Καυτό πιπέρι τσίλι, αποξηραμένο στο φούρνο, σε αρωματικό λάδι

[σκληρυντικό μείγμα]

Καυτό πιπέρι τσίλι, αποξηραμένο στο φούρνο, σε αρωματικό λάδι

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Πιπέρι τσίλι ζεστό, φρέσκο
Πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη	στην αναλογία 2-3-5
Ελαιόλαδο	λίγο, πασπαλίζουμε με πιπέρι
ΠΛΗΡΩΣΗ
Δενδρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο
Λευκό βαλσάμικο ξύδι (ή άλλο κρασί, ξύδι μήλου μηλίτη)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Υπάρχει μια μεγάλη σακούλα με κόκκινες πιπεριές τσίλι στο ψυγείο ...
• Και τι να κάνετε με αυτό, αν σχεδόν όλα τα κενά έχουν τελειώσει
• Γιατί να μην το μαραίνετε στο φούρνο και να το γεμίσετε με αρωματικό λάδι; Σίγουρος!
• Εξάλλου, έχω ήδη εμπειρία στη συντήρηση πιπεριών τσίλι και η εμπειρία είναι θετική και οι πιπεριές είναι νόστιμες! Και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε από απλά "έχοντας ένα σνακ" μέχρι να τα προσθέσετε στο κρέας και σε άλλα πιάτα κατά την προετοιμασία τους.
• Οι πιπεριές τσίλι είναι κατά προτίμηση πυκνά τοιχώματα, σαρκώδη
• Κόψτε το τσίλι στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους με μίσχους. Κόψτε τις υπερβολικές μεμβράνες μέσα στο πιπέρι. Ξεπλύνετε τις πιπεριές με νερό και διπλώστε τις σε ένα μπολ έτσι ώστε να κοπούν προς τα κάτω και το νερό να ρέει προς τα κάτω.
• Αλλά, εάν χρειάζεστε ένα ειδικό "πικάντικο πιπέρι", τότε δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους και τις μεμβράνες από τις πιπεριές, αλλά απλώς να τους κόψετε στο μισό))
• 
• Βάζουμε τις πιπεριές τσίλι σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με 1-2 πρέζες του μείγματος σκλήρυνσης και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, ανακατεύουμε τις πιπεριές.
• 
• Ετοίμαζα το δικό μου σκληρυντικό μείγμα:
• Κάντε ένα μείγμα σκλήρυνσης. Αλέθουμε μαύρο πιπέρι με μπιζέλια, ανακατεύουμε με αλάτι (χοντρό, γκρι, πέτρα) και με ζάχαρη, σε αναλογία 2-3-5 μερών. Ανακατέψτε το μείγμα μπαχαρικών μέχρι να γίνει λείο. Λοιπόν, αυτό έλειψα σε λιαστή ντομάτα: έτσι ήταν πικάντικο (πιπέρι) και γλυκό (ζάχαρη), και υπήρχε αρκετό αλάτι! Από το προτεινόμενο σχήμα του συγγραφέα της συνταγής, επέλεξα την αναλογία πιπεριού-αλατιού-σακχάρου ως 2-3-5. Και το ίδιο αποδείχθηκε, και ακόμη και μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης αποδείχθηκε σωστή, ομαλοποίησε την οξύτητα των ντοματών.
• Για ένα μέρος, πήρα μια "κουταλιά της σούπας" με μια μικρή διαφάνεια, οπότε μέτρησα το πιπέρι-αλάτι-ζάχαρη μαζί του. Και το πιπέρι πρέπει να αλεσθεί πρόσφατα!
• 
• Βάζουμε το πιπέρι να στεγνώσει στο φούρνο, σε λειτουργία μεταφοράς στους 120-125 * C, ο χρόνος είναι περίπου 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, να τη μειώσετε στους 110 * C.
• Η κατάσταση των πιπεριών πρέπει να παρακολουθείται καθώς φτάνουν στην ετοιμότητα. Οι πιπεριές στεγνώνουν διαφορετικά, είναι πιο πράσινες και αραιά ξεφλουδισμένες πιο γρήγορα και μπορούν να στεγνώσουν άσχημα. Οι έτοιμες πιπεριές μπορούν να σχεδιαστούν νωρίτερα.
• 
• Το τελικό πιπέρι θα μοιάζει με αυτό:
• 
• Τώρα ετοιμάζουμε ένα αρωματικό λάδι για να ρίχνουμε πιπέρι και να το διατηρούμε.
• Στο τέλος της διαδικασίας ξήρανσης, ετοιμάστε ένα πικάντικο μείγμα με ελαιόλαδο. Ξεπλύνετε τα βότανα, στεγνώστε σε μια πετσέτα ή σε ένα καρουσέλ έτσι ώστε να μην υπάρχει υπερβολική υγρασία. Κόψτε ή κόψτε το σκόρδο και ξεπλύνετε με νερό για να αφαιρέσετε το λευκό κολλώδες φιλμ.
• Προσθέστε ελαιόλαδο στα βότανα με σκόρδο και θερμάνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-4 λεπτά μέχρι να βράσει, αλλά μην το βράσετε!
• 
• Βάζουμε αποξηραμένες πιπεριές και πικάντικο λάδι με βότανα και σκόρδο σε καθαρά και αποστειρωμένα βάζα, εναλλάξ στρώματα και ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας λευκό βαλσάμικο σε κάθε στρώση.
• Κλείνουμε τα βάζα με καπάκια και αφαιρούμε για να εγχύσουμε και να ωριμάσουμε. Θα διατηρήσω αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα στο ψυγείο. Η απόδοση των τελικών πιπεριών τσίλι είναι μικρή και τέτοιες πιπεριές αποθηκεύονται πολύ καλά χωρίς αποστείρωση.
• 
• 
• 
• Το υπόλοιπο λάδι είναι πικάντικο, μην ρίχνουμε! Εμποτισμένο με δαμάσκηνα, με σκόρδο, έχει καλή γεύση, και για το ψωμί είναι εξαιρετικά νόστιμο! Ελέγξατε προσωπικά!))))) Ή προσθέστε στις σαλάτες ως ντύσιμο!
• 

