Ψεύτικη γρήγορη ζύμη

Ψεύτικη γρήγορη ζύμη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας.
κατεψυγμένο βούτυρο (μαργαρίνη)	200 γρ.
κρύο κεφίρ	1 κουταλιά της σούπας.
αυγό (μόνο 1 κρόκος μπορεί να τοποθετηθεί στη ζύμη)	1 Η / Υ.
άλας	πρέζα
όγκος γυαλιού	250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή είναι μια υπέροχη ζύμη. Το μαγείρεμα είναι απλό και γρήγορο, περίπου 10 λεπτά και το αποτέλεσμα είναι απίστευτο, απαλό και ταυτόχρονα τραγανό, στρωμένο και νόστιμο. Δεν χρειάζεται να στρώσεις τίποτα, δεν χρειάζεται πολλή κίνηση. Μόλις μίξα τα πάντα ένα προς ένα και τα έστειλα στο ψυγείο.
• Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε κάτι μέσα σε λίγες μέρες, θα παραμείνει υπέροχο στην τσάντα στο ψυγείο.
• Εάν μαγειρεύετε για μελλοντική χρήση, τότε μπορείτε να το στείλετε στην κατάψυξη.
• Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι τα συστατικά είναι κατά προσέγγιση: αντικαθιστούμε τέλεια την ξινή κρέμα με το κεφίρ ή το γιαούρτι, προσθέτουμε αλεύρι αν κολλήσει λίγο στα χέρια μας. Χρησιμοποιούμε επίσης οποιοδήποτε λίπος ή το συνδυάζουμε, μπορείτε να πάρετε μαργαρίνη, βούτυρο, λαρδί, οτιδήποτε άλλο. Ξεδιπλώνεται πολύ εύκολα καθώς η ζύμη είναι μαλακή και ελαστική.
• Μπορείτε να ψήσετε με ή χωρίς γέμιση.
• Παρεμπιπτόντως, αυτή η ζύμη είναι επίσης κατάλληλη για τον Ναπολέοντα.
• Τρίψτε το κατεψυγμένο βούτυρο (μαργαρίνη) στο αλεύρι, ανακατέψτε γρήγορα με ένα πιρούνι, χωρίς να επιτύχετε ομοιομορφία.
• Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στο μείγμα βουτύρου-αλευριού και ανακατέψτε ξανά με ένα πιρούνι.
• Τώρα ζυμώνουμε στο τραπέζι έως ότου απορροφηθεί όλο το αλεύρι (μπορεί να προστεθεί αλεύρι), το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή μια νύχτα. Αυτή η ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί για μελλοντική χρήση στέλνοντάς την στον καταψύκτη.
• Λυπούμαστε, αλλά δεν μπορέσαμε να τραβήξουμε μια εικόνα της επίστρωσης.
• Αφού την βγάλετε από το ψυγείο, απλώστε τη ζύμη με έναν πλάστη, διπλώστε με τον συνηθισμένο τρόπο σε ένα φάκελο. Κόψτε το απαιτούμενο κομμάτι από τη διπλωμένη ζύμη και τυλίξτε το για το προϊόν.
• Δεν χρειάζεται να κάνετε προσθήκη - κύλιση, προσθήκη - κύλιση κ.λπ.
• Η ελασματοποίηση προκύπτει από το γεγονός ότι εμείς τρεις βούτυρο και δεν συνδυάζουμε καλά το αλεύρι με το βούτυρο, αλλά απλώς ανακατεύουμε. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, αυτά τα κομμάτια βουτύρου λιώνουν αφήνοντας χώρο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

εξαρτάται από το πάχος της τυλιγμένης ζύμης

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τα χρυσά στυλό μας

Σημείωση

Έψησα μπούκλες: αφού ξετύλιξα τη ζύμη, την αλείψαμε με λιωμένο βούτυρο και μετά απλώς πασπαλίζαμε με ζάχαρη.
Γλυπτόπιτες με γέμιση τυρί cottage + σκόρδο + κόλιαντρο + αλάτι. Ήταν νόστιμο, αλλά η γέμιση έφυγε δύο φορές από τις πίτες, προφανώς δεν ήταν καλά τυφλά.
Μπορείτε απλά να ψήσετε τα μπισκότα με επικάλυψη ζάχαρης όπως και οι μπούκλες.
Τώρα εναπόκειται στον Ναπολέοντα.

