Mashhurda με σπιτικό στιφάδο σε ένα πολυκουζινάκι Steba DD2

[(σε ένα σημείωμα θα γράψω πώς το μαγειρεύω)]

Mashhurda με σπιτικό στιφάδο σε ένα πολυκουζινάκι Steba DD2

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Ουζμπεκιστάν

Συστατικά
Σπιτικό μοσχαρίσιο στιφάδο	350 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 μεγάλο
Καρότο	1 μεγάλο
Πατάτες	1 μεγάλο
πιπεριά	1 μέσος όρος
Πολτός	3/4 mstk
Βρασμένο ρύζι (έχω κεχριμπάρι)	3/4 mstk
Τοματοπολτός 25%	2-3 st. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χονδροειδές ζίρα και κόλιανδρο	0,5 κουτ.
Φρέσκα βότανα (άνηθος, μαϊντανός)	μισό μάτσο
Αλάτι-πιπέρι-σκόρδο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φυσικά, το mashhurda παρασκευάζεται από φρέσκο ​​κρέας (βοδινό, αρνί), ανάλογα με το γούστο σας. Το κρέας κόβεται σε κομμάτια και τηγανίζεται ή μαγειρεύεται, ή ακόμα και βράζεται σε ζωμό (κατά τη διακριτική ευχέρεια του σεφ, για παράδειγμα), αλλά χάρη στην προετοιμασία σπιτικού στιφάδο, το οποίο έχω τοποθετήσει σε σακούλες στον καταψύκτη, η προετοιμασία των πιάτων μειώνεται σημαντικά στο χρόνο. Και το στιφάδο δεν επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του τελικού πιάτου, γιατί είναι σπιτικό! (σε ένα σημείωμα θα γράψω πώς το μαγειρεύω).
• Λοιπόν, MashhurdA!
• Δεν ήθελα να ασχοληθώ με το καζάνι - η νύχτα ήταν έξω ... γι 'αυτό αποφάσισα να το μαγειρεύω ήσυχα στο Shtebochka. Και δεδομένης της παρουσίας στιφάδο, αποδείχθηκε όχι μαγείρεμα, αλλά καθαρά τραγούδι!
• Για σούπες, χρησιμοποιώ ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι, στο οποίο τηγανίζω επίσης.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία τηγανίσματος, ρίχνουμε λάδι στο μπολ και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε τοματοπολτό και ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε για άλλο ένα λεπτό. Απενεργοποιήστε το τηγάνισμα. Δεν τηγανίζω τα καρότα, φοβούμενοι ότι αργότερα, μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, θα εξαφανίζονταν τελείως από τη σούπα.
• Τώρα γεμίστε τα τηγανητά με βραστό νερό (ώστε να μην τηγανίσει περισσότερο) και βάλτε τα: καρότα, στιφάδο, πατάτες (μεσαίοι κύβοι), πιπεριές, πλυμένα φασόλια και ρύζι και φυσικά κύμινο και κόλιανδρο. Προσθέστε βραστό νερό στο σημάδι των 3 λίτρων, κλείστε το Shteba και ρυθμίστε τη λειτουργία σούπας, η πίεση είναι 0,7 - 20 λεπτά.
• Δεν χρειάζεται να αλάτι εκ των προτέρων, γιατί χρειαζόμαστε βραστό φασόλι, και οι πατάτες παραμένουν άθικτες, έχουμε ήδη αλάτι στο στιφάδο. Και ολόκληρη η πατάτα θα μας βοηθήσει να διατηρήσουμε το όξινο περιβάλλον λόγω της τομάτας. Και χρησιμοποίησα βρασμένο ρύζι, γιατί το συνηθισμένο ρύζι θα μετατραπεί σε χυλό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
• Στο τέλος του μαγειρέματος, δεν απελευθέρωσα βίαια την πίεση, αλλά περίμενα μια θερμοκρασία 95C και απελευθέρωσα τον τελευταίο ατμό.
• Ολα! Πρέπει απλώς να προσθέσουμε αλάτι στη γεύση, να προσθέσουμε ψιλοκομμένα βότανα με λίγες σκελίδες σκόρδου που συνθλίβονται σε αυτό (προαιρετικά) και μπορούμε να φάμε! Ακόμα και τη νύχτα! Ειδικά τη νύχτα, γιατί τότε είναι πάντα πιο νόστιμο!
• Δείτε πόσο νόστιμο είναι:
• 
• Το πουρέ είναι τέλεια βρασμένο και οι πατάτες είναι ολόκληρες! Δεν θαύματα ;!
• 
• Bon όρεξη σε όλους!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

