Κέικ ψωμιού ολικής αλέσεως με ορό γάλακτος

Κέικ ψωμιού ολικής αλέσεως με ορό γάλακτος

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
ορρός	200 ml
αλεύρι ολικής αλέσεως	2 ποτήρια
ξηρή μαγιά	1 κουταλάκι του γλυκού
άλας	1/2 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γυαλί 250 ml.
• Ζεσταίνουμε ελαφρά τον ορό γάλακτος.
• Προσθέστε τη μαγιά, αφήστε για 15 λεπτά.
• Προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Απόσταση 1 ώρα.
• Σχηματίστε ένα κέικ, αφήστε το για 30 λεπτά.
• Βουρτσίστε με ελαιόλαδο. Πασπαλίστε με σουσάμι ή σπόρους αν θέλετε.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
• Στον φούρνο πριγκίπισσας πριγκίπισσας - από κρύο 10-15 λεπτά + 5 λεπτά μακριά.
• Ψήσαμε στην πριγκίπισσα για 12 λεπτά + 5 λεπτά.
• Βγάλτε, τυλίξτε σε μια πετσέτα, κρυώστε.
• Η κρούστα είναι τραγανή, η κρούστα είναι μαλακή.
• 

Σημείωση

λοιπόν ... δεν κατάλαβα πόσο ορό 200 ή 250 (ή είναι σε ποτήρι 250 ml);

Οροί 200 ml.
Γυαλί 250 ml - για αλεύρι

Οροί 200 ml.
Γυαλί 250 ml - για αλεύρι

αaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!