Τηγανητές πίτες από ζύμη με ζωμό πατάτας (άπαχη συνταγή)

[Παρασκευή]

Τηγανητές πίτες από ζύμη με ζωμό πατάτας (άπαχη συνταγή)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Πλήρωση:
Χαλαρές πατάτες	650 γρ
Βολβός κρεμμύδια	2 μεσαίες κεφαλές
Φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Τριμμένο τυρί (αν όχι σε νηστεία)	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τριμμένο πιπέρι	γεύση
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	2-2,5 st.
Ζωμός πατάτας	1 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χωρίς κορυφή
Αλας	1/3 κουτ
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Βότκα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αγαπάμε αυτές τις πίτες! Ειδικά σε Σαρακοστή ή Καλοκαίρι!
• Η γιαγιά μου τηγάνισε παρόμοια, αλλά δεν μπορούσα να βρω μια συνταγή για τη ζύμη. Όλα ήταν λάθος! Και το μυστικό ήταν ότι η ζύμη ζυμώθηκε με ζωμό πατάτας. Το κατάλαβα αυτό όταν ανακάλυψα τη συνταγή για τηγανητές πίτες από την Povarenka. Τώρα είμαι στην ευχάριστη θέση να το μοιραστώ μαζί σας, προσθέτοντας τις δικές μου αποχρώσεις στη συνταγή και τη μέθοδο μαγειρέματος.
• Στον «μη νηστείο» χρόνο, μερικές φορές προσθέτω ακόμα μια κουταλιά βούτυρο στη ζύμη, σε οποιοδήποτε, και λίγο μη όξινο τυρί στη γέμιση. Αλλά ακόμη και χωρίς αυτά τα πρόσθετα, οι πίτες είναι απλώς υπέροχες, δοκιμάστε το! Και έφτιαχνε πίτες με λάχανο, κρέας και πατάτες σε αυτή τη ζύμη, αλλά τα αγαπημένα ήταν ακόμα οι πίτες με γέμιση πατάτας. Το κύριο πράγμα είναι να τα σχηματίσετε έτσι ώστε να υπάρχει μια ελάχιστη ποσότητα ζύμης και μέγιστων γεμίσεων.
• Παρασκευή
• - Ξεφλουδίστε 600-700 g πατάτας, ξεπλύνετε καλά, γεμίστε με ένα λίτρο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν.
• - Λοιπόν, χωρίς σβώλους, ζυμώνουμε πατάτες χωρίς ζωμό. Αλάτι για γεύση.
• - Σάλψτε ελαφρά το κρεμμύδι, κομμένο σε μικρούς κύβους, σε φυτικό λάδι. Περνώντας μέχρι να είναι διαφανής. Μόλις το κρεμμύδι αρχίσει να τηγανίζει, ανακατεύουμε για ένα λεπτό και σβήνουμε.
• - Ανακατέψτε τις παγωμένες πουρέ πατάτας με κρεμμύδια, πιπέρι και ελέγξτε για αλάτι. (Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί ή μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια)
• - Ρίχνουμε 1 ποτήρι ζωμό πατάτας, χρησιμοποιούμε τα υπόλοιπα για ψήσιμο ψωμιού ή κάνουμε μπανιέρα στο χέρι, όπως συνέστησε ο συγγραφέας της συνταγής, υποσχόμενος απαλό ευαίσθητο δέρμα.
• - Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι ζεστό ζωμό. ξηρή μαγιά, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 1/3 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, ανακατεύουμε.
• - Στη συνέχεια, κοσκινίστε 2 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα μπολ και ζυμώστε μαλακή ζύμη. Στην αρχή, είναι λίγο κολλώδες σε συνέπεια, έτσι δουλεύουμε με τα χέρια μας λαδωμένα με φυτικό λάδι. Μην σφίγγετε τη ζύμη με αλεύρι, θα πρέπει να παραμένει μαλακή και πλαστική και η κολλώδη θα εξαφανιστεί κατά τη ζύμωση και την ωρίμανση.