Συνολικά 50-55 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα, σούπα

Σημείωση

Ξέρετε, μόνο όταν καθόμουν για φαγητό συνειδητοποίησα τι είχα κάνει. Το γεγονός είναι ότι δεν προσθέτω ποτέ ρύζι στο mashhurda, το φτιάχνω μόνο από φασόλι. Αλλά προσθέτω σίγουρα ρύζι στο mashkichiri
Κάθισα ειλικρινά ... και δεν καταλαβαίνω αν τρώω mashhurda ή mastava! Τότε συνειδητοποίησα ότι το ρύζι φταίει.
Συνιστώ ανεπιφύλακτα να αντικαταστήσετε το ρύζι με ένα πλήρες κύμα, η σούπα θα ωφεληθεί μόνο από αυτό. Λοιπόν, αν δεν θέλετε, κάντε το με ρύζι, μπορεί τελικά να είναι και νόστιμο!

Τώρα για το στιφάδο:
Έβαλα ταυτόχρονα 2-2,5 κιλά κρέατος (πιο συχνά είναι φθηνό βόειο κρέας με φλέβες, το οποίο έκοψα σε κομμάτια το μέγεθος ενός κουτιού αντιστοίχισης ή λίγο παχύτερο). Ανάλογα με τη σκληρότητά του, ο χρόνος ορίζεται από 1h10min έως 1h30min - Λειτουργία κρέατος, πίεση 0,7.
Ο υπολογισμός έχει ως εξής: για 1 κιλό κρέατος - 1 κουταλάκι του γλυκούμια κουταλιά αλάτι, 1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο τυχαία, θα εξαφανιστεί ακόμα), μια πρέζα αποξηραμένο σκόρδο, 1 κομμάτι lavrushka, αλεσμένο μαύρο πιπέρι (μια πρέζα). Μου αρέσει επίσης να προσθέσω λίγο αποξηραμένα βότανα (άνηθο με μαϊντανό), κυριολεκτικά μια πρέζα. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά σε μια κατσαρόλα Teflon, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε το καρτούν - FSE!

[Λένκααα!]

Λένκααα!
Λοιπόν τελικά! Αποσκιρτώ!

Λατρεύω το mashhurdushka, τώρα θα αρχίσω να κλαψουρίζω την αγαπημένη μου γυναίκα για να μαγειρεύει

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Λένα, άνοιξε την πόρτα, γιατί δεν μπορείς να ακούσεις το κουδούνι ??? !!! Έχω όλο και περισσότερα ...

[Lenochka]

Lenochka, τι νόστιμο !!!
Ποτέ δεν το έφαγε.

Ναι, ήμουν ο πρώτος !! Μην αφήσετε τη Γκάλια να ακούσει !!!

Αaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Διέταξε έναν αγώνα;
Κορίτσια, ευχαριστώ! Δοκιμάστε το, είναι τόσο απλό και νόστιμο πράγμα που δεν θα το μετανιώσετε.

Ποτέ δεν μαγειρεύω σούπα με κύμα. Και ψέματα! Σίγουρα θα μαγειρεύω.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Λινάρι, και τι και πώς φτιάξατε τη μπριζόλα; Ή κολλήστε τη μύτη σας ή πείτε ...

