Cupcake "Πρωτεύουσα"

είναι κρίμα που η Panasonic δεν ζυμώνει τη ζύμη πριν το ψήσιμο)
Εγώ, αρτοποιός, δύο μέρες όπως με την HP, νόμιζα ότι όλα θα λειτουργούσαν)))
στο τέλος, μόλις τράβηξα έναν κουβά με μη αναμεμιγμένα συστατικά, και η HP ήταν ήδη ζεστή .... Θα προσπαθήσω να το βάλω σε ζυμαρικά και μετά να το ψήσω. Αναρωτιέμαι τι συμβαίνει; ...

Για ένα κέικ, η ζύμη πρέπει να φτιάχνεται με ένα μίξερ και πολύ γρήγορα.
Ρίχνουμε τη ζύμη muffin σε βαμβάκι για ψήσιμο.
Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το νήμα.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=187.0

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα Δεν μπορώ να συμφωνήσω μαζί σας, καθώς η ζύμη για muffins μπορεί να είναι πολύ διαφορετική και όχι απαραίτητα υγρή. Όλα εξαρτώνται από τη συνταγή.

Εδώ έβαλα μια φωτογραφία του κεφαλαίου μου, αν και η ευκρίνεια δεν είναι αρκετά καλή, αλλά μπορείτε να δείτε πώς κατανέμονται ομοιόμορφα οι σταφίδες

η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται είτε στα ζυμαρικά είτε στο πρόγραμμα πίτσας.

Υπάρχει θέρμανση στο πρόγραμμα "πίτσα". Το βούτυρο θα λιώσει.
Δεν υπάρχει πρόγραμμα ζυμαρικών.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα έχετε λάθος γιατί δεν υπάρχει πρόγραμμα ζυμαρικών, όλα είναι στη θέση τους από το προφίλ της, βλέπουμε ότι έχει σόμπα SD255

[Μπάτζα]

Μπάτζα, Ντόνα Ρόζα από τα Βαλτικά. Στο CD255 της, πιθανότατα δεν υπάρχει λειτουργία DUMPLING. Στη Δυτική Ευρώπη, φαίνεται, αντί για DUMPLINGS, ITALIAN BREAD.

Έχω "ζυμαρικά", για χάρη τους, στην πραγματικότητα, αγόρασα)))
παρεμπιπτόντως, αναφέρω: Έβγαλα έναν κάδο, τα έβαλα τα πάντα σε ένα μπολ, το ανάμιξα, το έπλυσα τον κάδο και το ψύξαμε, η HP ψύχθηκε. όλα ξεκίνησαν εκ νέου.
βάλτε "ζυμαρικά", μετά από 5 λεπτά - για ψήσιμο 60 λεπτά.
μόνο, πάλι, μια ενέδρα, οι σταφίδες παρέμειναν στο δοχείο))) δεν το πετάει ο ίδιος και η HP δεν μου είπε με σήμα ότι ήρθε η ώρα να ρίξει (((

ps ^ αριστερά για να βγάλω ένα cupcake, ή μάλλον μια ομοιότητα ενός cupcake)
Το ps2 έπρεπε να αφαιρεθεί πριν από περίπου 3 λεπτά, λίγο καφέ.

[Φράκεν Μποκ]

Φράκεν Μποκ δεν μιλάμε για τη Γκλάδα. Και είναι από τη Μόσχα.

[Γκλάδα]

Γκλάδα, που σημαίνει ότι δεν επηρεάζει το πρόγραμμα που εφαρμόζετε, πόσα αλεύρια και άλλα συστατικά βάλετε.

Αλλά μην αποθαρρύνεστε, ο καθένας έχει κοπάδια, μαθαίνει από λάθη, φυσικά, συνιστάται να μαθαίνετε από ξένους παρά από δικούς μας.

πήρε τη συνταγή από την πρώτη σελίδα, 130 γραμμάρια έλαια, 3 αυγά, αλάτι, μπράντυ - το αναμίξατε, το έβαλε στην HP, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στην κορυφή.
γενικά - αποδείχθηκε αστείο))) συγνώμη χωρίς σταφίδες)

Αισθάνομαι αύριο οι άντρες μου θα με κάνουν να το ψήσω ξανά!
ευχαριστώ όλους για τη συνταγή!

