Μπουλέττες ζύμης Καρινθίας "Βοέγαλαν"

Μπουλέττες ζύμης Καρινθίας "Βοέγαλαν"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: αυστριακός

Συστατικά
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου	50 γρ
αυγό	2 τεμ
πιεσμένη μαγιά	30 γρ
αλεύρι σίτου, έχω 1c	500 γρ
γάλα	250 ml
άλας	1 κουτ
schnapps (βότκα)	2 κουταλιές της σούπας
ζάχαρη	40 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Vögalan είναι φτιαγμένο από ζύμη ζύμης, σερβίρεται με σάλτσα μήλου για καφέ. Η συνταγή προήλθε από την Καρινθία (Γερμανικά Kärnten, Bav. Kärntn, Σλοβενικά. Koroška) - ένα ομοσπονδιακό κράτος στα νότια της Αυστρίας, που συνορεύει με το Τιρόλο στα δυτικά, το Σάλτσμπουργκ στα βόρεια και τη Στυρία στα βορειοανατολικά. Στο νότο, η Καρινθία συνορεύει με την Ιταλία και τη Σλοβενία. Η πρωτεύουσα και η μεγαλύτερη πόλη είναι το Κλάγκενφουρτ.
• 
• Ζυμώνουμε τη ζύμη ζύμης. Ζεσταίνετε το γάλα με ζάχαρη, διαλύστε τη μαγιά σε αυτό. Ανακατέψτε το βούτυρο, τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι και το schnapps. Έτσι φαίνεται μόνο η ζυμωμένη ζύμη:
• 
• Αφήνουμε τη ζύμη για μια ώρα για να πλησιάσει, εάν είναι ζεστή στο σπίτι, τότε νωρίτερα. Το συνθλίβουμε και περιμένουμε μια άλλη αύξηση του όγκου, αλλά όχι το μέγιστο. Παίρνουμε τη ζύμη από την πλευρά με ένα κουτάλι (είμαι τσάι) και την στέλνουμε στο θερμαινόμενο λάδι για τηγάνισμα. Πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη άχνη.

Ώρα προετοιμασίας:

1.5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Λοιπόν, τι είναι; Έχετε ενεργοποιήσει την επίθεση ντόνατ τη νύχτα, αλλά πώς μπορούμε να κοιμηθούμε φτωχοί; Οι κοιλιές άρχισαν να τρώνε ζητώντας ... να περπατήσουν στο ψυγείο

Irinka, έχω δώσει μερικές μέρες για να μαγειρέψω όλα αυτά τα καλούδια αμέσως και μετά να ξεκουραστώ από "υγιή" πιάτα))))

παραχωρήθηκε μερικές μέρες

όχι αυτό! και όλα αυτά σε λίγες μέρες; ταΐζεις τον στρατό εκεί;

πες επίσης