Lenaaa, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έχω αυτό το στιφάδο σαν βρωμιά. Μόνο αγοράστε τώρα

Λοιπόν, τελικά, οι σκαθάρια στο masha ήθελαν να εγκατασταθούν
Οι φωτογραφίες σας, Lenchik, είναι υπέροχες και ορεκτικές, αλλά πώς μπορώ να φανταστώ το άρωμα, υπάρχει ένα κυνήγι, αν και μόλις έφαγα ζυμαρικά πριν από το σύκο

[Lenochka]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Πολυαναμενόμενη mashhurda!
Lenochka, ευχαριστώ!

Ποτέ δεν το έφαγε.

Λοιπόν, Όλτσικ, τώρα υπάρχει λόγος να δοκιμάσετε!

Λένα, άνοιξε την πόρτα, γιατί δεν μπορείς να ακούσεις το κουδούνι ??? !!!

Ναι, ήμουν ο πρώτος !! Μην αφήσετε τη Γκάλια να ακούσει !!!

Ελάτε και στα δύο! Ενώ πατάτε στο διάδρομο, η σούπα θα δροσίσει nafik!

Ποτέ δεν μαγειρεύω σούπα με κουνώντας. Και ψέματα! Σίγουρα θα μαγειρεύω.

Δοκιμάστε το, Angel! Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει!

Λινάρι, και τι και πώς φτιάξατε τη μπριζόλα; Ή κολλήστε τη μύτη σας ή πείτε ...

Shcha, donu ... λίγο, θα το βρω μόνο ... αλλιώς δεν θέλω να γράψω ξανά. Θα προσθέσω μια μέθοδο μαγειρέματος στιφάδο στη συνταγή, εντάξει;

Lenaaa, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έχω αυτό το στιφάδο σαν βρωμιά. Μόνο αγοράστε τώρα

Για την υγεία σας, αγαπητέ! Μπορεί να γίνει με στιφάδο χωρίς προβλήματα!

Λατρεύω το mashhurdushka, τώρα θα αρχίσω να κλαψουρίζω την αγαπημένη μου γυναίκα για να μαγειρεύει

Ω, νοσοκομείο, σχεδόν ξέχασα τη Βοβάνα!
Vovan, ας αρχίσουμε να κλαίνε με το δικό σου, ας μαγειρέψουμε. Φουσναααα!
Ευχαριστώ που περάσατε!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Πολυαναμενόμενη mashhurda!
Ελένη, ευχαριστώ!

Ω, αγαπητέ μου! Δεν έχω ξεχάσει για σένα, Nastyush. Απλώς δεν φάνηκε να σου υπόσχομαι Mashhurda, αλλά Mashkichiri ... Αλλά θα το κάνω πάρα πολύ σύντομα (Masha waste - heaps). Θα προσπαθήσω να παίξω στο Όρσον.

Λοιπόν, τελικά, οι σκαθάρια στο masha ήθελαν να εγκατασταθούν

Chuchaaaa, εγώ nimaguuuuu, θα με φέρετε κάποια μέρα στο kondrashka!
Καθώς βλέπω το άλκα σου, αρχίζω ήδη να χαμογελάω!

Aaaaaa ..... Όχι μόνο δεν το έφαγα ποτέ, αλλά δεν το έχω ακούσει ποτέ ... αχ ... πώς να ζήσω τώρα;
Και τι είναι πουρέ - δεν ξέρω ...
Πήγαινε πνιγμένος;

[Έλενα Τιμ]

Aaaaaa ..... Όχι μόνο δεν το έφαγα ποτέ, αλλά δεν το έχω ακούσει ποτέ ... αχ ... πώς να ζήσω τώρα;
Και τι είναι ένα πουρέ - δεν ξέρω ...
Πήγαινε πνιγμένος;

Gal, όχι, δεν άκουσα ούτε, αλλά υπάρχει Έλενα Τιμ...., και το mung είναι ένα είδος μικρών μπιζελιών, τόσο σκούρο πράσινο ...