• - Σχηματίζουμε μια μπάλα, λιπαίνουμε το μπολ με φυτικό λάδι, βάζουμε τη ζύμη στο μπολ και το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος, καλύπτοντάς το με μια σακούλα ή καπάκι. Προσεγγίζει περίπου μιάμιση ώρα.
• - Ζυμώνουμε τη ζύμη που έχει βγει, ρίχνουμε λίγο αλεύρι στο ταμπλό, απλώνουμε τη ζύμη και ζυμώνουμε ξανά.
• - Στη συνέχεια, ή ξεδιπλώστε τη ζύμη σε πάχος 1,3 cm και κόψτε τους κύκλους με διάμετρο 8 cm. Συλλέξτε τα υπολείμματα, ξεδιπλώστε τα ξανά και κόψτε τα. Ή διαιρούμε τη ζύμη σε τρία μέρη, φτιάχνουμε λουκάνικα και κόβουμε ίσα κομμάτια, σχηματίζουμε μπάλες και τα τυλίγουμε σε επίπεδες κύκλους.
• - Απλώνουμε τη μέγιστη ποσότητα πλήρωσης σε κάθε κύκλο, ενώ τεντώνουμε λίγο τη ζύμη ώστε να μπορούμε να κλείσουμε την άκρη χωρίς προβλήματα.
• 
• 
• Ή το κάνουμε αυτό.
• 
• Σφραγίστε την άκρη, σχηματίστε μια πίτα και βάλτε την σε μια επιφάνεια ελαφρώς αλευρωμένη.
• 
• 
• Από την κορυφή με το χέρι σας, συνθλίψτε την πίτα ομοιόμορφα από το κέντρο μέχρι τις άκρες για να φτιάξετε ένα επίπεδο κέικ. Φροντίζουμε ώστε η γέμιση να μην σπάσει τη ζύμη.
• 
• Καλύψτε τις πίτες με μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε η ζύμη να μην στεγνώσει. Αφήστε για 10 λεπτά και αρχίστε να τηγανίζετε.
• - Ρίξτε τουλάχιστον 1,5 cm φυτικού ελαίου σε ένα μεγάλο, μεγάλο τηγάνι.
• Ζεσταίνουμε το λάδι (αλλά όχι σε μια ομίχλη!) Και απλώνουμε τις πίτες, απομακρύνοντας την περίσσεια αλευριού από αυτές.
• 
• Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο, ​​καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και τηγανίστε για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά το καπάκι, ώστε να μην κάψετε τον ατμό και το σπρέι, γυρίστε τις πίτες και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν χωρίς χρυσό. Μερικές φορές τηγανίζω χωρίς καπάκι.
• 
• Προσπαθούμε να βάζουμε όσο το δυνατόν λιγότερο αλεύρι στο τηγάνι όταν το βγάζουμε, καθώς καίγεται έντονα και οι πίτες βγαίνουν με μαύρες πιτσιλιές.
• Εάν εμφανιστούν αποθέματα άνθρακα, είναι καλύτερα να μην είστε τεμπέλης και να στραγγίξετε το λάδι, αφήνοντας τα αποθέματα άνθρακα στο κάτω μέρος, σκουπίστε το κάτω μέρος με χαρτοπετσέτες, αφαιρέστε τα αποθέματα άνθρακα, επιστρέψτε το λάδι στο τηγάνι, προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι και συνεχίστε να τηγανίζετε τις πίτες. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαγειρικό λάδι.
• - Βάλτε τις πίτες σε χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
• Εδώ είναι η τελευταία παρτίδα πίτες. Βλέπετε, δεν υπάρχουν εναποθέσεις άνθρακα πάνω τους, μόνο λίγο πιο ρόδινος από τους άλλους.
• 
• Μου αρέσει πολύ να ζεσταίνω τις πίτες σε ένα στεγνό τηγάνι κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά και στις δύο πλευρές - υπάρχει αρκετό λάδι στην επιφάνεια της ζύμης για να πάρει ξανά μια κρούστα όταν θερμαίνεται. Μερικές φορές επαναθερμαίνω σε ένα Philips Air Fryer.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

