Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Redmond PMC-PM380 (σχόλια και συζήτηση)

Είναι ενδιαφέρον ότι θα πρέπει να δοκιμάσω.
Σε αυτήν την καφετιέρα, μαγειρεύω κυρίως σούπες, κρέας, πατάτες με σακάκι, ζελέ κρέας. Τα υπόλοιπα είναι σε άλλο multicooker. Εδώ μου αρέσει επίσης η λειτουργία αργού.

Η κατσαρόλα της κουζίνας πίεσης είναι επίσης αξιοσημείωτη στο ότι 3 κουτιά των 750g το καθένα τοποθετούνται στον όγκο του. σε αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε στιφάδο από κρέας, κοτόπουλο, ψάρι. Εδώ είναι ένας ιστότοπος για στιφάδο.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=291133.0
Έχω ήδη φτιάξει στιφάδο από κρέας, κοτόπουλο και ψάρι. Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα, έβαλα 110 λεπτά για το μαγείρεμα (ζελέ κρέας) και το πιο σημαντικό υπάρχει αποθεματικό στο ψυγείο και χρειάζεται λίγο χρόνο για να μαγειρέψετε. Επειδή νηστεύω τώρα, μαγειρεύω για τον εαυτό μου 3 πιάτα ταυτόχρονα σύμφωνα με αυτήν την αρχή, φαγόπυρο, λάχανο, πατάτες, το πρόγραμμα σούπας είναι 20 λεπτά, είναι επίσης πολύ βολικό. Η αυτόματη μηχανή πίεσης APC με πίεση λειτουργίας 70kPa, μέγιστη πίεση 90kPa, δοχείο 6 λίτρων. Παραγγείλαμε την κουζίνα πολλαπλής πίεσης Redmond PMC-PM380, είναι παρόμοια, αλλά η Redmond έχει περισσότερες επιλογές.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, πείτε μας περισσότερα για

3 πιάτα ταυτόχρονα, φαγόπυρο, λάχανο, πατάτες, πρόγραμμα σούπας - 20 λεπτά, είναι επίσης πολύ βολικό.

Φαγόπυρο + νερό σε ένα βάζο, σωστά; Τι γίνεται με το λάχανο και τις πατάτες; Είναι κλειστές οι τράπεζες; Πόσο νερό υπάρχει στο μπολ;

1) Βάζα: ετοιμάστε 3 βάζα με βιδωτά πώματα, πλύνετε - δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε.
2) Φαγόπυρο - βάζουμε βούτυρο στο κάτω μέρος του κουτιού, έχω "Rama", βάζω 2 ώρες. l., στην κορυφή Φαγόπυρο - 1 φλιτζάνι (από ένα πολυκουζινάκι), νερό - 1,5 φλιτζάνι (βραστό νερό). Αλάτι - όχι πλήρης 1 ώρα. μεγάλο. (μέτρημα). Κλείστε καλά το καπάκι.
3) Πατάτες - κόψτε ένα γεμάτο βάζο. Πριν από αυτό, έφτιαξα υπερβολικό μαγείρεμα: κρεμμύδι + καρότα + πάστα ντομάτας, προστέθηκε στο βάζο πατάτας. Νερό - 1 ποτήρι. (βραστό νερό) + 0,5 ώρα. μεγάλο. άλας). Κλείστε καλά το καπάκι.
4) Λάχανο - Χωρίζω τα φύλλα και τα έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Ισχύς μικροκυμάτων 800 watt. Έβγαλε το λάχανο από το φούρνο μικροκυμάτων, το έπλυνε με κρύο νερό της βρύσης, έκοψε ένα γεμάτο βάζο. Προστέθηκε μαγειρική + νερό - 1 ποτήρι. (βραστό νερό) + 0,5 ώρα. μεγάλο. άλας). Κλείστε καλά το καπάκι.
5) Βάλτε ένα στρώμα σιλικόνης στο μπολ της κουζίνας πίεσης, εάν όχι, τότε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε τα βάζα να μην σκάσουν. Βάλτε τα δοχεία, ρίξτε περίπου το μισό νερό, λίγο περισσότερο. Χύσαμε ζεστό νερό από τη βρύση. Κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης, κλείστε τη βαλβίδα. Η λειτουργία ρυθμίστηκε από το "SUP" - 20 λεπτά. Ο ατμός εξαναγκάστηκε, φοβόμουν ότι το φαγόπυρο θα ήταν πολύ ψημένο, αλλά αποδείχθηκε εύθρυπτο και οι πατάτες και το λάχανο αποδείχτηκαν υπέροχα.