[Γκλάδα]

Γκλάδα, και τι δεν λειτούργησε, γιατί στο πρόγραμμα ψησίματος δεν υπάρχει τέτοιο "τσιπ" όπως το ηχητικό σήμα του διανομέα και έπρεπε να συμπληρώσετε χειροκίνητα τις σταφίδες κατά τη διαδικασία ζύμωσης. Η Glada είναι από τον συγγραφέα αυτής της συνταγής και έχετε διαφορετικούς φούρνους, έχει ένα πρόγραμμα cupcake, αλλά στο δικό μας δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα, επομένως οι σταφίδες πρέπει να προστεθούν χειροκίνητα, όπως έγραψα.

[Γκλάδα]

Γκλάδα, και τι δεν λειτούργησε, γιατί στο πρόγραμμα ψησίματος δεν υπάρχει τέτοιο "τσιπ" όπως το ηχητικό σήμα του διανομέα και έπρεπε να συμπληρώσετε χειροκίνητα τις σταφίδες κατά τη διαδικασία ζύμωσης.

ΠΡΙΝ αρχίζετε να ψήνετε;

το κέικ μου, μην γελάς δυνατά)

[Γκλάδα]

Γκλάδα Γιατί να γελάσουμε, μοιάζει με ένα πολύ αξιοπρεπές cupcake, νομίζω ότι έχει και γεύση. Και οι σταφίδες πρέπει να συμπληρωθούν στο τέλος της παρτίδας, εάν ξαφνικά δεν παρακολουθήσατε το τέλος της παρτίδας, δεν είναι τρομακτικό, ξανά για λίγα λεπτά, κυριολεκτικά 1-2 ενεργοποιήστε την HP για την παρτίδα και σταδιακά προσθέστε σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα που σας αρέσουν, γενικά, στη συνέχεια διακόψτε το πρόγραμμα παρτίδας και ενεργοποιήστε τα ψημένα προϊόντα. Όλα θα έρθουν με εμπειρία, μην ανησυχείτε.
Η δομή του κέικ είναι πολύ καλή.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα έχετε λάθος γιατί δεν υπάρχει πρόγραμμα ζυμαρικών, όλα είναι στη θέση τους από το προφίλ της, βλέπουμε ότι έχει σόμπα SD255

Έχω επίσης αυτό το μοντέλο, αλλά τα δύο προγράμματα είναι διαφορετικά.
Χωρίς μαρμελάδα και ζυμαρικά, υπάρχουν και άλλα δύο.

Επειγόντως! Επαναλαμβάνω την εμπειρία μου, αλλά με σταφίδες.
πες μου ποιος έχει Panas, το έβαλα στο ψήσιμο για 60 λεπτά, γιατί η HP δεν δίνει σήμα πότε να ρίξει σταφίδες; αμέσως? στο περασμα του χρονου? ποιό απ'όλα?
Σας ευχαριστώ!

[Γκλάδα]

Γκλάδα, στο τέλος της παρτίδας, πρέπει να βάλετε τις σταφίδες σε αλεύρι.
Περιμένουμε την έκθεση.
Καλή τύχη!

Κορίτσια, γεια. Παρακαλώ πείτε μου ποιος έψησε αυτό το κέικ στο φούρνο σε ποια θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί. Και τότε ο σύζυγός μου ζητάει ένα cupcake εδώ και πολύ καιρό "όπως πριν", αλλά δεν τα έψησα ποτέ

[Ksule,]

Και τότε ο σύζυγος ζητάει ένα cupcake για μεγάλο χρονικό διάστημα "όπως πριν"

Ksule, αν ο σύζυγός σας θέλει ένα κέικ, "όπως πριν", τότε είστε εδώ:

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0

Zhivchik, ευχαριστώ. Και τότε φοβόμουν ακόμη και αυτή τη συνταγή με το GOST. Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι βρήκα το ψήσιμο.

Η πρώτη μου εμπειρία



Τι δεν λειτούργησε και δεν άρεσε:
1. Το αλεύρι παραμένει στις άκρες του καλουπιού.
2. Γαϊδούρι σταφίδας (εμποτισμένο, αποξηραμένο, έπειτα τυλιγμένο σε αλεύρι και κάλυμμα), και μερικές από τις άκρες δεν πέφτουν (φαίνεται στη φωτογραφία).
3. Έπρεπε να περιμένω το μαγείρεμα για πολύ καιρό (1,30 το ίδιο το πρόγραμμα + 40 λεπτά επιπλέον τηγάνισμα).
4. Ένα μεγάλο κομμάτι κέικ έχει πέσει στο κέντρο λόγω της σπάτουλας και της πορώδους δομής του κέικ.
Πες μου πώς να διορθώσω το pliz για ένα αρχάριο cupcake

