, άλλα μοντέλα Kenwood δεν έρχονται σε εμάς! Οι υποψήφιοι θα τρέξουν, θα ρωτήσουν, θα μάθουν και αυτό είναι! Ελέγχετε συχνά!

Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Καλά Χριστούγεννα!!!

Πώς δεν πάνε ;;; Στην προηγούμενη σελίδα, μιλάμε για νόημα ... Και πολλά άλλα μοντέλα συζητήθηκαν σε αυτό το νήμα, και ξαφνικά μετά από 250 σελίδες μαγειρικής σεφ .... Εάν χρειάζεστε ένα ξεχωριστό θέμα για το μαγείρεμα σεφ, χρειάζεστε ένα νέο θέμα σε αυτά και δημιουργήστε ... Ο Kenwoods και έτσι ο διάβολος θα σπάσει το πόδι του, η προσωπική μου γνώμη είναι το πιο μη συστηματικό θέμα του φόρουμ, εκτός από την αναζήτηση των απαραίτητων πληροφοριών που δεν θα βρείτε ... Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάθε νέος χρήστης υποβάλλει τις ίδιες ερωτήσεις ... Προσωπικά, δεν με νοιάζει, εγώ Έχω εγγραφεί στο θέμα και διάβασα όλες τις πληροφορίες για το Kenwoods, αλλά τι μπορεί να καταλάβει ένας νέος επισκέπτης του ιστότοπου; Kenwood Kitchen Machine (1), Kenwood Kitchen Machine (2) και ξαφνικά Kenwood Cooking Chef Machine Machine (3) .... Ένα άτομο ενδιαφέρεται για την ίδια έννοια, πού πρέπει να πάει ???
Το γεγονός ότι έγινε τελευταία συζήτηση για επαγωγικά μηχανήματα τον τελευταίο καιρό, είναι ο λόγος για τη μετονομασία του θέματος;
Γιατί δεν μπορούμε να αφήσουμε το θέμα ως έχει και να δημιουργήσουμε νέα σύμφωνα με διαφορετικά μοντέλα, εάν μια τέτοια ανάγκη είναι ήδη ώριμη;

[vis]

vis , δεν έχω καμία συγκεκριμένη απάντηση. Από τη μία πλευρά, "Θέλω Sens ή Titanium", πήγα σε ένα συγκεκριμένο νήμα και ανακάλυψα τα πάντα, είναι βολικό, φυσικά, βολικό. Και από την άλλη πλευρά, πόσοι άνθρωποι έρχονται με το ερώτημα "ποιο από τα Kenwoods να αγοράσουν;" και το 770 είναι αρκετό για μένα, και συνέβη). Και τα κλαδιά μας είναι liu, τα επισκέπτομαι συνεχώς. Έτσι τις προάλλες ανακάλυψα τα νέα - νέα Kenwood CMs (τα οποία δεν διαθέτουν υποδοχή μεσαίας ταχύτητας) είναι επίσης λευκά, αν μετά τους αριθμούς στην ονομασία υπάρχει W - η συσκευή είναι λευκή, αν S - ασημί. Το μοιράζομαι μαζί σας, αν και, ίσως, αυτά είναι νέα μόνο για μένα.

[όλα]

Πιστεύω επίσης ότι το παλιό όνομα είναι καλύτερο.
Επειδή συζητούσαμε πάντα εδώ όλα αυτοκίνητα.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάθε νέος χρήστης υποβάλλει τις ίδιες ερωτήσεις.

Αλλά εδώ διαφωνώ.
Και παρατηρώ τις ίδιες ερωτήσεις σε όλα τα θέματα, ακόμα και σε λίγες σελίδες.

[Μιράντα]

Μιράντα, είστε συντονιστής, μπορείτε να μετονομάσετε.

[Φάρσα]

Για μένα, αυτή η μετονομασία είναι επίσης ένα μυστήριο.
Ίσως συνέβη λόγω του γεγονότος ότι χθες και σήμερα ο Αρχηγός πραγματοποίησε κάποια εργασία στον ιστότοπο και προειδοποίησε εκ των προτέρων για πιθανές δυσλειτουργίες.
Επιπλέον, αυτό θα μπορούσε να συμβεί εάν κάποιος έγραψε ένα μήνυμα στο θέμα και άλλαξε το θέμα στο πλαίσιο ονόματος θέματος. Και όλες οι επακόλουθες απαντήσεις δεν κοιτάζουν πλέον σε αυτό το παράθυρο και δεν αλλάζουν, έτσι συνέχισε μετά από ένα από τα μηνύματα.
Για ενδιαφέρον, μπορείτε να ανοίξετε μερικά από τα πρόσφατα μηνύματά σας στο παράθυρο επεξεργασίας και να δείτε ποιο όνομα θέματος έχετε.