Σημείωση

Τσίλι πιπέρι από τη σειρά "World Snack"!
Ή μπορείτε να το βάλετε σε πιάτα που απαιτούν πικάντικη και πικάντικη.
Όρεξη, όλοι!

Άλλες συνταγές τουρσί πιπεριές:

Φιλέτο ζεστό κόκκινο πιπέρι μαριναρισμένο (Διαχειριστής)




Πικρό πιπέρι σε ελαιόλαδο (Διαχειριστής)




Πικρό πιπέρι τουρσί (Διαχειριστής)



Περισσότερες συνταγές για κενά στο δρόμο ξήρανση στο φούρνο και με αρωματικό λάδι:


Λιαστές ντομάτες στο φούρνο, σε αρωματικό λάδι (μαγείρεμα και κονσερβοποίηση) (Διαχειριστής)




Αποξηραμένα δαμάσκηνα στο φούρνο, σε αρωματικό λάδι (Διαχειριστής)




Αποξηραμένο φούρνο γλυκό πιπέρι σε αρωματικό λάδι (Διαχειριστής)

Τάνια, καλά, ομορφιά! Υπάρχει ακόμη πολύ πικρό πιπέρι. Πρέπει να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε.

[Άντζελα]

Άντζελα, στην υγεία σου!
Το χειμώνα, όλες οι πιπεριές, σε οποιαδήποτε μορφή, και ειδικά το τσίλι, είναι πολύ χρήσιμες.

Ουάου, πόσο όμορφο, Ταν !!!

Klaaasno! Και αν δεν στεγνώσετε, αλλά ρίξτε φρέσκο, κανείς δεν έχει δοκιμάσει;

[Κορίτσια]

Klaaasno! Και αν δεν στεγνώσετε, αλλά ρίξτε φρέσκο, κανείς δεν έχει δοκιμάσει;

Κορίτσια, ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Μπορείτε να το ρίξετε με απλό ελαιόλαδο, το κάνω - υπάρχει μια συνταγή παρακάτω.

