Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές

Αλλά οι δύο αργές κουζίνες KENWOOD (6,5 και 4,5 λίτρα), δούλεψαν όλη τη νύχτα στο μαγείρεμα ζελέ κρέατος

παρεμπιπτόντως, ποιος είναι στην Ουκρανία - τώρα υπάρχουν μεγάλα MVD Kenwood
🔗

[Ρούτζα]

Ρούτζα , τάξη! Ακριβώς σαν γάμος !!! Κάνω 4,5 λίτρα για εμάς για 4 για 4-5 ημέρες, αρκετά, έχω ήδη φυτέψει γείτονες ... όλοι το αγόρασαν και τώρα μαγειρεύουν ζελέ κρέας όχι μόνο στις διακοπές

Ναι, το γεγονός είναι ότι μαγειρεύουμε ζελέ κρέας με διαφορετικά ζελατινώδη μέρη (ratytsi, ουρές, αυτιά) και το ίδιο το κρέας δεν είναι τόσο πολύ
Αυτή είναι η πρώτη φορά που και οι δύο αργοί κουζίνες έχουν περάσει μια δοκιμασία μάχης, πριν από 1,5 χρόνια ήμουν επίσης μόνο 4,5 λίτρα, και το χειμώνα έψαχνα ξαδέλφια για την επέτειο ενός μεγάλου Kenwood για 6,5 λίτρα, αλλά τον Ιανουάριο δεν βρίσκονταν πουθενά (τα παλιά προμήθειες εξαντλήθηκαν και τα καινούργια δεν έχουν εισαχθεί ακόμα), χάρη στη Rinochka, το βρήκα ήδη στο Zaporozhye και μετά αποφάσισα να το αγοράσω για τον εαυτό μου την ίδια στιγμή.

Γειά σου! Μπορώ να έρθω σε εσένα; Κυριολεκτικά σήμερα το πρωί είδα την πώληση αργής κουζίνας Kenwood 707. Μέχρι το βράδυ, διάβασα τα πάντα και δεν κατάλαβα αν χρειάζομαι αυτήν τη συσκευή ή όχι ... Το γεγονός είναι ότι είχα ένα Panasonic Cartoon, αλλά μετά από δύο χρόνια συνεχής χρήση, το μπολ είναι γδαρμένο. Αφού διάβασα για τη βλάβη της αντικολλητικής επίστρωσης, ονειρευόμουν ένα πολυκουζινάκι με κεραμικό ή χαλύβδινο μπολ και τώρα είδα - ένα κεραμικό μπολ, λευκό, απίθανα όμορφο ... Και σε σύγκριση με ένα καρτούν, είναι πέντε φορές φθηνότερο . Αλλά το ερώτημα που με βασανίζει είναι - θα γίνει η αργή κουζίνα αντικατάσταση του multi, του ίδιου βοηθού; ..
Ποιος έχει το Kenwood 707, πες μου, είναι δυνατόν να εκθέσω το μαγείρεμα με καθυστέρηση εκεί; Λοιπόν, για παράδειγμα, βάλτε πλιγούρι βρώμης, νερό, σταφίδες και τοποθετήστε το στο χρονοδιακόπτη έτσι ώστε το κουάκερ να είναι έτοιμο για πρωινό;

[καινούκα]

χρόνος. Αλλά το ερώτημα που με βασανίζει είναι - θα γίνει η αργή κουζίνα αντικατάσταση του multi, του ίδιου βοηθού; ..
Ποιος έχει το Kenwood 707, πες μου, είναι δυνατόν να εκθέσω το μαγείρεμα με καθυστέρηση εκεί; Λοιπόν, για παράδειγμα, βάλτε πλιγούρι βρώμης, νερό, σταφίδες και τοποθετήστε το στο χρονοδιακόπτη έτσι ώστε το κουάκερ να είναι έτοιμο για πρωινό;

καινούκα, ΠΟΤΕ. Η κύρια διαφορά ανάμεσα σε μια πολυκουζινάκι και μια αργή κουζίνα είναι η θερμοκρασία - στο MedlVark είναι 80 μοίρες. Μην ψήνετε. Και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να λειτουργήσει τέλεια σε συνδυασμό με ένα multicooker, αλλά δεν μπορεί να το αντικαταστήσει. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κουάκερ χωρίς καθυστέρηση - το βάζετε όλη τη νύχτα, το απενεργοποιείτε το πρωί. Αλλά υγιεινή διατροφή. Εν ολίγοις, αγοράστε!