[γκαλά10]

γκαλά10ας πνίξουμε μαζί, δεν το έχω ακούσει, αλλά το θέλω με τρομερή δύναμη
Frau Tim, σας ευχαριστώ πολύ που δεν σας άφησε να χάσετε βάρος από την πείνα, διαφορετικά όλα είναι γλυκά, αλλά κρύα τον τελευταίο καιρό, και υπάρχει κάτι που θέλετε σε ζεστό καιρό.
Και τώρα το ερώτημα είναι, πώς να αντικαταστήσετε αυτό το φασόλι, υπάρχει στιφάδο, αλλά τα καταστήματα δεν θα λειτουργήσουν αύριο, θα πάνε τα πράσινα μπιζέλια;

Ω, νοσοκομείο, σχεδόν ξέχασα τη Βοβάνα!
Vovan, ας αρχίσουμε να κλαίνε με το δικό σου, ας μαγειρέψουμε. Φουσναααα!
Ευχαριστώ που περάσατε!

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, Lerele, ευχαριστώ, αγαπητοί μου, δεν με άφησαν να καίω από ντροπή, αποδεικνύεται ότι δεν είμαι ο μόνος τόσο σκοτεινός ... Θα ψάξω για πολτό αύριο.

Ένα πολύ ορεκτικό πιάτο, αν και δεν μπορείτε να το προφέρετε, όπως λέγεται Ωστόσο, η προφορά δεν είναι το κύριο πράγμα, το κύριο πράγμα είναι να αισθανθώ τη γεύση. Αλλά το ένστικτό μου μου λέει ότι δεν θα το νιώσω ... δεν θα το νιώσω ... γενικά, δεν θα προσπαθήσω ... , αφού δεν έχω ούτε στιφάδο, ούτε masha ...

Παρθένος, λοιπόν, δίνεις!
Τι είσαι! Το Mash είναι ωραίο! Το μαγειρεύω όλη την ώρα για τον άντρα μου στη Σαρακοστή!
Είναι τόσο νόστιμο!
Πιθανότατα το ήξερες, αλλά δεν το ήξερες

[Μασίνεν]

Μασίνενhee hee, δεν ξέραμε τίποτα.Είναι αλήθεια ότι άκουσα τη λέξη, αλλά νόμιζα ότι υπήρχαν κάποια φασόλια, αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν ξέρω πώς να τα μαγειρέψω καθόλου.

[Κορίτσια, πουρέ μοιάζει με αυτό:]

Κορίτσια, πουρέ μοιάζει με αυτό:

Και εδώ είναι μια πιο προσεκτική ματιά:

Τι νόστιμο φαγητό. Θα προσπαθήσω.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Λινάρι, τι κρέας παίρνετε; Και δεν ρίχνετε καθόλου νερό; Μιλάω για στιφάδο ...
Και το διατηρείτε επίσης στον καταψύκτη; Δεν το βάζεις σε βάζα;

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, Halia, στιφάδο - στη σημείωση!

Πήγαινε πνιγμένος;

Galyunchik, μην φύγεις! Απλά δεν τον πρόσεξες. Δεν μπορεί να είναι ότι στα σούπερ μάρκετ δεν είναι. Λοιπόν, ή στις αγορές, με τους Ουζμπεκιστάν που πωλούν μπαχαρικά. Έχουν σχεδόν πάντα mung και nohat (ρεβίθια).

Τι νόστιμο φαγητό. Θα προσπαθήσω.

Ελπίζουμε να το απολαύσετε!

[Lerele]

Lerele, άκου, αλλά σε βάρος της Γερμανίας, δεν ξέρω ... Είναι πολύ πιθανό να μην το έχετε. Αν και ... Ίσως τώρα που ξέρετε πώς μοιάζει, μπορείτε να δείτε πού.

Θα πάνε τα αρακά;

Ιρλανδός, σκοτώστε με, δεν ξέρω, δεν έμαθα.