Έμεινα έκπληκτος και σήμερα. Τώρα θα παρακολουθώ στενά αυτήν τη στιγμή.
Κοίταξα.
Η μετονομασία ξεκίνησε με την απάντηση # 5048. Προφανώς Φάρσα Ήθελα να γράψω ακριβώς για αυτό το μοντέλο, οπότε ανέφερα συγκεκριμένα το μαγείρεμα στο θέμα της απάντησης, και ως αποτέλεσμα, το όνομα του θέματος ολόκληρου του κλάδου άλλαξε. Έτσι, όταν απαντάτε σε κάποιον, κοιτάξτε το θέμα της προηγούμενης ανάρτησης για να δείτε αν έχει αλλάξει κάτι στον τίτλο του.

Επέστρεψα το όνομα στο θέμα.

Στο θέμα των Kenwoods, ο διάβολος θα σπάσει το πόδι του, η προσωπική μου γνώμη είναι το πιο μη συστηματικό θέμα του φόρουμ, εκτός από την αναζήτηση των απαραίτητων πληροφοριών και δεν θα βρείτε ...

Όλγα, είμαι έτοιμος να δεχτώ αυτήν την επίπληξη εάν προτείνεις πώς να συστηματοποιήσεις το θέμα και αν οι περισσότεροι από τους επισκέπτες του κλάδου εγκρίνουν την ιδέα σου.
Από την άλλη πλευρά, για χάρη της δικαιοσύνης, Artσχετικά μεΠρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολύ λίγα κλαδιά στο φόρουμ με ένα τόσο ογκώδες και ποικίλο υλικό που είναι δύσκολο να διαχωριστεί σε μόρια. Μετά από όλα, εδώ μιλάμε για γενικά χαρακτηριστικά και την επιλογή συγκεκριμένων μοντέλων, οπότε αν ταξινομήσετε μηνύματα σε διαφορετικά θέματα σύμφωνα με διαφορετικά μοντέλα, θα υπάρχουν περισσότερασχετικά μεη μεγαλύτερη σύγχυση.
IMHO.
Αλλά είμαστε έτοιμοι να ακούσουμε και να εξετάσουμε τις προτάσεις.

Παρεμπιπτόντως, η Μιράντα είχε πολλές σκέψεις για την οργάνωση του θέματος μέχρι που η ίδια έγινε ... συντονιστής
Δεν είναι η Μιράντα;
Και, για να είμαι ειλικρινής, ανά πάσα στιγμή είμαι έτοιμος να εγκαταλείψω την μετριοπάθεια σε όποιον το επιθυμεί.
vis, Όλγα, παρ'το?

Και μου αρέσουν πολύ οι συντονιστές σε αυτό το νήμα. Χωρίς αυτό το υπέροχο αυτοκίνητο, το ανακάλυψα πηγαίνοντας κατά λάθος στο υποκατάστημα, και τώρα το διαβάζω) και οι δύο συντονιστές μας είναι πάντα πολύ φιλικοί, και το πιο σημαντικό, οι άσσοι, νομίζω, γνωρίζουν τα πάντα καλύτερα από τους εργάτες του Kenwood.

[anna_k]

Για μένα, αυτή η μετονομασία είναι επίσης ένα μυστήριο.

Για κάποιο λόγο το σκέφτηκα, έτσι περίμενα την απάντησή σας, δεν έκανα κανένα κουμπί, απλώς εξέφρασα τη γνώμη μου.

Θα ακολουθήσω επίσης τον τίτλο.

Παρεμπιπτόντως, η Μιράντα είχε πολλές σκέψεις για την οργάνωση του θέματος μέχρι που η ίδια έγινε ... συντονιστής
Δεν είναι η Μιράντα;

Όχι, όχι, είμαι συντονιστής του καταλόγου
Όμως, τον Δεκέμβριο αποδείχθηκε ότι δεν κάνω απολύτως google τίποτα για τις διακοπές, αλλά ξεκουράζομαι από τον υπολογιστή όσο το δυνατόν περισσότερο.

Σχετικά με τα ίδια τα μηχανήματα, θα γράψω εν συντομία για κάθε σειρά στο Εγχειρίδιο - επαγωγή, μεγάλες εταιρείες (όλες με μπολ 6,7 λίτρων), σεφ (με μπολ 4,6 λίτρων), μίξη, φούξλο και multivan.

Αλλά συμφωνώ με anna_k, τώρα η πολιτική τιμολόγησης είναι τέτοια που οι συμβουλές για την επιλογή έχουν μειωθεί σε δύο - αν είναι 25 + - χιλ.χρήματα, τότε Sense, και αν υπάρχει προθυμία να διαθέσει 50 χιλιάδες, τότε η επαγωγή είναι καλύτερη από ό, τι χωρίς αυτήν.