[καινούκα]

Ποιος έχει το Kenwood 707, πες μου, είναι δυνατόν να εκθέσουμε το μαγείρεμα με καθυστέρηση εκεί;

καινούκα , δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία και δεν απαιτείται. IRR Σας έγραψα σωστά:

Το έβαλα για τη νύχτα, το έκλεισα το πρωί.

Κατάλαβα τα πάντα για το καθεστώς θερμοκρασίας, μου αρέσουν τα πάντα σε αυτό το υπέροχο δοχείο, αλλά απλά δεν καταλαβαίνω αν θα είναι η ΒΟΗΘΕΙΑ μου, ή απλά μια κατσαρόλα για να φτιάξετε μερικές λιχουδιές ...
Πρόκειται για την καθυστέρηση στην έναρξη του μαγειρέματος που με ενδιαφέρει όσον αφορά το κουάκερ, γιατί το πλιγούρι βρώμης που έχει μαγειρευτεί όλη τη νύχτα, ακόμη και σε πολύ αργή λειτουργία, κατά τη γνώμη μου θα είναι υπερβολικά ψημένο ... Και τρώμε κυρίως πλιγούρι βρώμης .. .
Με σούπες και στιφάδο, όλα είναι πιο εύκολα - μαγειρεύω ΜΟΝΟ μόνο στους δεύτερους ζωμούς (δηλαδή, βάζω το ήδη μαγειρεμένο λίγο κρέας σε μια κατσαρόλα και μια αργή κουζίνα, οπότε τα θέματα του ασβεστίου δεν με ενοχλούν. , όπως το καταλαβαίνω, αποδείξτε υπέροχα.
Απλή και αργή κουζίνα και συν ένα γελοιογραφία δεν θα χωράει στην κουζίνα :-( Εάν αγοράζετε μόνο μια άλλη μικρή κουζίνα ρυζιού ... Γενικά, θα βασανίσω τον εαυτό μου σε μια νύχτα χωρίς ύπνο :-) Και αύριο θα το αγοράσω: -)
Και για την τιμή - κοίταξα το YandexMarket, η τιμή είναι από 3000 ρούβλια. Και είδα για 1100 ...Πρέπει να πάρετε γρήγορα ή να αμφιβάλλετε για την καταγωγή της από τον Kenwood;

οι οδηγίες λένε ότι υπάρχει χρονομετρητής αναβολής, αλλά το διάβασα εδώ και άρχισα να αμφιβάλλω - εάν υπάρχει ή όχι :-)

οι οδηγίες λένε ότι υπάρχει χρονομετρητής αναβολής, αλλά το διάβασα εδώ και άρχισα να αμφιβάλλω - εάν υπάρχει ή όχι :-)

Και αμφιβάλλω ότι είχα ένα kenwood 707. Πήγα να δω την εικόνα σκόπιμα. Μιλάμε για αυτό; 🔗.



Δεν υπάρχει καθυστέρηση εδώ !!!

[καινούκα]

Απλή και αργή κουζίνα και συν ένα γελοιογραφία δεν θα χωράει στην κουζίνα :-( Εάν αγοράζετε απλώς μια άλλη μικρή κουζίνα ρυζιού ... Γενικά, θα έχω ακόμα μια αϋπνία νύχτα

καινούκα , αν μιλάμε για ΜΙΑ συσκευή, τότε αυτό είναι φυσικά ένα multicooker. Διότι όπως είπε Ρίνα, το κινούμενο σχέδιο είναι εδώ και τώρα, και η αργή κουζίνα είναι αύριο. Για χάρη μόνο του κουάκερ, δεν πρέπει να πάρετε αργή κουζίνα. Και καταλαμβάνει πολύ περισσότερο χώρο από ένα καρτούν. Δεν μπορώ να πω τίποτα για την τιμή. Το 1100 είναι κάπως πολύ φθηνό!

