Mashhurda με σπιτικό στιφάδο σε ένα πολυκουζινάκι Steba DD2

Έτσι η Ksyusha σου ζητά να σώσεις τα βαρέλια ...

Αaaaaaaaaaaaaaaaaa! Δεν το κατάλαβα αμέσως!
Λοιπόν, μεγάλα μάτια, An!

Λεν, είσαι εκεί; Δοκιμάστε το mashhurda! Mash - αυτά είναι τόσο πράσινα μπαμπάδες με λευκή πιπέκα;

[Rada-dms]

Rada-dms, στη σελίδα 6 υπάρχει μια εικόνα

Ω, ήμουν απασχολημένος, Ολ.
Αλλά το κατάλαβαν χωρίς εμένα. Ήρα, ευχαριστώ!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Δεν μιλάω για αυτό! Έχω μόνο πουρέ ιταλικής ντομάτας. Η σούπα έχει έντονη ντομάτα, πλούσια γεύση ντομάτας ή όχι;

Η σούπα έχει έντονη ντομάτα, πλούσια γεύση τομάτας ή όχι;

Λοιπόν, στην πραγματικότητα, ναι, Ol, αρκετά ντομάτα. Λοιπόν, μου αρέσει αυτό καλύτερα. Το γεγονός είναι ότι το ίδιο το φασόλι είναι ... ήπιο ή κάτι τέτοιο ... Δεν ξέρω πώς να το βάλω ... Εν ολίγοις, προσωπικά δεν μου αρέσει χωρίς ξινή, οπότε προσθέτω τοματοπολτό.
Αλλά ο Τσα έχει πουρέ ντομάτας! Πόσα υπάρχουν στη συσκευασία, 500 γραμμάρια; Θα τα πάει καλά.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΓιατί και τα 500 στο ταψί;

Όχι, καλά, εάν είναι πολύ κορεσμένα μαζί σας, τότε μπορείτε να έχετε μικρότερα. Αλλά προσέξτε, χρησιμοποίησα τοματοπολτό 25%, σε ποσότητα 3 κουταλιών της σούπας, και αυτό επίσης "δεν φτερνίζεται με κριάρι".

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, κατανοητό, όχι ανόητο! Αύριο θα μαγειρεύω σε ένα πρόβειο κρέας, πόσο καλά μπήκα και βρήκα μια συνταγή για το πού να το επισυνάψετε!

Αύριο θα μαγειρεύω σε ένα αρνί

Ααααααααααα! Τι θα είναι yummyaaaa!

Λοιπόν, είστε κακοί άνθρωποι, το θέλω και εγώ, αλλά έχω ζωμό ποδιών γαλοπούλας και τι πρέπει να κάνω;
Και το masha μου είναι σαν βερνίκι παπουτσιών, ακόμα περιμένω κάτι πραγματικό εκεί με κύματα, θα είναι ένας χρόνος

Το κάνετε λοιπόν με αυτό το ζωμό. Το κρέας είναι μόνο εκεί για κάποιο είδος Kindani ή για καπνιστά λουκάνικα - τελικά θα υπάρξει θνησιμότητα.

, σύντομα θα είναι το έτος

Λοιπόν, το μαγειρέψατε - και ηρέμησα.

εξοικονομήσατε βαρέλια

Γι 'αυτό αυτή και το ποντίκι, ο Schaub σώζουν κάδους και αποθέματα

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Χριστουγεννιάτικα δέντρα, κάποιο άλλο κρέας ??? οπότε το hodgepodge θα αποδειχθεί, όχι το mashhurda.
Έχω ήδη καλό κρέας στο πόδι μου, και αν προσθέσουμε περισσότερα, τότε δεν υπάρχει αρκετός χώρος για τα υπόλοιπα.
Εν ολίγοις, έφτιαξα ... μπορς
Είναι πάντα έτσι, τη νύχτα το θέλω αυτό, το άλλο, το τρίτο, και θα σηκωθείς στο θρόμβο, και ... μπορς, κοτολέτες, befsroganofff, εν συντομία, αυτό που έχεις συνηθίσει

Ω, λοιπόν, το όνομα Mashhurd δεν πεθαίνει για να σηκωθεί ...