17 τεμ.

Σημείωση

Μερικές φορές τηγανίζω μανιτάρια με κρεμμύδια στη γέμιση.
Όταν δεν ξεχνάω, προσθέτω μια κουταλιά βότκα στη ζύμη ενώ ζυμώνομαι, έτσι ώστε λιγότερο λίπος να απορροφάται κατά το τηγάνισμα. Το αλκοόλ εμποδίζει το λίπος να διεισδύσει βαθιά μέσα στη ζύμη και η κρούστα είναι υπέροχη. Ρυθμιζόμενο αλεύρι κατά τη ζύμωση.
Αυτό το λάδι συνιστάται ιδιαίτερα για τηγάνισμα πίτας, ντόνατς και πινέλου.



Συνήθιζα να τηγανίζω ντόνατς σε αυτό το λάδι.


Ντόνατς "Benier" (γαλλικά) με σάλτσα βανίλιας - από τον Régis Trigel (Rada-dms)

Σίγουρα θα το κάνω! Ευχαριστώ!

[Ιρ]

Ιρ, Ήρα, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε, το κύριο πράγμα είναι να τα σχηματίσετε επίπεδα, η ζύμη σας επιτρέπει να το κάνετε καλά. Ας ελπίσουμε ότι η συνταγή μετά δεν θα σας αφήσει αδιάφορους!

Και πραγματικά σκέφτηκα, σήμερα άφησα την κόρη μου χωρίς πρωινό, αλλά όχι, η Olenka είναι στο ρεπερτόριό της! Ευχαριστώ! Οι πιο αγαπημένες πίτες με πατάτες!

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, mamusik, όσο γίνεται χωρίς πρωινό! Δείπνο, τότε θα ταΐσετε, εδώ δεν ανησυχώ, αλλά είμαι υπεύθυνος για το πρωινό, αποδεικνύεται!

[Rada-dms]

Rada-dms, Όμορφες πίτες! Όλα είναι πολύ λεπτομερή!

[Rada-dms]

Rada-dms, Μου αρέσουν πολύ οι πίτες με πατάτες. Συνταγή στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ. Είσαι έξυπνος.

[Rada-dms]

Rada-dmsΌλγα, πόσο καλό είναι όταν σηκώνεστε το πρωί, και εδώ οι πίτες είναι ήδη έτοιμες, και ακόμη και τόσο νόστιμες και αρωματικές.
Δεν ξέρω γιατί, αλλά δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ ζωμό πατάτας πουθενά, τώρα θα προσπαθήσω.

[Rada-dms]

Rada-dmsΣας ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή! Οι πίτες είναι όμορφες, η ζύμη είναι απλώς ασύγκριτη! Δεν το τηγανίζω συχνά, θα το πάρω στους σελιδοδείκτες για τώρα, θα δοκιμάσω σίγουρα τη ζύμη με ζωμό πατάτας.

ενώ ζυμώνομαι, προσθέτω μια κουταλιά βότκα στη ζύμη έτσι ώστε λιγότερο λίπος να απορροφάται κατά το τηγάνισμα Το αλκοόλ εμποδίζει το λίπος να διεισδύσει βαθιά μέσα στη ζύμη και η κρούστα είναι υπέροχη.

Δεν ήξερα, ευχαριστώ που μοιραστήκατε μια τόσο λεπτή! Θα είναι χρήσιμο.

Αναισθητοποιημένη ζύμη, θα προσπαθήσω!

Rada-dms, σας ευχαριστώ, οι συνταγές σας, όπως πάντα, δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο και θέλω να το δοκιμάσω γρήγορα.
Έχετε δοκιμάσει να ψήνετε τέτοιες πίτες στο φούρνο;

Όπως πάντα, έδειξα το λάδι, το πρότεινα, αλλά πού να το πάρω, ξέχασα να το πω ... Ω, "γείτονες" μου, θα τους τυφλώσω τουλάχιστον λίγα και θα τα απολύσω! Τι σάλιο προέρχεται από κάτι! Όχι, αλλά αυτή η ζύμη δεν θα πάει στο φούρνο; ..

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλγα, όπως η γιαγιά μου κάποτε τηγανητό, δυστυχώς ήμουν μικρή και ηλίθια, και δεν ζήτησα συνταγές ... Αλλά δεν χάνω την ελπίδα να βρω το ίδιο, είχε επίσης τις ίδιες πίτες με ένα μήλο, επίσης τηγανητό!
Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή και υπέροχη συνταγή, για να δοκιμάσετε!

Όλγα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Επίσης, συχνά φτιάχνω ζύμη με ζωμό πατάτας, αλλά δεν ήξερα για βότκα! Και για το γεγονός ότι πρέπει να τα ισιώσετε λίγο.
Ζήσε και μάθε!!!!!!!