ναι, ακριβώς αυτό ... Είναι κακό που δεν υπάρχει ανάκτηση :-(
Ε, θα το αγοράσω ούτως ή άλλως :-) Θέλω πραγματικά :-)

Όχι, φυσικά, όχι μόνο χάριν του κουάκερ (για το χυλό είναι μάλλον απαραίτητο να αγοράσετε μια μικρή κουζίνα ρυζιού, θα σας φανεί χρήσιμο και το καλοκαίρι), σκοπεύω να κάνω τα πάντα σε μια αργή κουζίνα. Μόλις τρεις μήνες αργότερα πηγαίνω στη δουλειά μετά από διάλειμμα πέντε ετών (!!!), τα παιδιά μεγάλωσαν :-) και νομίζω με τρόμο πώς θα αντιμετωπίσω τα πάντα ... Νομίζω ότι θα ήταν βολικό να ρίξω τα πάντα το πρωί και πάρτε το μεσημεριανό γεύμα το μεσημεριανό γεύμα. όλα τα γεύματα κόβονται γρήγορα και πάρτε το δείπνο κατά την άφιξη από την εργασία. Για τη νύχτα, πάλι, μπορείτε να βάλετε ζελέ κρέας, για παράδειγμα ... Σε γενικές γραμμές, τέτοια σχέδια. Το DVA θα αντιμετωπίσει τέτοια βοήθεια; Και "εδώ και τώρα" Έχω τηγάνια Ceptor ...

[καινούκα]

Το DVA θα αντιμετωπίσει τέτοια βοήθεια;

καινούκα , θα το χειριστεί! Καλή τύχη με την επιλογή σας!

με ψίθυρο: αλλά για μια αργή κουζίνα, σε μερικούς μήνες, αγοράστε μια αργή κουζίνα, και στη συνέχεια μια κουζίνα με πίεση και ...

Ur-r-raa-ah !!! Το αγορασα! Στέκεται ήδη στο μέρος όπου ήταν τα κινούμενα σχέδια μου (εχ ...) και τι να πω ... Είναι όμορφη :-) Λατρεύω γενικά τις συσκευές κουζίνας ... πάρα πολύ ... Αλλά δεν υπάρχουν σχέδια για πολυ . Αργότερα - μια μικρή κουζίνα ρυζιού :-) και αυτό είναι ... πιθανώς :-) ω, θα υπήρχε πού να το βάλουμε!
Το βράδυ θα μαγειρεύω αρνί με μπαχαρικά για τη νύχτα. Ή ίσως το βάλω τώρα.
Είναι το δοχείο αρκετό για πλύσιμο; Συνήθως συνιστάται να μουλιάζετε τα κεραμικά στο νερό και στη συνέχεια να μαγειρεύετε το χυλό ρυζιού γάλακτος σε αυτό ... Ή μήπως αυτό δεν είναι αργή κουζίνα;
Απαντήστε γρήγορα :-) αλλιώς δεν μπορείτε να περιμένετε να μαγειρέψετε κάτι σε αυτό !!!

Με την αγορά, δεν έχω μουλιάσει το μπολ, το πλένω και προχωράω για να μαγειρέψω

[Δανούκα!]

Δανούκα!Συγχαρητήρια. Δεν μαγειρεύω κουάκερ, το μπερδέψατε με tajin, διάβασα πολύ Stew αρνί με τον Θεό

Και γνωρίζετε ότι έχοντας την ευκαιρία να διαμαρτυρηθείτε τόσο για τα δοχεία Kenwood CP 658 (6,5 λίτρα) όσο και για CP 706 (4,5 λίτρα) πριν από την Paska, μπορώ με βεβαιότητα να πω ότι ο μεγάλος μαγειρεύει ΓΡΗΓΟΡΑ από το μικρότερο. Υπάρχει απλώς λεπτότερος χάλυβας στο θερμαντικό στοιχείο, όπως αποδείχθηκε ...