Galina, σύμφωνα με αυτήν την αρχή, μπορείτε πιθανώς να αποστειρώσετε τις προετοιμασίες για το χειμώνα, δεν το έχετε δοκιμάσει;

Κάνω κενά στο AERG, αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει σε ένα χύτρα πίεσης.

Θα πρέπει να προσπαθήσω να φτιάξω ένα βάζο όπως αυτό το φθινόπωρο, το κάνω επίσης στο αεροπλάνο, μερικά στη σόμπα για να επιταχύνω τη διαδικασία, και αν συνδέσετε επίσης την κουζίνα, γενικά θα υπάρχει ομορφιά.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή περιγραφή!

Γειά σου! Αποφάσισα να δημοσιεύσω αυτές τις πληροφορίες, που βρέθηκαν στις κριτικές το Multicooker REDMOND RMC-P350

«Το ψήσιμο και το κουάκερ γάλακτος υποφέρουν περισσότερο. Θεωρητικά, πρέπει να αγοράσετε ένα εφεδρικό δαχτυλίδι, αλλά πρέπει να πάτε κάπου για να το πάρετε. Εν ολίγοις, για όσους αντιμετώπισαν το ίδιο πρόβλημα - το LIFE Hacks:
1. Κουάκερ γάλακτος χωρίς δακτύλιο βλ. Παρακάτω
2. Εάν φοβάστε ότι το νέο πιάτο θα μυρίσει παλιά - μπορείτε να τυλίξετε το δακτύλιο σιλικόνης με ένα μόνο στρώμα χαρτιού ψησίματος.
3. Είναι καλύτερα να βάζετε έντονα μπαχαρικά μετά το μαγείρεμα, όταν δεν είναι πλέον απαραίτητο να καλύψετε με καπάκι.
4. Ποιος φοβάται να πιτσιλίζει τα πάντα - όταν κατεβάζετε προσεκτικά τη βαλβίδα, κρατάτε μια πλάκα ή ένα δίσκο πάνω της, μπορείτε να βάλετε ένα πανί στην ίδια τη βαλβίδα.
UPD2! Δεν υπάρχουν ακόμη παράπονα για το multicooker, εκτός από τη μυρωδιά του δακτυλίου. πειράματα:
1. Το κουάκερ είναι υπέροχο να μαγειρεύετε χωρίς δαχτυλίδι, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι μεγαλύτερος από το προεπιλεγμένο +10 λεπτά περίπου, ειδικά για κουάκερ ρυζιού.
2. Ψητό σαρλόττα χωρίς δαχτυλίδι. Πρέπει να τραβήξετε τον δακτύλιο και να κλείσετε τη βαλβίδα. Όλα αποδείχτηκαν έτσι ώστε η κορυφή του σαρλόττα να είναι κατακόκκινη, μετά την κύρια.αναποδογυρίστε το και βάλτε το στο πρόγραμμα ψησίματος για 10 λεπτά. "
Εγώ ο ίδιος δεν προσπάθησα να το κάνω μόνος μου, μόλις αγόρασα ένα multicooker-380, αλλά διαφέρουν ως προς την εμφάνιση, και τα προγράμματα είναι τα ίδια.

Γειά σου! Χθες ήταν η Ορθόδοξη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, της επιτράπηκε να φάει ψάρι. Μαγειρεύω ψάρια και πατάτες: Μαγειρεμένη λειτουργία, = Ρύζι = ορίστε 10 λεπτά, ανακουφίζοντας την πίεση από μόνη μου ~ 10 λεπτά.
Ήταν
Πατάτες 4-5 τεμ. κομμένα σε δαχτυλίδια
Φιλέτο σολομού-500g
Bow -1 τεμ. κομμένα σε δαχτυλίδια
Ντομάτα 2-3 τεμ.
Λίγη μαγιονέζα (άπαχο), αλάτι.
Στο κάτω μέρος υπάρχουν πατάτες, στη συνέχεια κρεμμύδια, φιλέτα ψαριού, ντομάτες, ένα δίχτυ μαγιονέζας.
Μου άρεσε πολύ αυτό το πιάτο.

Προστέθηκε την Παρασκευή 08 Απρ 2016 03:34 μ.μ.