Έψησα ένα cupcake, αλλά όχι στο HP, αλλά στο φούρνο (έψησα ταυτόχρονα 2: Stolichny και σύμφωνα με τη συνταγή της Alexandra από το επόμενο θέμα). Η ζύμη ζυμώθηκε με ένα μίξερ - ζυμώθηκε καλύτερα από ό, τι στο KhP, πιο πλούσιο. Σταφίδες, όπως προτείνεται, αποξηραμένα, τυλιγμένα σε αλεύρι, προστέθηκαν στη ζύμη ... στο τέλος, όλα στο κάτω μέρος. Όσο καταλαβαίνω τη φυσική της διαδικασίας, όταν θερμαίνεται, το λάδι στη ζύμη γίνεται υγρό και οι σταφίδες "κρέμονται" στη ζύμη "νεροχύτη". Η κατοχή μυστικής γνώσης, η ομολογία, αποκαλύπτει ένα φοβερό μυστικό - πώς να το αποφύγετε;
Διαφορετικά, όλα είναι πολύ νόστιμα

Όσο θυμάμαι, ένα πραγματικό κέικ κεφαλαίου, είχε πάντα περισσότερες σταφίδες στο κάτω μέρος, αλλά όλες οι σταφίδες δεν βυθίζονται ποτέ.

Προσπαθήστε να μην μουλιάσετε τις σταφίδες, αλλά απλώς ταξίνετε, ρίξτε τα με βραστό νερό και στεγνώστε τα αμέσως σε μια πετσέτα. Στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι και στείλτε στη ζύμη. Μην ζυμώνετε τις σταφίδες για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε το κέλυφος αλευριού να μην βγει από αυτό!

Γεια σας, είμαι νέος στο φόρουμ, αλλά έχω ήδη δοκιμάσει μερικές συνταγές, συμπεριλαμβανομένου του cupcake της πρωτεύουσας, πήρα τη συνταγή από την πρώτη σελίδα (μόνο δεν υπήρχε κονιάκ). Έλιωσα το βούτυρο, το χτύπησα με αυγά και ζάχαρη και τα έβαλα όλα σε ένα κουβά με HP, πάνω από αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και σταφίδες, ψημένο στο πρόγραμμα Keks (HP - kenwood ВМ350). Όταν άρχισε το ψήσιμο, ήταν σχεδόν έκπληκτοι από τη μυρωδιά και μια ώρα αργότερα το κέικ έφυγε ... Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Και οι σταφίδες μου κατανέμονται ομοιόμορφα.

Γεια! Έχω επίσης αυτό το βιβλίο από το οποίο έχει ληφθεί η συνταγή. Έχω φτιάξει αυτό το κέικ στο φούρνο πριν, λειτούργησε υπέροχα! Τώρα που υπάρχει αρτοποιός, αποφάσισα να το ψήσω. Η πρώτη εμπειρία ήταν ανεπιτυχής, επειδή ο σύζυγος ρώτησε "ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ !!!", αύξησε το ποσοστό των προϊόντων, αλλά - αποτυχία! Δεν πήρα καν φωτογραφίες, ήμουν πολύ αναστατωμένος ... Και έτσι, σήμερα αποφάσισα να δοκιμάσω ξανά. Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα! (Η ποσότητα των προϊόντων είναι ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, το κέικ είναι αρκετά μεγάλο) Τι θέλω να πω σε αυτούς που θα το κάνουν για πρώτη φορά: είναι καλύτερο να ζυμώσετε τη ζύμη όχι σε ένα ψωμί κατασκευαστής, αλλά ξεχωριστά · καλύψτε τον κάδο, βγάζοντας τη σπάτουλα, με χαρτί ψησίματος (θα κάψει λιγότερο, και είναι πιο εύκολο να βγάλετε το κέικ). Μια άλλη σημαντική λεπτομέρεια - μην χρησιμοποιείτε μεγάλες σταφίδες όπως το "Jumbo", είναι πολύ βαρύ και βυθίζονται, ακόμα κι αν στεγνώσουν και τυλιχτούν σε αλεύρι. Δεν θυμάμαι αν έγραψαν σε αυτό το θέμα πώς να αποφύγουν το σπάσιμο του κέικ, αλλά θα επαναλάβω μετά τον συγγραφέα αυτής της συμβουλής (μπορεί να με συγχωρήσει !!!), απλά πρέπει να σχεδιάσετε ένα αυλάκι με βρεγμένο δάχτυλο κατά μήκος της επιφάνειας του μελλοντικού κέικ. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, λειτουργεί !!! Παρά το γεγονός ότι η ζύμη είναι υγρή !!! Γενικά - καλή τύχη !!! Επισυνάπτω φωτογραφίες. Εδώ είναι ένα άλλο πράγμα, έψησα για 70 λεπτά, αλλά αποφάσισα ότι το 60 ήταν αρκετό, την επόμενη φορά που θα το κάνω, αλλιώς οι πλευρές του κέικ κάηκαν λίγο (έχω Panas 254)

