Παντεσπάνι με ζελέ και φρούτα (Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μπισκότο:
αυγά	4 πράγματα.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. (190 γραμ.)
αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας	1 ος (130 γραμ.)
φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βραστό νερό	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μπέικιν πάουντερ	1. κουταλάκι του γλυκού
Ζελέ από τον Δρ Oetker	2 πακέτα
Πουτίγκα βανίλιας από τον Δρ Oetker	1/2 τσάντα
Γάλα	250 ml
Κόκκινες σταφίδες	1 κουταλιά της σούπας.
Ροδάκινα	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

ΑΠΟ συνταγή μπισκότου Γνώρισα για πρώτη φορά στο φόρουμ Good Kitchen, που δόθηκε από τη Morgana:
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, ανακατεύουμε απαλά σε ένα ποτήρι αλεύρι αναμεμειγμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα ποτήρι, ανακατεύουμε με βραστό νερό και ρίχνουμε στη ζύμη. Ανακατέψτε και βάλτε τη ζύμη στο μπολ πολλαπλών κουζινών.
Το ψήσιμο στο multicooker μου χρειάστηκε 1 ώρα. Υπάρχουν πολυκουζινάκι στα οποία αρκούν 45 λεπτά.
Πηκτή:
φτιαγμένο από ζελέ τσάντες από τον Dr. Oetker πήρα με τη γεύση των άγριων μούρων - 2 φακελάκια. Σύμφωνα με τις οδηγίες, ένα φακελάκι χρειαζόταν 200 ml νερού, αλλά έβαλα λιγότερο (περίπου 150-170 ml). Χύθηκε βραστό νερό και αναδεύτηκε για 2 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί το περιεχόμενο των σάκων.
Ρίχνουμε ένα λεπτό στρώμα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας πολλαπλής κουζίνας και το βάζουμε στο ψυγείο. Όταν πάγωσε, έβαλα τα φρούτα (αυτή τη φορά είχα ροδάκινα και κόκκινα φραγκοστάφυλα), χύσαμε πάλι ένα λεπτό στρώμα ζελέ (έτσι ώστε τα φρούτα να μην επιπλέουν) και στο ψυγείο. Κατεψυγμένο, χύθηκε το υπόλοιπο ζελέ, εκτός από 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Interlayer για μπισκότο.
Ενώ η ζελέ στερεοποιήθηκε, έβρασα 1 ποτήρι κόκκινη σταφίδα με 1 ποτήρι ζάχαρη. Τρίβεται μέσω κόσκινου και προστίθενται τα υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πηκτή.
Μαγειρεμένη πουτίγκα Dr. Oetker (1/2 πακέτο), πρόσθεσε πουρέ κόκκινη σταφίδα. Θα μπορούσε να προετοιμαστεί ένα ολόκληρο πακέτο.
Συναρμολόγηση της τούρτας
Κόψτε το μπισκότο σε δύο μισά. Εμποτισμένο με πουρέ σταφίδας. Έβαλε το μισό σε μια αργή κουζίνα σε φρούτα με ζελέ, στη συνέχεια ένα στρώμα πουτίγκας με πουρέ σταφίδων και ένα δεύτερο στρώμα μπισκότου στην κορυφή. Το πίεσα ελαφρά με το χέρι μου και το έβαλα στο ψυγείο για 4 ώρες.
Πριν το πάρω, έβαλα το multicooker σε μια πετσέτα βρεγμένη με ζεστό νερό, το έστρεψα γρήγορα από το multicooker στο ατμόπλοιο.
Το κέικ είναι έτοιμο.
Οποιοδήποτε φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί, υπάρχει πολύς χώρος για αυτοσχεδιασμό ...
Έτσι ήταν στο κόψιμο
🔗

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο σε πολυκουζινάκι SR-TMH18

Σημείωση

Στο σπίτι μου ζήτησαν να φτιάξω ένα κέικ χωρίς κρέμα. Το έκανα για πρώτη φορά με ζελέ και ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα, γιατί το κέικ αποδείχθηκε πολύ τρυφερό με ένα αφράτο μπισκότο, ελαφριά ξινή και μια αναζωογονητική ευχάριστη γεύση.
Επιπλέον, υπάρχει περιθώριο για περαιτέρω αυτοσχεδιασμό, καθώς μπορείτε να δοκιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία φρούτων και κρέμας.
Όποιος ενδιαφέρεται για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με ένα μπισκότο σε βραστό νερό και τη χρήση του σε κέικ, δείτε το θέμα https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...84460.0