Αλλά αν το στεγνώσετε λίγο, το ζεστό και το ρίξετε με ζεστό πικάντικο λάδι, η γεύση θα είναι πιο πλούσια και ένα σνακ το πρωί μετά από διακοπές ή Πρωτοχρονιά

αγοράστε τσίλι και μαγειρέψτε το. Tatyana, ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: πιπέρι στη φωτογραφία: girl_love: είναι κρίμα που το ελαιόλαδο στο ψυγείο μετατρέπεται σε άσχημο γαλάκτωμα, γι 'αυτό δεν μου αρέσει στα κενά που είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο, εγώ Θα το μαγειρέψω με λάδι σπόρου σταφυλιού - είναι επίσης σούπερ, όχι χειρότερη ελιά κατά τη γνώμη μου

[Βέρα-Νίκα]

είναι κρίμα που το ελαιόλαδο στο ψυγείο μετατρέπεται σε άσχημο γαλάκτωμα, γι 'αυτό δεν μου αρέσει στα κενά που είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο

Βέρα-Νίκα, στην υγεία σου!
Δεν το θεωρώ καταστροφή Αντίθετα, το γαλάκτωμα διατηρεί τα τρόφιμα σε ένα βάζο
Αρκεί να αφαιρέσετε το βάζο από το ψυγείο, να το αφήσετε στο τραπέζι για λίγα λεπτά και το βούτυρο θα λιώσει και θα γίνει πάλι διαφανές.
Έχω ακόμη φέτες λεμονιών σε ελαιόλαδο (γαλάκτωμα) από το φθινόπωρο και αισθάνομαι υπέροχα

Και σίγουρα θα μαγειρεύω! Και θα σταματήσω να αγοράζω τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα οποία όλοι αγαπάμε πολύ στην οικογένεια! Και σας ευχαριστώ πολύ, Τάνια!

Πόσο όμορφο είναι! Πήγα να δω ξανά τη φωτογραφία.

ακόμη και τα κομμένα λεμόνια βρίσκονται στο ελαιόλαδο από το φθινόπωρο

Ω, θα κάνω επίσης μαρμελάδα από λεμόνια. Τάνια, προσθέσατε αρωματικά βότανα σε αυτό; Τι γίνεται με το αλάτι;

[Λάρισα]

Και σίγουρα θα μαγειρεύω! Και θα σταματήσω να αγοράζω τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα οποία όλοι αγαπάμε πολύ στην οικογένεια! Και σας ευχαριστώ πολύ, Τάνια!

Λάρισα, και σας ευχαριστώ! Ας ελπίσουμε ότι οι σπιτικές πιπεριές τσίλι έχουν καλύτερη γεύση από τις αγορασμένες.

[Νατάσα]

Ω, θα κάνω επίσης μαρμελάδα από λεμόνια. Τάνια, προσθέσατε αρωματικά βότανα σε αυτό; Τι γίνεται με το αλάτι;

Νατάσα, αυτό δεν είναι confi.
Αυτά είναι τα πειράματά μου και η επιθυμία να διατηρήσω τα λεμόνια που έχουν απομείνει. Το περασμένο φθινόπωρο, μάζευα τα υπολείμματα λεμονιών στο ψυγείο, τα πλένω, τα έκοψα σε μεγάλους "τροχούς" 0,5-0,7 cm. Τα έβαλα σε ένα βάζο και τα γέμισα με ελαιόλαδο. Έτσι στέκονταν στο θάλαμο μηδέν. Το χρησιμοποίησα όπου χρειαζόταν λεμόνι σε μαρινάδες για κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα και ούτω καθεξής ... Πρόσφατα το πρόσθεσα στο κοτόπουλο.

Σύμφωνα με αυτήν την αρχή, έριξα αλεσμένο τζίντζερ σε τρίφτη με ελαιόλαδο - ένα μικρό βάζο αξίζει τον κόπο και είναι πάντα διαθέσιμο για τη μαρινάδα

Ενώ τελείωσα να διαβάζω τη συνταγή, έσκισα. Λοιπόν, φωτογράφιση!
Στο κατάστημά μας, το πιπέρι πωλείται σε κανονική τιμή, αλλά οι πωλητές προειδοποιούν σε όλους ότι δεν είναι πρακτικά πικάντικο. Αγορά, ή κάτι τέτοιο, ναι "ζύμωση" κατά τη γνώμη σας ... Θα είναι νόστιμο και όχι πολύ ζεστό.