[Lerele]

Lerele,
Ιρλανδικά, έχετε τούρκικα καταστήματα, νομίζω ότι υπάρχουν πολλοί σωροί, κοίτα, αν υπάρχουν καταστήματα κοντά

Αλλά το ένστικτό μου μου λέει ότι δεν θα το νιώσω ... δεν θα το νιώσω ... γενικά, δεν θα το δοκιμάσω ... αφού δεν έχω ούτε στιφάδο, ούτε masha ...

Λοιπόν ο Duc θα εμφανιστεί κάποια μέρα, Marish! Υπάρχει ένα πουρέ στο Ashan και στον Platypus. Και στο bungle stew - τελικά ένα ασήμαντο θέμα!

Λοιπόν, MashhurdA!

Oymamonki! Καθώς το διάβασα, το πρώτο πράγμα που νόμιζα ήταν ότι ορκίζατε κάποιον από την οικογένειά σας.
Και αποδεικνύεταιτσα, κέρδισε πόσο ... νόστιμο

Διάβασα το MashhUrd σχεδόν σαν το ChuchUndra

Ιρλανδικά, έχετε τούρκικα καταστήματα, νομίζω ότι υπάρχουν πολλοί σωροί, κοίτα, αν υπάρχουν καταστήματα κοντά ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Μόνο σκέφτηκα τις τουρκικές μπουτίκ και η Γκάλια ήταν ήδη μπροστά!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Len, διάβασα τα πάντα για το στιφάδο, πες μου:

Λινάρι, τι κρέας παίρνετε; Και δεν ρίχνετε καθόλου νερό; Μιλάω για στιφάδο ...
Και το διατηρείτε επίσης στον καταψύκτη; Δεν το βάζεις σε βάζα;

Oymamonki! Καθώς το διάβασα, το πρώτο πράγμα που νόμιζα ήταν ότι ορκίζατε κάποιον από την οικογένειά σας.

Ναι, τους έχω - και "MashhurdA", και "Mastava", και "ChuchvarA", καταρα!

Έλενα Τιμ,
Len, διάβασα τα πάντα για το στιφάδο, πες μου:

Λινάρι, τι κρέας παίρνετε; Και δεν ρίχνετε καθόλου νερό; Μιλάω για στιφάδο ...
Και το διατηρείτε επίσης στον καταψύκτη; Δεν το βάζεις σε βάζα;

Δεν προσθέτω καθόλου νερό, Gal, υπάρχει τόσος χυμός στο κρέας που όλα επιπλέουν μετά. Επομένως, πρώτα ψύχω τελείως το τελικό στιφάδο, το βάζω στο ψυγείο ακριβώς στο τηγάνι και το πρωί, όταν όλα είναι ζελατινώδη, το έβαλα σε σακούλες και το έβαλα στην κατάψυξη. Και όταν χρειαζόμουν, το έβαλα ακριβώς σε μια τσάντα στο μικρό και το έβαλα στο Defrost για να ξεπαγώσουν λίγο και το έστειλα στη σούπα. Εκεί θα ξεπαγώσει μέχρι το τέλος.
Παίρνω κρέας - βόειο κρέας: είτε μια ωμοπλάτη είτε ένας λαιμός ... γενικά, το κρέας πρέπει να ραβδώσει (όχι φιλέτο), όσο πιο απλό είναι το κρέας, τόσο πιο νόστιμο το στιφάδο.
Δεν το έβαλα σε κουτιά, δεν υπήρχε ανάγκη.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Νομίζω ότι οι Τούρκοι έχουν αυτό το masha σαν βερνίκι παπουτσιών, έχουν σειρές από κάθε είδους μπιζέλι και όσπρια, απλά δεν κοίταξα ποτέ
. Μαρλάνκα, το κατάστημα, δηλαδή, έχουμε ένα τουρκικό κατάστημα, μόνο αύριο είναι Κυριακή, και τις Κυριακές, εκτός από τα καταστήματα σε βενζινάδικα, τίποτα δεν λειτουργεί για εμάς

[Λένα-όπα]

Ξέρεις, μόνο όταν καθόμουν για φαγητό συνειδητοποίησα τι είχα κάνει. Το γεγονός είναι ότι δεν προσθέτω ποτέ ρύζι στο mashhurda, το φτιάχνω μόνο από φασόλι.

