Τούρτα με στάρπη στο multicooker μας

Τούρτα με στάρπη στο multicooker μας

Κατηγορία: Πάσχα

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	500 γρ
Ζύμη ξηρού αρτοποιείου γρήγορης δράσης	7 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	100 γρ
Ζάχαρη με φυσική βανίλια	10 γρ
Αλας	6 γρ
Στάρπη 9% λίπος	200 γρ
Αυγά κοτόπουλου	3 τεμ.
Βούτυρο	100 γρ
Γάλα 3,5% λίπος	150 γρ
Κάσιους (θρυμματισμένο)	100 γρ
Ζαχαρωμένα φρούτα	150 γρ
Ζάχαρη (για λούστρο)	100 γρ
Νερό (για λούστρο)	50 γρ
Χυμός λεμονιού (για λούστρο)	2 κουτ
Λευκό αυγού (για λούστρο)	1 Η / Υ.
Χρώμα ψεκασμού	1 κουτ
Μολύβια ζάχαρης	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ζυμώστε τη ζύμη χρησιμοποιώντας τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή.
• 
• 2. Προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα και κάσιους στη ζύμη και ανακατέψτε. Στρογγυλοποιήστε τη ζύμη και τοποθετήστε το σε λαδωμένο μπολ.
• 
• 
• 3. Τοποθετήστε το μπολ στο σώμα πολλών κουζινών και ρυθμίστε τη λειτουργία γιαουρτιού.
• 4. Μετά από μια ώρα, ελέγξτε την ετοιμότητα του τεστ και πολτοποιήστε το. Αφήστε τη ζύμη να ανέβει ξανά.
• 5. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", ο χρόνος είναι 50 λεπτά και, στη συνέχεια, γυρίστε το κέικ και ψήστε το με τον ίδιο τρόπο για άλλα 10-15 λεπτά. Εάν το κέικ είναι μεγάλο, μαγειρέψτε με το καπάκι ανοιχτό.
• 
• 
• 6. Βράστε το σιρόπι με ζάχαρη, νερό και χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε το ζεστό σιρόπι στα κτυπημένα ασπράδια αυγών και συνεχίστε να χτυπάτε έως ότου ψηθούν.
• 
• 7. Ψύξτε το κέικ σε θερμοκρασία δωματίου και καλύψτε με λούστρο πρωτεΐνης.
• 
• 8. Λιώστε τη μάζα, διακοσμήστε με πασπαλίζουμε και εφαρμόστε το Πασχαλινό ντεκόρ με μολύβια ζάχαρης. Αφήστε το λούστρο να στεγνώσει.
• 
• 9. Κόψτε το κέικ σε φέτες και σερβίρετε με τσάι.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Λατρεύω τη ζύμη με τυρί cottage. Θα το προσθέσω σελιδοδείκτη. Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Ζ. Υ. Και σε τι ζυμώνετε τη ζύμη; Στο KP Orsson;

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Ειδικά για την ευκαιρία να το ψήσουμε στην αγαπημένη σας Orsyusha!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Πάνω στην ώρα! Έκανα επίσης κέικ πέρυσι σύμφωνα με τη συνταγή για το Oursson multicooker, μου άρεσε πολύ! Και φέτος θα προσπαθήσω να φτιάξω τυρί cottage.

[Έλενα μας]

Έλενα μαςκαι ετοιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Ή είναι από το ενημερωτικό δελτίο Orson;
Και μετά η παρουσίαση μιας μη δοκιμασμένης συνταγής δεν είναι κάπως καλή.
Θα ήθελα μια συνταγή που ετοιμάσατε και δοκιμάσατε από εσάς)

Ζ. Υ. Και σε τι ζυμώνετε τη ζύμη; Στο KP Orsson;

Gul, KP Orson δεν θα τραβήξει τόση ζύμη, θα ενεργοποιήσει αμέσως το σφάλμα υπερφόρτωσης.
Μπορεί να τραβήξει 300-400 γραμμάρια αλεύρι.