Γειά σου! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, σήμερα έψησα μικρά cupcakes σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε χάρτινα κουτιά στο φούρνο, ζυμώσαμε τη ζύμη με ένα μίξερ, δεν μουλιάσατε τις σταφίδες, απλώς τις βάζουμε στη ζύμη και τις ανακατεύω, αποδείχθηκε απλά σούπερ-cupcakes, κατακόκκινο και νόστιμο! Μια επιλογή win-win, κατά τη γνώμη μου, ακόμη και για αρχάριους.

Λατρεύω αυτό το cupcake από το σχολείο. Η μαμά δεν το ψήθηκε πραγματικά, αλλά το αγόρασε ... αλλά το συνηθίζω με αυτό το κέικ και ήταν την 1η Μαΐου ... Επομένως, το ψήνω κάθε χρόνο ... και σήμερα επίσης ... Οι φωτογραφίες θα είναι αργότερα ...
Νοσταλγική 1 Μαΐου Cupcake !!!!

Εδώ .. δεν είναι ακόμα κρύο ..
Καλή 1η Μαΐου, όλοι !!!!

Γεια.σήμερα έψησα επίσης ένα cupcake. αναμίξαμε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, και στη συνέχεια πήρα τις φράουλες με ξινή κρέμα και ζάχαρη και επίσης αναμίξαμε σε ένα μπλέντερ. χύθηκε το μείγμα φράουλας στη ζύμη και το αναμίχθηκε ξανά. Έστειλα τα πάντα στο αρτοποιείο στη λειτουργία ψησίματος. αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και αρωματικό.
ίσως κάποιος θα ενδιαφέρεται.
ευχαριστώ για τις συνταγές.

Έτσι ήρθε επιτέλους και ήταν η σειρά μου να πάρω αυτήν τη συνταγή, ψημένη vHP (Panase), έκανε το ζύμωμα με ένα μίξερ. Σε 50 λεπτά το cupcake ψήθηκε τέλεια, αλλά ένα πράγμα με μπερδεύει, το χρώμα αποδείχθηκε αρκετά σκούρο για μένα, σχεδόν σαν σοκολάτα, ίσως το έψησα; Αλλά σε γενικές γραμμές, είναι πολύ, πολύ νόστιμο, αλλά "δεν θα είναι αρκετό", ήταν αρκετό για τους συναδέλφους μου να πάρουν πρωινό για ένα κομμάτι τσάι, γενικά, σήμερα θα προσπαθήσω να διπλασιάσω το μερίδιο, δεν θα αντικαταστήστε τη σκόνη ψησίματος (αλλά ξαφνικά θα είναι ακόμη πιο νόστιμη) και ψήστε τη με τη μορφή ενός πραγματικού κέικ, τόσο υπέροχο cupcake, νομίζω, και πρέπει να φαίνεται ανάλογα

Αποδείχθηκε υπέροχο cupcake! Είναι αλήθεια, ψάχνω ακόμα για μια διαφορετική γεύση ... GOST))) Το μόνο πράγμα είναι ότι αποδείχτηκε πυκνό. Peck στο Zelmer 43z011, σε λειτουργία BASIC, καθώς δεν υπάρχει λειτουργία cupcake ως έχει (((

[dympopov]

Είναι αλήθεια, ψάχνω ακόμα για μια διαφορετική γεύση ... GOST)))

dympopov, σύλληψη: ΚΕΦΑΛΑΙΟ CAPE σύμφωνα με το GOST

Σας ευχαριστώ, έχω ήδη δει, αλλά εκεί, όπως το καταλαβαίνω, ο αρτοποιός δεν έχει καμία σχέση με αυτό))) Και θα ήθελα να ασχοληθώ με τον κατασκευαστή ψωμιού και όχι με τον εαυτό μου)))

Απλώς αναρωτιέμαι αν είναι εντάξει που πήρα αυτό το cupcake παχύ; Ή κάνω κάτι λάθος;

[dympopov,]

dympopov, Οι βασικοί τρόποι λειτουργίας όλων των φούρνων έχουν σχεδιαστεί για βιολογική χαλάρωση - με μαγιά, η οποία προτιμά τη στεγανοποίηση μετά τη ζύμωση.

