Κοτολέτες λαχανικών - 3 επιλογές (φούρνος)

Νατάσα, μαγειρέψτε! Ο σύζυγός μου τελείωσε τα τελευταία 2 κομμάτια με συμπυκνωμένο γάλα! Και επίσης δεν κατάλαβε τα κοτολέτα λαχανικών.

Lenusya,

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, ευχαριστώ για τη συνταγή. Λατρεύω τα κοτολέτα λαχανικών (δεν υπάρχει φούρνος, έτσι σε ένα τηγάνι)

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Σίγουρα θα το μαγειρέψω)))) Θα τολμήσω, έχω κάνει καρότο με τυρί cottage, ήδη ένα μεγάλο βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση)))) μου άρεσε πολύ!

Έχω κάνει καρότο με τυρί cottage, ήδη ένα μεγάλο βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση)))) μου άρεσε πολύ!

Νατάσα, λοιπόν, τότε είστε ήδη στο σωστό δρόμο!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, ευχαριστώ για τη συνταγή. Λατρεύω τα κοτολέτα λαχανικών (δεν υπάρχει φούρνος, έτσι σε ένα τηγάνι)

_UPS_, ΓιούλιαΣας ευχαριστούμε για μια τόσο υπέροχη έκθεση φωτογραφιών! Τι όμορφα κοτολέτες έχετε - τέλεια στρογγυλά!

Λούντα, επιτέλους! Αυτά είναι λάχανο, στην Πριγκίπισσα. Μόλις πρόσθεσα λίγο σκόρδο. Νόστιμο!

Βερόνικα, σας επικρότησα να στέκεστε για αυτά τα κοτολέτες στο Tea Gazebo Λοιπόν, και για το focaccia. Μπράβο! Το σκόρδο είναι μια καλή ιδέα. Είναι απαραίτητο να βάλετε ψημένο σκόρδο σε αυτά. Πιθανότατα θα είναι δροσερό! Επιλύθηκε, θα το κάνω. Ευχαριστώ, Veronica - για την αναφορά με τη φωτογραφία και για την ιδέα!

[_UPS_]

_UPS_Γιούλια !! Συνώνυμος!!! Αυτό δεν συμβαίνει με το ψήσιμο κοτολέτες στο Princess; Και μετά απλώς ωριμάζω να τα φτιάξω και εγώ, αλλά δεν θέλω να το δοκιμάσω στο φούρνο, αλλά το υπέροχο τηγάνι ομορφιάς !!!! Αναρωτιέμαι πόσα λεπτά χρειάζεστε για να ψήσετε;

Σου ειμαι ευγνωμων. Δοκίμασα κοτολέτες λάχανου σύμφωνα με τη συνταγή σας, είναι άσεμνα νόστιμο. Δεν περίμενα καν να συμβεί αυτό. Είναι αλήθεια ότι πρόσθεσα μια κουταλιά κουταλιά της σούπας τυρί cottage και ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο εκεί, και η γεύση είναι σαν να υπάρχει ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε κοτολέτα. Έκανα καρότα και τεύτλα σύμφωνα με την ίδια συνταγή στο παρελθόν, βραστά λαχανικά, ψιλοκομμένα και ανάμεικτα, μόνο χωρίς πίτουρο, νόστιμα. Συνήθως προετοιμάζεται για τη διάθεση μικρών καρότων το φθινόπωρο. Σήμερα θα φτιάξω ένα ολόκληρο ταψί για άπαχο, έχω εφοδιάσει με λαχανικά. Ευχαριστώ

Και αν δεν υπάρχει πίτουρο, τι να προσθέσετε με σιμιγδάλι, ίσως πλιγούρι βρώμης;

[Ιρίνα]

Ιρίνα,

Και με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε το πίτουρο; Δεν τα χρησιμοποιώ πουθενά

Μπορεί να αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης. Ή κάντε χωρίς αυτά!

Εδώ είναι τα παϊδάκια μου.