[Όλγα VB]

Όλγα VB, καλά, θα μπορούσατε να βάλετε συνδέσμους για συζήτηση των βασικών σημείων στην πρώτη σελίδα, όπως στα περισσότερα θέματα αυτού του φόρουμ. Για παράδειγμα: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=490761.0, https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=221461.0 και ούτω καθεξής. Για παράδειγμα, διάβασα μια σύγκριση μεταξύ του αισθητήρα και του αφεντικού από τον Πάβελ, και μετά δεν μπορούσα να το βρω για πολύ καιρό, μόλις δεν σημείωσα στην αναζήτηση ... Λοιπόν, έγραψαν για αυτό περισσότερες από μία φορές ήδη ...

Και, για να είμαι ειλικρινής, ανά πάσα στιγμή είμαι έτοιμος να εγκαταλείψω την μετριοπάθεια σε όποιον το επιθυμεί.
vis, Όλγα, θα το πάρετε;

Ευχαριστώ, δεν έχω χρόνο και επιθυμία για αυτό ... Αλλά, ίσως, θα υπάρχουν εκείνοι που το επιθυμούν))

Η μετονομασία ξεκίνησε με την απάντηση # 5048. Προφανώς, ο Prank ήθελε να γράψει ακριβώς για αυτό το μοντέλο, επομένως, υπέδειξε Μαγειρική στο θέμα της απάντησης, και ως αποτέλεσμα, το όνομα του θέματος ολόκληρου του νήματος άλλαξε. Έτσι, όταν απαντάτε σε κάποιον, κοιτάξτε το θέμα της προηγούμενης ανάρτησης για να δείτε αν έχει αλλάξει κάτι στον τίτλο του.

Λοιπόν, φταίω για την αλλαγή θέματος; Πώς δεν είμαι συντονιστής; Δεν απάντησα σε κανέναν ειδικότερα, απλώς πατήσαμε το κουμπί πάνω δεξιά "απάντηση", δεν έγραψα για κανένα συγκεκριμένο μοντέλο, το όνομα του θέματος δεν άλλαξε αμέσως, μετά από μερικές μέρες κάπου.

Κορίτσια, καλά Χριστούγεννα! Ειρήνη σε εσάς, καλοσύνη, χαρά, υγεία σε εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, ευημερία! Μην τσακώσετε, παρακαλώ! Έχετε έναν πολύ καλό ιστότοπο, φόρουμ, φιλικούς ανθρώπους, σας ευχαριστώ όλους για τις συμβουλές σας. Είμαι σίγουρος ότι έχετε βοηθήσει πολύ, όπως και εγώ.
Και είμαι πολύ χαρούμενος που αγόρασα ένα σουφλάκι. Αναμιγνύει το αλεύρι στο μπισκότο σίγουρα καλύτερα από ό, τι κάνω με τα χέρια της. Δεν ήξερα γι 'αυτήν, όταν αγόρασα ένα αυτοκίνητο, μπορούσα να το αγοράσω αμέσως. Και το διάβασα στο φόρουμ, βασανίστηκα από έναν φρύνο, το αγόρασα ακόμα, μου βγήκε πιο ακριβά, αλλά δεν το μετανιώνω καθόλου. Και τώρα συμβουλεύω κορίτσια που θα αγοράσουν ένα συνδυασμό για πρώτη φορά, φροντίστε να το αγοράσετε αμέσως.
Χθες έφτιαξα ένα σφουγγάρι βουτύρου με λευκή σοκολάτα, τα ανάμιξα με ένα σουφλέ, ομορφιά!

Και μου αρέσουν πολύ οι συντονιστές σε αυτό το νήμα .... πάντα δύο από τους συντονιστές μας είναι πολύ φιλικοί, και το πιο σημαντικό, οι άσσοι, μου φαίνεται, γνωρίζουν τα πάντα καλύτερα από τους εργάτες του Kenwood.

+1 και sooooo ασθενής!

Ταυτόχρονα, αναφέρω ότι χρησιμοποίησα με επιτυχία το 096 ως sous-vide, έλεγξα τη θερμοκρασία του νερού με ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο, με το οποίο τρυπάω ένα πώμα ντους μίας χρήσης με μια ελαστική ταινία τεντωμένη πάνω από το μπολ.
όλα λειτούργησαν

[Ελπίδα]

Λοιπόν, φταίω για την αλλαγή θέματος;

Ελπίδα, όχι γεγονός, ξεκινώντας από το μήνυμά σας, το θέμα των μηνυμάτων έχει αλλάξει και, προφανώς, αυτό επηρέασε κάπως το όνομα ολόκληρου του θέματος.
Ίσως αυτό να έχει σχέση με το έργο που έκανε ο αρχηγός αυτές τις μέρες.
Αλλά είναι εντάξει ήδη, οπότε μην ανησυχείτε. Κανείς δεν σας κατηγορεί για τίποτα.
Κάθε μέλος του φόρουμ μπορεί να αλλάξει τον τίτλο (θέμα) του μηνύματός του, όχι μόνο τον επόπτη.