[Wildebeest]

Wildebeest, πολύ ενδιαφέρον! Αναμιγνύεται, φυλάσσεται στο ψυγείο και μετά; Απλώς ξεδιπλώστε μία φορά για το προϊόν και τα επίπεδα θα δημιουργηθούν από μόνα τους;

[Σβέτα]

Σβέτα, Λατρεύω όλα όσα είναι γρήγορη και εύκολη Συνταγή σελιδοδεικτών

Λατρεύω τη ζαχαροπλαστική, αλλά δεν μου αρέσει να τα μπερδεύω. Σίγουρα θα δοκιμάσω τη συνταγή. Ευχαριστώ !

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, Τάνια, διόρθωσα τη συνταγή.

[Σβέτα]

Σβέτα, ευχαριστώ για τη συνταγή)

[Wildebeest]

Wildebeest,! Ευχαριστώ για τη συνταγή, μου αρέσει το σφολιάτο, αλλά δεν ξέρω πώς να το μαγειρέψω. Σελιδοδείκτη!

Καλησπέρα, είμαι αρχάριος, θα δοκιμάσω τη ζύμη σου και θα γράψω αν μου αρέσει πολύ υπέροχα☺

😊😊😊😂

Ήξερα μια τέτοια ζύμη, αλλά με ξινή κρέμα, δεν θα είχε συμβεί ποτέ να το φτιάξω με το κεφίρ ..))) Αλλά να ζήσω για πάντα ...... Νομίζω ότι θα είναι ακόμη πιο νόστιμο με το κεφίρ, σίγουρα θα το δοκιμάσω! Ευχαριστώ))

[καβίνς]

καβίνς,

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι τα συστατικά είναι κατά προσέγγιση: αντικαθιστούμε τέλεια την ξινή κρέμα με το κεφίρ ή το γιαούρτι, προσθέτουμε αλεύρι αν κολλήσει λίγο στα χέρια μας. Χρησιμοποιούμε επίσης οποιοδήποτε λίπος ή το συνδυάζουμε, μπορείτε να πάρετε μαργαρίνη, βούτυρο, λαρδί, οτιδήποτε άλλο. Ξεδιπλώνεται πολύ εύκολα καθώς η ζύμη είναι μαλακή και ελαστική.

Μια κομψή συνταγή, είναι ιδιαίτερα πολύτιμη που μπορείτε να την αντικαταστήσετε με γιαούρτι ... Σας ευχαριστούμε !!!

Svetlana, ευχαριστώ για τη συνταγή! Γρήγορα ψημένα κουλούρια. Το αποτέλεσμα είναι πλούσιο, τραγανό, λεπτό. Αναμφίβολα θα ψήνω ακόμα!

Svetlana, ευχαριστώ για τη συνταγή! Γρήγορα ψημένα κουλούρια. Το αποτέλεσμα είναι πλούσιο, τραγανό, λεπτό. Αναμφίβολα θα ψήνω ακόμα!

Τι υπέροχη!

[σου]

σου, Νατάσα, ευχαριστώ που χρησιμοποιήσατε τη συνταγή. Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή. Σας ευχαριστούμε που δείξατε το κόψιμο των κουλούρι σας.

Sveta, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα πρέπει να δοκιμάσω, μου αρέσουν γρήγορες και απλές συνταγές, αλλά νόστιμες.
Από την παιδική του ηλικία, φτιάχνει γρήγορα, απλά μπισκότα ρουφηξιών (η τριμμένη μαργαρίνη αναμιγνύεται με αλεύρι και χύνεται σε μπύρα) και τώρα θα υπάρχει μια άλλη εύχρηστη συνταγή ζύμης!
Πώς (πότε) ψήνω κάτι σύμφωνα με τη συνταγή που θα αναφέρω.

[Wildebeest]

Wildebeest, Sveta, είμαι με μια αναφορά.