Αποδείχθηκε λίγο ξηρό για το γούστο μου. Μπορεί να προσθέσει περισσότερο νερό κατά την κατάσβεση; Ή αντικαταστήστε το σιμιγδάλι με ψίχουλα ψωμιού; Ή πραγματικά πρέπει να σερβίρεται με σάλτσα. Γενικά, πείραμα.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή της κοτολέτας. Έκανε καρότα σήμερα. Τα καρότα στον ατμό, τριμμένα σε ένα ΜΙΚΡΟ τρίφτη, και ψήθηκαν στο μίνι φούρνο Steba.

Μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε να βράσετε πρώτα τα λαχανικά;

Μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε να βράσετε πρώτα τα λαχανικά;

Αλλά μου φαινόταν ακόμα λίγο ξηρό. Η σάλτσα τους έσωσε. Θέλω να προσπαθήσω να τηγανίσω την επόμενη φορά

Η σάλτσα παραμένει η ίδια σάλτσα μανιταριών;

Και η σάλτσα παραμένει το ίδιο μανιτάρι;

Όχι, ιρλανδικά, η σάλτσα ήταν φτιαγμένη από παντζάρια. Αλλά το έκανα για πρώτη φορά, κανείς δεν χρειάζεται να οριστικοποιηθεί

Lyudmila, καλησπέρα Δεν έχω φωτογραφία, αλλά τουλάχιστον με λόγια θα σας ευχαριστήσω. φτιαγμένα παντζάρια, ψημένα στην πριγκίπισσα
σερβίρεται με σάλτσα μπέικον Admin με βραστά αυγά και πατάτες φούρνου
πολύ νόστιμο ευχαριστώ

Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα κοτολέτες από ξεπαγμένα βρασμένα τεύτλα ή κατεψυγμένα καρότα;

[Μπάμποβκα]

Μπάμποβκα, Olesya, συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση - για τεχνικούς λόγους δεν μπορούσα να συνδεθώ στο διαδίκτυο. Σίγουρα μπορείς. Θα λειτουργήσει. Απλώς ρυθμίστε τη συνοχή με σιμιγδάλι ή αλεύρι. Συνήθιζα να βράζω, μέχρι που έμαθα πώς να ψήνω λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω βράσει καρότα, παντζάρια ή πατάτες στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα - η γεύση μου φαίνεται φτωχότερη για μένα και κάπως υδαρή. Έχει καλύτερη γεύση για μένα από το φούρνο μικροκυμάτων Και κάνετε όπως συνηθίζετε.

Προστέθηκε Δευτέρα, 06 Φεβρουαρίου 2017 07:50 π.μ.

81, Ίρις. κα-Irochka, Ομουλ-ΜΑΡΙΑΜίλα1-Ludochka, με συγχωρείτε, παρακαλώ ... δεν έχω κοιτάξει το θέμα εδώ και 100 χρόνια λόγω αλλαγών στη ζωή. Είμαι πολύ χαρούμενος που χρησιμοποιήσατε τη συνταγή. Ευχαριστώ για τις αναφορές, κορίτσια.
Ίρις. κα-Irochka, Μίλα1, Lyudochka, η φωτογραφία είναι πολύ ορεκτική. Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου !
Μίλα1Lyudochka, χαίρομαι που προσαρμόσατε τις συσκευές σας σε αυτήν τη συνταγή.

Μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε να βράσετε πρώτα τα λαχανικά;

Ίρις. κα, Ήρα, εάν η ερώτησή σας εξακολουθεί να είναι σχετική, τότε θα απαντήσω ότι, φυσικά, μπορείτε να το βράσετε, μόνο τότε πρέπει να προσθέσετε περισσότερο σιμιγδάλι.

Προστέθηκε Δευτέρα 06 Φεβ 2017 07:55 ΠΜ

Μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε να βράσετε πρώτα τα λαχανικά;

Κορίτσια, και μπορείτε επίσης να ρίξετε λίγο νερό στη μάζα. Τότε θα είναι πιο δροσερό.