Κορίτσια, ένα ακόμη ευχαριστώ! Τώρα έκανα λήψη του βιβλίου συνταγών. Και τότε το κορίτσι από τον ιστότοπο υποσχέθηκε να με στείλει, αλλά δεν υπάρχει βιβλίο, η θάλασσα έχει ήδη ρέει κάτω από τη γέφυρα.
Το ερώτημα προέκυψε - η ιταλική μαρέγκα είναι κάπως περίεργη. Τίποτα για το σιρόπι, ακόμη και τίποτα για το νερό. Παρακαλώ βοηθήστε ποιος μπορεί!

Κορίτσια, ένα ακόμη ευχαριστώ! Τώρα έκανα λήψη του βιβλίου συνταγών. Και τότε το κορίτσι από τον ιστότοπο υποσχέθηκε να με στείλει, αλλά δεν υπάρχει βιβλίο, η θάλασσα έχει ήδη ρέει κάτω από τη γέφυρα.
Το ερώτημα προέκυψε - η ιταλική μαρέγκα είναι κάπως περίεργη. Τίποτα για το σιρόπι, ακόμη και τίποτα για το νερό. Παρακαλώ βοηθήστε ποιος μπορεί!

Όλα δεν έχουν χαθεί ακόμα! Το βιβλίο μου στάλθηκε σχεδόν ένα χρόνο αργότερα. Νόμιζα ότι δεν μπορούσα να περιμένω καθόλου.

[Αγάπη Γιου]

Αγάπη Γιουκαι εδώ κάθομαι πάνω στις συνταγές, δεν καταλαβαίνω, έχω σταματήσει ακόμη και να αναστατώνομαι για το βιβλίο. Θα σηκώσω τον κώλο μου και θα πάω να μαγειρεύω στη σόμπα. Αλλά τι ώθηση ήταν! Και αύριο θα έρθουν οι καλεσμένοι.

Όλα, όλες οι καλές διακοπές. Αν και είμαι νέος σε αυτό το θέμα, αλλά η εντύπωση είναι. Επομένως, "θα τραγουδήσω τώρα" επίσης.
"Μην πυροβολήσεις τον πιανίστα, παίζει όσο μπορεί ..." - αυτό σίγουρα δεν αφορά τους Συντονιστές αυτού του θέματος. Σχετικά με αυτές: "Οι γυναίκες φώναζαν:" Hurray !!! "Και έριξαν τα καπέλα τους στον αέρα ..."
Το θέμα είναι πολύ περίπλοκο και πολυκατευθυντικό. Συγγνώμη, αλλά όχι για το σίδερο βάφλας (δεν εννοώ κανέναν, απλώς μια μορφή λόγου). Η συνοδεία είναι πανέμορφη από όλες τις απόψεις. Επομένως, για τους Συντονιστές, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΜΕΓΑΛΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ, ΧΑΜΗΛΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΣΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΑΛΕΤΑ!
Καλά Χριστούγεννα σε όλα τα μέλη του φόρουμ!

θα μπορούσε να βάλει συνδέσμους για συζήτηση των κύριων σημείων στην πρώτη σελίδα

Ναι, είναι βολικό και ειλικρινά προσπαθώ να το κάνω.
Αλλά για αυτό, πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε όλα τα περιττά από τα θέματα και, στη συνέχεια, να ομαδοποιήσετε την ερώτηση + απάντηση + διευκρίνιση + προσθήκη + 100 ιδιωτικές απόψεις σε ένα θέμα και, στη συνέχεια, να δώσετε έναν σύνδεσμο σε ένα τόσο ενημερωτικό θέμα. Διαφορετικά, εάν στην αρχή όλα δεν καθαρίζονται και δεν ομαδοποιούνται, ο σύνδεσμος θα "επιπλέει" από τις πλημμύρες και τις επαναλήψεις όταν αραιώνει περαιτέρω το θέμα.
Ειλικρινά προσπάθησα να κάνω αυτό το έργο, αλλά ο κύκλος εργασιών είναι τόσο αποσπασμένος που σε μερικές ώρες (όχι κάθε) ημέρα που θα μπορούσα να αφιερώσω στη δομή των θεμάτων σε αυτήν την ενότητα, απλώς δεν έχω χρόνο να κοιτάξω τα πάντα και να επεξεργαστώ τα πάντα και να συνεχίσω να τα καθαρίζω Οι στάβλοι Augean από τις πρώτες σελίδες θεμάτων.
Αλλά δεν χάνω την ελπίδα
Μην χάσετε και εσείς
Έτσι θα γίνει θέμα με λιγότερα παρανοϊκά μηνύματα και "ευχαριστώ, παρακαλώ", οπότε θα φτιάξω έναν πίνακα περιεχομένων και ακόμη και ένα γλωσσάριο. Κλινός!