Αχ, τι πίτα! Ευχαριστώ, Όλγα, θα προσπαθήσω να το φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή σας.

[Ολ,]

Ολ, διαβαζεις το μυαλο μου. Πρόσφατα σκέφτηκα να φτιάξω τέτοιες πίτες σε ζωμό. Νομίζω ότι είναι υπέροχο. Ευχαριστώ.

Olya, ήξερες, ήξερες ότι είχα μόνο αυτόν τον ζωμό, και ακόμη και με ίζημα πατάτας, μόνο ένα ποτήρι αξίζει τον κόπο! Σκέφτηκα να το ρίξω στο ψωμί, αλλά τώρα θα ανακατεύω τις πίτες. Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Παρεμπιπτόντως, εάν κόβεις τις πίτες χωρίς αλεύρι, αλλά σε ελαφρώς λιπαρό ράστα. λάδι στο τραπέζι και ελαφρά λαδωμένα χέρια, τότε τίποτα δεν θα καεί στο τηγάνι και στις πίτες. Πριν από πολλά χρόνια σταμάτησα να καίω με αλεύρι για τηγανητά τρόφιμα. Ολα ειναι τελεια!

[Rada-dms]

Rada-dms, Aaaaa ... τι ωραίοι άντρες, θέλω απλώς να το τσιμπήσω. Και τα ντόνατς είναι υπέροχα!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, Tonechka Ναταλία-65, Νατάσα, francevna, Allochka! Αγαπητά κορίτσια! Σας ευχαριστώ που σημαδέψατε τις πίτες μου τόσο ευγενικά!

[Rada-dms]

Rada-dmsΈχω ήδη τηγανίσει και έφαγα για μεσημεριανό! Ευχαριστώ!

[Καλόπιστος]

Καλόπιστος, Lenochka, σας ευχαριστώ για μια τόσο προσεκτική ανάγνωση της συνταγής! Προσθέτω αλκοόλ, βότκα ή ακόμα και κονιάκ σε όλα τα προϊόντα που πρέπει να τηγανιστούν, απορροφάται πολύ λίπος.

[Rada-dms]

Rada-dmsΈχω ήδη τηγανίσει και έφαγα για μεσημεριανό! Ευχαριστώ!

Πώς, λοιπόν? Εδώδιμος? Τι έφαγε ΚΑΘΕ; Αυτές είναι όρεξεις, λοιπόν, στην πραγματικότητα, όπως και η δική μας, το αλεύρι δεν ξεμείνει! : οι φιλοι:

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, ευχαριστώ για τη συνταγή, έψησα ψωμί σε ζωμό πατάτας, αλλά δεν ενοχλούσα με πίτες. Σίγουρα θα το μαγειρέψω, ειδικά η χύτευση είναι το αγαπημένο μου, μου αρέσει το επίπεδο ή ακόμη και ελαφρώς τυλιγμένο, έτσι ώστε να υπάρχουν πολλά γεμίσματα και το στρώμα ζύμης είναι λεπτό. Η γιαγιά μου μαγειρεύτηκε έτσι, και τώρα για σχεδόν 40 χρόνια φτιάχνει τις πίτες με αυτόν τον τρόπο.

Rada-dms, σας ευχαριστώ, οι συνταγές σας, όπως πάντα, δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο και θέλω να το δοκιμάσω γρήγορα.
Έχετε δοκιμάσει να ψήνετε τέτοιες πίτες στο φούρνο;

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!

Όπως πάντα, έδειξα το λάδι, το πρότεινα, αλλά πού να το πάρω, ξέχασα να το πω ... Ω, "γείτονες" μου, θα τους τυφλώσω τουλάχιστον λίγα και θα τα απολύσω! Τι σάλιο προέρχεται από κάτι! Όχι, αλλά αυτή η ζύμη δεν θα πάει στο φούρνο; ..

Βερόνιτσα! Ευχαριστούμε που αφιερώσατε χρόνο για να ρωτήσετε σχετικά με τη συνταγή! Έχω ήδη δείξει το λάδι, το αγόρασα στο Metro, τα κορίτσια το είδαν πρόσφατα εκεί και φαίνεται ότι συμβαίνει στο Ashan.
Όσο για το ψήσιμο στο φούρνο, δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά η ζύμη είναι πολύ άπαχη, αν το κάνετε παχύ, λίγο ελαστικό λόγω έλλειψης λίπους, ίσως αν προσθέσετε βούτυρο ή ξινή κρέμα, τότε μπορείτε να το δοκιμάσετε στο φούρνο. Ψήνουμε κέικ σε ζωμό! Είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα μέρος και να συγκρίνετε!