Και σε ένα κλασικό μάφιν, η χαλάρωση είναι φυσικοχημική. Δηλαδή, πρέπει να κορεστεί το μείγμα λαδιού-ζάχαρης με φυσαλίδες αέρα και στη συνέχεια να προσθέσετε μια χημική σκόνη ψησίματος που δεν της αρέσει να αναδεύεται (αφού συνήθως αντιδρά με τα συστατικά της ζύμης). Μπορείτε να προσπαθήσετε να συγχέετε το φούρνο σε δύο βήματα - τη λειτουργία "ζύμη" και τη λειτουργία "ψήσιμο".

Ευχαριστω για τη διευκρινιση! Απλώς σκεφτόμουν τι θα ήταν σε δύο βήματα την επόμενη φορά)))

Κατάλαβα σωστά ότι είναι καλύτερο να προσθέσετε μπέικιν πάουντερ κατά τη δεύτερη παρτίδα; Ή αμέσως; Καταλαβαίνω για τη λειτουργία ζύμωσης ζύμης ...

Υπάρχει μίξερ; Διαφορετικά, η επιθυμητή συνοχή δεν μπορεί να επιτευχθεί.

Στην ανάρτηση συνταγών, όλα γράφονται λεπτομερώς.
Μπορείτε να δοκιμάσετε τη λειτουργία "ζύμη" (υπάρχει άζυμο ή ζυμαρικά;). Εάν μόνο ζύμη ζύμης, τότε δεν χρειάζεται να δώσετε αποδείξεις.

Δεν υπάρχει μίξερ. Για να ομολογήσω, βασίζομαι σε έναν κατασκευαστή ψωμιού με αυτήν την έννοια. Διαφορετικά, αν φτιάξετε τη ζύμη μόνοι σας, γιατί)))

Η λειτουργία ζύμης είναι μόνο ένα "Ζύμη (ζύμη για πίτες και κέικ)". Κρίνοντας από τις συνταγές ζύμης από τις οδηγίες, η μαγιά εμπλέκεται παντού (((

[Βραστό νερό]

Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε αυτές τις συνταγές όπου δεν απαιτείται μηχανική χαλάρωση. Πειραματιστείτε με κάτι σαν "Βραστό νερό"Απλά πρέπει να πάρετε το μισό ή ακόμη και το ένα τρίτο της συνταγής.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, νόστιμο!
Χτύπησε αργά και όχι για πολύ, έβαλε έναν φούρνο αντί για σόδα. σκόνη - επηρεάζει κατά κάποιο τρόπο; Έψησα στο φούρνο, γιατί δεν ήμουν σίγουρος για την επιτυχία στο βαμβάκι
Δεν υπάρχει δύναμη να περιμένετε μέχρι να κρυώσει - ζεστό, πολύ νόστιμο

[nata41]

αντί για σόδα έβαλα ένα φούρνο. σκόνη - επηρεάζει κατά κάποιο τρόπο;

nata41, το κέικ θα είναι πιο αφράτο με μπέικιν πάουντερ.

Zhivchik, είμαι ένας άπειρος αρτοποιός, αλλά έχω σόδα - αν πληρώσετε με το κεφίρ, lim. χυμό κ.λπ. και αν δεν σβήσει, τότε ρίχνουμε. σκόνη, σωστά;
Και έβαλα το 1/4 κουταλάκι του γλυκού. ή ακόμα περισσότερο. Πες μου, αρκεί το 1/8;

Δεν τρώω πολλά ψημένα προϊόντα, μόνο ένα κομμάτι την ημέρα. Πού διατηρείται καλύτερα το cupcake; Κρύο στην τσάντα;

Είμαι άπειρος αρτοποιός, αλλά έχω σόδα - αν πληρώσετε με το κεφίρ, λιμ. χυμό κ.λπ. και αν δεν σβήσει, τότε ρίχνουμε. σκόνη, σωστά;
Και έβαλα το 1/4 κουταλάκι του γλυκού. ή ακόμα περισσότερο. Πες μου, αρκεί το 1/8;

Ολα είναι σωστά. Απαιτείται αντίδραση σόδας με οξύ για να αυξηθεί η ζύμη.
Εάν η συνταγή σόδας λέει 1/8 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, τότε πρέπει να βάλετε διπλάσια σκόνη ψησίματος, γιατί σε αυτήν, εκτός από τη σόδα, το λεμόνι και το αλεύρι υπάρχουν.