Κορίτσια, καλωσορίζω όλους! Χρειάζομαι πραγματικά τη συμβουλή σας: ο φίλος μου έχει μια αργή κουζίνα, φυσικά, αφού την παρακολούθησα, πυροδότησα επίσης την επιθυμία να αγοράσω έναν τέτοιο βοηθό, αλλά καθισμένος για να διαβάσω τις πληροφορίες στο Διαδίκτυο, διαπίστωσα ότι το Teflon είναι εξαιρετικά επιβλαβές , διακόπτοντας μια δέσμη πηγών προσπάθησε ανεπιτυχώς να βρει ένα καρτούν με κεραμικό μπολ, αλλά τίποτα αξιοπρεπές δεν βρήκε. Έτσι, κατά τη διαδικασία αναζήτησης, συνάντησα το φόρουμ σας και το θέμα των αργών κουζινών και ήμουν ήδη χαρούμενος που βρήκα αυτό που χρειαζόμουν !!! Ωστόσο, αφού διάβασα το προηγούμενο θέμα και αμφιβάλλω αυτό ... Πες μου, αν χρειάζομαι έναν βοηθό για το μαγείρεμα δημητριακών, εύθρυπτα πιάτα, πιλάφι, μαγειρευτά λαχανικά και κρέας, στιφάδο και ρολά λάχανου (για μια τέτοια λίστα) για 4 άτομα τότε μου ταιριάζει μια αργή κουζίνα; Φυσικά, θα ήθελα ένα χρονόμετρο καθυστέρησης, αλλά από τις κριτικές συνειδητοποίησα ότι λόγω των ιδιαιτεροτήτων του μαγειρέματος, δεν έχει σημασία εδώ. Και αν μια αργή κουζίνα, τότε τι είδους, κοιτάω τον Kenwood 707.

[Θανάσα]

Θανάσα Καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Πείτε μου, εάν χρειάζομαι βοηθό για το μαγείρεμα δημητριακών, εύθρυπτων πιάτων, πιλάφι, βρασμένα λαχανικά και κρέας, μαγειρευτά και ρολά λάχανου (για μια τέτοια λίστα) για 4 άτομα, είναι σωστό για μένα μια αργή κουζίνα;

Κατάλληλος! Εάν ο χρόνος μαγειρέματος των αναφερόμενων πιάτων είναι κατάλληλος για εσάς!

Και αν μια αργή κουζίνα, τότε τι είδους, κοιτάω τον Kenwood 707.

Λοιπόν, εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετε ποιο. Το μόνο μείον σε αυτό το μοντέλο (IMHO), λόγω του στρογγυλού σχήματος του τηγανιού - τα πλευρά δεν μπορούν να καλυφθούν πλήρως !! Πρέπει να κόψετε! Διαφορετικά, είμαι χαρούμενος !!

Ωμέλα, ευχαριστώ για την απάντηση. Είμαι σχεδόν στα πρόθυρα της ευτυχίας! Πες μου, είναι μόνο έως 80 ετών ⁰ θερμαίνεται, ή ακόμα το βράζει (καλά, ανησυχώ για να εξουδετερώσω όλα τα είδη μικροβίων, τα παιδιά εξακολουθούν να είναι στην οικογένεια ...). Και το γεγονός ότι τα πλευρά δεν ταιριάζουν πλήρως δεν είναι τρομακτικό, δεν έχω ακόμη την ευκαιρία να αγοράσω τεράστια κομμάτια κρέατος για μαγείρεμα, με ενδιαφέρει περισσότερο να μαγειρεύω δημητριακά και λαχανικά ... καταρρέουν;

[Θανάσα]

Θανάσα, μέχρι Γκι όχι, θα απαντήσω - το κάνει να βράσει με έντονο τρόπο (υπάρχουν γαργάλημα, απλώς ανενεργά). Τα λαχανικά δεν καταρρέουν, είναι πολύ νόστιμα, σαν να μαγειρεύονται. Σε γενικές γραμμές, η μόδα των αργών κουζινών είναι ακριβώς πιάτα με κρέας και λαχανικά. Περισσότερα δημητριακά, έγραψα! εν συντομία όλα τα πιάτα. Το μόνο πράγμα είναι ότι μερικές φορές δεν μου αρέσουν οι πατάτες σε σάλτσες σε MV, αλλά αυτό, νομίζω, εξαρτάται ήδη από την ποικιλία.

Ευχαριστώ κορίτσια! Τώρα είμαι βέβαιος ότι χρειάζομαι μια αργή κουζίνα, εγγραφείτε μαζί σας! Και το φόρουμ σας είναι υπέροχο, πιθανότατα μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές !!! Το έργο είναι μικρό, στην πόλη μας ένα τέτοιο θαύμα δεν μπορεί να αγοραστεί στα σίγουρα, θα το ψάξω μέσω του Διαδικτύου.