Σήμερα έψησα το σαρλόττα σε ένα πολυκουζινάκι -380 χωρίς δαχτυλίδι. Έβγαλε το δαχτυλίδι και έκλεισε τη βαλβίδα. Λειτουργία = ΨΗΦΙΣΜΑ = 60 λεπτά Η κορυφή έγινε με ένα αεροπλάνο - 15 λεπτά. t - 150 * C. Στον επίσημο ιστότοπο του REDMOND διάβασα ότι μπορείτε να βάλετε το αεροπλάνο στο μπολ πολλαπλών κουζινών, αλλά η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 150 βαθμούς. Όλα λειτούργησαν. Το κάτω μέρος της ζαχαροπλαστικής αποδείχθηκε σκούρο καφέ, η ίδια η ζύμη ψήθηκε καλά.

Χθες τόλμησα να φτιάξω ένα στιφάδο, αν και από κοτόπουλο (για δοκιμή). Αποδείχθηκε υπέροχο, το έκανα αμέσως σε κλειστά βάζα σύμφωνα με τη συνταγή του γκι. Πρόγραμμα κενού, θερμοκρασία 120 μοίρες, χρόνος συνταγογράφησης 1 ώρα 20 λεπτά, το έβαλα σε 10 λεπτά λιγότερο (νόμιζα ότι ήταν αρκετό για το κοτόπουλο).
Ο σκοπός δεν ήταν να αποθηκεύσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μια προετοιμασία για ένα γρήγορο δείπνο για τους άντρες μου.

Γειά σου! Έκανα επίσης στιφάδο σύμφωνα με τη συνταγή Mistletoe: κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, ακόμη και καλαμάρια, όλα λειτουργούν υπέροχα, αλλά έκανα στιφάδο σε μια κατσαρόλα υπό πίεση, έβαλα 110 λεπτά. και άφησε τα δοχεία στην κουζίνα πίεσης μέχρι να ανοίξει η βαλβίδα = Πρόγραμμα κενού = χωρίς πίεση.

Το "Kukushechka" είναι η μόνη κουζίνα με πίεση που διατηρεί θερμοκρασία 120 * σε κανονική πίεση. Εάν γίνει σε μια απλή κουζίνα, τότε ο χρόνος πρέπει να αυξηθεί κατά 30-40 λεπτά. Αυτό έχει δοκιμαστεί και αποδειχθεί εδώ και πολύ καιρό. "

«Θα πάρετε ένα στιφάδο σε μια συνηθισμένη αργή κουζίνα. Έχω κάνει τη λειτουργία «κατάσβεσης» για 6 ώρες για ένα χρόνο, αποθηκεύεται τέλεια στο υπόγειο. Φτιαγμένο κρέας με φαγόπυρο και ρύζι, επίσης 6 ώρες, κονσερβοποιημένα ψάρια 4-5 ώρες σε στιφάδο. "
Αυτά είναι αποσπάσματα από Canned Stew (Cuckoo 1054).

Κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος Μάρκα 6051
"Ναι, είναι σε κουζίνες πολλαπλής κουζίνας, μιάμιση ώρα στη λειτουργία κρέατος και σε υψηλή πίεση."

Τα διάβασα όλα, αλλά όπως το καταλαβαίνω, η βαλβίδα κλείνει ακριβώς υπό πίεση. Διαφορετικά, δεν θα είχε κλείσει ή μπερδεύω κάτι; Και μετά το τέλος του προγράμματος περίμενα και την πτώση της πίεσης. Αποδεικνύεται ότι το κενό μπορεί να ρυθμιστεί στο πρόγραμμα και τη θερμοκρασία (αυτό δηλώθηκε από τον κατασκευαστή) και μαγειρεύει επίσης υπό πίεση.
Αρχικά, αποφάσισα να μαγειρέψω πρώτα σε λειτουργία πολλαπλής μαγειρικής σε κενό σε μια δεδομένη θερμοκρασία 120 βαθμών και μετά να συνεχίσω σε ένα πρόγραμμα με πίεση (για να είμαι σίγουρος), αλλά στο τέλος δεν χρειάστηκε να αλλάξω.