Έχω ήδη καλό κρέας στο πόδι μου,

Λοιπόν, θα το έλεγα με κρέας, διαφορετικά - ζωμό, ζωμό! Λοιπόν νόμιζα ότι ήταν γυμνός ζωμός, αλλά το κρέας πήγε κάπου αλλού.

Mashhurda die μην σηκωθείτε ...

Ιρκ, γιατί βλέπετε αυτό το όνομα για πρώτη φορά;

Lenus, γράφω για να πω ότι δεν είχα χρόνο σήμερα, έπρεπε να σώσω το κοτόπουλο, δεν ταίριαζα στον καταψύκτη. Θα μαγειρέψω μία από αυτές τις μέρες!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Έχω ένα γυμνό ζωμό μόνο για πίτες με κρέας, οτιδήποτε άλλο είναι κρέας με ζωμό, αλλιώς κάποιος από το γυμνό ζωμό δεν θα φάει, μπάλα

Λένκα, μαγειρεύω mashhurda! Φυσικά, δεν είναι ξεκάθαρα σύμφωνα με τη συνταγή - αυτό είναι στο εγγύς μέλλον!
Απλώς τώρα έχει εγκατασταθεί ένας νέος αγρότης, τον δοκιμάζω, και το ίδιο το χέρι έβαλε το κρέας σε αυτόν, και τότε ήταν επίσης απαραίτητο να φύγει, οπότε αυτός, ο αγρότης του Yentot, αντιμετώπισε το 100 τοις εκατό με το έργο σε 5 ώρες! Αυτό είναι κάτι, όχι σούπα! Είναι αδύνατο να μεταδώσουμε αυτό το μπουκέτο, άρωμα με λόγια. Το γέμισα με μπαχαρικά, δυόσμο στο τέλος, μια πρέζα τζίντζερ και κανέλα, Ουζμπεκιστάν λεμόνι, αααα ... Έχυσα τον εαυτό μου δύο φορές στη σειρά. Τραγούδι! Σας ευχαριστώ που ανοίξατε μια νέα γεύση για μένα.Επέκτεινα ελαφρώς τη συνταγή, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της νέας συσκευής και τον εθισμό μου στα μπαχαρικά, αλλά, γενικά, είμαι δικός σου για πάντα, θα φτιάξω το στιφάδο τώρα και θα μαγειρέψω το δικό σου καθαρά.

αλλά δεν έχουμε καθόλου masha, βρήκα ένα μείγμα από όσπρια για το supermital, μπορώ να το δοκιμάσω;

[Μόουγλι]

Μόουγλι, ναι, φυσικά, μου φαίνεται ότι τα μικρά όσπρια θα κάνουν, αλλά η Λένκα θα έλεγε καλύτερα! Η σούπα είναι πολύ χρήσιμη! Υψηλά!

[Μόουγλι]

Μόουγλι, Το έκανα με τα φασόλια, ήταν bobhurda
Ο Frau Tim είπε ότι μπορείτε

Λένκα, μαγειρεύω mashhurda!

Urrrra, συνέβη!
Ολ, έκανε το σωστό, ότι όλα τα πράγματα διογκώθηκαν εκεί - εμπλούτισε τη γεύση. Λοιπόν, το κάνουμε αυτό με όλα τα πιάτα, οπότε γιατί να μην προτιμούμε το γούστο σας.
Ευχαριστούμε για την κατάργηση της εγγραφής. Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η σούπα.

βρήκα ένα μείγμα από όσπρια για υπεράνω, μπορείτε να το δοκιμάσετε;

Αναμένεται ότι τα μικρά όσπρια θα κάνουν, αλλά η Λένκα θα έλεγε καλύτερα!

Η Λένκα συμφωνεί. Το μείγμα οσπρίων δεν μπορεί να έχει άσχημη γεύση.
Έτσι, Natus, μαγειρέψτε τολμηρά, δεν θα είναι κακό. Κοιτάξτε, η Lerelka μας δεν μαγειρεύει το είδος χρένου και, κατά τη γνώμη μου, ήταν το φασόλι που δεν είχε πετάξει ποτέ στη σούπα με το ίδιο όνομα και τίποτα, νόστιμο, χαλίκι.