Tanasha, αναζήτηση διαδικτυακών δημοπρασιών. Είναι πολύ πιθανό να βρείτε όχι μόνο τον Kenwood.

[Κορίτσια της Ουκρανίας!]

Κορίτσια της Ουκρανίας! Εάν ξαφνικά κάπου υπάρχει μια πρόταση για μια μικρή αργή κουζίνα (ενεργοποιημένη 2-3 λίτρα), παρακαλώ να με πείτε! Η ευγνωμοσύνη μου θα είναι απεριόριστη (εντός εύλογων ορίων) !!!
🔗

ναι, παρακολουθώ το aukra δύο φορές την ημέρα

Φήμη, απλώς κάλεσα τον άντρα της Οδησσού, από τον οποίο τότε είχαμε λίγο hapanuli σε τιμή ευκαιρίας, φαινόταν να πηγαίνει στο εξωτερικό σε 2 εβδομάδες, θα τους έφερνε αν τους συναντούσε.

shl. Μου θυμίζει και αγαπά... Πιο σύντομα, περιμένουμε σε 3 εβδομάδες, κύριε. Υπενθυμίζω

κορίτσια, αστειεύεσαι;
Θα ήθελα επίσης μια αργή κουζίνα τώρα ... ο σύζυγός μου σίγουρα θα με σκοτώσει!
και είναι πολύ ακριβό να βγεις; Γαμώτο, και πάλι το ερώτημα "γιατί το χρειάζομαι", αλλά θέλω να ...

[Komu nada - υπάρχει μια προσφορά - μεγάλο MV - σε ποσότητα ODIN - τιμή 250 γρ]

και είναι πολύ ακριβό να βγεις; Γαμώτο, και πάλι το ερώτημα "γιατί το χρειάζομαι", αλλά θέλω να ...

Polina, αγοράσαμε τα μικρά από τον Gaby για 150, και τότε ήθελε 350 για αυτούς. Λοιπόν ... Λόπα θέλει chichas εδώ είναι τα 2 μου ... gee-gee ... (sadomaso I)

Komu nada - υπάρχει μια προσφορά - μεγάλο MV - σε ποσότητα ODIN - τιμή 250 γρ

Και πόσα λίτρα ;!

6,5

το μεγάλο είναι φθηνότερο από το μικρό ??

Δεν φτάνω στο METRO, υπήρχε μια δράση για άνεση εκεί την άνοιξη ... ο αδερφός μου "επισκευάζει" τα τρία λίτρα μου για περισσότερο από ένα χρόνο τώρα (είτε θα το κάνει είτε όχι - δηλαδή το ερώτημα). Και πρόσφατα πήρα τα χέρια μου σε ένα αγγλικό (αυστραλιανό εκδοτικό οίκο) βιβλίο για το MBA με μερικές εκατοντάδες συνταγές, ακόμη και με επιδόρπια και μερικά κέικ
Το έξι λίτρων Kenwood θα λειτουργήσει κατά την περίοδο συγκομιδής - παράγει αποκλειστικά μαρμελάδες.

Παρεμπιπτόντως, τώρα υπάρχει ένα τέτοιο κιβώτιο έξι λίτρων στην ουκρανική αγορά και κοστίζει περίπου 70-80 μετοχές.

Λοιπόν, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά από μισό λίτρο εκεί - μισό λίτρο εδώ.

Και για να οδηγήσετε έξι λίτρα λόγω ενός ή δύο λίτρων γάλακτος ή τριών μερίδων στιφάδο, ο φρύνος συνθλίβει ... έτσι ή κάτι τέτοιο ή κάτι τέτοιο

όχι! από τι! 🔗

[IRR,]

Λοιπόν, θα είναι πιθανώς λίγο πολύ μεγάλο για μένα ... λαμβάνοντας υπόψη ότι ακόμα δεν ξέρω αν το χρειάζομαι ή όχι.
Εκτός αυτού, δεν υπάρχει πουθενά ούτε να βάλω έναν τέτοιο γίγαντα, και τουλάχιστον μπορώ να βάλω ένα μικρό στην κουζίνα, φυσικά με δυσκολία, αλλά θα προσπαθήσω.
IRR, Κοιτάζω τις φωτογραφίες της κουζίνας σας και κάθε φορά που σιελώνω ... πώς πιθανότατα έχετε πολύ χώρο εκεί ...

