Μαρμελάδα άγριου αχλαδιού

[I-ri-sha]

Μαρμελάδα άγριου αχλαδιού

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
1 κιλό άγρια ​​αχλάδια
1 κιλό Σαχάρα
200 ml λευκό κρασί
χυμό ενός λεμονιού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συχνά τρυπήστε τα πλυμένα αχλάδια με πιρούνι και λεύκανση σε βραστό νερό για 5-7 λεπτά. Ψύξτε γρήγορα σε κρύο νερό.
• Φτιάξτε σιρόπι από ζάχαρη και κρασί. Ρίχνουμε τα αχλάδια με βραστό σιρόπι και αφήνουμε να μουλιάσουν για μια μέρα.
• Μαγειρέψτε σε αρκετά βήματα για 10 λεπτά, στα διαστήματα μεταξύ των βράσεων, αφήστε το να βράσει για 12 έως 24 ώρες.
• Προσθέστε χυμό λεμονιού πριν από το τελευταίο μαγείρεμα.

Σημείωση

Η συνταγή της Irisha-I-ri-sha ( 🔗). Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα!

Πολύ νόστιμη μαρμελάδα, το συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα αχλαδιού με σπόρους παπαρούνας (Πλέκω)

Μαρμελάδα αχλαδιού (Κίρχ)

Μαρμελάδα "Ruby αχλάδια" (αχλάδι) (pushanya)

Δεν τράβηξα τα αχλάδια, αλλά έκοψα τη θέση του λουλουδιού. Όλα τα άλλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
Το σιρόπι είναι νόστιμο, ειδικά με παγωτό

Και μόνο τα άγρια ​​θα το κάνουν ή "στο σπίτι"; Ίσως τότε να μην χρειάζεται να τα μαζέψετε, αλλά να τα κόψετε σε κομμάτια και να τα στείλετε κατευθείαν στο σιρόπι;

[Ρούτζα]

Ρούτζα
Εάν τα «σπιτικά» αχλάδια με πυκνό πολτό, σίγουρα μπορείτε! Αλλά αν τα αχλάδια είναι μαλακά, υπερβολικά, επιτρέψτε μου να σας προσφέρω κάτι άλλο από αυτά; Για παράδειγμα, απίστευτα νόστιμη μαρμελάδα από αχλάδια με σπόρους παπαρούνας ... ή αχλάδια με κανέλα και λεμόνι ... όλες οι συνταγές δοκιμάζονται φυσικά από μένα προσωπικά ...

Krosh, ας μοιραστούμε τις συνταγές, όσο πιο μικρά αχλάδια υποσχέθηκαν να μου δώσουν σύντομα, αλλά αρνήθηκα - δεν ξέρω τι να κάνω μαζί τους. Θα υπάρξει μια συνταγή - θα τις φέρουν σίγουρα

ΖΗΤΩ!!! Grand merci !! Θα χαρώ να πάρω οποιαδήποτε συνταγή, αν με κανέλα και λεμόνι, μπορώ να φανταστώ, τότε με σπόρους παπαρούνας
Μόλις αύριο θα το κάνω, σήμερα δεν θα λειτουργήσει γιατί οι γιορτές του Αποκεφαλισμού του Ιωάννη του Βαπτιστή, και σύμφωνα με τα λαϊκά έθιμα, συνιστάται να μην κόψετε τίποτα με ένα μαχαίρι σήμερα, ειδικά ένα στρογγυλό ...

Innochka, η αρχή του δεύτερου - δεν έχει κρασί, αλλά έχουν φτιαχτεί αχλάδια. Δεν μπορώ να περιμένω ακόμα, έφτιαξα ένα σιρόπι με νερό, το έχω ήδη ρυθμίσει για έγχυση. Το πρωί θα πάω στο κατάστημα - ποιο κρασί είναι καλύτερο;

[Μαρίσεχκα]

ποιο κρασί είναι καλύτερο;

Βρήκα κάποιον να ρωτήσει)))) ...

Δεν χρησιμοποιώ καθόλου τη λέξη).

Μαρίσεχκα, kmk μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φθηνό κρασί από πακέτα).

Είμαι Αμπχαζιανός Ψω προστέθηκε). Το μπουκάλι ήταν ανοιχτό).

[Πλέκω]

Πλέκω, Innochka! Αξίζει μερικές μέρες, νομίζω άλλη μια μέρα και αυτό είναι; Θα υπάρχουν 3 συγκολλήσεις. Σήμερα δοκίμασα ένα - φαίνεται ακόμη απαραίτητο. Πολύ νόστιμο, αλλά το ερώτημα είναι πώς να το αποθηκεύσετε. Θα υπάρχει πολλή ζάχαρη κάτω από ένα νάιλον καπάκι σε θερμοκρασία δωματίου; Ή τυλίξτε;
Και μια άλλη ερώτηση - αν αντικαταστήσετε το λεμόνι με λεμόνι, πόσο θα πρέπει να το βάλετε; Το κατάστημα είναι εδώ, αλλά δεν θέλω να πάω στην πόλη σήμερα ή αύριο (φτιάχνω τσάι)