Με ενδιαφέρει επίσης η διαδικασία κενού, ήθελα να υπάρχει πίεση σε αυτόν τον τρόπο. Έκανα ένα πείραμα, έχυσα νερό σε ένα μπολ, έβαλα t-120 * C, περιμένω. Σε 10 λεπτά. Είδα την παρακάτω εικόνα. Η λειτουργία πίεσης δεν εμφανίστηκε στον πίνακα αποτελεσμάτων, αλλά δεν μπορούσα να την ενεργοποιήσω. Η ίδια η βαλβίδα μπλοκαρίστηκε, η πίεση απελευθερώθηκε βίαια, το νερό στο μπολ έβραζε. Ίσως κάποιος άλλος να απαντήσει σε αυτό; Παρακαλώ.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, η ερώτησή σας είναι λίγο ασαφής. Το νερό βράζει σε κανονική πίεση σε θερμοκρασία 100 βαθμών. Βάζετε το 120 και κλείνετε το καπάκι. Το νερό έβραζε όταν έφτασε τους 100 βαθμούς. Στη συνέχεια, ο υπερβολικός ατμός που προέκυψε ανέβασε τον πλωτήρα και μπλοκάρισε τη βαλβίδα. Έχει εμφανιστεί υπερβολική πίεση. Ταυτόχρονα, η θερμοκρασία αυξήθηκε, αλλά πιθανότατα όχι στους 120 βαθμούς, αλλά λιγότερο, στο μέτρο που το επιτρέπουν. χαρακτηριστικά χύτρας πίεσης. (Η υπερβολική πίεση θα εξαφανιστεί, επομένως η θερμοκρασία δεν θα αυξηθεί πάνω από την πιθανή θερμοκρασία, ακόμη και αν τη ρυθμίσετε σε 160). Είμαι εγώ (όχι τεχνικός), καθώς καταλαβαίνω αυτήν τη διαδικασία. Ίσως στις λεπτομέρειες δεν είναι σωστές και θα με διορθώσουν, αλλά γενικά κάτι τέτοιο.

Στο πρόγραμμα κενού, όπως το καταλαβαίνω, ο χρόνος μετράει αμέσως.Η βαλβίδα μου μπλοκαρίστηκε όταν είχε απομείνει η οθόνη 52 λεπτά, δηλαδή 18 λεπτά μετά την έναρξη του προγράμματος.
Μαγειρεύω ολόκληρο το κοτόπουλο (το δικό μου σαν το κρέας για να σέρνεται από τα κόκαλα) στο μαχαίρι, το έβαλα πρώτα στο τηγάνισμα, ο χυμός λιώνει λίγο και μετά μεταφέρομαι στο σιγοβράσιμο για 10 λεπτά. Εάν υπάρχει αρκετός χυμός, η βαλβίδα κλείνει και το πρόγραμμα αρχίζει να λειτουργεί, εάν όχι, τότε παραμένει έτσι, η βαλβίδα δεν κλείνει (τότε προσθέτω λίγο νερό). Αυτό μας επιτρέπει να σκεφτούμε ότι μόλις κλείσει η βαλβίδα, τότε συσσωρεύεται όλη η ίδια πίεση. Νομίζω ότι επίσης με το "κενό", είναι δυνατό μόνο να μην μπορεί να επιλεγεί το επίπεδο πίεσης εκεί.

Στο πρόγραμμα κενού, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία σε βήματα 1 βαθμού, εάν το πρόγραμμα σας επιτρέπει να ορίσετε 120 μοίρες, τότε μπορείτε να ελπίζετε ότι είναι εκεί;

innesss-ka Πιθανότατα έχετε δίκιο, ο ατμός έχει ανεβάσει τον πλωτήρα και έχει μπλοκάρει τη βαλβίδα, αλλά η πίεση σε κατάσταση κενού δεν είναι. Για ασφάλεια, μαγειρέψτε το στιφάδο υπό υψηλή πίεση ή παρατείνετε το χρόνο μαγειρέματος.

Μόλις κλείσει η βαλβίδα, τότε επιτυγχάνεται η ίδια πίεση.

Στο πρόγραμμα κενού, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία σε βήματα 1 βαθμού, εάν το πρόγραμμα σας επιτρέπει να ορίσετε 120 μοίρες, τότε μπορείτε να ελπίζετε ότι είναι εκεί;

Ναι, υπό την προϋπόθεση ότι δεν είναι υγρό και το καπάκι δεν είναι κλειστό, επειδή η μέγιστη πίεση αυτής της κουζίνας πίεσης, όπως τα περισσότερα, είναι 70 KPa (αυτό είναι περίπου 110-115 μοίρες) Όπως έγραψα, η θερμοκρασία δεν θα αυξηθεί υψηλότερα, η προστασία θα λειτουργήσει. Και με ανοιχτό καπάκι και μη υγρό περιεχόμενο - ναι, θα το κάνει.

Προστέθηκε Κυριακή, 10 Απριλίου 2016 1:41 μ.μ.

Είναι δυνατόν μόνο το επίπεδο πίεσης να μην μπορεί να επιλεγεί εκεί.