λοιπόν, πρέπει επειγόντως να διαβάσουμε την ενότητα με αργές κουζίνες. καταλαβαίνω γιατί το θέλω.

[Παυλίνα]

Παυλίνα, Μου αρέσει πολύ το ζυμωμένο ψημένο γάλα και είναι δύσκολο να καλέσω σύγχρονο ψημένο γάλα σαν αυτό.Ζεσταίνω το γάλα του Yagotin στο Moscow House of Arts μέχρι να είναι πραγματικά κρεμώδες χρώμα και καραμέλα επίγευση, ζυμώνομαι με μαγιά IMiM. Παίρνω το ζυμωμένο ψημένο γάλα που θυμάμαι από την παιδική ηλικία.

[IRR,]

IRR, Κοιτάζω τις φωτογραφίες της κουζίνας σας και κάθε φορά που σιελώνω ... πώς πιθανότατα έχετε πολύ χώρο εκεί ...

Είχα επίσης μια τέτοια σκέψη.

Για μένα, αυτός ο υγιής ανόητος παίρνει το μισό τραπέζι, και για το IRR, δύο είναι τόσο μέτρια φωλιά στη γωνία.

Ρίνα, και πόσο καιρό μαλακώνετε με γάλα και σε ποια λειτουργία; Και τι είδους μαγιά χρησιμοποιείτε;

[Παυλίνα]

Παυλίνα, Μου αρέσει πολύ το ζυμωμένο ψημένο γάλα και είναι δύσκολο να καλέσω σύγχρονο ψημένο γάλα σαν αυτό. Ζεσταίνω το γάλα του Yagotin στο Moscow House of Arts μέχρι να είναι πραγματικά κρεμώδες χρώμα και καραμέλα επίγευση, ζυμώνομαι με μαγιά IMiM. Παίρνω το ζυμωμένο ψημένο γάλα που θυμάμαι από την παιδική ηλικία.

Είναι σαν να μπορείτε πρώτα να κάνετε ένα τήγμα στο MdV και μετά να ρίξετε τη μαγιά εκεί και να το αφήσετε σε θέρμανση; θα ζυμώσει το ψημένο γάλα με αυτόν τον τρόπο;
Μόνο μου αρέσει το λιωμένο γάλα μας, αλλά όλοι σέβονται το ζυμωμένο ψημένο γάλα.

Απλώς κοιτάζω τις συνταγές για το MVA και αναρωτιέμαι γιατί, αν όλα αυτά μπορούν να γίνουν στο EXTINGUISH στα κινούμενα σχέδια ... δηλαδή, το mosk δίνει σήματα ότι δεν το χρειάζομαι και η καρδιά μου σφυροκοπεί αυστηρά αυτά τα σήματα .
Με την κουζίνα ρυζιού ήταν η ίδια ιστορία, αλλά η κουζίνα με ρύζι ήταν τυχερή που πήρε μια μικρή και όχι ακριβή, μέχρι στιγμής δεν μετανιώθηκα ποτέ που την αγόρασα. αν μόνο μπορούσα να συναντήσω μια μικρή και όχι ακριβή αργή κουζίνα ...

Και πρόσφατα πήρα τα χέρια μου σε ένα αγγλικό (αυστραλιανό εκδοτικό οίκο) βιβλίο για το MBA με μερικές εκατοντάδες συνταγές, ακόμη και με επιδόρπια και μερικά κέικ

Μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για αυτό;

[Ρίνα,]

Ρίνα, και πόσο καιρό μαλακώνετε με γάλα και σε ποια λειτουργία; Και τι είδους μαγιά χρησιμοποιείτε;

Είναι σαν να μπορείτε πρώτα να κάνετε ένα τήγμα στο MdV και μετά να ρίξετε τη μαγιά εκεί και να το αφήσετε σε θέρμανση; θα ζυμώσει το ψημένο γάλα με αυτόν τον τρόπο;
Μόνο μου αρέσει το λιωμένο γάλα μας, αλλά όλοι σέβονται το ζυμωμένο ψημένο γάλα.