[Rada-dms]

Rada-dmsOlechka, το μαγειρέψατε αργά;

[Rada-dms]

Rada-dmsOlechka, το μαγειρέψατε αργά;

Αχα!

Και μου άρεσε η ιδέα του κρέατος σε μια κατσαρόλα, και περισσότερο, το βράζω και το βάζω σε σακούλες στον καταψύκτη, κυρίως από τη συνταγή. Μια λαμπρή ιδέα στην απλότητά της.

Μια λαμπρή ιδέα στην απλότητά της.

Ευχαριστώ!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, εδώ είναι που έριξες πουρέ. Θα έχω αυτό το μείγμα οσπρίων, φοβάμαι να το χωνέψω στη σκόνη όταν το έριξα και πόσο να μαγειρέψω;

[Μόουγλι]

Μόουγλιξέρετε, από τη στιγμή που έφευγα, τηγανίστηκα γρήγορα το κρέας και τα κρεμμύδια με καρότα σε ένα τηγάνι, έριξα τα πάντα, πλένω το φασόλι, το ζεμάτισα με βραστό νερό και το έριξα μέσα. Ήρθε τρεις ώρες αργότερα, ολόκληρο φασόλι, πατάτες βελανιδιάς και μόλις άρχισε να βράζει στο Χάι. Γύρισα στο Low, πρόσθεσα λιαστή ντομάτα, σκόρδο, μπαχαρικά και έφυγα για άλλες δύο ώρες. Το πουρέ είναι μερικώς βραστό, αλλά το έχω πολύ παλιό, στεγνό. Είναι πιθανώς πιο σωστό να προσθέσετε δύο ώρες πριν από το τέλος. Και μαγειρεμένο χωρίς ρύζι, σερβίρεται ρύζι ξεχωριστά. Αλλά δεν ανέχομαι καλά τα άψητα φασόλια, γι 'αυτό τα βράζω συχνά σκληρά, αν όχι για τους επισκέπτες.

Lenusya, λοιπόν, αν δεν διαβάσω τις συνταγές σας, η ροή σάλτσας δεν είναι τόσο κακή ...
αλλά για τα επιτεύγματα και τα τράβηγμα!

[Έλενα Τιμ]

Φραου Έλενα Τιμκαι FrauΈλενα Τιμκαι το έκανα ξανά, σύμφωνα με τους κανόνες, με πράσινα μάτια
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!! το μόνο πράγμα που άλλαξε, πρόσθεσε λίγο καπνιστό λουκάνικο για τη μυρωδιά του καπνιστού



Rada-dmsκαι πού είναι η φωτογραφία ???
Είναι σκοτεινό έξω, άνεμος και βροχή, και τρώω σούπα, πικάντικο, ζεστό, μμμμμμ

[Lerele]

Lerele, και εδώ είναι η σούπα μου! Πώς να ζεστάνετε δύο μερίδες!

Τι νόστιμες εικόνες μουριάς δείχνουν
Κορίτσια, τι είσαι έξυπνος! Εσείς οι chichas ζηλεύονται η Lenuska θα τρέξει!

[Rada-dms]

Rada-dms, δροσερός !!! Αλλά είμαι γεμάτος, οπότε δεν θέλω
Αλλά πώς μου αρέσει να βλέπω τέτοιες εικόνες

Αλλά πώς μου αρέσει να βλέπω τέτοιες εικόνες

Λοιπόν Duc έχω πολλά από αυτά! Κοίτα, κοίτα, ειδικά επειδή αυτή η σούπα υπάρχει ήδη μόνο στη φωτογραφία! Και θα μαγειρέψουμε λίγο περισσότερο, οπότε πρέπει να φτιάξουμε το στιφάδο, αλλά δεν θα βγούμε για το κρέας.

Lenusya, λοιπόν, αν δεν διαβάσω τις συνταγές σας, η ροή σάλτσας δεν είναι τόσο κακή ...
αλλά για τα επιτεύγματα και τα τράβηγμα!