χυθεί αλεσμένο τζίντζερ σε τρίφτη με ελαιόλαδο - ένα μικρό βάζο αξίζει τον κόπο και είναι πάντα έτοιμο για τη μαρινάδα

Εδώ είναι ένα λαμπρό κεφάλι! Πάντα χάνω τζίντζερ. Τώρα ξέρω τι να κάνω με αυτό.
Τάνια, σας ευχαριστώ που εκπαιδεύσατε. Μαθαίνω πάντα τόσα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα από εσάς!

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, λοιπόν, είναι καλύτερα να «ζυμώσουμε» το πιπέρι με σπόρους, έτσι ακριβώς θα έχει έντονη γεύση. Wahhhh, τι!

Λινάρι, αλλά η ίδια η ζωή μερικές φορές σας λέει πώς να χειριστείτε το φαγητό, πώς να το διατηρήσετε - οπότε φαντάζομαι όλη την ώρα

οπότε φαντάζομαι όλη την ώρα

Και είστε απλώς υπέροχοι σε αυτό!

Και είστε απλώς υπέροχοι σε αυτό!

Mersissssss ... Σας ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις
Θα βρω τον έπαινο

Θα βρω τον έπαινο

Φοβάμαι ακόμη και να φανταστώ τι νομίζετε ...

Φοβάμαι ακόμη και να φανταστώ τι νομίζετε ...

Αγαπητοί θεατές, ακολουθήστε τις συνταγές στην οθόνη

Ω, hospadya ... Πήγα να πάρω λίγο ποπ κορν ...

Τατιάνα, έχω κάνει ένα σωρό ντομάτες, έφτιαξα 15 κιλά (πάγωσα μερικά από αυτά, φοβάμαι ότι δεν θα μείνουν στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν υπάρχει πλέον χώρος εκεί) - ευχαριστώ πάρα πολύ, θα είχα κάνει περισσότερα, αλλά κατέληξα στο κατάστημα σε καλή τιμή. Αποφάσισα να κάνω μια τέτοια ταλάντευση, διάβασα πολλά σχόλια από εσάς σε αυτό το θέμα - έφτασα. Το ερώτημα προέκυψε, είναι δυνατόν να το κάνουμε με παρόμοιο τρόπο με μελιτζάνες, πες μου, παρακαλώ, από την εμπειρία μου

[Τάνια]

Το ερώτημα προέκυψε, είναι δυνατόν να το κάνουμε με παρόμοιο τρόπο με μελιτζάνες, πες μου, παρακαλώ, από την εμπειρία μου

Τάνια, ευχαριστώ για τα σχόλια, χαίρομαι που το ακούω
Δεν έκανα μελιτζάνα έτσι και δύσκολα θα το κάνω - μισώ τη γεύση της μελιτζάνας στο λάδι, δεν είναι δικό μου.
Θα προσπαθήσω να εξασκηθώ το χειμώνα, ίσως να βρω κάτι

Καλύπτω το χαβιάρι μελιτζάνας για το χειμώνα

Χαβιάρι μελιτζάνας (για κάθε μέρα και συντήρηση για το χειμώνα) (Διαχειριστής)



και μου αρέσουν εκείνοι

Ζυμωμένες γεμιστές μελιτζάνες (Διαχειριστής)

Έχω πρόβλημα - σόμπα αερίου. Κατά συνέπεια, η πρώτη είναι η μικρότερη θερμοκρασία 160 *, η δεύτερη είναι η τιμή του μετρητή και το αέριο μας εισάγεται, ακριβό.
Χθες αγόρασα κυριολεκτικά 6 κομμάτια πιπεριάς, αποφάσισα να μαραθώ στο φούρνο μικροκυμάτων για μια δοκιμή.
Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, με εξαίρεση τα βότανα. Είναι ξηρό, προβηγκιανό μείγμα.
Στεγνώθηκε σε χαμηλή συρμάτινη σχάρα για 5 λεπτά. με πλήρη ισχύ, κατόπιν σύμφωνα με τη συνταγή.
Δεν είχα τόσο μικρό βάζο για το ποσό που προκύπτει. Το διπλώσαμε σε 250 γραμμάρια, αποδείχθηκε μισό κουτί.
Ελπίζω να φάω τα πάντα γρήγορα και να κάνω περισσότερα, περισσότερα