Lyudochka, σας έφερα τα κοτολέτα μου για αξιολόγηση. Αυτά είναι τα πρώτα μου κοτολέτα λαχανικών στη ζωή μου.
Μαγειρεύω με ατμό, ακόμα το φθινόπωρο, τεύτλα, κομμένα σε κύβους και κατεψυγμένα. Παγωμένα τεύτλα για βινεγκρέτ, συσκευασμένα πακέτα μόλις 600 γραμμαρίων, όπως ένιωθα ότι θα ήταν χρήσιμο για τη συνταγή σας.
Ξεπαγώστε λίγο και αλέστε το σε μύλο κρέατος. Τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή σας. Κόψτε τη σίκαλη, τη βρώμη και τον λιναρόσπορο. Δεν μπορούσα να αποφασίσω ποια να χύσω και χύσαμε όλους σε 1 κουταλιά της σούπας. Δεν ολοκληρώθηκα.
Τηγανητά κοτολέτες στην πριγκίπισσα, λιπαίνονταν ελαφρά μόνο η επιφάνεια με λάδι.
Όταν ο σύζυγός μου είδε τα έτοιμα τεύτλα (και δεν σέβεται πραγματικά τις σαλάτες με τα τεύτλα, εκτός από ένα γούνινο παλτό!) Ρωτάει - τι θα είναι; Λέω κοτολέτες.
Φαίνομαι τόσο μορφωμένος, λέει ότι θα τα φάτε μόνοι σας. Σιωπηλά, έβαλα 2 κοτολέτες στο πιάτο του, μαζί με μπριζόλη, νόμιζα ότι πραγματικά δεν θα φάει. Ναι ... περίμενε ... χαμογέλασε με ξινή κρέμα για μια γλυκιά ψυχή

Σας ευχαριστώ που σας παρουσιάσαμε μια τόσο υπέροχη συνταγή, μου άρεσαν πολύ αυτά τα κοτολέτες. Τώρα θα τα μαγειρέψω.

[Νελέκα]

Νελέκα, μπράβο ! Έχετε αξιόπιστα κοτολέτες! Το κύριο πράγμα είναι ότι σας άρεσε, και ειδικά ο επιλεκτικός σύζυγός σας. Και είμαι πάντα χαρούμενος όταν οι συνταγές μου είναι σε ζήτηση.
Nelechka, μου άρεσε που τα φτιάξατε στην Princesse. Έτσι είναι πιο γρήγορο και πιο υγιεινό από ό, τι σε ένα τηγάνι. Πρέπει επίσης να προσπαθήσω να το φτιάξω.
Ευχαριστώ, αγαπητέ, για την εμπιστοσύνη στη συνταγή, για την έκθεση και τη φωτογραφία! Μαγειρέψτε για περισσότερη υγεία!

Luda, από τότε που αγόρασα το PR, δεν παίρνω το ταψί. Μου άρεσε πολύ το τηγάνισμα των κοτολέτας στο PR. Τηγανίστηκα τόσο κρέας όσο και ψάρι, τώρα δοκίμασα κοτολέτα τεύτλων Η ομορφιά! Σχεδόν χωρίς λάδι, χωρίς τηγάνισμα, πολύ πιο υγιεινό από ό, τι σε ένα τηγάνι και πιο γρήγορα.

Η Νέλια, και η Λένα-Μπορισένοκ μας με παρουσίασαν στην Πριγκίπισσα. Και το παίρνω, λοιπόν. Φτιάχνω μόνο πίτσα και ψωμί, και μόνο με τη μορφή που έδωσε και η Λένα. Πρέπει να είμαι πιο τολμηρός και να επεκτείνω το φάσμα των ετοιμασμένων πιάτων ... Σας ευχαριστώ, Nelechka, που μοιραστήκατε την εμπειρία της.