Ευχαριστώ Natusik!
Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε, σφυρίξτε τουλάχιστον αργότερα αυτό που κάνατε εκεί.

Ω, κορίτσια, τι υπέροχες σούπες! Η Pralna Lyudka λέει ότι ζηλεύω μαύρα.

Πρόσθεσα λίγο καπνιστό λουκάνικο για τη μυρωδιά του καπνιστού

Λοιπόν, είπα ότι θα ήταν υπέροχο με καπνιστό κρέας.
Ιρλανδικά, σας ευχαριστώ, έχετε ένα υπερ-duper mashhurdushka!

φτιάξτε το στιφάδο, αλλά δεν θα βγούμε για το κρέας.

Ω, έχεις μια ευθεία συμβουλή! Φαίνεται όμορφο με λεμόνια, σούπερ!
Ακούστε, όταν αποφασίσετε να φτιάξετε ένα στιφάδο, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε το πλευρό - λαμβάνεται ένα εντυπωσιακό στιφάδο, το πιο νόστιμο από όλα. Εκεί, πρέπει μόνο να αφαιρεθεί η φλέβα του στρώματος και αυτό είναι. Απλά μαγειρεύω από την πλευρά.
Σε μια χύτρα, ένα τέτοιο στιφάδο μαγειρεύεται για 1,5 ώρα.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Len, ευχαριστώ για τη συμβουλή! Μου αρέσει πολύ το πλευρό, για μένα το πιο νόστιμο κρέας, αλλά για το στιφάδο δεν θα σκεφτόμουν να το πάρω. Ε, πρέπει να πάμε στην αγορά τώρα! : κορίτσι-ναι: Έχω βυθιστεί για πολύ καιρό, μόνο που δεν έχουν πάει για κρέας ακόμα. Γενικά, θέλω να προσπαθήσω να παραγγείλω σε μια κοινοπραξία κάπου, μελετώ το ζήτημα.
Και για το λεμόνι, διάβασα ότι όταν μαγειρεύω βάζω σε μερικές παραλλαγές του mashhurda, και το έβαλα στο πιάτο και εκεί, στην προετοιμασία της σούπας. Όταν σερβίρουμε, βάζουμε λεμόνι σε πολλές σούπες, ειδικά σε ψάρια και μπορς, η μητέρα μου με δίδαξε αυτό και χαίρομαι!

Μου αρέσει πολύ το πλευρό, για μένα το πιο νόστιμο κρέας

Η ίδια μαλακία. Δώσε μου ελευθερία, θα το σπρώξω στο μαντί (φυσικά με τη μορφή κιμά)
Και τι καταπληκτικό κολυμβητής από αυτήν, um ... συν λίγο dumbushka και αποδεικνύεται εξαιρετικά γρήγορο.
Ω, ήθελα ένα πιλάφι ...

Αγόρασα αυτό το μείγμα.

Και εδώ είναι το τελικό αποτέλεσμα:


Δεν είμαι ποτέ φωτογράφος ...

Lenus, για τη γεύση του Καυκάσου δεν υπάρχει αρκετή ένταση. κάτι σαν adjika .. Και τι σου αρέσει;

Είναι καλό που μου θύμισες το πλευρό. Η μαμά το μαγειρεύει συχνά, το μαγειρεύει, η σάλτσα ήταν τόσο νόστιμη. Και νόστιμο και οικονομικό. Και ξέχασα κάτι γι 'αυτήν, δεν αγόρασα ποτέ. Πρέπει να το φτιάξω

Λένα, χρησιμοποιείτε το βόειο κρέας πλευρό; Χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία, πώς το χρησιμοποιείτε στο pilaf;

πλευρά?

κορίτσια, τι είναι αυτό;

και τι είσαι tutochki έκθεση σούπας με κουνώντας ???
Ο Τσίτσα και εγώ θα πασπαλίζουμε το πιάτο μου

Αγόρασα αυτό το μείγμα.

Και εδώ είναι το τελικό αποτέλεσμα:


Δεν είμαι ποτέ φωτογράφος ...