Έμμεσα, είναι δυνατό με τη θερμοκρασία - αυτές είναι εξαρτώμενες ποσότητες. Αλλά δεν ξέρω τις λεπτές αποχρώσεις.

Ευχαριστώ.

Στην κουζίνα πίεσης, εκτός από τον αισθητήρα θερμοκρασίας, υπάρχει επίσης ένας αισθητήρας πίεσης. Για την ασφάλεια του χρήστη, η εστία πίεσης δεν θα επιτρέψει την αύξηση της πίεσης πάνω από το μέγιστο επιτρεπόμενο. Δεν είναι γεγονός ότι αν ρυθμίσετε τους 120 * C, τότε αυτή η θερμοκρασία θα είναι παρουσία νερού και κλειστής βαλβίδας. Συνήθως, η τυπική πίεση για χύτρες πίεσης είναι 70 kPa και η μέγιστη πίεση είναι 90 kPa (αυτή η πίεση είναι υπερβολική, πάνω από την κανονική ατμοσφαιρική πίεση, η οποία με τη σειρά της είναι 101,32 kPa). Στα 90 kPa ρυθμίζεται το βάρος της βαλβίδας εξαγωγής.
Αν κοιτάξετε τον πίνακα θερμοκρασιών κορεσμένων υδρατμών σε διαφορετικές πιέσεις, τότε μια θερμοκρασία 120 * C αντιστοιχεί σε απόλυτη πίεση 198,48 kPa, μείον 101,32 = περίπου 97 kPa. Αυτό είναι πάνω από το όριο ενεργοποίησης της βαλβίδας απελευθέρωσης βάρους. Σε αυτήν την πίεση, ο ατμός θα αρχίσει να σφυρίζει από αυτό. Αλλά δεν θα φτάσει σε αυτό, ακόμα και αν ορίσετε 160 * С. Όταν φτάσει μια συγκεκριμένη πίεση (περίπου 70 kPa), ο αισθητήρας πίεσης θα λειτουργήσει και θα απενεργοποιήσει τη θέρμανση του θερμαντικού στοιχείου για να προστατεύσει τη συσκευή από μια ανεξέλεγκτη αύξηση της πίεσης εάν ο χρήστης έχει ρυθμίσει υψηλή θερμοκρασία και η βαλβίδα είναι κλειστή. Έτσι, όταν μαγειρεύετε υπό πίεση, η θερμοκρασία στο μπολ δεν θα υπερβαίνει τους 115-117 * C, το μέγιστο 119 * C, το οποίο είναι επίσης καλό για οικιακές συσκευές με ένα μάλλον πρωτόγονο σύστημα στεγανότητας (δακτύλιος σιλικόνης γύρω από την περίμετρο του μπολ και το καπάκι).
Εάν ρυθμίσετε τη θερμοκρασία σε λιγότερο από 115 * C, η πίεση στο μπολ θα είναι μικρότερη από την κανονική, για παράδειγμα, για 110 * C, η πίεση θα είναι περίπου 40 kPa, αλλά το μαγείρεμα σε χαμηλές υπερβολικές πιέσεις (IMHO) δεν έχει νόημα, καθώς θα είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο χρόνος μαγειρέματος.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, innesss-ka, Ευχαριστώ. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, υπάρχει χώρος για δημιουργικότητα)

[Alex_Fil]

Alex_FilΛοιπόν, ο άντρας ήρθε και εξήγησε τα πάντα με λογικό τρόπο - αυτό που εγώ ο ίδιος καταλαβαίνω, αλλά μπορώ να το εξηγήσω μόνο με τρόπο κοριτσιού.

[Alex_Fil]

Ευχαριστώ Alex_Filαλλιώς σκεφτείτε και μαντέψτε.

Κορίτσια και παιδιά, παρακαλώ βοηθήστε με να καταλάβω αυτό το «θαύμα». Πρόσφατα αγόρασα αυτό το multicooker. Κάτι που απογοητεύτηκα σε αυτήν. Πρέπει να κάνω ατμό στην άκρη. Χρειαζόμαστε βραστά, στον ατμό τρόφιμα. Έχω ήδη καταλάβει κοτολέτες κοτόπουλου και μαγειρεύω για μισή ώρα και μία ώρα, ακόμα δεν βράζουν. Δοκίμασα και τη Μάντι, 20 λεπτά δεν ήταν αρκετά. Άρα το ατμόπλοιο είναι κακό εδώ; Ίσως είναι καλύτερο να αγοράσετε διπλό λέβητα. Και πάλι, πώς θα συμπεριφέρεται.Και γενικά, όπως το καταλαβαίνω, είναι αδύνατο να απενεργοποιήσετε εντελώς την πίεση εδώ; Η μυρωδιά κάποιου είδους multicooker δεν είναι επίσης ευχάριστη. Πώς μπορείτε να το απαλλαγείτε;

[Sokol1977]

Sokol1977, περίεργο. Μαγειρεύω μια ολόκληρη πατάτα - 10 λεπτά + ένα σύνολο πίεσης.