Lyudochka, και σας έδωσα ένα ευχαριστώ! Πραγματικά νόστιμα κοτολέτες! Έφτιαξα παντζάρια και πρόσθεσα λίγο καρότα. Λοιπόν, τηγανίστηκε σε ένα τηγάνι. Αμφισβήτησα τι θα συνέβαινε, τα τεύτλα έχουν μια μάλλον συγκεκριμένη γεύση. Αλλά είναι πολύ νόστιμο. Μόνο λίγο σιμιγδάλι είναι κολλώδες για μένα, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να το μουλιάσω λίγο. Ή στιφάδο μετά το τηγάνισμα

[Svetik]

Svetik, στην υγεία σου! Χαίρομαι που δοκιμάσατε και αυτά τα παϊδάκια. Μερικές φορές μπορείτε να κανονίσετε μια εκφόρτωση ...
Περιμένατε να κρυώσει η μάζα; Αν δεν το περιμένετε, μπορεί να αποδειχθεί ότι το σιμιγδάλι δεν θα έχει χρόνο να προετοιμαστεί. Σε γενικές γραμμές, απλά βράζω σιμιγδάλι σε νερό με αλάτι. Και έβρασε επίσης τα παντζάρια, και όταν εμφανίστηκε το φούρνο μικροκυμάτων, άρχισε να τα ψήνει ολόκληρα εκεί. Απλά προσπαθήστε να βράσετε το σιμιγδάλι.

Η Lyudochka, περίμενε, φαίνεται. Λοιπόν, τα τεύτλα δεν ήταν εντελώς κρύα, αλλά ούτε και καυτά. Μετά το φούρνο μικροκυμάτων, το "κιμά μου" αποδείχθηκε εντελώς χωρίς νερό. Πιστεύω λοιπόν ότι θα είναι δυνατό να δοκιμάσετε το σιμιγδάλι προ-εμποτισμού.
Παρεμπιπτόντως, ζεστάνω αυτά τα παϊδάκια σε ένα μικρό σήμερα, πρόσθεσα λίγο νερό. Αποδείχθηκε πιο νόστιμο. Έτσι μπορείτε απλώς να φτιάξετε στον ατμό έτοιμα.

Μετά το φούρνο μικροκυμάτων, το "κιμά μου" αποδείχθηκε εντελώς χωρίς νερό. Πιστεύω λοιπόν ότι θα είναι δυνατό να δοκιμάσετε το σιμιγδάλι προ-εμποτισμού.

Svetik, αυτό είναι το σημείο. Δεν μπορείτε να απολαύσετε το σιμιγδάλι, αλλά απλώς προσθέστε περισσότερο νερό όταν μαγειρεύετε παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων. Και στη συνέχεια, φροντίστε να περιμένετε έως ότου το "κιμά" κρυώσει εντελώς. Σήμερα θα φτιάξω αυτά τα παϊδάκια, αλλά θα είναι ευκολότερο να το κάνω - θα ψήσω τα τεύτλα σε ολόκληρο το φούρνο μικροκυμάτων και μετά θα τα τρίψω σε τρίφτη, θα προσθέσω σιμιγδάλι, θα τα φέρω σε ζεστή κατάσταση στο φούρνο μικροκυμάτων, ίσως να προσθέσω λίγο νερό, Θα κλείσω το καπάκι, περιμένω να πρηστεί το σιμιγδάλι και ο κιμάς κρυώσει, καλά, τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή ...

Παρεμπιπτόντως, ζεστάνω αυτά τα παϊδάκια σε ένα μικρό σήμερα, πρόσθεσα λίγο νερό. Αποδείχθηκε πιο νόστιμο.

Αυτά τα παϊδάκια δεν χρειάζεται να θερμαίνονται καθόλου. Είναι νόστιμα και κρύα.