[lenamild]

Το ερώτημα προέκυψε - η ιταλική μαρέγκα είναι κάπως περίεργη. Τίποτα για το σιρόπι, ακόμη και τίποτα για το νερό. Παρακαλώ βοηθήστε ποιος μπορεί!

Έχω κάνει Ιταλικά 2 φορές μέχρι τώρα, με διαφορετικές ποσότητες προϊόντων, ο χρόνος εργασίας είναι επίσης διαφορετικός, αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.))
Αναλογίες από lenamild:
Μηχανές κουζίνας Kenwood (μέρος 3)
Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το σιρόπι, να το βάλουμε ταυτόχρονα - πρωτεΐνες, ζάχαρη και νερό, κρύο.
Στην αρχή, η μάζα αυξάνεται σημαντικά στον όγκο (κατά 7 μεγάλες πρωτεΐνες - το μπολ είναι σχεδόν γεμάτο σε χωρητικότητα), στη συνέχεια βράζει λίγο και μειώνεται. Η έξοδος είναι μια υπέροχη κρέμα πρωτεΐνης κρέμας.
Την τελευταία φορά που προσπάθησα να πατήσω το κουμπί "θερμοκρασία" για να δω πόσα είναι μέσα, αλλά όχι, δεν δείχνει, δεν αντιδρά καθόλου ...
Διαβάστε μερικές σελίδες από την ανάρτηση με την οποία συνδέθηκα, συζητήσαμε πρόσφατα αυτές τις μαρέγκες. Το συμπέρασμά μου (και όχι μόνο το δικό μου))) σχετικά με τα αυτόματα προγράμματα: Ιταλικά - αν χρειάζεστε κρέμα, Ελβετικά - εάν μαρέγκα.

Καλά Χριστούγεννα σε όλους τους αρτοποιούς!

Έχω επίσης κάποια δυσκολία στην εύρεση των πληροφοριών που χρειάζομαι. Μπορούν να διακριθούν δύο θέματα: 1. Η αγωνία της επιλογής ενός μοντέλου. 2. Κόλπα (αποχρώσεις) του μαγειρέματος.

Και είμαι πολύ χαρούμενος που αγόρασα ένα σουφλάκι. Αναμιγνύει το αλεύρι στο μπισκότο σίγουρα καλύτερα από ό, τι κάνω με τα χέρια της.

Λοιπόν, εδώ ... Αλλά δεν λειτούργησε για μένα: το μπισκότο καθιζάνει, με τη χαμηλότερη ταχύτητα - εξακολουθεί να καθιζάνει. Δεν είναι δύσκολο για μένα με μια σπάτουλα, φυσικά, αλλά γιατί είναι ;!
Όχι τόσο προσβλητικό, επειδή συμπεριλήφθηκε.

Ταυτόχρονα, αναφέρω ότι χρησιμοποίησα με επιτυχία το 096 ως sous-vide, έλεγξα τη θερμοκρασία του νερού με ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο, με το οποίο τρυπάω ένα πώμα ντους μίας χρήσης με μια ελαστική ταινία τεντωμένη πάνω από το μπολ.
όλα λειτούργησαν

Οι γυναίκες μας είναι κάτι!
Βάζετε το προϊόν σε μια σακούλα κενού ή έτσι; Και τι ακριβώς και πόσο καιρό;

Παρόλα αυτά, μπαίνω στη συζήτηση. Αλλά αυτή είναι η γνώμη ενός αρχάριου, δηλαδή, ένας αρχάριος είναι πολύ δύσκολο να βρει τις απαραίτητες πληροφορίες σε ένα τέτοιο θέμα.
Μου λείπει έντονα η δυνατότητα σύνθετης αναζήτησης στο φόρουμ ή το πλαίσιο "Εύρεση σε αυτό το νήμα" στο κάτω μέρος της σελίδας. Είναι αλήθεια ότι η Irina Dolores πρότεινε μια διέξοδο. Πρέπει να ανοίξετε την έντυπη έκδοση και να αναζητήσετε την επιθυμητή λέξη σε αυτήν, γιατί τότε ολόκληρο το κείμενο του θέματος ανοίγει σε ένα παράθυρο.
Όταν ασχολήθηκα με το κόσκινο, η Google μου έδειξε ότι στο τρίτο θέμα η λέξη κόσκινο αναφέρεται 101 φορές. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά περισσότερα, αλλά το πρόγραμμα δεν εμφανίζει περισσότερους από 101 αγώνες στο παράθυρο αποτελεσμάτων.
Και δεν μπορεί να υπάρξουν παράπονα για τους συντονιστές, μόνο τεράστια ευγνωμοσύνη.Ειδικά η Miranda για τον οδηγό. Αν και δεν μπορώ να φανταστώ, λαμβάνοντας υπόψη τα σχέδια της Ναπολέοντα, τα οποία περιλαμβάνουν κριτικές διαφορετικών μηχανών, πώς ένα άτομο μπορεί να αντεπεξέλθει σε αυτόν τον όγκο εργασίας. Ίσως θα είναι πιο εύκολο εάν δώσετε πληροφορίες με τη μορφή συγκριτικών πινάκων; Αλλά αυτό είναι, το πρώτο πράγμα που ήρθε στο μυαλό.