Και σας λέω ευχαριστώ, καλά, δεν μπορώ να φτιάξω λεπτά))) νόστιμο oooo, τεράστιο merci για πίτες

[Rada-dms]

Rada-dmsΩ, υπέροχες πίτες Ο Τσετ θυμήθηκε την παιδική ηλικία με αυτές τις πίτες. Η νονά μου τα φτιάχνει πάντα για μένα και τα τηγανίζω σε σόμπα κηροζίνης .... για πολύ καιρό. Αλλά περίμενα
Τώρα ψήνω ψωμί μόνο σε ζωμό πατάτας. Αποδεικνύεται υπέροχο

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, ευχαριστώ για τη συνταγή, έψησα ψωμί σε ζωμό πατάτας, αλλά δεν ενοχλούσα με πίτες. Σίγουρα θα το μαγειρέψω, ειδικά η χύτευση είναι το αγαπημένο μου, μου αρέσει το επίπεδο ή ακόμη και ελαφρώς τυλιγμένο, έτσι ώστε να υπάρχουν πολλά γεμίσματα και το στρώμα ζύμης είναι λεπτό. Η γιαγιά μου μαγειρεύτηκε έτσι και τώρα για σχεδόν 40 χρόνια φτιάχνει τις πίτες με αυτόν τον τρόπο.

Σχεδόν και λατρεύουμε τέτοια, αν και πλούσια!
Αλλά αυτή η ζύμη είναι πολύ κατάλληλη για αυτή τη χύτευση.
Είναι υπέροχο που έχουμε τις ίδιες αναμνήσεις! Δεν είναι η γιαγιά σου από την περιοχή Voronezh;

Και σας λέω ευχαριστώ, καλά, δεν μπορώ να φτιάξω λεπτά))) νόστιμο oooo, τεράστιο merci για πίτες

Αυτή είναι η ταχύτητα! Τι παχουλό, όμορφα;
Όπως η λιπαρή ζύμη, όχι πολύ καουτσούκ;

[Rada-dms]

Rada-dmsΩ, υπέροχες πίτες Ο Τσετ θυμήθηκε την παιδική ηλικία με αυτές τις πίτες. Η νονά μου τα φτιάχνει πάντα για μένα και τα τηγανίζω σε μια σόμπα κηροζίνης .... για πολύ καιρό. Αλλά περίμενα
Τώρα ψήνω ψωμί μόνο σε ζωμό πατάτας. Αποδεικνύεται υπέροχο

Lel, ναι, είναι έτσι, από την παιδική ηλικία, λίγο ρουστίκ στο πνεύμα και τη γεύση!
Καταψύχω ακόμη και το ζωμό για μελλοντική χρήση! Έτσι, ψήστε ψωμί και κέικ, κορίτσια, σε ζωμό, είναι ελεγμένο!

Ναι, ο Θεός να είναι μαζί σας, απολύτως όχι λαστιχένιος, πολύ νόστιμος))) μαλακό-μαλακό, αλλά τι να τραβήξετε; Έχω τα πάντα, έτσι πήγα και το έκανα)

Πώς, λοιπόν? Εδώδιμος? Τι έφαγε ΚΑΘΕ; Αυτές είναι όρεξεις, λοιπόν, στην πραγματικότητα, όπως και η δική μας, το αλεύρι δεν ξεμείνει! : οι φιλοι:

Λόγω της έλλειψης γέμισης, αποφάσισα να τηγανίσω τα κέικ. Η ζύμη φτιάχτηκε μισή συνταγή, αλέστηκε για μισή ώρα (δεν υπήρχε χρόνος) και τηγανίστηκε σαν ντόνατς με μια τρύπα. Φάγαμε για δείπνο με τον άντρα μου. Μου άρεσε πολύ η ζύμη, την παίρνω ως σελιδοδείκτη.