Δεν ψήνω αυτό το συγκεκριμένο cupcake, γιατί.Ψήνω το δικό μου "Stolichny", το οποίο είναι το καλύτερο από όλα τα cupcakes. ΕΔΩ

Πολύ νόστιμο!!!!!!!!!!! Δεν μπορούσα να αντισταθώ να μην τρώω περισσότερο. Και το κύριο πράγμα είναι απλό!

Ήταν επίσης δύσκολο για μένα να αντισταθώ, ενώ ήταν ζεστό - ήταν πολύ νόστιμο, αλλά το κρύο δεν ήταν καθόλου το ίδιο ... καλύτερα όταν η οικογένεια είναι μεγάλη ή που ήρθε να επισκεφτεί - τότε ολόκληρο το cupcake ταυτόχρονα είναι υπέροχο .

Χθες το έψησα με τη μορφή "Φρούριο" - αυτό ήταν κάτι που βγήκε πολύ καλό και δεν είχα πραγματικά χρόνο να κρυώσω με τους φαγητούς μου. Αν και ο σύζυγός μου του αρέσει περισσότερο όταν "ωριμάζει" για μία ή δύο μέρες.

Χθες το έψησα με τη μορφή "Φρούριο" - αυτό ήταν κάτι που βγήκε πολύ καλό και δεν είχα πραγματικά χρόνο να κρυώσω με τους φαγητούς μου. Αν και ο σύζυγός μου του αρέσει περισσότερο όταν "ωριμάζει" για μία ή δύο μέρες.

Και πού ωριμάζει μαζί σου; Το είχα σε μια τσάντα και γέρασα, τότε το έβαλα στο κρύο και κάθε άλλο. μόλις ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων - καλά, καθόλου!

Και πού ωριμάζει μαζί σου; Το είχα σε μια τσάντα και γέρασα, τότε το έβαλα στο κρύο και το καθένα. μόλις ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων - καλά, καθόλου!

Το έχω στο τραπέζι κάτω από το κάλυμμα μικροκυμάτων. Το κόστος δεν υπερβαίνει τις 3 ημέρες.

Μιλώ για το cupcake της πρωτεύουσας. Και αυτό το νερό δεν χρειάζεται να προστεθεί καθόλου; Ή δεν κατάλαβα κάτι στη συνταγή

[λιδοσικ]

λιδοσικ, Αυτή η συνταγή είναι παράγωγο του Stolichniy Cupcake (σύμφωνα με το GOST). https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0

Πρόκειται για ένα κλασικό παντεσπάνι, όπου το κτυπημένο βούτυρο και τα αυγά παίζουν το ρόλο του υγρού. Εάν είναι δυνατόν, χτυπήστε το βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να λευκαίνει και να αυξηθεί ο όγκος, στη συνέχεια προσθέστε αυγά και μετά ακολουθήστε τη συνταγή.

Έχω μια σόμπα Kenwood VM-450. Σε ποιο πρόγραμμα να ψήσουμε το cupcake; Δεν έχω ένα. Φάτε γλυκό ψωμί - 3 ώρες 45 λεπτά

ξεχωριστά το πρόγραμμα "ζύμη ζύμωσης" (είναι καλό εάν υπάρχει λειτουργία χωρίς ζύμη) - κάντε μόνο το ζύμωμα. Στη συνέχεια, ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος ξεχωριστά.

Ή ζυμώστε χωριστά τη ζύμη σε ένα μπολ με ένα μίξερ / σε ένα μπλέντερ / σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, βάλτε έναν κάδο αρτοποιίας και, πάλι, "ψημένα προϊόντα".

Παρακαλώ σημειώστε ότι μια τέτοια ζύμη muffin πρέπει να ψηθεί αμέσως μετά το ζύμωμα.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Αυτό το υπέροχο cupcake είναι το πρώτο πράγμα που έκανα στην παρασκευή ψωμιού γενεθλίων μου (Kenwood BM 250). Το cupcake αποδείχθηκε καλό για όλους: τόσο πλούσιο όσο και με νόστιμο φλοιό. Δεν ήταν δυνατό να τραβήξω μια φωτογραφία - δεν είχα χρόνο, το μοναχικό τελευταίο κομμάτι είναι ήδη στην πιατέλα.