Μου λείπει σοβαρά η λειτουργία σύνθετης αναζήτησης στο φόρουμ ή το πλαίσιο "Εύρεση σε αυτό το νήμα" στο κάτω μέρος της σελίδας.

ΑΑ κι εγώ !!!!! Νόμιζα ότι ήμουν ο μόνος! Προσπαθώ να βρω κάτι κάνοντας αναζήτηση στα δύο παράθυρα που βρίσκονται στο πάνω μέρος της σελίδας και βρέθηκα σε μια δέσμη συνδέσμων. Επιπλέον, δεν είναι καν σαφές από ποια ημερομηνία είναι αυτά τα μηνύματα. Υπέφερα, υπέφερα, αλλά δεν βρήκα τίποτα που να αξίζει. Και ντρέπασα να ρωτήσω ξανά το θέμα, καθώς συνάντησα μερικά μηνύματα "για την εκατό φορά που γράφω για αυτό ... και ούτω καθεξής."
Αγαπητοί συντονιστές, ίσως υπάρχει η ευκαιρία να κάνετε ένα κουμπί αναζήτησης; Λοιπόν, τουλάχιστον στο μακρινό μέλλον;

Αγαπητοί συντονιστές, ίσως υπάρχει η ευκαιρία να κάνετε ένα κουμπί αναζήτησης;

Εγώ ο ίδιος υποφέρω χωρίς αυτό το κουμπί.
Δεν είναι στο έλεος των συντονιστών.

[Λουντ Μίλα]

Λουντ Μίλα, το βρήκα, τώρα θα το μελετήσω! Μαγειρεύω το σιρόπι με τον παλιό τρόπο την προηγούμενη μέρα, και χτύπησα τους σκίουρους στο Kenwood. Ο ουρανός και η γη, φυσικά, σε σύγκριση με τον παλιό μου πλανήτη. Όταν παρασκευάζω πρωτεΐνες, πάντα πίστευα ότι το μίξερ επρόκειτο να καεί. Και με τον Kenwood υπήρχε μια στιγμή που φοβόμουν - η κρέμα βυθίστηκε ξαφνικά καταστροφικά. Αλλά αποδείχθηκε ότι πήγε στο χείλος. Η κρέμα αποδείχθηκε καλύτερα από ό, τι στην παλιά, σίγουρα. Τώρα θα δοκιμάσω σύμφωνα με τη συνταγή σας.



ΝαταλίαΒ, ένα απλό παντεσπάνι δεν με πολιορκεί, καλά, ίσως λίγο. Και το γαϊδουράκι με βούτυρο και σοκολάτα είναι αξιοπρεπές. Αλλά ο Kenwood και ο αρχικός τόμος έδωσαν υπέροχο, υπήρχε πού να εγκατασταθεί. Ναι, και έγινα ασεβής. Προηγουμένως, αναμίξαμε το βούτυρο στο ένα τρίτο της ζύμης και μετά το εισήγαγα στον όγκο. Και μετά πέταξε εναλλάξ, αλεύρι και βούτυρο, πραγματικά ήθελα να κοιμηθώ. Αλλά το μπισκότο βγήκε καλά. Ψηλό, όχι opal. Λοιπόν, υπήρχε επίσης μια σκόνη ψησίματος, φυσικά.
Και σε λίγα δευτερόλεπτα που λειτουργεί το σουφλέικα, αναμιγνύει υπέροχα το αλεύρι. Πέρασα πολύ περισσότερο με τα χέρια μου και περιστασιακά συνάντησα αναμεμιγμένα κομμάτια αλευριού.

Και μαγειρεύω σαν γουόκ στο κατάλληλο πρόγραμμα.
Αποδεικνύεται ότι υπάρχει πρόβλεψη για την τοποθέτηση προϊόντων σε διάφορα στάδια, και εγώ όλοι χτύπησα αμέσως.