Ναι, ο Θεός να είναι μαζί σας, απολύτως όχι λαστιχένιος, πολύ νόστιμος))) μαλακό-μαλακό, αλλά τι να τραβήξετε; Έχω τα πάντα, έτσι πήγα και το έκανα)

Δεν είσαι η αδερφή μου; Κι εγώ, λοιπόν, αν κάτι γαντζωθεί, τόσο αμέσως !! Ευχαριστώ, τώρα κάποιος άλλος θα διακινδυνεύσει το ψήσιμο!

Λόγω της έλλειψης γέμισης, αποφάσισα να τηγανίσω τα κέικ. Η ζύμη φτιάχτηκε μισή συνταγή, αλέστηκε για μισή ώρα (δεν υπήρχε χρόνος) και τηγανίστηκε σαν ντόνατς με μια τρύπα. Φάγαμε για δείπνο με τον άντρα μου. Μου άρεσε πολύ η ζύμη, την παίρνω ως σελιδοδείκτη.

Uuuu, χωρίς γέμιση !! Απλά αστειεύομαι! Svetochka, τι ωραίο φίλο, οπότε τώρα θα προσπαθήσω επίσης να φτιάξω τέτοια ντόνατς από το εύκολο σου χέρι! Σας ευχαριστούμε που παρουσιάσατε μια άλλη δοκιμαστική χρήση!

Δεν είσαι η αδερφή μου;

Είμαστε όλοι από τον Αδάμ και την Εύα, συγγενείς mlyn)))

Όλγα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Επίσης, συχνά φτιάχνω ζύμη με ζωμό πατάτας, αλλά δεν ήξερα για βότκα! Και για το γεγονός ότι πρέπει να τα ισιώσετε λίγο.
Ζήσε και μάθε!!!!!!!

Bulechka, αγαπητή μου έξυπνη κοπέλα! Σας ευχαριστούμε που υποστηρίξατε τις συνταγές μου! Δοκιμάστε το με βότκα: λιγότερο λίπος σημαίνει λεπτότερη μέση, αν και δεν κινδυνεύετε καθόλου! Είσαι όμορφη!

Αυτές οι πίτες πρέπει να είναι πολύ επίπεδες, να ισιώνονται πολύ καλά.

[γκαλά10]

γκαλά10, Τρίσκα, κορίτσια, σας ευχαριστώ για τα συνεχή σας καλά λόγια, σας υποστηρίζουν πάρα πολύ στη ζωή! Τίμια! Αυτό ακριβώς χρειάζομαι τώρα!

[Ολ,]

Ολ, διαβαζεις το μυαλο μου. Πρόσφατα σκέφτηκα να φτιάξω τέτοιες πίτες σε ζωμό. Νομίζω ότι είναι υπέροχο. Ευχαριστώ.

Άντζελα, είμαστε όλοι διαποτισμένοι με το ίδιο πνεύμα, το άρωμα των ψωμιών σας, παρεμπιπτόντως! Επομένως, σκεφτόμαστε προς μία κατεύθυνση. Προετοιμάζομαι για την ανάρτηση, αυτή η συνταγή είναι πολύ καλή για αυτόν. Λοιπόν, θα ανακαλύψω συνταγές, αλλά πολλοί είναι ήδη στους σελιδοδείκτες! Σας ευχαριστώ που επισκεφθήκατε, βοηθήστε τον εαυτό σας, είναι κρίμα που μόνο ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Aaaaa ... τι ωραίοι άντρες, θέλω απλώς να το τσιμπήσω. Και τα ντόνατς είναι υπέροχα!

Γιουλέχκα! Ντόνατς, ντόνατς, τηγανίζουμε μέχρι τη νηστεία! Σας ευχαριστώ για μια τόσο ευχάριστη επίσκεψη, βοηθήστε τον εαυτό σας !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, θυμήθηκα το λάδι, ευχαριστώ. Χρησιμοποιώ τη ζωή μου για να φτιάξω πίτες, στις οποίες υπάρχει πολύ λίγη ζύμη, και αυτό είναι επίσης από τη γιαγιά μου, όπου μεγάλωσα, είναι τόσο συνηθισμένο. Και τηγανίστηκαν και ψήθηκαν στο φούρνο-φούρνο, λειτούργησε. Εννοώ ότι θα φτιάξω τη ζύμη, μέρος στο φούρνο, μέρος για τον εαυτό μου, αγαπημένη, θα τηγανίσω. Και έχω την αγαπημένη μου πατάτα τηγανητό-κρεμμύδι, επίσης νότιες συνήθειες (στη Μόσχα, δεν καταλαβαίνουν όλοι, για παράδειγμα, ο πατέρας μου δεν το πήρε στο στόμα του ...). Από την παιδική ηλικία, τεράστιες μπουλέττες με πατάτες και κρεμμύδια, επιπλέουν σε λάδι ... Πόσο καλή ήταν πριν από 40 χρόνια!