Τα κοτολέτες είναι νόστιμα. Είναι κρίμα που τα παιδιά δεν το εκτιμούσαν

[lappl1]

lappl1, Λιουδότκα, μόλις είδα τη συνταγή. Στους σελιδοδείκτες που θέλω ποικιλία σε αυτόν τον ατελείωτο χειμώνα δεν έχω κάνει κοτολέτες για εκατό χρόνια, πρέπει να το κάνω

[Μπάμποβκα]

Μπάμποβκα, OlesyaΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν τα κοτολέτες. Ευχαριστούμε που χρησιμοποιήσατε τη συνταγή και φτιάχνετε υγιεινά μπιφτέκια.
Και τα παιδιά; Τιποτα ΛΑΘΟΣ. Τρώνε ό, τι έχουν συνηθίσει. Προφανώς, δεν υπήρχαν ακόμη κοτολέτες λαχανικών στη διατροφή τους. Ναι, και τα κεφτεδάκια είναι πιο γνωστά σε έναν νεαρό οργανισμό.

μόλις είδα τη συνταγή. Στους σελιδοδείκτες που θέλω ποικιλία σε αυτόν τον ατελείωτο χειμώνα δεν έχω κάνει κοτολέτες για εκατό χρόνια, πρέπει να το κάνω

Έλενα_ΚαμςΈλεν, θα χαρώ πολύ αν η συνταγή είναι βολική! Μαγειρέψτε για υγεία! Επιπλέον, η ανάρτηση δεν είναι πολύ μακριά!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το σιμιγδάλι με αλεύρι δημητριακών Δεν έχω σιμιγδάλι, αλλά υπάρχουν πολλοί κόκκοι

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Λέλκα, Νομίζω ότι είναι δυνατό (όχι συνηθισμένο μαζί μου). Απλώς χρησιμοποιώ αλεύρι όταν ξαφνικά τελειώνει το σιμιγδάλι. Μπορείτε απλά να φτιάξετε το "κιμά" εκ των προτέρων, ώστε να φουσκώνει λίγο.

[Λούντα]

Μπορείτε απλά να φτιάξετε το "κιμά" εκ των προτέρων, ώστε να φουσκώνει λίγο.

Ναι, ήδη ζυμωμένο. Μάζα, πολύ ευχάριστο στην αφή. Στην αρχή ήθελα να προσθέσω και αυγά, τώρα αμφιβάλλω αν είναι απαραίτητο
Λούντα, ευχαριστώ Ας ψήσουμε

Προστέθηκε Πέμπτη, 09 Μαρ 2017 2:19 μ.μ.

Τα τεύτλα έχουν ήδη γίνει άγευστα. Προστέθηκε λίγο ζάχαρη, μαύρο πιπέρι. Το δοκιμάσατε ήδη ... ωμό

[Λέλκα]

Στην αρχή ήθελα να προσθέσω και αυγά, τώρα αμφιβάλλω αν είναι απαραίτητο

Λέλκα, τα αυγά δεν θα βλάψουν. Αντιθέτως, θα είναι πιο νόστιμο. Αλλά τότε πρέπει να προσθέσετε κόκκους στη μάζα για ένα παχύτερο κιμά.

Τα τεύτλα έχουν ήδη γίνει άγευστα. Προστέθηκε λίγη ζάχαρη, μαύρο πιπέρι. Το δοκιμάσατε ήδη ... ωμό

Άρα δεν θα έρθει σε κοτολέτες.
Ναι, μπορεί να προστεθεί ζάχαρη και όλα τα είδη καρυκευμάτων - η γεύση θα βελτιωθεί μόνο.

Λούντα, ευχαριστώ Θα ψήσουμε

Για την υγεία σας, Lelka!

τα αυγά δεν θα βλάψουν

Θα πρέπει ... ακόμη και να κόβω κιμά με ένα τσεκούρι

Θα έρθει ... ήδη προειδοποίησα ότι σήμερα τα κοτολέτες
-
- παντζάρια
-

ακόμη και μπορώ να κόψω κιμά με τσεκούρι

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να βάλετε λιγότερα ψίχουλα απ 'ότι στη συνταγή. Θα ξέρουμε.