Λένα-όπα, τι κάνεις, τι είδους ρύζι mashhurda bez; Είστε επιτέλους Ουζμπεκιστάν ή πού;

Lenuska, ma-la-dets! Έχω ετοιμάσει ένα πολύ υπέροχο mashhurda!

Lena-opa, τι κάνεις, τι είδους ρύζι mashhurda bez; Είστε επιτέλους Ουζμπεκιστάν ή πού;

Ναι, είμαι Ουζμπεκιστάν, μου αρέσει ακριβώς το mashhurdushka από πολτό, αλλά χαίρομαι να προσθέσω ρύζι στο mashkichirishka, αλλιώς φαίνεται λίγο ξηρό!
Γεια, Βάσια-ουπς! Khush kelibsiz, taksyazyat, σκούπισε ... και τι άλλο είναι αυτό ...
Σχεδόν ukakamshis, θυμάσαι τη δική σου ομιλία! Και όλα για σένα! Δώσε το αγόρι!

[Λενόκ]

Εδώ, ΛενόκΠοια είναι τα πιάτα πολλαπλών σταδίων σας - για να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο με ένα καταχρηστικό όνομα, πρέπει πρώτα να φτιάξετε ένα στιφάδο ... Τη Δευτέρα θα πάω για βόειο κρέας ...
Λινάρι, τι άλλα πιάτα μαγειρεύετε με στιφάδο;

για να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο με ένα καταχρηστικό όνομα, πρέπει πρώτα να φτιάξετε το στιφάδο ...

Τι είσαι, Marish! Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να μαγειρέψετε το στιφάδο. Μαγειρέψτε ή τηγανίστε κομμάτια κρέατος, και θα έχετε τελικά ένα πραγματικό mashhurda. Λοιπόν, χρησιμοποιώ το στιφάδο για την ταχύτητα του μαγειρέματος, καλά και λιγότερο φασαρία, ξανά.
Και με στιφάδο, μαγειρεύω σχεδόν όλες τις σούπες. Και επίσης μακαρόνια και πατάτες σε ναυτικό στιλ (καλά, όπως πατάτες με κρέας) είναι επίσης πολύ νόστιμα και γρήγορα λαμβάνονται. Σπιτικό στιφάδο, δεν βρωμάει σαν αγορασμένο, στην πραγματικότητα, είναι απλώς ένα στιφάδο, το οποίο πηγαίνετε όπου κι αν πάτε, το βάλετε εκεί!

[Λενόκ]

Λενόκ

Γνωρίστηκε με αυτήν την πολτοποίηση. Αποδεικνύεται ότι το πράσινο είναι mash mung Tyrnet γράφει ότι είναι επιτακτική ανάγκη να το μουλιάσετε. Το μουλιάσατε ή αυτό δεν είναι απαραίτητο; Ανακάλυψα από τη συσκευασία, πουλάνε αυτό στο Izhtrading

Αποδεικνύεται ότι το πράσινο είναι mash mung Tyrnet γράφει ότι είναι επιτακτική ανάγκη να το μουλιάσετε. Το μουλιάσατε ή αυτό δεν είναι απαραίτητο; Ανακάλυψα από τη συσκευασία, πουλάνε αυτό στο Izhtrading

Όχι, Aygulchik, αυτό δεν χρειάζεται να εμποτιστεί, βράζει καλά όπως είναι. Λοιπόν, αν μουλιάσετε, τότε ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να μειωθεί, διαφορετικά το φασόλι θα μετατραπεί σε πουρέ πατάτας. Το πουρέ μου είναι ακριβώς το ίδιο όπως στην εικόνα.