Από την παιδική ηλικία, τεράστιες μπουλέττες με πατάτες και κρεμμύδια, επιπλέουν σε λάδι ... Πόσο καλή ήταν πριν από 40 χρόνια!

Ooooh, απλώς πνίγηκα ... Πώς λατρεύω τέτοια ζυμαρικά !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, και κολύμπι με κεράσια κοντά ...

[Rada-dms]

Rada-dms. Νόστιμες πίτες, πολύ λεπτομερείς.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, και κολύμπι με κεράσια κοντά ...

Η ουκρανική θεία μου το έκανε εκπληκτικά! Ε, σωστά στο σιρόπι κεράσι, και μου αρέσουν και κρύα τη δεύτερη μέρα με ξινή κρέμα! Λοιπόν, έσπασε την ψυχή μου!

[Rada-dms]

Rada-dms. Νόστιμες πίτες, πολύ λεπτομερείς.

Ναι, προσπάθησα να μεταφέρω όλες τις αποχρώσεις, καλά, έμαθα νέα για τα κορίτσια !! Ευχαριστώ! Τερπνώς!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, και έχω συγγενείς ενός παππού της Μολδαβίας ... Το καταλαβαίνω, όταν φτιάχνω τις πίτες σου, ήθελα να το κάνω κι αυτό!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, και έχω συγγενείς ενός παππού της Μολδαβίας ... Το καταλαβαίνω, όταν φτιάχνω τις πίτες σου, ήθελα να το κάνω κι αυτό!

Και από την άλλη πλευρά έχω ρίζες Πολωνίας-Ουκρανίας.
Και γιατί τα γλυπτάτε, πώς θα μαγειρέψετε πατάτες, θα μαγειρέψετε διπλή δόση, θα γεμίσετε το βράδυ και το πρωί τη ζύμη. Μόλις τα έφτιαξα, πάγωσα μερικά από αυτά αμέσως, χθες ο σύζυγός μου το ζεστάνει κάτω από ένα καπάκι σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και στις δύο πλευρές σε χαμηλή φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, λέει ότι η πλήρωση είναι υπέροχη, με κρούστα, η γέμιση είναι μαλακή. Το κάνω πάντα μαζί τους, και με οποιοδήποτε. Αλλά όποιος έρχεται, αμέσως ζεστές πίτες και δεν μπορείτε να πείτε τι είναι από το πάγωμα. Μου αρέσει ακόμα καλύτερα.

[Rada-dms]

Rada-dmsκαι θα δοκιμάσω ντόνατς Ευχαριστώ

[Όλυα]

Μόλις σήμερα σκέφτηκα ότι ήθελα μερικές τηγανητές πίτες, καθόμουν εκεί επιλέγοντας τη γέμιση. Όλυα πολύ καλή συνταγή, το σαββατοκύριακο θα χαλάσω με επτά πίτες.

Ευχαριστώ, ελάφια, για τις πίτες. Σε σελιδοδείκτες. Ξέρετε ΠΩΣ Αγαπώ τις FRIED πίτες (και κανείς δεν με ταΐζει μαζί τους!) Ναι, και για κάποιο λόγο δεν μπορώ να τα κάνω! Σίγουρα θα προσπαθήσω να φτιάξω τη δική σας. Εάν λυθεί, τότε η βροντή της ζωής θα είναι ο οφειλέτης σας! Κατάργηση εγγραφής!

[Όλυα]

Μόλις σήμερα σκέφτηκα ότι ήθελα μερικές τηγανητές πίτες, καθόμουν εκεί επιλέγοντας τη γέμιση. Όλυα πολύ καλή συνταγή, το σαββατοκύριακο θα χαλάσω με επτά πίτες.

Ooooh, δεν είναι περίεργο το βάπτισμα, οι άνθρωποι αισθάνονται ο ένας τον άλλον! Σας ευχαριστώ για τα σχόλιά σας, θα περιμένω το αποτέλεσμα.