Θα έρθει ... ήδη προειδοποίησα ότι σήμερα τα κοτολέτες

Λοιπόν, τότε πρέπει να ψήσετε.
Θα περιμένω το αποτέλεσμα.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να βάλετε λιγότερα ψίχουλα

υπήρχε μια αίσθηση ότι είχα ξεχάσει κάτι .... πράγματι. Ξέχασα το νερό. Με κάποιο τρόπο, είμαι καλά χωρίς νερό)))))

και υπάρχει. Ξέχασα το νερό.

Ναι, "όχι νερό και όχι tuda, όχι syuda" ... (γ).
Είναι σαφές γιατί ήθελα να πάρω το τσεκούρι. Επιπλέον, τα τεύτλα στέγνωσαν μέχρι την άνοιξη. Ίσως χρειαζόταν περισσότερο νερό.

Με κάποιο τρόπο, είμαι καλά χωρίς νερό)))))

Αυτό είναι το κύριο πράγμα ...

Λούντα! Αυτή είναι η θεϊκή Γεύση, αυτή που θυμάμαι
Φωτογραφία αργότερα.

[Λέλκα]

Αυτή είναι η θεϊκή Γεύση, αυτή που θυμάμαι

Λέλκα, URAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!! Πόσο χαρούμενος είμαι !!!! Φαχ, εκπνεύσαμε ήδη ελεύθερα - ανησυχούσα ότι δεν θα τους άρεσε.
Ναι, θυμάμαι και αυτή τη γεύση από το μαγείρεμα.αυτά είναι τα ίδια.

[Λούντμιλα]

Ναί! Από το μαγείρεμα
Σε κοντινή απόσταση υπήρχαν γαστρονομικές προσφορές από τα εστιατόρια των ξενοδοχείων Rossiya και National. Η μητέρα και εγώ πάντα συγκρίναμε πού είναι καλύτερα τα κοτολέτες. Μου άρεσαν περισσότερο από τη Ρωσία. Τότε έγινε αναζήτηση για γεύση σε άλλες μαγειρικές τέχνες, αλλά αυτό δεν συνέβη και τελείωσα την αναζήτηση.
Και εδώ είναι !!!!


και κόψτε



Λούντμιλα, θα ζήσουν μαζί μας για πάντα! Ευχαριστώ

[Λέλκα]

Λέλκατι ομορφιά έχεις! Είμαι πολύ χαρούμενος που δούλεψε με τον τρόπο που το θέλατε. Προετοιμάστε κοτολέτες για υγεία. Είναι πραγματικά πολύ απλό. Τώρα θα τα πάρετε μία ή δύο φορές!
Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη έκθεση. Σκεφτείτε ότι τα μαγειρεύω μαζί σας. Θα το μαγειρέψω αύριο, με πειράζεις.
Και τα αγόραζα πάντα στο "Cookery" στο Leninsky Prospekt στην πλατεία Gagarin. Τα καλύτερα ήταν εκεί! Λοιπόν, ζούσαμε εκεί κοντά ...

[Χαχαχα]

με πειράζεις

Ναι, και δεν τους έφτασα ποτέ Χαχαχα, ρίξτε ένα ζευγάρι για μια δοκιμή !!!

Ρίξτε ένα ζευγάρι για μια δοκιμή !!!

Ναι nivapros Μόνο όταν φτάσουν, όλοι θα τους δαγκώσουν, θα το κάνετε μόνοι σας πιο γρήγορα.
Ετοιμαστείτε, δεν θα το μετανιώσετε
Μπορώ να σκεφτώ το λάχανο σήμερα, ή ίσως όχι ...

Δημοσιεύτηκε Παρασκευή, 10 Μαρ 2017 11:18 π.μ.

γενικά, μου αρέσουν δύο κοτολέτες ταυτόχρονα - λάχανο και παντζάρια. Ένα μικρό κομμάτι σε ένα πιρούνι, με μαγιονέζα, απευθείας στο στόμα σας. Ο συνδυασμός των γεύσεων είναι καταπληκτικός. Και ήδη μεμονωμένα γίνονται λίγο βαρετό. Χθες μου έλειπε επίσης λάχανο, για την πλήρη ικανοποίηση των υποδοχέων))))))