[Sokol1977]

Sokol1977

Και γενικά, όπως το καταλαβαίνω, είναι αδύνατο να απενεργοποιήσετε εντελώς την πίεση εδώ;

Η κουζίνα πίεσης λειτουργεί υπό πίεση, αλλάζει μόνο το επίπεδο πίεσης. Το multicooker λειτουργεί χωρίς πίεση, μπορείτε να αλλάξετε τη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα.

[Sokol1977]

Sokol1977
Κάτι που δεν μαγειρεύετε σωστά ...
Τι λειτουργία χρησιμοποιείτε; Πόσο νερό υπάρχει στον ατμό μπολ; Είναι κλειστή η βαλβίδα;
Το γεγονός είναι ότι τα κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς πίεση, μόλις στον ατμό, θα είναι έτοιμα σε 15, το πολύ 20 λεπτά. Και υπό πίεση, εάν πάρετε το πρόγραμμα STEAM / COOKING, όπου θα ακολουθήσει η αντίστροφη μέτρηση μετά τη ρύθμιση της πίεσης, 10 λεπτά θα είναι αρκετά, το μέγιστο 15. Όσο περισσότερο αυξάνετε το χρόνο μαγειρέματος, τόσο περισσότερο τα κοτολέτα σας θα στεγνώσουν, καθώς όλοι οι χυμοί θα συμπιεστούν από αυτά με πίεση, ρέοντας προς τα κάτω στο νερό στο μπολ. 30 λεπτά, και ακόμη περισσότερο 1 ώρα, είναι πολύ για ένα τόσο λεπτό πιάτο, όπως κοτολέτες κοτόπουλου, όταν μαγειρεύετε υπό πίεση!
Δεν θα πω με σιγουριά για το μάντη - η πίεση δεν θα βοηθήσει πολύ στην απορρόφηση της υγρασίας, η πίεση δεν θα βοηθήσει πολύ, όταν στον ατμό υπό πίεση, πιθανότατα, θα χρειαστεί χρόνος όπως με το συνηθισμένο μαγείρεμα, εδώ 20 λεπτά πιθανότατα δεν είναι αρκετό. Δεν μαγειρεύω - δεν ξέρω ...
Παρεμπιπτόντως, δεν είναι δύσκολο να "απενεργοποιήσετε" την πίεση - χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα VACUUM, μην κλείσετε τη βαλβίδα, ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε λίγο περισσότερο από 100 * C, για παράδειγμα, 105 * C, έτσι ώστε να μην υπάρχει βίαιος βρασμός. Θα είναι δυνατή η ατμός ατμού όπως σε κανονικό ατμόπλοιο χωρίς πίεση, απλώς λάβετε υπόψη ότι στη λειτουργία VACUUM, η αντίστροφη μέτρηση χρόνου ξεκινά αμέσως μετά την έναρξη του προγράμματος και ο χρόνος μαγειρέματος καταγράφεται συνήθως μετά το βράσιμο του νερού. Μόνο τώρα που βράζει υπό πίεση έχει ένα πλεονέκτημα όχι μόνο στην ταχύτητα μαγειρέματος, αλλά και στο γεγονός ότι τίποτα δεν εξατμίζεται προς τα έξω, δεν υπάρχει υπερβολική υγρασία στην κουζίνα.

Γειά σου! Σήμερα μαγειρεύω χυλό γάλα ρυζιού (1: 6) υπό πίεση, ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ - 35 λεπτά. επίπεδο πίεσης-3 (χαμηλό), ο ατμός εξαναγκάζεται έξω. Αποδείχθηκε υπέροχο κρεμώδες χυλό.
Έψησα ένα άπαχο charlotte, λειτουργία ψησίματος, η βαλβίδα είναι ανοιχτή, η θερμοκρασία ρυθμίστηκε στους 105 * C, ο χρόνος ήταν 60 λεπτά. Μετά από 45 λεπτά. αφαίρεσε το καπάκι από το multicooker, έβαλε το καπάκι από το Airfryer, το έψησε μέχρι το τέλος του καθεστώτος. Σαρλότ ψημένο υπέροχο.