φαίνεται να ήταν μια χαμηλή νύχτα. Πρέπει να το βρω, έγραψα για αυτό το θέμα κάπου στον προηγούμενο τόμο. Οποιαδήποτε ξινή ζύμη που λειτουργεί - γιαούρτι, simbilact, κ.λπ. Μόνο όταν θερμαίνεται, δεν θα λειτουργήσει - η θερμοκρασία υπάρχει σαφώς πάνω από 40. Επομένως, ο ευκολότερος τρόπος ήταν να απενεργοποιήσετε το MdV, περιμένετε μέχρι να κρυώσει το γάλα στην επιθυμητή θερμοκρασία, Ανακινήστε τη μαγιά εκεί (κατά προτίμηση τη μητέρα) και αφήστε να κρυώσει αργά και αργά - τα κεραμικά διατηρούν μια άνετη θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Και το γάλα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε να θερμαίνεται κανονικά. Και μετά χρησιμοποίησα το "Yagotinskoe", και μετά με κάποιο τρόπο έφτασα στο "Seagull". Δεν υπήρχαν προβλήματα με το "Yagotynskiy" και το "seagull" (το οποίο είναι πολύ φυσικό στη γεύση και την εμφάνιση όταν είναι φρέσκο) πετάξει τον ορό γάλακτος.

Μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για αυτό;

Μπορείς ... Έχω ήδη καυχηθεί κάπου. Βρήκα μια σκηνή στη μεταχειρισμένη αγορά με σωρούς βιβλίων αγγλικής γλώσσας. Όχι μια δεκάρα, αλλά η ίδια η ποιότητα των βιβλίων ...
Συνταγές από τη Martha Stewart (και τι, αυτό το βιβλίο στα μέσα της δεκαετίας του '80; Τα προϊόντα δεν έχουν αλλάξει!).
Οι συνταγές για τον CM Kenwood φαίνεται να είναι από το 1968.
Συνταγές αργής κουζίνας.
Συνταγές κουζίνας πίεσης.
Διακόσμηση κέικ στο σπίτι.
Πάπλωμα από μαστίχα.
Ένα βιβλίο βασισμένο στο στυλ του Goka Wang.

Βιβλία πολύ διαφορετικών ετών έκδοσης. Τόσο η δεκαετία του '60 όσο και το 2008 ...

Υπόσχομαι ξανά ...
μία από αυτές τις μέρες θα ξεκινήσω τη σάρωση, τη μετάφραση και τη μεταφόρτωση.

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

[Ρίνα]

Είχα επίσης μια τέτοια σκέψη.

Για μένα, αυτός ο υγιής ανόητος παίρνει το μισό τραπέζι, και για το IRR, δύο είναι τόσο μέτρια φωλιά στη γωνία.

γελάς? πρώτον, οι αργές κουζίνες μου είναι μικρές. Ένα για 3,5, το άλλο μισό δεκάρα. Ήμουν μεγάλος και δεν προσπάθησα να το θέλω - μου αρέσει Ρίνα είπε - είναι μια μπαντούρα, εγώ κι εγώ έχω μια τουαλέτα στην αποχέτευση τουαλέτας, σαν ένα μεγάλο mv

[Ρίνα]

γελάς? πρώτον, οι αργές κουζίνες μου είναι μικρές. Ένα για 3,5, το άλλο μισό δεκάρα. Ήμουν μεγάλος και δεν προσπάθησα να το θέλω - μου αρέσει Ρίνα είπε - είναι μια μπαντούρα, εγώ κι εγώ έχω μια τουαλέτα στην αποχέτευση τουαλέτας, σαν ένα μεγάλο mv

Και μοιάζει με μεγάλο. Τότε καλέστε.

Είναι σαφές ότι δεν είναι μια μεγάλη κουζίνα, αλλά μια μικρή κατσαρόλα.

Συνήθιζα να βάζω τη δική μου χαγιάτι, είναι καλό που κατά τη διάρκεια της επισκευής μίλησα με τον άντρα μου σε δύο πρίζες εκεί.