[Νατάσα]

Νατάσα, "να δοκιμάσω" και αυτό το ποσό θα είναι αρκετό Αποδείχτηκε όμορφες πιπεριές!
Και σιγά-σιγά το προσπαθώ και το ξοδεύω, διαρκεί πολύ

[Τατιάνα]

Τατιάνα, βάλτε το πιπέρι σε ένα δείγμα, δεν υπήρχαν λιγότερα κουτιά, στο τέλος αποδείχθηκε μισό κουτί. Διάβασα για καυτές πιπεριές σε λάδι που μπορείτε να προσθέσετε καθώς τη χρησιμοποιείτε και αν αύριο αγοράσω άλλο κιλό ζεστό πιπέρι και μαραθώ, νομίζετε ότι μπορώ να το βάλω στο ίδιο βάζο; Σχεδίασα να το αποθηκεύσω στο ψυγείο.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου! Ο άντρας λατρεύει το πικάντικο, εκτιμάται!
Φυσικά είναι δυνατό. Το πιπέρι υποβλήθηκε σε επεξεργασία, η υγρασία απομακρύνθηκε από αυτό στο φούρνο και το λάδι με βότανα ήταν ζεστό.
Τίποτα δεν πρέπει να του συμβεί, προσθέστε περισσότερα στο βάζο. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Σας ευχαριστώ.

[Τατιάνα]

Τατιάνακαι έφτιαξα ένα πιπέρι, σούπερ, πολύ αρωματικό, ευχαριστώ

[Όλυα]

Όλυα, στην υγεία σου!
Είναι πάντα ωραίο να γνωρίζουμε ότι το πιπέρι ήταν βολικό και γευστικό

Olya, πού προσθέσατε το πιπέρι, με τι τρώγατε;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μέχρι στιγμής μόνο για μαύρο ψωμί και με hodgepodge, μου άρεσε πολύ. Νομίζω ότι θα είναι καλό με το pilaf.

Το μικρό μαύρο κορίτσι και μου αρέσει πολύ

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyusha,: τριαντάφυλλο: πάρτε την αναφορά! Το έκανα πέρυσι, πολύ νόστιμο. Αποφάσισα να το επαναλάβω, αλλά σε μεγάλους τόμους
Δεν το χώρισα στη μέση, το έκοψα ελαφρώς από πάνω, ώστε οι σπόροι να μπορούσαν να τραβηχτούν και να βάλω το σκληρυντικό μείγμα μέσα.

Και αυτά είναι βάζα λιαστή ντομάτα και πιπεριές, ελπίζω να είναι αρκετή

Τάνια ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές!

[Νάντια]

Νάντιαγελάς ή τι; Πόσο θα διαρκέσει για εσάς;

ΜΠΡΑΒΟ! Έχω μαγειρέψει τέτοιες πιπεριές, ΥΠΕΡ!

[Νάντια]

Νάντιαγελάς ή τι; Πόσο θα διαρκέσει για εσάς;

ΜΠΡΑΒΟ! Έχω μαγειρέψει τέτοιες πιπεριές, ΥΠΕΡ!

Tanyush, οπότε έχω 10 βάζα και πιπεριές και ντομάτες, και πικάντικο 4. Είναι ακριβώς ότι μερικά από αυτά βρίσκονται ήδη στο ψυγείο
Θα δώσω πικάντικο στον άντρα μου αμέσως

Τότε εντάξει! Σερβίρετε αυστηρά σε μερίδες και με ιατρική συνταγή

[Tanyusha]

Τότε εντάξει! Σερβίρετε αυστηρά σε μερίδες και με ιατρική συνταγή

Tanyusha Ναι αυστηρά για μικρές μερίδες.Η χαρά του τεντώματος.