Len, δεν έχουμε Masha :-) :-) :-) και τι γίνεται με το πιάτο του Mammm; θα σπάσεις τη γλώσσα σου :: lol: φωνάζω λαχταριστά πιθανώς: girl_in_dreams: τουλάχιστον το μυρίζεις; ναι στα ζευγάρια και προσπαθήστε να πειράξετε, και η πλάκα είναι ορεκτική :-) Ω, σας ευχαριστώ τουλάχιστον στην οθόνη Θα θαυμάσω.

Ω, Natus, ευχαριστώ!
Έχουμε ήδη συζητήσει για αυτό εδώ, αλλά ίσως αστειεύεστε για τις αγορές, με μπαχαρικά; Μπορούν οι έμποροι να έχουν; Θα ήταν υπέροχο, γιατί η σούπα είναι πολύ καλή! Όπως όλα τα πιάτα του Ουζμπεκιστάν!

Ω, ναι, Lenochka, αποδείχθηκε νόστιμο, μυρίζει μέσα από την οθόνη))))
.. Δεν θα προσθέσω ούτε ρύζι, αλλά γιατί μόνο μέχρι το 3 l; Αυτό σημαίνει ότι η "σούπα" (δεν έχει ακόμη μάθει το όνομα)))) ήταν πιο παχιά; Και αν το κάνετε γεμάτο, απλώς αυξήστε τα προϊόντα;
Και για τη μπριζόλα είναι ενδιαφέρον, πρέπει να δοκιμάσετε τα πάντα))) spastbo!

Στο μεγάλο χωριό μας δεν υπάρχουν τουρκικά τμήματα,: girl_pardon: υπάρχει ένα nagut, σκέφτομαι: girl-q: μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φρέσκα πράσινα μπιζέλια; Και η σούπα είναι αξιοσημείωτη !!! Θα δοκιμάσω με μπιζέλια! : κορίτσι_αγάπη

[Yaso4ka]

Yaso4ka, ευχαριστώ!

γιατί μόνο έως το σήμα 3 l; Αυτό σημαίνει ότι η "σούπα" (δεν έχει ακόμη μάθει το όνομα)))) ήταν πιο παχιά;

Λοιπόν, με τόσο πολύ υγρό, η σούπα αποδεικνύεται ότι είναι η σωστή συνέπεια. Και αν χρειάζεστε περισσότερα, καλό είναι να προσθέσετε προϊόντα. Δεν είναι κατάλληλο όταν το mashhurda είναι υγρό, πρέπει να είναι μια παχιά, πλούσια σούπα.

Και είναι ενδιαφέρον για το στιφάδο, πρέπει να δοκιμάσετε τα πάντα)))

Ω, δοκιμάστε το, ένα τόσο σούπερ-διπλό πράγμα που το κατάστημα καπνίζει νευρικά στο περιθώριο. Το έκανα και από έναν ώμο χοιρινού κρέατος, αποδεικνύεται φοβερό, αλλά φυσικά είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος. Για μια ώρα ή μια ώρα δέκα - σε μια βουτιά! (καλά, με την έννοια ενός δροσερού στιφάδο)

μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φρέσκα αρακά;

Οχι! Δεν το έχω δοκιμάσει με μπιζέλια, Natus. Εάν το κάνετε, τότε λάβετε υπόψη ότι μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Σε κάθε περίπτωση, έχω πάντα πράσινα μπιζέλια στον καταψύκτη μου, έτσι μαγειρεύουν για 5-7 λεπτά στη σόμπα.

Τώρα εξαντλούμε τα μπιζέλια, τα πάγωσα επίσης Ευχαριστώ Ελένη, σίγουρα θα δοκιμάσω !!!

Ναι, καλή υγεία, Natus, αυτό είναι απλά ... με αρακά - δεν θα είναι mashhurda ... οπότε μην με κατηγορείς, αγαπητέ, αν δεν σου αρέσει πραγματικά το αποτέλεσμα.