Πλήρωση δαμάσκηνων με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Η δεύτερη επιλογή είναι με τη μορφή γέμισης φέτας μισού δακτυλίου με τυρί cottage και μαϊντανό. Ο σύζυγος απόλαυσε πραγματικά την μπύρα.
Η συνταγή δεν καθορίζει τα ψημένα προϊόντα. Ψήσαμε στα 200 γρ.
Φως, σε τι ψήθηκε ο Τ και για πόσο καιρό; Μου άρεσε η ζύμη, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Sveta ευχαριστώ για τη συνταγή, γρήγορη και απλή, σούπερ!

[Wildebeest]

Wildebeest, Svetul, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα είναι χρήσιμο αύριο. Στον σύζυγό μου τη Δευτέρα στην komandioovka - Θα κουρδίσω μπισκότα με κομμάτια μήλων .. Του δίνω πάντα παρόμοια μαζί μου, ΑΛΛΑ ΤΩΡΑ θα τα βγάλω έξω από την ΕΓΓΡΑΦΗ ΔΟΚΙΜΗ!

[Wildebeest]

Wildebeest, ΣβέταΘέλω να σας ευχαριστήσω για τη συνταγή για μια πολύ νόστιμη ζύμη!
Σήμερα τραγούδησε κουλούρια με γλυκά Korovka και παπαρουνόσπορο + ζάχαρη. Μου αρεσε παρα πολυ!
Θα επαναλάβω σίγουρα!

Έχω φτιάξει αυτή τη ζύμη για πολύ καιρό. Οι καλύτερες συνταγές ρουφηξιών. Απλό, γρήγορο, τρυφερό και νόστιμο.

[Wildebeest]

Τι ζύμη !!! Και πώς δεν τον είδα;!?! Θα προσπαθήσω αύριο. Wildebeest, Sveta, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Svetik,]

Svetik, ευχαριστώ για τη ζύμη. Μου αρεσε παρα πολυ. Χρησιμοποιείται στην τούρτα

Sveta, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, καλά δίνεις !!!!! Σου δίνω ζύμη, και μου δίνεις κέικ !!!!
Άντζελα, τώρα πρέπει να μοιραστείτε τις λεπτομέρειες σχετικά με το κέικ.

Γι 'αυτό μου αρέσει ο Khlebopechkins; Για το γεγονός ότι θα φέρουν οποιαδήποτε συνταγή στο ιδανικό ή θα προσαρμοστούν στις προτιμήσεις τους.

Προστέθηκε την Τρίτη 15 Νοεμβρίου 2016 10:22 μ.μ.

γιουδινέλ, Λάγκρι, ang-kay, Ναταλίσα, περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας. Απολαύστε τα με γλυκά και θα έχετε ηρεμία στην ψυχή σας.

[Σβέτα]

Σου δίνω ζύμη, και μου δίνεις κέικ !!!!

Σβέτα, υπέροχη ανταλλαγή! Αληθής?

[ang-kay]

ang-kay, πολύ ωραία ανταλλαγή. 🔗

Σβετότσκα! Ευχαριστώ για την απλή και νόστιμη συνταγή!

Με μαρμελάδα μήλου.

[Σβέτα]

Σβέτα, ευχαριστώ για την υπέροχη, γρήγορη και απλή συνταγή !!! Ψήθηκε μια πίτα (γέμιση: πατάτες + τυρί + άνηθος) στην πριγκίπισσα, 20 λεπτά. και τελειώσατε.

[Άννα5311]

Άννα5311, και πήρα ένα τέτοιο κέικ στο GF
🔗

[Σβέτα]

Σβέτα, και το GF είναι αυτό; Νόστιμη πίτα με τι;

[Άννα5311]

Άννα5311, GF = Το GF είναι κατασκευαστής πίτσας όπως η πριγκίπισσα σας.
Και η πίτα μου με φιλέτο γαλοπούλας, τυρί, πιπέρι και μαγιονέζα.

[Λάμψη]

Λάμψηκαι τι ποτήρι; Δεν ζυγίσατε το αλεύρι σε γραμμάρια;

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ., στη συνταγή έδειξα ένα ποτήρι 250 ml. Δεν το ζύγισα σε γραμμάρια.