Alex_Fil, φαίνεται ότι έκανα τα πάντα όσο γράφεις. 20 λεπτά σε υψηλή πίεση, τουλάχιστον 1 ώρα. Πρόγραμμα Steam / Cooking. Δεν έχω δοκιμάσει το πρόγραμμα Vacuum. Υπήρχε 0,5-1 λίτρο νερού. Οι οδηγίες γράφουν γενικά 370 ml. στο μυαλό μου.

Καλημέρα σε όλους! Ιδιοκτήτες, πες μου. Είναι δυνατόν να παραλάβετε ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα από άλλες εταιρείες για αυτήν την κουζίνα πίεσης (κατά προτίμηση συγκεκριμένα). Εάν μπορώ να αγοράσω ένα χαλύβδινο μπολ, τότε θα επιλέξω αυτήν την κουζίνα. Εάν όχι, θα πρέπει να ψάξω άλλο, αλλά πραγματικά χρειάζομαι ένα έξι λίτρων. Ένα multicooker πέντε λίτρων δεν είναι αρκετό για την τεράστια οικογένειά μου!

[anyutamusina]

anyutamusina, τα κορίτσια έγραψαν ότι ήταν κατάλληλα από το Land Life Έχω ένα μπολ χωρίς όνομα (το έχω παραγγείλει από το SupercoW εδώ στον ιστότοπο). Όλα λειτουργούν. Διαβάστε το θέμα, στις σελίδες 4-5 συζητήθηκε.

Καλημέρα σε όλους! Ιδιοκτήτες, πες μου. Είναι δυνατόν να παραλάβετε ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα από άλλες εταιρείες για αυτήν την κουζίνα πίεσης (κατά προτίμηση συγκεκριμένα). Εάν μπορώ να αγοράσω ένα χαλύβδινο μπολ, τότε θα επιλέξω αυτήν την κουζίνα. Εάν όχι, θα πρέπει να ψάξω άλλο, αλλά πραγματικά χρειάζομαι ένα εξαλίτρων. Ένα multicooker πέντε λίτρων δεν είναι αρκετό για την τεράστια οικογένειά μου!

Έχω ένα μπολ Land Life 6 λίτρων. Όλα λειτουργούν υπέροχα.

Χθες αγόρασα μια κουζινέτα πίεσης, ρώτησα έναν σύμβουλο για ανταλλακτικά μπολ, λέει στον ιστότοπο του Redmond 6 λίτρα μπολ είναι πολλά, σήμερα κοίταξα, ναι υπάρχουν, αλλά μοιάζουν με αυτό το μοντέλο;

Προστέθηκε την Τρίτη 10 Μαΐου 2016 5:30 μ.μ.

Όχι, ανακάλυψα, δεν το κάνουν. Δεν έχουν κυκλοφορήσει ακόμη ξεχωριστά.

Καλή μέρα! Εάν μπορείτε, ποιος θα είναι σε θέση να αγοράσει ένα μπολ για μια κουζίνα-πίεσης-380, γράψτε τη διεύθυνση.

Μπορείτε να μου πείτε όποιος έφτιαξε ψημένα προϊόντα υπό πίεση με κλειστή βαλβίδα;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Το έκανα, αλλά σε διαφορετική κουζίνα.Είμαι έτσι ευγενής αρτοποιός, αλλά εδώ συνέβη κάτι. Στρώμα ουσιών στο κάτω μέρος του μπολ

Ρώτησα γιατί στο φόρουμ Redmond PMC-M4504 multicooker-pressure cooker, διάβασα τη συνταγή για ψήσιμο υπό χαμηλή πίεση, ο χρόνος είναι 20-25 λεπτά. οι λεπτομέρειες δεν περιγράφονται. Αν ψήσω, τότε ρυθμίζω τη θερμοκρασία στους 115 * C για ψήσιμο.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Έψησα κατσαρόλα. Δεν μου άρεσε κατηγορηματικά. Ίσως έκανε αυτό που ήταν λάθος

[poglazowa2011]

poglazowa2011, πες μου πού αγόρασες το ανοξείδωτο ατσάλι, ευχαριστώ

[Γκαλίνα]

Πήρα ένα ανοξείδωτο ατσάλι σε ένα τοπικό κατάστημα αγορών για την αγορά της Land Life. Και η Land Life τα έχει στο off-site.