Το πιπέρι αποδείχθηκε εξαιρετικό - πολύ αρωματικό! Βγήκαν τρία βάζα 350 γραμμαρίων - πήρα ένα απότομο παχύ τοίχωμα - δεν ξέρω τι ονομάζεται η ποικιλία, αλλά εμφανίστηκα πολύ καλά κάτω από το χέρι μου και την επόμενη φορά θα ψάξω για τόσο καυτές πιπεριές, γιατί είναι μεγάλα, μέτρια ζεστά και ξεφλουδίζουν γρήγορα και εύκολα. Η οικογένεια έχει ήδη καταδικάσει ένα βάζο, τα υπόλοιπα που σκοντάψαμε, θα "δώσω τις διακοπές", διαφορετικά δεν θα ετοιμαστείτε. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Πήρα ένα απότομο παχύ τοίχωμα - δεν ξέρω τι λέγεται η ποικιλία, αλλά εμφανίστηκα πολύ καλά κάτω από το χέρι μου

Πού, Νατάσα; Πέρασα τη μέρα χθες ψάχνοντας καυτές πιπεριές στην περιοχή μου - δεν το έχω βρει πουθενά.

[Νατάσα]

Αποδείχθηκε υπέροχο πιπέρι - πολύ αρωματικό

Νατάσα, στην υγεία σου! Ναι, είναι, αυτές οι πιπεριές τσίλι, ανεξάρτητα από το πόσο μαγειρεύετε, αλλά όλα δεν είναι αρκετά

[Λάρισα]

Λάρισα, ο σύζυγός μου το έφερε από την αποθήκη λαχανικών Kalinin, αλλά ήταν τουλάχιστον πριν από δύο εβδομάδες - μόλις ανίχνευσα για να αναφέρω τα αποτελέσματα των γαστρονομικών πειραμάτων μου σε συνταγές που είχα φροντίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνήθως, το πιπέρι στη βάση βρίσκεται μέχρι τον παγετό, αλλά, φυσικά, εξαρτάται από την παράδοση, δεν υπάρχει τρόπος πρόβλεψης.

[μαχ]

Εντάξει ευχαριστώ, μαχ... Μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή, την "θαύμαζα" παραπάνω. Θα συνεχίσω να ψάχνω.

Τατιάνα, κατά τη διάρκεια της συνταγής. Φέτος, περισσότερο από ποτέ, η συγκομιδή καυτού πιπεριού. Αλλά το ερώτημα. Μαραθείτε όταν η πόρτα είναι ανοιχτή ή όταν είναι κλειστή;

Μαραθείτε όταν η πόρτα είναι ανοιχτή ή όταν είναι κλειστή;

Εάν η λειτουργία είναι Convection, η πόρτα είναι κλειστή.
Εάν η συνήθης λειτουργία είναι από πάνω προς τα κάτω, ανοίξτε την πόρτα περίπου 10 cm.

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση. Το κάνω ήδη. Η οικογένειά μου αγαπούσε πολύ τις λιαστή ντομάτα, θα τις εκπλήξω με αποξηραμένες πιπεριές.

Οι πιπεριές στέκονται τέλεια ακόμα και όταν ανοίγουν στο ψυγείο.
Τρώω λίγο πικρό πιπέρι στην καθαρή του μορφή, το βάζο παραμένει για όλο το χειμώνα και το καλοκαίρι και θα παραμείνει χωρίς προβλήματα

Δεν ξέρω πώς οι πιπεριές, οι ντομάτες πετούν μακριά πριν από το χειμώνα. Αλλά μου αρέσει το πικρό. Νομίζω ότι θα πάει στο Hurray. Επιπλέον, συχνά χαλάω την εστία μου με λιαστή ντομάτα. Θα προσπαθήσω να προσθέσω μια έντονη πινελιά στο focaccia. ...

[Νατάσα]

focaccia με λιαστή ντομάτα

Νατάσα, για το forkcchi, την πίτσα και μάλιστα οπουδήποτε αλλού, οι πιπεριές θα ταιριάζουν απόλυτα

Αυτά είναι τα προβλήματά μου, για "τεχνικά" προβλήματα σταμάτησα να χρησιμοποιώ πιπέρι σε φαγητό Μόνο λίγο σε στιφάδο όταν μαγειρεύω