Elena Our, ετοιμάσατε αυτήν τη συνταγή ;; Ή είναι από το ενημερωτικό δελτίο Orson;
Και μετά η παρουσίαση μιας μη δοκιμασμένης συνταγής δεν είναι κάπως καλή.
Θα ήθελα μια συνταγή που ετοιμάσατε και δοκιμάσατε από εσάς)

Αυτό το κέικ ετοιμάστηκε από τον τεχνολόγο Oursson, είμαι ο χειριστής τεχνικής υποστήριξης, αν κανείς δεν πειράζει, θα χαρώ να μοιραστώ αποδεδειγμένες συνταγές από τη γαστρονομική μας βάση για τον εξοπλισμό Oursson.

Gul, KP Orson δεν θα τραβήξει τόσο πολύ ζύμη, θα ενεργοποιήσει αμέσως το σφάλμα υπερφόρτωσης.
Μπορεί να τραβήξει 300-400 γραμμάρια αλεύρι.

Η ζύμη ζυμώθηκε στο KP και η ποσότητα του αλευριού - 500 γραμμάρια, το KP αντιμετώπισε αυτό το έργο. Εάν φτιάχνετε ζύμη για τηγανίτες, τηγανίτες ή μάφιν, συνιστάται να μαγειρεύετε στη λειτουργία μπλέντερ και για ζύμη χωρίς ζύμη και ζύμη είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε τη λειτουργία ζύμης.

Ήθελα να προσθέσω ότι ο τεχνολόγος μας αναπληρώνει καθημερινά τη βάση δεδομένων με νέες συνταγές και εγώ, με τη σειρά του, θα τις μοιραστώ με τα μέλη του φόρουμ (και πάλι, αν κανείς δεν είναι εναντίον του), οι συνταγές είναι πάντα θεματικές (Πρωτοχρονιά, Χριστούγεννα, Σαρακοστή, Πάσχα κ.λπ.). Χάρη σε αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την τεχνική σας στο μέγιστο, και για αρχάριους μπορεί να είναι μια βοήθεια στην εξάσκηση της συσκευής.

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για τις τεχνολογικές συνταγές! Θα προσπαθήσω με μια άλλη τεχνική

Είμαι φορέας τεχνικής υποστήριξης

Θα ήθελα πολύ περισσότερες συνταγές σε μια αργή κουζίνα!

Θα ήθελα πολύ περισσότερες συνταγές σε μια αργή κουζίνα!

Θα μοιραστώ με ευχαρίστηση. Ποιο είναι το μοντέλο multicooker;

Για το Redmond RMC 250: όταν ρυθμίζετε τη λειτουργία ψησίματος, μην ξεχάσετε να αυξήσετε τη θερμοκρασία, από προεπιλογή θα είναι 130. Στοιχηματίστε 170 και για 50 λεπτά, όχι περισσότερο, ίσως όλα να καούν !!! Και δεν χρειάζεται να αναποδογυρίσετε τίποτα - χάρη στην τρισδιάστατη θέρμανση και σε ένα εξαιρετικό μπολ, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η κορυφή θα καφέ λίγο περισσότερο από το ιδανικό. Επιπλέον, έχει κυκλικότητα, σαν κέικ. Ολα.

Σας ευχαριστώ, ψάχνω απλώς μια συνταγή για το πολυ Redmond μου, αμφιβάλλω επίσης ότι πρέπει να το ανατρέψω, θα δοκιμάσω μία από αυτές τις μέρες. Εάν δεν ψηθεί, θα μειώσω τη μερίδα.

Στην πραγματικότητα, σε όλα τα δοκιμασμένα kulich σε μια αργή κουζίνα https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9012.0 επίσης 500 γραμμάρια αλεύρι, οπότε γιατί να μην το ψήσετε;