Γεια σε όλους! Νομίζω λοιπόν να καταλάβω ένα τέτοιο αφρό, αλλά υπάρχουν ερωτήσεις - βράζουν αυγά σε αυτό; ή ομελέτες τι νήμα φτιάχνεται; Και γενικά, πόσο μπορεί να μαγειρεύει τουλάχιστον στο χρόνο (το μέγιστο - το έχω ήδη καταλάβει ...);

Το ελάχιστο είναι μισή ώρα. Σε τελική ανάλυση, αυτή είναι μια ΑΓΑΠΗ κουζίνα, "γρήγορα" πιάτα δεν είναι προετοιμασμένα σε αυτό. Ή ετοιμάζονται, αλλά πολύ αργά.

Σύντροφοι, κάποιος μέτρησε τη θερμοκρασία σε διαφορετικούς τρόπους στις αργές εστίες σας;
Πραγματικά πρέπει να ξέρω τις αργές δυνατότητες θερμοκρασίας της κουζίνας !!!

Σύντροφοι, κάποιος μέτρησε τη θερμοκρασία σε διαφορετικούς τρόπους στις αργές εστίες σας;
Πραγματικά πρέπει να ξέρω τις αργές δυνατότητες θερμοκρασίας της κουζίνας !!!

Δεν μέτρησα, αλλά θυμάμαι ότι κάποιος έλεγε -140 μοίρες - έχω μορφώδες πλούτο, υπάρχει ένα καθεστώς θερμοκρασίας, μόνο ο χρόνος μπορεί να αλλάξει ...

Γιατί ρώτησα - σκέφτηκα ότι αν ένα λουτρό νερού θα αντικαταστήσει μια αργή κουζίνα για μένα, δεν θα μπορούσα να πάρω περισσότερο από 100 C σε ένα μπάνιο.
Εξακολουθούσα να κάνω το πείραμα στα ψάρια - σε ένα λουτρό νερού πήρα μια υπέροχη κονσερβοποιημένη ντομάτα σε 6 ώρες.

[julifera!]

Γιατί το ρώτησα - σκέφτηκα ότι αν ένα λουτρό νερού θα αντικαταστήσει μια αργή κουζίνα για μένα, δεν θα μπορούσα να πάρω περισσότερο από 100 C σε ένα μπάνιο.
Εξακολουθούσα να κάνω το πείραμα στα ψάρια - σε ένα λουτρό νερού πήρα μια υπέροχη κονσέρβα ντομάτα σε 6 ώρες.

julifera! - και σε υδατόλουτρο - ήταν ουσιαστικά; Θέλω να μαγειρέψω κονσερβοποιημένα ψάρια σε μια ντομάτα ακριβώς στην ίδια την κεραμική. καζαντσίκ.

[julifera!]

julifera! - και σε υδατόλουτρο - ήταν ουσιαστικά; Θέλω απλώς να μαγειρέψω κονσερβοποιημένα ψάρια σε σάλτσα ντομάτας.

Αυτό λοιπόν είναι το ίδιο το κεραμικό καζάνι - αυτό που διέταξε ο γιατρός
Λοιπόν, δεν έχω αργή κουζίνα, αλλά δεν το ήθελα σε πήλινο σκεύος λόγω της μυρωδιάς, δεν θα το ξεφορτωθώ σύντομα, στα κινούμενα σχέδια - δεν ήθελα λόγω είτε η μυρωδιά.
Επομένως, υπήρχε μόνο μία επιλογή - σε ένα λουτρό νερού σε ένα γυάλινο δοχείο με πυκνά τοιχώματα.

Φτιαγμένο από Έλενκιν συνταγή, απλώς το έχυσα με μια ντομάτα, για να χτυπήσω λιγότερο:

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Ακολουθεί μια συνταγή για μια αργή κουζίνα:

🔗

Ω, είμαι νέος. Μπορείτε να μου πείτε εάν μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα για χορτοφάγους στην αργή κουζίνα ή είναι κυρίως για κρέας; Λατρεύω τα δημητριακά, τα φασόλια, τα λαχανικά είναι διαφορετικά - είναι κατάλληλο για αυτό;

Η αργή κουζίνα είναι κατάλληλη για όλα τα πιάτα που απαιτούν μακρά μαγειρική. Ιδανικό για όσπρια, στιφάδο, φρούτα κ.λπ.