Είναι κρεμμύδι, 1 μεγάλο πιπέρι, δύο στήθη κοτόπουλου, σάλτσα τεριγιάκι, τζίντζερ και αλάτι με βότανα.
Πριν από αυτό το έκανα και με καρότα, τώρα δεν ήταν.

Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε καλά, το κοτόπουλο είναι τρυφερό, αλλά λίγο κολλημένο μεταξύ τους, τα λαχανικά δεν είναι ψημένα.
Νομίζω ότι πρέπει να το θέσουμε έτσι: στάδιο 1 - λαχανικά, στάδιο 2 - κρέας, στάδιο 3 - ημιτελές funchose ή έτοιμο καστανό ρύζι, στάδιο 4 - σάλτσες, αλάτι, βότανα.

Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο, μαζί με την κοπή του φαγητού σε μόλις 15 λεπτά.

Κορίτσια, διάβασα για την ιταλική εισαγωγή στο σύνδεσμο. Θα το κάνω αύριο, οι σκίουροι μένουν. Αλλά κατάλαβα σωστά ότι υπάρχει ένας σύνδεσμος για το βιβλίο συνταγών 096 στον ιστότοπο και υπάρχει επίσης ένα βιβλίο ειδικά για το 9060; Πού μπορώ να το αποκτήσω, αλλιώς περιορίζω περιοδικά με το συνδυασμό. Χθες μαγειρεύω έναν Κούρδο με τον παλιομοδίτικο τρόπο, φοβόμουν να βάλω τα πορτοκάλια, το τελευταίο ήταν.

[ΝαταλίαΒ]

Βάζετε το προϊόν σε μια σακούλα κενού ή έτσι; Και τι ακριβώς και πόσο καιρό;

ΝαταλίαΒ, φυσικά, εκκενώθηκε, μαριναρισμένο για 5,5 ημέρες, μαγειρεμένο για 6 ώρες, εδώ είναι η αναφορά:
Λαιμός χοιρινού κρέατος χρησιμοποιώντας τεχνολογία Sous-Vide (Steba SV2) # 215

Αλλά κατάλαβα σωστά ότι ο ιστότοπος έχει έναν σύνδεσμο για το βιβλίο συνταγών 096 και υπάρχει επίσης ένα βιβλίο ειδικά για το 9060;

Ναι, για 096.
Το αν υπάρχει νέα εισαγωγή στα ρωσικά είναι άγνωστο Μέχρι στιγμής, κανείς δεν έχει γράψει για ένα τέτοιο βιβλίο.

[Μιράντα]

Μιράντα, αλλά σκέφτηκα ότι το ιταλικό με νερό προήλθε από αυτό το βιβλίο. Το παλιό περιέχει μόνο ζάχαρη και πρωτεΐνες.

[μάτι]

μάτι, και όταν μετρήσατε τη θερμοκρασία μέσω του καλύμματος ντους, ήταν πολύ διαφορετικό από το σετ;

[ΝαταλίαΒ]

Αλλά δεν λειτούργησε για μένα: ένα μπισκότο καθιζάνει, με τη χαμηλότερη ταχύτητα εξακολουθεί να καθιζάνει. Δεν είναι δύσκολο για μένα με μια σπάτουλα, φυσικά, αλλά γιατί είναι ;!

ΝαταλίαΒ, προσπαθήστε όχι με ταχύτητα, αλλά 2-3 φορές με ένα κουμπί στο οποίο σχεδιάζεται ένα κυκλικό βέλος, όπου λαμβάνονται ενάμισι στροφές.

και σκέφτηκα ότι το ιταλικό με νερό προήλθε από αυτό το βιβλίο

Ο ελάχιστος αριθμός συνταγών βρίσκεται στις βασικές οδηγίες. Εκείνοι. δεν υπάρχουν καν συνταγές, αλλά μια περιγραφή των τακτικών προγραμμάτων. Το Merengi είναι τακτικά προγράμματα.

[Όλγα VB]

Όλγα VBναι, αλλά λέει "προσθέστε πρωτεΐνη, ζάχαρη και νερό." Ανακριβής.

προσπαθήστε όχι με ταχύτητα, αλλά 2-3 φορές με ένα κουμπί στο οποίο σχεδιάζεται ένα κυκλικό βέλος, όπου λαμβάνονται ενάμισι στροφές.

Αναδεύτηκα επίσης με αυτήν την ταχύτητα.

[LydiaVera]

LydiaVera, είχατε ένα έγχρωμο βιβλίο εικόνων στο κιτ; Εάν ναι, περιέχει, σε διάφορες ξένες γλώσσες, μια συνταγή για μια ιταλική μαρέγκα για μια νέα εισαγωγή. Αυγά 240, ζάχαρη 480, νερό 40. Βάλτε τα πάντα στο μπολ, επιλέξτε το πρόγραμμα και πατήστε το κουμπί. Οι ενέργειες είναι ίδιες με αυτές που περιγράφονται στις οδηγίες στα ρωσικά.
Όταν τελειώσετε, πείτε μας τι συνέβη.
Προσθήκη - προφανώς προορίζεται να βάλει. Κόστος μετάφρασης.