Θα σας πω ένα νόστιμο, έψησα ρουφηξιά με μήλα, ζύμωσα τη ζύμη στις 10 μ.μ. και πήγα στο κρεβάτι με καθαρή συνείδηση, υπήρχαν υπέροχα πράγματα για δείπνο!
Νομίζω ότι θα καθίσουμε πάνω τους

Svetul, ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα φτιάξω και αυτή τη ζύμη. Και μετά, καθώς φαντάζομαι τη διαδικασία παραγωγής ζαχαροπλαστικής, πηγαίνω στο κατάστημα και αγοράζω λίγο έτοιμο
κορίτσια, ξέρει κανείς πόσο αλεύρι είναι σε ποτήρι 250 γραμμαρίων; Απλώς δεν το έχω.

[Μαρίνα]

ξέρει κανείς πόσο αλεύρι είναι σε ποτήρι 250 γραμμαρίων

ΜαρίναΔεν το έχω ούτε. Στο Διαδίκτυο βρήκα ότι περιλαμβάνονται 160 γραμμάρια αλεύρου.

κορίτσια, ξέρει κανείς πόσο αλεύρι είναι σε ποτήρι 250 γραμμαρίων; Απλώς δεν το έχω.

Το ποτήρι μου από το αλεύρι μου περιέχει 135-140 g.

[Μαρίνα22]

Μαρίνα22Κάποτε έφτιαξα ζαχαροπλαστική. Είχα αρκετή μνήμη για μια ζωή, τώρα αγοράζουν στο κατάστημα.
Κορίτσια, μην φοβάσαι πολύ για το αλεύρι. Μπορεί να προστεθεί τόσο κατά την ανάμιξη όσο και μετά το ψυγείο. Μετά την ψύξη, η ζύμη γίνεται υγρή. Ζητά λοιπόν να προσθέσει αλεύρι.

κορίτσια, ξέρει κανείς πόσο αλεύρι είναι σε ποτήρι 250 γραμμαρίων; Απλώς δεν το έχω.

Βλέπω Ποσότητα βασικών συστατικών σε ένα φλιτζάνι μέτρησης και κουτάλια μέτρησης

Η ποσότητα του αλευριού και του νερού σε ένα πολύπλευρο ποτήρι.
Χάρη στην Tanya-Admin, έχουμε πολλά θέματα συμβουλών στον ιστότοπό μας

Ευχαριστώ για τη ζύμη!

[Wildebeest]

Wildebeest, Σβέτα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κέικ! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Χαίρομαι που σου άρεσε η ζύμη. Φροντίστε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με υπέροχες λιχουδιές.

[Wildebeest]

Wildebeestκαι μια ζελατίνα όπως το "Tsvetaevsky" θα λειτουργήσει; Οδυνηρά η ζύμη είναι καλή!

[Μαρίνα]

ΜαρίναΜαρίνα, δεν μου φάνηκε ποτέ να φτιάχνω μια ζελατίνα σαν "Tsvetaevsky" από αυτή τη ζύμη, αλλά τι σε εμποδίζει να είσαι πρωτοπόρος; Εκεί τα κορίτσια μας έψησαν κέικ.
Θεωρητικά, νομίζω ότι είναι δυνατόν.

[Wildebeest]

Wildebeest, Σβέταευχαριστώ για τη συνταγή

[Wildebeest]

Wildebeest, Το σκέφτηκα επίσης, αύριο πιθανότατα θα προσπαθήσω και μετά θα γράψω

Θα προσπαθήσω πιθανώς αύριο και μετά θα γράψω

Θα περιμένουμε το αποτέλεσμα. Ίσως θα αποδειχθεί ένα αριστούργημα.

[Σβέτα]

Σβέτα, καλή μέρα!
το αποτέλεσμα του πειράματος.
Η αλήθεια δεν το έχει κόψει ακόμα, στέκεται, κρυώνει. Δεν μπορούσα να το αντέξω στο πιάτο, είναι πολύ απαλό, περπατάει ευθεία. Το βράδυ θα το κόψουμε και θα δοκιμάσουμε τι συνέβη