Γκαλίνα, Έψησα κατσαρόλα. Δεν μου άρεσε κατηγορηματικά. Ίσως έκανε αυτό που ήταν λάθος

Πιθανώς εξαρτάται από τη συνταγή. Έχω υπέροχες κατσαρόλες, αλλά έβαλα τα πάντα "με το μάτι".

Χαιρετισμούς σε όλους τους επισκέπτες του θέματος. Χθες αγόρασα αυτήν τη συσκευή. Καταλαβαίνω))).

Το αγόρασα επίσης πρόσφατα.

Γεια σε όλους! Φροντίζω τον εαυτό μου ένα νέο γελοιογραφία και φαίνεται να έχει σταματήσει στο Redmond 380. Αλλά δεν καταλαβαίνω μερικά σημεία:
1. Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα κουάκερ που μπορώ να μαγειρέψω χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα Express (συνηθισμένο φαγόπυρο, ρύζι σε νερό);
2. Το πρόγραμμα Baby Food είναι κατά κάποιο τρόπο ακατανόητο για μένα τι ακριβώς σημαίνει.
Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για τη βοήθειά σας!

[Ψευδαίσθηση]

Ψευδαίσθηση
Δεν μπορούσα να σας απαντήσω σε PM, θα σας πω εδώ.
Για χύτρες πίεσης 5 και 6 λίτρων, η κάτω διάμετρος είναι σχεδόν η ίδια, τα μπολ διαφέρουν μόνο σε ύψος, επομένως το ελάχιστο τμήμα πρέπει να είναι το ίδιο. Δεν έχω αυτό το μοντέλο, αλλά σε αυτά των 5 λίτρων μαγειρεύω ήρεμα ρύζι, φαγόπυρο από 1 ποτήρι δημητριακών και 2 νερό, είναι ένα θρυμματισμένο πιάτο και όχι κουάκερ. Κατά την άποψή μου, το χυλό είναι ένα ημι-υγρό, ιξώδες προϊόν, ακόμη και στο γάλα, ακόμη και στο νερό.
Το express σε αυτό το μοντέλο δεν είναι απλώς ένα πρόγραμμα μαγειρικής πίεσης, λειτουργεί έως ότου βράσει εντελώς ή απορροφηθεί νερό στα δημητριακά, τότε απενεργοποιείται αυτόματα, η βαλβίδα πρέπει να είναι ανοιχτή για να διαφύγει ο ατμός.
Δεν θα σας πω για τη λειτουργία παιδικής τροφής,
Δεν έχω μια τέτοια κουζίνα πολλαπλής κουζίνας.

Καλημέρα σε όλους. Την πρώτη μέρα στο φόρουμ, δεν κατάφερα να μελετήσω τα πάντα. Τις προάλλες μπήκα στις τάξεις των ιδιοκτητών αυτού του multicooker pressure cooker και τώρα ενδιαφέρομαι για το πού να πάρω ένα επιπλέον μπολ σε αυτό, καθώς δεν βρήκα τα μπολ για αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο, ακόμη και στον ιστότοπο του Redmond. Ίσως άλλα 6 λίτρα να το κάνουν. Πες μου σε παρακαλώ

[Άννα2211]

Άννα2211, θα κάνω. Και από τόξα και από τη γη

Καλό απόγευμα!!! Πήρα επίσης αυτό το θαύμα για τον εαυτό μου, πριν από αυτό υπήρχε το Redmond 4506, άφησα τις καλύτερες εντυπώσεις για τον εαυτό μου ... Τώρα το απολαμβάνω !!! Συμμετέχω στην παραπάνω ερώτηση ... Έχω συνηθίσει στο γεγονός ότι είχα πάντα δύο μπολ: ένα τεφλόν, το δεύτερο κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι ... Στο Τεφλόν, είναι κρίμα να μαγειρεύω μπορς στα πλευρά, μπορεί να καταστρέψει την επίστρωση ... Θα ήμουν ευγνώμων αν κάποιος είπε μοντέλο από ανοξείδωτο μπολ.

[CERG_159]

CERG_159, Sergey, μπορείτε να παραγγείλετε στον ιστότοπό μας από την Polina. Γράψτε σε αυτήν σε αυτό το νήμα. mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

Τα 6 λίτρων είναι κατάλληλα από την Land Life, το χρησιμοποιώ για δεύτερη χρονιά.

Θέλω λοιπόν να αγοράσω, ακόμη και από τη LandLife, αν και από άλλο κατασκευαστή ... Έχω ήδη υποβάλει μια ερώτηση στο σχετικό θέμα.