Lenus, για τη γεύση του Καυκάσου δεν υπάρχει αρκετή ένταση. κάτι σαν adjika .. Και τι σου αρέσει;

Και, λοιπόν, έχετε εκεί πολύ! Λοιπόν, υπέροχο γενικά!
Natus, λοιπόν, στην πραγματικότητα, από όσο γνωρίζω, το mashhurda δεν γίνεται πικάντικο. Αλλά όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις. Φυσικά, αν θέλετε κάτι πικάντικο, τότε γιατί να μην φουσκώσετε το ajichki ή το πιπέρι.
Έτσι σήμερα μαγειρεύω το Masurdal (ένα μείγμα της ίδιας εταιρείας), οπότε πραγματικά δεν είχα αρκετό μπαχαρικό. Μου αρέσει το πικάντικο μασουράλ, όπως θα έπρεπε, αλλά εδώ αποδείχθηκε ότι ήταν απλώς μια σούπα φακής, χωρίς καμία ένδειξη εξωτισμού. Έπρεπε να προσθέσω πιπέρι και σκόρδο. Αλλά το "πολύ" άρωμα έλειπε ακόμα. Επομένως, δεν θα πάρω πλέον αυτήν την επωνυμία. Θα μαγειρέψω μόνη μου τη φακή, χωρίς να πληρώσω υπερβολικά για το "ειδικό" μείγμα.
Αλλά ένα τέτοιο σετ, όπως το δικό σας, σίγουρα θα δοκιμάσω, μου άρεσε η σύνθεση.

Λένα, χρησιμοποιείτε το βόειο κρέας πλευρό; Χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία, πώς το χρησιμοποιείτε στο pilaf;

Ναι, Λουντ, κυρίως βοδινό. Αλλά δεν θα αρνηθώ το αρνί, αν με πιάσουν.
Χρειάζεται, φυσικά, περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε, αλλά τι γεύση!
Και στο πιλάφι το κάνω όπως πάντα - το χαράζω πρώτα σε ένα καζάνι, στο δικό μου χυμό, για περίπου σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια ανεβάζω τη φωτιά, εξατμίζω το υγρό, αν υπάρχει, και τηγανίζω. Και τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή.
Το κύριο πράγμα είναι να αφαιρέσετε το παχύ φλεβικό φιλμ, το πάνω, εάν ο κρεοπώλης δεν το αφαιρούσε εκ των προτέρων. Δεν μαλακώνει καθόλου κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, εκτός από τρεις ώρες για να το μαγειρέψετε.

κορίτσια, τι είναι αυτό;

Νατάσα, το πλευρό είναι το κοιλιακό μέρος. Λόγω του μεγάλου αριθμού φλεβών, αυτό το κρέας αποδεικνύεται πάντα εξαιρετικά ζουμερό και νόστιμο.

Ο Τσίτσα και εγώ θα πασπαλίζουμε το πιάτο μου

Λοιπόν ... Νατάκ, το έφαγες στο δρόμο; ... Πόσος χρόνος έχει περάσει από την υπόσχεση ... και ακόμα δεν μπορείτε να το τελειώσετε. Ένα τέτοιο chizhola, σήραγγες, ένα πιάτο;

Λεν, γι 'αυτό ρώτησα για τη γεύση, γιατί δεν το έφαγα καθόλου. τώρα θα ξέρω ότι το mashhurda δεν είναι απότομο. αλλιώς η σκέψη ήταν στο μυαλό μου ότι ήταν "φασόλι"

"φασόλι"

Ααααααααα!

Όχι, λοιπόν, ντομάτα.κόλιαντρο, σκόρδο και αντί για ρύζι-πουρέ με ρύζι .. σε ένα άτομο μακριά από την κουζίνα του Ουζμπεκιστάν, αλλά που ζει στον Καύκασο, τι πρέπει να θυμάστε;

Λοιπόν, pralna, πρέπει να έρθει στο μυαλό. Sobsno, αν είδατε τη συνταγή για mastava (σούπα ρυζιού Ουζμπεκιστάν), σίγουρα θα σκεφτόσασταν το kharcho, γιατί σχεδόν μόνο τα μπαχαρικά διαφέρουν σε αυτά.