Έχω μια ερώτηση σχετικά με τους τρόπους - πόσους βαθμούς είναι ένα λουτρό νερού; Και ποιο ακροφύσιο είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται όταν μαγειρεύετε συμπυκνωμένο γάλα και τυριά;

Πόσοι βαθμοί είναι ένα λουτρό νερού;

Ω, λοιπόν, δίνεις! Δούλευες, μητέρα;
Ποιο είναι το σημείο βρασμού του νερού;
Και το ακροφύσιο είναι πιο βολικό από αυτό που αφαιρεί από τους τοίχους, δηλαδή flexi όλων των λωρίδων.
Καλή τύχη!

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Ευχαριστώ!
Δηλαδή, ορίστε 100 μοίρες;

Ειλικρινά, ποτέ δεν έχω μαγειρέψει καθόλου σε ένα λουτρό νερού, πάντα έψαχνα για εναλλακτικές επιλογές - φούρνο μικροκυμάτων, μηχανή κουζίνας με αυτόματη λειτουργία "σάλτσας" κ.λπ.

Δηλαδή, ορίστε 100 μοίρες;

Μπορεί να κάνω λάθος, αλλά είτε στις οδηγίες, είτε σε ορισμένα από τα θέματα του Kenwood, συνάντησα ότι ήταν απαραίτητο να θέσω 95 βαθμούς. Σε τελική ανάλυση, το προϊόν που μαγειρεύεται σε ένα λουτρό νερού δεν πρέπει να βράσει.

Στα 100 * στην οθόνη στο ίδιο το μπολ, τίποτα δεν βράζει, επειδή αυτή είναι η θερμοκρασία στον αισθητήρα και ο αισθητήρας βρίσκεται στο κάτω μέρος, οπότε όλα πάνω από αυτά είναι πιο κρύα και όταν αναδεύεται, αποδεικνύεται κατά μέσο όρο ακριβώς κάτω από 100 *.
Επιπλέον, είναι δύσκολο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία ακριβώς, για παράδειγμα, δεν μπορώ να κάνω ακριβώς 100 εκεί. Στην κρυφή μνήμη μου, σχετικά με τη ρύθμιση της περιστροφής σε 100 στον πίνακα αποτελεσμάτων, αποδεικνύεται 98 *

ένα προϊόν που μαγειρεύεται σε υδατόλουτρο δεν πρέπει να βράσει

Στις κουζίνες γάλακτος, όπου το νερό βράζει μεταξύ των τοίχων, τίποτα δεν βράζει μέσα στο ίδιο το τηγάνι.

Το NatalyaB, φυσικά, εκκενώθηκε, μαριναρίστηκε για 5,5 ημέρες, μαγειρεύτηκε για 6 ώρες, εδώ είναι η αναφορά:

Ω ευχαριστώ!

NatalyaB, δοκιμάστε όχι με ταχύτητα, αλλά 2-3 φορές με ένα κουμπί

Έχω τιτάνιο, δεν υπάρχει τέτοιο κουμπί, αλλά με ένα τέτοιο βέλος στην ταχεία κλήση - αυτή είναι η ελάχιστη ταχύτητα, καλά ή εξαιρετικά ελάχιστη, και προσπαθώ να παρέμβω σε αυτό. Προσφέρετε μια κίνηση μπρος-πίσω; Θα προσπαθήσω την επόμενη φορά.
RS: Θα γελάσετε, πήγα να ψάξω για αυτό το κουμπί και ανακάλυψα ότι το Kenwood μου έχει κλείσει χωρίς να αποσυνδέσει το καλώδιο: πατώντας τη μέση της ταχείας κλήσης! Γι 'αυτό στην αρχή ανάβει κάθε άλλη φορά, προφανώς, το έβαλε τυχαία! Αυτό σημαίνει τι πρέπει να σταθεί με έναν δίσκο πίσω. Ευχαριστώ λοιπόν για την απροσδόκητη βελτίωση. Και τότε έχω ήδη προσαρμόσει ένα καλώδιο επέκτασης με διακόπτες.

[Όλγα VB]

Όλγα VB, ευχαριστώ, κατάλαβα.
Στη Μόσχα, δυστυχώς, δεν έχω κανονικό θερμόμετρο, αλλά είναι πολύ ενδιαφέρον πόσο διαφέρει η θερμοκρασία του προϊόντος από το σετ όταν αναδεύεται και διαφορετική ταχύτητα ανάδευσης (κτύπημα).
Ίσως κάποιος έθεσε αυτήν την ερώτηση.